Rapport Bilan de la mangue (campagne 2015) Page 1
Interprofession de la Filière
Mangue
IFM-MALI
République du Mali
Un peuple – Un but –Une foi
RAPPORT FINAL
12 novembre 2015- CICB
VALIDATION DU BILAN
SUR LA COLLECTE, TRAITEMENT ET ANALYSE DES DONNÉES STATISTIQUES
SUR LA PRODUCTION ET LA COMMERCIALISATION DE LA MANGUE
CAMPAGNE 2015
CAMPAGNE 2014
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Interprofession de la Filière
Mangue
IFM-MALI Contenu RESUME : ..................................................................................................................................................................... 3
I. INTRODUCTION.............................................................................................................................................. 4
II. BILAN DE LA CAMPAGNE ........................................................................................................................ 5
2.1. PRODUCTION DE PLANTS (PEPINIERISTES) .......................................................................... 5 2.2. CONTRAINTES LIEES A LA PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DE
PLANTS, PROPOSITIONS DE SOLUTIONS : ........................................................................................... 6
2.3. PRODUCTION DE MANGUES (PRODUCTEURS) .................................................................... 6
2.4. CONTRAINTES LIEES A LA PRODUCTION ET PROPOSITIONS DE SOLUTIONS : 7
2.5. FOURNISSEURS DE MANGUES (PISTEURS) ............................................................................ 8
2.6. CONTRAINTES DES PISTEURS ET PROPOSITIONS DE SOLUTIONS ......................... 9
2.7. COMMERCANTS/EXPORTATEURS DE MANGUES ............................................................ 10
2.7.1. Chaine d’approvisionnement de la mangue fraiche ............................................................... 10 2.7.2. Chaine d’approvisionnement de mangue fraîche exportée par voie maritime vers
l’Europe15 2.7.3. Chaine d’approvisionnement de mangue fraîche exportée par voie aérienne vers les
marchés internationaux assortis par bassin. .............................................................................................. 16 2.7.4. Chaine d’approvisionnement de mangue exportée par voie routière sur les marchés
européens ............................................................................................................................................................ 17 2.7.5. Chaine d’approvisionnement de mangue fraîche exportée vers les marchés de la sous-
région ……………………………………………………………………………………………………………………..17 2.7.6. Chaine d’approvisionnement de la mangue fraîche vers les marchés urbains nationaux
……………………………………………………………………………………………………………………..19 2.8. CONTRAINTES LIEES A LA COMMERCIALISATION/EXPORTATION DE LA
MANGUE ............................................................................................................................................................... 20
2.9. TRANSFORMATION DE LA MANGUE ...................................................................................... 20
2.10. Autres produits de la mangue transformée ................................................................................... 21
2.11. CONTRAINTES LIEES A LA TRANSFORMATION ........................................................... 22 2.12. COMPARAISON DES STATISTIQUES DE 2013, 2014 ET 2015 PAR BASSIN DE
PRODUCTION ...................................................................................................................................................... 23
2.13. CHIFFRES D’AFFAIRE PAR FAMILLE PROFESSIONNELLE ............................................ 28
2.14. CONTRAINTES TRANSVERSALES ET PROPOSITIONS DE SOLUTIONS ............... 29
III. CONCLUSION : ........................................................................................................................................... 30
IV. RECOMMANDATION DE L’ATELIER BILAN MANGUE 2015 ............................................ 31
ANNEXE : liste des participants ........................................................................................................................... 32
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IFM-MALI RESUME :
Chaque année, à la fin de la campagne mangue, tous les acteurs de la filière et ses partenaires se
retrouvent pour valider les statistiques et le bilan de la campagne afin de corriger les imperfections
et mieux préparer la campagne suivante.
Pour l’occasion, une journée est consacrée dite journée de validation des statistiques et de bilan.
Cette journée a pour objet, de présenter les résultats des activités par famille d’acteurs, évoquer les
principales contraintes et des propositions de solutions et enfin formuler des recommandations.
La journée de validation des statistiques de la campagne 2015 a été placée sous le haut parrainage
du Ministre du commerce et son homologue du développement rural. Elle s’est tenue le jeudi 12
novembre 2015 au Centre International de Conférence de Bamako (CICB).
Cette journée a été mise à profit par le projet cadre intégré pour la remise officielle des matériels de
traitements phytosanitaire des vergers au bureau national de l’interprofession de la filière mangue.
Les travaux de la journée ont été ouverts par le représentant du ministre du commerce et cela après
les mots de bien venu du président de l’IFM Mali. A travers son discours d’ouverture, le
représentant du ministre a délibéré la quantité de mangue exportée à plus de 38 000 tonnes pour la
campagne 2015, soit un taux de réalisation de 38% des prévisions couplé à un taux de
commercialisation de 80% de la production brute. En termes de ressources, la mangue a généré un
chiffre d’affaire de 22 951 151 500 de francs CFA sur toutes ses formes vendues par les
différentes familles de la filière.
Après l’ouverture des travaux, la séance fus suspendu pour permettre à certains officiels de se
retirer. A la reprise, le présidium fus assuré par le représentant du ministre du développement rural
en compagnie des représentants de l’APCAM, de la direction nationale des statistiques et le
président de l’IFM-Mali.
Vu l’importance de la filière mangue, cette journée a été marqué en plus des acteurs directs par la
présence de plusieurs structures étatiques et organisations non gouvernementales qui accordent un
intérêt particulier à la filière. Parmi ces organisations, certains ont présenté leurs offres de services
au profit de la filière mangue dont la BCEAO, le Programme PASSIP/CIV du GIZ, l’INSTAT et le
projet de création de cautionnement mutuel.
Les résultats de la campagne ont été présentés par le secrétaire administratif du réseau
Sènèkunnafonibulon et aussi secrétaire à la production de l’IFM-Mali. Depuis plusieurs années, le
réseau Sènèkunnafonibulon est le partenaire privilégié de l’IFM Mali à cause de son expérience et
son savoir-faire dans la collecte et l’analyse des données statistique de la mangue.
