www.h1amsee.de
Speisen & Getränke
Seehnsucht Sauerland.Herzlich willkommen im H1!
GUTES ESSEN. FÜR DIE REGION. FÜR DAS SAUERLAND. FÜR DICH.
Um unserem Leitsatz gerecht zu werden, setzen wir in der Küche vorwiegend auf regionale, frische
und faire Produkte. Mit großem Respekt vor den Lebensmitteln servieren wir dir aus unserer Küche
eine vielfältige Auswahl. Angefangen vom heimischen Eintopf über Klassiker wie Burger und Steaks
bis hin zu raffinierten Desserts und Kuchen aus unserer hauseigenen Konditorei.
Um uns von der guten Qualität der Lebensmittel zu überzeugen, haben wir die regionalen
Lieferanten besucht und deren Produkte für klasse befunden.
Überzeug dich selbst von der frischen Qualität!
DEIN TEAM VOM H1.
UNSERE REGIONALEN PARTNER SIND:
Fleischerei Gierse, Bödefeld
Fleischerei Kutsche, Eversberg
Bäckerei Franzes, Berge
Kartoffelhof Ax, Schmallenberg
Geflügelhof Kaiser, Berlar
Riffemanns Senf, Gleidorf
Hennetaler Honig, Oberhenneborn
Sauerländer Edelbrennerei, Kallenhardt
Woodland Gin, Lüdenscheid
Holunder Schütte, Eversberg
www.h1amsee.de
VorwegBRUSCHETTA KLASSISCH
frische Tomatenwürfel, Basilikumpesto, Olivenöl, Zwiebel
5,90 €
BRUSCHETTA ANTIPASTIAntipasti, Pinienkerne, Parmesan
6,40 €
TOMATENSUPPEaromatisch, mit frischen Tomaten
5,90 €
KLEINER SALATfrischer Salat, Kirschtomaten, Gurke, Mais, rote Zwiebeln,
Sprossen, geröstete Kerne
4,80 €
***
DRESSINGAvocado-Essig-Öl
Joghurt Dressing
H1 Hausdressing (Orange-Honig-Senf)
www.h1amsee.de
BurgerKLASSIKER
200 g Rindfleisch, frischer Salat, Tomate, Gurke,
rote Zwiebeln, H1-Soße
9,80 €
KÄSE & SPECK200 g Rindfleisch, frischer Salat, Tomate, Gurke,
rote Zwiebeln, Käse, Speck, H1-Soße
11,90 €
FEURIGER200 g Rindfleisch, frischer Salat, Tomate, Gurke,
rote Zwiebeln, Käse, Jalapeños, H1-Soße
11,90 €
ITALIENER200g Rindfleisch, Tomate, Büffelmozzarella,
Rucola, H1-Soße
13,10 €
WILDER WESTEN200 g Rindfleisch, frischer Salat, Tomate, Gurke,
Röstzwiebeln, BBQ Soße
12,80 €
MARKTSCHREIER (vegetarisch)
Gemüsebratling (Brokkoli, Erbsen, Möhren, Kartoffeln),
frischer Salat, Tomate, Gurke, vegane Apfelmayo
9,80 €
SCHARF & VEGGIE (vegan)
Bohnen-Chili Bratling, Tomate, Gurke, frischer Salat,
Avocado-Tomaten Salsa, vegane Apfelmayo
9,80 €
***BEILAGEN
Kartoffelecken
H1 Pommes
Süßkartoffelpommes, Sour Cream
Kartoffelstampf
je 2,90 €
www.h1amsee.de
FleischFRAU RUMPSTEAK
200g saftiges Rumpsteak, Kräuterbutter
16,90 €
HERR RUMPSTEAK 300g saftiges Rumpsteak, Kräuterbutter
21,90 €
KRUSTE200g saftiges Rumpsteak,
Cranberry-Braumalz-Kruste, Kräuterbutter
18,40 €
WIENER SCHNITZELKalbsschnitzel, paniert
14,50 €
***BEILAGEN
Kartoffelecken
H1 Pommes
Süßkartoffelpommes, Sour Cream
Kartoffelstampf
Lauwarmer Kartoffelsalat
Ofenkartoffel
je 2,90 €
GEMÜSEBohnen im Speckmantel
Glasierte Zuckerschoten
Kleiner Salat
je 3,20 €
SOSSENPortweinsoße
Pfefferrahmsoße
www.h1amsee.de
FischFORELLE MÜLLERIN
Petersilienkartoffeln, Brokkoli, Mandelbutter
14,80 €
DORADEganz vom Grill, mediterranes Gemüse, Pfannenkartoffeln
23,50 €
ZANDERFILETauf der Haut gebraten, Rahmspitzkohl, Kartoffelecken
17,20 €
***
KindFISCHSTÄBCHEN-BURGER
Remoulade, H1 Pommes
5,60 €
MINI-SCHNITZEL (5 Stck.)
