-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
1/91
SO AGR 7, Pagina 1 din 75
Standard ocupaional:
LUCRTOR CALIFICAT NPOMICULTURI ARBUTI FRUCTIFERI
n sectorul: AGRICULTUR, PISCICULTUR, PESCUIT
Cod: .............................................................................Data aprobrii:..............................................................Denumire document electronic: ...................................Versiunea: 0Data de revizuire preconizat: oct 2009
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
2/91
SO AGR 7, Pagina 2 din 75
2. Autorii standardului ocupaional
Iniiatorul standardului: Comitetul Sectorial Agricultur, Piscicultur, Pescuit
Coordonator echipde redactare Elena Moldovan, inginer agronom, director executiv Asociaia
Naional a Consultanilor n Agribusiness, evaluator de competene Centrul de evaluare SCAgroserv Management SRL
Echipa de redactare:- Elena Moldovan, inginer agronom, director executiv Asociaia Naionala Consultanilor
n Agribusiness- Dan Dobrea, inginer agronom, consilier superior Direcia pentru Agriculturi Dezvoltare
RuralArge
Verificator standard ocupaional: dr. ing. Isidor Negrea, inginer mecanic, preedinte AsociaiaNaionala Consultanilor n Agribusiness
Redactorul calificrii: ing. Elena Moldovan
Denumirea AO: Lucrtor calificat n pomiculturi arbuti fructiferiData elaborrii AO: martie 2008
Responsabilitatea pentru coninutul acestui standard ocupaional i al calificrilor bazate pe acest
standard ocupaional revine Comitetului Sectorial
Data validrii:30.08.2008
Comisia de validare: Damian Aurel, preedinte comisia de validareNeagu Viorel, membru comisia de validareBoboc Viorica, membru comisia de validare
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
3/91
SO AGR 7, Pagina 3 din 75
3. Descrierea ocupaiei
Descrierea ocupaiei: Lucrtor calificat n pomiculturi arbuti fructiferi
1) Contextul ocupaieiLucrtorul calificat n pomiculturi arbuti fructiferi se ocupcu activitile de nfiinare a unei
plantaii de pomi i arbuti fructiferi n scopul obinerii de fructe diversificate pentru consumulpopulaiei, procesare i export.
Ocupaia presupune competene referitoare la amplasarea plantaiei n condiii agrotehnicefavorabile, producerea materialului sditor, plantrii de diferite specii i soiuri de arbutifructiferi, ct i aplicarea diferitelor sisteme de cultur n funcie de condiiile geoclimatice iresursele materiale de care se dispune.
O activitate principala acestei ocupaii presupune i aprovizionarea cu materii prime i materialenecesare bunei desfurri a tuturor celorlalte activiti specifice.
Capacitatea de efort fizic reprezint o aptitudine specific necesar unui lucrtor n culturapomilor i arbutilor fructiferi.
Activitatea se desfoar n teren deschis n plantaie de pomi i arbuti fructiferi.
Pe lng operaiile pe care le execut, lucrtorul calificat n pomicultur i arbuti fructiferitrebuie saibcunotine despre:
-
prevederile legale referitoare la sntatea i securitatea n munci n domeniul situaiilorde urgen- normele de protecia mediului- condiiile de calitate a lucrrilor executate
2) Procesul de lucruProcesul de lucru n cazul unui lucrtor calificat n pomicultur i arbuti fructiferi estecorespunztor activitilor pe care le desfoar, care sunt descrise n cadrul competenelorspecifice.
3) Lista funciilor majorePrincipalele funcii ndeplinite sunt urmtoarele:
- aprovizionarea cu materii prime i materiale specifice ocupaiei de lucrtor calificat npomiculturi arbuti fructiferi
- amplasarea plantaiilor de pomi i arbuti fructiferi- pregtirea terenului n vederea plantrii- producerea materialului sditor- identificarea sistemelor de cultura pomilor i arbutilor fructiferi- amplasarea pomilor i arbutilor fructiferi n parcele- plantarea pomilor i arbutilor fructiferi- formarea coroanelor pomilor i arbutilor fructiferi- lucrarea solului din livezile de pomi i arbuti fructiferi- ntreinerea livezilor de pomi i arbuti fructiferi
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
4/91
SO AGR 7, Pagina 4 din 75
- executarea lucrrilor de ntreinere a pomilor i arbutilor fructiferi- combaterea bolilor i duntorilor pomilor i arbutilor fructiferi- recoltarea fructelor de pomi i arbuti fructiferi n vederea valorificrii- efectuarea lucrrilor n livezi duprecoltarea fructelor
4) Alte informaii relevanteOcupaia implic o bun rezisten la condiiile de lucru dificile, care se refer la lucrul n
picioare, pe scri pentru executarea lucrrilor de ntreinere i cules fructe, deplasare pe suprafeemari i efort fizic. De asemenea, trebuie respectate, att standarde de protecia mediului i desecuritate i sntate n munc, ct i normele generale de protecia muncii i normele specifice desntate i securitate operaional.
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
5/91
SO AGR 7, Pagina 5 din 75
4. Lista unitilor de competen
Unitile de competene cheie
Titlul unitii 1: Comunicarea n limba maternTitlul unitii 2: A nva snveiTitlul unitii 3: Competene sociale i civiceTitlul unitii 4: Competene antreprenorialeTitlul unitii 5: Competene de bazn matematic, tiin, tehnologie
Cod dereferin:
Unitile de competene generale
Titlul unitii 1: Aplicarea prevederilor legale referitoare la sntatea i securitatea
n muncn domeniul situa
iilor de urgen
Titlul unitii 2: Aplicarea normelor de protecie a mediului
Titlul unitii 3: Aplicarea procedurilor de calitate
Cod dereferin:
Unitile de competene specifice
Titlul unitii 1: Aprovizionarea cu materii prime i materiale specifice ocupaiei delucrtor calificat n pomiculturi arbuti fructiferiTitlul unitii 2: Amplasarea plantaiilor de pomi i arbuti fructiferiTitlul unitii 3: Pregtirea terenului n vederea plantriiTitlul unitii 4: Producerea materialului sditor
Titlul unitii 5: Identificarea sistemelor de cultura pomilor i arbutilor fructiferiTitlul unitii 6: Amplasarea pomilor i arbutilor fructiferi n parceleTitlul unitii 7: Plantarea pomilor i arbutilor fructiferiTitlul unitii 8: Formarea coroanelor pomilor i arbutilor fructiferiTitlul unitii 9: Lucrarea solului din livezile de pomi i arbuti fructiferiTitlul unitii 10: ntreinerea livezilor de pomi i arbuti fructiferiTitlul unitii 11: Executarea lucrrilor de ntreinere a pomilor i arbutilor
fructiferiTitlul unitii 12: Combaterea bolilor i duntorilor pomilor i arbutilor fructiferiTitlul unitii 13: Recoltarea fructelor de pomi i arbuti fructiferi n vederea
valorificrii
Titlul unitii 14: Efectuarea lucrrilor n livezi duprecoltarea fructelor
Cod dereferin:
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
6/91
Titlul unitii:
1. Aplicarea prevederilor legale referitoare la sntatea i securitatea n munci n domeniul situaiilor de urgen
(unitate general)
Descrierea unitii de competen
Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare implementrii prevederilor legale referitoare la sntatesecuritatea n munci situaiile de urgen, reducerii factorilor de risc i respectrii procedurilor de urgeni devacuare
Elemente de competenCriteriile de realizare din punctul
de vedere al deprinderilorpractice necesare
Elemente de competen
1. Implementeazprevederile legalen domeniul sntii i securitiimuncii i situaiilor de urgen
1.1.nsuirea normelor referitoare lasntatea i securitatea nmunceste realizatprin
participarea la instruiriperiodice, pe teme specificelocului de munc
1.2.Echipamentul de lucru i iprotecie, specific activitilorde la locul de muncesteasigurat conform prevederilorlegale
1.3.Mijloacele de protecie i deintervenie sunt verificate, nceea ce privete starea lortehnici modul de pstrare
conform cu recomandrileproductorului i adecvatprocedurilor de lucru specifice
1.4.Situaiile de pericol suntidentificate i analizate nscopul eliminrii imediate
1.5.Situaiile de pericol, care nu potfi eliminate imediat sunt
1. Implementeazprevederile legaln domeniul sntii i securitiimuncii i situaiilor de urgen2. Reduce factorii de risc3. Respectprocedurile de urgeni de evacuare
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
7/91
reportate persoanelor abilitate nluarea deciziilor
2. Reduce factorii de risc 2.3.Identificarea factorilor de risc nfuncie de particularitile
locului de munc2.4.Raportarea factorilor de risc
este fcutpe cale oralsauscrisconform procedurilorinterne
2.5.nlturarea factorilor de risceste fcutconformreglementrilor n vigoare
3. Respectprocedurile de urgeni de evacuare
3.3.Accidentul este semnalat, cupromptitudine, personaluluispecializat i serviciilor deurgen
3.4.Msurile de evacuare n situaiide urgensunt aplicate corect,respectnd procedurile specifice
3.5.Msurile de prim ajutor suntaplicate n funcie de tipulaccidentului.
Gama de variabile:
Documentaie de referin: legea securitii i sntii n munc, NSSM i n domeniul situaiilor de urgen, re
fia postului, plan prevenire i protecie, proceduri interne specifice locului de munc, tematic, instruiri, etc.Riscuri: pericol de lovire pe ci de circulaie, accidentare cu utilaje agricole, n timpul manevrrii, proiectare de ptiere cu scule i unelte coninnd pri metalice/ascuite.
Factori de risc: referitori la sarcina de munc, executant, mediul de munc, procesul tehnologic
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
8/91
Particularitile locului de munc:n exterior n parcele de teren, la temperaturi ridicate n timpul verii
Activiti specifice:- aprovizionarea cu materii prime i materiale specifice ocupaiei de lucrtor calificat n pomiculturi arbu- amplasarea plantaiilor de pomi i arbuti fructiferi- pregtirea terenului n vederea plantrii- producerea materialului sditor- identificarea sistemelor de cultura pomilor i arbutilor fructiferi- amplasarea pomilor i arbutilor fructiferi n parcele- plantarea pomilor i arbutilor fructiferi- formarea coroanelor pomilor i arbutilor fructiferi- lucrarea solului din livezile de pomi i arbuti fructiferi- ntreinerea livezilor de pomi i arbuti fructiferi- executarea lucrrilor de ntreinere a pomilor i arbutilor fructiferi- combaterea bolilor i duntorilor pomilor i arbutilor fructiferi- recoltarea fructelor de pomi i arbuti fructiferi n vederea valorificrii- efectuarea lucrrilor n livezi duprecoltarea fructelor
Situaii de urgen: accidente, cutremure, incendii, explozii, inundaii, etc.
