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1 | Page Drinks & Snacks Menu Page Jus et nectars I Juices and nectars .................................................................... 2 Boissons sans alcool I Soft drinks....................................................................... 2 Boissons chaudes I Hot Beverages .................................................................... 3 Thés et infusions I Teas and herbal Teas ........................................................... 3 Cocktails ............................................................................................................. 4 Cocktails sans alcool I Cocktails alcohol free ..................................................... 7 Apéritifs ............................................................................................................... 8 Spiritueux et liqueurs I Spirits and liquors ........................................................... 9 Vins au verre I Wines by the glass .................................................................... 12 Vins bouteille I Wines by the bottle ................................................................... 13 Bières à pression I Draft beers.......................................................................... 15 Bières bouteille I Beers by bottle....................................................................... 16 Menu ................................................................................................................. 18

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Drinks & Snacks Menu

Page Jus et nectars I Juices and nectars .................................................................... 2 Boissons sans alcool I Soft drinks ....................................................................... 2 Boissons chaudes I Hot Beverages .................................................................... 3 Thés et infusions I Teas and herbal Teas ........................................................... 3 Cocktails ............................................................................................................. 4 Cocktails sans alcool I Cocktails alcohol free ..................................................... 7 Apéritifs ............................................................................................................... 8 Spiritueux et liqueurs I Spirits and liquors ........................................................... 9 Vins au verre I Wines by the glass .................................................................... 12 Vins bouteille I Wines by the bottle ................................................................... 13 Bières à pression I Draft beers .......................................................................... 15 Bières bouteille I Beers by bottle ....................................................................... 16 Menu ................................................................................................................. 18

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CHF Jus et nectars de fruits I Fuit juices and nectars Mangue I Fruit de la passion I Poire I Pêche I Pomme I Airelles (30cl) 6.00 Mango IPassion Fruit I Pear I Peach I Apple I Cranberry (30cl) Eaux Minérales I Mineral waters Arkina bleu 40cl 6.00 Arkina bleu 80cl 10.00 Rhäzünser 40cl 6.00 Rhäzünser 80cl 10.00 Boissons sans alcool I Soft drinks Lait froid ou chaud I Cold or hot milk 30cl 3.00 Bitter San Pellegrino 10cl 6.00 Coca-cola I Coca-cola light I Coca cola zero 33cl 6.00 Fanta 33cl 6.00 Ginger ale 20cl 6.00 Schweppes bitter 20cl 6.00 Schweppes tonic 20cl 6.00 Sprite 33cl 6.00 Thé froid pêche ou citron I Ice teach peach or lemon 30cl 6.00 Perrier 33cl 6.00 Red bull 20cl 7.00

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Boissons chaudes I Hot Beverages CHF Mövenpick Fairtrade Café 4.70 Mövenpick Fairtrade Espresso 4.70 Ristretto 4.70 Renversé / Coffee with milk 5.50 Chocolat chaud / Hot chocolate 6.00 Latte macchiato 6.00 Double Espresso 6.40 Cappuccino 6.00 Café Viennois / Viennese coffee 6.00 Chocolat Viennois / Viennese chocolate 6.00 Thés et infusions I Teas and herbal Teas English breakfast 5.50 Earl Grey 5.50 Assam 5.50 Thé vert I Green tea 5.50 Darjeeling Royal 5.50 Detox 5.50 Fruits bio 5.50 Fruits estivaux I Summer fruits 5.50 Menthe poivrée I Peppermint 5.50 Fruits rouges I Red fruits 5.50 Herbes des Alpes Suisses I Switzerland Alpine Herbs 5.50 Camomille I Chamomile 5.50 Verveine I Verbena 5.50 Vanille I Vanilla

