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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/1
Kapitel 1
Einführung
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/2
1.1 Produktion als Funktion des Betriebes I
Funktionen des Betriebes:• Produktion: Beschaffung und Fertigung • Logistik: auch Aspekte des Absatzes
Planung Kontrolle Organisation
Finanzierung
Betriebsbuchhaltung
Leitung
LeistungenProd.faktoren
Finanzbuchhaltung
Beschaffung Fertigung
Realgüterstrom
Nominalgüterstrom
Absatz
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/3
Produktion als Funktion des Betriebes II
(industrielle) Produktion: • Definition: die Erzeugung von Ausbringungsgütern (Produkten, Output) aus
materiellen und nichtmateriellen Einsatzgütern (Produktionsfaktoren, Inputs, Ressourcen) nach bestimmten technischen Verfahrensweisen
• Vorprodukte werden oft von Zulieferern fremdbezogen, die sich auf die Herstellung einiger weniger Produktkomponenten spezialisiert und hierbei oft einen technischen Vorsprung erzielt haben.
• Verwendung von nichtmateriellen Gütern (Patente, Lizenzen, Software,..)
• weitere Produktionsfaktoren: Maschinen, Lagerungs- und Handlingeinrichtungen, Energie, menschliche Arbeit
• Abnehmer, die die im Betrieb erbrachten Leistungen, d.h. Güter oder Dienstleistungen nachfragen
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/4
Produktion als Funktion des Betriebes III
• Beachtung von wirtschaftlichen, technologischen, gesellschaftlichen und rechtlichen Rahmenbedingungen, die den Handlungsspielraum der Unternehmung einschränken
• Bei der Wahl der Produktionsverfahren sind alle Auswirkungen, die die natürliche Umwelt belasten, zu vermeiden oder zumindest in rechtlich und unternehmenspolitisch vertretbaren Grenzen zu halten. Imageaspekt gewinnt an Bedeutung
• Befassung mit dem Realgüterstrom (= Güter- bzw. Leistungsstrom) Lieferanten Betrieb KundenDer in die umgekehrte Richtung fließende Nominalgüterstrom wird in der ABWL Finanzwirtschaft behandelt.
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/5
1.2 Begriffsbestimmungen I
• Wertschöpfungsprozess: Inputgüter wertgesteigerte Outputgüter
• Arbeitssystem: Produktion Rohstoff Endprodukt besteht aus einzelnen Abschnitten (umfassen einen bestimmten Teilprozess)
Arbeitssystem (Produktiveinheit) = organisatorische Einheit (Maschinen, Werkzeuge, Arbeiter) in der jeweils ein einzelner Abschnitt eines Produktionsprozesses ausgeführt wird.
• Input: physischer Input = zu bearbeitende Vorprodukte (Arbeitsobjekte, z.B. Rohstoffe, Zwischenprodukte, Verbrauchsfaktoren, Repetierfaktoren)
Grunddaten: konstruktiver Aufbau der Produkte (z.B. Stücklisten), technische Angaben zur Ausführung der Produktion und der Montage (z.B. Arbeitsgangbeschreibungen) abzulesen.
Planungsdaten: Produktionsaufträge (Angaben, wie viele Erzeugnis-einheiten bis zu einem bestimmten Termin fertig zu stellen sind)
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/6
Begriffsbestimmungen II
• Output (Ausbringung): Arbeitsobjekte durchlaufen den Produktionsprozess, werden bearbeitet und erfahren i.d.R. Wertsteigerung. Die Fertigstellungszeitpunkte der Produktionsaufträge werden als Rückmeldungen an das PPS-System übermittelt.
• Transformation: Der Transformationsprozess erfolgt unter Einsatz von Potentialfaktoren (Niveaufaktoren, Maschinen, Patente) und Menschen. Dieser Transformationsprozess wird in der Produktionstheorie durch Produktionsfunktionen beschrieben.
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/7
Begriffsbestimmungen III
• Fertigungstiefe: Anzahl der Wertsteigerungsstufen eines Erzeugnisses, die in einem Betrieb realisiert werden
• Arbeitsteilung: Wertschöpfungsprozess Rohstoff Endprodukt üblicherweise nicht in einer Firma internationale Arbeitsteilung: z.B. Motoren aus GM-Werk in Aspern werden in anderen EU-Ländern in Opel-PKW eingebaut. Magna liefert diversen Autoherstellern zu, ...
• Supply Chain Management (SCM): Koordination der einzelnen Glieder der Wertschöpfungskette Zulieferer – Produzent – Abnehmer um Bestände in der Kette zu minimieren, um kostengünstig und rasch auf Kundenwünsche reagieren zu können, etc.
