LAPORAN PENELITIAN
PERENCANAAN PRODUKSI AGREGATDENGAN MENGGUNAKAI\I METODE TRANSPORTASI PADA
DEPARTEMEN OBAT INJEKSI DI PT. ETHICA
PENELITIIr. Achmad Sutrisna, M.T.
Syaripfudin
PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRIEAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS ISLAM JAKARTAMaret,2016
I
UNIVERSITAS ISLAM JAKARTA
EAKUITAS TEKNII(Jl. Balai Rakyat, Utan Kayu, Jakarta 13120
Tel :(021) 8566451,8504818 Pes. 22-28 Fax:(021) 8504818
SURAT TUGASNo. : 057A-ST/D.FT/UIDIQ.4AU2015
Yang bertanda tfrngmt di bawah ini Pimpinan Fakultas Teknik Universitas Islam lakarta denganini menugaskan kepada: '
Nama : Ir. Achmad Sukisna, M.T.
NIDN : 0326065702
Jabatan Pungsional : Lektor Kepala
Program Studi Teknik Industri
Fakultas Teknik-Universitas Islam Jakarta
untuk melakukan penelitian bidang ilmu teknik induski dengan judul "Perencanaan Produksi
Agregat l)engan Menggunakan Metode Transportasi Pada Departemen Obat Injeksi di
PT. Ethica ".
Demikian surat tugas ini dibuat untuk dipergunakan sebagai mestinya.
Jakarta, 8 November 2015Universitas Islam Jakarta
Tembusan:Pertinggal
EW
HALAMAN PENGESAHAN
l. Judul Penelitian PERENCANAAN PRODUKSI AGREGATDENGAN MENGGUNAKAN N/IETODETRANSPORTASI PADA DEPARTEMEN OBATINJEKSI DI PT. ETHICATeknik Industri
Ir. Achmad Sutrisna, M.T.032606s702
Lektor Kepala
Teknik Industri+62 878-8528-7998
Syariptudin4tt20t3Teknik IndustriTeknik
Universitas Islam Jakarta
4 bulan
Rp. 4.000.000,- (Empat Juta Rupiatr)
Rp. 4.000.000,- (Empat Juta Rupiah)
2. Bidang Ilmu3. Ketua Peneliti
a. Nama Lengkap
b. NIDNc. JabatanFungsional
d. Program Studi
e. NomorHPf. Alamat sxel(e-mai[)
4. Anggota Peneliti (l)a. Nama Lengkapb. NPMc. Program Studi
d. Fakultas
e. Perguruan Tingg5.
6.
7.
Lama Penelitian KesehruhanBiaya Penelitian KeseluruhanBiaya Penelitian
a. Dana Intemal PTb. Dana Institusi Lain
Jakarta, Maret 2016
Peneliti
k. Achmad Sutrisna, M.T.
Menyetujui,
IDENTITAS DAIY URAIAN UMUM
1. JudulPenelitian : PERENCANAAN PRODUKSI AGREGAT DENGAN
MENGGUNAKAN METODE TRANSPORTASI PADA
DEPARTEMEN OBAT INJEKSI DI PT. ETHICA
3. Objek Penelitian (enis material yang akan diteliti dan segi penelitian)
- Produksi Obat Di PT. Ethica Industri Farmasi
4. Masa Pelaksanaan
Mulai : Desember 2015
Berakhir :Maret2016
5. UsulanBiaya
a. Universitas Islam Jakarta : Rp. 4.000.000,- (Empat Juta Rupiah)
b. Fakultas : -
c. Peneliti : -
6. Lokasi Penelitian (1ablstudio/lapangan)
- PT. Ethica Industri Farmasi - Jakarta
7 . Temuan yang ditargetkan (penjelasan gejala atau kaidah, metode, teori, atau antisipasi
yang dikontibusikan pada bidang ilmu)
a. Mengetahui waktu baku ketiga macam produk obat injeksi untuk mencari satuan
produk pengganti sebagai dasar untuk perencanaan produksi Agregat dengan
menggunakan metode Transportasi.
b. Mengetahui metode peramalan yang akan digunakan untuk memperkirakan
pedualan di masa akan datang.
c. Mengetahui total biaya perencanaan produksi dan membandingkan total biaya
sebelum dan sesudah penerapan perencanaan produksi Agregat dengan metode
Transportasi, dan menekan biaya produksi serendah mungkin, baik pada saat
permintaan lebih atau di bawah kapasitas produksi.