Buttergemüse, Kartoffelstampf
5,90 €
SPAGHETTIHackbällchen, Tomatensoße
4,70 €
www.h1amsee.de
SalatHELLERN
Frischer Salat, Mais, Gurke, Kirschtomaten,
Paprika, rote Zwiebeln, Sprossen, Kerne
9,60 €
BERGHAUSENFrischer Salat, Mais, Gurke, Kirschtomaten, rote Zwiebeln,
Sprossen, Kerne, gebratenes Gemüse
10,70 €
IMMENHAUSENFrischer Salat, Kirschtomaten, rote Zwiebeln,
Sprossen, Ziegenkäse, Walnüsse, gebratene Birne
12,80 €
ENKHAUSENFrischer Salat, Mais, Gurke, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Paprika,
Sprossen, Kerne, Maishähnchenbrust, Granatapfel
12,80 €
HENNESEEFrischer Salat, Mais, Gurke, Kirschtomaten, rote Zwiebeln,
Sprossen, Kerne, Garnelen, Avocado
15,60 €
– JEDER SALAT WIRD MIT OFENFRISCHEM H1 BROT SERVIERT –
***DRESSING
Avocado-Essig-Öl
Joghurt Dressing
H1 Hausdressing (Orange-Honig-Senf)
www.h1amsee.de
DessertPFANNKUCHEN
Obst, Vanilleeis
4,80 €
ORANGEN-SCHOKO-KUCHENOrangeneis
5,20 €
BELGISCHE WAFFELHeidelbeeren, Vanilleeis, Sahne
4,80 €
EISBECHER (3 Kugeln)
Sahne, Schoko- oder Erdbeersoße
3,90 €
Jede weitere Kugel 1,00 €
Unsere Eissorten: Schoko, Vanille, Erdbeere, Mango, Cookies, Haselnuss,
Joghurt-Orange, Joghurt-Waldbeere, Stracciatella
TAGESKREATIONaus dem Weckglas
3,50 €
Torten & Kuchentäglich frisch aus unserer hauseigenen Konditorei
STÜCK TORTE2,80 €
STÜCK KUCHEN2,20 €
SAHNE EXTRA0,50 €
www.h1amsee.de
KleinigkeitFLAMMKUCHEN KLASSISCH
Crème fraîche, Speck, Zwiebeln, Lauch
7,60 €
FLAMMKUCHEN ITALIENISCHCrème fraîche, Tomate, Mozzarella
7,90 €
GULASCHSUPPEungarisch scharf, frische Paprika, Rindfleisch
7,90 €
KARTOFFEL-GEMÜSE-EINTOPFfrische Mettenden
5,90 €
BROTZEITfrisches Graubrot, Radieschen, Gewürzgurke,
Sülze, Obazda, Käse, Wurst, Ei, Bierbeißer, Senf
7,20 €
OFENKARTOFFELSour Cream
5,60 €
OFENKARTOFFELgebratene Champignons
6,60 €
OFENKARTOFFELPulled Pork
7,60 €
www.h1amsee.de
www.h1amsee.de
Frühstück
Frühstücks-Buffet(Montag bis Samstag 9.00 bis 12.00 Uhr)
Knusprige Brötchen, regionaler Aufschnitt, frisches Obst, Quark und Joghurt,
Rühreivarianten, hausgemachte Konfitüren, leckerer Kaffee und Tee,
frischgepresster Orangensaft und vieles mehr
14,90 €
Sonntags-Brunch(Sonntag 10.00 bis 14.00 Uhr)
Bei unserem Sonntags-Brunch findest du die gleiche, vielfältige Auswahl wie bei
unserem Frühstücks-Buffet, zusätzlich aber: Frische Salate, Tagessuppe, diverse Hauptgerichte,