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/8
Begriffsbestimmungen IV
Beachtung der folgende Aspekte bei der Erzielung von Wertschöpfung:
• Zeit: Reduktion unproduktiver Vorgänge (z.B. Transport- und Lagerungsvorgänge) reduziert Durchlaufzeiten Wettbewerbsvorteil (Lieferzeit, Kosten) Wichtig: Gestaltung der technischen und organisatorischen Infrastruktur (Layout, Konfiguration, ...) taktische Produktionsplanung
• Flexibilität: Anpassung an veränderte Umweltbedingungen:– langfristig bzw. strategisch (technologisch, rechtlich bzw. wirtschaftlich) – kurzfristig bzw. operativ (Änderungen des Marktes)
• Qualität: geringe Ausschussraten, Funktionalität, Zuverlässigkeit und Langlebigkeit der erzeugten Produkte entscheidender WettbewerbsfaktorTotal Quality Management (TQM).
• Infrastruktur: – physischen Gegebenheiten ("Hardware", Produktionsanlagen, Lagerungs-,
Materialfluss- und Handlungseinrichtungen) – Grundregeln ihres organisatorischen Zusammenwirkens (die "Software") Produktionsplanungs- und -steuerungssysteme (PPS-Systeme)
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/9
Begriffsbestimmungen V
• Logistik: ganzheitliche, die einzelnen Funktionsbereiche der Unternehmung übergreifende ("Querschnittsfunktion" der Logistik) Betrachtungsweise Ziel: die Optimierung des Material- und Erzeugnisflusses (unter Berücksichtigung der damit zusammenhängenden Informationsströme) Zur Logistik zählen alle Prozesse des Transports, der Lagerung, der Materialhandhabung und Verpackung (TUL: Transport, Umschlag, Lagerung).
• Logistik = Überbrückung von räumlichen, zeitlichen und mengenmäßigen Differenzen zwischen "Angebot" und "Nachfrage". Erfassung der gesamten logistischen Kette "Zulieferer – Produzent - Abnehmer" (SCM). Unterstützung durch Logistikdienstleister (z.B. Spediteure mit eigenen Lagerungs- und Umschlageinrichtungen)
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/10
1.3 Erscheinungsformen von Produktionssystemen
1.3.1 Programmbezogene Produktionstypen (outputorientiert)
1.3.2 Prozessbezogene Produktionstypen (inputorientiert)
1.3.3 Einsatzbezogene Produktionstypen
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/11
1.3.1 Programmbezogene Produktionstypen I
a) Eigenschaften der Produkte• Güterart: Hier sind materielle (Sachgüter, Maschinen, Werkzeuge) und
immaterielle Produkte (Arbeit, Dienst leistungen und Informationen) zu unterscheiden.
• Gestalt der Güter: Nach der Gestalt der Güter kann man unterscheiden in ungeformte Fließgüter (z.B. Bier), geformte Fließgüter (z.B. Stahlbleche) und Stückgüter (z.B. Schrauben).
• Zusammensetzung der Güter: Hier lassen sich einteilige (z.B. Bohrer), und mehrteilige Produkte (z.B. ein PC) unterscheiden.
• Beweglichkeit der Güter: Die Produktion unbeweglicher Produkte (Kraftwerke, Brücken, Großanlagen) ist an den Ort ihrer späteren Nutzung gebunden. Das bedeutet, dass alle Produktionsfaktoren zu diesem Ort der Produktentstehung transportiert werden müssen.
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/12
Programmbezogene Produktionstypen II
b) Eigenschaften des Produktionsprogramms
• Anzahl der Erzeugnisse
• Auflagegröße (Repetitionstypen)
• Beziehung der Produktion zum Absatzmarkt (Auftragstypen)
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/13
Anzahl der Erzeugnisse
Einproduktproduktion: das Produktionsprogramm der Unternehmung enthält nur eine einzige Produktart, die als Massenprodukt erzeugt wird (z.B. Zement)
Mehrproduktproduktion: Produktion verschiedenartiger Erzeugnisse
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/14
Auflagengröße (Repetitionstypen)
Definition: Anzahl der nach Vorbereitung der Produktionsanlage ununterbrochen hergestellten Erzeugniseinheiten
Massenproduktion: zeitlich nicht begrenzte Produktion eines Gutes in großen Mengen. (Mechanisierung und Automatisierung, hohe Verrichtungsspezialisierung der Maschinen).
