QUESTO NON E’ UN SEMPLICE VOLANTINO:è il tuo assistente per la spesa, e il tuo consulente per un’alimentazionesana, equilibrata e anche divertente.
Al suo interno troverai:• Ricette: della tradizione e innovative• “Sapevi che”: informazioni e curiosità• “Scegli Despar”: I prodotti su cui mettiamo la firma• “Sottocosto” e Cogli il meglio della bellezza
ALTRE OPPORTUNITÀ DALL’ 11 AL 24 MAGGIO 2017
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RISO CARNAROLI GALLO - 1 kg
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CROCCANTINI GATTO ULTIMA
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PRODOTTI FIRMATI
DALL’11 AL 24 MAGGIO 2017 I PRODOTTI E I PREZZI SONO IN OFFERTA FINO AL 24/5/2017 SALVO ADESIONE ALL’INIZIATIVA O ESAURIMENTO SCORTE. I PREZZI POSSONO VARIARE NEL CASO DI EVENTUALI ERRORI TIPOGRAFICI, RIBASSI O MODIFICHE ALLE LEGGI FISCALI. DISEGNI E FOTOGRAFIE HANNO VALORE PURAMENTE ILLUSTRATIVO.
RICETTABICCHIERINI DI PERA, RICOTTA E CIOCCOLATO
PERSONE 4 PREPARAZIONE 30’ DIFFICOLTÀ 1/3 COSTO 1/3
INGREDIENTI (per una porzione)800 g di pere50 g di zucchero di canna Despar200 g di ricotta fresca Desparcioccolato fondente Despar Premiummezzo bicchiere di vino dolce (moscato)pistacchi tostati non salati
Procedimento1. Sbucciare le pere, tagliarle a dadini e farle cuocere in padella per 15 minuti, con lo zucchero di canna e il moscato.2. Frullare e far rapprendere sul fuoco ancora per un paio diminuti mescolando bene. Lasciare raffreddare le pere.
3. Incorporare la ricotta alle pere assieme al cioccolato tagliato a scagliette e ai pistacchi pelati e ridotti in granella. Riempire i bicchierini e conservare in frigorifero.4. Al momento di servire, decorare con delle altre scagliette di cioccolato e granella di pistacchi.
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Se avete qualche chilo da perdere e alla sera vi assale il desiderio di consumare un “dolce”, preparatevi questa ricetta: soddisferà ampiamente il vostro
bisogno di “dolcezza” e vi eviterà inutili “sensi di colpa”, soprattutto se vi concedete una piccola porzione dopo una cena a base di pesce e verdure.
PATATE NOVELLEPASSO DOPO PASSO
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SAPEVI CHE...
Se per preparare una ricetta scarti le bucce dei pomodori, non buttarle via. Poi asciugarle e essiccarle al sole o in forno per poi tritarle finemente. Questa polvere di pomodoro può essere conservata in vasetti ermetici con anche un po’ di basilico essiccato o del peperoncino così da poter essere utilizzata nel modo che preferisci nei tuoi manicaretti.
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CURIOSITÀ SUL POMODORO
POMODORO ROSSO A GRAPPOLO
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POMODORI RIPIENI DI TOFU E VERDURE
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SAPEVI CHE...4
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ALLEVATO IN ITALIA
Il roas tbeef o controfiletto è la parte della schiena del bovino, lombata ed è un taglio di prima qualità. Dalla razza chianina si ottiene la costata alla fiorentina con il caratteristico osso a “t” che divide il filetto dal controfiletto.Taglio di prima qualità, magro con una leggera striscia di grasso intorno.
Taglio di prima categoria. È la schiena del bovino. Chiamato anche costata quando ha l’osso, controfiletto se privata dell’osso e del filetto. È il taglio che comprende tutta o quasi la zona dorsale dell’animale e che coll’osso viene chiamato costata, mentre disossato fornisce il controfiletto.
ROAST BEEF O CONTROFILETTO
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Per preparare un’insalata di riso come il faut, dovete abolire condiriso vari e vasetti preconfezionati con verdurine e affini, dimenticare i risi che cuociono in pochi minuti e abbandonare la fretta. Perchè per una insalata di riso che si rispetti ci vuole
tradizione e calma.