Gemüseauswahl, Dessertvariationen, Lachs, Sekt, Pancakes und vieles mehr
26,90 €
GetränkeBiere & Bierspezialitäten
VELTINS PILS VOM FASS 0,25 1,80 €VELTINS PILS VOM FASS 0,5 3,60 €
GREVENSTEINER ORIGINAL VOM FASS 0,3 2,60 €GREVENSTEINER ORIGINAL VOM FASS 0,5 4,30 €
GREVENSTEINER HELL VOM FASS 0,3 2,60 €GREVENSTEINER HELL VOM FASS 0,5 4,30 €
H1 DUNKEL VOM FASS 0,3 2,60 €H1 DUNKEL VOM FASS 0,5 4,30 €
CraftbiereMAISEL’S PALE ALE VOM FASS 0,3 3,60 €CLUCKING HEN RYE PALE ALE VOM FASS 0,3 4,00 €
MAISEL’S CITRILLA WEIZEN IPA 0,33 3,50 €MAISEL’S INDIA PALE ALE 0,33 3,50 €
BIERSPEZIALITÄTEN PROBIER-BRETTCHEN 5 x 0,1 6,90 €
Weiteres aus der PulleVELTINS PILS ALKOHOLFREI 0,33 2,30 €VELTINS RADLER ALKOHOLFREI 0,33 2,30 €VELTINS MALZ 0,33 2,30 €
SCHLÖSSER ALTBIER 0,33 2,30 €VELTINS V+ CURUBA 0,33 3,10 €
WeizenbiereMAISEL’S WEIZENBIER VOM FASS 0,5 3,60 €MAISEL’S WEIZENBIER DUNKEL 0,5 3,60 € MAISEL’S WEIZENBIER ALKOHOLFREI 0,5 3,60 €AUFPREIS MIT BANANENSAFT ODER SPRITE 0,20 €
www.h1amsee.de
EiskaltAFRI COLA 0,3 2,80 €AFRI COLA 0,5 4,30 €AFRI COLA LIGHT 0,3 2,80 €AFRI COLA LIGHT 0,5 4,30 €
BLUNA ORANGE 0,3 2,80 €BLUNA ORANGE 0,5 4,30 €BLUNA ZITRONE 0,3 2,80 €BLUNA ZITRONE 0,5 4,30 €
CAROLINEN MINERALWASSER 0,25 1,90 €CAROLINEN MINERALWASSER NATURELL 0,25 1,90 €CAROLINEN MINERALWASSER 0,75 5,60 €CAROLINEN MINERALWASSER NATURELL 0,75 5,60 €
BITTER LEMON 0,2 2,00 €GINGER ALE 0,2 2,00 €TONIC WATER 0,2 2,00 €RED BULL ENERGIE DRINK 0,25 3,50 €RED BULL SUGAR FREE 0,25 3,50 €
GRANINI ORANGENSAFT 0,3 3,10 €GRANINI ANANASSAFT 0,3 3,10 €GRANINI KIRSCHSAFT 0,3 3,10 €GRANINI BANANENNEKTAR 0,3 3,10 €GRANINI PFIRSICH 0,3 3,10 €GRANINI ORANGE-MARACUJANEKTAR 0,3 3,10 €GRANINI MULTIVITAMIN 0,3 3,10 €GRANINI APFELSAFT KLAR 0,3 3,10 €
ALLE SÄFTE ALS SCHORLE 0,5 5,10 €
LandlustLÜTT’S LANDLUST STREUOBST-APFEL 0,33 2,90 € LÜTT’S STRANDLUST STREUOBST-APFEL-SANDDORN 0,33 2,90 €LÜTT’S LANDLUST JOHANNISBEERE 0,33 2,90 €LÜTT’S LANDLUST RHABARBER 0,33 2,90 € LÜTT’S LANDLUST HOLUNDERBLÜTE 0,33 2,90 € LÜTT’S LANDLUST ROTE FRÜCHTE 0,33 2,90 €
EisteesHausgemachte H1 Eistees, verschiedene Sorten nach eigenem Rezept
Glas 0,2 L 2,20 € / Karaffe 0,8 L 7,70 €
www.h1amsee.de
Kaffee & HeissgetränkeKAFFEE 2,00 €MILCHKAFFEE 2,80 €CAPPUCCINO 2,50 €
ESPRESSO 2,10 €LATTE MACCHIATO 2,80 €HEISSE SCHOKOLADE 2,50 €HONIG CHAI SPICY 2,60 €
Bei unserer Kaffeeauswahl setzen wir ebenfalls auf faire Bio-Produkte.
