S PA R K L I N G ca’ dei zago, col fondo prosecco, veneto, n.v. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 6 0
venturini-baldini, lambrusco dell’emilia, emilia romagna, n.v. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 / 6 0
lelarge-pugeot, brut tradition champagne, 1er cru, vrigny, n.v. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 / 9 5
piollot pères et fils, extra brut cuvee de reserve, champagne, n.v. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 5
jacques lassaigne, brut blanc de blancs les vignes de montgueux, champagne, n.v. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 5
domaine zinck, cremant rosé, alsace, n.v. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 0
german gilabert, cava rosé, penedès, n.v. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 / 5 0
W H I T E
AMERICAN
montinore, pinot gris, willamette, ’12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 4 0
st. supéry, sauvignon blanc, napa, ’13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
spottswoode, sauvignon blanc, napa, ’12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
dirty & rowdy, semillon, yountville, ’12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
bonny doon, grenache/roussanne, monterey, ’12 . . . . . . . . . . . . . . . . 70
brea, chardonnay, santa barbara, ’13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12/55
madonna estate, chardonnay, carneros, ’12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
healdsburg ranch, chardonnay, russian river, ’11 . . . . . . . . . . . 45
covey run, gewurztraminer, columbia valley, ’11. . . . . . . . . . . . 8/35
FRENCH
domaine zinck, pinot blanc, alsace, ’13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 45
l’ange vin, le charme chenin blanc, loire, ’12 . . . . . . . . . . . . . . 90
le fay d’homme, muscadet sèvre et maine, loire, ’13 . . . . . . . 40
domaine masson-blondelet, pouilly-fumé, loire, ’12 . . . . . . . 60
domaine philippe tessier, cheverny blanc, loire, ’13. . . . . . 45
château magneau, bordeaux blanc, graves, ’13 . . . . . . . . . . . . . 40
mas carlot, marsanne/roussanne, rhöne, ’12 . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
domaine de séailles, sauv. blanc/gris, gascogne, ’12 . . 9/40
domaine philémon, gaillac perlé, southwest, ’12 . . . . . . . . . . . 35
domaine romuald petit, saint-véran, burgundy, ’13 . . . . . . . . 45
gerard duplessis grand cru, chablis, burgundy, ’11 . . . . 145
ITALIAN
purato, cataratto/pinot grigio, sicily, ’13 . . . . . . . . . . . . . . . . $ 9/40
luna nuda, pinot grigio, trentino-alto adige, ’12 . . . . . . . . . . . 30
abbazia di novacella, kerner, trentino-alto adige, ’13 . . . . 50
fattoria san lorenzo, veridicchio, marche, ’13.. . . . . . . . . . . . 10/45
domodimonti, déjà v passerina, marche, ’11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
GERMAN
urban, riesling qba, mosel, ’13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $11/50
weingut lucashof, riesling, pfalz, ’13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
peter lauer, senior riesling, mosel, ’13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
vollenweider, riesling spätlese, mosel, ’13 . . . . . . . . . . . . . . . . 100
R O S É
king estate, acrobat pinot noir, willamette, ’13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $11/50
frank cornelissen, susucaro 6 rosato, sicily, ’13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
mas carlot, g.s.m,, costieres de nimes, rhône, ’13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
“ D i n n e r W i t h o u t W i n e i s L i k e L i f e W i t h o u t L a u g h t e r ”
R E D
AMERICAN
montebruno, pinot noir, amity hills, willamette, ’12. . . . . . . $ 90
adelsheim, pinot noir, willamette, ’12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
justin, cabernet sauvignon, paso robles, ’12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
chappellet, mountain cuvee, napa, ’12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
neal family, rutherford dust zinfandel, napa, ’12 . . . . . . . . . . 75
woodward canyon, cabernet sauv., columbia valley, ’11 . . . 115
north by northwest, cab/syrah, columbia valley, ’11 . . . . . . . 40
ITALIAN
iuli, umberta, barbera-monferatto, piedmont, ’12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 45
san martino, siir aglianico del vulture, basilicata, ’11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
iuli, umberta, barbera-monferatto, piedmont, ’12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
la ragnie, rosso di montalcino, tuscany, ’12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
il marroneto, brunello di montalcino, tuscany, ’07 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185
san fereolo, dolcetto superiore, dogliani, piedmont, ’05 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
sono montenidoli, 'il garrulo', chianti, tuscany, ’11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0
san lorenzo, montepulciano/sangiovese, marche, ’13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5
castellucci miano, nero d’avola, sicily, ’09 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0
santa tresa, cerasuolo di vittoria nero d’avolafrappato, sicily, ‘12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 / 5 5
SPANISH
vega tolosa, 11 pinos bobal, manchuela, ’12 . . . . . . . . . . . $ 10/45
flos de pinoso, monastrell, alicante, ’12 . . . . . . . . . . . . . . . . 11/50
ilusión, tempranillo/garnacha, rioja joven, ’13 . . . . . . . 12/55
bodegas santalba, viña hermosa crianza, rioja, ’09 . . . . . . . 45
CHILEAN
el grano, carménère, curico valley, ’12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $35
AUSTRALIANngeringa, j.e syrah, adelaide hills, ’09 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $70
FRENCH
jean-paul dubost, beaujolais-villages, burgundy, ’13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 45
domaine billard pere et fils, hautes-côtes de beaune, burgundy, ’13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
domaine huber-verderau, pommard, burgundy, ’11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
domaine du vieux chêne, côtes du rhône villages, rhône, ’07 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
domaine pierre andré, châteauneuf-du-pape, rhône, ’07 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
domaine les ondines, vacqueyras, rhône, ’13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
domaine bila-haut, côtes du rousillon villages, languedoc, ’12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
domaine de la patience, merlot vdp du gard, languedoc-rousillon, ’11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
domaine du pas saint martin, samur rouge, loire, ’11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
château magneau, graves rouge, bordeaux, ’10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17/80
château lamothe de haux, première cuvée, côtes de bordeaux, ’11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
clos du jaugueyron, margaux, médoc, bordeaux, ’10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
E v e r y w i n e o n o u r l i s t h a s b e e n o r g a n i c a l l y o r b i o d y n a m i c a l l y p r o d u c e d .