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Cocktails Légers I Light cocktails 16 CHF Aperol Spritz Aperol I Prosecco I Eau pétillante Aperol I Prosecco wine I Sparkling water Campari Spritz Bitter Campari I Prosecco I Eau pétillante Bitter Campari I Prosecco wine I Sparkling water Geneva Wine Spritzer Chardonnay de Geneve AOC I Jus de Citron vert I Perrier Chardonnay AOC Geneva Wine I Lime juice I Perrier Martini Royale Martini Blanc I Prosecco Martini Bianco I Prosecco wine Martini Royale Rosé Martini Rosé I Prosecco. Martini Rosato I Prosecco wine Bellini Jus de Pêche I Prosecco Peach juice I Prosecco wine Tropicaltini Jus de Mangue I Prosecco Mango juice I Prosecco wine Hugo Bols Elderflower I Prosecco I Perrier Bols Fleur de sureau I Prosecco wine I Perrier

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Cocktails Légers I Light cocktails 16 CHF Cherry Spritz Liqueur Cerise I Prosecco I Perrier Cherry Liquor I Prosecco wine I Perrier Apricot Spritz Bols Abricot I Prosecco I Perrier Bols Apricot I Prosecco wine I Perrier Passion Spritz Passoa I Prosecco I Perrier Passoa I Prosecco wine I Perrier Caribbean Spritz Malibu I Prosecco I Perrier Malibu I Prosecco wine I Perrier Ocean Spritz Bols Blue Curaçao, Prosecco, Perrier Bols Blue Curaçao, Prosecco wine, Perrier Cocktails Classiques I Classic Cocktails 24 CHF Americano Bitter Campari I Martini Rouge I Eau pétillante Bitter Campari I Martini Red I Sparkling water Daiquiri Rhum Blanc I Jus de Citron vert I Sirop de sucre de Canne White Rum I Lime Juice I Sugar Cane syrup Caïpirinha Cachaça I Citron vert I Sucre roux Cachaça I Lime I Brown sugar

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Cosmopolitan Vodka Absolut I Cointreau I Jus d’airelles I Citron vert Absolut Vodka I Cointreau I Cranberry juice I Lime Dry Gin Martini Gin Gordon’s I Martini Extra Dry I olive ou zest de citron Gordon’s Gin I Martini Extra Dry I lemon twist or olive Espresso Martini Vodka Absolut I Liqueur de café I Bailey’s I Espresso Absolut Vodka I Coffee liqueur I Bailey’s, Espresso Margarita Téquila José Cuervo I Cointreau I Citron vert José Cuervo Tequila I Cointreau I Lime

Cocktails Long Drink I Long drinks Cocktails 24 CHF Esprit Fizz Gin Gordon’s I Citron I Sucre I Jus d’ananas I Jus de pamplemousse Gordon’s Gin I lemon, sugar I pineapple juice I grapefruit juice Long Island ice tea Téquila José Cuervo I Gin Gordon’s I Vodka Absolut I Rhum Bacardi, Cointreau I Citron vert ICoca cola José Cuervo Tequila I Gin Gordon’s I Absolut Vodka I Bacardi rum I Cointreau I Lime I Coca cola Mojito Rhum Bacardi blanc I Menthe fraiche I Citron vert I Sucre roux Bacardi white rum I Fresh mint I Lime I Brown sugar Mai Tai Rhum Bacardi blanc et ambré I Orange Curaçao I Citron vert I Sirop d’orgeat White and brown Bacardi rum I Orange Curaçao I Lime I Orgeat syrup

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Piña Colada Rhum Bacardi blanc I crème de coco I jus d’ananas White Bacardi rum I coconut cream I pineapple juice Sex on the beach Vodka Absolut I Liqueur de pêche I Jus d’airelles I Jus d’orange Absolut Vodka I Peach liqueur I Cranberry juice I Orange juice Spirits supérieur sur demande +3 CHF Premium Spirits on request Grey Goose I Belvedere I Bombay Sapphire I Hendrick’s I Tanqueray Diplomático I Bacardi 8 a Cocktail sans alcool I Cocktail alcohol free 16 CHF L’Ere Elle Jus d’airelles I Sirop de gingembre I Citron vert I Perrier Cranberry juice I Ginger syrup I Lime I Perrier Siesta Mélange de jus de fruits exotiques I Sirop de grenadine Mix of exotic fruit juices I grenadine syrup Pomme d’Happy Jus de pomme I Jus de citron vert I Menthe fraîche I Perrier Apple juice I Lime I Fresh mint I Perrier Shirley Temple Sirop de Grenadine, Jus de Citron, Ginger ale Grenadine syrup I Lemon juice I Ginger ale Virgin Colada Jus d’ananas I Sirop de coco Pineapple Juice I Coconut syrup