CONFIANZA BIO-FAIRTRADE KAFFEEDieser vollmundige, sehr feine Kaffee aus besten Hochlandgewächsen wurde mit besonderer Sorgfalt geröstet und hat daher als Caffè Crema und Espresso eine angenehm-leichte Säure. Die kräftige und intensive Würze verleiht den
Kaffees unseres GREEN Labels ein sehr exklusives Mokka-Aroma.
CONFIANZA BIO-FAIRTRADE ESPRESSODieser Espresso unseres GREEN Labels ist kräftig und dennoch
angenehm mit intensiver Würze, feiner Säure und vollem Körper.Feinste Hochlandgewächse aus Zentralamerika und ein kräftiger
afrikanischer Robusta ergeben die Mischung für diesen ausgezeichneten Espresso, der ideal für alle Espresso-
Zubereitungen und Kaffeespezialitäten ist.
Fairtrade-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamtanteil 100%. Durch faire Handelsbedingungen können
Kleinbauern und Arbeiter in den Anbauländern in eine nachhaltige Zukunft investieren.
www.h1amsee.de
Tee - und Kräuterspezialitäten
HIGH DARLING Schwarzer Tee Darjeeling (100 %) aus kontrolliert biologischem Anbau
STRAIGHT FORWARD Bio-Assam
ISTANBUL NIGHTSSchwarztee Ceylon (31,7 %) und Darjeeling (17 %), Krauseminze (10 %), Anis,
Hibiscus, Ingwer, Gewürznelken, Zimt, Kümmel, Kardamom, Pfeffer und Koriander aus kontrolliert biologischem Anbau mit natürlichen Aromen
HEIDI’S DELIGHT Hibiscusblüten, Sultaninen, Rote Bete-Würfel, Ananaswürfel (14 %),
Apfelstücke, Karottenflocken, Hagebutte, Süßholzwurzel und Erdbeerstücke (2 %) aus kontrolliert biologischem Anbau, natürliche Aromen
SPACE COOKIE Bio-Gewürz Kräuter, Chai-Komposition mit Kakaoschale und Ingwer aus
kontrolliert biologischem Anbau
MASTER MINT Bio-Minze mit Nanablätter
SMOOTH OPERATOR Bio-Kamillenblüten (ganz) aus kontrolliert biologischem Anbau
MAYBE BABY Bio-Fruchtmischung, Hibiscusblüten, Sultaninen, Rote Bete-Würfel,
Ananaswürfel (14 %), Apfelstücke, Karottenflocken, Hagebutte, Süßholzwurzel und Erdbeerstücke (2 %) aus kontrolliert biologischem Anbau,
natürliche Aromen
ORANGEN SAFARIRooibos, Vanillestücke und Saflorblütenblätter (2%) aus kontrolliert
biologischem Anbau, natürliche Aromen
DIGITAL DETOX Bio-Früchtetee zu 100 % THC frei, mit Hanf, Kürbis und weißem Hibiskus
Glas 0,25 L 2,30 € / Kanne 0,4 L 4,10 €
www.h1amsee.de
Im Wein liegt die WahrheitWeissweine
PINOT GRIGIO VENETO IGTCantina Porta Leoni/Italien – 12 % vol.*
Strohgelb mit grünlichen Nuancen; ausdrucksstark, nach grünem Apfel,
leicht blumig; sehr harmonisch, ausgewogen, langanhaltend.