Sortenproduktion (Spezialfall der Massenproduktion): mehrere Varianten eines Grundprodukts (geringfügige Unterschiede z.B. verschiedene Waschpulversorten) werden auf denselben Produktionsanlagen zeitlich hintereinander hergestellt. Bei jedem Sortenwechsel muss der Produktionsprozess kurz unterbrochen und die Produktionsanlage umgerüstet werden.
Serienproduktion: nach Vorbereitung einer Produktionsanlage wird eine begrenzte Anzahl identischer Erzeugnisse hergestellt. (Häufiges Umrüsten, flexible Produktionsanlagen).
Einzelproduktion: individuelle Produkte, die als Einzelstücke hergestellt werden (Schiffbau, Anlagenbau, individueller Kundenauftrag). Baustellen- oder Werkstattfertigung.
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/15
Beziehung der Produktion zum Abatzmarkt (Auftragstypen)
• "make to order" (Kundenproduktion, auftragsorientierte
Produktion): bei Produktionsbeginn liegt ein Kundenauftrag vor (Art und Menge der herzustellenden Produkte, Liefertermine). lange Lieferzeiten
• "make to stock" (Marktproduktion, lagerorientierte Produktion): Produktion für einen anonymen Markt, also auf Lager (Nachfrageprognosen der Marktnachfrage). Risiko von Ladenhütern
• "assemble to order": Versuch die Ansätze zu kombinieren, um beide Nachteile zu vermeiden: Produktion häufig verwendeter Einzelteile auf Lager, auftragsorientierte Montage der Endprodukte. (Verkürzung der Lieferzeit, postponement).
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/16
1.3.2 Prozessbezogene Produktionstypen (inputorientiert)
Arbeitspläne beschreiben die Folgen von Arbeitsgängen, die vonArbeitssystemen an Arbeitsobjekten vollzogen werden. Je nachdem wie sehr sich die Arbeitspläne der einzelnen Produkteunterscheiden werden verschiedene Anordnungen der Arbeitssystemesinnvoll sein:
a) Organisatorische Anordnung der Arbeitssysteme
b) Struktur der Produktionsprozesse
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/17
a) Organisatorische Anordnung der Arbeitssysteme
• Funktionsprinzip
• Objektprinzip
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/18
nach dem Funktionsprinzip
Werkstattfertigung: • Räumliche Zusammenfassung von Arbeitssysteme mit gleichartiger
Funktion (Stanzen, Drehbänke, etc.) in einer Werkstatt • Jeder Auftrag muss entsprechend der in seinem Arbeitsplan definierten
technologischen Reihenfolge zu den einzelnen Werkstätten transportiert werden.
Sinnvoll bei Einzelproduktion bzw. geringen Stückzahlen/Auftragsgrößen, wo kein einheitlicher Materialfluss vorliegt (jedes Produkt nimmt einen anderen Weg über die Maschinen)
• Wartezeiten der Aufträge vor ihrer Bearbeitung bzw. vor dem Transport unerwünschte Zwischenlagerbestände von angearbeiteten Erzeugnissen („work in process“, WIP) und Leerzeiten (wenn eine Maschine auf einen Auftrag warten muss)
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/19
Layout einer Fabrikhalle bei Werkstattproduktion
Quelle: Günther und Tempelmeier (1997)
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/20
Objektprinzip: Fließfertigung
einheitlichem Materialfluss:• die Arbeitssysteme werden entsprechend ihrer Position in den
Arbeitsplänen der zu produzierenden Erzeugnisse i.d.R. linear angeordnet.
• Kapazitäten der einzelnen Arbeitssysteme müssen eng aufeinander abgestimmt werden (gleichmäßige Auslastung)
sinnvoll, wenn ein einheitliches Grundprodukt bzw. eine begrenzte Anzahl von Produktvarianten produziert wird (Massenproduktion oder Sortenproduktion).
Unterscheidung zwischen:Reihenproduktion (Fließfertigung ohne Zeitzwang)
getakteter Fließfertigung (Fließfertigung mit Zeitzwang)
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/21
Reihenproduktion vs. getakte Fließfertigung
Reihenproduktion (Fließfertigung ohne Zeitzwang): • Materialfluss für alle Erzeugnisse weitgehend identisch • keine zeitliche Bindung der Arbeitsgänge • einzelne Arbeitsstationen können übersprungen werden, Rücksprünge sind
nicht möglich• Pufferlager zwischen den Arbeitssystemen bzw. Stationen nötig
getakteter Fließfertigung (Fließfertigung mit Zeitzwang): • Zur Bearbeitung jedes Produktes steht in jeder Station eine fixe Zeitspanne
zur Verfügung • keine Pufferlager• Arten
– Transferstraße– Fließproduktion
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/22
Transferstraße
Transferstraße: Verkettung zu einem automatisierten Gesamtsystem, wo die Werkstücke fest mit dem Transportsystem verbunden sind und nur simultan fortbewegt werden (synchroner Materialfluss)
z.B. Motorenproduktion.
