CHOKOLADESELSKABETS NYHEDSBREV NR 43 OKTOBER 2003
CHOKOLADE- OG KAFFEFESTIVALSofiero, 17. - 19. oktober 2003
Sofiero slot og slotshave åbnede sidsteweekend i efterårsferien for en lillechokolade- og kaffefestival, hvor der blevbudt på både chokolade og kaffe. Forskelligeudbydere (også danske PB-chokokolade)solgte deres produkter, og den svenskekonditor og chocolatier Jan Hedhdemonstrerede sin kunnen ichokoladekreationer. I caféen solgtes flotpyntede desserter. Det var en stor succes iSofieros meget smukke omgivelser, hvad demeget lange køer ved indgangen vidnedeom!
www.sofiero.helsingborg.se/gastronomiwww.chokladakademien.org
EUROCHOCOLATE PERUGIA18. - 26. oktober 2003
Det er 10 år siden den førstechokoladefestival I Perugia i Umbrien i Italienfandt sted. Festlighederne inkludererunderholdning, kunstudstillinger, kortfilm,chokoladeskoler og mere end 130 chokoladestande der hver især demonstrerer mangetyper af den fineste chokolade. 100 tusinderchocoholics ventes til Perugia. Søndag den19. oktober vil verdens første ChokoladeBryllup finde sted! Der vil væreChokoladecirkus, Chokoladeskulpturer. Itillæg til de mere traditionelle begivenhedervil der søndag den 18. oktober være enkonference over emnet: Chokolde, han- ellerhunkøn? Eurochocolate har gennem deseneste 10 år haft en stor del af æren forvæksten i Italiens chokoladekultur.www.eurochocolate.perugia.it/2003
SALON DU CHOCOLATEDITIONS INTERNATIONALESParis : 29. oktober - 2. november 2003New York: 13.-16. november 2003
Med udstillinger, kulinariskedemonstrationer, chokolademode,chokoladekunst og -skulpturer, gaveideer,aktiviteter for børn og meget mere. Berømtedesignere som Nicole Miller, Carmen MarcValvo, Cynthia Rowley, Liz Lange, Zang Toibliver sammen med konditorer sat til atkreere a are paired with pastry chefs tocreate a whimsical collection.
www.chocoland.comwww.chocolateshow.com
ER CHOKOLADE SLIK?AF CHRIS BANGERT LARSEN
Atter har jeg den iderige redaktør itelefonen.
”Er Chokolade egentlig slik?” lyderspørgsmålet.
Jeg mener at opfatte en let misbilligendetone, der antyder alvorlige konsekvenser formin videre karriere i Selskabet ved etuoverlagt svar.
Jeg får dog lov til at svare skriftligt eftermoden overvejelse.
Skriftlige besvarelser kombinerede medgrundig omtanke leder tankerne i retning afungdommens alvorsfulde eksaminer i skoleog gymnasium.
Her blev der jo indtaget ganske meget slikfor at holde blodsukkeret oppe, hjernen klarog energien kørende. Noget af dette slikindeholdt utvivlsomt lidt chokolade, men jegmå tilstå, at intet af dette har sat sig nogenspor i erindringen. Ligeledes husker jeg medglæde mange biografbesøg, men detledsagende slik er lykkeligt glemt.
Nej, mine chokoladeoplevelser knytter sigikke til begrebet slik. Slik indtages, når mantænker på noget andet – fred være med det.
Men når god chokolade nu ikke hørerhjemme på slikhylden, hvor skal vi såplacere den?
Kan chokoladens historie og dens indholdgive et fingerpeg?
De gamle Azteker brugte chokoladen som etbetalingsmiddel. De fleste kender historienom prisen på en slave (100 bønner) ogprisen for en kvindes gunst en nat (10bønner). Men om det nu skyldes inflationen,rødstrømperne eller tidernes almindeligeugunst vil man få en del overraskelser (defleste ubehagelige) hvis noget sådantforsøges i dag. Chokolade kan udrettemeget, men næppe som direkte led i enbankforretning.
Da chokoladen kom til Europa fik deneuforisk modtagelse. Forbrugerne blevhensat i en tilstand af doven henførelse.Datidens tøjlesløse ungdom tillod sig atdrikke chokolade både før og endda undermessen i deres afhængighed. Ligeledes hørerman også om dens meget positive virkningpå f.eks. en mand som Casanovas foretruknebeskæftigelse.
