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7/24/2019 Prop. Solidos y Liquidos_ Informe
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UNIVERSIDAD DE PANAMA
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES, EXACTAS Y TECNOLOGIA
ESCUELA DE QUIMICA
CURSO Qm121
II Semestre
PROPIEDADES DEL ESTADO SOLIDO Y LIQUIDO
Presentado a:Prof. Abdiel Aponte
Profa.
Preparado por:
Janileysi Landero8-908-1063
Olga Rojas
2-736-584
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PROPIEDADES DEL ESTADO SOLIDO
Resumen
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Esta experiencia realizada en casa, se pudieron comprobar las propiedades de algunos slidos; como la dure
rigidez, elasticidad, conductividad trmica y conductividad elctrica.
Palabras Clave: propiedades, slidos, dureza, elasticidad.
Abstract:
This experience made at home, were able to see some solid properties; as hardness, stiffness, elasticity, therm
conductivity and electrical conductivity.
Keywords:properties, solids, hardness, elasticity.
1 Introduccin
Las molculas de un slido ocupan una posicin
rgida y prcticamente no tienen libertad para
moverse. Muchos slidos tienen como
caracterstica un ordenamiento de largo alcance,
es decir, sus molculas estn distribuidas en una
configuracin regular tridimensional. En un
slido hay menos espacio vaco que en un
lquido. Por ello los slidos son casi
incomprensibles y su forma y volumen estn bien
definidos.
2 Parte Experimental
Materiales y Aparatos
Plastilina, madera, plstico, metal, vidrio (canica),
Piedra caliza, voltmetro, pila, termmetro y
lupa.
Procedimiento
Para comprobar la dureza, se deja caer
materiales, desde un metro y medio de altura.
comprueba la rigidez de los materiales slid
asignados, sujetando cada material y aplicndo
una fuerza con intencin de deformarlos.
La elasticidad se comprueba partiendo de l
materiales que eran menos rgidos, dejando
aplicar la fuerza para observar si vuelve a
estado inicial.
Se comprueba la conductividad trmica de l
materiales slidos, midindolos en agua calien
(70 C ) durante un minuto. Luego se saca
los recippientes dejandolos a temperatu
ambiente durante un minuto.
Para comprobar la conductividad elctrica,
utiliza una pila y un voltmetro y se coloca l
materiales al contacto de la pila y a travs d
voltmetro se toman las medicion
correspondientes.
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3 Resultados y Discusin
Elabore un cuadro con sus observaciones para cada una de las pruebas realizadas
Observaciones:
1.1 Dureza de los slidos
1. Plastilina Quedo un poco plana en la superficie que estuvo en contacto
con el suelo
2. Plstico Fue el ms lento en caer ; no se observ ningn cambio
3. Madera No se observo cambios
4. Metal Pequeas ralladuras
5. Piedra Caliza No se observo cambios
6. Vidrio No se observo cambios
1.1.1 ure!a de los slidos "#scala de $o%s&
1.Plastilina 'e puede ra(ar fcilmente con la ua
2.Plstico 'e ra(a con la ua e)erciendo poca presin
3.Madera *ubo dificultad para ra(arlo con la ua
4.Metal 'e puede ra(ar con un cuc%illo de acero
5.Piedra Caliza if+cilmente se puede ra(ar con un cuc%illo de acero
6.Vidrio Fue el ms dif+cil de ra(ar
1.2 Rigidez de los slidos
1.Plastilina Cambia su forma a medida que se
ejerce la fuerza
2.Plstico Se deforma completamente
3.Madera Es muy riguroso
4.Metal Es muy riguroso
5.Piedra Caliza Es muy riguroso
6.Vidrio Es muy riguroso
1.3 Elasticidad de los slidos
1. Plstico ,uelve a su forma original- lentamente
2. Plastilina No vuelve a su forma original- se mantiene igual como si se
estuviese presionando todav+a
1.4 Conductividad trmica de los slidos
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1.Plastilina Se mantuvo caliente por ms tiempo
2. Metal Estaba caliente
3. Vidrio Era uno de los ms caliente pero se
enfri rpidamente
4. Madera Poco caliente
5. Plstico Se senta fra
6. Piedra Caliza Se senta fra
1.5 Conductividad elctrica de los slidos
1.Plastilina No conduce electricidad
2.Vidrio Bajo conductor de la electricidad
3. Metal Alto conductor de la electricidad
4. Madera Bajo conductor de la electricidad
5. Plstico No conduce electricidad
6. Piedra Caliza Bajo conductor de electricidad
2. Defina cada una de las propiedades estudiadas y su forma de expresin (cualitativa/cuantitativa)
Propiedades Cualitativas
Ladureza: es la resistencia que opone una superficie lisa de un mineral a ser rayado.
