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MÉTODOS Y TIEMPOS
INGENIERÍA INDUSTRIAL
UNIDADES TECNOLÓGICAS DE SANTANDER
Evolución del trabajo a través de la historia del hombre
EL TRABAJO
El hombre es un ser indigente con obligaciones quedebe satisfacer. Para saciar esa apetencia necesitarealizar una actividad a fin de transformar los recursosque le brinda la naturaleza y que deben ser explotados.
ORIGEN DEL HOMBRE
remotos elDesde
hombre
tiempos
comenzó a sustituir
herramientas por otras que le
permitieran realizar trabajos más
fáciles y con mejores resultados.
Evolución del trabajo a través de la historia del hombre
Cumplían
según sus
SOCIEDADES PRIMITIVAS
funciones
aptitudes,
gustos y capacidades.
No existía propiedad
privada.
Pocas técnicas para
alivianar el trabajo del
hombre.
Poco tiempo de ocio.
Artesanos, agricultores
y ganadería.
Evolución del trabajo a través de la historia del hombre
SOCIEDAD ESCLAVISTA
• Hace 8000 años.
• De nómadas a sedentarios.
• Consolidación de la propiedad
privada.
• Aparición de los ejércitos.
• Escritura y nuevas técnicas.
• Los esclavos producían y los
amos cuidaban lo producido.
• Minería, talleres y reparación
de caminos.
Las principales sociedades esclavistas fueron la Egipcia,
Griega, Romana, algunas de oriente etc.
Evolución del trabajo a través de la historia del hombre
SOCIEDAD FEUDAL
• Edad media.
• División social entre señor y siervo.
• El clero paso a tener un papel
fundamental.
• Religiones monoteístas.
• El lugar de producción era
principalmente el taller.
• El lugar central eran los feudos
• Autarquía económica (el reino
hacia los productos que consumía).
Evolución del trabajo a través de la historia del hombre
ÉPOCA ARTESANAL
• Desarrollo de ciudades.
• Conformación de gremios:
herreros, talabarteros, plateros,
entre otros.
• Aparición de corporaciones,
condiciones de trabajo
minuciosas y obligatorias.
• Producción familiar.
• Importante la pericia del
artesano.
Evolución del trabajo a través de la historia del hombre
REVOLUCIÓN INDUSTRIAL
• Finales del siglo XVII.
• Tuvo lugar en Reino Unido.
• Cambios en los procesos de producción.
• El trabajo se trasladó de la fabricación deproductos primarios a la de bienesmanufacturados y servicios.
• El número de productos manufacturadoscreció debido al aumento de la eficaciatécnica.
• Telares mecánicos, ferrocarriles y barcosde vapor.
Evolución del trabajo a través de la historia del hombre
TAYLORISMO Y FORISMO
Frederick Taylor: "organización científica del trabajo“
Tres métodos fundamentales:
1. Aislamiento del trabajador,
bajo estricto control.
2. Cada trabajador producía una
parte del producto.
3. Salarios de acuerdo a piezas
producidas.
• La máquina establecía la intensidad del trabajo.• Cada obrero requería saber menos.• Ford Motors Company. "cadena de montaje"
Evolución del trabajo a través de la historia del hombre
Evolución del estudio del trabajo
Evolución del estudio del trabajo
ESCUELA CLÁSICA
“Principios de la administración o de la gerencia"
• Planeación,
mejoramiento
estandarización,
de eficiencia laboral, y
reglas prácticas.
• Organización como sistema cerrado.
• No considera influencias ambientales
• Suposiciones irreales sobre la
conducta humana.
• Fundamenta la teoría administrativa
moderna.
ESCUELA CLÁSICA
PRINCIPALES APORTES
División del trabajo Autoridad y responsabilidad Disciplina
Unidad de mando
Subordinación del interés particular al general
Unidad de dirección Remuneración personal
Centralización vs descentralizaciónLa equidad Jerarquía
Estabilidad del personal La iniciativa El orden
Unión del personal
Evolución del estudio del trabajo
ESCUELA CLÁSICA
PRINCIPALES EXPONENTES
Frederick Taylor
Ingeniero mecánico y
economista estadounidense,
promotor de la organización
científica del trabajo y es
considerado el padre de la
Administración Científica.