Ces résultats ont porté sur ;
- Le nombre de plants produits et vendus,
- La quantité de mangue fraiche produite,
- La quantité de mangue collectée par les pisteurs,
- La quantité de mangue commercialisée/exportée par chaine d’approvisionnement et par zone
de destination,
- La quantité de mangue transformée (séchée, concentrée, confiture, nectar sirop etc.)
- Les contraintes identifiées et des propositions de solutions par famille d’acteurs.
Les travaux ont pris fin par le discours de clôture du représentant du ministre de développement
rural à travers lequel toutes les structures d’encadrement et les projets/programmes impliqués dans
le développement de la filière mangue ont été félicités. L’ensemble des participants ont été
chaleureusement remerciés pour leur présence.
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IFM-MALI I. INTRODUCTION
Selon les dernières statistiques disponibles, la filière mangue occupe la cinquième place des
recettes d’exportation du Mali après l’or, le coton, les engrais et le bétail viande (source communication
du représentant de la direction nationale du commerce). Elle contribue pour beaucoup dans l’augmentation
et la diversification des revenus des acteurs directs des principaux bassins situés essentiellement
dans les régions de Sikasso, Koulikoro et le district de Bamako.
La filière mangue a franchi des épisodes pénibles avant d’occuper cette place de choix. Il n’y a pas
longtemps de cela ou la mangue malienne était exportée vers l’Europe par certains pays voisins du
Mali sous leur propre label. Cet état de fait était la conséquence d’une constellation de problèmes
qui avaient pour nom : la mauvaise organisation des acteurs, le non professionnalisme des quelques
opérateurs dus à leur manque de formation, etc. Par ailleurs, il n’existait pratiquement pas de
statistiques disponibles sur les quantités commercialisées, y compris les exportations.
C’est dans ce cadre que certains partenaires techniques et financiers tels que : le projet Cadre
Intégré du commerce, le Programme Compétitivité et Diversification Agricoles (PCDA) et le GIZ à
travers le PASSIP/CIV ont pris en charge cette filière.
Outre le renforcement des capacités techniques et financières des acteurs de la filière, les différents
partenaires ont joué un rôle important dans l’organisation professionnelle de la filière.
Ainsi, à la faveur de la loi N°06-045 du 05 Septembre 2006 portant Loi d’Orientation Agricole
(LOA) et de son décret N°08-793/P-RM du 31 Décembre 2008 fixant les modalités de création et
d’enregistrement des OIP Agricoles, les acteurs directs de la filière ont mis en place le 27 décembre
2011, l’interprofession de la filière mangue du Mali (IFM-Mali).
L’IFM Mali, est formé de cinq familles professionnelles qui sont : les pépiniéristes, les producteurs,
les pisteurs, les commerçants/exportateurs et les transformateurs. En trois ans de fonctionnement,
l’IFM s’est appropriée de deux activités fondamentales :
la planification de la campagne mangue et
l’évaluation de la campagne mangue.
Pour cela, elle reçoit l’appui aussi bien du Cadre Intégré du commerce que d’autres partenaires.
Suite à une Réunion de Concertation tenue du 14 au 16 avril 2008 sur l’élaboration des statistiques
d’exportation, le Ministère chargé du commerce, à travers le Cadre Intégré du commerce et le
Comité National de Validation des Statistiques du Commerce Extérieur, a mis en place un dispositif
de suivi et d’amélioration desdites statistiques.
Ce dispositif permet, au niveau national, d’assurer le suivi des politiques et stratégies de
développement du commerce, à travers des données telles que le volume des exportations des
produits nationaux.
C’est dans ce cadre que l’Unité de Mise en œuvre du Cadre Intégré (UMOCI) a commis un Expert
national en Statistique pour superviser les réunions des Comités Régionaux Interprofessionnels
Mangue à Bamako, Koulikoro et Sikasso et la journée nationale de validation des statistiques de
commercialisation, notamment les exportations et le Bilan mangue pour la campagne 2015.
Le GIZ/PASSIP/CIV de son côté a apporté un appui financier à l’IFM dans l’organisation de
l’atelier bilan.
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IFM-MALI II. BILAN DE LA CAMPAGNE
Ce bilan est le résultat des données collectées dans les trois bassins de production de la mangue au
Mali (Sikasso, Koulikoro et Bamako) au niveau des cinq familles professionnelles de la filière
(pépiniéristes, producteurs, pisteurs, commerçants/exportateurs, transformateurs).
2.1. PRODUCTION DE PLANTS (PEPINIERISTES)
Tableau 1: Production et vente de plants
Source : enquête statistique IFM-Mali 2015
-
500 000
1000 000
1500 000
2000 000
2500 000
Sikasso Bamako Koulikoro
2500 000
85 000 57 100
2182 902
53 000 136 319
Ggraphique de production de plants par bassin en 2015
Prévision Réalisation
Sur une prévision de 2 642 100 plants, les pépiniéristes ont produit 2 372 221 plants et
commercialisé 1 267 224 plants ; soit 90% de réalisation. Le bassin de Sikasso est le premier
producteur de plants avec 2182902 plants soit 92% suivi de Koulikoro avec 5,74% et Bamako
2,23%.
Bassin
Production
Vente Prix-
unitaire
Montant
(F.CFA) Prévision Réalisation
Taux de
réalisation (%)
Sikasso 2 500 000 2 182 902 87 1 097 552 400 439 020 800
Bamako 85 000 53 000 62 53 000 1 000 53 000 000
Koulikoro 57 100 136 319
+100% 116 672 1 000 116 672 000
TOTAL 2 642 100 2 372 221 90 1 267 224 608 692 800
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IFM-MALI 2.2. CONTRAINTES LIEES A LA PRODUCTION ET COMMERCIALISATION
DE PLANTS, PROPOSITIONS DE SOLUTIONS :
CONTRAINTES PROPOSITIONS DE SOLUTIONS
- Manque de disponibilité des pots
adaptés
- Faible niveau de formation des
pépiniéristes sur le processus de
production de plants de manguiers
exportables ;
- Faible niveau de coordination entre
pépiniéristes et producteurs
- Difficultés d'accès aux aires de vente
- Difficulté de certification des plants de
manguier
- Mettre en place une centrale d’achat des
pots
- Renforcer les capacités des pépiniéristes
sur les techniques de production de plants
de manguier certifiables
- Application des accords inter
professionnels
- Plaidoyer pour l’affectation d’aire de vente
- Identifier les services de certification de
plants de manguier au Mali
2.3. PRODUCTION DE MANGUES (PRODUCTEURS)
Le potentiel de production de la mangue au Mali est estimé à 575 000 tonnes toutes variétés
confondues (source : Etude PCDA sur la télédétection réalisée en 2009).
