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NUTRICION Y NUTRICION Y ALIMENTACIONALIMENTACION
GUSTAVO PERRONE, MV , M ScGUSTAVO PERRONE, MV , M Sc
PROFESOR PROTITULAR PRODUCCION EQUINAPROFESOR PROTITULAR PRODUCCION EQUINA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS, UCAFACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS, UCA
[email protected]@hotmail.com.ar
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AGUA
ALIMENTOS FORRAJE
CONCENTRADOS
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LEGUMINOSAS ALFALFATREBOLES
PASTURASIMPLANTADASCONSOCIADAS GRAMINEAS
CEBADILLARAY GRASSPASTOOVILLOFESTUCA
FORRAJES+ 18 % FB O35 % FDN
VERANO MAIZSORGO
VERDEOSINVIERNO
RAY GRASSAVENACEBADATRITICALE
HENOS YPELLETS
ALFALFAPASTURASMEZCLA
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GRANOS AVENA/MAIZ/CEBADA
CONCENTRADOSENERGETICOS– 20 % PB
SUBPRODUCTOSINDUSTRIALES
AFRECHO/AFRECHILLODE TRIGO
ACEITES
CONCENTRADOS- 18 % FB O 35 %FDN
CONCENTRADOSPROTEICOS+ 20 % PB
HARINA/PELLET DE SOJA
SUCULENTOS ZANAHORIA /LINO
BALANCEADOSPELLETS/MEZCLA DEGRANOS ENTEROSO PARTIDOS
MINERALESMACROMICROELECTROLITOS
Ca / PZn / CuNa/K/Cl/Mg
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![Page 12: Nutricion y Alimentacion Producción Equinos 2012](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55721105497959fc0b8e26ef/html5/thumbnails/12.jpg)
VARIACIONES DE LAS PASTURAS DURANTE EL AÑO VARIACIONES DE LAS PASTURAS DURANTE EL AÑO RELACIONADAS CON DISTINTAS CATEGORIAS DE EQUINOSRELACIONADAS CON DISTINTAS CATEGORIAS DE EQUINOS
• V: VOLUMEN DEL FORRAJEV: VOLUMEN DEL FORRAJE
• C: CALIDAD DEL FORRAJEC: CALIDAD DEL FORRAJE
• T.R.: TEMPORADA REPRODUCTIVAT.R.: TEMPORADA REPRODUCTIVA
• M.C. (D): MEDIA CUIDA (DESTETE)M.C. (D): MEDIA CUIDA (DESTETE)
• U. 1/3. G.: ULTIMO TERCIO DE GESTACIONU. 1/3. G.: ULTIMO TERCIO DE GESTACION
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DEFICIT DE REQUERIMIENTOS (ED, Pr B, FC, Ca Y P)DE DEFICIT DE REQUERIMIENTOS (ED, Pr B, FC, Ca Y P)DE UNA YEGUA GESTANDO CON CRIA AL PIE EN UNA UNA YEGUA GESTANDO CON CRIA AL PIE EN UNA
PASTURA TIPOPASTURA TIPO
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ALIMENTACION DE LA YEGUAALIMENTACION DE LA YEGUA
• Se basa en pasturas y concentrados o “creep feed”Se basa en pasturas y concentrados o “creep feed”
• Tres etapas: 1) Preñez tempranaTres etapas: 1) Preñez temprana
2) Ultimo tercio de preñez2) Ultimo tercio de preñez
3) Lactación de 0 a 3 meses y de 3 a 6 meses3) Lactación de 0 a 3 meses y de 3 a 6 meses
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PRIMERA ETAPAPRIMERA ETAPA
• Similar a yegua vacía Similar a yegua vacía
• Requerimientos de mantenimientoRequerimientos de mantenimiento
• Excesos lleva a obesidad y/o problemas Excesos lleva a obesidad y/o problemas
de partode parto
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SEGUNDA ETAPASEGUNDA ETAPA
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SEGUNDA ETAPASEGUNDA ETAPA
• Rápido crecimiento del fetoRápido crecimiento del feto
• Aumento de los requerimientos, especialmente Pr, Ca y Aumento de los requerimientos, especialmente Pr, Ca y PP
• Energía aumenta pero solo un 15 %. Energía aumenta pero solo un 15 %.