Aspecte relevante: fronturi de lucru existente i tipurile activitilor desfurate, modalitatea de organizare a activmaterialelor, existena i repartizarea cilor de acces, numrul de participani n procesul de munci distribuirea temperatur
Mijloacele de semnalizare:- utilizate permanent: panouri (indicatoare, plci), culori de securitate; etichete (pictograme, simbol de culoare p- utilizate ocazional: semnale luminoase, acustice, comunicare verbal(pentru atenionare asupra unor evenimen
persoanelor pentru o aciune specificsau evacuare de urgen) etc.
Echipamentul individual de protecie a muncii: mti de protecie, mnui diverse, palmare
Persoane abilitate: servicii de ambulan, pompieri, protecie civiletc.
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
9/91
Modaliti de intervenie: ndeprtarea accidentailor din zona periculoas, degajarea locului pentru eliberarea acpersoanelor abilitate etc.
Tipuri de accidente: traumatisme mecanice produse prin cdere, lovire, tiere, alunecare, ptrunderea corpurilor
Tehnici de evaluare recomandate:
- Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
10/91
Titlul unitii:
2. Aplicarea normelor de protecia mediului(unitate general)
Descrierea unitii de competenUnitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare implementrii la locul de munca normelor de protecmediului specifice acionrii pentru diminuarea riscurilor de mediu, diminurii consumului de resurse naturale.
Elemente de competenCriteriile de realizare din punctul
de vedere al deprinderilorpractice necesare
Elemente de competen
1. Implementeazla locul de muncnormele de protecie a mediuluispecifice
1.1.Problemele de mediu, asociateactivitilor desfurate, suntidentificate corect, n vedereaaplicrii normelor de protecie
1.2.Normele de protecie a mediuluisunt nsuite, prin instructaje
periodice pe tot parcursulexecutrii lucrrilor
1.3.Normele de protecia mediuluisunt aplicate corect, evitndu-seimpactul nociv asupra mediuluinconjurtor zonei de lucru
1. Implementeazla locul de muncnormele de protecie a mediuluispecifice2. Acioneazpentru diminuareariscurilor de mediu3. Diminueazconsumul de resursenaturale
2. Acioneazpentru diminuareariscurilor de mediu
2.4.Aplicarea de proceduri derecuperare a materialelorrefolosibile este efectuat
adecvat specificului activitilorderulate2.5.Reziduurile rezultate din
activitile de pe locul de muncsunt manipulate i depozitate,conform procedurilor interne,frafectarea mediului
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
11/91
nconjurtor2.6.Intervenia pentru aplicarea de
msuri reparatorii a mediuluinconjurtor este realizatnconformitate cu procedurile de
urgeni legislaia n vigoare2.7.Intervenia pentru aplicarea de
msuri reparatorii estedesfurat, evitnd agravareasituaiei deja create
3. Diminueazconsumul de resursenaturale
3.3. Utilizarea resurselor naturaleeste fcutjudicios
3.4.Situaiile n care se pot producepierderi de resurse naturale suntidentificate corect
3.5.Aciunea pentru diminuarea
pierderilor de resurse naturaleeste executatpermanent,conform procedurilor specifice
Gama de variabile:
Documentaie de referin: legea proteciei mediului, norme de protecia mediului, regulament de ordine interioi protecie, proceduri interne specifice locului de munc, tematic instruiri, etc.
Factori de mediu: ap, aer, sol, specii i habitate naturale
Riscuri: poluarea apei, aerului, solului, degradarea biodiversitii etc.Factori de risc ce acioneazasupra mediului:- chimici: substane toxice, erbicide, pesticide, ngrminte chimice- mecanici: vibraii excesive ale echipamentelor tehnice; micri funcionale ale echipamentelor; deplasri ale m- termici- electrici- biologici
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
12/91
- radiaii- gaze (inflamabile, explozive)- ali factori de risc ai mediului: lucrri care implicexpunerea la pulberi n suspensie, n aer, lucrri care implicActiviti specifice:
- aprovizionarea cu materii prime i materiale specifice ocupaiei de lucrtor calificat n pomiculturi arbu- amplasarea plantaiilor de pomi i arbuti fructiferi- pregtirea terenului n vederea plantrii- producerea materialului sditor- identificarea sistemelor de cultura pomilor i arbutilor fructiferi- amplasarea pomilor i arbutilor fructiferi n parcele- plantarea pomilor i arbutilor fructiferi- formarea coroanelor pomilor i arbutilor fructiferi- lucrarea solului din livezile de pomi i arbuti fructiferi- ntreinerea livezilor de pomi i arbuti fructiferi- executarea lucrrilor de ntreinere a pomilor i arbutilor fructiferi- combaterea bolilor i duntorilor pomilor i arbutilor fructiferi- recoltarea fructelor de pomi i arbuti fructiferi n vederea valorificrii- efectuarea lucrrilor n livezi duprecoltarea fructelor
Instructaje periodice: zilnice, sptmnale, lunare sau la intervale stabilite prin instruciuni proprii, n funcie de
Persoane abilitate: ef de echip, responsabili de mediu, pompieri, etc.
Servicii abilitate: servicii de ambulan, pompieri, protecie civil, etc.
Resurse naturale: ap, gaze, sol, resurse energetice, etc.
Tehnici de evaluare recomandate:
- Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test scris- Rapoarte din partea altor persoanePortofoliu de dovezi (realizri anterioare)
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
13/91
Titlul unitii:
3. Aplicarea procedurilor de calitate(unitate general)
Descrierea unitii de competen
Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare identificrii cerinelor de calitate specifice, aplicrprocedurilor tehnice de asigurare a calitii verificrii, remedierii prompte a eventualelor deficiene constatate
Elemente de competenCriteriile de realizare din punctul
de vedere al deprinderilorpractice necesare
Elemente de competen
1. Identificcerinele de calitatespecifice
1.1.Cerinele de calitate suntidentificate corect, prinsutiderea prevederilorreferitoare la calitatea lucrrilor,din documentaia tehnic
1.2.Cerinele de calitate suntidentificate, pe baza indicaiilordin fiele tehnologice pe culturii lucrri agricole,
1.3.Cerinele de calitate suntidentificate conform normelor
privind abaterile i toleraneleadmisibile la operaiiletehnologice de execuie i la
produsele vegetale
1. Identificcerinele de calitatespecifice2. Respectprocedurile tehnice deasigurare a calitii3. Verific, calitatea lucrrilorexecutate
2. Respectprocedurile tehnice de
asigurare a calitii
2.3.Procedurile tehnice de asigurarea calitii sunt aplicate nfuncie de tipul lucrrii deexecutat
2.4.Procedurile tehnice de asigurarea calitii sunt aplicate
permanent, pe ntreaga derularea lucrrilor, n vedereaasigurrii cerinelor de calitate
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
14/91
specifice acestora2.5.Procedurile tehnice de asigurare
a calitii lucrrilor agricole iproduselor obinute suntaplicate respectnd precizrile
din documentaia tehnicspecific
3. Verific, calitatea lucrrilorexecutate
3.4. Verificarea calitii lucrrilorexecutate se realizeazla toatelucrrile agricole
3.5. Caracteristicile tehnice alelucrrilor realizate suntverificate prin comparareacalitii execuiei cu cerinele decalitate impuse de tehnologia deexecuie i normele de calitate
specifice3.6.Verificarea se realizeazprin
aplicarea metodelor adecvatetipului de lucrare executaticaracteristicilor tehnice urmrite
3.7.Verificarea calitii lucrrilorexecutate se realizeaz, utilizndcorect dispozitivele iverificatoarele specificenecesare
4. Remediazdefectele constatate 4.1.Eventualele defecte constatatesunt remediate permanentcondiiilor de calitate impuse detehnologia de culturpe
parcursul derulrii lucrrilor4.2.Defectele identificate sunt
eliminate prin depistarea inlturarea cauzelor care le
4. Remediazdefectele constatate
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
15/91
genereaz4.3.Lucrrile executate sunt
efectuate conform condiiilor decalitate impuse de tehnologie
Gama de variabile:
Cerine de calitate: caiete de sarcini, norme interne, criterii i reglementri interne, criterii i reglementri naion
Tipul lucrrii de executat: identificarea cerinelor de calitate, aplicarea procedurilor tehnice de asigurare a calitexecutate, remedierea defectelor constatate.
Activiti desfurate:- aprovizionarea cu materii prime i materiale specifice ocupaiei de lucrtor calificat n pomiculturi arbuti fr- amplasarea plantaiilor de pomi i arbuti fructiferi- pregtirea terenului n vederea plantrii- producerea materialului sditor- identificarea sistemelor de cultura pomilor i arbutilor fructiferi- amplasarea pomilor i arbutilor fructiferi n parcele- plantarea pomilor i arbutilor fructiferi- formarea coroanelor pomilor i arbutilor fructiferi- lucrarea solului din livezile de pomi i arbuti fructiferi- ntreinerea livezilor de pomi i arbuti fructiferi- executarea lucrrilor de ntreinere a pomilor i arbutilor fructiferi- combaterea bolilor i duntorilor pomilor i arbutilor fructiferi- recoltarea fructelor de pomi i arbuti fructiferi n vederea valorificrii- efectuarea lucrrilor n livezi duprecoltarea fructelorDocumentaia tehnicspecific: proceduri de lucru, proceduri de control, tehnologie de lucru, specificaii tehnic
Calitatea execuieise referla: dimensiuni, form, aspect, calitate material, compoziie chimic, caracteristici teh
Metode de verificare a calitii execuiei: vizual, dimensional, probe ncercri mecanice, msurtori
Defecte posibile:abateri dimensionale, aspectul suprafeei, caracteristici fizico-chimici necorespunztoare, etc.
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
16/91
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
17/91
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
18/91
unor materiale necesare2.3.Aprovizionarea este derulatn
timp n funcie de disponibilitilemateriale
3. Selecteazsursele de
aprovizionare
3.1.Furnizorii sunt selectai n funciede calitatea produselor oferite
3.2.Sursele de aprovizionare suntselectate n funcie de
promptitudinea n livrarea latermen a mrfurilor
3.3.Distana de transport esteidentificatn vederea asigurriinecesarului de carburant
3.4.Raportul calitate / preal mrfuriloreste stabilit adecvat preurilor
practicate pe pia.