En 2015, la production de mangue est chiffrée à 62015 tonnes constituées essentiellement des
variétés AMELIE, KENT, KEÏTT, JULIE, ELDON, BROOKS, VALENCIA, SPRING FIELDS
etc.
Tableau 2 : Production de mangues fraîches
Source : enquête statistique IFM-Mali 2015
Bassin
Production (en tonne)
Prévision Réalisation Taux de réalisation
Sikasso 50 000 35 299 71%
Bamako 15 000 9 155,792 61%
Koulikoro 18 000 17 654 98%
TOTAL 83 000 62 109 75%
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Ce volume ne prend pas en compte, les quantités autoconsommées, ni vendues par les marchands
ambulants et encore moins celles qui sont pourries dans les champs.
2.4. CONTRAINTES LIEES A LA PRODUCTION ET PROPOSITIONS DE
SOLUTIONS :
CONTRAINTES PROPOSITIONS DE SOLUTIONS
- Insuffisance de traitement
phytosanitaire contre les nuisibles des
manguiers ;
- Divagation des animaux ;
- Problèmes liés aux aires de vente ;
- Insuffisance des techniques de maitrise
d’entretien ;
- Vieillissement des vergers ;
- Morcellement de certains vergers en
terrain à usage d’habitation ;
- Maladie de taches noires (Bactériose).
- Poursuivre le traitement des vergers tout
en mettant en place une stratégie efficace
de lutte contre les insectes nuisibles aux
manguiers;
- Appuyer les producteurs dans la
sécurisation des vergers ;
- Ouvrir des aires de vente;
- Former les producteurs en techniques
d’entretien des vergers ;
- Sensibiliser les producteurs à mettre en
place des vergers commerciaux et
convertir les vergers ;
- Information/Sensibilisation des
producteurs sur les mesures préventives
de lutte contre la bactériose.
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2.5. FOURNISSEURS DE MANGUES (PISTEURS)
En 2015, les pisteurs ont collecté un volume total de 3775,484tonnes de mangues fraîches vendues
au niveau des stations de conditionnement, dans la sous-région et le marché national. Le tableau ci-
après résume la situation.
Tableau 3 : Collecte et distribution de mangues fraîches par les pisteurs
Bassin
Production (en tonne)
Prévision Réalisation Taux de réalisation
Sikasso 30 000 12 355,82 41%
Bamako 2 000 3775,484 +100%
Koulikoro 380 6569,08 +100%
TOTAL 32 380 22 700,38 70%
Source : enquête statistique IFM-Mali 2015
Sur une prévision de 32 380 tonnes, les pisteurs ont fait une réalisation de 25 272,58 tonnes soit
78% des prévisions.
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IFM-MALI 2.6. CONTRAINTES DES PISTEURS ET PROPOSITIONS DE SOLUTIONS
CONTRAINTES PROPOSITIONS DE SOLUTIONS
- Insuffisance de caisses de récolte ;
- Insuffisance de maitrise des
techniques de récolte
- Manque de fonds de roulement
- Doter les pisteurs en nombre
suffisant de caisses de récolte ;
- Former les pisteurs ;
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2.7. COMMERCANTS/EXPORTATEURS DE MANGUES
2.7.1. Chaine d’approvisionnement de la mangue fraiche
Tableau 4 : Volume de mangue fraîche exportée par chaine d’approvisionnement et par bassin de production
Chaines
d'approvisionnement Volume commercialisé (en tonne)
Total Mangue fraîche exportée
Sikasso Koulikoro Bamako
Prévision Réalisation Taux % Prévision Réalisation Taux % Prévision Réalisation Taux %
Europe Bateau 6 000 4658,44
78% 1740 1262,08 73% 3 500 740 21% 6660,52
Europe Avion 20 17,91 90% 0 0 500 236,986 47% 254,896
Europe route 48,64 0 0 0 67,52 116,16
Afrique Centrale
(Gabon) 0 0 0 71,347 71,347
Afrique de
l’Ouest et le
Maghreb 6 000 8305,426 +100% 3000 5307 +100% 3000 4 715 +100% 18327,83
Sous Total
Exportation 12 020 13030,416 108% 4740 6569,08 139% 7000 5831,253 83% 25430,75
Volume de mangue fraîche transformée et exportée (matière première)
Purée de
mangue 8 592 0 8 592
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Concentré de
mangue 4 448 10 0% 45,6 0% 4 448
Confiture de
mangue 34 0%
Mangue séchée 960 217,26 23% 24 0% 120 111,6 93% 328,86
Sous Total
mangue
transformée 960 13 257,26 1381% 34 0% 200 111,6 55,8% 13368,86
TOTAL
GENERAL 26 287,68 6 569,08 5 942,85 38799,61
Source : rapport des enquêtes statistiques des différents comités régionaux de l’IFM(Mali
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Dans ce tableau, on remarque que 38 770,69 tonnes de mangue fraiche ont été exportée pour la campagne 2015, contre 37572,771 tonnes en
2014, y compris le volume de mangue fraiche transformée (séchée, confiture, purée, concentré etc.) soit une augmentation de 3,18% par rapport à
l’année dernière.
La sous-région et le Maghreb occupe la première place avec 18327,83tonnes soit 47,27% du total des exportations, suivi par la voie maritime
avec 6660,52tonnes soit 17,17% et la voie aérienne sur l’Europe est de 254,896 tonnes.
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Le bassin de Sikasso a exporté le plus avec 26 287,68 tonnes soit 67,8%, suivi de Koulikoro 16,94% et Bamako 15,25%.