Ritagliatevi il tempo necessario e preparate l’insalata con tranquillità e buon umore. Ispiratevi alle nostre nonne che portavano in tavola non solo un piatto da gustare ma emozioni da trasmette, sentimenti che attraverso il cibo nutrivano corpo e anima.
L’insalata di riso è un piatto che si mangia freddo e si può cucinare in anticipo. Può essere preparata con diverse varietà di riso, integrale, selvatico o venere ma anche con altri cereali come orzo, quinoa, bulghur o farro.Il valore nutrizionale varia in base agli ingredienti usati: con le verdure soltanto – ricche di vitamine – il valore calorico resta basso, mentre l’aggiunta di proteine vegetali o animali, come formaggi, pesci o carni, rendono l‘insalata più nutriente ed equilibrata.
L’INSALATA DI RISO È UN’ARTE ZEN: RISO, VERDURE E TRANQUILLITÀ
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10 INSALATE FREDDE DI PASTA, RISO, FARRO E ORZO
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Sapore Mio è la linea di carni avicunicole, di salumi freschi e insaccati, dedicata agli appassionati della cultura gastronomica italiana. Un patrimonio di sapori tradizionali da gustare in assoluta tranquillità perché Despar garantisce la qualità e la genuinità. Su tutta la linea.
L’arte del norcino, cioè della lavorazione delle carni di maiale, è una delle più antiche tradizioni italiane. Tramandata inizialmente di padre in figlio, è oggi alla base del rigoroso disciplinare che Despar applica alla produzione delle specialità Sapore Mio.
Una carrellata di autentiche delizie, come la mortadella, il prosciutto cotto di Praga, la lucanica, la salsiccia a nodi e il tasta sale: una specialità che si ottiene con il medesimo impasto della lucanica ma che non viene insaccata in budello. La base ideale per rendere ancora più golosi ragù e risotti.
La buona cucina italiana non può fare a meno dei suoi ingredienti più tradizionali: il tacchino, eccellente al forno, la gallina per il proverbiale brodo, la squisita faraona o il delicato coniglio. Sapore Mio garantisce la genuinità e la bontà di queste carni bianche, perfette anche sotto il profilo nutrizionale: ricche di proteine, povere di grassi, facili da digerire. Un vero trionfo della buona e sana tavola.
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L’eccellenza nasce dove c’è passione per il gusto. La linea di prodotti Despar Premium nasce dalla cultura e dalla profonda conoscenza da parte di Despar del territorio italiano. In oltre cinquanta anni di storia, e grazie alla capillare attività degli oltre 1700 punti vendita, Despar ha imparato a riconoscere e selezionare il meglio della produzione alimentare italiana e ha offerto a questi prodotti eccezionali la garanzia di uno sbocco privilegiato verso le tavole di tutta la Penisola.
La linea Despar Premium è pensata per gli amanti della buona tavola, per chi vuole riscoprire i prodotti delle tradizioni regionali, per godersi il piacere di stare a tavola in ogni occasione. Materie prime selezionate, processi di lavorazione accurati e tradizionali, certificazioni DOP, IGP, IGT, severi e assidui controlli sono alcuni dei segreti che fanno di ogni prodotto Despar Premium un campione dell’eccellenza alimentare italiana con un rapporto qualità-prezzo unico. Un progetto importante che continua a far crescere la passione per una delle nostre migliori tradizioni che il mondo ci invidia: la cucina.
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FranciacortaUVE: Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%), proveniente dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta.EPOCA DI RACCOLTA: dalla seconda decade di agosto alla prima di settembre.RESA: 9.500 kg d’uva per ettaro, con una resa in mosto del 60%, equivalente a 7.600 bottiglie a et-taro.VINIFICAZIONE: spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio.MATURAZIONE: preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, con l’ap-porto del 10% di vini di riserva delle migliori annate. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri
lieviti per almeno 18 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura.DOSAGGIO: Brut.CARATTERISTICHE ORGANOLETTI-CHE:ASPETTO VISIVO: spuma soffice e ab-bondante, con perlage sottile e persistente.COLORE: giallo paglierino con tenui ri-flessi verdolini.PROFUMO: bouquet ricco e persisten-te, con note fruttate e floreali, tenui aromi di lieviti e crosta di pane.SAPORE: pieno, pulito, con piacevole e decisa nota fruttata e acidula.ACCOSTAMENTI: ideale all’aperitivo, adatto a tutti i tipi di antipasti e per accompagnare piatti di pesce, riso, pasta, carni bianche, pesci saporiti e formaggi freschi
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Quando le gengive sono gonfie e doloranti è possibile cercare di lenire l’infiammazione anche attraverso una sana alimentazione. Visto che masticare può risultare difficile si può ricorrere a dei centrifugati di frutta e verdura fresche: infatti, le sostanze antiossidanti, come la vitamina C e la vitamina E, contenute in frutta e verdura aiutano a contrastare le infiammazioni.