• No más de 0,5 a 0,75 kgs de concentrado/100 kgs de No más de 0,5 a 0,75 kgs de concentrado/100 kgs de peso vivo peso vivo
• Feto acumula microminerales en higado, por lo tanto, Feto acumula microminerales en higado, por lo tanto, aportar microminerales Fe, Zn, Cu y Mn, escasos en la aportar microminerales Fe, Zn, Cu y Mn, escasos en la lecheleche
• Mantener score corporal. Es preferible ganar pesoMantener score corporal. Es preferible ganar peso
• Tener en cuenta clima por aumento de requerimientos Tener en cuenta clima por aumento de requerimientos de energíade energía
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TERCERA ETAPATERCERA ETAPA
• Gran producción láctea (3 % peso corporal)Gran producción láctea (3 % peso corporal)
• Dieta no modifica concentración de nutrientesDieta no modifica concentración de nutrientes
• Considerar fundamentalmente E, Pr, Ca y PConsiderar fundamentalmente E, Pr, Ca y P
• Leche contiene pocos microminerales Leche contiene pocos microminerales
• Aporte de concentrados comienza últimas semanas de Aporte de concentrados comienza últimas semanas de
preñezpreñez
• 1 kg de concentrado/100 kgs de peso vivo1 kg de concentrado/100 kgs de peso vivo
• Pre y pos destete suspender el concentradoPre y pos destete suspender el concentrado
![Page 19: Nutricion y Alimentacion Producción Equinos 2012](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55721105497959fc0b8e26ef/html5/thumbnails/19.jpg)
ALIMENTACION DEL ALIMENTACION DEL POTRILLOPOTRILLO
• Diferentes dietas para: a) lactantesDiferentes dietas para: a) lactantes
b) destetes, media cuidab) destetes, media cuida
c) cuidac) cuida
• Considerar Pr, Ca, P, Zn, Cu.Considerar Pr, Ca, P, Zn, Cu.
• Considerar lisina Considerar lisina
![Page 20: Nutricion y Alimentacion Producción Equinos 2012](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55721105497959fc0b8e26ef/html5/thumbnails/20.jpg)
LACTANTESLACTANTES
Primeros tres meses leche Primeros tres meses leche
maternamaterna
Dos crisis nutricionales: 3-4 Dos crisis nutricionales: 3-4
meses y destetemeses y destete
Cubrir requerimientos con Cubrir requerimientos con
concentradosconcentrados
Primera crisis: 0,5 a 0,75 kg Primera crisis: 0,5 a 0,75 kg
de concentrados/100 kg PVde concentrados/100 kg PV
Segunda crisis: 1 a 1,5 kg de Segunda crisis: 1 a 1,5 kg de
concentrados/100 kg PVconcentrados/100 kg PV
![Page 21: Nutricion y Alimentacion Producción Equinos 2012](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55721105497959fc0b8e26ef/html5/thumbnails/21.jpg)
• Concentrados aumentan rápido de peso Concentrados aumentan rápido de peso
los primeros 4 meses pero con menos los primeros 4 meses pero con menos
deposición de minerales en huesodeposición de minerales en hueso
• Fraccionar diariamente los concentradosFraccionar diariamente los concentrados
• Mantener curvas de crecimiento suaves, Mantener curvas de crecimiento suaves,
evitando los picos evitando los picos
![Page 22: Nutricion y Alimentacion Producción Equinos 2012](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55721105497959fc0b8e26ef/html5/thumbnails/22.jpg)
CRIANZA ARTIFICIALCRIANZA ARTIFICIAL
CAUSASCAUSAS
• Muerte maternaMuerte materna
• Disminución de la Disminución de la
cantidad o calidad de cantidad o calidad de
la lechela leche
• Suministrar calostroSuministrar calostro
• Usar yeguas nodrizasUsar yeguas nodrizas
• Utilizar fórmulas Utilizar fórmulas
“caseras”“caseras”
• Utilizar sustitos lácteos Utilizar sustitos lácteos
para potrillospara potrillos
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COMPARACION ENTRE LECHE DE YEGUA COMPARACION ENTRE LECHE DE YEGUA Y DE VACAY DE VACA
MS MS (%)(%)
Pr Pr (%)(%)
Grasa Grasa (%)(%)
Lactosa Lactosa (%)(%)
