www.bangkokmarriottmarquisqueenspark.com
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MENU
VISIT US FOR MORE INFORMATIONOR TO SEE THE LATEST DEALS
& PROMOTIONS
@siamtearoomsiamtearoom
SIAM TEA ROOM, WHERE CHEFS ARE COOKING DISHES DERIVED FROMTHAILAND’S LESSER KNOWN COUNTRYSIDE RECIPES AND WHERE WEPARTNER WITH LOCAL FOOD GROWERS THAT CARE AS MUCH ABOUTFOOD AS WE DO. WE THEN LOOK AT HOW WE BALANCED FLAVORSAND INGREDIENTS INTO A GENEROUS MENU OF THE BEST DISHES WECOOK WELL. THESE DISHES ARE DESIGNED TO BE SHARED ANDENJOYED IN LOCAL THAI TRADITION, WHERE SOCIAL, SUSTENANCEAND SUSTAINABILITY WORKING HAND IN HAND.
BREAKFAST07.00 – 11.00 HRS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
LUNCH AND DINNER11.00 - 22.30 HRS
10
( ) Chef ‘s Signature Vegetarian dishes are available on request. If you have any allergies, please inform our staff prior to ordering.All prices are in Thai baht and subject to 10% service charge and applicable government tax.
01 กราโนลาลูกหมอน กรีกโยเกิรต 230 น้ำผึ้งดอกไมปา MULBERRY GRANOLA, GREEK YOGURT AND WILD FLOWER HONEY
02 ขนมรังผึ้ง น้ำเชื่อมดอกมะพราว 243 เบคอน และไขดาว WAFFLES WITH PALM BLOSSOM NECTAR, BACON AND FRIED EGG
03 ขนมปงปงสังขยาใบเตย 253 TOASTED BUTTER BRIOCHE, PANDAN CUSTARD AND FRESH YOUNG COCONUT
04 ไขลวก แซนดวิชแซลมอนรมควัน 370 แตงกวาและครีมชีสมะนาวเขียว ORGANIC POACHED EGG SALMON, TOASTED SOURDOUGH, HOUSE-SMOKED SALMON, ZESTY LIME CREAM CHEESE AND CUCUMBER
05 ขนมปงซาวโดว อะโวคาโด ไขลวก 297 ชัทนี่มะเขือเทศ POACHED EGG, TOMATO CHUTNEY, SOURDOUGH, SMASHED AVOCADO
06 ขนมปงแฮม ชีส ไขดาว สลัดใบออน 330 CROQUE MADAME: HAM & CHEESE SANDWICH, SUNNY SIDE UP EGG AND YOUNG SALAD LEAF
07 ออมเล็ตชีส ไสกรอกหมู กับเบคอน 260 ORGANIC THREE EGG & CHEESE OMELET, PORK SAUSAGE, ROASTED VINE TOMATOES AND ASIAN MIXED SALAD
03
09 11
04
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BREAKFAST เมนูอาหารเชา
LOCAL DISHES อาหารไทย
10 ขาวตมปลาเกา ไขลวก 290 GROUPER BOILED RICE SOUP, ORGANIC POACHED EGG
11 ขนมปงปงไขระเบิดหมู 268 TWO THAI-STYLE FLUFFY FRIED EGGS AND MINCED PORK ON TOAST
12 ออมเล็ตขาวหมูนํ้าพริกออง 273 THREE EGG OMELET WITH NORTHERN THAI-STYLE GROUNDED PORK, TOMATO, SHRIMPS AND RICE
08 ขาวกะเพราหมูคลุก ไขดาว 260 FRIED RICE WITH MINCED PORK, GARLIC, CHILI, HOT BASIL AND FRIED EGG
09 ขาวผัดอเมริกัน 320 “AMERICAN FRIED RICE” WITH CHICKEN, SAUSAGE AND A SUNNY SIDE UP EGG
BREAKFAST07.00 – 11.00 HRS
LUNCH AND DINNER เมนูอาหารกลางวันและอาหารเย็น
SANDWICHES แซนดวิช
CURRY แกง
13 แซนดวิชเนื้อบารบีคิว 374 เฟรนชมัสตารด แตงกวาดอง และโคลสลอวแอปเปลเขียว CRUSTY SOUR DOUGH SANDWICH, SLICED BEEF, FRENCH MUSTARD
14 ไกทอดเบอรเกอร 327 นํ้าพริกเผา ครีมสลัด KAI TOD BURGER - CRISPY FRIED CHICKEN, ROASTED CHILI MAYO AND LOCAL HERB SALAD
15 แซนดวิชแซลมอนรมควัน 370 แตงกวาและครีมชีสมะนาว HOUSE-SMOKED SALMON WITH TOASTED SOUR SANDWICH
10
( ) Chef ‘s Signature Vegetarian dishes are available on request. If you have any allergies, please inform our staff prior to ordering.All prices are in Thai baht and subject to 10% service charge and applicable government tax.