Se non sapete da che parte incominciare per dei succhi o dei centrifugati vitaminici, ecco qualche idea del nostro blog:
Centrifugato con arance, mela,
kiwi e zenzero Succo di carote e limeGinger fruit cocktailCocktail di melone e pescheCocktail di frutta, verdura e zenzero
Sono utili anche latte e yogurt arricchiti di probiotici, lievito di birra, lecitina di soia, pesce e legumi: cibi ricchi di minerali come calcio, ferro e magnesio che favoriscono a mantenere denti e gengive in salute. Per dolcificare meglio sciroppo d’agave e d’acero al posto di zucchero e miele. È consigliabile evitare anche il consumo di alimenti difficili da digerire come salumi e formaggi grassi.
I CIBI PER GENGIVE E DENTI SANI
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Il tè può essere anche un prodotto di bellezza. Dona bei riflessi naturali alle capigliature brune e castane.Lasciatelo raffreddare completamente e poi passatelo bene tra i capelli, anche una decina di volte, come ultimo risciacquo dopo lo shampoo.Rende la chioma più lucida e brillante, accende la tonalità e aiuta anche a coprire i primi capelli bianchi, oltre ad avere un potere lievemente sgrassante.Camomilla sta ai capelli chiari come tè nero sta ai capelli scuri, provare per credere!
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Se c’è il marchio Despar sui prodotti che stai per acquistare, rilassati: hai fatto la scelta giusta, perché Despar mette la firma (il proprio marchio) solo sui prodotti di qualità garantita e di convenienza a prova di confronto. Tutte le materie prime, le procedure di lavorazione e i criteri di confezionamento dei prodotti a marchio Despar passano infatti attraverso controlli accurati e severi. Non solo, grazie alla seria politica di contenimento dei costi, i prezzi sono sempre convenienti. Solo parole? No, i prodotti a marchio Despar (e lo stesso vale per diversi marchi esclusivi) hanno un prezzo mediamente inferiore del 20-25% rispetto agli analoghi prodotti di marca.
Dall’acqua minerale ai guanti per cucina, dal tonno in scatola ai wafer al cacao, dallo yogurt alla pasta fresca e ripiena: sono oltre 1000 i prodotti che compongono l’offerta Despar e che ti permettono ogni giorno di riempire il carrello della spesa senza svuotare le tasche. Portando in tavola solo prodotti genuini, buoni e sicuri. Garantisce Despar.
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Non buttate i rimasugli delle vecchie saponette di casa, raccoglieteli e fondeteli tutti insieme a bagnomaria, aggiungendo all’impasto una manciata di chicchi di riso.
Ne risulterà un panetto di sapone tutto nuovo, con un bell’effetto levigante sulla pelle.
Anche l’acqua di bollitura del riso è naturalmente emolliente, potete aggiungerla all’acqua della vasca da bagno, per grandi e piccini, o usarla come lozione addolcente su viso e corpo, frizionando delicatamente con un panno di cotone.
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I detergenti destinati all’igiene intima femminile devono essere efficaci ma delicati; devono lenire i piccoli fastidi e, nel periodo mestruale o con il caldo, prevenire la formazione di odori sgradevoli. Un insieme di richieste che la maggior parte delle formule risolve con un tensioattivo, il sodio lauril solfato (SLS), addizionato di estratti naturali per supplire agli effetti disseccanti. Ma il detergente intimo migliore è quello che ha una base lavante delicata, pH acido (3,5 in età fertile), attivi antisettici e idratanti di derivazione vegetale benefici per le mucose anche a medio e lungo termine, favorendo il benessere intimo.
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