La voie routière sur l’Europe a connu une progression avec 116,16tonnes en 2015 contre 80,48 tonnes en 2014.
NB : 1kg de mangue séchée = 12kg de mangue fraiche
1kg de mangue purée ou concentrée = 2kg mangue fraiche
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2.7.2. Chaine d’approvisionnement de mangue fraîche exportée par voie maritime
vers l’Europe
Tableau 5 : Volume de mangues exportées par bateau vers Europe par pays
Source : enquête statistique IFM-Mali 2015
Le volume de mangue exporté par bateau vers l’Europe est de 6660.36 tonnes. Le bassin de
Sikasso a exporté la plus grande quantité avec 4 658,44tonnes soit 69,94%, suivi de
Koulikoro 18,94% et Bamako11, 08%
La Hollande est le pays le plus approvisionné par bateau avec 2975tonnes soit 44,67%, suivi
de la France avec 36,09%, le Royaume Unis avec 13,06% tonnes, la Belgique 5,19% et
l’Espagne avec 0,96%.
Volume exporté (tonne) par pays
Total Bassin France Belgique Hollande
Espagn
e
Angleterr
e
Allem
agne Suisse
Sikasso 2 164,42 128,6 1517 64,52 783,4 0 0 4 658,44
Koulikoro 43,52 130,6 1001 0 87,04 0 0 1 262,08
Bamako 195,84 87,04 457 0 0 0 0 739,84
Total 2 403,78 346,2 2975 64,52 870,5 0 0 6 660,36
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2.7.3. Chaine d’approvisionnement de mangue fraîche exportée par voie aérienne
vers les marchés internationaux assortis par bassin.
Tableau 6 : Volume de mangues exportées par avion et par pays de destination
Bassin
Volume exporté (tonne) par pays
Total France Hollande Espagne Belgique Gabon Allemagne
Sikasso 17,91 0 0 0 0 0 17,91
Bamako 211,46 12,579 7,078 3,37 71,34 2,5 308,327
Total 229,37 12,579 7,078 3,37 71,34 2,5 326,237
Source : enquête statistique IFM-Mali 2015
La France a été la plus approvisionnée par avion avec 229,37 tonnes, suivi du Gabon avec
71,34 tonnes, la Hollande 12,579 tonnes, l’Espagne, la Belgique et l’Allemagne
respectivement 7,078tonnes, 3,37tonnes et 2.5tonnes.
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2.7.4. Chaine d’approvisionnement de mangue exportée par voie routière sur les
marchés européens
Tableau 7 : volume de mangue fraîche exportée par variété et par pays de destination vers
l’Europe (voie Routière).
Bassin Destination
Volume Exporté par Variété et par Tonne
Kent Keïtt Total
Sikasso Espagne 24,32 24,32 48,64
Bamako Espagne 67,52 0 67,52
TOTAL 91,84 24,32 116,16
Source : enquête statistique IFM-Mali 2015
L’Espagne est le seul pays approvisionné par voie routière avec 116,16tonnes. Cette chaine
d’approvisionnement est une innovation dans la commercialisation de la mangue fraîche. Elle
est pour le moment pratiquée par Bamako et Sikasso.
2.7.5. Chaine d’approvisionnement de mangue fraîche exportée vers les marchés de
la sous-région
Tableau 8 : Volume de mangues exportées par pays de destination de la sous-région et Maroc
Bassin Volume exporté (tonne) par bassin vers la sous-région Total
Gabon Mauritanie Burkina Sénégal Guinée Maroc Ghana
Niger
Sikasso 0 368 3428,4 2164,96 598,5 1199,564 546 8 305,42
Koulikoro 0 3379 0 0 1758 20 150 0 5 307,00
Bamako 71,347 1622,4 0 0 1484,2 0 1608,8 0 4 786,75
Total 71,347 5369,4 3428,4 2164,96 3840,7 20 2958,364 546 18 399,17
Source : enquête statistique IFM-Mali 2015
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Le volume de mangue exportée vers les pays de la sous-région est de 18 399,17 tonnes,
Sikasso demeure en tête avec 8 305,42tonnes.
La Mauritanie est la première importatrice de la mangue Malienne avec l5369,4 tonnes,
suivi du Sénégal avec 3840,7tonnes et le Niger avec 3428,4tonnes.
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2.7.6. Chaine d’approvisionnement de la mangue fraîche vers les marchés urbains nationaux
Tableau 9 : Volume de mangues commercialisées sur les marchés urbains nationaux
Bassin
Volume commercialisé (tonne) sur le marché national
Total Bamako Kayes Ségou Mopti Gao Tombou
ctou
Nioro
du
Sahel
Nara Koulikoro Marché
de
Sikasso
Mine
d'Or
Autre
s
Sikasso
140 1745 8 206 1345 100 125
683,698 329,5 430,9 13105,06
Koulikoro 3 101,00 2280 4 670,00
740 290
11 081,00
Bamako 2 732,00 300
200
3 232,00
TOTAL 5 833,00 2 720,00 6 415,00 8 206 1 345 100 125 940 290 683,698 329,5 430,9 27418,06
Source : enquête statistique IFM-Mali 2015
Une grande quantité de mangue est consommée à l’intérieur du Mali soit 27 418,06Tonnes
La région de Mopti a été la plus approvisionnée avec 8 206 tonnes, suivi de Ségou et de Bamako avec respectivement 6 415,00tonnes et 5833tonnes.
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2.8. CONTRAINTES LIEES A LA
COMMERCIALISATION/EXPORTATION DE LA MANGUE
2.9. TRANSFORMATION DE LA MANGUE
Tableau 10 : Volume de mangues séchées produites et commercialisées sur les différents
marchés
Bassin
Volume produit (T) Volume
vendu (T)
Volume vendu par destination
(tonne)
Marchés
Nationaux
Sous-
Région
Internationau
x Prévision Réalisation
Taux
%
Sikasso 80 22,61 28% 20,28 0,32 15,89 0,06
Koulikoro 3 0,185 6% 0,185 0,185
Bamako 10 9,35 94% 9,3 0 5,5 3,45
Total 93 32,145 35% 29,765 0,505 21,39 3,51
Source : enquête statistique IFM-Mali 2015
Le volume total de mangue séchée et commercialisée s’élève 29,765 tonnes sur une
production de 32,145 contre 42.43tonnes en 2014. Cette baisse de production est due au non
certification des unités, le manque de fond de roulement et la cherté du gaz.