Larigidez: es una medida cualitativa de la resistencia a las deformaciones elsticas producida por
material, que contempla la capacidad de un elemento estructural para soportar esfuerzos sin adqui
grandes deformaciones.
Elasticidad: capacidad de un slido de recuperar su forma despus de que ha sido deformado por u
fuerza extrema.
Propiedades Cuantitativas
Conductividad trmica: capacidad de una sustancia de transferir la energa cintica de sus molculas
otras adyacentes o a sustancias con las que no est en contacto.La conductividad trmica se expresa
unidades deW/mK(J/s m C).
Conductividad elctrica: capacidad de los cuerpos que permiten el paso de la corriente a travs de
mismos.Su unidad es el S/m (siemenspormetro) o
1
m
1
https://es.wikipedia.org/wiki/Vatiohttps://es.wikipedia.org/wiki/Metrohttps://es.wikipedia.org/wiki/Metrohttps://es.wikipedia.org/wiki/Kelvinhttps://es.wikipedia.org/wiki/Julio_(unidad)https://es.wikipedia.org/wiki/Segundo_(unidad_de_tiempo)https://es.wikipedia.org/wiki/Segundo_(unidad_de_tiempo)https://es.wikipedia.org/wiki/Grado_Celsiushttps://es.wikipedia.org/wiki/Siemens_(unidad)https://es.wikipedia.org/wiki/Metrohttps://es.wikipedia.org/wiki/Metrohttps://es.wikipedia.org/wiki/Metrohttps://es.wikipedia.org/wiki/Kelvinhttps://es.wikipedia.org/wiki/Julio_(unidad)https://es.wikipedia.org/wiki/Segundo_(unidad_de_tiempo)https://es.wikipedia.org/wiki/Grado_Celsiushttps://es.wikipedia.org/wiki/Siemens_(unidad)https://es.wikipedia.org/wiki/Metrohttps://es.wikipedia.org/wiki/Vatio -
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3. Investigue la escala de dureza de los minerales (Mohs)
Laescala de Mohses una relacin de diez minerales ordenados por sudureza, de menor a mayor.
utiliza como referencia de la dureza de una sustancia. Fue propuesta por el gelogo alemn Friedri
Mohs en 1825 y se basa en el principio de que una sustancia cualquiera puede rayar a otras ms blanda
sin que suceda lo contrario.
Mohs eligi diezminerales, a los que asign un determinado nmero equiparable a su grado de dureestableciendo as una escala creciente. Empez por eltalco, que recibi el nmero 1, y termin c
eldiamante,al que asign el nmero 10. Cada mineral raya a los que tienen asignado un nmero inferi
a l, y lo rayan aqullos que tienen un nmero superior al suyo.
4. Diferencie slidos cristalinos de amorfos
Diferencias de slidos cristalinos y amorfosSlidos cristalinos Slidos amorfos
Compuestos por tomos cuya
estructura est ordenados de
manera regular formando redes
Carecen de formas y caras
definidas, y a su vez de una
estructura ordenada.
https://es.wikipedia.org/wiki/Durezahttps://es.wikipedia.org/wiki/Mineralhttps://es.wikipedia.org/wiki/Talcohttps://es.wikipedia.org/wiki/Diamantehttps://es.wikipedia.org/wiki/Diamantehttps://es.wikipedia.org/wiki/Durezahttps://es.wikipedia.org/wiki/Mineralhttps://es.wikipedia.org/wiki/Talcohttps://es.wikipedia.org/wiki/Diamante -
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cristalinas, cuya configuracin
regular puede alcanzar distancias
muy grandes. La energa de cohesin de los
tomos en un cristal, depende de
las fuerzas de enlace dominantes
entre esos tomos.
Las molculas de los slidos
amorfos estn distribuidas
azarosamente y cuyas
propiedades fsicas sonidnticas en todas las
direcciones (isotropa)
Los slidos cristalinos pueden ser
de carcter inicos, covalentes,
moleculares o metlicos.
Debido a la disposicin de sus
partculas, la diferencia de
intensidad que toman las
fuerzas intermoleculares entre
las mismas, alcanzan la fusin
a distintas temperaturas.
Algunos slidos cristalinos son
NaCl y el azcar (sacarosa
C12H22O11). Tambin elementos
como el Silicio, el Germanio y el
Galio.