SALADS ยำ
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
23 ยำใหญใสสารพัด 345 SPICY POMELO JICAMA SALAD, SOFT SHELL CRAB , CRAB, CHILI PASTE AND CRISPY SHALLOTS
24 สมตำไทยกุงสด 310 SPICY GREEN PAPAYA SALAD, ROASTED PEANUTS, DRIED SHRIMP AND FRESH PRAWNS
25 ยำสมฉุนปลาสลิดฟูหมูหวาน 274 SPICY & SOUR POMELO SALAD, FLUFFY-FRIED SEPAT SIAM FISH, SWEET BRAISED PORK AND ORANGE ZEST
26 ยำมะเขือยาวหมูสับและไขตม 227 SPICY SALAD WITH GRILLED LONG EGGPLANT, MINCED PORK AND SOFT BOILED EGGS
27 ยำเนื้อยาง ขมิ้นขาว มะเขือเปาะ 349 HERB SALAD WITH SPICY SLOW-COOKED BEEF, LEMONGRASS AND CHAO PRAYA EGGPLANT
23 28
31
28 แกงเหลืองปลาเกา 377 SOUTHERN STYLE GROUPER YELLOW CURRY, TARO STALK, TAMARIND AND LIME
29 แกงเขียวหวานไก 349 CHICKEN GREEN CURRY, LOCAL EGGPLANT, FINGER ROOT AND BASIL LEAVES
30 แกงคั่วเนื้อปู กุงทะเล ใบชะคราม 595 CRABMEAT YELLOW CURRY, BANANA PRAWNS AND SUAEDA MARITIMA LEAVES
31 มัสมั่นซี่โครงเนื้อ 990 SLOW-COOKED SHORT RIB BEEF, CREAMY RED COCONUT CURRY, CRUSHED PEANUTS, LOTUS SEEDS AND POTATO
19 22
APPETIZERS ทานเลน
16 เปาะเปยะสดกุงทะเล 243 FRESH RICE NOODLE SPRING ROLLS WITH BANANA PRAWNS, SALAD AND SPICY CHILI DIP
17 ปลาเห็ดโคนทอดเกลือ 224 CRISPY FRIED SILVER SILLAGO FISH WITH SAMUT SONGKHRAM SEA SALT AND GARLIC
18 กุงกรอบและทอดมันปลา 417 CRISPY FRIED PRAWN & FISH CAKE WITH HOMEMADE PLUM SAUCE
19 คอหมูทอดกระเทียม 310 น้ำพริกกระเทียม ขาวเหนียวนึ่ง GARLIC FRIED PORK COLLAR WITH ROASTED CHILI & GARLIC CHUTNEY AND STICKY RICE
20 ปกไกทอดเคลาน้ำปลา 192 FRIED CHICKEN WINGS WITH FERMENTED FISH SAUCE AND CRISPY SHALLOTS
21 ซี่โครงหมูอบขาวคั่วน้ำจิ้มแจว 389 BBQ FREE RANGE PORK RIBS WITH SPICY TAMARIND
22 กุงแพยำมะมวง 350 CRISPY FRIED CORAL SHRIMP WITH SPICY MANGO SALAD
LUNCH AND DINNER11.00 - 22.30 HRS
33
( ) Chef ‘s Signature Vegetarian dishes are available on request. If you have any allergies, please inform our staff prior to ordering.All prices are in Thai baht and subject to 10% service charge and applicable government tax.