4. Achiziioneazmaterialelenecesare
4.1.Achiziionarea materialelor esteefectuatcantitativ i calitativconform procedurilor n vigoare
4.2.Achiziionarea puieilor esteefectuatprin verificareacertificatelor de valoare biologic
4.3.Achiziionarea ambalajelor esterealizatprin verificarea integritiii autenticitii conform normelor nvigoare i a ofertelor pieei
4.4.Materialele achiziionate suntdepozitate n spaii amenajate ncompartimente pe tipuri de produse
Gama de variabile:
Materiale:- puiei, ngrminte organice i chimice, erbicide, pesticide, ambalaje, materiale consumabile (foarfeci, glei,
sape)
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
19/91
Activiti desfurate:- aprovizionarea cu materii prime i materiale specifice ocupaiei de lucrtor calificat n pomiculturi arbuti fr- amplasarea plantaiilor de pomi i arbuti fructiferi- pregtirea terenului n vederea plantrii- producerea materialului sditor- identificarea sistemelor de cultura pomilor i arbutilor fructiferi- amplasarea pomilor i arbutilor fructiferi n parcele- plantarea pomilor i arbutilor fructiferi- formarea coroanelor pomilor i arbutilor fructiferi- lucrarea solului din livezile de pomi i arbuti fructiferi- ntreinerea livezilor de pomi i arbuti fructiferi- executarea lucrrilor de ntreinere a pomilor i arbutilor fructiferi- combaterea bolilor i duntorilor pomilor i arbutilor fructiferi- recoltarea fructelor de pomi i arbuti fructiferi n vederea valorificrii- efectuarea lucrrilor n livezi duprecoltarea fructelorSurse de aprovizionare:- productori i comerciani de diferite materiale- uniti productoare de material sditorCondiii optime de livrare:- pre- condiii de plat- termen de livrare- condiii de livrare- raport calitate/pre- distana de transport- tipuri de ambalajeCondiii favorabile depozitrii:- posibiliti de aerisire- spaii curate, compartimentate- ci de acces
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
20/91
Tehnici de evaluare recomandate:
- Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
21/91
Titlul unitii:
2. Amplasarea plantaiei de pomi i arbuti fructiferi(unitate specific)
Descrierea unitii de competen
Unitatea cuprinde cunotine i deprinderi necesare identificrii zonei de favorabilitate, evalurii condiiilonecesare culturii speciilor pomicole i stabilirii cerinelor necesare valorificrii produciei
Elemente de competenCriteriile de realizare din punctul de
vedere al deprinderilor practicenecesare
Criteriile de realizare din punctude vedere al cunotinelor
necesare1. Identificzona defavorabilitate
1.1.Zona de favorabilitate esteidentificatn funcie de cerineleoptime de dezvoltare a speciilor
pomicole i arbutilor fructiferiprivind relieful, altitudinea, floraspontan
1.2.Zona de favorabilitate esteidentificatadecvat cerinelorspeciilor fade condiiile naturalei a tradiiilor n cultur
1.3.Zonele de favorabilitate suntidentificate conform zonrii
produciei agricole din Romnia
Persoana supusevaluriidemonstreazctie i nelege:- Cultura pomilor i arbutilor
fructiferi n Romnia- Zonarea pomiculturii- Bazine consacrate n cultura
pomilor i arbutilor fructiferi- Agrotehnica culturii pomilor i
arbutilor fructiferi- Cerinele pomilor i arbutilor
fructiferi fade condiiile demediu
- Condiii optime de expunere aplantaiilor de diferite specii depomi i arbuti fructiferi
- Marketingul produselorpomicole- Procesarea fructelor
2. Evalueazcondiiile necesareculturii speciilor pomicole
2.1.Condiiile necesare culturii suntevaluate prin identificareacerinelor fade climadecvate
biologiei fiecrei specii de pomi iarbuti fructiferi i recomandrilortehnologice
2.2.Condiiile necesare culturii suntevaluate prin identificareacerinelor fade sol conformnevoilor fiecrei specii pentru
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
22/91
obinerea de producii mari iconstante recomandate detehnologia de cultura pomilor iarbutilor fructiferi
2.3.Condiiile necesare culturii suntevaluate prin identificareacerinelor fade apn funcie despecie, sistemul de culturinivelul produciilor
2.4.Condiiile necesare culturii suntevaluate prin identificareacerinelor fade luminpentrustabilirea expoziiei plantaiilordifereniate pe soiuri i speciifavorabile calitii fructelor
3. Stabilete cerinele necesare
valorificrii produciei
3.1.Cerinele necesare valorificrii
produciei se stabilesc prinidentificarea drumurilor suntadecvat unui transport rapid fraafecta calitatea fructelor
3.2.Cerinele necesare valorificriiproduciei se stabilesc prinidentificarea pieelor de desfacere nvederea valorificrii rentabile afructelor oferite
3.3.Cerinele necesare valorificrii
produc
iei se stabilesc prinidentificarea fabricilor de procesareadecvat profilului tehnologic
3.4.Unitile de procesare suntidentificate n raport de distanaoptimde transport pentrurentabilitatea valorificrii
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
23/91
Gama de variabile:
Arbuti fructiferi:Plantlemnoasmai micdect arborele, care se ramificde la rdcinn formde tufi nuproduce fructe comestibile
Zone de favorabilitate: bazine i centre pomicole consacrate.
Aria de cultur: suprafade teren cultivat cu un anumit fel de plante; n regiunile deluroase care nconjoarCarcase; o parte din arbuti (zmeur, mur, afin, ctin) n flora spontan la altitudini mai mari.
Sistem de cultur: intensiv, semi-intensiv, extensiv
Expoziia plantaiei: estic, sud-estic, sud-vestic
Specii de pomi: mr, pr, gutui, prun, cais, piersic, migdal, cire, viin, nuc, castan
Arbuti fructiferi: alun, coacz, zmeur, mur, afin, agri, smochin, ctin
Condiii de valorificare:- drumuri accesibile;- piee de desfacere rentabila produselor obinute- fabrici de procesare a fructelor amplasate n zone apropiateSituaii de risc:- fenomene meteorologice care scompromitparial sau total cultura: grindin, ngheuri trzii, vnturi puterni- lipsa pieelor de desfacere- drumuri de acces necorespunztoare transportului fructelor n stare proaspt- distane mari pnla locul de desfacere a fructelorTehnici de evaluare recomandate:
- Observare directn condiii de muncreale / Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
24/91
Titlul unitii:
3. Pregtirea terenului n vederea plantrii(unitate specific)
Descrierea unitii de competen
Unitatea cuprinde cunotine i deprinderi necesare administrrii amendamentelor calcaroase, fertilizrii solului cngrminte organice i chimice, aplicrii lucrrii de dezinfectare a solului, desfundrii terenului i nivelrterenului.
Elemente de competenCriteriile de realizare din punctul de
vedere al deprinderilor practicenecesare
Criteriile de realizare din punctude vedere al cunotinelor
necesare1. Administreazamendamentecalcaroase
1.1.Amendamentele calcaroase suntadministrate pe terenurile acide
pentru corectarea reaciei acide lanivelul de acceptabilitate alspeciilor
1.2.Perioada de administrare estestabilitconform normelormetodologice recomandate naintede desfundarea terenului
1.3.Amendamentele calcaroase suntadministrate n doze adecvatenecesitii de corectare a reacieiconform recomandrilortehnologice
1.4.Utilajele de administrare suntstabilite n funcie de dotare1.5.Administrarea amendamentelorcalcaroase este verificatprinmsurtori n teren i cntririconform parametrilor tehnici
propui
Persoana supusevaluriidemonstreazctie i nelege:- Cerinele speciilor pomicole fa
de reacia solului- Amendamentarea terenurilor
agricole- Fertilizarea organica speciilor
pomicole i a arbutilor fructifer- Necesarul de elemente chimice
pentru nutriia pomilor iarbutilor fructiferi
- Momente optime de administrara ngrmintelor organice
- Doze optime de ngrmintedifereniate pe specii de pomi i
arbuti fructiferi- Fertilizarea chimicnpomicultur
- Doze optime de ngrmintechimice pentru plantaiile de
pomi i arbuti fructiferi- Duntorii din sol ai pomilor i
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
25/91
2. Fertilizeazsolul cungrminte organice i chimice
2.1.Fertilizarea solului cu ngrminteorganice i chimice se aplicnmomentul optim conformrecomandrilor agrotehnice privind
perioada de valorificare de ctre
plante a componentelor fertilizate2.2.Solul este fertilizat cu dozele
stabilite n funcie de rezervele desubstane nutritive din sol i aregimului de precipitaii adecvatnecesarului de consum al speciilor
pomicole2.3.ngrmintele chimice i organice
se aplicn perioada recomandatde tehnologie pentru a asigura unnivel optim de consum al plantelor
2.4.Modul de aplicare angrmintelor este identificat nfuncie de dotarea tehnicicerinele de consum ale planteloradecvat configuraiei terenului
2.5.Fertilizarea solului cu ngrminteorganice i chimice este efectuatuniform prin acoperirea ntreguluispaiu conform normelor propusen tehnologie
arbutilor fructiferi- Substane de combatere a
duntorilor din sol- Metode de combatere a
duntorilor din sol n plantaiil
de pomi i arbuti fructiferi- Desfundarea terenului n
pomicultur- Adncimea de desfundare pentr
pomi i arbuti fructiferi- Utilaje de desfundare folosite n
pomicultur- Nivelarea terenului n vederea
plantrii pomilor i arbutilorfructiferi
- Utilaje folosite pentru nivelareaterenului n plantaiile de pomi arbuti fructiferi
3. Aplic
lucr
ri de dezinfectare asolului 3.1.Lucr
rile de dezinfectare a soluluisunt aplicate n funcie de tipul deduntori, spectrul de combatere iasigurarea proteciei solului
3.2.Momentul aplicrii lucrrilor dedezinfectare este stabilit nainte dedesfundat conform tehnologiei
3.3.Dozele de produse dezinfectante
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
26/91
sunt stabilite n funcie deavertizrile emise de organismelede specialitate i intensitateaatacului
3.4.Utilajele de aplicare a lucrrilor dedezinfecie sunt identificateadecvat administrrii prinmprtiere la suprafaa solului
4. Desfundterenul 4.1.Desfundarea terenului esteexecutatn momentul stabilit nfuncie de cerinele speciilor de
pomi i arbuti fructiferi conformtehnologiei
4.2.Parametrii lucrrii de desfundat suntstabilii adecvat adncimii necesare
de plantare a pomilor i arbutilorfructiferi
4.3.Desfundarea terenului esteexecutatmanual sau mecanic nfuncie de mrimea suprafeelor i adotrii existente
4.4.Utilajele de desfundat terenul suntidentificate adecvat tipului de sol ispeciei cultivate
4.5.Desfundarea terenului este
verificat
conform parametrilorcalitativi privind adncimea,limea i uniformitatea prinmsurtori n teren
5. Niveleazterenul 5.1.Nivelarea terenului este executatnmomentul stabilit n funcie derecomandrile tehnologice adecvatespeciilor
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
27/91
5.2.Nivelarea terenului este realizatlaparametrii stabilii pentru asigurareaunui teren adecvat condiiiloroptime de plantare n ceea ce
privete netezirea i mrunirea
5.3.Utilajele de nivelat sunt identificateadecvat parametrilor propui printehnologie
5.4.Calitatea lucrrii de nivelat esteverificatpotrivit tipului de utilajfolosit
Gama de variabile:
Teren acid:Solul privit din punct de vedere geologic, cu proprieti acide
Amendamente calcaroase:piatrde var mcinatsau reziduuri de la fabricile de ngrminte i prelucrarea ind
ngrminte organice:blegar, compost, urin.