Dog – ønsker nogen virkelig i fremtiden atskulle skaffe deres chokolade hos ensnusket, lyssky pusher i Christiania?
Den moderne videnskab har dog et mereopmuntrende budskab. Chokolade kan væresundt. Rigtig chokolade, vel at mærke, spist imoderate mængder under de rette forhold.
Man ser det for sig. En lægeordineret receptpå en æske trøfler afleveres på apoteket.Pengene refunderes af sygesikringen. Menselv om mange udgifter til stressforskere,samlivsrådgivere og psykologer kunne spareser det nok stadig kun en sød drøm.
Lad mig derfor slutte med en hyldest til demange chocolatiers, der allerede nu udføreret prisværdigt arbejde for at øge danskernesfysiske og mentale velbefindende. Man bliverjo et gladere menneske ved bare at trædeind hos dem...
Chokoladen er, hvor den skal være – i debedste hænder!
Bagside http://www.chokoladeselskabet.dk/nyhedsbrev/artikler/nr43/b...
1 af 2 26/07/11 20.35
Bagside http://www.chokoladeselskabet.dk/nyhedsbrev/artikler/nr43/b...
2 af 2 26/07/11 20.35
CHOKOLADESELSKABETS NYHEDSBREV NR 43 OKTOBER 2003
CHAMPAGNE-TIPS– fra Peter Jac’s foredrag vedChokoladeselskabets Generalforsamling:
Når man skal åbne en flaskechampagne, tager man fat iproppen og drejer flaskenforsigtigt – det må helst ikkesige for meget.Champagne drikkes af de højeslanke champagneglas medkælenavnet ”flutes” (fløjter),endelig ikke af bedstemorsgamle afrundede glas (selv omde efter sigende har form efteret kvindebryst) – her forsvinderbouquet’en alt for hurtigt!Champagneglas må ikke vaskesaf i sulfo (ellers skal de i hvertfald skylles meget godtbagefter) for sulfo dræberboblerne.Hvis man har mistanke om aten flaske champagne er blevetfor gammel, giver man den etgok og vender bunden i vejret –hvis der stadig er bobler iflasken, er champagnen stadigfin (ellers kan den såmændsmage udmærket, men det ernu ikke det samme udenboblerne…).Champagne findes ikategorierne ”Ultra Brut”,”Brut”, ”Extra Dry”, ”Sec”,”Demi Sec” og ”Dry” (sorteretefter faldende tørhedsgrad). Alleudtrykkene betyder noget med”tør”, men en ”Demi Sec” er nufaktisk temmelig sød!Kransekage smager bedstsammen med en ”Demi Sec”champagne.Gode årgange er 1985, 1990,1995, 1996, 1997 og 2000.
”Champagne er den eneste vin, der gøren kvinde smukkere – efter hun hardrukket den.” Madame Bollinger
PIERRE HERMÉ: MESDESSERTS AU CHOCOLATAF CHRIS BANGERT LARSEN
Pierre Hermé vil være kendt som en afFrankrigs bedste og mest anerkendtedessertkokke. I Danmark har han bl.a. ogsåværet det store hit på Chokoladeselskabetsstore festival i 1999. Under mit besøg iStrasbourg denne sommer fik jeg fat på hansnye store kogebog ”Mes Desserts auChocolat”.
Efter at have spoleret en nydelig bluse medmit mundvand i bussen hjemover, besluttedejeg at indvie den øvrige bestyrelse iherlighederne med henblik på en anmeldelsei Chocolatier. Kasseren frygtede foromkostningerne ved et personligt fremmødeHermé fremmøde, men en prøvesmagning afbogens opskrifter var der ingen modstandmod overhovedet (!). Vi mødtes derfor alleen mild septembersøndag fulde af godthumør og virkelyst.
Den store, flotte bog er opdelt i 7 afsnit:Lagkager og lign.; Småkager og mindrebagværk; Tærter; Cremer og mousser; Is ogsorbet; Konfekt; Varme og koldechokoladedrikke. Derudover et afsnit medgrundopskrifter og et meget nyttigt kapitelmed liste over køkkentermer, redskaber ogingredienser. Alt beskrevet meget klart ogtydeligt og smukt illustreret.
Bestyrelsesmedlemmerne havde heldigvisgod appetit og rummelige maver, for vimåtte jo nødvendigvis afprøve flereopskrifter.