Station 1 Station 2 Station 3 Station 4 Station 5
![Page 23: SS 2005EK Produktion & LogistikKapitel 1/1 Kapitel 1 Einführung](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062512/55204d7249795902118c4d75/html5/thumbnails/23.jpg)
SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/23
Fließproduktion
Fließproduktion:Koppelung durch selbständige Fördereinrichtungen, wobei die einzelnen Werkstücke auch unabhängig voneinander bewegt werden können (asynchroner Materialfluss) z.B. Montage von Fernsehern. Auch hier sind kleinere Pufferlager zwischen den Arbeitssystemen bzw. Stationen nötig:
Station 1 Station 2 Station 3 Station 4 Station 5
![Page 24: SS 2005EK Produktion & LogistikKapitel 1/1 Kapitel 1 Einführung](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062512/55204d7249795902118c4d75/html5/thumbnails/24.jpg)
SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/24
Zentrenproduktion
• Räumliche Zusammenfassung unterschiedlicher Arbeitssysteme (die für eine Produktgruppe benötigt werden) unter Anwendung des Objektprinzips (weniger Materialbewegung als bei Werkstattfertigung)Dabei können in einem Produktionszentrum beliebige Materialflüsse vorkommen.
eingesetzt, wenn für verschiedene Endprodukte ähnliche Einzelteile benötigt werden, die oft nicht nur dieselben Arbeitssysteme belegen, sondern auch nach ähnlichen Arbeitsplänen produziert werden
• Verschiedene Varianten, je nach Automatisierungsgrad:– Flexibles Fertigungssystem (FFS, flexible manufacturing
system, MFS):– Produktionsinsel
![Page 25: SS 2005EK Produktion & LogistikKapitel 1/1 Kapitel 1 Einführung](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062512/55204d7249795902118c4d75/html5/thumbnails/25.jpg)
SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/25
Flexibles Fertigungssystem
• Produktion und Materialflusssystem werden weitgehend automatisiert
• besteht aus numerisch gesteuerten Maschinen verbunden durch ein automatisiertes Materialflusssystem
• Werkstück- und Werkzeugfluss erfolgen weitgehend automatisch
![Page 26: SS 2005EK Produktion & LogistikKapitel 1/1 Kapitel 1 Einführung](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062512/55204d7249795902118c4d75/html5/thumbnails/26.jpg)
SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/26
Produktionsinsel, Gruppentechnologie-Zelle
Produktionsinsel:• teilautonome Arbeitsgruppen • Verzicht auf vollständige Automatisierung
Gruppentechnologie-Zelle:• Verzicht auf die Integration disponierender und kontrollierender
Aufgaben
![Page 27: SS 2005EK Produktion & LogistikKapitel 1/1 Kapitel 1 Einführung](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062512/55204d7249795902118c4d75/html5/thumbnails/27.jpg)
SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/27
b) Struktur des Materialflusses
Weitere wichtige Gliederung der prozessbezogenenProduktionstypen unter Beachtung der Struktur derProduktionsprozesse:
• Form des Materialflusses
• Kontinuität des Materialflusses
• Ortsbindung der Produkte
• Anzahl der Arbeitsgänge
• Veränderbarkeit der Arbeitsgangfolge
![Page 28: SS 2005EK Produktion & LogistikKapitel 1/1 Kapitel 1 Einführung](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062512/55204d7249795902118c4d75/html5/thumbnails/28.jpg)
SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/28
Form des Materialflusses (Produktionsstrukturtyp, Vergenztyp) I
Glatter (durchgängiger, serieller) Materialfluss: aus jeweils einer eingesetzten Werkstoffart wird eine einzige Produktart erzeugt. (Veredelungsfertigung)
Konvergierender (synthetischer) Materialfluss: eine Produktart wird aus mehreren Werkstoffarten hergestellt (Montageprozesse, z.B. Autos)
... EndproduktRohling
![Page 29: SS 2005EK Produktion & LogistikKapitel 1/1 Kapitel 1 Einführung](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062512/55204d7249795902118c4d75/html5/thumbnails/29.jpg)
SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/29
Form des Materialflusses (Produktionsstrukturtyp, Vergenztyp) II
Divergierender (analytischer) Materialfluss: durch Aufspaltung einer Werkstoffart werden mehrere Produktarten erzeugt. (z.B. Erdölverarbeitung, wo gleichzeitig Benzin, Heizöl, Schmierstoffe und einige weitere Produkte erzeugt werden - Mengenrelationen variieren)
Spezialfall: Kuppelproduktion (z.B. chemische Produktionsprozesse): in einem Produktionsprozess fallen mehrere Ausbringungsgüter gleichzeitig an (entweder starr oder variabel).