ngrminte chimice: azotat, superfosfat, sare potasic, complexe
Utilaje de administrat amendamente i ngrminte organice i chimice:- amendamente: MA 3,5; MA6- ngrminte organice: MIG 3; MIG 5- ngrminte chimice: MA 3,5; MA6; MIC 1Momentul aplicrii:- amendamente: nainte de desfundarea solului- ngrminte organice: nainte de desfundarea solului, la plantare i n vegetaie, n diferii ani de exploatare- ngrminte chimice: nainte de desfundare, la plantare, anual n plantaie i la pomi
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
28/91
Doze de amendamente, ngrminte organice i chimice:- amendamente: 4-8 toha- ngrminte organice: 40-50 toha nainte de desfundare; 15-20 kggroapa de plantare la pomi; 5-10 kggroap- ngrminte chimice: fosfor 150-200 kgha s.a. (substanactiv); potasiu 150-200 kgha s.a.- dozele de dezinfectante: n funcie de intensitatea atacului i de recomandrile oferite prin avertizriProduse de dezinfectare a solului: granuleprafuri de pesticide din comer, adecvate combaterii diferiilor dunt
Avertizrilesunt emise de Centrele teritoriale de avertizare i prognozi cuprind recomandri privind: agentul dproduse recomandate, momentul aplicrii tratamentelor i numrul acestora.
Utilajele de administrat substane de combateresunt echipamente pentru stropit i prfuit EEP300, EEP600, ofertelor strine.
Momentul desfundrii terenului: cu 2-3 luni nainte de plantare
Parametrii lucrrii de desfundat: adncimea 50-60 cm pentru pomi; 30-35 cm pentru arbuti
Utilaje pentru desfundat: pluguri i scarificatoare
Momentul nivelrii terenului desfundat:cu 10-15 zile nainte de plantare
Utilaje pentru nivelat: nivelator tractat de tractor, greder cu lamde nivelare, grape cu discuri, grape reglabile
Riscuri posibile:- exces de umiditate n momentul optim de executare a lucrrilor de desfundat, nivelat i fertilizat.- lipsa din depozit i de pe piaa unor sortimente de ngrminte chimice i pesticide.Tehnici de evaluare recomandate:
- Observare directn condiii de muncreale / Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
29/91
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
30/91
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
31/91
3.4.Prinderea altoirii este controlatntimp util prin metode adecvate
Gama de variabile:
Portaltoi:plantpe care se altoiete, constituitdin partea subteran(rdcinile) i o parte din tulpinpnla niv
Altoire: introducerea unui altoi (ramurcu muguri) n esutul unei plante, cu scopul de a-i da acesteia nsuirile p
Fructe reprezentative:bine dezvoltate, frdefeciuni, care pot transmite calitile preferate de pomicultor
Metode de recoltare a seminelor de fructe: prin zdrobirea fructelor ajunse la maturitate (mr, pr, agri, coacz(cais, prun, piersic, castan)
Seminele sunt uscate la umbr, spaii aerisite, n straturi subiri
Stratificarea seminelor: Aezare a seminelor de pomi fructiferi i a butailor n straturi de pmnt care alternea
turb, pentru a asigura o bunpstrare sau a favoriza i a stimula germinarea sau nrdcinarea
Postmaturare: n urma aciunii de maturare/supracoacere.
Semnatul puietului:- n ghivece pentru suprafee mici- n coala de puiei: n rnduri simple, n benzi, n rigole deschiseRrirea puietului: la distana de 3 cm cnd are 3-4 frunze adevrate
Irigarea puietului: de 2-3 ori n func
ie de cantitatea de precipita
iiFertilizarea puietului:cu azot n cantiti recomandate ntre rnduri
Recoltarea puietului: toamna, mecanic cu plugul sau manual
Stratificarea puietului n anuri de 4040 cm cu amestec de nisip i turb, n pachete
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
32/91
Fertilizarea plantaiei n vederea plantrii :- gunoi 25-30 tha- fosfor 80-90 kgha s.a.- potasiu 40-50 kgha s.a.Terenul este pregtit prin artur, mrunire i nivelare.
Materialul pentru altoit:marcote, butai, drajoni
Marcote:ramur, lstar al unei plante care se ngroapn pmnt cu vrful afari care, dupce a prins rdcini nouplant
Buta:poriune de ramurtnrdetaatde planta mamsi sditpentru a forma o plantnou
Drajon : Lstar al unei plante crescut din rdcini din care (prin separare) se poate dezvolta o nouplant
Plantarea materialului pentru altoit:primvara devreme la distana de 1,5 m ntre rnduri
Metode de altoit:- cu mugure ochi i cu plantdetaat- n ochi dormind- sub coaj- n cap de altoireTehnici de altoire:- cu mugure detaat- cu ramurdetaat- prin alipirePuieii pregtii pentru altoirecu 2-3 sptmni nainte prin udare, ndeprtarea ramurilor laterale, nlturarea p
Prinderea altoiriieste controlatdup12-14 zile de la altoire.
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
33/91
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
34/91
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
35/91
2.2.Sistemul de plantare semi-intensiveste realizat n rnduri simple saun benzi n funcie de densitatea
propusi sistemul de formare acoroanelor
2.3.nlimea pomului n sistemulsemi-intensiv este limitatadecvatvigorii pomului i tipului decoroan
2.4.Sistemul semi-intensiv serealizeazprin coroane formateadecvat biologiei pomilor
2.5.Coroana este formatn funcie detipul coroanei propuse n sistemulsuper-intensiv de cretere
3. Aplicsistemul clasic 3.1.Sistemul clasic este implementatprin identificarea vigorii pomuluiadecvatdensitii reduse ivolumului mare al coroanelorspecifice unor soiuri
3.2.Sistemul clasic este implementatprin tieri conform tehnologiei dentreinere a plantaiilor clasice
3.3.Sistemul clasic este implementatprin tratamentele fito-sanitareadecvate tipului de coroandin
planta
iile clasiceGama de variabile:
Soiuri de pomi:- mr: Frumos de Voineti, Galben Delicios, Jonathan,- pr: Contesa de Paris, Cure, Untoasa, Bosc- gutui: Aromate, Aurii- prun: Alina, D`Agen, Anna Spath,
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
36/91
- cais: Callatis, Dacia, Favorit,- piersic: Delta, Caro, Flacra,- cire: Pietroase, Dnisen, Boambe de Cotnari- viin: Bucovina, Criana, s.a.Sistemul intensiv de plantaie:densiti mari, rnduri apropiate, forme de coroane aplatizate i conduse pe spali
Distane de plantare: livadintensiv:- 4 - 4,52,5 3,5 m la mr- 54 m la cire- 43 m sau 44 m la piersic- 1,52 m sau 0,751 m la coacz negruRamurile sunt dirijate prin nclinare i arcuire pentru grbirea intrrii pe rod.
Densiti n livezile super-intensive:
- mr 500 pomi- pr 1900 pomi- viin 1250 pomi- coacz 3333 tufeSisteme de plantare n livezile super-intensive:- n rnduri simple- n benzi cte 2 rnduri apropiatenlimea pomilor n livezile super-intensive: 1,5 2,2 m
Forma coroanei n sistem super-intensiv: aplatizatsau globuloascu volum redus
Specii viguroase: unele soiuri de mr, cire, pr, nucul, castanul nlimi pnla 8 10 m
Densiti n sistemul clasic: mr 635 pomiha, pr 417 pomiha, gutui 667 pomiha, prun 370 pomiha, cais 300 popomiha, castan 208 pomiha
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
37/91
Tierile pomilor din plantaiile clasice sunt severe.
Tratamentele fitosanitaresunt aplicate prin stropiriprfuiri n interiorul coroanei
Tehnici de evaluare recomandate:
- Observare directn condiii de muncreale / Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
38/91
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
39/91
maxime ale utilajelor folosite2.3.Limea parcelelor este stabilitn
funcie de pant, pentru evitareaeroziunii solului
2.4.Pomii sunt amplasai n parcele nfuncie de tipul plantaiei adecvat
portaltoiului i agrotehnicii aplicate2.5.Pomii sunt amplasaii n parcele
corespunztor nevoilor depolenizare a pomilor conformnormelor tehnologice
3. Identificdistanele optime deplantare
3.1.Distanele de plantare suntidentificate n funcie de pantaterenului, opiunea i posibilitilede realizare ale proprietarului
3.2.Distanele de plantare suntidentificate adecvat vigorii
portaltoiului3.3.Vigoarea soiului este identificat
adecvat modului viguros decretere i dezvoltare a coroanei
3.4.Distanele de plantare suntidentificate n funcie de formacoroanei specifice soiului itehnologiei aplicate
3.5.Distan
ele de plantare suntidentificate adecvat necesitilor denutriie i a capacitii defructificare a pomului
4. Executpichetarea terenului nvederea plantrii
4.1.Pichetarea terenului este executatn funcie de panta terenului isistemul de cultura speciilor de
pomi i arbuti fructiferi
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
40/91
4.2.Pichetajul este executat adecvatsistemului de pichetaj in funcie de
panta terenului i curbele de nivelidentificate
4.3.Pichetajul este executat in funcie
de distanele de plantare4.4.Pichetarea terenului n vederea
plantrii este executatcu unelteleadecvate cerinelor de realizare,conform normelor de efectuare
Gama de variabile:
Relief agreat: de diferite specii, pe tipuri de plantaii:- plan pentru mr, pr, prun, cire, viin, nuc, castan, n plantaii intensive , super-intensive i clasice- n pantpentru :cire, viin, coacz negru, zmeur, corn, ctin, murExpoziia terenului:- sudicmajoritatea speciilor- sud-estic:dud,viin,cire,coacz- sud-vestic: castan, viin, cire, coaczntr-o parcelse amplaseazde obicei o singurspecie n funcie de tipul de portaltoi pentru a asigura pomi cu dimi aceeai agrotehnicaplicat
Altitudinea: naltpentru speciile de zmeur, afin, mur
Sursa de ap:baraje, lacuri cu volum mare de ap
, sisteme de irigatIrigareaeste asiguratobligatoriu pentru sistemul de culturintensiv i super-intensiv
Forma parcelelor: dreptunghiular, ptrat
Limea parcelelor pe trenurile n pant: limea terasei care poate cuprinde 1-4 rnduri de pomi
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
41/91
Tipuri de plantaii/sistemul de cultur: intensiv, super-intensiv, clasic
Formele coroanei:- n sistem intensiv i super-intensiv: aplatizate: palmetetajat, palmetneetajat, Drapel Machaud, gard fructif
volum mic
- n sistem clasic: coroane globuloase de mare volum, de tipul piramidetajat, piramidneetajat, piramidmixTipuri de pichetaj:- n dreptunghi: pe terenuri n pantcu distane mari ntre rnduri i mici ntre pomi pe rnd- n ptrat: distana dintre rnduri i dintre pomi pe rnd, egale- n trunchi: pe terenuri n pant- pe curbele de nivel: distane egale ntre pomiCurba de nivel:o linie imaginarpe terenul n pantcare unete mai multe puncte din teren de la aceeai nlim
Uneltele de pichetare:pichei/rui ascuii, srm/sfoargradatpentru locul ruilor i mai/ciocan de lemn pe
Nevoi de polenizare: unele soiuri n special de mr, nu fructificcu polen propriu i de aceea se folosesc n anuamplasate pe rnduri distincte.
