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QUIMICA GENERAL
Dr. Q.F Tito Peralta Vargas
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CONCEPTOS BASICOS DE QUIMICA
Se pueden señalar algunas definiciones referentes al concepto de química .Generalmente las definiciones dependen del autor y de sus ideas con respecto a ella.Química. .- La ciencia que estudia la materia, las transformaciones que puede sufrir y sus combinacionesQuímica .-Es una ciencia que estudia la materia , la energía y el cambio en la composición de la misma.
Se debe considerar que el cambio que sufre la materia es por acción de la energía
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RAMAS DE LA QUIMICA
Existen ramas de la Química como resultado del propio desarrollo de esta ciencia y también como consecuencia de las relaciones que posee con otras ciencias. Segúnel fin propuesto la química se a dividido en las siguientes ramas:
• Química General: Estudia las propiedades comunes de todos los cuerpos y las leyes a las que están sometidos los cambios que en ella se efectúan.
• Química Aplicada: Estudia las propiedades de cada una de las sustancias en particular, desde el punto de vista útil medicinal, agrícola, industrial, etc.
• Química Inorgánica: Estudia las sustancias que provienen del reino mineral, su estructura, propiedades y reacciones de los compuestos que no tienen carbono
• Química Orgánica: Estudia principalmente los compuestos que provienen seres vivos, animales y vegetales, son aquellos que contienen carbono
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… Química Analítica: Ciencia que estudia el conjunto de principios, leyes y
técnicas cuya finalidad es la determinación de la composición química de una muestra.
• Bioquímica: Estudia propiedades, reacciones, y productos que participan en los procesos vitales.
• Cinética química: Estudia la velocidad de las reacciones químicas.
• Termodinámica: Observación y medida de las propiedades microscópicas de las sustancias , que permite calcular otras magnitudes como calor y trabajo.
• Química ambiental: Área de la química que estudia el medio ambiente
Química Física :Estudia propiedades , físicas químicas y técnicas.
Geoquímica: Estudio de la constitución de la corteza de la tierra.
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Química General
Estudia las leyes que rigen las combinaciones químicas en sus tres aspectos: energético (termoquímica), cinético (velocidades de reacción) y estático (equilibrios químicos), en conclusión estudia los principios fundamentales que son comunes en todas las ramas de la química.
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Química Analítica Cualitativa y Cuantitativa : Análisis Químico
Química Analítica.-Ciencia que estudia el conjunto de principios, leyes y técnicas cuya finalidad es la determinación de la composición química de una muestra.
QUÍMICA ANALITICA CUANTITATIVA Y CUALITATIVA . Estudia el desarrollo de métodos y técnicas para identificar y determinar la composición cualitativa y cuantitativamente de las diferentes sustancias
Análisis Químico.-Conjunto de técnicas utilizadas para conocer la composición de una muestra.
¿Qué? ¿Cuanto?
Análisis Cualitativo Análisis Cuantitativo
Los métodos analíticos se basan en la observación de propiedades químicas y físico-químicas de los elementos o compuestos que constituyen la muestra
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Estudia la estructura, propiedades y reacciones de los elementos distintos al carbono, pero excepcionalmente también estudia al CO2 , CO,
H2CO3 , y sales.
Química Inorgánica
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Química OrgánicaEstudia la estructura, propiedades y reacciones de todos los compuestos que contienen carbono, excepto: CO2 , CO, H2CO3 y sales.
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Bioquímica
Estudia las reacciones que tienen lugar en la formación y degradación de los tejidos vivos.
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Química Física
Estudia la aplicación de las leyes físicas en la solución de problemas planteados por la química.
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Geoquímica
Estudio la constitución de la corteza terrestre.
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Electroquímica
Estudia el uso de la corriente eléctrica para inducir una reacción química (electrólisis) o el uso de reacciones químicas para producir corriente eléctrica (pilas).
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Termodinámica
Estudia la relación entre calor y movimiento, y si una sustancia puede producirse espontáneamente.
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IMPORTANCIA DE LA QUIMICA• Cualquier aspecto de nuestro bienestar material
depende de la Química en cuanto esta ciencia proporciona los medios adecuados que lo hacen posible y así, por ejemplo tenemos un alto grado de dependencia de los conocimientos y las técnicas de los químicos en :
• Las metas sociales de mejor salud• Mas y mejores alimentos.• Vivienda• Vestidos
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QUÍMICA Y SALUD
La producción de los medicamentos y su uso
La aplicación de tecnología médica y odontológica
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Para entender esta importancia…..• Podemos pensar en la Cirugía sin anestésicos y antisépticos, en los aviones
sin aleaciones ligeras ni gasolinas especiales, en los vestidos sin colorantes, en los puentes sin hierro y cemento, y en los túneles sin explosivos.
• El avance prodigioso de la civilización en los últimos doscientos años, es muchísimo mayor que en los, cuatro mil años anteriores, es el resultado del desarrollo y aplicación de la ciencia química, por la que el hombre ha adquirido un control sobre el medio exterior y aumentado su independencia respecto de él.
• La química también es importante para la economía de los países industrializados
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El campo de la Química , con todas sus maravillas
Despierta nuestro interés por muchas razones,
Porque los procesos químicos estan en todas partes de nuestro alrededor .
“Es en verdad una ciencia para todas las estaciones”