Glas 0,1 L 2,60 € / Flasche 1 L 23,40 €
GRAUBURGUNDER 0,1
Qualitätswein trocken – 12,5 % vol*; Weingut Matthias Keth
Am Gaumen ist der Grauburgunder herrlich saftig und fruchtig.
Dieser Wein sorgt für Trinkfreude und macht richtig Laune.
Glas 0,1 L 2,60 € / Flasche 1 L 23,40 €
WEISSWEINE ALS SCHORLE 0,2
4,00 €
RoseMERLOT ROSE 0,1
Qualitätswein trocken – 12 % vol*; Weingut Matthias Keth
Ein Rose der Extraklasse aus der Merlot-Traube, bereitet Spaß pur, passt zur
mediterranen Küche. Frisch, rassig, mit toller Mineralität und Aromen nach roten Früchten.
Glas 0,1 L 2,60 € / Flasche 1 L 23,40 €
RotweineSIMSALABIM
Qualitätswein trocken – 13 % vol*; Weingut Ellermann-Spiegel Cuvee aus Cabernet
Sauvignon, Dornfelder und Merlot. Der Wein verzaubert Nase und Gaumen. Charmant,
mit zarten Aromen roter Früchte sowie angenehm weichen Gerbstoffen und einer
dezenten Fruchtsüße. Passt sehr gut zu Fleischgerichten.
Glas 0,2 L 5,20 € / Flasche 1 L 23,40 €
SPÄTBURGUNDERQualitätswein feinherb – 12 % vol*; Winzerhof Ebringen
Das Bukett duftet nach Kirsche. Der Geschmack erinnert an frische
rote Beeren. Ein saftiger Wein mit feinem Schmelz und einer eleganten
Restsüße. Leicht gekühlt ein echter Genuss!
Glas 0,2 L 5,20 € / Flasche 1 L 23,40 €
*Alle
Wei
ne
enth
alte
n S
ulf
ide
www.h1amsee.de
CocktailkarteFruchtig
BAHAMA MAMARum, Kokos, Banane, Lime, Zitrone, Ananas
7,50 €
HOLUNDER TWISTHolunderblüte, Wodka, Zitrone, Blue Curaçao, Maracuja
7,50 €
BLINK BLINKWodka, Rum, Melonenlikör, Lime, Zitrone, Erdbeere, Maracuja, Ananas
8,50 €
SEX ON THE BEACHWodka, Peach Likör, Cranberry, Zitrone, Ananas, Maracuja
7,90 €
Alkoholfrei & FruchtigFRUIT MOVE
Orange, Ananas, Banane, Kirsche, Kokos
6,60 €
SAN FRANCISCOMaracuja, Ananas, Orange, Grenadine, Zitrone
6,60 €
Süß & CremigSWIMMING POOL
Rum, Kokos, Ananas, Sahne, Wodka, Blue Curaçao
8,50 €
SOLEROWodka, Zitrone, Vanille, Maracuja
7,50 €
WIR LIEBEN DEN FEIERABEND
Täglich 17 bis 20 Uhr: alle Cocktails 5,90 €!
www.h1amsee.de
Süß, cremig und alkoholfrei COCOS KISS
Kokos, Sahne, Ananas, Grenadine
6,60 €
LOLLIPOPErdbeere, Kokos, Sahne, Orange, Ananas
6,60 €
Frisch & Herb MOJITO
Rum, Zucker, Frische Minze, Lime, Sodawasser
8,50 €
LONG ISLAND ICE TEATequila, Gin, Rum, Lime, Triple Sec, Wodka, Cola, Zitrone
8,90 €
TEQUILA SUNRISETequila, Orange, Zitrone, Grenadine
7,50 €
BOMBAY CRUSHEDBombay Sapphire Gin, Orange, Zucker, Lime, Sodawasser
8,50 €
GIN FIZZGin, Zucker, Zitrone, Soda, Frische Limette
7,50 €
Frisch & Herb alkoholfreiIPANEMA
Limette, Rohrzucker, Lime, Ginger Ale
6,60 €
SUMMER COOLERErdbeere, Maracuja, Zitrone, Bitter Lemon
6,60 €
WIR LIEBEN DEN FEIERABEND
Täglich 17 bis 20 Uhr: alle Cocktails 5,90 €!