CONTRAINTES PROPOSITIONS DE SOLUTIONS
- Accès difficile au financement
- Insuffisance de logistique de
transport
- Problème de certification
- Problème d’emballages et
accessoires
- Insuffisance de caisses de récolte
- Mauvais état des pistes rurales.
- Difficulté de certification des
stations de conditionnement ;
- Insuffisance d’infrastructures froid
(centre de conditionnement mangue)
- Encourager la mise en place d’un fonds de
garantie pour l’IFM-Mali
- Encourager la mise en place des unités de
fabrication d’emballages et de sociétés de
transport adaptées
- Accompagner les acteurs dans la certification
- Doter les exportateurs en nombre suffisant de
caisses de récolte
- Plaider auprès des autorités compétentes
pour l’entretien des pistes rurales.
- Appuyer les stations de conditionnement à la
certification ;
- Faire l’extension du PLAZA sur les ½ ha
disponibles
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Mangue
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2.10. Autres produits de la mangue transformée
Tableau 11: Volume de purée et concentrée de mangues produites et commercialisées
Bassin Nature
produit Volume produit Volume vendu
Destination: Marché
International
Sikasso Purée 4 286 4 286 4 286
Concentrée 2 224 2 224 2 224
Bamako Purée 20 0 0
Source : enquête statistique IFM-Mali 2015
La quasi-totalité de la mangue transformée en purée et concentrée a été produite dans le
bassin de Sikasso avec 4286tonnes de purée et 2224tonnes de concentrée par les usines
CEDIAM de Yanfolila et COMAFRUIT à Sélingué.
Tableau 12: Volume de confiture de mangues produites et commercialisées
Bassin Réalisation Volume
vendu (T)
Volume vendu par destination (tonne)
Marchés
Nationaux
Sous-
Région Internationaux
Sikasso 1,58 1,58 1,58 0 0
Koulikoro 0,18 0,18 0,18
Bamako 5,66 3,66 3,66 0 0
Total 7,42 5,42 5,42 0 0
Source : enquête statistique IFM-Mali 2015
Sur les 7,42 tonnes de mangue transformée en confiture, 5,42 tonnes ont été commercialisées
sur le marché national.
Tableau 13: Autres produits de transformation de la mangue
Bassin
Volume produit
Sirop de mangue (t)
Jus de mangue
(t) Nectar (t)
Sikasso 0,206 0 0,17
Koulikoro 0 0 0,565
Bamako 3,32 0 0,25
Total 3,526 0 0,99
Source : enquête statistique IFM-Mali 2015
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IFM-MALI Les autres produits issus de la transformation sont : le sirop de mangue et le nectar. Ces
différents produits de la mangue ne sont pas exportés, ils sont consommés localement.
2.11. CONTRAINTES LIEES A LA TRANSFORMATION
CONTRAINTES PROPOSITIONS DE SOLUTIONS
Problème d’emballage (carton, bouteille,
plastique,…etc.)
Insuffisance de marchés
Prix élevé du gaz, rupture d’emballage,
Manque de labellisation, certification ;
Insuffisance de cageots ;
Insuffisante de capacité (équipement) de
production de séchage de la mangue ;
Difficulté de certification des unités
Explorer de nouveaux marchés
Faciliter l’accès aux intrants (gaz)
Appuyer les unités à la labellisation des produits
et leur certification
Doter les transformateurs en nombre suffisant
de caisses de récolte
Appuyer des transformateurs à l’acquisition des
séchoirs tunnels
Appuyer à la certification des unités
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2.12. COMPARAISON DES STATISTIQUES DE 2013, 2014 ET 2015 PAR BASSIN DE PRODUCTION
Tableau 14: comparaison des volumes exportés par bassin de 2013-2014 et 2015
Chaines
d’approvisionnement
Sikasso Koulikoro (T) Bamako (T)
2013 2014 2015 2013 2014 2015 2013 2014 2015
Bateau 1 440 2 341,12 4 658,44 1 283,88 957,44 1262,08 1076,78 1 067,04 740
Avion 10,291 14,58 17,91 0 0 0 405,908 266,871 236,986
Europe par route 0 48,64 0 0 80,48 67,52
Afrique Centrale (Gabon,
par avion) 0 0 0 13,5 71,347
Sous-région 5 295 17 485,37 8 305,43 14 371 2 276 5 307 2 007 3 825, 71 4 715
Total Export par
Région 6 745 19 841 13 030 15 655 3 233 6 569 3 490 361 5 831
Source : résultat des ateliers des bilans 2013, 2014 et des enquêtes 2015
Malgré une baisse des exportations de la mangue dans le bassin de Sikasso par rapport à la campagne 2014 (13030tonnes contre 19841tonnes en
2014), le bassin de Sikasso demeure le plus grand exportateur de mangue devant ceux de Koulikoro et Bamako qui ont exporté respectivement 6569
et 5831tonnes.
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Tableau 15 : Comparaison des volumes exportés pendant les trois dernières années (2013-
2014 et 2015)
Chaine d’approvisionnement
ANNEES
2013 2014 2015
Bateau 3 800,72 4365,6 6 660,52
Avion 416,199 281,451 254,896
Sous-région 21673,309 23587,08 18 327,43
Europe par route 80,48 116,16
Afrique par Avion 13,5 71,347
Total Export 25 890,22 28 328,11 25 430,35
Volume de mangue fraîche transformée et exportée
(matière première) 9 244,66 13368,86
TOTAL GENERAL 37 572,77 38 799,21
Source : bilan 2013, 2014 et résultat statistiques 2015
Le volume total de mangue exportée en 2015 a connu une légère augmentation de 3,26% sur
la campagne 2014 avec 38 799,21tonnes contre 37572,77 tonnes.