d. Melalmkan pengamatan untuk uji keseragaman dan kecukupan data dan
menentukan jumlah jam kerja yang dibutuhkan sehingga trrget produksi dapat
tercapai.
ilI
2. Tim Peneliti
No Nama JabatanBidang
Keahlian
Alokasi waktu
(Jarn/Waktu)
I Ir. Achmad Sutrisna, M.T. Ketua Teknik Industri 6 jam/minggu
2 Syariptudin Anggota Teknik Industri 6 jam/mingeu
8. Konribusi mendasar pada suatu bidang atau kaidah ilmu (rnaikan tidak lebih dari 50
kata, tekankan pada gagasan fundamental dan orisinal yang akan mendukung
pengembangan iptek):
a. Waktu baku yang telah diperoleh merupakan waktu baku yang digunakan sebagai
masukan bagi perusahaan untuk meningkatkan produksinya, dari hasil penelitian
ini didapat untuk mesing-masrng produk, yaitu waktu baku untuk produk Extrace
200 mg adalah 4,6 detik, Extrace 500 mg adalah 11,5 detik, dan Exfrace 1000 mg
adalah sebesar 14,1 detik.
b. Unhrk penggunaan metode peramalan dalam penelitian adalah menggunakan tiga
jenis peramalan, yaitu Regresi Linier, Regresi Eksponensial, dan Kwadratik. Dari
ketiga peramalan tersebut yang digunakan datam perencanan agregaL adalah
peramalan Kwadratik, karena pada peramalan ini memiliki nilai penyimpangan
tersecil dari kedua peramalan lainnya, yaitu untuk SDE sebesar 32127 dan untuk
MAPE sebesar 4,99Yo.
c. Untuk total produksi perencanaan agregat ymg telah diperoleh dengan
menggunakan metode Transportasi sebesar Rp. 189.579.725-, sedangkan untuk
perencanaan produksi yang diterapkan oleh perusahaan adalah sebeesar Rp-
347.535.352,-. Dengan demikian terjadi penghematan biaya produksi sebesar Rp-
347.535.352,-. - Rp. 189.579.725,-: Rp. 157.955.627,'
g. Jgrnal ilrniah yang meqiadi sasaran (tuliskan nama terbitan berkala ilxiliah
intemasional bereputasu, nasional terakreditasi, atau nasional tidak teralaeditasi dan
tahun retrcana publikasi)
- Jurnal Teknik Industri
10. Rencana luaran berupa buku, purwarupa atau luaran lainnya yang ditargetkan, tahun
rencana perolehan atau penyelesaiannya
- Prosiding,2A16
lV
KATA PENGAITTAR
Assalammu'alaikum Wr. Wb.
Puji Syukur peneliti panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat
dan karunia-Nya peneliti dapat meayelesaikan penelitian ini. Shalawat dan salam
peneliti junjungkan kepada Baginda Rasulultah SAW beserta keluarg4 para
satrabatnya dan para pengikutnya yang insya Allah kita termasuk didalamnya.
Penelitian dapat menyelesaikan penelitian dengan judul '?enerapan
Produksi Agregat Dengan Menggunakan Metode Transportasi Pada Departemen
Obat Injeksi Di PT. ETHICA'
Peneliti menyadari adaaya keterbatasan dalam menyusun penelitian ini,
sehingga dimungkinkan adanya kekurangan-kekurangan. Untuk itu peneliti
mengharapkan segala saran dan kritik dari berbagai pihak demi penyempurnaan
penelitian ini sebagai bekat peneliti serta para pembaca penelitian ini.
Wassalammu'alaikum. Wr. Wb.