Evolución del estudio del trabajo
ESCUELA CLÁSICAPRINCIPALES EXPONENTES
Henry Fayol
Ingeniero industrial y de
minas, laboró en la compañía
francesa de hierro y carbón
Commentry-Fourchambault, en
donde realizó carrera
administrativa hasta llegar a
ser su director.
Obra: Administration industrielle et générale, (Administración industrial y
general), escrita en 1916
Evolución del estudio del trabajo
ESCUELA CLÁSICA
PRINCIPALES EXPONENTES
• Frank y Lilian Gilbreth
Pareja de ingenieros industrialesestadounidenses que dedicaronsu carrera al estudio delmovimiento y la organizacióncientífica en entornosindustriales y comerciales.
Evolución del estudio del trabajo
ESCUELA CLÁSICAPRINCIPALES EXPONENTES
Vilfredo Pareto
Fue un ingeniero, sociólogo, economista
y filósofo italiano.
Principio de Pareto: "el 20% de las
variables causa el 80% de los efectos" o
regla 20-80. Herramienta para el control
de calidad.
Evolución del estudio del trabajo
ESCUELA CLÁSICA
Evolución del estudio del trabajo
ESCUELA DE LAS RELACIONES HUMANAS
• El comportamiento de los individuos y grupos sociales
son fundamentales pata incrementar la eficiencia.
• Las relaciones sociales.
• El individuo como parte de un equipo.
Evolución del estudio del trabajo
ESCUELA DE LAS RELACIONES HUMANAS
DOCE FACTORES:
1. Ser humano2. Medio ambiente
3. Motivación 4. Liderazgo
5. Comunicación 6. Conflicto 7. Poder 8. Cambio
9. Toma dedecisiones
10. Participación 11. Organización 12. Eficiencia
Evolución del estudio del trabajo
ESCUELA DE LAS RELACIONES HUMANAS
PRINCIPAL EXPONENTE
Elton Mayo
Sociólogo y
especializado
psicólogo industrial
en teoría de las
organizaciones y las relaciones humanas.
La productividad se debe a factoressociales (moral, relaciones satisfactorias,sentido de pertenencia…). Es importante elestado de ánimo en el desempeño deltrabajador.
Evolución del estudio del trabajo
ESCUELA BUROCRÁTICA
• Surge de la necesidad de orden y
precisión sentida de las
organizaciones y trabajadores, por un
trato justo e imparcial.
• Reacción
crueldad y
contra el nepotismo,
juicios tendenciosos e
imparciales de la administración.
• Estructuralismo: la relación entre los
medios, los recursos utilizados y los
objetivos de las organizaciones.
• La finalidad
detalladamente
es
y
organizar
dirigir
estrictamente las actividades de la
empresa con mayor eficiencia.
Evolución del estudio del trabajo
ESCUELA BUROCRÁTICA
Las características de la Burocracia:
1. Cualquier actividad que desarrolle la institución debe ser realizada bajo el enfoque racional.
2. Las funciones que desarrolla la compañía deben estar supeditadas a un conjunto de reglas,
normas y procedimientos establecidos intencionalmente.
3. Cualquier superior de una organización burocrática obedece al orden impersonal, y es bajo este
mismo orden que el superior manda y exige obediencia de sus subordinados.
4. El empleado en cuanto es miembro de la institución sólo obedece al puesto del que depende.
5. Cada uno de los puestos existentes en la organización se limita a una competencia específica.
6. La empresa se estructura se base a una jerarquía, la que implica a su vez una cierta autoridad,
existe una subordinación de los niveles inferiores a los niveles superiores.
7. Las reglas, normas o procedimientos emanadas de la organización están en función de la
racionalidad. La aplicación de tales reglas, normas o procedimientos se debe hacer por
personal técnicamente preparado (profesionales).
8. Cada puesto dentro de la compañía es independiente de la persona, la persona no puede
apropiarse de alguno de los puestos de la organización.
9. Cualquier actividad que desarrolle el personal de la empresa debe ser reportada por escrito.
Evolución del estudio del trabajo
ESCUELA BUROCRÁTICA
PRINCIPAL EXPONENTE
Max Weber
Filósofo, economista, jurista, historiador,
politólogo y sociólogo alemán, considerado
uno de los fundadores del estudio moderno
de la sociología y la administración pública.
