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8/3/2019 Manejo Integrado de Pudriciones en Arroz
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PUDRICIONES DE TALLO Y VAINAS DEL ARROZ
Es causado por varios hongos fitopatógenos, habitantes comunes del suelo
Nakataea sigmoidea Rhizoctonia solani Rhizoctonia oryzae-sativae
Rhizoctonia oryzae Gaeumannomyces graminis var graminis Pyrenochaeta oryzae Ascochyta graminicola
Cuya característica principal es afectar las vainas y los tallos del arroz, de la líneade agua hacia abajo. Su presencia se da en diferentes áreas arroceras del Perú.
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Zonas afectadas con las Pudriciones de tallosy de vainas del arroz
Datos preliminares de estructuras
214
67
231.4
97,15
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Sector Nakataea sigmoidea Rhizoctonia solani R. Oryzae
100 g. 1m2 / 15 cm 100 g. 1m2 / 15 cm 100 g. 1m2 /15 cm
LambayequeNueva CajamarcaTumbesPiura **
167,3340,70109,1765,40
301 19467 390255 083147 000
27,6615,60122,1931,75
49 78825 665285 77671 400
197,535,5
-
34 20012 28573 444
-
Esclerocios de Nakataea sigmoidea , Rhizoctonia solani yRhizoctonia oryzae en 100 gramos de suelo. 2009
*** 2008
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Vegetativa Reproductiva Maduración
Almácigo Campo
Días15 30 45 50 65 80 95 110
1994 0 0 0 30 54 60 70 80
1995 0 0 0 30 54 67 75 85
1996 0 15 30 45 72 90 95 100
1998 0 12 35,5 50 62 75 88 100
2002 - - 33 50 59 80 90 100
2004 - - 30 82,5 100 100 100 100
2008 50 - 60 80 100 100 100 100
2009 76 89 97 100 100 100
Variación Porcentual de la incidencia de la Pudrición de Tallos del arroz en Tumbes
0 a 10
20 a 70
70 a 100
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Vegetativa Reproductiva Maduración
Almácigo Campo
Días15 30 45 50 65 80 95 110
Variación Porcentual de la incidencia de la Pudrición de Tallos del arroz en Tumbes
Vegetativa Reproductiva Maduración
Almácigo Campo
Días15 30 45 50 65 80 95 110
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Vegetativa Reproductiva Maduración
Almácigo Campo
Días15 30 45 50 65 80 95 110
Variación Porcentual de la incidencia de la Pudrición de Tallos del arroz en Tumbes
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Daños causados por lasenfermedades debajo de lalínea de agua
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Campos afectados con Pudrición de tallos y vainas del arroz
Esclerocios contenidas en un metro cuadrado y a 15 centímetros de profundidad. Nakataea : 18 900 R. solani:14 700 Total : 44 100 estructuras antes de la siembra R. oryzae 10 500 196 estructuras/100 g
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INCORPORACIÓN DE LA BROZA
Objetivo: Reconocer que la incorporacion de la broza es el medio para el control de las PTVA
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TEJIDO ENFERMO Y ESTRUCTURAS INCORPORADAS JUNTO CON LA BROZA
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ESCLEROTIASMADURAS
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Aplicación de Bacthon S.C y Silanki, después de fangueo.
Bio regulador
Azotobacter chrococcum Azospirillum brasilense Lactobacillus acidophillus Saccharomyces cerevisae
DigestorBiofertlizanteDesbloqueador
Trichoderma harzianum
Bacthon S.C
Silanki
ATCC 20847 – T22
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Degrada lamateria orgánica
Bacthon. S.C
Aumentar el número de microorganismos de un suelo, para acelerar todos los procesosmicrobianos. Aumentar la cantidad de nutrientes asimilables en el suelo para suaprovechamiento por la planta. Proteger las plantas contra las enfermedades.
Estructuras:Nakataea,Rhizoctonia,Gaeumannomyces,
Ascochyta,Pyrenochaeta,Sclerotium, etc.
Bioregulador
Silanki
Incorporamos Broza
Mejora laabsorciónde fosforo yPotasio delsuelo.
Biofertlización
Buscamos alimentar el suelo y no la planta.
Buscamos favorecer la vida del suelo para que sea ella la que alimente lasplantas.
Mejorar la salud del suelo
Para evitar el ataque de los patógenos
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Siembra de lechuguinos de arroz. Tumbes-Perú
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Esclerotes de Rhizoctonia, Nakataea y Sclerotium en la lámina de agua al trasplante
Phyton 27 : Dosis: 400 ml/ha
Aplicado a los 50 y a los 60 días de edad de cultivo
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Porcentaje de reducción de estructuras de Rhizoctonia solani
Tratamiento Incorporación Quema de la Broza
Bacthon S.C 62,90 38,06 *
Silanki 54,46 62,86
Bacthon S.C + Silanki 61,00 -
Testigo 52,43 0,0 (74,55)
* Respuesta Biótica
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incremento de estructuras registradas en campos comercialescon quema de la broza
Nakataea 0,5 a 2,5
Rhizoctonia 0,80 a 4,0
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Porcentaje de reducción del IIID causados por Rhizoctonia solani.