Locaia de desfurare a activitilor: n cmp deschis/plantaie
Riscuri:- lipsa sursei de ap, mai ales pentru sistemul intensiv i super-intensiv- lipsa forei de muncpentru executarea pichetrii n momentele optime de executar
Tehnici de evaluare recomandate:- Observare directn condiii de muncreale / Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
42/91
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
43/91
3.2.Echipa de plantare este constituitdin numrul optim de muncitoricare asigurplantarea fiecrui pom
3.3.Pomii sunt plantai prin respectareaadncimii n funcie de specie i soi
3.4.Tasarea pmntului este efectuatadecvat cerinelor de fixare iverticalitate a pomilor plantai
3.5.Plantarea pomilor este verificatprin autocontrol concomitent cuplantarea conform cerinelortehnologice
plantaiile de pomi- Tratamente fitosanitare pentru
sntatea aparatului foliar alpomilor
4. Aplicfertilizarea la plantare 4.1.Tipul de ngrmnt pentrufertilizare este stabilit conformrecomandrilor tehnologiei
4.2.Fertilizarea la plantare este aplicat
n dozele necesare n funcie decerinele speciilor i soiurilor de
pomi i arbuti fructiferi4.3.Fertilizarea este aplicatla locul de
plantare al fiecrui puiet5. ngrijete pomii dupplantare 5.1.Pomii sunt ngrijii dupplantare
prin nfurarea trunchiului conformrecomandrilor tehnologice pentruaprarea mpotriva roztoarelor
5.2.Tulpina este scurtatcorespunztor
cerinelor de refacere a echilibruluidintre partea subterani aerianapomului
5.3.Pomii neprini sunt nlocuiiconform normelor tehnologice
5.4.Pomii sunt ngrijii dupplantareprin mobilizarea solului
5.5.Pomii sunt ngrijii prin udare n
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
44/91
momentele critice, n cantiti iperioade recomandate de tehnologie
5.6.Pomii sunt ngrijii dupplantareprin mulcirea solului din jur pentrupstrarea umiditii
5.7.Tratamentele fito-sanitare aplicatedupplantare sunt efectuate pentruasigurarea unui frunzisntosnecesar hrnirii pomului
5.8.Lstarii sunt ndeprtai de petrunchi n vederea reduceriiconsumurilor neproductive ale
pomului5.9.Artura dintre rndurile de pomi
este executatanual astfel nct sreducrezerva de semine de
buruieni i duntori la sol
Gama de variabile:
Momentul executrii gropilor, nainte de plantat:- toamna- primvara: cu cteva sptmni nainte de plantare; cu 2-3 zile nainte de plantare; n perioada plantrii.
Parametrii lucr
rii - dimensiunile:- 70 x 70 x 50 cm pentru nuc, castan- 50 x 50 x 50 cm pentru restul speciilor pomicole- 30 x 30 x 30 cm pentru arbuti fructiferiModul de executare:- manual: cu cazmaua pentru grdinile de lngcassau pe suprafee mici- mecanic: cu burghiul special acionat de tractor
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
45/91
Tehnica de spare:- pmntul fertil primul rnd de spturse aeazntr-o parte a gropii pe pante n amontele gropii- al doilea rnd de cazma cu sol mai greu i mai umed n partea opusFasonarea rdcinilor: cu foarfeca sau cosarul- rnile din captul rdcinilor mprosptate- rdcinile rupte sunt scurtate sub locul vtmat, pnla locul sntosAdncimea de plantare difern funcie de specie.
Echipa de plantare este formatdin 2 muncitori..
Verificarea plantrii prin micarea puietului i ncercarea de smulgere.
Doze de ngrmnt pentru o groapde plantare: 15 20 kg gunoi, 250 300 g fosfor i 150 200 g potasiu
Udatul pomilor dupplantare:- 10 20 l n copcla pomi- 10 l la arbuti fructiferiUdatul se face la copc.
Copc:Scobitur, groapfcutn pmnt
Adncimea de arat: 15 18 cm.
Locaia de desfurare: n cmp deschis
Riscuri posibile:- material de plantat necorespunztor- lipsa ngrmintelor necesare la plantat- lipsa sursei de ap- deficit de forde munccalificatpentru plantatul pomilor
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
46/91
Tehnici de evaluare recomandate:
- Observare directn condiii de muncreale / Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
47/91
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
48/91
a pomilor1.6.Operaia de arcuire a ramurilor este
executatpentru stimulareadiferenierii mugurilor de rod
2. Realizeazoperaii secundarepentru dirijarea coroanelor
2.1.Operaiile secundare pentrudirijarea coroanelor sunt realizatprin crestarea ramurilor pentruasigurarea unei creteri mai
puternice a mugurilor de rodconform procedurilor recomandatede tehnologie
2.2.Operaiile secundare pentrudirijarea coroanelor sunt realizat
prin inelarea ramurilor pentrufavorizarea diferenierii mugurilor
de rod2.3.Operaia de extirpare a mugurilor
este realizatpentru prevenireaapariiei unor lstari nedorii istimularea creterii celorlali
2.4.Operaia de torsionare a ramuriloreste realizatpentru a rupeesuturile lemnoase i a uuranclinarea n poziia doritdecoroanele cu forme aplatizate
2.5.Opera
ia de plivit l
stari esterealizatpentru a preveni ndesireanedorita a ramurilor
2.6.Operaia de ciupit lstari esterealizatpentru a fora ramificareai o bundezvoltare a mugurilor dela baz
2.7.Operaia de strangulare a ramurilor
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
49/91
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
50/91
Dresarea ramurilor: aducerea ramurilor ctre verticalcare poate fi temporar.
nclinarea ramurilor: ndeprtarea ramurilor fade verticalspre orizontalpentru ncetinirea creterii ramurilo
Arcuirea ramurilor: curbarea ramurilor anuale pentru a ncetini creterea i a le slbi vigoarea
Crestarea: tierea transversala scoarei deasupra punctului de inserie a unui mugure.
Inelarea: scoaterea unui inel complet fra tia i vasele lemnoase.
Ciupitul lstarilor: nlturarea vrfurilor lstarilor.
Strangularea:gtuirea unei ramuri cu un inel.
Coroane globuloase: n livezi tradiionale cu pomi de dimensiuni mari, plantai la distane mari cu tendine natu
sau suporturi de susinere.
Tipuri de coroane globulare:piramidetajat, piramidneetajat, piramidmixt, vas clasic, vas ameliorat, vas
Coroane aplatizate:n plantaiile intensive, pe suprafee mari, n scopul creterii produciei, a densitii i mbun
Tipuri de coroane aplatizate:palmeta etajat, palmeta neetajat, gard fructifer, schelet arcuit.
Riscuri:- neexecutarea corecti la timp a operaiilor principale i secundare din plantaie- lipsa forei de muncPersoane implicate:ef echip, muncitori
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
51/91
Tehnici de evaluare recomandate:
- Observare directn condiii de muncreale / Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
52/91
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
53/91
nfiinarea culturilor este efectuatn funcie de mrimea seminelor icerinele agrotehnice ale culturilor
privind mrunirea i profunzimea2.4.Culturile ntre rndurile de pomi
sunt nfiinate cu norme desmnadecvate densitii
propuse2.5.Culturile ntre rndurile de pomi
sunt nfiinate cu semntori reglatepentru realizarea parametriloradecvai culturilor propuse
3. Apliclucrri de ntreinere aculturilor nsmnate
3.1.Lucrarea de ntreinere este aplicatn funcie de tipul culturii
3.2.Lucrrile de ntreinere a culturilornsmnate sunt aplicate n funciede gradul de mburuienare iexistena crustei
3.3.Lucrrile de ntreinere a culturilornsmnate sunt aplicate cu utilajuladecvat parametrilor tehnologici
propui4. Identificlucrrile dentreinere a solului n plantaiilede pomi i arbuti fructiferi pe
rod
4.1. Cultivaia este identificatpentru adistruge buruienile i a menine apadin sol pe intervalele dintre rnduri
4.2.Perioada de executare esteidentificatconform cerinelor demeninere a solului curat de
buruieni4.3.Perioada de executare este
identificatn funcie de condiiilemeteorologice
4.4.Utilajele executarea lucrrilor de
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
54/91
ntreinere sunt identificate adecvatadncimii de ncorporare a
buruienilor i a gradului demrunire pentru meninerea apei nsol
4.5.Lucrrile de ntreinere a soluluisunt identificate cu cosireaierburilor pentru reducereaconsumului de substane nutritivedin sol
5. Executlucrri de combatere aburuienilor
5.1.Lucrrile de combatere aburuienilor sunt executate prinpritul pomilor conform metodelorrecomandate de agrotehnica
pomicol5.2.Erbicidarea este executatpe rndul
de pomi pentru combatereaburuienilor
5.3.Lucrrile de combatere aburuienilor sunt executate cuproduse de combatere identificate nfuncie de tipul i ponderea
buruienilor ct i a spectrului decombatere
5.4.Lucrrile de combatere aburuienilor sunt executate cu dozele
necesare n func
ie de produsulutilizat i recomandrile de folosire5.5.Utilajul folosit la executarea
lucrrilor de combatere aburuienilor este identificat pentru aasigura erbicidarea pe rndul de
pomi
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
55/91
Gama de variabile:
Tipul de cultur: pritoare, legume, leguminoase de talie mic.
Perioada de semnat: primvara devreme
Semntori:- pentru semine mici n rnduri dese de tipul SUP sau altele din import- pentru pritoare n rnduri de tipul SPC 4,6Norma de smnreprezintcantitatea de smnrecomandatprin calcule pentru nsmnarea unui hectar.