umgruppierendem Materialfluss: in einem Arbeitsgang entstehen aus mehreren Werkstoffarten verschiedene Produktarten
![Page 30: SS 2005EK Produktion & LogistikKapitel 1/1 Kapitel 1 Einführung](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062512/55204d7249795902118c4d75/html5/thumbnails/30.jpg)
SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/30
Kontinuität des Materialflusses
Kontinuierliche:Objekte wird während des Produktionsprozesses ununterbrochen weitertransportiert
diskontinuierliche Produktion: Objekt wird in bestimmten zeitlichen Abständen zum nächsten Arbeitssystem weitertransportiert werden
Chargenproduktion (Spezialfall der diskontinuierlichen Produktion)Charge durch das Fassungsvermögen des Produktionsgefäßes (z.B. Hochofen) begrenzt Qualitätsunterschiede
![Page 31: SS 2005EK Produktion & LogistikKapitel 1/1 Kapitel 1 Einführung](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062512/55204d7249795902118c4d75/html5/thumbnails/31.jpg)
SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/31
Weitere Strukturmerkmale
• Ortsbindung der ProdukteFabrik oder Baustelle
• Anzahl der Arbeitsgängeeinstufig oder mehrstufig
• Veränderbarkeit der ArbeitsgangfolgeReihenfolge der Arbeitsgänge vorgegeben oder veränderbar (Arbeitsplanflexibilität)
![Page 32: SS 2005EK Produktion & LogistikKapitel 1/1 Kapitel 1 Einführung](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062512/55204d7249795902118c4d75/html5/thumbnails/32.jpg)
SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/32
1.3.3 Einsatzbezogene Produktionstypen
Anteil der Einsatzgüterarten• materialintensiver Produktion (z.B. in der Mineralölverarbeitung)• anlagenintensiver Produktion (z.B. bei Einsatz flexibler
Fertigungssysteme) • arbeitsintensiver Produktion (z.B. bei kunsthandwerklichen
Produkten)• informationsintensiver Produktion (z.B. im Verlagswesen)
Konstanz der Güterqualität• werkstoffbedingt wiederholbare Produktion• Partieproduktion: Werkstoffe, die aus unterschiedlichen Partien
stammen, weisen besondere qualitative Eigenschaften auf (z.B. Naturprodukte Leder, Obst usw., Weinjahrgänge, ...)
![Page 33: SS 2005EK Produktion & LogistikKapitel 1/1 Kapitel 1 Einführung](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062512/55204d7249795902118c4d75/html5/thumbnails/33.jpg)
SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/33
1.4 Beispiel eines mittelständischen Industriebetriebes
In Günther und Tempelmeier (1996 bzw. 1997) wird am Beispiel einer mittelständischen Unternehmung, die elektrische Messgeräte in Kleinserienproduktion herstellt, veranschaulicht, dass die obigen Formen der Produktion durchaus auch gleichzeitig auftreten können
z.B. • Reihenfertigung bei der Leiterplattenbestückung• Inselproduktion bei der Montage• Qualitätskontrolle und mechanische Sonderfertigung in Form von Werkstattproduktion
![Page 34: SS 2005EK Produktion & LogistikKapitel 1/1 Kapitel 1 Einführung](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062512/55204d7249795902118c4d75/html5/thumbnails/34.jpg)
SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/34
1.5 Entscheidungsebenen
Eine moderne Sichtweise der Betriebswirtschaftslehre und insb. der "Produktion und Logistik" ist entscheidungsorientiert. Sie betrachtet Entscheidungen, die im Zusammenhang mit der Vorbereitung, Durchführung und Kontrolle der Produktion einschließlich der resultierenden logistischen Prozesse gefällt werden müssen.
