PROGRAMA NACIONALDE MEJORAMIENTO EN
BIOSEGURIDAD, SANIDAD YPRODUCTIVIDAD - PNMBSP
Beneficios del Programa• Acompañamiento por los profesionales del programa
PNMBSPdeASOPORCICULTORES–FNP.
• Actividades de capacitación, actualización técnicay divulgación (talleres sanitarios, ambientales y debioseguridad.)
• Acceso a material y herramientas de apoyo para elproceso de adopción y transferencia de tecnología(manejo,sanidadybioseguridad).Accesoalaplataformainformática*(ONECLICK®,DASHBOARD)paraelanálisisde la información productiva, previo envió de base dedatos(PigCHAMP®oPigWin®).
• Reconocimiento público de avances de granjascategorizadas(REVISTA,PAGINAWEB).
Categorización de establecimientosPara efectos de clasificación de los establecimientos segúnlabioseguridad y laproductividad, se tendránen cuenta lasevaluaciones e informes de las visitas de realizadas por unfuncionario de ASOPORCICULTORES-FNP, por medio delas cuales se determinará el cumplimiento de las diferentesrecomendacionesestablecidasenelinformeyenelcronogramadeactividades,estableciendoasí laprimeracategorizaciónamástardaralos6mesesdeiniciadalavinculaciónalprograma,despuésdehaberrealizadolaprimeravisitadelprogramaylasrecategorizacionesposterioresunavezcadaaño.
*Esta información, actualizada periódicamente, puesta adisposicióndelproductorenunsitiowebprotegidoporusuarioy contraseña (asegurando absoluta confidencialidad) consu respectivo análisis dispuestas así: Árbol de Productividad,Análisis Poblacional, Gestación, Partos-destete, Días noproductivosyComentarioFinal.
Introducción
WILMERSILVAMAYORGACoordinadorTécnico
Correo:[email protected](57)(1)2486777Ext.217Celular(57)3114801076
CONTACTOSJOSEFERNANDONARANJO
DirectorÁreaTécnicaCorreo:
[email protected](57)(1)2486777Ext.120Celular(57)3183726743
www.asoporcicultores.co
En los últimos años los planteles productivos enel país han tenido que implementar planes deemergenciaantelapresentacióndeenfermedadesqueaúnnoerandemayorrelevanciayquellegaronenelúltimoañoyafectaronlaeconomíadelsector.Porestolabioseguridadhoyesprotagonistaenlaproducción resultado de un conjunto de prácticas(normas, medidas y protocolos) de manejo,direccionados a impedir la entrada de agentespatógenospotencialmenteinfecciososalasgranjas.La Asociación Colombiana de Porcicultores –Fondo Nacional de la Porcicultura, desarrolloun programa enfocado a conocer y mejorarel estatus sanitario de las granjas y prevenirde factores de riesgo, ante la presenciade enfermedades emergentes y reemergentescomo Circovirus Porcino (PCV), SíndromeReproductivo y Respiratorio Porcino(PRRS),Influenzaporcina(SIV)yDiarreaEpidémica Porcina (PED), que enúltimo año logro distribuirseen los departamentos demayor producción, dadaslas precarias condicionesde bioseguridad que en sumomento se evidenciaba enestasgranjas.
Cuadro 2. Análisis de productividad en el DashBoard
Cuadro 3. Plataforma DashBoard
ESTANDAR
PREMIUM
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ORO
La industria porcícola en el país día a día havenido presentando unmarcado crecimiento,esto resultado de la directa relación con lademandahaciendoquelaindustriadeestesectorexijaunosindicesdecalidadenelproductofinalalconsumidor,determinadosporlascondicionesde producción desde el eslabón primario de lacadena cárnica porcina, donde hoy en día sonnecesarias e indispensables las condiciones desanidad,bienestarysostenibilidadparahacerdelaporciculturaunsectorproductivoycompetitivopara complementar exigencias de losmercadosinternosyexternos.
Inscripción:ElPNMBSPesunprogramadecaráctervoluntario,cuyavinculaciónseiniciaconeldiligenciamientoyenvíoaASOPORCICULTORES–FNPdelossiguientesformatos:
1. Formatodeinscripción2. Formatodevinculación
Programa Nacional de Bioseguridad Sanidad y Productividad “PNMBSP”El PNMBSP será una herramienta para los profesionalesencargadosdelasgranjasporcinasquienesfortaleceránsuscriterios técnicos frentealmanejosanitario, tomandocomobase la bioseguridad como herramienta de prevención ycontrolclaveparaoptimizar lasanidadyasímismoestasevea reflejadaenelaumentode laproductividad,medianteprocesos integrales para elmanejo, que incluya protocolosdocumentados y socializados tanto al productor, operarios,profesionales y personas afines a la actividad que sean deestrictocumplimientoyquefacilitensuentendimientoademásdeser,mediblesyevaluables.
Impacto económico de la mejora en los parámetros productivos
obtenidos por las empresas
vinculadas al P.N.M.B.S.P*
Tabla 1.ANÁLISIS GENERAL DE PARAMETROS ZOOTECNICOS(n=28)* CON BASE EN 1-Click DE PRODUCTORESVINCULADOSALP.N.B.SP.(2011-2014)
(Lechonestotalesporparto)x(Númerodepartos/hembra/año)↓
Nacidos totales/hembra/año (NTHA) 2010= 11.6 x 2.48=28.78
↓Nacidostotales/hembra/año(NTHA)2014=13.1x2.48=32.5
↓Diferenciaenlechonesnacidostotaleshembra/año=3.72
↓(DiferenciaenlechonesNThembra/año)x(Cantidaddecerdasreproductoras)*=372*Granjaestimada100hembrasEntoncesrepresentaunamejoradeAprox.149cerdosNacidosTotalesmásalaño:Beneficio económico/año= (372 lechonesNacidos Totales demásalaño)x(Costodelechónenero2015)= $34.468.032 aprox. (si estos se expresan como nacidosvivos)**
Objetivo generalEstablecerunprogramaparaelseguimientoyacompañamientoatécnicosyproductoresdelasgranjasporcícolasdelpaísmediantelaimplementaciónderecomendacionestécnicasencaminadasaidentificarydisminuirfactoresderiesgoqueafectenelestatussanitariodelosplantelesproductivosporcícolasenelpaís.
Objetivos específicos1. Identificarpuntoscríticosyasíestableceraccionesdemejora
paraminimizarfactoresderiesgoenlasgranjasporcícolas.2. Implementar procesos direccionados a mejorar las
condicionesdebioseguridadsanidadyproductividad.3. Recomendar y capacitar en el uso de herramientas de
análisisdeinformaciónyproductividad.4. Promover y asegurar buenas prácticas porcícolas que
garanticeninocuidaddelacarnedecerdo.
Cuadro 1. Metodología
Avances productivos logrados por las empresas vinculadas al PNMBSPMejora en la prolificidad: +1.5 lechones nacidos totales/parto.Mejora en el destete: +1.3 Lechones destetados/hembra/parto.Mejorareproductiva:-1.13%repeticiones/año.
Prolificidad: Nacidostotales/hembra/año=
Parámetros zootécnicos usando como modelo una granjaporcícolade100cerdasreproductorasdesdesuvinculaciónalprograma:
1.Inscripción
Implementaciónderecomendaciones
6.EvaluaciónySeguimiento
5.Categorización
4.Seguimientoyevaluación
3.Ejecucióndelcronogramadeactividades.
2.Primeravisita
Diagnosticoinicial
Asoporcicultores
FNP
GRANJA
Nocumple Sicumple