Utilaje pentru ntreinerea solului: pluguri, grape cu discuri, grape reglabile
Tipul lucrrilor de ntreinere: prit mecanic i manual, grpat, erbicidat.
Metode de prit pomii: pe rnd sau sub proiecia coroanei.
Condiii meteorologice: timp ploios, umiditate ridicatn sol.
Utilajul pentru erbicidat: echipamente pentru stropit.
Persoane implicate: tractorist pentru executarea lucrrilor mecanice.
Locaia de desfurare a activitilor:n cmp deschis.
Riscuri posibile:- lipsa seminei indicate pentru plantaiile tinere de pomi- lipsa erbicidelor specifice adecvate gradului de mburuienare i a momentului optim de combatere- condiii meteorologice nefavorabile : exces de umiditate n sol.
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
56/91
Tehnici de evaluare recomandate:
- Observare directn condiii de muncreale / Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
57/91
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
58/91
2.3.Periodicitatea aplicrii este stabilitpentru asigurarea unui consumeconomic n momentele critice deconsum ale pomilor
2.4.Utilajul de aplicare angrmintelor este identificat nfuncie de tipul de ngrmnt imetoda de aplicare
2.5.Calitatea aplicrii ngrminteloreste verificatprin msurtori nteren
3. Executirigarea plantaiilor depomi i arbuti fructiferi
3.1.Irigarea plantaiilor de pomi iarbuti fructiferi este executat nfuncie de soi, specie, adecvat striide umezeala solului,corespunztoare nivelului
precipitaiilor sczute3.2.Irigarea plantaiilor de pomi i
arbuti fructiferi este executat cunorme de irigat stabilite,recomandate de tehnologia irigrii
plantaiilor3.3.Epoca de executare a irigrii este
identificatn funcie de faza decretere i fructificare a pomilor
3.4.Irigarea culturilor este executate
alonat adecvat modului dentreinere a intervalului dintrepomi
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
59/91
Gama de variabile:
Sortimentul de ngrminte pentru livezile tinere: ngrminte cu azot
Doze de azot substanactivn timpul vegetaiei: anual cte 60 150 gpom
Modul de aplicare: anual doureprize:- 50% primvara la dezmugurire- 50% n timpul creterii intensive a lstarilor (luna mai)La arbutii fructiferi doza de azot s.a.tufva fi cu 50%mai micdect la pomi.
Aplicarea ngrmintelor de o parte i cealalta rndului de pomi, n benzi sau pe ntreaga suprafa.
Utilajele de administrare ngrminte: MIG3, MIG 5, MIC 1, MA3,5
n livezile pe rod:- gunoi de grajd 1,5-3 toneha din doi n doi ani toamna pe suprafee de sub proiecia coroanei pomilor pentru m
dozele se dubleaz, la cirei viin se mresc cu 66%- ngrmintele cu azot 100 150 kgha s.a. Se aplicn 3 reprize: toamna, primvara la dezmugurire i la nflo- ngrmintele cu fosfor 100 130 kgha s.a. Se aplicpe toatsuprafaa plantaiei, toamna- ngrmintele cu potasiu 150 220 kgha s.a. Se aplictoamna pe toatsuprafaaNorma de irigare: 500 mc la ha n medie, la cais i piersic 3-6 udri; 300-400 mc la ha n medie pentru celelalte 3 ori n perioadele secetoase
Epoca de irigare: mai august
Numrul de irigri adecvat modului de ntreinere a intervalului dintre pomi: mai multe irigri pe solurile ncele ntreinute ca ogor lucrat
Locaia de desfurare a activitilor:n spaiu deschis/livad.
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
60/91
Riscuri posibile:- lipsa ngrmintelor n sortimentele agreate de tipul de livadi epoca optimde aplicare- lipsa sursei de apTehnici de evaluare recomandate:
- Observare directn condiii de muncreale / Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
61/91
Titlul unitii:
11. Executarea lucrrilor de ntreinere a pomilor i arbutilor fructiferi(unitate specific)
Descrierea unitii de competen
Unitatea cuprinde cunotine i deprinderi necesare aplicrii tierilor de formare a coroanei, realizrii tierilor dfructificare a pomilor i normrii produciei de fructe.
Elemente de competenCriteriile de realizare din punctul de
vedere al deprinderilor practicenecesare
Criteriile de realizare din punctude vedere al cunotinelor
necesare1. Aplic tieri de formare acoroanelor i tufelor
1.1.Tierile de formare a coroanelor itufelor sunt aplicate n perioadaidentificatconformrecomandrilor tehnologice
1.2.Tierile de formare a coroanelor itufelor sunt aplicate la parametriiidentificai corespunztortehnologiei de efectuare
1.3.Tierile de regenerare sunt aplicateconform tehnologiei tipului decoroanadecvat soiului i vigorii
pomului
Persoana supusevaluriidemonstreazctie i nelege:- Tieri de formare a coroanelor l
pomi i arbuti fructiferi- Tierile de fructificare la pomi
arbuti fructiferi- Tierile de regenerare a pomilor- Tehnologia de aplicare a
diferitelor metode de tieri defructificare
- ncrctura optimde fructe pepom
- Metode de normare a producieide fructe
2. Realizeaztieri de fructificarea pomilor
2.1.Tierile de fructificare suntrealizate pentru asigurareadezvoltrii optime a pomiloradecvat fructificrii propuse
2.2.Tierile de fructificare suntrealizate pentru limitareancrcturii de muguri pe rod nfuncie de soi i vigoare
2.3.Tierile de fructificare suntrealizate pentru eliminareadrajonilor conform tehnologieirecomandate
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
62/91
2.4.Tierile de fructificare suntrealizate prin scurtarea ramurilorde semi-schelet adecvat ntreinerii
pomilor pentru obinerea de fructemari, de buncalitate
3. Normeazproducia de fructe 3.1.Normarea produciei de fructe esterealizatprin suprimareainflorescenelor pe prelungirileanuale ale arpantelor conformmetodologiei recomandate
3.2.Nuieluele sunt scurtate pentru aasigura muguri bine dezvoltai la
baza lor necesari normriiproduciei
3.3.Ramurile lacome sunt ndeprtateadecvat asigurrii unui numr
normat de flori i fructe3.4.Normarea produciei de fructe este
realizatprin rrirea fructelor lanceputul formrii lor pentruasigurarea spaiului necesar dehrnire i dezvoltare
3.5.Fructele compromise sunt.eliminate pentru a nu afectacalitatea fructelor valorificabile
Gama de variabile:
Perioada de executare a tierilor de formare a coroanelor sau tufelor: martie-aprilie
ncrctura de muguri de rodse limiteazpentru a preveni alternana la rodire.
Perioada de executare a tierilor de fructificare a pomilor: anual n noiembrie aprilie
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
63/91
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
64/91
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
65/91
prin msurtori n plantaie2.2.Msurile de combatere chimicpe
timpul iernii sunt aplicate n funciede vulnerabilitatea duntoruluiidentificatprin observarea
stadiului n care este sensibil laaplicarea tratamentelor chimice
2.3.Substanele de combatere suntaplicate conform recomandriloremise de organismele de prognozi avertizare
2.4.Msurile de combatere chimicpetimpul iernii sunt aplicate n funciede spectrul de combatere identificatconform recomandrilor
productorului
pomicultur
3. Realizeazlucrri decombatere n perioada devegetaie
3.1.Lucrrile de combatere n perioadade vegetaie sunt realizate nfuncie de agenii patogeniidentificai prin verificri n
plantaie3.2.Lucrrile de combatere n perioada
de vegetaie sunt realizate nfuncie de substanele de combatereidentificate conform buletinelor deavertizare emise de organismele de
prognoz
i avertizare pe zoneagricole3.3.Lucrrile de combatere sunt
realizate n perioada optim deaplicare adecvat pragului economicspecific de dunare
3.4.Lucrrile de combatere suntrealizate conform dozrii corecte a
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
66/91
produselor adecvat metodei deaplicare i protecieiconsumatorilor
4. Implementeazmetode decombatere integrat
4.1.Metoda de combatere integratesteimplementatconform
recomandrilor tehnologice4.2.Metodele de combatere integrat
sunt implementate n funcie despeciile i soiurile pretabileidentificate n funcie de gradul desensibilitate la substane chimice
4.3.Metodele de combatere integratsunt implementate prin instalareacapcanelor cu feromoni adecvattehnologiei de combatere biologica duntorilor din plantaiile de
pomi i arbuti fructiferiGama de variabile:
Duntoriascuni n ramurile uscate: pduchi estoi, oude acarieni i insecte, ct i unii duntori din interioruramurilor
Fructele mumifiatesunt distruse prin adunare i ardere.
Pmntul din jurul pomiloreste spat pentru a scoate la suprafai distruge prin ngherezerva de ageni patog
Vulnerabilitate: stadiul duntorului cu cea mai mare sensibilitate la tratamente : ou, larv, adultSpectru de combatere:- duntori care sunt distrui de un produs de combatere la o dozaplicat- reduce numrul de tratamente i crete efectul produsului folosit.Duntori din sol: viespile fructelor i unele grgrie
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
67/91
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
68/91
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
69/91
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
70/91
3.4.Condiiile de pstrare suntasigurate n funcie de cerinelefructelor i durata de pstrare
4. Efectueazcondiionareafructelor proaspete n vederea
valorificrii
4.1.Condiionarea fructelor proaspete nvederea valorificrii este efectuat
n momentul stabilit adecvatdestinaiei n funcie de gradul de
perisabilitate i felul i volumulcererii
4.2.Condiionarea fructelor proaspete nvederea valorificrii este efectuat
pe clase de calitate n funcie de soii durata de pstrare conformstandardelor n vigoare
4.3.Condiionarea fructelor proaspete nvederea valorificrii este efectuat
prin sortarea fructelor adecvatstandardelor n vigoare i ametodologiei recomandate detehnologie difereniat pe specii isoiuri de pomi i arbuti fructiferi
4.4.Perierea este efectuatn funcie detipul i conformaia fructului pentrundeprtarea factorilor degradani
4.5.Ambalarea este efectuatimediatdupsortare n ambalaje specifice
tipului de fructe
i a destina
iei4.6.Egalizarea este efectuatcantitativi calitativ conform cerinelor laexport
4.7.Etichetarea este efectuatpentruprodusele ambalate adecvatnormelor standard
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
71/91
Gama de variabile:
Momentul optim tehnologic:culoarea specificsoiului i suma de grade realizatconform tehnologiei.
Momentul optim fizic: fermitatea pulpei specifice i coninutul de substanuscatsolubil.