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Apéritifs I Aperitifs CHF 4 cl Martini Bianco 15.0% alc. 10.00 Martini Rosso 15.0% alc. 10.00 Martini Rosato 15.0% alc. 10.00 Martini Extra Dry 15.0% alc. 10.00 Aperol 11.0% alc. 10.00 Bitter Campari 23.0% alc. 10.00 Bitter Appenzeller 29.0% alc. 10.00 Pastis 45.0% alc. 10.00 Ricard 45.0% alc. 10.00 Suze 20.0% alc. 10.00 Cynar 15.0% alc. 10.00 Porto 7 cl Porto blanc Offley 19.5% alc. 10.00 Porto rouge Noval – Late Bottled Vintage 19.5% alc. 10.00 Porto rouge Noval – Tawny 20 ans 20.5% alc. 28.00

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Spiritueux I Spirits CHF Gin 4cl Beefeater 40.0% alc. 18.00 Gordon’s 37.5% alc 18.00 Bombay Sapphire 40.0% alc 20.00 Tanqueray 43.1% alc 20.00 Tanqueray TEN 47.3% alc 23.00 Hendrick’s 41.4% alc 21.00 Vodka 4 cl Absolut 40.0% alc. 19.00 Smirnoff 40.0% alc. 19.00 Belvedere 40.0% alc. 23.00 Grey Goose 40.0% alc. 23.00 Rhum 4 cl Bacardi Superior 37.5% alc. 19.00 Bacardi 8 ans 40.0% alc. 27.00 Havana Reserva 40.0% alc. 29.00 Havana 7 ans 40.0% alc. 29.00 Captain Morgan 40.0% alc. 19.00 Pampero Especial 40.0% alc. 28.00 Zacapa 23 ans 40.0% alc. 30.00 Téquila 4 cl Jose Sierra Silver 40.0% alc. 18.00 Jose Cuervo Blanco 40.0% alc. 19.00 Jose Cuervo Añejo 40.0% alc. 21.00 Patron Silver 40.0% alc. 26.00 Patron Reposado 40.0% alc. 30.00

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CHF Whiskies Premium 4cl Johnny Walker Red label 40.0% alc. 18.00 Jameson 40.0% alc. 19.00 Canadian club 40.0% alc. 19.00 Jack Daniel’s 40.0% alc. 19.00 Whiskies Super Premium Chivas Regal 12 ans 40.0% alc. 21.00 Johnny Walker Black label 12 ans 40.0% alc. 21.00 Woodford Reserve 40.0% alc. 22.00 Scotch Whiskies Single Malts Aberlour 10 ans 40.0% alc. 22.00 Ardbeg 10 ans 46.0% alc. 25.00 Cragganmore 12 ans 40.0% alc. 23.00 Dalwhinnie 15 ans 43.0% alc. 33.00 Dalwhinnie Double maturation 43.0% alc. 37.00 Glenkinchie 12 ans 40.0% alc. 23.00 Glenkinchie 1988 Double maturation 43.0% alc. 38.00 Glenfiddich 12 ans 40.0% alc. 23.00 Glenmorangie 10 ans 40.0% alc. 24.00 Glenmorangie 18 ans 40.0% alc. 36.00 Lagavulin 16 ans 43.0% alc. 27.00 Laphroaig 10 ans 40.0% alc. 24.00 Macphail’s 25 ans 43.0% alc. 50.00 Oban 43.0% alc. 24.00 Oban Double maturation 43.0% alc. 38.00 Talisker 10 ans 40.0% alc. 22.00 Autres Spiritueux et Digestifs I Other spirits and Digestives Calvados 4 cl Château du Breuil VSOP 40.0% alc. 24.00 Château du Breuil 15 ans 40.0% alc. 40.00

