Travail de génétique
Fançois-Aymeric BrethenouxCatherine BovensMarc-Hervé Bozet
Effet de la sélection génétique des dindons pour un poids augmenté et la production d’œufs sur les réponses immunitaires et physiologiques
Buts de l’étude Sélection pour le poids ou les oeufs -> résistance diminuée aux
maladies? -> réponse immunitaire
réduite? Comparaison de la fonction
immunitaire cellulaire, de l’hématologie, des paramètres sanguins de différentes lignées
Lignées de dindons (env. 15/lignée)
RBC1 (contrôle): non sélectionnés E: descendants de RBC1 sélectionnés
pour la production d’œufs (180j) RBC2 (contrôle): non sélectionnés F: descendants de RBC2 sélectionnés
pour une croissance rapide (16 sem.) Com A, Com B: lignées commercialesTests effectués à 16 sem. et 6j.
Tests Autopsie Hypersensibilité cutanée à
basophiles Mitogenèse in vitro Activité du complément Comptage des leucocytes Hématologie et paramètres sanguins
Autopsie
Paramètres pris en compte: Poids corporel Taille du foie Taille de la rate Taille de la bourse de Fabricius
Hypersensibilité cutanée à basophiles
Mesure de l’épaisseur de la membrane interdigitée avant et après injection de PHA-P (Ag)
Mitogenèse in vitro Mitogènes (PHA-P ou Con A)
mélangés à du sang complet dilué dans un milieu
Mesure par scintigraphie du degré de prolifération des lymphocytes
Activité du complément Mesure de l’hémolyse effectuée
par du sérum dilué de dindon sur gélose pour hémolyse
Dosage de l’activité du complément déterminé selon la dernière dilution de sérum provoquant une hémolyse
Comptage des leucocytes Comptage sur 25 champs au
microscope
Hématocrite, taux d’érythrocytes, concentrations sériques des protéines totales, de diverses autres substances et d’enzymes
Hématologie et paramètres sanguins
Résultats intéressants: Autopsie Poids corporel plus important si
sélection pour une croissance rapide (F) ou si lignées commerciales, et moins important si sélection pour les oeufs
Dans les lignées de PC élevé et la lignée E: bourse de Fabricius plus grande, rate beaucoup plus petite
Hypersensibilité cutanée à basophiles
Pas de différence entre lignées de PC faible et de PC élevé en général
RBC2 > F : la lignée sélectionnée pour son PC a une réponse moindre
RBC2 < F : la lignée sélectionnée pour son PC a une meilleure réponse (mais toutes les réponses sont faibles, lié à l’âge)
Mitogenèse in vitro
Comptage des leucocytes
Lignées de PC élevé: - moins de lymphocytes que dans les
lignées à PC faible - plus d’hétérophiles, de monocytes - éosinophiles et basophiles en même
nombre dans les deux types de lignées
- nombre total de leucocytes plus élevé
Hématologie et paramètres sanguins Lignées de PC élevé: - plus d’érythrocytes - plus de fer - plus d’ALT et d’AST - moins de PA - plus de protéines totales, d’urée, de
bilirubineLes variations des enzymes hépatiques sont
difficilement interprétables.
Discussion des résultatsRate et bourse de Fabricius: Rate: rôle prédominant dans le
développement des lymphocytes T suppresseurs, et influence sur les autres tissus lymphoïdes
Diminution de la taille de la rate: pourrait refléter une variation dans les populations cellulaires spléniques, et donc la différence dans les réponses impliquant des populations différentes de lymphocytes T
Rate et bourse de Fabricius
L’augmentation du rapport de taille entre la bourse de Fabricius et la rate pourrait indiquer une redistribution du tissu lymphoïde chez les lignées à croissance rapide
Les fonctions des différentes populations de lymphocytes T sont très héritables chez le poulet, et souvent corrélées négativement avec le PC
Hypersensibilité cutanée à basophiles et mitogenèse in vitro
La réaction d’hypersensibilité est diminuée dans la lignée à croissance rapide
La mitogenèse in vitro est augmentée dans cette lignée
Ces deux tests mesurent probablement une réponse de populations différentes de lymphocytes T
Réponse immunitaire humorale des lignées non commerciales (autres études)
La sélection pour une croissance rapide, et dans une moindre mesure la sélection pour les œufs sont corrélées avec des changements du système immunitaire humoral et de la sensibilité aux maladies: réponse en AC diminuée et sensibilité accrue aux infections bactériennes
Conclusion de l’étude La sélection de dindons pour une
croissance rapide semble avoir une influence significativement négative sur la réponse immunitaire
La sélection pour les œufs semble avoir moins d’effets sur les paramètres étudiés
Conclusion de l’étude L’élevage industriel de dindons se fait
dans des conditions hygiéniques, ce qui pourrait avoir mené à la sélection d’oiseaux avec une capacité de réponse plus faible aux nombreux antigènes présents dans un environnement naturel
Discussion de l’étude Étudier de façon plus précise les types de
lymphocytes T affectés par la sélection Etudier l’héritabilité des fonctions des
différentes populations de lymphocytes T Les résultats ne sont pas toujours concluants
pour les lignées commerciales, donc il est difficile de conclure à une diminution de l’immunité dans ces lignées