Allerførst smagte vi en enkeltchokoladesorbet med blot 3 ingredienser:Vand, sukker og chokolade. Forbløffende,men hemmeligheden ligger selvfølgelig i denret enkle metode. De fleste fandt isen friskog ren i smagen, men nogen dog en bismagog måske problemer med konsistensen.Måske kunne man eksperimentere medkildevand frem for almindeligt postevand forat nå det helt optimale, lød en kommentar.
Dernæst spiste vi en tærte med mandel-mørdejsbund og mørk chokolade/Nutellaganache toppet med ristede hasselnødder.En solid, næsten bastant sag, hvor de fintafstemte ingredienser næsten eksploderedei velsmag i munden. Vi nød et glas dejligBanyuls hertil, men tærten ville også haveværet dejlig med en kop kaffe eller te omeftermiddagen.
Derefter var det forfriskende at nydechokoladeglaserede, helt friskbagteprofiterolles (vandbakkelser) fyld medguddommelig skøn mynteis – aftenens hit,der vil være en perfekt og overraskendeafslutning på vinterens tunge måltider.
Der var lige plads til en skefuld af den godeklassiske franske chokolademousse baseretpå florlette æggehvider (ingen fløde), dersatte et smukt punktum for denmindeværdige aften.
Bogen kostede € 35 i Frankrig, men kanogså købes herhjemme – også i enengelsksproget version, hvis man ikke harmod på den franske udgave.
Pierre Hermé og Dorie Greenspan: MesDesserts au Chocolat.Photographies de Jean-Louis Bloch-Lainé254 sider.Edition Agnès Viénot. Paris. 2002.
Chocolate Desserts by Pierre Hermé.Edited by Dorie Greenspan288 sider.Little Brown Co. NY 2001.
Pierre Herme, Champagne http://www.chokoladeselskabet.dk/nyhedsbrev/artikler/nr43/...
1 af 1 26/07/11 20.36
CHOKOLADESELSKABETS NYHEDSBREV NR 43 OKTOBER 2003
TO CHOKOLADEJUBILÆER IEFTERÅRETAF JUDITH KYST
Den 2. november runder FrederiksbergChokolade de 80 år og placerer sig dermedsolidt blandt Danmarks chokoladeveteraner.Med i det gode selskab er også MagasinChokolade, som næsten samtidigt fejre sit 70års jubilæum.
Ved første øjekast er der ikke de storeligheder mellem de to chokoladejubilarer.
På Frederiksberg Allé ligger den lillechokoladebutik med chokoladefremstillingen ibaglokalet, hvor den altid har ligget. Ogproduktionen forgår stadig i hånden -nøjagtig som den gang i 1923, hvor søstreneEllen Ernst og Inger Elstrøm åbnedeforretningen. Nogle af de gamle formeeksisterer sågar endnu.
Magasin Chokolade har derimod flyttetproduktionen et par gange fra LilleKongensgade via Fuglebjergvej til AvedøreHolme. Med tiden er produktionsmetoderneogså blevet moderniseret - en nødvendighed,når der skal produceres 130 tons chokoladeom året!
Tradition og fornyelseDet som imidlertid karakteriserer beggechokoladefremstillere er, at der på én ogsamme tid bliver værnet om de gamletraditioner samtidig med at der bliver skabtfornyelser.
UR-PREMIERE
I Chokoladeselskabet er vi stolte over,at vi var de allerførste til at smageMagasin Chokolade's nye chokolade-petitfours! Det skete ved arrangementet"Øl og chokolade" allerede den 16.september.
De kan varmt anbefales som en nemdessert!
Hos Frederiksberg Chokolade kan man dendag i dag finde klassikere såsomBoseruppen, et stykke blød nougat medknust hård nougat, og Jubilæumstærten,som er et stykke chokolade med marcipan,rosiner i rom, kirsebær i cognac ogcocktailbær i Whisky. Sidstnævnte var enfornyelse ved 50 års jubilæet.
To klassikere hos Magasin chokolade erGammelt Jern, marcipan med krokantovertrykket med fin mørk chokolade ogPrunelle, som er marcipan med pistacieovertrukket med chokolade og pyntet medmandel.
Fornyelse og innovation har også været ihøjsædet. ”Jeg kan slet ikke lade være”erklærer Tina Jacobsen, som for 7 år sidenovertog forretningen Anne-MargretheElstrøm.