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Tableau 16 : Comparaison des volumes de mangue fraiche commercialisée (export et marchés nationaux) de 2013 à 2015 par bassin
Chaines d’approvisionnement Sikasso (T) Koulikoro (T) Bamako (T)
Année 2013 2014 2015 2013 2014 2015 2013 2014 2015
Mangue fraiche exportée 6745,403 29 035,72 13030,45 15654,88 3 233,44 6 569,08 3490 5 303,97 5831,093
Vente mangue fraiche marchés
nationaux 11851 10 282,50 13105,068 5 896 7 197,50 11 081,00 472 3 716,07 3232
Total mangue fraiche
commercialisée 18596,403 10 282,50 26 135,52 21 551 10 430,94 17 650,08 3962 9020,037 9063,093
Les exportations en mangue fraiches ont connu une amélioration par rapport à la campagne 2014 dans les bassins de Koulikoro et Bamako avec
respectivement 6569,08 et 5831,093 tonnes contre 3233,44 et 5303,97 tonnes.
Celui de Sikasso a connu une baisse par rapport à 2014.
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Tableau 17 : Comparaison des volumes de mangue transformée et commercialisée de 2013 à 2015 par bassin
Chaines
d’approvisionnement
Sikasso (T) Koulikoro (T) Bamako (T)
2013 2014 2015 2013 2014 2015 2013 2014 2015
Total mangue séchée 21,483 36 22,619 2,17 0,35 0,185 5,397 6 9
Total mangue purée 2750 2376 4286,1 0 0 0 5,237 0 20
Total mangue
Concentrée 2000 2195 2224,4 0 0 0 0 0 0
Total mangue Nectar 0,181 0,015 0,17 1,7 3,276 0,565 6,449 15,358 25,38
Total mangue Confiture 3,406 3,139 1,588 0 0,18 3,962 5,66
Total mangue Sirop 0,01 0,2 0,05 0 0 0 3,32
Total mangue Jus 0,711 0 1,5 0 0 3,933 0
Total mangue Pulpe 0,103 0 0 0 0 0
Vinaigre 0,01 0 0
TOTAL 4775,173 4 611 6 512 5,42 3,626 0,93 17,083 29,253 63,36
Source : bilan 2013, 2014 et les résultats des bilans régionaux 2015.
Grace aux usines CEDIAM et COMAFRUIT, le bassin de Sikasso a transformé au total 6512 tonnes en 2015 contre 4611tonnes en 2014 toutes
types de transformations confondues.
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Tableau 18 : Comparaison des prix moyens par chaine d’approvisionnement et par année
(tonne)
CHAINNE
D’APPROVISIONNEMENT
PRIX DE LA TONNE (FCFA)
2013 2014 2015
Mangue fraiche par bateau 1 000 000 597 490 700 000
Mangue fraiche par avion 1 690 000 1 700 000 1 400 000
Mangue fraiche dans la sous-
région 450 000 214 000 150 000
Mangue séchée 3 425 000 3 000 000 3 250 000
Source : bilan 2013, 2014 et les résultats des bilans régionaux 2015.
Les prix de la mangue fraiche ont connu une hausse au niveau des exportations par bateau
avec 700 F CFA /kg contre 595 F en 2014. Les exportations par avion et la sous-région ont
connu une baisse par rapport à la campagne 2014, avec respectivement 1400F/kg et 150F/kg
contre 1700F/kg et 214F CFA en 2014.
2.13. CHIFFRES D’AFFAIRE PAR FAMILLE PROFESSIONNELLE
Tableau 19 : valeur estimée par famille professionnelle en 2015
Acteurs Volume/tonnes
Prix moyen
en FCFA Montant/F CFA
Pépiniéristes (nombre
de plants) 1 267 224 800
1013779200
Producteurs 62 109 90 000 5589810000
Pisteurs 22700 160 000 3632000000
Commerçants locaux M.
National 27418 100 000
2741800000
Exportateurs bateau 6 660 700 000
4662000000
Exportateurs avion
(Europe) 255 1 400 000
357000000
Exportation route
(Europe) 116,16 700 000
81312000
Exportateurs-Coop-
Cçants locaux : sous-
région, Maroc et Gabon 18 399 150 000
2759850000
Transformateurs
mangue séchée 29,765 3 250 000
96736250
Autres mangues
transformées 6 510 750 000 4882500000
NB : Prix moyen de vente.
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2.14. CONTRAINTES TRANSVERSALES ET PROPOSITIONS DE SOLUTIONS
CONTRAINTES PROPOSITIONS DE SOLUTIONS
- Problème de communication
- Insuffisance de fond de roulement
- Insuffisance de fond de garantie
- Tracasserie routière
- Difficultés de certification
- Améliorer le système de communication
entre les acteurs de la filière,
- Faciliter l’accès aux acteurs de fond de
roulement à des taux d’intérêts réduits,
- Mettre en place un fond de garantie pour
les acteurs de la filière
- Faire un plaidoyer auprès des autorités
administratives et politiques de la région
afin de faciliter les transactions au niveau
des postes de contrôle routiers.
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III. CONCLUSION :
La quantité totale de mangue produite est estimée à 66 049,56 tonnes en 2015. Toutefois, ce
volume ne tient pas compte des quantités autoconsommées, ni vendues par les marchants
emballants et encore moins celles qui sont pourries dans les champs.
Le volume de mangue exporté est de 38 799,21tonnes de mangue fraiche en 2015 y compris
le volume de mangue transformé (séchée, confiture, purée, concentré etc.) soit 12 839 398
250F CFA. En terme d’exportation, la mangue fraiche à elle seule a généré un chiffre
d’affaire de 7 860 162 000F CFA pour 25 430,35tonnes..
La sous-région avec 18 399 tonnes soit 72,29% viens en tête des exportations en mangue
fraiche, suivi par la voie maritime avec 6 660,52tonnes soit 26,19% et la voie aérienne avec
255tonnes soit 1%.
La région de Sikasso demeure le plus gros bassin de production de la mangue au Mali.