Es gibt 3 Entscheidungsebenen:• strategisches Produktionsmanagement• taktisches Produktionsmanagement• operatives Produktionsmanagement
![Page 35: SS 2005EK Produktion & LogistikKapitel 1/1 Kapitel 1 Einführung](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062512/55204d7249795902118c4d75/html5/thumbnails/35.jpg)
SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/35
Strategisches Produktionsmanagement
Grundsatzentscheidungen um langfristige Rahmenbedingungen zu schaffen, unter denen sich eine Unternehmung erfolgreich
entwickeln kann.
Beispiele:• die Wahl der Produktionsstandorte;• Umstieg auf eine neue automatisierte Produktionstechnologie mit
dem Ziel, Wettbewerbsvorteile zu erzielen;• Grundsatzentscheidung, gewisse Geschäftszweige zu schließen
oder auszubauen
Grenzen zu anderen funktionalen Teilbereichen (z.B. Marketing)sind fließend.
![Page 36: SS 2005EK Produktion & LogistikKapitel 1/1 Kapitel 1 Einführung](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062512/55204d7249795902118c4d75/html5/thumbnails/36.jpg)
SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/36
Taktisches Produktionsmanagement
Aufbau, Konfigurierung und Dimensionierung der nötigen Infrastruktur, um, die in der strategischen Entscheidungsebene gesetzten Ziele zu verwirklichen und die angestrebte Leistungsstärke nachhaltig aufzubauen (Umgestaltung und Weiterentwicklung der Produktionsinfrastruktur),
Beispiele:
• Typische taktische Fragestellungen sind die Dimensionierung der Produktionskapazitäten und die Layoutplanung.
• Abschluss eines Liefervertrages mit einem Zulieferer nach "Just-in-time"-Prinzip
• Leistungsabstimmung von Fließbändern• Layoutplanung der Fabrikhalle bei Werkstattfertigung
![Page 37: SS 2005EK Produktion & LogistikKapitel 1/1 Kapitel 1 Einführung](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062512/55204d7249795902118c4d75/html5/thumbnails/37.jpg)
SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/37
Operatives Produktionsmanagement
Effiziente Nutzung der durch die Entscheidungen in der taktischen
Planungsebene geschaffenen Infrastruktur;
Ausschöpfung der Leistungspotentiale:• Aufstellung des kurzfristigen Produktionsprogramms; • Ermittlung des Materialbedarfs; Losgrößenplanung• Feinterminierung der Arbeitsgänge in einer Werkstatt;• Steuerung des Transportverkehrs der Fahrzeuge eines fahrerlosen Transportsystems (FTS).
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/38
Überblick
strategisch taktisch operativ
Planungshorizont bzw.Realisierungszeitraum
langfistig (z.B. Jahre)
mittelfristig (z.B. Monate)
kurzfristig (Schichten, Tage, Wochen)
Bedeutung für die Gesamtunternehmung
kann Bestand der Gesamtunter-nehmung sichern oder gefährden
mittel gering
Risiko bzw. Zufallseinfluss
hoch mittel geringer
Aggregationsgrad der Daten
hoch aggregiert, oft nur verbal
mittel detaillierte Daten
Entscheidungsebenen Top Management mittleres Management
Unteres Management, Werkmeister
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/39
1.6 Exkurs in die Produktionstheorie: Gutenberg-Produktionsfunktion (Typ B)
Das Konzept der Produktionsfunktion geht von einem messbaren Zusammenhang zwischen Faktoreinsatz und Ausbringung aus. Im betriebswirtschaftlichen Zusammenhang ist die Zurechnung Faktoreinsätze an Produkte oft nicht direkt möglich (Ersatzteile, Betriebsstoffe wie z.B. Öle)
Gutenberg verwendet das Konzept der Betriebsmittelnutzung.
Dabei sind 3 Stufen zu betrachten:
• technische Verbrauchsfunktion• monetäre Verbrauchsfunktion• Produktions-"Funktion"
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/40
1.6.1 technische Verbrauchsfunktion I
• Ausgangspunkt ist die technische Leistungseinheit z.B. Schnittmillimeter bei Drehbank (und nicht Anzahl Bolzen).
