![Page 1: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/1.jpg)
Verdens beste sjømatnæringGeir Ove Ystmarkdirektør industri, FHL
![Page 2: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/2.jpg)
FHL mener:To perspektiver - én sjømatpolitikk
MATTILFØRSEL
Norges rolle som tilførselsland av sjømat til en verden som mangler sjømat ift det helsemessige behovet for fisk
VERDISKAPING
Fiskeriressursene og kysten som grunnlag for økonomisk vekst, velferd, arbeid og bosetting i Norge
![Page 3: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/3.jpg)
Source: UN 2004 projections
Vi blir flere!
I dag: 7 mrd.2050: 9 mrd.
![Page 4: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/4.jpg)
Verdens matproduksjon
![Page 5: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/5.jpg)
37 millionermåltider norsk sjømathver dag!
NORSK SJØMAT
![Page 6: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/6.jpg)
Sjømat fra Hålogaland
121.500 tonn
376.000 tonn
220.000 tonn = 717.500 tonn
![Page 7: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/7.jpg)
717.500 tonn
34 millioner reinsdyr
1.305.000 storfe
7,8 million måltid hver dag!
![Page 8: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/8.jpg)
Hvorfor øke produksjonen?1. Behov for økt mattilførsel globalt2. Sjømat er en viktig del av løsningen
Under 2% av matproduksjonen kommer fra havet. Andelen må økes.
Helsemyndighetene anbefaler økt sjømatkonsum (et apropos: WHO advarer mot å ikke spise sjømat)
3. Norge har mulighet til å øke sjømattilførselen
![Page 9: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/9.jpg)
Hva skal til?• Størst potensial i havbruk. Krever mer
areal og en mer hensiktsmessig forvaltning.
• En sterk fiskeindustri. Krever bedre lønnsomhet for å utløse innovasjon og investeringsvilje.
• Lønnsomme verdikjeder (inkl 100% utnyttelse også av all villfisk som tas opp) og effektiv høsting av ressursene.
![Page 10: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/10.jpg)
Bærekraft
![Page 11: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/11.jpg)
Klimavennlig mat
![Page 12: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/12.jpg)
God forvaltede fiskerier• Vurderes av University of
British Colombia. • Norge vurderes som
verdensledende.• Miljøsertifiserte fiskeri
– Torsk, hyse, sei, reker, nvg sild, nordsjøsild, makrell MSC-sertifisert
– Kolmule, tobis, lodde og øyepål IFFO r/s
![Page 13: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/13.jpg)
Bruk hele fisken
![Page 14: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/14.jpg)
Fôr og fôrressurser• Klok ressursanvendelse• Fra brensel til mat• Bruk av avskjær• Råstoff fra bærekraftige
fiskerier• Sertifisering av mel- og
oljeindustrien• Utkast et globalt
problem
![Page 15: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/15.jpg)
Havbruksnæringen har en nullvisjon når det gjelder rømming.
Rømmingstallene er redusert betydelig de siste årene samtidig med at det er produsert
mer oppdrettslaks
![Page 16: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/16.jpg)
0
50 000
100 000
150 000
200 000
250 000
300 000
350 000
400 000
0
5 000
10 000
15 000
20 000
25 000
30 000
35 000
40 000
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Anta
ll la
ks i
sjøen
(100
0 st
k)
Anta
ll kj
ønns
mod
en h
unnl
us (i
100
0 st
k i m
ai)
Antall kjønnsmoden hunnlus i sjøAntall laks i sjøLineær (Antall kjønnsmoden hunnlus i sjø)Lineær (Antall laks i sjø)
Lusenivåene i anleggene om våren er redusert samtidig med at produksjonen har økt
Mai
![Page 17: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/17.jpg)
Næringssaltutslipp fra havbruk• Konklusjon fra ekspertutvalg: Gode
miljøforhold i norsk havbruk: Utslipp av næringssalter og organisk materiale utgjør generelt sett ikke et miljøproblem
• En kyst som skapt for havbruk• Full åpenhet om miljøstatus
![Page 18: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/18.jpg)
Hårete mål!• At Norge klarer å levere så mye sjømat
som vi har kapasitet til • at produksjonen skjer innenfor rammene
av miljømessig, økonomisk og sosial bærekraft
• at økt produksjon bidrar til vekst og utvikling for regionene og nasjonaløkonomien
![Page 19: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/19.jpg)
• Areal må være tilgjengelig for matproduksjon
• Lønnsom og kostnadsledende verdikjeder
Forutsetninger
![Page 20: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/20.jpg)
Lønnsom distriktsnæring• Høyt lønns- og kostnadsnivå. Kun
de mest lønnsomme næringer overlever.
• Utvikle kostnadsledende verdikjeder. Særlig utfordring for torskefiskesektoren.
• Teknologiutvikling som er spisset mot kostnadsreduksjon.
• Industrielt tilpasset råvaretilgang
![Page 21: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/21.jpg)
Lønnsomhet i hvitfiskindustrien
Kilde Nofima
-5 %
-4 %
-3 %
-2 %
-1 %
0 %
1 %
2 %
3 %
4 %
5 %
1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010
Hvitfiskindustrien Øvrig fiskindustri
![Page 22: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/22.jpg)
Utsikter 2013• Må ta høyde svak Euro (og sterk krone) i
2013• Likviditetskrise som i 2009, men i tillegg
realøkonomisk krise i våre viktigste markeder
• Økte kvoter på torsk, og økt tilførsel av hvitfisk
• Virkemidler: GIEK, garantiordning, markedstiltak med mer.
• Utfordrende, men med riktig pris en mulighet til å bygge markeder
![Page 23: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/23.jpg)
• Arbeidsplasser, økonomi, infrastruktur og bosetting• Lønnsomhet bygger næringsklynger
Lønnsom laksenæring
![Page 24: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/24.jpg)
Muligheter eller problem?
![Page 25: Verdens beste sjømatnæring Geir Ove Ystmark direktør industri, FHL](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081502/56816568550346895dd7f672/html5/thumbnails/25.jpg)
Stolt fortid som fiskerinasjon – lys fremtid som sjømatnasjon