32 ตมขาไกบาน 257 GRANDMA’S RECIPE OF SOUR COCONUT SOUP CHICKEN, GALANGAL, KAFFIR LIME LEAVES, CHILI AND LIME
33 ตมยำกุงทะเลนํ้าพริกเผานํ้าขน 439 SPICY AND SOUR LIGHTLY CREAMED PRAWN SOUP, LEMONGRASS, KAFFIR LIME LEAVES, GALANGAL, STRAW MUSHROOMS AND ROASTED CHILI PASTE
34 ตมยำปลาเกานํ้าใส 367 GROUPER TOM YUM CLEAR SOUP, STRAW MUSHROOMS, PARSLEY, CORIANDER AND ROASTED CHILI
35 แกมหมูใบชะมวง 320 BRAISED PORK CHEEK SOUR CHA-MOUNG LEAVES
SOUP ตมยำ
INDIVIDUAL MAIN DISHES อาหารจานเดียว
4339
40 ผัดไทยกุงทะเลเสนจันท 452 PAD THAI RICE NOODLES, BANANA PRAWNS, DUCK EGG, CHIVES, CRUSHED PEANUTS AND MILD TAMARIND SAUCE
41 ขาวซอยปูนิ่ม 449 SOFT SHELL CRAB NOODLE YELLOW CURRY
42 กวยเตี๋ยวซี่โครงหมูตมยำและลูกชิ้นปลา 243 PORK RIB TOM YUM RICE NOODLE SOUP, MINCED PORK, FISH BALLS, ROASTED CHILI PASTE, CRUSHED PEANUTS
43 กวยเตี๋ยวเนื้อแกมวัว เอ็น ลูกชิ้น เนื้อสด 331 CHEF GOLF’S FAVORITE BEEF NOODLES, SLOW-BRAISED BEEF CHEEK, TENDONS AND BEEF BALLS
36 ไกยางขาวเหนียว นํ้าจิ้มแจว 256 HERB-RUBBED FREE-RANGE LOCAL CHICKEN, STICKY RICE AND SPICY TAMARIND DIP
37 ขนมเบื้องญวนปูนิ่ม เนื้อปู 480 CRISPY EGG SOFT SHELL CRAB AND CRAB MEAT PANCAKE WITH GRATED COCONUT, BEANSPROUTS AND SWEET & SOUR CUCUMBER SALAD
38 ผัดกะเพราเนื้อตุนราดขาวและไขดาว 344 STIR-FRIED BRAISED BEEF CHEEK WITH GARLIC, CHILI, HOT BASIL AND FLUFFY FRIED EGG
39 ขาวผัดปลาสลิด ไขตม 334 STIR-FRIED RICE, CRISPY FRIED SUN DRIED SEPAT FISH, HALF-BOILED DUCK EGG, CHILI AND GREEN MANGO SALAD
( ) Chef ‘s Signature Vegetarian dishes are available on request. If you have any allergies, please inform our staff prior to ordering.All prices are in Thai baht and subject to 10% service charge and applicable government tax.