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CHF Cognac 4 cl Rémy Martin VSOP 40.0% alc. 24.00 Rémy Martin XO 40.0% alc. 39.00 Hine 40.0% alc. 38.00 Hennessy Fine 40.0% alc. 24.00 Hennessy XO 40.0% alc. 39.00 Hennessy Paradis - 2 cl 40.0% alc. 60.00 Armagnac 4 cl Du Vignau VSOP 40.0% alc. 20.00 De Castelfort VSOP 40.0% alc. 24.00 Autres Spiritueux I Other spirits 4 cl Amaretto Disaronno 28.0% alc. 19.00 Appenzeller Aplenbitter 29.0% alc. 19.00 Bailey’s 17.0% alc. 19.00 Cointreau 40.0% alc. 19.00 Drambuie 40.0% alc. 19.00 Fernet Branca 35.0% alc. 19.00 Get 27 21.0% alc. 19.00 Grand-Marnier 40.0% alc. 19.00 Limoncello 30.0% alc. 19.00 Malibu 40.0% alc. 19.00 Captain Morgan Spiced 40.0% alc. 19.00 Chartreuse jaune ou verte 55.0% alc. 21.00 Eaux de vie 4 cl Abricotine 40.0% alc. 19.00 Framboisine 40.0% alc. 19.00 Williamine 40.0% alc. 19.00 Grappa Fior di Vite 40.0% alc. 19.00 Grappa di Moscato Sibona 40.0% alc. 19.00 Grappa di Barbera Sibona 43.0% alc. 19.00 Grappa Jacopo Poli 43.0% alc. 22.00

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Vins au verre I Wines by the glass CHF Nos millésimes sont sous réserve de modification. Champagnes et Vin Mousseux I Champagne and sparkling wine 1 dl Pol Roger Brut 22.00 Laurent Perrier 22.00 Prosecco Colli Nobili 12.00 Vins Blancs I White wines Danzante, Pinot Grigio, delle Venezie, Italie 2016 8.00 Petit Clos, Sauvignon blanc, Nouvelle Zélande 2015 9.50 Le Clos de Céligny, Chardonnay, AOC Genève 2016 11.00 Pouilly Fumé, Sauvignon blanc, La Chantereine, Loire 2016 11.50

Vins Rouges I Red wines Becs Fins, Côtes-du-Rhône Villages, Tardieu et Laurent 2015 9.00 El Parrón Reserva, Viña Errázuriz, Valle Del Rappel, Chili 2013 9.00 Clos de los Siete, Michel Rolland, Mendoza, Argentine 2014 11.50 Le Clos de Céligny, Gamaret-Garanoir, AOC Genève 2015 11.50

Vins Rosés I Rose wines Œil de Perdrix Valentin, Domaine Ruedin, AOC Neuchâtel 2016 9.00

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Vins Bouteille I Wines bottle Nos millésimes sont sous réserve de modification. Champagnes et Vin Mousseux I Champagne and sparkling wine CHF 0.375 l 0.75 l Vin Mousseux I Sparkling wine Prosecco Colli Nobili 11% alc. 70.00 Champagne Brut Pol Roger Brut Réserve 12% alc. 70.00 130.00 Laurent Perrier Brut 12% alc. 70.00 140.00 Veuve Clicquot Brut 12% alc. 75.00 170.00 Champagne Rosé Veuve Clicquot Rosé 2004 12% alc. 230.00 Laurent Perrier Rosé 12% alc. 130.00 210.00 Vins Blancs I White wines Danzante I Pinot Grigio 2016 55.00 Pinot Grigio delle Venezie IGT, Italie 12% alc. Petit Clos I Sauvignon Blanc 2015 65.00 Clos Marlborough, Nouvelle Zélande 13% alc. Le Clos de Céligny I Chardonnay 2016 75.00 La Côte-Céligny, AOC Genève, Suisse 12% alc. Pouilly Fumé I Sauvignon blanc 2016 78.00 La Chantereine, Henri Bourgeois, France 13% alc.

