Download - Składniki budulcowe Białko Składniki mineralne Niektóre kwasy tłuszczowe Składniki energetyczne
![Page 1: Składniki budulcowe Białko Składniki mineralne Niektóre kwasy tłuszczowe Składniki energetyczne](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062422/5681400c550346895dab456e/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: Składniki budulcowe Białko Składniki mineralne Niektóre kwasy tłuszczowe Składniki energetyczne](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062422/5681400c550346895dab456e/html5/thumbnails/2.jpg)
Pokarm, który jesz, powinien ci dostarczyć wszystkiego, co niezbędne jest do życia i wzrostu. Aby być silnym i zdrowym, musisz jeść różne potrawy, ponieważ zawierają one rozmaite składniki potrzebne twojemu organizmowi. Organizm czerpie z jedzenia całą energię, potrzebną do pracy i zabawy, dlatego w ciągu dnia należy jeść regularnie posiłki.
![Page 3: Składniki budulcowe Białko Składniki mineralne Niektóre kwasy tłuszczowe Składniki energetyczne](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062422/5681400c550346895dab456e/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: Składniki budulcowe Białko Składniki mineralne Niektóre kwasy tłuszczowe Składniki energetyczne](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062422/5681400c550346895dab456e/html5/thumbnails/4.jpg)
1. Jedz codziennie różne produkty z każdej grupy uwzględnionej w piramidzie.
2. Bądź codziennie aktywny fizycznie - ruch korzystnie wpływa na sprawność i prawidłową sylwetkę.
3. Źródłem energii w twojej diecie powinny być głównie produkty znajdujące się w podstawie piramidy (na dole).
4. Spożywaj codziennie przynajmniej 3-4 porcje mleka lub produktów mlecznych takich jak jogurty, kefiry, maślanka, sery.
5. Jedz codziennie 2 porcje produktów z grupy – mięso, ryby, jaja. Uwzględniaj też nasiona roślin strączkowych.
6. Każdy posiłek powinien zawierać warzywa lub owoce.
7. Ograniczaj spożycie tłuszczów, w szczególności zwierzęcych.
8. Ograniczaj spożycie cukru, słodyczy, słodkich napojów.
9. Ograniczaj spożycie słonych produktów, odstaw solniczkę.
10. Pij codziennie odpowiednią ilość wody.
1. Jedz codziennie różne produkty z każdej grupy uwzględnionej w piramidzie.
2. Bądź codziennie aktywny fizycznie - ruch korzystnie wpływa na sprawność i prawidłową sylwetkę.
3. Źródłem energii w twojej diecie powinny być głównie produkty znajdujące się w podstawie piramidy (na dole).
4. Spożywaj codziennie przynajmniej 3-4 porcje mleka lub produktów mlecznych takich jak jogurty, kefiry, maślanka, sery.
5. Jedz codziennie 2 porcje produktów z grupy – mięso, ryby, jaja. Uwzględniaj też nasiona roślin strączkowych.
6. Każdy posiłek powinien zawierać warzywa lub owoce.
7. Ograniczaj spożycie tłuszczów, w szczególności zwierzęcych.
8. Ograniczaj spożycie cukru, słodyczy, słodkich napojów.
9. Ograniczaj spożycie słonych produktów, odstaw solniczkę.
10. Pij codziennie odpowiednią ilość wody.
![Page 5: Składniki budulcowe Białko Składniki mineralne Niektóre kwasy tłuszczowe Składniki energetyczne](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062422/5681400c550346895dab456e/html5/thumbnails/5.jpg)
• Składniki budulcowe• Białko• Składniki mineralne• Niektóre kwasy tłuszczowe
• Składniki energetyczne• Węglowodany• tłuszcze
• Składniki regulujące• Witaminy• Składniki mineralne
![Page 6: Składniki budulcowe Białko Składniki mineralne Niektóre kwasy tłuszczowe Składniki energetyczne](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062422/5681400c550346895dab456e/html5/thumbnails/6.jpg)
• Węglowodany (cukry i skrobie) – wykorzystywane są głównie jako źródło energii. Występują one w chlebie, ryżu, ziemniakach, makaronie oraz w różnych owocach i warzywach.