Cenizas Cenizas (%)(%)
0 a 3 0 a 3 mesesmeses
2525 1919 0,70,7 55 0,350,35
3 a 6 3 a 6 mesesmeses
1010 22 1,51,5 66 0,350,35
VacaVaca 1313 3,53,5 3,73,7 55 0,750,75
![Page 24: Nutricion y Alimentacion Producción Equinos 2012](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55721105497959fc0b8e26ef/html5/thumbnails/24.jpg)
• Leche de vaca: una parteLeche de vaca: una parte
• Agua hervida o agua de avena: tres partesAgua hervida o agua de avena: tres partes
• 15 a 20 g de glucosa15 a 20 g de glucosa
• 300 a 500 cc cada 2 horas300 a 500 cc cada 2 horas
• 100 cc / kg Pv dividido cada 3-4 horas100 cc / kg Pv dividido cada 3-4 horas
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PORCENTAJE ADULTO DE PORCENTAJE ADULTO DE PESO/ALZADAPESO/ALZADA
• Seis meses 45-47 % Peso AdultoSeis meses 45-47 % Peso Adulto
83-86 % Alzada Adulto83-86 % Alzada Adulto
• Doce meses 65-69 % Peso AdultoDoce meses 65-69 % Peso Adulto
91-93 % Alzada Adulto91-93 % Alzada Adulto
• Dieciocho meses 87-92 % Peso AdultoDieciocho meses 87-92 % Peso Adulto
96-98 % Alzada Adulto96-98 % Alzada Adulto
![Page 26: Nutricion y Alimentacion Producción Equinos 2012](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55721105497959fc0b8e26ef/html5/thumbnails/26.jpg)
![Page 27: Nutricion y Alimentacion Producción Equinos 2012](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55721105497959fc0b8e26ef/html5/thumbnails/27.jpg)
DESTETE- MEDIA CUIDADESTETE- MEDIA CUIDA
• Evitar acelerar el crecimientoEvitar acelerar el crecimiento
• Suministrar 1 a 1,5 kg de Suministrar 1 a 1,5 kg de
concentrados/100 kg PVconcentrados/100 kg PV
• Suministrar 1 kg de forraje/100 kg PVSuministrar 1 kg de forraje/100 kg PV
• Controlar macro (Ca, P) y Controlar macro (Ca, P) y
microminerales (Zn, Cu)microminerales (Zn, Cu)
![Page 28: Nutricion y Alimentacion Producción Equinos 2012](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55721105497959fc0b8e26ef/html5/thumbnails/28.jpg)
CUIDACUIDA
• Comienza a disminuir la tasa de Comienza a disminuir la tasa de
crecimientocrecimiento
• Disminuye el consumo de concentrados a Disminuye el consumo de concentrados a
0,5 a 1 kg de concentrados/100 kg PV0,5 a 1 kg de concentrados/100 kg PV
• 0,450 gr. de concentrados por día por 0,450 gr. de concentrados por día por
mes de vida, hasta 4 a 4,5 kg máximomes de vida, hasta 4 a 4,5 kg máximo
![Page 29: Nutricion y Alimentacion Producción Equinos 2012](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55721105497959fc0b8e26ef/html5/thumbnails/29.jpg)
![Page 30: Nutricion y Alimentacion Producción Equinos 2012](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55721105497959fc0b8e26ef/html5/thumbnails/30.jpg)
![Page 31: Nutricion y Alimentacion Producción Equinos 2012](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55721105497959fc0b8e26ef/html5/thumbnails/31.jpg)
RACIONAMIENTO 1ERA ETAPARACIONAMIENTO 1ERA ETAPA
![Page 32: Nutricion y Alimentacion Producción Equinos 2012](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55721105497959fc0b8e26ef/html5/thumbnails/32.jpg)
RACIONAMIENTO 2DA ETAPARACIONAMIENTO 2DA ETAPA
![Page 33: Nutricion y Alimentacion Producción Equinos 2012](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55721105497959fc0b8e26ef/html5/thumbnails/33.jpg)
RACIONAMIENTO 3ERA ETAPARACIONAMIENTO 3ERA ETAPA
![Page 34: Nutricion y Alimentacion Producción Equinos 2012](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55721105497959fc0b8e26ef/html5/thumbnails/34.jpg)
RACIONAMIENTO 4TA ETAPARACIONAMIENTO 4TA ETAPA
![Page 35: Nutricion y Alimentacion Producción Equinos 2012](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55721105497959fc0b8e26ef/html5/thumbnails/35.jpg)
RACIONAMIENTO 5TA ETAPARACIONAMIENTO 5TA ETAPA