• Damit definiert man:d ... Produktionsgeschwindigkeit, Intensität der Anlagennutzung,
Inanspruchnahmeintensität, "Drehzahl":
• Durch diese Inanspruchnahmeintensität wird (bei jeder Faktorart i) verursacht:
... Verbrauch an Faktor i pro technischer Leistungseinheit bei Intensität d (verbrauchsabhängiger Produktionskoeffizient)
... minimale technisch mögliche Intensität ... maximale technisch mögliche Intensität
tZeiteinhei
inheitenLeistungsetechnisched
)(dri
mind
maxd
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/41
technische Verbrauchsfunktion II
d
r (d)i
dmin d max
Energie
Instandhaltung, Verschleißteile
Werkstoffe
Akkordlohn (Bezahlung pro Stück)
Zeitlohn (Bezahlung pro Stunde) d
kv
dmin d maxd opt
Faktormenge „Geld“
Umrechnung in monetäre Größen
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/42
Beispiel
Beispiel:technische Leistungseinheit (TLE) = Schnitt-mm auf der Drehbank, ökonomische Leistungseinheit = 1 Bolzen
(d)ri2 Faktoren: inhaltlich: Preis/Einheit
Faktor i = 1 Energie 1 2(d – 6)2 – 10d + 60
Faktor i = 2 Rohstoff 2 100 + d
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/43
1.6.2 monetäre Verbrauchsfunktion
• Bewertung der Faktorverbräuche durch (konstante) Faktorpreise qi, sowie Aggregation über alle Faktoren i
• Das Ergebnis ist die aggregierte monetäre Verbrauchsfunktion pro technischer Leistungseinheit (d.h. die variablen Kosten pro technischer Leistungseinheit bei Produktionsgeschwindigkeit d):
• Durch Minimierung von erhält man die optimale Intensität:
n
iiiv drqdk
1)()(
)(min)(maxmin
dkdk vddd
optv
)(dkv
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/44
Beispiel (Fortsetzung)
Beispiel:technische Leistungseinheit (TLE) = Schnitt-mm auf der Drehbank, ökonomische Leistungseinheit = 1 Bolzen
(d)ri2 Faktoren: inhaltlich: Preis/Einheit
Faktor i = 1 Energie 1 2(d – 6)2 – 10d + 60
Faktor i = 2 Rohstoff 2 100 + d* *
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/45
Beispiel (Fortsetzung)
monetäre Verbrauchsfunktion:
2
1)()(
iiiv drqdk
Optimale Intensität Minimum von :
=
k dv( )
)(dkv
dopt =
1 * [ 2 * (d - 6)2 – 10d + 60 ] + 2 * (100 + d)
= 2 * (d - 6)2 – 8d + 260
4 * (d – 6) – 8 = 0
d – 6 = 2
8
d
kv
dmin d maxd opt
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/46
1.6.3 Produktions- „Funktion“ und Kostenfunktion
x = *d*t wobei Leistungtechnische
Leistungeökonomisch ... Umrechnungsfaktor
ökonomische Leistung
technische Leistungtechnische Leistung
ZEAusbringung = * * Betriebsdauer
Beispiel: Drehbank: tenZeiteinhei#*tZeiteinhei
mmSchnitt*
mmSchnitt
Bolzen#=Bolzen#
Kosten bei Intensität d: Fv Kxdk=xK )(1
)(
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/47
Beispiel (Fortsetzung)
Beispiel (Forts.)technische Leistungseinheit = Schnitt-mm auf der Drehbank
ökonomische Leistungseinheit = 1 Bolzen
1 Bolzen = 10 Schnitt-mm d.h. 110
Produktionsfunktion: tdx **101
zugehörige Kosten bei Intensität d: Fv KxdkxK )(10)(
Optimale Intensität Minimum von k dv( ): dopt = 8
)8(vk
K(x) = 2040 x + KF ... bei "optimaler Intensität"
2 * 4 – 64 + 260 = 204
x = *d*t
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/48
1.6.4 Weitere Begriffe
Zeitspezifische Ausbringung = Ausbringung pro Zeiteinheit: o(d) = *d
Also x = o(d)*t Beispiel: o(d) = 0.1*d
pi(d) = ... Verbrauch an Faktor i pro ökonomischer Leistungseinheit bei Intensität d (produktspezifischer Faktorverbrauch)
)(1
dri
(d)r1
(d)r2
Beispiel:
= 2(d – 6)2 – 10d + 60
= 100 + d
also = 10*(2(d – 6)2 – 10d + 60)
also = 10*(100 + d)
p1(d)
p2(d)
x = *d*t
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/49
1.6.5 Anpassungsformen
• Im Zusammenhang mit der Wahl der Intensität d und der Einsatzdauer t eines Aggregates, unterscheidet man 3 mögliche Anpassungsformen:
• (Der Ausgangspunkt ist immer der grundlegende Zusammenhang x = α d t bei gegebener Maschinenausstattung)– zeitliche Anpassung– intensitätsmäßige Anpassung– quantitative Anpassung
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/50