• Białka – niezbędne dla wzrostu, utrzymania w zdrowiu oraz regeneracji części ciała, a także do wzmocnienie mięśni i kości. Występują one w większości mięs i ryb, produktach mlecznych oraz niektórych warzywach.
• Oleje i tłuszcze – dostarczają naszemu organizmowi niewielkich ilości energii i minerałów budulcowych. Najzdrowsze są oleje roślinne. Zbyt duża ilość tłuszczów zwierzęcych, zwłaszcza tłustych mięs, nie sprzyja zdrowiu.
![Page 7: Składniki budulcowe Białko Składniki mineralne Niektóre kwasy tłuszczowe Składniki energetyczne](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062422/5681400c550346895dab456e/html5/thumbnails/7.jpg)
•Makroelementy - wapń, fosfor, potas, magnez, chlor,
siarka, sód•Mikroelementy - żelazo, cynk, miedź, molibden, jod, mangan, kobalt, fluor, selen, chrom
![Page 8: Składniki budulcowe Białko Składniki mineralne Niektóre kwasy tłuszczowe Składniki energetyczne](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062422/5681400c550346895dab456e/html5/thumbnails/8.jpg)
Witaminy i minerały - niezbędne do przeprowadzania wielu procesów życiowych. Wapń na przykład zapewnia mocne kości i zęby, a żelazo jest istotnym składnikiem krwi. Występują one licznie w świeżych owocach i warzywach.
![Page 9: Składniki budulcowe Białko Składniki mineralne Niektóre kwasy tłuszczowe Składniki energetyczne](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062422/5681400c550346895dab456e/html5/thumbnails/9.jpg)
Podstawową zasadą zdrowego odżywiania
jest różnorodność spożywanych
produktów, w celu dostarczenia
organizmowi energii i wszystkich
niezbędnych składników
odżywczych.
![Page 10: Składniki budulcowe Białko Składniki mineralne Niektóre kwasy tłuszczowe Składniki energetyczne](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062422/5681400c550346895dab456e/html5/thumbnails/10.jpg)
Dostarczanie organizmowi zbyt mało produktów pokarmowych może prowadzić do niedożywienia.
Zbyt duża ilość lub nieodpowiednie pożywienie może powodować nadwagę lub otyłość.
![Page 11: Składniki budulcowe Białko Składniki mineralne Niektóre kwasy tłuszczowe Składniki energetyczne](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062422/5681400c550346895dab456e/html5/thumbnails/11.jpg)
Rekomendacje Światowej Organizacji Zdrowia dotyczące odżywiania:
• Osiągnięcie odpowiedniego bilansu energetycznego i zdrowej wagi
• Ograniczenie spożycia tłuszczów jako źródła energii, zastąpienie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi oraz eliminacja kwasów tłuszczów trans
• Zwiększenie spożycia warzyw i owoców, roślin strączkowych, produktów pełnoziarnistych, orzechów
• Zmniejszenie spożycia cukrów prostych• Zmniejszenie spożycia soli (sodu), spożywanie tylko soli
jodowanej
![Page 12: Składniki budulcowe Białko Składniki mineralne Niektóre kwasy tłuszczowe Składniki energetyczne](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062422/5681400c550346895dab456e/html5/thumbnails/12.jpg)
• http://www.izz.waw.pl/pl/zasady-prawidowego-ywienia#1• http://www.odzywianie.info.pl/przydatne-informacje/zasady-
zdrowego-odzywiania• „WAŻNE I CIEKAWE – Ludzkie ciało” – Steve Parker, Wydawnictwo
SBM, 2010 r.• „Twój Świat. Encyklopedia dla dzieci” – Angela Wilkes, Delta