Solido amorfo ms destacado:
es el vidrio, opalo
5. Investigue la composicin de la plastilina
Es un material moldeableplsticodecoloresvariados que contiene entre s
componentes:aceite,cera,cinc,azufre,cadmio. Es unpolmero; es decir, un compuesto formado por u
larga cadena de pequeasmolculasidnticas unas de otras. De acuerdo con las caractersticas de
molculas los polmeros pueden ser slidos o lquidos; en este caso, la plastilina es slida pero si
expone alcalorse derrite y se vuelve lquida para volverse a solidificar al enfriarse.
http://www.ecured.cu/index.php/Pl%C3%A1sticohttp://www.ecured.cu/index.php/Pl%C3%A1sticohttp://www.ecured.cu/index.php/Colorhttp://www.ecured.cu/index.php/Aceitehttp://www.ecured.cu/index.php/Aceitehttp://www.ecured.cu/index.php/Cerahttp://www.ecured.cu/index.php/Cinchttp://www.ecured.cu/index.php/Cinchttp://www.ecured.cu/index.php/Azufrehttp://www.ecured.cu/index.php/Azufrehttp://www.ecured.cu/index.php/Azufrehttp://www.ecured.cu/index.php/Cadmiohttp://www.ecured.cu/index.php/Pol%C3%ADmerohttp://www.ecured.cu/index.php/Pol%C3%ADmerohttp://www.ecured.cu/index.php/Mol%C3%A9culashttp://www.ecured.cu/index.php/Calorhttp://www.ecured.cu/index.php/Pl%C3%A1sticohttp://www.ecured.cu/index.php/Colorhttp://www.ecured.cu/index.php/Aceitehttp://www.ecured.cu/index.php/Cerahttp://www.ecured.cu/index.php/Cinchttp://www.ecured.cu/index.php/Azufrehttp://www.ecured.cu/index.php/Cadmiohttp://www.ecured.cu/index.php/Pol%C3%ADmerohttp://www.ecured.cu/index.php/Mol%C3%A9culashttp://www.ecured.cu/index.php/Calor -
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Evidencias experimentales
PROPIEDADES DEL
ESTADO LQUIDO
Resumen
En esta experiencia estudiamos las propiedades de los lquidos; mediante el
efecto producido por las fuerzas intermoleculares sobre la superficie de un
lquido (tensin superficial), la velocidad de evaporacin de diferentes lquidos y
la influencia de un cambio de presin sobre la temperatura de ebullicin del agua.
Se realizaron comparaciones de la viscosidad de diferentes lquidos, al pasarlos a travs de la pipeta y
modificacin de la presin del agua por cambios de temperatura.
Palabras clave: lquido, viscosidad, agua, tensin superficial, fuerzas intermoleculares.
Abstract
In this experiment we studied the properties of liquids; by the effect produced by the intermolecu
forces on the surface of a liquid (surface tension), the evaporation rate of different liquids and t
influence of a pressure change on the boiling point of water.
Comparisons of different viscosity liquids to pass through the pipette and altering the water pressure
temperature changes were made.
Keywords:liquid, viscosity, water, surface tension, intermolecular forces.
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ntroduccin
fuerzas intermoleculares determinan varias de
aractersticas estructurales y propiedades de los
dos. Los lquidos se caracterizan por tener un
men definido, adopta la forma del recipiente
los contiene, son poco compresibles y se
oran a diversas temperaturas.
ensin superficiales la medida de energa
saria para estirar o aumentar la superficie de un
do por unidad de rea (por ejemplo, por 1 cm).
lquidos que tienen fuerzas intermoleculares
des tambin poseen tensiones superficiales altas.
propiedad fsica de los lquidos es la
osidad, que es una medida de resistencia de los
dos a fluir. Cuanto ms viscoso es un lquido,lento es su flujo. La viscosidad de un lquido
disminuir con el aumento de la temperatura.
ndo las molculas de un lquido adquieren la
ga cintica suficiente se evaporan gradualmente
apan a accin de las fuerzas de atraccin que
en sobre ellas las molculas vecinas, esta presin
noce comopresin de vapor.
unto de ebullicines aquellatemperaturaen la
la presin de vapor del lquido iguala a la
n de vapor del medio en el que se encuentra.
arte Experimental
Materiales y Aparatos
Glicerina, etanol, carrizos, detergente liquido, jerin
de 50 mL, acetona, aguja, aceite, pauelos de pap
microplatos, cronometro, termmetro, globo de hu
2.2 Equipos y procedimiento
En el trabajo experimental se lleno un vaso con ag
y colocamos una aguja sobre un pedacito de pauede papel encima de la superficie del agua. Luego
le aadieron unas gotas de detergente liquido.