Il faut noter que Sikasso et Bamako ont exporté une quantité de 116,16 tonnes de mangue par
voie routière vers l’Europe (Espagne).
En termes de ressources, la mangue a généré un chiffre d’affaire de 24 803 008 250 de
francs CFA (tous les acteurs de la filière confondus).
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IV. RECOMMANDATION DE L’ATELIER BILAN MANGUE 2015
1. Plaidoyer pour la non privatisation des infrastructures de conditionnement mangue
(PLAZA et Centre de Sikasso)
2. Subventionner les équipements et infrastructures de transformation pour mieux créer
la valeur ajoutée et prendre en compte le Genre dans la subvention des intrants (gaz,
emballage,…….)
3. Faciliter la certification des vergers, plants de manguiers, stations de conditionnement
et unités de transformation de mangue
4. Appuyer les producteurs dans l’acquisition des équipements d’irrigation et de moyens
d’exhaure
5. Subvention des équipements de production (tracteurs, motoculteurs,….)
6. Informer/Sensibiliser les producteurs sur les mesures de prévention contre la
bactériose
7. Elaborer une stratégie adaptée dans la lutte contre la mouche des fruits
8. Faciliter l’accès des acteurs de la filière mangue au financement de la campagne.
9. Organiser un atelier d’information et de sensibilisation des exportateurs sur le
rapatriement de devise
10. Elaborer et mettre en œuvre un plan de communication sur la filière mangue du Mali.
SUIVI DES RECOMMANDATIONS DE L’ATELIER
Responsables de suivi :
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ANNEXE : liste des participants Liste des ParticiPants à L’ateLier de Pré-Validation des
Statistiques du Bilan Campagne Mangue 2015
N° Prénom Nom Service Lieu de Provenance
Contact
1. Kassoum BERTHE IFM/Pisteur Sikasso 76 23 25 16
2. Mamadou TRAORE IFM/Exportateur Sikasso 66 80 49 13
3. Lassina DIARRA IFM/Pépiniériste Bamako 76 47 46 21
4. Makan Siriman SISSOKO IFM- MALI Bamako 74 15 73 58
5. Bourama GOITA SKB Sikasso 73 49 73 12
6. Moctar FOFANA IFM/Exportateur Sikasso 66 73 54 12
7. Mamadou KONE IFM/Exportateur Sikasso 76 02 67 27
8. Moussa TAMBOURA IFM/Exportateur Bamako 76 12 72 39
9. Drissa TRAORE IFM/Pépiniériste Sikasso 66 79 13 81
10. Assoumoune KONE IFM/Pépiniériste Sikasso 76 07 49 37
11. Diahara KAMISSOKO IFM/Transformatrice 72 68 95 10
12. Aminata KEITA IFM/Transformatrice Sikasso 76 39 65 53
13. DIALLO Hadizatou
MAIGA IFM/Transformatrice Sikasso 66 88 51 53
14. Mamadou DEMBELE IFM/Pisteur Sikasso 79 01 42 80
15. Siaka KONE IFM/Pisteur Sikasso 79 34 56 28
16. Mamadou COULIBALY IFM/Pisteur Sikasso 74 72 17 09
17. Seydou SIDIBE IFM/Producteur Sikasso 71 63 81 89
18. Moussa Sylvain DIAKITE IFM/Exportateur Koulikoro 66 65 63 09
19. Ernest RICHARD IFM/Exportateur Koulikoro 66 74 36 10
20. Aliou TRAORE IFM/Exportateur Koulikoro 66 98 68 17
21. Memba TRAORE IFM/Producteur Koulikoro
22. Ousmane OUEDRAGO IFM/Pépiniériste Koulikoro 76 02 57 03
23. TRAORE Maïmouna
SINGARE IFM/Transformatrice Koulikoro 76 38 33 75
24. Drissa KONE IFM/Producteur Sikasso 66 97 03 40
25. DIARRA Sadio DOUMBIA IFM/Transformatrice Koulikoro 66 71 17 13
26. Karamoko TOURE Prestataire/Consultant Bamako 76 02 83 81
27. Néguéssé DIARRA IFM/Producteur Bamako 69 50 96 15
28. Yacouba DEMBELE Bamako 76 71 45 33
29. Makan KEITA IFM/Pépiniériste Bamako 76 25 63 08
30. Zan FANE IFM/Pépiniériste Bamako 66 66 93 23
31. Bakary DIARRA IFM/Pépiniériste Bamako 76 37 32 62
32. DIA Yaouro KONDO IFM/Transformatrice Koulikoro 76 34 69 21
33. Youma SANGARE IFM/Exportateur Koulikoro 75 31 72 96
34. Diarra Mabo SAKILIBA IFM/Transformatrice Bamako 76 42 26 02
35. Mamadou DOUMBIA IFM/Pépiniériste Sikasso 76 23 78 71
36. Moriba CAMARA DNCC Bamako 66 11 72 59
37. Cheick Kélétigui BERTHE IFM/Producteur Sikasso 66 57 29 55
38. Amadou SANOGO IFM/Pisteur Koulikoro 75 38 92 72
39. Békaye SAMAKE IFM/Pépiniériste Koulikoro 66 58 16 26
40. Diatigui CAMARA INSTAT Bamako 79 06 07 14
41. Amadou BERTHE IFM/Producteur Sikasso 79 08 61 64
42. Ibrahima Abba TOURE PLAZA Sikasso 66 82 01 78
Rapport Bilan de la mangue (campagne 2015) Page 33
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Mangue
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43. Wassa DOUMBIA IFM/Pisteur Koulikoro 76 38 77 46