Zeitliche Anpassung
• halte optimale Intensität fest
• wähle
so, dass die gewünschte Ausbringung x erzielt wird
• sollte wenn immer möglich gewählt werden
optdd
optd
xt
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/51
Intensitätsmäßige Anpassung
• halte die Einsatzdauer fest,
• wähle so, dass die gewünschte Ausbringung erzielt wird
• nur sinnvoll, wenn man an der Kapazitätsgrenze ist:
zeitliche Beschränkung führt zur Kapazitätsbeschränkung:
bei optimaler zeitlicher Anpassung
• wenn die gewünschte Ausbringung größer als kann nicht realisiert werden wählen
• maximale Kapazität bei intensitätsmäßiger Anpassung
t̂
t
xd
ˆ
maxtt
maxtdxx optzkap
zkapx
optdd optdd
maxmax tdxkap
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/52
Isoquanten im Zeit – Intensitäts- Diagramm
t
d
dmin
d max
d optintensitätsmäßige
Anpassung
zeitliche
t max
xkapz xkap
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/53
Beispiel – zeitliche Anpassung
Beispiel (Forts.) Stück,
zeitliche Anpassung:
halte optimale Intensität fest
20** tdx 101
8optd
258
20
101
optd
xt
204)8( vk
FFd KKK 08004=20*0402=(20) 8=
schon ermittelt
wähle
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/54
Beispiel – intensitätsmäßige Anpassung
Beispiel (Forts.) falls Zeitbeschränkung zu beachten ist, z.B.
so ist zeitliche Anpassung nicht mehr möglich,
wenn man x = 20 Einheiten produzieren will (dmax sei 12):
20max tt
optdd
maxmaxtdxkap maxtdxx optzkap aber
20max tt 1020
20
101
max
t
xd
halte Einsatzdauer fest,
2122608)6(2)10(10
2 d
v ddk
FFd KKK 24004=20*122*10=(20) 10= … Kosten höher
wähle
0.1*12*20 = 24 0.1*8*20 = 16
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/55
Quantitative Anpassung
Zu- bzw. Abschalten identischer Maschinen bei optimaler Intensität tritt zumeist in Kombination mit anderen Anpassungsformen
auf; z.B. mit zeitlicher Anpassung, d.h. es wird zunächst zeitlich angepasst; wenn nötig wird dann eine neue Maschine zugeschaltet (oder eine Zusatzschicht gefahren)
es treten sprungfixe Kosten auf (neue Maschine, neue Schicht)
optdd
x
K
KF
KF
nur 1 Maschine 2 Maschinen
![Page 56: SS 2005EK Produktion & LogistikKapitel 1/1 Kapitel 1 Einführung](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062512/55204d7249795902118c4d75/html5/thumbnails/56.jpg)
SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/56
nicht identische Maschinen
Falls nicht identischer Maschinen:
• mutative Anpassung: Maschinen werden ausgetauscht
• selektive Anpassung: beide Maschinen bleiben im Einsatz
Der Einsatz hat dann kostenoptimal zu erfolgen.
![Page 57: SS 2005EK Produktion & LogistikKapitel 1/1 Kapitel 1 Einführung](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062512/55204d7249795902118c4d75/html5/thumbnails/57.jpg)
SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/57
1.6.6 Intensitätssplitting I
Intensitätssplitting:
wenn die Einsatzdauer eines Aggregates in mehrere Zeiträume
aufgeteilt wird, in denen eine unterschiedliche Intensität (evtl. auch 0)
gewählt wird (tritt bei optimalem Einsatz oft dann auf, wenn die
Gesamtkostenfunktion nicht konvex ist).
Ein Beispiel ist die optimale zeitliche Anpassung, bei der einen Teil der
Zeit, also die optimale Intensität genutzt wird und die
restliche Zeit, also die Intensität d = 0 genutzt wird.
(Aggregat wird abgeschaltet).
t t max optdtt max
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/58
Beispiel (Fortsetzung)
Beispiel (Forts.)
für variable Ausbringungsmenge:
2608)6(2)( 2 dddkv , einsetzen von tdx 101
F
x
Ktd
ddK 10
2608)6(210= 2 ... Polynom 3. Grades in d (ertragsgesetzlicher Kostenverlauf)
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SS 2005 EK Produktion & Logistik Kapitel 1/59
Intensitätssplittung II
d
K
KF
d maxd optd min
intensitätsmäßige Anpassung
x
K
KF
x kapd tmin max x kapz
Anpassung
zeitlich
intensitätsm.
ex post Kostenfunktion
Durch Intensitätssplitting (zeitliche Anpassung) wird die ex post Kostenfunktion konvex.