INTRODUÇÃO, HISTÓRICO, DEFINIÇÕES E SISTEMAS INTRODUÇÃO, HISTÓRICO, DEFINIÇÕES E SISTEMAS DE EMBALAGEMDE EMBALAGEM
PROF. CARLOS ANJOSEmbalagens para Alimentos
Março de 2009
O MERCADO MUNDIAL DE EMBALAGEM
• US$ 500 bilhões/ano
• 100.000 empresas
• 5.000.000 de empregos
• Mais de US$ 8 bilhões/ano no Brasil
PERGUNTAS ?
• O que vai acontecer nos próximos anos
• Quais produtos, embalagens e sistemas de embalagens para o século atual
• Indústria x usuário
• Distribuição e comercialização
• Organização do setor de embalagem no Brasil
HISTÓRICO DO MERCADO
ANOS 50
O mercado era direcionado aos produtos e a indústria atuava como simples fornecedor
HISTÓRICO DO MERCADO
ANOS 70
• Predomínio de materiais de embalagens
• Aparecimento dos supermercados e sistemas peg-pag, self service e outros
• As mercadorias deixaram de ser comercializadas a granel
HISTÓRICO DO MERCADO
ANOS 80
• As indústrias passaram a colaborar no desenvolvimento de embalagens
• Novos processos de transformação de embalagens
HISTÓRICO DO MERCADO
ANOS 90
Predomínio dos sistemas de embalagem, ampliando e diversificando o setor
HISTÓRICO DO MERCADO
A PARTIR DO ANO 2000
Os desenvolvimentos serão baseados em proteção ambiental, sob forte influência da globalização e da prestação de serviços
Conceitos, Funções e Sistemas de Embalagens
Conjunto de operações, materiais e acessórios que são utilizados na indústria com a finalidade de conter, proteger, transportar e vender os produtos, atendendo às necessidades dos consumidores a um custo adequado.
Materiais de Embalagem
• Vidros
• Metálicas
• Plásticos
• Papel, cartão, papelão, madeira
• Vidros
• Metálicas
• Plásticos
• Papel, cartão, papelão, madeira
Tipos de Embalagens
• Latas de FF, Alumínio, Folha cromada e FNR,
• Potes, frascos, garrafas, copos e recipientes de vidro,
• Sacos, potes, frascos, galões, copos, garrafas, recipientes de plásticos,
• Embalagens compostas contendo diferentes substratos,
Tipos de Embalagens
• Sacos de papel em geral;
• Cartuchos e caixas de papelão;
• Latas compostas - cartão e metal.
Produtos e Acessórios
• Tintas, vernizes, parafinas, adesivos, ceras, vedantes e outros revestimentos orgânicos ou inorgânicos; aditivos,etc.
• Tampas, fechos, batoques, conta-gotas, lacres, rótulos, cintas, grampos, rolhas, etc.;
• Filmes “multi packs”- esticáveis ou encolhíveis.
Máquinas de Embalagem
• Equipamentos de fabricação de materiais;• Equipamentos de fabricação, formação e
montagem de embalagens;• Sistemas de secagem, exaustão e
aplicação de produtos;• Sistemas de limpeza, esterilização,
exautão, fechamento e termoselagem.