Blandt fornyelserne hos FrederiksbergChokolade er et helt sortiment af trøfler -lige fra champagne til kanel. Tina Jacobsennænner ikke at lade alle de nye varianterindgå i sortimentet på bekostning af alle deklassiske varianter.
Så er der én ting man kan være sikker påhos Frederiksberg Chokolade, så er det atsortimentet konstant vil blive udvidet. Pånuværende tidspunkt tæller sortimentet 62forskellige stykker chokolade.
Hos Magasin Chokolade tæller sortimentethele 160 varianter, heraf er 10 trøffelkugler,som netop også har været en af fornyelsernehos Magasin. Højt på listen af populærefornyelse står også de håndfremstilledeflødeboller i seks smagsvarianter.
Øverst på listen af fornyelser hos MagasinChokolade står dog et helt nyt sortiment afchokolade-petitfours. Disse chokolade-petitfours adskiller sig fra traditionellepetitfours ved at de er bygget op af en lillechokoladeskål frem for kagebund. Og der ernok af spændende varianter at gå om bord i:Jordbær-marcipan, mokkatrøffel, GrandMarnier-orangetrøffel og trøffel medAmarena Kirsebær.
Nyt og gammelt klientelI lighed med Magasin Chokolade har TinaJacobsen fremtryllet flødeboller som en del afsit nye sortiment. Det har hun bl.a. gjort forogså at appellere til den yngre generation.
Samtidig har hun også en lang rækkestamkunder. Her i blandt finder man Hr.Steffensen - en ”De’s-kunde”, som TinaJacobsen udtrykker det. Han er kommet hosFrederiksberg Chokolade i alle de 80 år denhar eksisteret!
”Sammen med Svensker Per, som kommerog køber 400-600 g marcipan hver fredag,holder Hr. Steffensen butikken kørende omsommeren”, siger Tina Jacobsen med et smil.
Hos Magasin Chokolade har man fundet enanden sommerstrategi - de har kombineretchokoladeproduktionen med isproduktion. Sånår efterspørgslen på chokolade daler isommervarmen, har man et kærkommentalternativ.
Kom til 70 års fødselsdag...Lørdag den 25. oktober fejrer Magasin sinFødselsdag med aktiviteter rundt om ibutikkerne.
Og den fredag den 31. oktober og lørdag den1. november planlægger Tina Jacobsen ogsåen række aktiviteter, som hun dog endnuikke har løftet sløret for...
EN CHOKOLADE-BABY ERFØDT
Onsdag den 15. oktober nedkom TinaJacobsen med en velskabt dreng.
Både mor og barn har det godt, og herfra redaktionen skal der lyde et storttillykke!
Jubilæum http://www.chokoladeselskabet.dk/nyhedsbrev/artikler/nr43/ju...
1 af 1 26/07/11 20.36
CHOKOLADESELSKABETS NYHEDSBREV NR 43 OKTOBER 2003
SMAGNING AFCHOKOLADESMØRREPÅLÆGAF METTE RYTGAARD
Vi vil her i Chocolatier af og til forsøge osmed smagninger af forskellige chokoladeprodukter, og vil her lægge ud medchokoladesmørrepålæg, hvoraf et mærkesom Nutella er et af markedets dominerende.
Men der findes efterhånden en hel delforskellige mærker på markedet, fra i denene ende meget billige fabriksfremstillede tili den anden ende kunstfærdigt udførte glasindeholdende to farvetchokolade/nøddelmasse der sælges underbetegnelsen ”Body Paint” – men som derofte står: Må også gerne spises på et stykkefranskbrød.
Denne gang har vi ladet to forskelligeamatør-paneler bedømme produkterne.
Dels et børnepanel, som bestod af Adam,Christian, Daniel, Yasir og Morten – alle 9 årgamle og bestemt eksperter på området!Daniel erklærede ganske vist at han ikkekunne lide Nutella - men det viste sig nu ikkeat være nogen hindring for aktiv deltagelse!
For det andet et næsten lige så kyndigt panelbestående af mine kolleger på kontoret – herspecielt Peter og Lars (begge sidst i tyverne).