44
50
49
47
FAMILY DISHES กับขาว
44 หลนหมูสับปลากุเลาเค็มปู 312 CREAMY COCONUT DIP WITH PORK, CRAB MEAT AND AND SALTED FOUR-FINGER THREADFIN SERVED WITH VEGETABLE CRUDITY
45 ผัดยอดคะนาปลาเค็ม 242 STIR-FRIED KALE, GARLIC, CHILI AND SALTED THREADFIN
46 กุงทะเลผัดพริกขี้หนู ถั่วฝกยาว กระเทียมโทน 695 STIR-FRIED BANANA PRAWNS WITH BIRD’S EYE CHILI, LOCAL LONG BEANS AND PICKLED GARLIC
47 ปลากะพงทอดซอสมะดัน 490 DEEP-FRIED SEA BASS WITH SWEET & SOUR CARAMELIZED GARCINIA SAUCE
48 ปลาเกาทะเลผัดฉา 395 STIR-FRIED GAROUPA WITH GARLIC, CHILI, GREEN PEPPERCORN, FINGER ROOT AND HOT BASIL
49 ขาวเหนียวมะมวงมะพราวออน 259 SWEET COCONUT STICKY RICE WITH RIPE MANGO AND WARM COCONUT SAUCE
50 พลอยกรอบ มะพราวหอม 235 WATER CHESTNUT AMETHYST WITH CREAMY COCONUT SYRUP AND SNOWY ICE
51 เคกกลวยหอมกะละแม และไอศกรีมกลวย 249 BANANA FRITTER, CARAMELIZED TOFFEE BANANA CAKE WITH BANANA ICE CREAM
52 เฉากวยน้ำผึ้งปากับน้ำตาลทรายแดง 190 BLACK JELLY WITH WILD LONGAN HONEY AND BROWN SUGAR
53 วานหางจระเขเชื่อมน้ำอัญชัน 190 ALOE VERA AND BUTTERFLY PEA COMPOTE
54 ขนมปงปงสังขยาใบเตย 253 TOASTED BUTTERED BRIOCHE BREAD, CREAMY PANDAN CUSTARD AND FRESH YOUNG COCONUT
DESSERTS ของหวาน
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10
BEVERAGES เครื่องดื่ม
พิโกโล ลาเต PICCOLO LATTE
ลาเต CAFFE LATTE
SILVER JUBILEE GOURMET 105TEA SELECTION BY DILMAH
NON COFFEE BEVERAGE
(SERVED HOT OR OVER ICE)
โอวัลติน 125OVALTIN MALTED CHOCOLATE DRINK
ช็อคโกแลต 145CHOCOLATE
มัทฉะ ลาเต 175MATCHA LATTE
ชาซีลอน ตนตำรับCEYLON ORIGINAL BREAKFAST
ชาเอิรลเกรยSILVER JUBILEE EARL GREY
ชาเขียวออรแกนิคORGANIC SENCHA
ชาดอกมะลิNATURAL JASMINE GREEN
ชาเขียวโมรอคแคนมิ้นตMOROCCAN MINT GREEN
ชาดอกคาโมไมลPURE CHAMOMILE FLOWER
SHORT COFFEES (SERVED HOT) PAKSONG COFFEE WORKS
ริสเทรตโต RISTRETTO 85 95
เอสเปรสโซ SINGLE ESPRESSO 85 95
ดับเบิ้ล เอสเปรสโซ DOUBLE ESPRESSO 85 120
เอสเปรสโซ มัคคิอาโต ESPRESSO MACCHIATO 110 120
พิกโกโล ลาเต PICCOLO LATTE 110 120
TALL COFFEES (SERVED HOT OR OVER ICE) PAKSONG COFFEE WORKS
อเมริกาโน AMERICANO 145 165
คาปูชิโน CAPPUCCINO 145 165
ลาเต CAFFE LATTE 155 175
มอคคา CAFFE MOCHA 155 175
SIGNATURE COFFEES (SERVED HOT OR OVER ICE) PAKSONG COFFEE WORKS
คาราเมล มัคคิอาโต CARAMEL MACCHIATO 165 185
เฮเซลนัท ลาเต ROASTED HAZELNUT LATTE 165 185
ไวทช็อคโกแลต มอคคา WHITE CHOCOLATE MOCHA 165 185
ปอปคอรน คาปูชิโน POPCORN CAPPUCCINO 165 185
ทีรามิสุ ลาเต TIRAMISU LATTE 165 185
วานิลลา ลาเต VANILLA LATTE 165 185
COFFEE SELECTIONS
PAKSONG 055 GROWN IN PLANTATIONS ON THE PLATEAU OF NORTHEAST OF LAOS, 055 IS
A SPECIAL ROAST CREATED BY PAKSONG ESPECIALLY FOR BANGKOK MARRIOTT MARQUIS
QUEEN'S PARK. THE DARK ROASTED PROFILE CREATES THE PERFECT ESPRESSO SHOT, WHICH
FEATURES A RICH, CREAMY TEXTURE AND A FLAVOR THAT HARNESSES EXQUISITE NOTES OF
DARK CHOCOLATE AND SPICES.