Ambalaje pentru recoltare:- pentru arbuti fructiferi: ldie, casolete- pentru pomi fructiferi: ldie, saci cu fund mobil, portabil, glei din plasticUstensile pentru recoltare: scri, platforme de transport, containere
Recoltarea manuala fructelor: cu pedunculcodisau nu, prin rsucire sau smulgere.
Transportul fructelor din livad: platforma autodescrctoare, mijloace de transport acoperite, autoizoterme
Spaii de depozitare:- depozite frigorifice- depozite cu atmosfernormal- depozite cu ventilaie controlatClasificarea pe categorii de fructe pretabile la pstrare:- etapa I- etapa IISortarea :- dupmrime (diametru, circumferin, greutate)- dupculoarePerierea: ndeprtarea prafului, a resturilor de pmnt i substane chimice
Persoane implicate: ef de echip, echipe de muncitori
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
72/91
Locaia pentru desfurarea activitii:- n teren deschis/livadpentru recoltare- n spaii nchise: sortare, condiionare i ambalareRiscuri posibile:
- lipsa forei de muncpentru executarea lucrrilor de recoltat i condiionat- depozite necorespunztoare- lipsa de beneficiariTehnici de evaluare recomandate:
- Observare directn condiii de muncreale / Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
73/91
Titlul unitii:
14. Efectuarea lucrrilor n livezi duprecoltarea fructelor(unitate specific)
Descrierea unitii de competen
Unitatea cuprinde cunotine i deprinderi necesare aplicrii fertilizrii de completare n livezi, realizrtratamentelor antifungice i executrii tierii de fructificare
Elemente de competenCriteriile de realizare din punctul de
vedere al deprinderilor practicenecesare
Criteriile de realizare din punctude vedere al cunotinelor
necesare1. Aplicfertilizarea decompletare n livezi
1.1.Fertilizarea de completare n livezieste aplicatn funcie de tipul dengrmnt adecvat necesarului deconsum al pomilor
1.2.Fertilizarea de completare n livezieste aplicatn funcie demomentul aplicrii identificat n
perioade adecvate necesarului deconsum al speciilor i soiurilor de
pomi i arbuti fructiferi1.3.Modul de aplicare este identificat
n funcie de fertilizrile anterioareadecvat necesarului de consum
1.4.Fertilizarea de completare n livezieste aplicatprin stropiri foliaresunt cu ngrminte chimice n
amestec cu un fungicid cu aciunecomplex1.5.Fertilizarea de completare n livezi
este aplicatn concentraiastabilitadecvat asigurriieficienei tratamentului i evitriieventualelor accidente
Persoana supusevaluriidemonstreazctie i nelege:- Fertilizarea pomilor i arbutilor
fructiferi n perioada repausuluivegetativ
- Tratamente foliare aplicate npomicultur
- mbierea pomilor n timpuliernii
- Tierile de fructificare a pomilo
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
74/91
2. Realizeaztratamenteantifungice
2.1.Tratamentele antifungice suntrealizate n perioada de repausvegetativ la temperaturi pozitive
2.2.Tratamentele antifungice suntrealizate cu produse adecvate
2.3.Tratamentele antifungice suntrealizate conform cerinelortehnologice prin mbierea
pomilor2.4.Tratamentele antifungice sunt
realizate cu utilaje pregtite pentrustropit adecvat debitului stabilit ia gradului de pulverizare necesar
3. Executtieri de fructificare 3.1.Tierile de fructificare suntexecutate pentru aerisirea coroanein vederea ptrunderii luminii
solare3.2.Tierile de fructificare sunt
executate pentru eliminarearamurilor uscate prin tiereadecvat asigurrii sntii i
productivitii pomului3.3.Tierile de fructificare sunt
executate unelte pregtite adecvatcerinelor de ndeprtare aramurilor bolnave i uscate
Gama de variabile:Fertilizri anterioare:- de baz- la pom- pe ntregul interval
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
75/91
Fungicid: produs pentru combaterea bolilor produse de fungi (ciuperci)
Modul de aplicare a ngrmintelor chimice:- de baz la pregtirea terenului nainte de plantare- la pom concomitent cu plantatul i n vegetaie- pe ntregul interval - anualMomentul aplicrii ngrmintelor duprecoltarea fructelor: nainte de ncheierea vegetaiei, n perioada denceputul creterilor vegetative din anul urmtor.
Combinaii n stropirile foliare: ngrmnt chimic uree 3% i un fungicid cu aciune complex.
Produse antifungice: substane chimice pe bazde sulfat de cupru.
Momentul aplicrii tratamentelor antifungice: dupcderea frunzelor, n ferestrele ,,calde ale iernii, la +5C
Modul de aplicare: prin mbiere pe ramuri i tulpini baia albastr
Uneltele necesare pentru tieri: foarfeci, fierstraie
Locaia de desfurare a activitilor:n cmp deschis.
Riscuri posibile:- lipsa ngrmintelor chimice n momentele optime de aplicare- lipsa produselor antifungiceTehnici de evaluare recomandate:
- Observare directn condiii de muncreale / Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
76/91
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
77/91Q AGR 7-1, Page 1 of 2
Calificare asociat standardului ocupaional:Lucrtor calificat n pomicultur i arbuti fructiferi
Titlul calificrii 3:
ALTOITOR POMICOL
Codul
Nivelul calificrii 2
Uniti obligatorii (specifice) Codul Nivel Credite
Titlul unitii 4: Producerea materialului sditor 2
Urmeazafistabilit
elaodatulterioarpe
baza
rezultatului
dezbaterilorla
nivel
europeaniopiunilo
rpoliticealeRomniei
naceas
tprivin
Uniti obligatorii (generale)
Titlul unitii 1. Aplicarea prevederilor legalereferitoare la sntatea i securitatea n munc ndomeniul situaiilor de urgen
2
Titlul unitii 2: Aplicarea normelor de protecie amediului
2
Titlul unitii 3: Aplicarea procedurilor de calitate 2
Uniti obligatorii (cheie)Titlul unitii 1: Comunicarea n limba maternTitlul unitii 2: A nva s nveiTitlul unitii 4: Competene antreprenorialeUniti opionale(specificai regulile aplicabile
opiunilor, dac este cazul)Titlul unitii 7: Plantareapomilor i arbutilorfructiferi
2
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
78/91Q AGR 7-7., Page 2 of 2
Descrierea calificrii
Scopul i motivaia calificrii
Altoitorul pomicol desfoar activitate de altoire a diferitelor specii i soiuri de altoi i portaltoi nvederea nfiinrii plantaiilor pomicole.
Aplic metode de altoire adecvate cerinelor tehnologice difereniat pe specii de pomi i arbutifructiferi i verific prinderea altoirii.
Opional la activitatea de plantare a pomilor i arbutilor fructiferi pentru nfiinarea plantaiilorverific /ndrum echipa de plantare pentru a menine punctul de altoire la suprafaa solului nfuncie de specie i soi.
Cunotinele precerute / Condiii de acces / Ruta de progres
- Altoirea pomilor i arbutilor fructiferi- Metode de altoire- Controlul prinderiipuieilor altoii
Explicarea regulilor calificrii
n cazul n care o persoan i nsuete n ntregime cerinele acestei calificri, poate obine uncertificat de calificare recunoscut de sector la nivel naional.Comparabilitatea internaional
Nu este cazul.
Cerinele legislative specifice
Nu este cazul.
Documente eliberate de Organisme de reglementare
Nu este cazul.
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
79/91
Q AGR 7-6, Page 1 of 2
Calificare asociat standardului ocupaional:Lucrtor calificat n pomicultur i arbuti fructiferi
Titlul calificrii 7:
CULEGTOR DE FRUCTE
Codul
Nivelul calificrii 2Uniti obligatorii (specifice) Codul Nivel CrediteTitlul unitii 13: Recoltarea fructelor de pomi iarbuti fructiferi n vederea valorificrii
2
Urmeazafistabilitelaodatulterioarpe
baza
rezultatuluidez
baterilorla
niveleuropean
iopiunilorpoliticealeRomnieinaceast
p
rivin
Uniti obligatorii (generale)Titlul unitii 1. Aplicarea prevederilor legalereferitoare la sntatea i securitatea n munc ndomeniul situaiilor de urgen
2
Titlul unitii 2: Aplicarea normelor de protecie amediului
2
Titlul unitii 3: Aplicarea procedurilor de calitate 2
Uniti obligatorii (cheie)Titlul unitii 1: Comunicarea n limba maternTitlul unitii 2: A nva s nveiUniti opionale(specificai regulile aplicabile
opiunilor, dac este cazul)Titlul unitii 1: Aprovizionarea cu materii primei materiale specifice ocupaiei de lucrtor calificatn pomicultur i arbuti fructiferi
3
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
80/91
Q AGR 7-6, Page 2 of 2
Descrierea calificrii
Scopul i motivaia calificrii
Culegtorul de fructe de pomi i arbuti fructiferi desfoar activiti de pregtire a recoltrii prinstabilirea momentului optim de ncepere a recoltrii, organizarea echipelor de lucru i asigurareaambalajelor .
Execut recoltarea diferitelor fructe de pomi i arbuti fructiferi manual sau mecanic, ealonat, nfuncie de particularitile de maturare a fructelor.
Realizeaz, de asemenea, o presortare a fructelor concomitent cu recoltatul i asigur transportulfructelor din livad.
Asigur pstrarea fructelor n stare proaspt pn la livrare pe categorii de fructe n spaii dedepozitare corespunztoare.
Efectueaz condiionarea fructelor proaspete n vederea valorificrii aplicnd procedurile necesare
n funcie de destinaia fructelor.
Opional poate efectua aprovizionarea cu necesarul de ambalaje stabilit n funcie de produciaestimat i cerinele beneficiarilor
Cunotinele precerute / Condiii de acces / Ruta de progres
- Recoltarea diferitelor specii de pomi i arbuti fructiferi- Recoltarea mecanizat a fructelor- Momentul optim de recoltare a diferitelor specii i soiuri pomicole- Determinarea refractometric a momentului optim de recoltare- Metode de recoltare a fructelor- Transportul fructelor recoltate- Tipuri de ambalaje folosite la culesul fructelor- Spaii pentru pstrarea fructelor n vederea valorificrii- Condiii de mediu pentru pstrarea fructelor n depozite- Condiionarea fructelor- Clase de calitate a fructelor- Pregtirea fructelor pentru export- Etichetarea fructelor ambalate
Explicarea regulilor calificrii
n cazul n care o persoan i nsuete n ntregime cerinele acestei calificri, poate obine uncertificat de calificare recunoscut de sector la nivel naional.Comparabilitatea internaional
Nu este cazul.
Cerinele legislative specifice
Nu este cazul.
Documente eliberate de Organisme de reglementare
Nu este cazul.