Vi valgte at teste følgende fem mærker:
1. Bodypaint fra FrederiksbergChokolade.Kr. 85,-. Indhold: Hasselnødder,kakaosmør, kakaomasse, vegetabilsk fedt,vallepulver, vanilje, lecitin. Halvdelen afindholdet er lys nougat farvet, den andenhalv del mørkebrun.Børnene: Tæt på god (og det er ment somen kompliment!). Lidt hård. Lidt nougat-agtig. Smager stærkere (af mere) endNutella.Kollegerne: Dufter meget af nødder. Smagerfaktisk godt! Meget nøddesmag. Vigtigt at få”doceret” rigtigt, dvs. lige dele af den mørkeog den lyse del!
2. ”Chokocreale”, økologiskhasselnøddepasta.Kan købes i Irma. Kr. 41,95. Indhold: Rårørsukker*, solsikkeolie* (21%),hasselnødder* (13%), sojamel*,kakaopulver* (7,5%), uhærdet fedtstof*,emulgator (sojalecitin), naturlig aroma(vanille*). *=Økologisk. Hollandsk.Børnene: Lidt mere kaffeagtig. Smager lidt afkaffe. Ikke nær så god som nr. 1. Er spiselig.En enkelt kunne godt lide den. Kollegerne:Meget lys. OK aroma. Lugter umiddelbart afnødder lige når man åbner glasset, menduften forsvinder hurtigt. Ikke god. Smagerhverken af chokolade eller af nødder, kun affedt!
3. ”Chocolate & nougat body paint”produceret af Summerbird for Amokka.Kr. 99.-. Indhold: Sukker, hasselnødder,solsikkeolie, kakaopulver, Valrhona mørkchokolade og –praliné masse, salt, lecithin,vanille. Halvdelen af indholdet er lys nougatfarvet, den anden halv del mørkebrun.Børnene: Den er god! Mere flydende. Ikkenær så god som den første. Lidt stærkeresmag end de to første. Minder meget om nr.1.Kollegerne: Dufter ikke helt så meget afnødder. Mangler seriøs power. Lidt for fed.Ikke nok nøddesmag – smager mere afchokolade.
4. ”Bodypaint” fra Peter BeierChokolade A/S.Kr. 89.- . Indhold: Cacaomasse, kakaosmør,sukker, vegetabilsk fedt, mælkepulver,spiritus, vanille, emulgator (lecithin).Børnene: Alt for stærk! Smager ikke godt!Adam mente dog at ”Den smager rigtig rigtiggodt” og guffede straks et ekstra stykke meddenne i sig!Kollegerne: Den kan ikke rigtigsammenlignes med de andre. Indeholderf.eks. ikke nødder. Spiritus smager megetigennem og overdøver næstenchokoladesmagen.
5. ”Nutella”. Kan købes i de flestesupermarkeder til variende priser, i Netto tilkr. 21,50. Indhold: Sukker, vegetabilsk olie,knuste hasselnødder (13%), laktose,fedtfattigt kakaopulver (7,5%),skummetmælkspulver, mælkeprotein,emulgator (sojalecitin), aromaer. Italiensk.Børnene: Der var ikke så mangekommentarer her, det var jo den "normale"som de alle kunne lide!Kollegerne: Smager tilpas af nødder. Igen fåkommentarer da ”dette er jo referencen” .
Sammenlagt faldt specielt FrederiksbergChokolades, Summarbirds og Nutella ibørnenes smag, mens ingen brød sig om denøkologiske! Peter Beiers Bodypaint er ikkesærlig børneegnet da den indeholder spiritus(selv om Adam synes godt om den).Kollegerne var for så vidt enige, men
Adam
Christian
Daniel
Morten
Yasir
Lars
Peter
Fremover er det vores hensigt at præsentereet professionelt smagepanel! For at givelæseren mulighed for at sammenligne, vil vinaturligvis bede dette smagepanel lægge udmed nøjagtig de samme fem mærkerchokoladesmørrepålæg.
Læs mere i næste nummer af Chocolatier!
Smagning http://www.chokoladeselskabet.dk/nyhedsbrev/artikler/nr43/n...
1 af 2 26/07/11 20.36
fremhævede specielt den utroligt finenøddesmag og –duft i FrederiksbergChokolades Bodypaint.
Smagning http://www.chokoladeselskabet.dk/nyhedsbrev/artikler/nr43/n...
2 af 2 26/07/11 20.36
CHOKOLADESELSKABETS NYHEDSBREV NR 43 OKTOBER 2003
Følgende opskrift er meget enkel, så børnenesagtens selv kan være med, og de elskerden!