Jakarta Maret 2016
Peneliti
ABSTRAK
Seiring dengan adanya era globalisasi saat ini di mana setiap perusahaandituntut untuk dapat bersaing dengan perusahaan sejenis, maka pT. ETHICAsebagai perusahaan yang bergerak dalam bidang pembuatan obat untuk kebutuhanmasyarakat akan kesehatart baik di dalam maupun luar negeri dituntut untukdapat memanfatkan sumber daya yang ada secara efektif dan efisien agar produkyang dihasilkan dapat bersaing baik dari segi mutu dan harga. Pada saat inirencana produksi sering dilalcukan secara tersendiri oleh bagian produksi tanpamelihat daya serap dari masyaraka! serta kemampuan daya tampung gudang.Untuk dapat menghasilkan produk bermutu baik dan harga yang dapat bersaing,maka pihak manajemen PT. ETHICA dituntut untuk dapat menyusun perencanaanproduksi yang terpadu agar produk yang dibuat tidak banyak mengeluarkan biayayang besar dan tidak mengurangi kualitas produk itu sendiri. Dengan demikianuntuk menekan biaya kerugian tersebut dalam penelitian ini perencanaan produksimenggunakan metode Transportrasi dan yang menjadi obyek penelitian ini hanyatiga produk saja yang diteliti, seperti Extrace 200 mg, Extace 500 mg, danExtrace 1000 mg. Dipilih ketiga produk tersebut, karena tingkat permintaan untukketiga produk ini paling banyak dipesan sehingga pemesanaflnya menjadiberfluktuatif. Data-data ytrtg dipakai dalam penelitian ini adalah Data penjualanmasa lalu untuk setiap produk obat injeksi, tenaga ke.ja, hari kerja dalam setiapbulan selama setahun, waktu proses untuk ketiga jenis produk obat irt'eksi, sertadata produksi yang terdiri biaya tenaga kerjq biaya penyimpanan, dan biaya jamkerja lembur. Prosedur dalam menghitung waktu baku adalah pertamamenghitung waktu siklus, kemudian waktu normal, dan yang terakhir adatawaktubaku. Dari hasil penghitungan waktu tersebut adalah sebagai berikut waktu siklusobat extrace 200 mg 4,4, extrace 500 mg 10,2, extrace 1000 mg 12,5. Waktunormal untuk exhace 200 mg 4,5, extrace 500 mg 11,2, extrace 1000 mg 13,7.waktu Baku untuk extrace 200 mg 4,6, extrace 500 mg l l,5 dan extrace 1000 mg14,1. untuk falrtor kelonggaran dari masing-masing extrace 3o/o.
Untuk langkah selanjutnya adalah melakukan agregasi data agar didapatsatuan produk pengganti dari beberapa jenis produk, sehingga kebutuhan atassuatu produk tidak dinyatakan dalam jenis produk melainkan menggunakan satuanprodukpengganti sebagai dasar untuk merencanakan produksi dan yang menjadisatuan produk pengganti adalah jenis obat extrace 1000 mg, karena obat inimempunyai waktu baku terbesar di antara produk lainnya. Hasil yang diperolehdari perhitungan kompresi untuk setiap jenis produk dalam satuan produkpengganti adalah extrace 200 mg 3,065 dt, dan extace 500 mg 1,226 dt.Sedangkan hasil yang diperoleh dari mengkompresi penjualan masa lalu ke dalamsatuan produk pengganti adalah extrace 200 mg 146.819 box, dan extrace 500 mg212.072 box. Selanjutlya dilalekan plotting data untuk memperkirakanpermintaan masa yang akan datang dan metode peramalan yang digunakan yaitumetode peramalan Regresi Linier, metode peramalan Regresi Eksponensial, danmetode peramalan kwadratik. Selanjufirya melakukan ketelitian peramalan untukmengetahui tingkat penyimpangan ketiga peramalan dalam hal ini digunakan duaindikator yaitu Standart Deviasi Error (SDE) dan Mean Absolut Percentage
vl
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDI]L
Halaman
i
HALAMAN PENGESAHAN
IDENTITAS DAII T]RAIAN UMUM lll
KATA PENGAIYTAR
ABSTRAK vl
vl1l
x11l
xlv
I
I
2
2
J
J
4
D^ T'TAR ISI
DAFTARTABEL
DAFTAR GAMBAR
BAB I PEI\TDAHTJLUAI\I
l.l Latar Belakang Masalah
1.2 Maksud dan Tujuan Penelitian
1.2.1 Maksud Penelitian
1.2.2 Tujuan Penelitian
1.3 PerumusanMasalah
1.4 Pembatasan Masatah
1.5 Metodologi Penelitian
1.6 Sistematika Penulisan
LAI\iDASAFT TEORI
2.1 Pengukuran Wakhl
2.1.1 Prosedur Sebelum Melakukan Pengukuran
BAB II
vllt
2.1.2 Menentukan Faktor Penyesuaian
2.1.3 Menentukan Kelonggaran
)) Uji Validitas Data
2.2.1 Uji Keseragaman Data
2.2.2 Uji Kecukupan Data .....,..
Perhitungan Waktu Baku
Peramalan
2.4.1 Peramalan Time Series - Linier
2.4.2 Peramalan Regresi Eksponensial ............
2.4.3 Peramalan Kwadratik
2.4.4 Penentuan Ketelitian Peramalan
Pengendalian Peramalan ............