S e preparo una solucin jabonosa en un va
qumico y se introdujo un carrizo y se sa
perpendicularmente a la superficie. Se sop
lentamente por el otro extremo.
Se colocaron tres gotas de aceite en el fondo de vaso qumico de 100 mL. Se aadieron 5,0 mL
etanol, gota a gota. Despus se aadieron unos
mL de agua, gota a gota.
Se coloco en una de las cavidades de un micropla
dos gotas de acetona, aceite, etanol, agua y glicerin
Se dejo reposar en la mesa durante una hora.
Se calent 200 mL de agua a
80 C en un va
qumico. Se succiono con una jeringa de 50 mL,
mL de agua. Evitando la formacin de burbujas
presionando el extremo abierto con un tapn pa
cerrarlo. Se hala el mbolo con fuerza.
Se midi 2,0 mL de agua con una pipeta y
determino el tiempo que tarde en salir todo
volumen contenido, mientras se sostie
https://es.wikipedia.org/wiki/Temperaturahttps://es.wikipedia.org/wiki/Temperatura -
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calmente. Se repite el proceso con glicerol,
na, y etanol.
locaron 100 mL de agua dentro de un matraz de
ncia de 500 mL, se calent hasta iniciar
icin. Se retira de la llama y se cubre
diatamente la entrada del matraz con un globo.
o se introduce el matraz con el globo en un
de agua fra.
esultados y discusin
Por qu la aguja flota en el agua?
guja flota en el agua debido a la tensin
rficial.
qu la aguja se hunde al aadirle detergente
do al agua?
guja se hunde porque el detergente lquido es un
oactivo, rompe la tensin superficial que se
entra en el agua.
qu se debe que se formen burbujas con la
in jabonosa?
burbujas se forman por la tensin superficial del
. Los tomos de hidrgeno en una molcula de
son atrados hacia los tomos de oxgeno demolculas de agua. Las burbujas normales
rran el mximo volumen de agua con la mnima
dad de solucin, de manera que son siempre
icas. La tensin superficial del agua, sola, es
asiado fuerte para hacer buenas burbujas.
dir jabn reduce la tensin superficial. Tambin
duce una pelcula que impide el proceso de
oracin, con lo que se tienen burbujas quen ms.
se observa al aadirle el etanol a las gotas de
e?
Al agregar las gotas de etanol al aceite, se form
pequeas bolitas.
Qu se aprecia al aadirle agua a las gotas
aceite?
Las gotas de aceite se esparcen rpidamente y
vuelven a formar bolitas pero ms pequeas.
Ordene de forma creciente de evaporaci
acetona, alcohol, agua y glicerina.
Qu se produce cuando se hala el embolo
la jeringa?A que se obedece el efecto anteriormen
descrito?
Al disminuir la presin, el volumen aumenta y com
las molculas tienen una mayor energa promed
debido a la temperatura, tienen un mayor espac
para salir en forma de presin de vapor.
En la demostracin, el agua inicialmente a 8C, hierve al enfriarse dentro del matraz debido a:
cambio de temperatura
Coloque en orden decreciente de viscosidad
lquidos utilizados: agua, etanol, acetona y glicerin
Qu relacin de proporcionalidad deduce
partir de sus graficas?
a) M vs t: inversamente proporcional
b) Densidad vs t: inversamente proporcional
Qu ocurre cuando se enfra el matraz tapa
con el globo?
El globo explot.
Explique brevemente el fenmeno anterior:
El globo exploto debido a que se redujo
temperatura, que es proporcional a la energ
cintica promedio de las partculas y por tan
disminuye su volumen.
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Evidencias experimentales
Agregando jabn a el agua para romper su tensin superficial.
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Comportamiento de
gotas de aceite al agregarle etanol y luego agua
Efecto de las molculas calientes al disminuir la presin, aumenta su volumen; teniendo ms espacio
entre ellas para evaporarse.
2.31 3.63 4 4.760
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
92.09
58.08
46.07
18
Masa Molar vs tiempo
Masa Molar
-
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2.3099999999999992
0
0.5
1
1.5
1.26
0.790.79
1
Densidad vs Tiempo
Densidad
Densidad (g/mL)Masa molar
(g/mol)
Tie
mpo (s)
Glicerina 1,261 92,09 2,31
Acetona 0,788 58,08 3,63
Etanol 0,789 46,07 4,00
Agua 0,997 18,0 4,76
Investigacin:
1. La densidad de la acetona, agua, etanol y glicerina.
Compuesto Densidad(g/cm3)a 25C
Acetona 0.788
Agua 0.997
Etanol 0,789Glicerina 1.261
2.Qu ocurrira con una gota de agua si se pudiera incrementar la tensin superficial?