Jeg serverede den engang for de andre ibestyrelsen uden at fortælle hvad der var iog bad dem gætte hvad det var. Jo, de lagdefaktisk ud med at gætte på Valrhona!
FØDSELSDAGSKAGE(12-14 stk.)
Ingredienser:1 pakke gode lagkagebunde½ liter piskefløde½-3/4 glas Nutella
Fremgangsmåde:Pisk fløden stiv og bland forsigtigt Nutella i.Læg lagkagen sammen medchokoladecremen imellem. Kom ogsåchokoladecreme på den øverste bund og påsiden.
Pynt med f.eks. reven chokolade, nøddereller farvet krymmel (eller spørgfødselsdagsbarnet, hvad det foretrækker).Lad kagen stå og trække mindst et par timeri køleskabet, før den serveres.
Et medlem har spurgt efter en opskrift påvandbakkelser...
VANDBAKKELSER- eller profiterolles
¼ liter vand (eller halvt vand, halvt mælk),125 g smør, 150 mel, 4-5 æg (eller evt. 4hele æg plus 1 æggeblomme), lidt salt, evt.lidt sukker.
Vand, smør og salt hældes i en gryde ogkoges op. Melet sigtes. Når vand og smørkoger, tages gryden af varmen og meletrøres i. Massen kan evt. tørres lidt overvarmen. Tages igen af varmen, og æggenerøres i et af gangen.
Dejen sættes med en sprøjtepose (udenriller) på en bageplade – endelig ikke for tæt,for de hæver til ca. 7-dobbelt størrelse. Mankan også sætte dejen med to teskeer.Pensles evt. med æg.
Bages ved 200 grader i ca. 20-30 minutter.Heri ligger faktisk det svære, for det erumuligt at angive et nøjagtigt tidspunkt, ogman må endelig ikke åbne ovnen for tidligt,for så falder vandbakkelserne sammen – påden anden side må de jo heller ikke blivebrændte.
Når de afkølede, flækkes vandbakkelserne ogfyldes med flødeskum, råcreme ellerkagecreme. Man kan også fylde dem med enlille kugle hjemmelavet is – det er faktiskendnu bedre (se anmeldelsen af PierreHermé's dessertbog)!
Pyntes med flormelis, smeltet chokolade,glasur e.lign.
Meget apropos: La Glace’s meget berømtesportskage, hvis 112 års fødselsdag vi skalfejre tirsdag den 18. november, er pyntetmed små bitte vandbakkelser!!
CHOKOLADE IMODERMÆLKENAF VIBEKE HØGILD
”Når moderen spiser chokolade, går deni modermælken og gør barnet uroligt,det får udslæt og meget andetondskab”.
Iflg. Sundhedsplejerske SusanneJørgensen, Hørsholm Kommune, er detden mest sejlivede myte inden foramning, som er utrolig svær at kommetil livs. Ingen undersøgelser bekræfternemlig, at der skulle være ensammenhæng mellem moderens hangtil chokolade og et uroligt spædbarn.
Derfor er der absolut ingen grund til atforsage chokolade, mens man ammer.Med mindre man har tendens tiluønsket vægtøgning, men det er jo enanden historie...
Susanne Jørgensen må dog samtidigerkende, at når hun en gang for alleforsøger at mane myten til jorden, så erder jo altid en enkelt ammende moreller to, som faktisk oplever, at deresurolige spædbarn bliver roligt, når dedropper chokoladen. Men det er så få,at der absolut ikke er nogen grund til,at samtlige mødre landet over skalafholde sig fra at nyde chokolade.
Smagen af chokolade
Spædbørn har smagt chokolade, længefør de har taget den første bid. Forchokolade kan smages i modermælken.Det har Claus Meyer konstateret, dahan prøvesmagte sin kones modermælkfør og efter, hun havde spist chokolade.
Det er tankevækkende, for så kankærligheden til chokolade måskegrundlægges allerede i de førstelevemåneder af vores liv.
Rådet til alle nybagte mødre og fædreburde derfor være: drop nu myten omingen chokolade til ammende mødre oglad dit barn få kærligheden til chokoladeind med modermælken.
Opskrifter http://www.chokoladeselskabet.dk/nyhedsbrev/artikler/nr43/o...
1 af 1 26/07/11 20.36