COFFEE WORKS HONEY HILLS GROWN IN THE HILLS OF CHIANG MAI PROVINCE, NORTHERN
THAILAND, THESE BEANS PRODUCE A FULL-BODIED, CREAMY AND WELL-BALANCED COFFEE THAT
CONTAINS HINTS OF CHOCOLATE, VANILLA, DATES AND THE SWEETNESS OF HONEY. THIS CREATES
THE PERFECT ESPRESSO SHOT-RICH AND UNIQUE IN TASTE, PROVIDING UNFORGETTABLE
ENJOYMENT IN EVERY CUP.
( ) Our signature If you have any allergies, please inform our staff prior to ordering.All prices are in Thai baht and subject to 10% service charge and applicable government tax.
นํ้าใบเตยหอมNAM BAITOEY HOM
BEVERAGES เครื่องดื่ม
( ) Our signature If you have any allergies, please inform our staff prior to ordering.All prices are in Thai baht and subject to 10% service charge and applicable government tax.
LOCAL FAVOURITES 125
โอเลี้ยงO LIENG (THAI BLACK COFFEE)
กาแฟโบราณKAFFE' BORAN(THAI BLACK COFFEE WITHCONDENSED MILK)
ชาดำเย็นCHA DUM (THAI TEA)
ชานมเย็นCHA NOM(THAI TEA WITH CONDENSED MILK)
นํ้าอัญชันนมสดANCHAN NOM SOD(BUTTERFLY PEA FLOWER WITHCONDENSE MILK)
นํ้ามะนาวโซดาNAM MA NOW (THAI LEMON SODA)
ชาตะไครหอมCHA TA KRAI HOM (LEMONGRASS TEA)
นํ้าดอกอัญชันNAM DOK ANCHAN(BUTTERFLY PEA FLOWER DRINK)
นํ้ามะตูมNAM MA TOOM (BAEL FRUIT DRINK)
นํ้าลำไยNAM LAM YAI (LONGGAN FRUIT DRINK)
นํ้าใบเตยหอมNAM BAITOEY HOM(PANDAN LEAVES DRINK)
นํ้าอัญชันนมสดANCHAN NOM SOD
สมูทตี้มะมวงกับใบมิ้นทMANGO MINT
สมูทตี้แตงโมกับมะนาวสดWATERMELON WITH LEMON
SMOOTHIES สมูทตี้มะมวงกับใบมิ้นท 135MANGO MINT
ชานมเย็นCHA NOM
LAGER
ชาง 155CHANG
อาชา 155ARCHA
FRESH SEASONAL JUICES/ BLENDED
นํ้าผลไมคั้นสด (สับปะรดหรือแตงโม) 125FRESHLY PRESSED JUICE(PINEAPPLE OR WATERMELON)
นํ้ามะพราว 95COCONUT WATER
นํ้าผลไมปน (มะมวง/แตงโม/ลิ้นจี่) 125BLENDED WITH ICE( LYCHEE / WATERMELON / MANGO)
BEER
THAI CRAFT
ชาละวัน เพล เอล 255FULL MOON BREWWORKSCHALAWAN PALE ALE
ชาตรี ไอ พี เอ 255FULL MOON BREWWORKS CHATRI IPA
เชียงใหม ไวเซน 255CHIANG MAI WEIZEN
เชียงใหม เร็ดทรัค ไอ พี เอ 255CHIANG MAI RED TRUCK IPA
สมูทตี้สับปะรดกับนํ้าขิง 135PINEAPPLE GINGER
สมูทตี้แตงโมกับมะนาวสด 135WATERMELON WITH LEMON
สมูทตี้มะมวงและเสาวรส 135MANGO AND PASSIONFRUIT
BANGKOK MARRIOTT MARQUIS QUEEN’S PARK199 Sukhumvit Soi 22, Sukhumvit Rd., Klongton, Klongtoey, Bangkok 10110www.bangkokmarriottmarquis.com
For more information or reservations,please contact tel. +66 (0) 2 059 5999or email: [email protected].