Download - Struktur Dan Fungsi Eukariot Ima
STRUKTUR & FUNGSI SEL EUKARIOT
Oktober 2010
GAMBAR SEL EUKARIOT
Organel dan Fungsinya
Plasmalemma (PL)
Tempat berlangsungnya difusi secara selektif, transport aktif, cytosis, penerima dan penyampai ransangan serta respons, komunikasi dan benteng pertahanan
Retikulum Endoplasma (RE)
Sintesa protein, metabolisme lemak, transport zat ke alat goli, dan untuk detoksikasi
Alat Golgi (AG)
Tempat persenyawaan karbohidrat atau lemak dengan protein; memadatkan dan membungkus bahan untuk digetahkan dan mencadangkannya; membuat lisosom; membuat PL
Lisosom (LS)
Pencernaan, regenerasi, penyembuhanm remodelin, resorpsi
Mitokondria (MK)
Penghasil ATP, metabolisme lemak dan sintesa steroid; produksi panas
Plastida
mengandung pigment (zat warna) terutama pada tumbuhan
Sentriol
Mengatur pembelahan sel, produksi mikrotubul dan mikrofilamen, produksi cilia dan flagella; kontrol gerakan
Mikrotubul (MT)
Sitoskelet, transport, gerakan
Mikrofilamen (MF)
Sitoskelet, transport, gerakan
PeroksisomPencernaan zat tertentu, mengandung enzim peroksidase untuk merombak peroksida yang bersifat racun menjadi H2O dan O2
Inti (nukleus, karyon)
Tempat kromatin dan nukleolus• Kromatin : bahan genetis• Nukleolus : produksi ribosom
PLASMALEMMA
Membran plasma
Membran sel
Terdiri dari lapisan trilaminar, 40% lemak dan 60% protein
Lapisan lemak ada 2 golongan
Pospolipid dan kolesterol
Kolesterol terletak di antara molekul pospolipid
Sementara itu, pada lapisan terluar sering ada glikolipid atau glikoprotein
Yaitu gabungan karbohidrat dan lemak atau protein
Yang membina selubung sel (Cell coat)
Membran intraseluler banyak mengandung enzim
Tugasnya untuk menjaga kelancaran fungsi organel yang bersangkutan
Enzim itu jugalah yang membangun protein intrinsik dan ekstrinsik
DINDING SEL
Pada sel tumbuhan, sebelah luar membran ada dinding
Terdiri dari selulosa (zat kayu)
Kadang dikeraskan oleh kapur dan bahan mineral lain
Tebalnya 1-10µm, berarti 100-1000 x tebal membran
Tidak berwarna, bening
Terlihat jelas sekali di bawah mikroskop
Terdiri dari :
1. Dinding primer
2. Dinding sekunder
Karena tebalnya dinding sel, keluar-masuk zat jadi sukar
Dibandingkan dengan sel hewan yang hanya memiliki membran
Untuk mempermudah keluar masuk zat, maka dinding memiliki :
1. Noktah
2. Lubang halus
3. Lubang
NOKTAH
Bagian dinding yang tipis
Lewat noktah ada tonjolan plasma yang menghubungkan sel bertetangga
→Plasmodesma
LUBANG HALUS
Terdapat pada sel jaringan pembuluh
Floem (pembuluh tapis)
Xylem (pembuluh kayu)
Menghubungkan sel bertetangga atau yang searah dengan poros akar-batang
Fungsi memudahkan pengangkutan bahan
LUBANG BESAR
Terdapat pada xylem
Dinding yang terletak di arah poros akar-batang tidak ada
Sehinga merupakan lubang sebesar permukaan sel
Pada bakteri dan jamur, dinding sel bukan terdiri dari selulosa
Tetapi campuran polisakarida, protein dan lipid
Karena adanya dinding, sel tumbuhan keras dan memiliki sudut-sudut yang jelas
Sebaliknya, pada sel hewan, sudut-sudut itu tidak jelas, tumpul melengkung
Dinding sel merupakan rangka dasar bagi tubuh tumbuhan
Pada hewan bukan membaran yan jadi rangka dasar tubuh, tapi ada rangka sesungguhnya
Terletak antara sel dan dihasilkan oleh sel itu sendiri
RETIKULUM ENDOPLASMA
RE yang besar dapat dilihat sebagian di bawah MC
Struktur terincinya baru dapat diamati dengan menggunakan ME
RE adalah saluran yan berjala-jala atau berjajar-jajar
Dindingnya terdiri dari 2 lapis unit membran
RE sering terlihat berupa terusan-terusan yang berjajar melenkung,mengisi seluruh sitoplasma
Pada beberapa tempat berhubungan dengan selaput inti
Ada 2 jenis RE :
1. Retikulum endoplasma kasar (REK)
2. Retikulum endoplasma halus (REH)
REK disebut kasar, karena pada membrannya melekat banyak sekali ribosom
Sehingga tampak kasar di bawah mikroskop
Tidak licin
REH disebut haluskarena membrannya tak dilekati ribosom, jadi tampak licin saja
Jika dilihat sitoplasma secara menyeluruh, REK dan REH jelas dapat dicirikan
Yaitu dilihat dari susunannya dalam sitoplasma
REK tampak berupa saluran panjang berjajar melengkung teratur
REH berupa pembuluh (tubuler) atau gelembung (vesikuler) yang tak teratur
REK dan REH berhubungan di suatu tempat
Karena itu dalam banyak hal mereka bekerja sama dalam melakukan aktivitas sel
Jika sel dihomogenkan untuk disentrifugasi, RE jadi terpotong-potong
Lalu membrannya bertemu di tempat potongan
Sehingga terbentuk bola-bola kecil disebut mikrosom
Jika dianalisa secara kimia :
1. REK bersifat basofil (terikat basa)
2. REH bersifat asofil (terikat asam)REH tak dilekati oleh asam nukleat
Fungsi RE
Mensintesa protein
Untuk melakukan glikosilasi, yaitu penambahan gula terhadap protein dan penambahan disulfida agar polipeptida lebih banyak rangkaian dan cabangnya
Berperan dalam proses sekresi dan transport lemak
Mensintesa hormon steroid
REH mensintesa protein untuk dipakai dalam sel
REK mensintesa protein yang akan disekresi keluar sel
Dalam sel hati REH berfungsi untuk metabolisme zat yang larut dalam lemak dan obat
Pada sel otot, REH berfungsi untuk transport ion Ca
Aktivitas sel tidak tetap, tapi bervariasi
Variasi aktivitas sel dapat diamati pada komposisi REK dan REHnya
Makin tinggi aktivitas sel, maka akan makin banyak REK dan REHnya
Pada saat istirahat, maka jumlah REK dan REH akan berkurang
Thanks