www.h1amsee.de
SpirituosenAperitif
FERNET BRANCA MENTA 4 cl 3,40 €RAMAZZOTTI 4 cl 3,60 €MARTINI BIANCO 4 cl 3,90 €CAMPARI 4 cl 3,40 €
KurzeBAILEY’S IRISH CREAM 2 cl 2,10 €LICOR 43 2 cl 2,10 €WODKA MARACUJA 2 cl 2,10 €
AMARETTO 2 cl 2,10 €SOUTHERN COMFORT 2 cl 2,50 €SAMBUCA 2 cl 2,10 €BERLINER LUFT 2 cl 2,10 €OUZO 2 cl 2,10 €JÄGERMEISTER 2 cl 2,10 €CAPTAIN MORGAN 2 cl 2,10 €LINIE AQUAVIT 2 cl 2,50 €MALTESER 2 cl 2,50 €KORN 2 cl 2,10 €
TEQULIA SILVER / GOLD 2 cl 2,50 €HAVANNA CLUB 2 cl 2,10 €THREE SIXTY WODKA 2 cl 2,10 €
Gin‘sWOODLAND SAUERLAND DRY GIN 2 cl 4,50 €SAUERLÄNDER EDELBRENNEREI GIN 2 cl 4,50 €
GIN SUL HAMBURG 2 cl 4,20 €SIEGFRIED RHEINLAND DRY GIN 2 cl 4,20 € XELLENT SWISS EDELWEISS GIN 2 cl 4,20 €LIBELLIS PREMIUM GIN 2 cl 4,20 €HENDRICK’S GIN 2 cl 4,20 € TANQUERAY LONDON DRY GIN 2 cl 3,80 €BOMBAY SAPPHIRE GIN 2 cl 3,80 €
www.h1amsee.de
SpirituosenBrände Sauerländer Edelbrennerei
WILLIAMS 2 cl 3,70 €MIRABELLE 2 cl 3,70 €OBSTLER 2 cl 3,70 €
Liköre Sauerländer EdelbrennereiJOHANNISBEERE 2 cl 2,90 €WEINBERG-PFIRSICH 2 cl 2,90 €ZWETSCHGE 2 cl 2,90 €SCHLEHE 2 cl 2,90 €
Whiskey’sTHOUSAND MOUNTAINS 2 cl 5,90 €TULLAMORE DEW 2 cl 3,50 €JAMESON 2 cl 4,60 €DALWHINNIE 2 cl 5,10 €JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 2 cl 3,90 €WILD TURKEY 2 cl 4,80 €JACK DANIEL’S NO. 7 2 cl 3,10 €JIM BEAM 2 cl 3,10 €
Brände Prinz BrennereiOBSTLER AUS DEM HOLZFASS 2 cl 2,70 €ALTE MARILLE 2 cl 2,70 €ALTE WILLIAMS BIRNE 2 cl 2,70 €ALTE KIRSCHE 2 cl 2,70 €ALTER BODENSEEAPFEL 2 cl 2,70 €ALTE WALDHIMBEERE 2 cl 2,70 €ALTE HASELNUSS 2 cl 2,70 €BRATAPFEL LIKÖR 2 cl 2,70 €
PrickelndesLILLET SPRIZZ 0,2 4,60 €PROSECCO 0,2 4,60 €HUGO 0,2 4,60 €APEROL SPRITZ 0,2 4,60 €
WOLL SEKT 0,2 4,80 €WOLL SEKT 0,7 16,20 €WOLL SEKT 1,5 39,60 €
Layo
ut:
Mai
k Fl
iege
www.h1amsee.de