44. Mariam NIAMBELE IFM/Transformatrice Koulikoro 61 95 84 00
45. Broulaye DOUMBIA IFM/Producteur Koulikoro 69 82 74 15
46. Madou DIAKITE IFM/Pisteur Koulikoro 76 03 09 47
47. Namakan CAMARA IFM/Pépiniériste Koulikoro 76 31 54 43
48. Moctar DIARRA IFM/Producteur Bamako 79 01 50 54
49. Boubacar OUEDRAGO IFM/Pépiniériste Koulikoro 76 02 57 03
50. Amadou Myo DIARRA IFM/Pépiniériste Koulikoro 76 49 91 96
51. Sidi SAMAKE IFM/Producteur Koulikoro 66 58 92 01
52. Hubert DIARRA IFM/Producteur Koulikoro 79 07 04 34
53. Mamadou DIARRA IFM/Pisteur Koulikoro 65 59 09 01
54. Tidiane METTE IFM/Pisteur Koulikoro 66 69 63 62
55. Zoumana OUATTARA IFM/Pépiniériste Sikasso 75 11 12 52
56. Bandiegui KEITA IFM/Pisteur Bamako 66 14 40 41
57. Soumaïla SAMAKE IFM/Producteur Bamako 66 17 64 66
58. Léa SIDIBE IFM/Pisteur Bamako 73 44 56 60
59. KOITA Oumou DEMBELE DNCC Bamako 65 78 36 96
60. Mamadou CAMARA Etudiant Bamako 78 92 86 23
61. Yacouba DOUMBIA IFM/Producteur Koulikoro 65 03 09 92
62. Adama METTE IFM/Pisteur Koulikoro 66 06 23 99
63. Modibo KONATE IFM/Exportateur Bamako 76 48 33 41
64. Moctar BOUKENEM Consultant Bamako 66 75 84 32
65. Adama MINTE IFM/Pisteur Bamako 66 06 23 99
66. Djibril SIDIBE UMOCI Bamako 76 11 49 95
67. Badara Alou DOUMBIA UMOCI Bamako 75 30 44 88
68. Soungalo KONATE CPS/SDR Bamako 78 57 23 16
69. Cheick KONTAO Bamako 66 97 71 81
70. Abdoulaye DIA Gérant Plaza Bamako 65 86 36 61
71. Kenza SAMAKE IFM/Pisteur Bamako 79 68 33 38
72. Fanto DOUMBIA IFM/Pisteur Bamako 62 66 80 23
73. Mohamedou YAFFA IFM/Exportateur Bamako 76 12 62 88
74. Assétou BAH IFM/Transformatrice Bamako 73 42 70 43
75. Anna CALVI CEDIAM Yanfolila/SKO/BKO
69 53 53 34
76. Moustapha DIAWARA Cadre Intégré Bamako 66 72 26 12
77. TOURE Fatoumata
COULIBALY BCEAO Bamako 20 70 02 70
78. Mamadou Kissima
KEITA IFM/Exportateur Bamako 66 73 17 28
79. Issa CAMARA Journaliste Bamako 79 33 32 17
80. Ousmane TANGARE Journaliste Bamako 76 77 00 07
81. Fatogoma COULIBALY Journaliste Bamako 76 32 90 13
82. Drissa KEITA Journaliste Bamako 76 41 10 14
83. Amadou DIALLO Journaliste Bamako 75 88 33 54
84. Saïdou TEME Journaliste Koulikoro 91 31 44 43
85. Abdramane SAMAKE Journaliste Bamako 75 45 10 28
86. Bourema GUINDO Journaliste Bamako 76 98 25 06
87. Bissidi SINYARA Journaliste Bamako 75 30 99 28
88. Nepha SOW Journaliste Bamako 79 05 85 16
89. Fily SISSOKO Journaliste Bamako 74 02 01 65
90. Maïmouna DIALLO Journaliste Bamako 66 20 62 11
91. Daouda SANGARE Journaliste Bamako 79 33 39 01
92. Fousseyni SISSOKO Journaliste Bamako 76 33 17 20
Rapport Bilan de la mangue (campagne 2015) Page 34
Interprofession de la Filière
Mangue
IFM-MALI
93. Oumar TRAORE Journaliste Bamako 76 93 70 33
94. Dramane KONTA Journaliste Bamako 75 23 32 55
95. Abdoul K SANOGO Journaliste Bamako 69 22 93 29
96. Daouda MAIGA Journaliste Bamako 61 88 94 33
97. Seydou KONE Journaliste Bamako 73 18 18 10
98. Négan TRAORE Journaliste Bamako 76 57 91 38
99. Oumar Alpha Journaliste Bamako 66 55 32 85
100. Adama COULIBALY Journaliste Bamako 60 68 42 90
101. Bourama SANOGO Journaliste Bamako 66 32 25 29
102. Boukary BAH IFM/Exportateur Bamako 66 71 52 50
103. Alfousseyni BAH ASCOMA Bamako 66 71 22 48
104. Mariatou COULIBALY Journaliste Bamako 64 13 35 32
105. Lassana COULIBALY IFM/Pépiniériste Kati 66 79 39 66
106. Aly SIDIBE CPS/Cameraman Bamako 77 88 00 12
107. Aboubacar CAMARA Cameraman Bamako 76 20 61 19
108. Salif TRAORE Cameraman Bamako 66 59 67 34
109. Sékou E. DIABATE Expert Consultant Bamako 69 51 11 59
110. Cheick HAIDARA CNOP Bamako 66 78 51 20
111. Mamadou KARABENTA OPR/CSE Bamako 76 18 29 60
112. Fodé KONATE PCDA Bamako 76 47 98 86
113. Assékou A. ASCOFARE CPS/MCI Bamako 76 48 77 22
114. MAIGA Aminata SAW PASSIP/CIV Bamako 66 59 48 93
115. Mohamed O. MAMANY ORTM Bamako 65 12 12 21
116. Toumani DIABATE ORTM Bamako 66 92 18 37
117. Joseph DIASSANA HELVETAS Bougouni 77 28 92 02
118. Youssouf FOMBA D.G.P.N Bamako 66 79 49 28
119. Dramane DIASSANA D.G.D Bamako 65 65 58 16
120. Hachimi Boubacar
TOURE CCIM Bamako 76 26 25 49
121. Bintou Founé DEMBELE APCAM Bamako 79 11 65 59
122. Fatoumata KANTE ANSSA Bamako 79 49 62 96
123. Mamadou A. TRAORE DNA Bamako 76 33 32 71
124. Alassane CISSE Journaliste Bamako 74 50 23 02
125. Dramane DIARRA DRA- D Bamako