2.5.1 Peta Rentang Bergerak
Perencanaan dan Pengendalian Produksi
Perencanaan Agregat
2.7.1 Strategi Dalam Perencanaan Agregat
2.7.1.1 Perencanaan Produksi Metode
BAB III IGRANGKA PEMECAHAN MASALAII
3.1 Maksud dan Tujuan Penelitian
3.1.1 Maksud Penelitian
3.1.2 Tujuan Penelitian
9
9
9
10
2.3
2.4
l0
ll
l3
t4
l4
15
t6
16
18
23
24
2.5
2.6
2.7
28
28
1X
3.2
3.3
3.4
Perumusan Masalah
Pengumpulan Data
28
28
Pengolahan Data ......... 29
3.4.1 Uji Keseragaman Data ......... 29
3.4.2 Uji Kecukupan Data 29
3.4.3 Pengukuran Waktu Kerja 29
3.4.3.1 Waktu Siklus 30
3.4.3.2 WaktuNormal 30
3.4.3.3 WaktuBaku........ 30
3.4.3.4 Agregasi Data ......... 30
3.4.5 Peramalan Penjualan 31
3.4.6 Mengukur Ketelitian Metode Peramalan 3l
3.4.7 Pengendalian Peramalan ............. 3l
3.4.8 Perencanaan Produksi Agregat 32
Kerangka Pemecahan Masalah 33
PENGT'MPULAI\I DAN PENGOLAHAN DATA
4.1 PengumpulanData
4.1.1 Data Umum Perusatraan
4.1.2 Visi, Misi danNilai-nilai Budaya Kerja
SOHO Group
4.1.3 Kegiatan Usaha Perusahaan
4.1.4 Struktur Organisasi PT. ETHICA .............
4.2 Pengolahan Data .........
3.5
BAB TV
35
35
36
36
38
40
4.2.1
4.2.2
4.2.3
Waktu Proses
Data Penjualan Masa Lalu 4t
4t
42
42
45
47
48
51
51
58
63
66
73
76
76
76
77
77
Altematif Produksi
4.2.4 Data Jumlah Hari Kerja
4.2.5 Uji Keseragaman Data
4.2.6 Uji Kecukupan Data
4.2.7 Perhitungan Waktu Baku
4.2.8 Agregasi Data
4.2.9 Ploting Data
Memperkirakan Permintaan Masa Akan Datang
Ketelitian Peramalan
Pemeriksaan dan Pengendalian Peramalan
Perencanaan hoduksi Metode Transportasi
Perencanaan Produksi Saat Ini
4.2.rc
4.2.11
4.2.12
4.2.13
4.2.14
BAB V ANALISA DATA
5.1 Analisis
5.1.1 Analisis Uji Keseragaman Data
5.1.2 Analisis Perhitungan Wakfir Baku
5.1.3 Analisis Agregasi Data
5.1.4 Analisis Peramalan
5.1.5 Analisis Perencanaan Agregat
Metode Transportasi ...............
5.1.6 Analisis Perencanaan Produksi Kebijakan
xi
77
Saat Ini
5.2 Pembahasan
5.2.1 Pembahasan Perencanaan Produksi
Kebijakan Saat lni
Pembahasan Waktu Baku
Pembahasan Peramalan
Pembahasan Perencanaan Agre gat
Metode Transportasi
5.2.5 Pembahasan Perencanaan Produksi
Kebijakan Saat Ini
BAB YI KESIMPULAFI DAN SARAN
6.1 Kesimpulan
6.2 Saran
DATTAR PUSTAKA
CURRICTJLUM YITAE
SURAT KEPUTUS$I KEPALA LEMBAGA PENELITIAI\
ST]RAT PERJANJIAI\I PELAKSANAAIY PENELITIAN
78
78
s.2.2
s.2.3
5.2.4
78
78
79
80
80
82
82
DAF'TAR TABEL
Waktu Penyelesaian Obat Extrace 200 mg
Data Penjualan Ketiga Jenis Obat Extrace Selama
Bulan Januari 20I5 Sampai Desember Z0lS ........
Jurnlah Hari Kerja Dalam Tiap Bulan Selama
Satu Tahun
Uji Keseragaman Data Obat Extrace 200 mg
Perhitungan Standff Deviasi Obat Extrace200 mg ...........
Hasil Perhitungan Uji Keseregaman Data Untuk
Semua Produk
Uji Kecukupan Data Untuk Obat Extrace200 mg .............
Hasil Perhitungan Uji Kecukupan Data Untuk
Semua Produk
Hasil Perhitungan Ws, Wn, Wb Untuk Semua produk ......