27
45.25
0
40.41
48.75
28.34
0
10
20
30
40
50
60
Digestor-Bifert Bio Regulador Testigo
Pica y Quema. Incorporación
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IID causados por Rhizoctonia solani en un campo de arroz con y sinincorporación
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Producción de arroz obtenida por efecto de la incorporación de la broza.
28%
95009216 9000
9800 10000 9555
11500
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
Digestor-Biofert Bio regulador Testigo Digest-Biofert + Bio regulador.
Pica Quema Incorporación
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Campos de arroz con incorporación,biofertilización, bio regulador y Sulfato de CobrePentahidratado: 11500 kg/ha
Campos de arroz sin incorporación confungicidas: 9000 kg/ha
En el balance nutricional de Nitrógeno, Fosforo y Potasio asimilable del suelo, elPotasio es el elemento que más consumió la planta y que lo toma con mayorfacilidad, es probable que esta actividad biológica de la planta se vea apoyada porla actividad de Azospirillum brasilense,
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Contenido de N-P-K en un suelo con incorporación y con quema de broza
M.O Nitrógeno Fosforo Potasio
Incorporación
Bacthon + Silanki
Inicial 0,60 36,00 82,00 223,00Final
0,48 24,00 91,00 187,00
TestigoInicial 0,50 35,00 98,00 218,00
Final 0,40 24,00 91,00 233,00
TestigoIncorporación
Bacthon + SilankiN° Macollos 22,00 21.75
N° Panojas 401.50 408,00
Peso Macollo (g.) 42.77 48.33
Peso de un m2 (g.) 949.388 1180.6375
Respuesta del cultivo de arroz afectado con la PTVA a la incorporación de la broza
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Campos de arroz con incorporación deBacthon + Silanki y aplicación de Phyton 27.
Campos de arroz sin incorporación confungicidas.
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EXCEDENTE DE PRODUCCIÓN AL TERMINO DE LA CAMPAÑA AGRICOLA
La Quema, tiene por objeto reducir el potencial de inóculo y disminuir elporcentaje de riesgo de infección inicial de las plantas.
La queman de rastrojos de 5 067 kg de rastrojo/ha produjo: 1 760 m3 de CO2
y 2240 de CO que contaminan al medio.
Pero
8 400 kg/ha representa11,55 unidades denitrógeno que podríanincorporarse al suelo.
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Una quema uniforme debe destruir el mayor número de posible deesclerotes de Nakataea y de Rhizoctonia; por la ubicación de estasestructuras y la inefectividad de la práctica no se logra los resultados
esperados
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a).- Afecta a la Microflora.Escarabajos, hormigas, gusanos, moluscos, protozoos, arañas, hongos, actinomycetesy bacterias que se encargan de la degradación de la materia orgánica así como de laacción antagónica de otros microorganismos firopatógenos; todos estos son afectadospor el fuegob).- Al Ambiente y la fertilidad del suelo
Martínez y Becerra (2004) afirman que después de la quema, se produce el fenómenollamado “Respuesta biótica”, por un rápido aumento de la actividad microbiana alincrementarse el pH y el suministro de cationes y fósforo en el suelo.
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LA QUEMA DESTRUYE LAS HOJAS, QUEDANDO LOS TALLOS Y LOS PATÓGENOSCOMO Rhizoctonia, Gaeumannomyces Y Nakataea EN EL INTERIOR DE LOS TEJIDOS
La quema de rastrojos constituye una practica agrícola sujeta a intensas
controversias
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Dejemos de lado la quema de la broza para propiciar el desarrollo de una
agricultura de reposición de nutrientes, en armonía con el medio ambiente,que favorezca la flora y la fauna microbiana del suelo, que mejore laestructura y la textura del suelo, incremente la fertilidad natural, con lo cualdisminuiremos el uso de pesticidas, de fertilizantes sintéticos que contaminanel medio ambiente y las fuentes de agua y, a la vez disminuiremos la emisión
de dióxido y monóxido de carbono, gases de efecto invernadero.
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miguelgarridorondoy.blogspot.com
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Acción de Bacthom S.C
Azospirillum brasilense
Lactobacillus acidophillus Saccharomyces cerevisae
Biofertlizante
Degradan la Materia Orgánica
Azotobacter chrococcum Lactobacillus acidophillus
Digestor
Bacthon S.C
Produce Acido acético, giberelinas y citoquininas.Ayuda a solubilizar la cal y Roca fosfatada.Degrada sustratos ricos en fósforo. Producesustancias bioactivas como hormonas y enzimas,que incrementan la actividad celular y el número de
raíces.
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Hectáreas sembradas de arroz en Perú
Departamento ÁreasAmazonas 33,603Ancash 1,865Arequipa 15,543Ayacucho 498Cajamarca 23,025Cusco 2,816Huánuco 7,604Junín 1,865
La Libertad 26,873Lambayeque 38, 384Loreto 34,994Madre de Dios 4,964Pasco 1,250Piura 36,799Puno 202San Martín 74,234
Tumbes 13,270Ucayali 15,646Total Nacional 333,435
• ~ 400 molinos de arroz