La administración se centra en el
seguimiento de normas, reglas y
procedimientos, así como el concepto de
racionalidad.
Evolución del estudio del trabajo
LA TEORÍA Z
La Teoría Z proporciona medios
para dirigir a las personas de
forma tal que el trabajo realizado
en equipo sea más eficiente.
Lecciones básicas:
• Confianza
• Trato íntimo
• Sutileza de las relaciones
Evolución del estudio del trabajo
LA TEORÍA ZGuías de Acción que deben seguir las organizaciones para sudesarrollo:
• Todo directivo debe comprender la organización Z y el papel que desempeña.
• Analizar la filosofía de su compañía.
• Definir la filosofía de dirección deseada e involucrar al líder de la compañía.
• Desarrollar habilidades para las relaciones humanas.
• Los directivos deben evaluar su rendimiento y los resultados del sistema.
• Involucrar a los trabajadores y a los representantes de éstos.
• Hacer que el empleo sea más estable.
• Tomar decisiones respecto a promociones, transferencias y despidos empleando un proceso
lento de evaluación y promoción (enfoque largo plazo).
• Ampliar los horizontes profesionales de los miembros de la organización.
• Prepararse para aplicar la teoría en el nivel inferior de jefatura.
• Buscar los lugares precisos dónde poner en práctica la participación.
• Permitir el desarrollo de relaciones integralistas.
Evolución del estudio del trabajo
LA TEORÍA Z
Evolución del estudio del trabajo
TEORÍA Z
PRINCIPAL EXPONENTE
William Ouchi
Profesor Norteamericano y autor del campo de
dirección de empresas.
Considera que hay tres tipos de empresa, la del tipo
A (americanas), las del tipo J (japonesas) y las de
tipo Z que tienen una nueva cultura. la cultura Z.
La teoría Z de Ouchi busca crear una nueva cultura
empresarial en la cual la gente encuentre un
ambiente laboral integral que les permita auto-
superarse para su propio bien y el de la empresa
Evolución del estudio del trabajo
Evolución del estudio del trabajo
ASPECTOS RELEVANTES DEL MERCADO ACTUAL
Evolución del estudio del trabajo
ÁREAS CLAVES PARA UN ENFOQUE COMPETITIVO
CALIDADRAPIDEZ EN LA PRODUCCIÓN
FLEXIBILIDAD PARA EL CAMBIO DE REFERENCIAS
PRECIOS GAMA AMPLIAFLEXIBILIDAD EN
LA CANTIDAD
SERVICIOS POSTVENTA
ENTREGAS A TIEMPO
Evolución del estudio del trabajo
ESCUELA MODERNA•Estrategia organizacional
•Equipos de alto desempeño
•Benchmarking
•Reingeniería
•Calidad total
•Empowerment
•Downsizing
•Coaching
•Balanced scorecard
•Capital intelectual
•ABC costing
•Espíritu emprendedor
•E-commerce
•Just in time
•Kanban
•Franchising
•Inteligencia emocional
•Imagen corporativa
•Las 5 "S" del Kaizen (ver kaizen)
•Mentoring
•Negociación
•Nueva "empleabilidad"
•Outplacement
•Outsourcing
•Trabajo en equipo
•Competitividad
•Desarrollo organizacional
Evolución del estudio del trabajo
ESCUELAMODERNA
JUST AT TIME (JIT)Otros nombres:
• Manufactura sincrónica
• Lean production
• Lean Manufacturing
• Flujo Continuo
• Stock cero
• Toyota Production System
• Lo que se necesita cuando se necesita
• Reducción de desperdicio
• ……
Evolución del estudio del trabajo
JIT es:
Evolución del estudio del trabajo
ELEMENTOS DEL SISTEMA JIT:
Evolución del estudio del trabajo
Evolución del estudio del trabajo
Innovación y mejora deprocesos
Mejora progresiva Perfeccionamiento
de procesos
Papel fundamental
de la dirección
Mejora sistemática de
la calidad y la
productividad
INDUSTRIA 4.0
Evolución del estudio del trabajo