Perhitungan Data Penjualan Ke Dalam Satuan pengganti .
Perhitungan Untuk Model Analisis Garis Kecenderungan .
Perhit,ngan untuk Model Analisis Regresi Eksponensial .
Perhitungan Untuk Model Kwadratik
Perhitungan Standar Deviasi Untuk Ketiga peramalan ......
Perhitungan Rata-rata Persentase Kesalahan
Tingkat Penyimpangan Metode peramalan
Halaman
40Tabel4.l
Tabel4.2
Tabel4.3
Tabel4.4
Tabel4.5
Tabel4.6
Tabel4.7
Tabel4.8
Tabel4.9
Tabel4.10
Tabel4.l I
Tabel4.l2
Tabel4.13
Tabel4.l4
Tabel4.l5
Tabel4.16
4t
42
43
45
45
46
48
50
52
56
60
62
63
xlll
Gambar2.l
Gambar 3.1
Gambar4.l
Garrbar 4.2
Gambar 4.3
Gambar4.4
Gambar 4.5
Garnbar 4.6
DAtr'TAR GAMBAR
Peta Rentang Bergerak
Kerangka Pemecalran Masalah
Struktur Organisasi PT. ETHICA .............
Data Penjualan Masa Lalu Dalam Satuan
Produk Pengganti
Peramalan Permintaan Regresi Linier
Peramalan Pemrintaan Regresi Eksponensial .....................
Peramalan Permintaan Metode Kwadratik
Peta Kendali Rentang Bergerak
t7
34
39
5l
53
55
58
65
BAB IPENDAETILUAN
1.I. Latar Belakang Masalah
Seiring dengan adanya era globalisasi saat ini dimana setiap perusahaandituntut untuk dapat bersaing dengan perusahaan sejenis, maka pr. ETHICAsebagai perusahaan yang bergerak dalam bidang pembuatan obat untuk kebutuhanmasyarakat akan kesehatan baik di dalam maupun luar negeri dituntut untukdapat memanfatkan sumber daya yang ada secara efektif dan efisien agar produkyang dihasilkan dapat bersaing baik dari segi mutu danharga.
Pada saat ini rencana produksi sering dilakukan secara tersendiri olehbagian produksi tanpa melihat daya serap dari masyarakat, serta kemampuan dayatampung gudang. untuk dapat menghasilkan produk bermutu baik dan harga yangdapat bersaing, maka pihak manajemen pr. ETHICA dituntut untuk dapatmenyusun perencaniuul produksi yang terpadu agar produk yang dibuat tidakbanyak mengeluarkan biaya yang besar dan tidak mengurangi kualitas produk itusendiri.
Pada saat ini pr. ETI{ICA menyusun rencana produksi perperiode,berdasarkan kapasitas produksi yang ada. Setanjutnya dengan menggunakaninformasi tersebut disusun suatu rencana produksi yang menyangkut kecepatanproduksi, persediaan bahan baku dan kebutuhan tenagakerja. cara seperti inidianggap kurang menguntungkan perusahaan karena tidak memperhitungkanfl uktuasi permintaan setiap periode.
1.2. Malaud dan Tujuan penelitian
1,2.1. Maksud penelitian
Maksud dari penelitian ini adalah untukperencanaan produksi Agregat dengan
terhadap biaya produksi.
mengetahui sejauh milu pengaruh
menggunakan metode Transportasi
DAFTARPUSTAKA
Buffa, Elwood S and Rakesh, Sarin, Manajemen operasi dan produlrsi Modern,
Edisi kedelapan, Jakarta Barat, Binarupa Aksara, 1996.
Biegel, Jhon. E, Pengendalian Produksi Suatu Pendekatan Kuantitatif Percrbit
Akademika Pressindo, 1 992.
Herjanto, Eddy, Manajemen Produlesi dan operasi, Edisi kedua, Jakarta, pr
Grasindo, 1999.
Handoko, Hani, T. Dasar-dasor Manajemen produksi dan operasi, Edisi
Pertama, Yogyakarta, BPFE Yogyakarta, 1984.
Kusuma, Hendra., Perencanaan dan Pengendalian produksi, penerbit ANDI
Yogyakarta, 2001.
Iftikar Z. Sutalaksana, Ruhana Angga wisata, Telcnik Tata cara Kerja.
Gasperz, vincent, Production Planning and Inventory Control Edisi Revisi,
Penerbit Gramedia Pustaka Utama, 2001.
83