Las molculas superficiales de la gota estaran muy juntas y hara que el tamao de la gota
disminuyera.
3.La relacin de tensin superficial y capilaridad.
Observacin de la presin devapor al modificar de la
temperatura
diendo la viscosidad de lo
mpuestos
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La accin capilar es otro ejemplo de tensin superficial.Ej; el agua que sube espontneamente en
un tubo capilar cuando una delgada pelcula de agua se adhiere a las paredes del tubo de vidrio.
La tensin superficial del agua hace que esta pelcula se contraiga y obligue al agua a elevarse hac
la parte superior del tubo.La capilaridad es el resultado de dos tipos de fuerzas. Una de ellas es l
cohesin, o atraccin intermolecular entre molculas semejantes (las molculas de agua); la otra
fuerza, conocida comoadhesin, es una atraccin entre molculas distintas; como las del agua y l
del tubo de vidrio.
4.Funcin de la dipalmitoil lecitina en los alveolos.
La funcin de Dipalmitoil Lecitina (fosfolpido) es recubrir el interior de los alveolos para que T.S
en los pulmones disminuya. Un surfactante como la dipalmitoil lecitina y otras de este tipo, tiene
caracterstica de tener un grupo polar y una cola hidrofbica.
La dipalmitoil lecitina est cubriendo totalmente la superficie interna del alvolo, pero cuando
inspiremos aire, y el pulmn se infle, el alvolo se va expandir y la dipalmitoil lecitina no va a
alcanzar a cubrir toda la superficie, va a cubrir parte de la superficie y van a quedar islas, y la TS v
a ser mayor en un alvolo grande que en uno chico.
5.Por qu las burbujas son esfricas?
La tensin superficial de una pelcula de agua crea la superficie de la burbuja. Ahora bien, cuando
esta delgada pelcula flota en el aire (es decir, cuando se forma la burbuja), la pelcula busca la
mnima superficie posible para equilibrar su tensin y resulta que la esfera es la figura
tridimensional que ocupa la menor superficie geomtrica. Esto hace que las burbujas adquieran
formas esfricas o esferoidales, dependiendo de otras fuerzas que la modifiquen, como el viento o
la gravedad.
Conclusiones
1.Las propiedades de los slidos y lquidos, se relacionan con el tipo de tomos y arreglo de estos.
2. La plastilina es un plstico termoestable, mantiene el calor por ms tiempo.
3.La tensin superficial de un lquido puede romperse debido a surfactantes.
4.En la presin de vapor de un lquido, las molculas se expanden por el aumento de la temperatur
Al disminuir la temperatura, el gas se condensa, su volumen disminuye.
Referencias bibliogrficas consultadas
1.CHANG, Raymond. Qumica.10aed. Mxico: McGraw Hill, 2010.
Sitios Web consultados
www.unp.edu.ar/Minerales/precristalina
es. m. wikipedia.org/wiki/ Rigidez
http://www.unp.edu.ar/Minerales/http://www.unp.edu.ar/Minerales/ -
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fernandamandujano.blogspot.com
http://solidoscristalinosyamorfos.blogspot.com/
http://www.la-corrala-de-la-ciencia.es/museo-virtual/laboratorio/burbujas/
http://quo.mx/preguntas-inteligentes/2012/08/04/por-que-las-burbujas-son-esfericas
http://www.radiodent.cl/fisiologia/respiratorio3.pdf
http://www.la-corrala-de-la-ciencia.es/museo-virtual/laboratorio/burbujas/?utm_source=copy&utm_medium=paste&utm_campaign=copypaste&utm_content=http%3A%2F%2Fwww.la-corrala-de-la-ciencia.es%2Fmuseo-virtual%2Flaboratorio%2Fburbujas%2Fhttp://quo.mx/preguntas-inteligentes/2012/08/04/por-que-las-burbujas-son-esfericashttp://www.la-corrala-de-la-ciencia.es/museo-virtual/laboratorio/burbujas/?utm_source=copy&utm_medium=paste&utm_campaign=copypaste&utm_content=http%3A%2F%2Fwww.la-corrala-de-la-ciencia.es%2Fmuseo-virtual%2Flaboratorio%2Fburbujas%2Fhttp://quo.mx/preguntas-inteligentes/2012/08/04/por-que-las-burbujas-son-esfericas