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
81/91
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
82/91
Q AGR 7-4, Page 2 of 2
Descrierea calificrii
Scopul i motivaia calificrii
Formatorul de coroane de pomi desfoar activiti de tieri i dirijri ramuri de pomi specificediferitelor sisteme de cultur a pomilor: intensiv, super-intensiv i clasic.
Formarea coroanelor este adecvat sistemelor de cultur prin dimensiuni i forme. Lucrrile deformare i ntreinere a coroanelor se execut anual i periodic n funcie de vigoarea pomului.
Formatorul de coroane de pomi execut operaii principale i secundare pentru dirijareacoroanelor, identific i execut diferite forme de coroane adecvate celor trei sisteme de cultur a
pomilor.
Formatorul de coroane de pomi execut i tieri de fructificare i regenerare a pomilor i denormare a produciei de fructe.
Opional, n cadrul activitii de plantare a pomilor execut lucrri de scurtare a tulpinilor pentru
refacerea echilibrului dintre partea subteran i aerian a pomului.Cunotinele precerute / Condiii de acces / Ruta de progres
- Sistemul intensiv de cultur a pomilor i arbutilor fructiferi- Metode de formare a coroanelor din plantaiile intensive- Metode de dirijare a ramurilor- Sistemul super-intensiv de cultur a pomilor i arbutilor fructiferi- Metode de formare a coroanelor n sistemul super-intensiv de cultur a pomilor i
arbutilor fructiferi- Plantaii n sistem clasic- Tieri efectuate n plantaiile clasice- Operaii principale de dirijare a coroanelor- Tehnica efecturii operaiilor principale de dirijare a coroanelor- Tehnica efecturii operaiilor secundare de dirijare a coroanelor- Tipuri de coroane globuloase n plantaiile clasice de pomi i arbuti fructiferi- Tipuri de coroane aplatizate din livezile moderne intensive de pomi i arbuti fructiferi- Tierile de fructificare la pomi i arbuti fructiferi- Tierile de regenerare a pomilor- Tehnologia de aplicare a diferitelor metode de tieri de fructificare- ncrctura optim de fructe pe pom- Metode de normare a produciei de fructe- Pregtirea puieilor n vederea plantrii
Explicarea regulilor calificrii
n cazul n care o persoan i nsuete n ntregime cerinele acestei calificri, poate obine uncertificat de calificare recunoscut de sector la nivel naional.Comparabilitatea internaional
Nu este cazul.
Cerinele legislative specificeNu este cazul.
Documente eliberate de Organisme de reglementareNu este cazul.
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
83/91Q AGR 7-1, Page 1 of 3
Calificare asociat standardului ocupaional:Lucrtor calificat n pomicultur i arbuti fructiferi
Titlul calificrii 1:
LUCRTOR CALIFICAT N POMICULTUR I ARBUTIFRUCTIFERI
Codul
Nivelul calificrii 2Uniti obligatorii (specifice) Codul Nivel CrediteTitlul unitii 2: Amplasarea plantaiilor de pomi iarbuti fructiferi
2
Urm
eazafistabilitelaodatulte
rioarpebazarezultatuluidezb
aterilorlaniveleuropeaniop
iunilorpolitice
aleRomnieinaceastp
rivin
Titlul unitii 3: Pregtirea terenului n vederea plantrii 2Titlul unitii 4: Producerea materialului sditor 2Titlul unitii 5: Identificarea sistemelor de cultur a
pomilor i arbutilor fructiferi2
Titlul unitii 6: Amplasarea pomilor i arbutilorfructiferi n parcele
2
Titlul unitii 7: Plantarea pomilor i arbutilor fructiferi 2Titlul unitii 8: Formarea coroanelor pomilor iarbutilor fructiferi
2
Titlul unitii 9: Lucrarea solului din livezile de pomi iarbuti fructiferi
2
Titlul unitii 10: ntreinerea livezilor de pomi i arbutifructiferi
2
Titlul unitii 11: Executarea lucrrilor de ntreinere apomilor i arbutilor fructiferi
2
Titlul unitii 12: Combaterea bolilor i duntorilorpomilor i arbutilor fructiferi
3
Titlul unitii 13: Recoltarea fructelor de pomi i arbutifructiferi n vederea valorificrii
2
Titlul unitii 14: Efectuarea lucrrilor n livezi duprecoltarea fructelor
2
Uniti obligatorii (generale)Titlul unitii 1. Aplicarea prevederilor legale referitoarela sntatea i securitatea n munc n domeniulsituaiilor de urgen
2
Titlul unitii 2: Aplicarea normelor de protecie amediului
2
Titlul unitii 3: Aplicarea procedurilor de calitate 2Uniti obligatorii (cheie)Titlul unitii 1: Comunicarea n limba maternTitlul unitii 2: A nva s nveiTitlul unitii 3: Competene sociale i civiceTitlul unitii 4: Competene antreprenorialeUniti opionale(specificai regulile aplicabile
opiunilor, dac este cazul)
Titlul unitii 1: Aprovizionarea cu materii prime imateriale specifice ocupaiei de lucrtor calificat n
pomicultur i arbuti fructiferi
3
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
84/91Q AGR 7-1, Page 2 of 3
Descrierea calificrii
Scopul i motivaia calificrii
Lucrtorul calificat n pomicultur i arbuti fructiferi se ocup cu activitile de nfiinare a uneiplantaii de pomi i arbuti fructiferi n scopul obinerii de fructe diversificate pentru consumulpopulaiei, procesare i export.
Ocupaia presupune competene referitoare la amplasarea plantaiei n condiii agrotehnicefavorabile, producerea materialului sditor, plantrii de diferite specii i soiuri de arbuti fructiferi,ct i aplicarea diferitelor sisteme de cultur n funcie de condiiile geoclimatice i resurselemateriale de care se dispune.
O activitate important a acestei ocupaii presupune i aprovizionarea cu materii prime i materialespecifice necesare bunei desfurri a tuturor celorlalte activiti specifice pe care o poatedesfura i opional sau prin delegarea unei alte persoane.
Capacitatea de efort fizic reprezint o aptitudine specific necesar unui lucrtor n cretereaanimalelor .
Activitatea se desfoar n teren deschis n plantaie de pomi i arbuti fructiferi.
Pe lng operaiile pe care le execut, lucrtorul calificat n pomicultur i arbuti fructiferi trebuies aib cunotine despre:
- prevederile legale referitoare la sntatea i securitatea nmunc i n domeniul situaiilorde urgen
- normele de protecia mediului- condiiile de calitate a lucrrilor executate
Procesul de lucru n cazul unui lucrtor calificat n pomicultur i arbuti fructiferi estecorespunztor activitilor pe care le desfoar, care sunt descrise n cadrul competenelorspecifice.
Principalele funcii ndeplinite sunt urmtoarele:- aprovizionarea cu materii prime i materiale specifice- amplasarea plantaiilor de pomi i arbuti fructiferi- pregtirea terenului n vedereaplantrii- producerea materialului sditor- identificarea sistemelor de cultur a pomilor i arbutilor fructiferi- amplasarea pomilor i arbutilor fructiferi n parcele- plantarea pomilor i arbutilor fructiferi- formarea coroanelor pomilor i arbutilor fructiferi- lucrarea solului din livezile de pomi i arbuti fructiferi- ntreinerea livezilor de pomi i arbuti fructiferi- executarea lucrrilor de ntreinere a pomilor i arbutilor fructiferi- combaterea bolilor i duntorilor pomilor i arbutilor fructiferi- recoltarea fructelor de pomi i arbuti fructiferi n vederea valorificrii- efectuarea lucrrilor n livezi dup recoltarea fructelor
Cunotinele precerute / Condiii de acces / Ruta de progres
Cunotinele necesare a fi cunoscute de lucrtorul calificat n pomicultur i arbuti fructiferi suntspecificate n standardul ocupaional elaborat pentru fiecare unitate de competen.
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
85/91Q AGR 7-1, Page 3 of 3
Explicarea regulilor calificrii
n cazul n care o persoan i nsuete n ntregime cerinele acestei calificri,poate obine uncertificat de calificare recunoscut de sector la nivel naional.Comparabilitatea internaional
Nu este cazul.
Cerinele legislative specifice
Nu este cazul.
Documente eliberate de Organisme de reglementare
Nu este cazul.
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
86/91
Q AGR 7-5, Page 1 of 2
Calificare asociat standardului ocupaional:Lucrtor calificat n pomicultur i arbuti fructiferi
Titlul calificrii 6:
LUCRTOR N PROTECIA PLANTAIILOR
Codul
Nivelul calificrii 2Uniti obligatorii (specifice) Codul Nivel CrediteTitlul unitii 12: Combaterea bolilor iduntorilor pomilor i arbutilor fructiferi
3
Urmeazafistabilitelaodatulterioarpebaza
rezultatuluidezbaterilorlaniveleuropeani
opiunilorpoliticealeRom
nieinaceastprivin
Titlul unitii 14: Efectuarea lucrrilor n livezidup recoltarea fructelor
2
Uniti obligatorii (generale)Titlul unitii 1. Aplicarea prevederilor legalereferitoare la sntatea i securitatea n munc ndomeniul situaiilor de urgen
2
Titlul unitii 2: Aplicarea normelor de protecie a
mediului
2
Titlul unitii 3: Aplicarea procedurilor de calitate 2Uniti obligatorii (cheie)Titlul unitii 1: Comunicarea n limba maternTitlul unitii 2: A nva s nveiTitlul unitii 4: Competene antreprenorialeUniti opionale(specificai regulile aplicabile
opiunilor, dac este cazul)Titlul unitii 3: Pregtirea terenului n vederea
plantrii2
Titlul unitii 4: Producerea materialului sditor 2Titlul unitii 9: Lucrarea solului n livezile de
pomi i arbuti fructiferi2
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
87/91
-
8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00
88/91
Q AGR 7-2, Page 1 of 2
Calificare asociat standardului ocupaional:Lucrtor calificat n pomicultur i arbuti fructiferi
Titlul calificrii 2:
PEPINIERIST POMICOL
Codul
Nivelul calificrii 2
Uniti obligatorii (specifice) Codul Nivel Credite
Titlul unitii 4: Producerea materialului sditor 2
Urmeazafistabilitelaodatulterioarpe
baza
rezultatuluidezbaterilorla
niveleuropean
iopiunilorpoliticealeRomnieinaceast
p
rivin
Uniti obligatorii (generale)
Titlul unitii 1. Aplicarea prevederilor legalereferitoare la sntatea i securitatea n munc ndomeniul situaiilor de urgen
2
Titlul unitii 2: Aplicarea normelor de protecie amediului
2
Titlul unitii 3: Aplicarea procedurilor de calitate 2Uniti obligatorii (cheie)
Titlul unitii 1: Comunicarea n limba maternTitlul unitii 2: A nva s nveiTitlul unitii 4: Competene antrep