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CHF Vins Rouges I Red wines 0.75 l Becs Fins I Grenache, Syrah, Cinsault 2015 60.00 Côtes-du-Rhône Villages, France 14.5% alc. El Parrón Reserva I Cab. Sauvignon, Carmenère, Syrah 2013 60.00 Viña Errázuriz, Valle Del Rappel, Chili 14% alc. Clos de los Siete I Malbec, Merlot, Cab. Sauvignon 2014 80.00 Michel Rolland, Mendoza, Argentine 14.5% alc. Le Clos de Céligny I Gamaret-Granoir 2015 80.00 La Côte-Céligny, AOC Genève, Suisse 12.8% alc.

Vins Rosés I Rose wines Œil de Perdrix Valentin 2016 50.00 Domaine Ruedin, AOC Neuchâtel, Suisse 13.5% alc.

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Bières à pression I Draft beers dl CHF Cardinal - 4.8% alc. (Suisse) 3 dl 6.50 5 dl 10.00 Bière à base d'orge et de houblon, qui allie goût fruité, harmonie et fraîcheur, idéale pour agrémenter vos apéritifs. Beer made with barley and hops, fruity taste, well-balanced and fresh, perfect for aperitif. Dunkle Perle - 5.5% alc. (Suisse) 3 dl 6.50 5 dl 10.00 Bière ambrée. De couleur acajou, cette bière allie un subtil parfum de malt caramélisé et une amertume délicate. This brown beer combines subtle caramelised malt flavor and delicate bitterness. Schneider Weisse - 5.4% alc. (Allemagne) 3 dl 6.50 5 dl 10.00 Bière blanche non filtrée, caractérisée par un arôme fruité évoquant la banane et la poire. Wheat beer unfiltered with particular fruity flavour reminiscent of banana and pear. Leffe Blonde - 6.6% alc. (Belgique) 2.5 dl 7.00 3.3 dl 9.00 5 dl 11.50 Bière d’abbaye aux reflets dorés est généreuse, légèrement sucrée et parfaite pour l’apéritif. Abbey Beer, with golden colors, lightly sweet and perfect for aperitif. (Produit pas disponible durant les fêtes de Noël I Not available during Christmas)

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Bières Bouteille I Bottled beers CHF Feldschlösschen Sans Alcool- 0% alc. (Suisse) bouteille 33cl 7.00 Avec son subtil arôme de malt et sa saveur puissante, cette bière procure le plaisir absolu de la bière sans alcool. With its subtle malt aroma and powerful flavor on the palate, this beer provides the absolute pleasure of alcohol-free beer. Feldschlösschen Bügel - 4.8% alc. (Suisse) bouteille 50cl 9.50 Bière lager ambrée au fort caractère dont la teneur en alcool est de 4,8%, avec un goût épicé au houblon Amber lager with a strong character whose alcohol content is 4.8%, with a spicy hop. Valaisanne Bière de Cave - 5.2% alc. (Suisse) bouteille 33cl 11.50 Bière Valaisanne délicatement houblonnée et non filtrée. Fraîchement tirée du fût la Bière de Cave a un caractère original, un saveur fruitée avec une amertume puissante de houblon. This Beer from Valais delicately hopped and unfiltered. Freshly pulled from the barrel the Beer de Cave has an original character, a fruity flavor with a powerful bitterness of hops. Valaisanne Pale Ale - 5.2% alc. (Suisse) bouteille 33cl 11.50 Bière Valaisanne Single Hop Pale Ale avec des notes légères d’arôme de malt torréfié, accompagnées de délicates nuances de fruits secs et de mandarine fruitée. Parfaite avec des mets épicés. Valais Single Hop Beer Pale Ale with light notes of roasted malt aroma accompanied by delicate nuances of dried fruit and fruity tangerine. Perfect with spicy dishes. Belhaven Speyside - 6.5% alc. (Écosse) bouteille 33cl 11.50 La Bière Speyside Oak Aged Blonde Ale est une Craft bière dorée avec un corps puissant, complexe et des notes de vanille. D’un goût sucré et de légères nuances de fût de chêne typique et une pointe de chaleur de whisky à la finition. The Beer Speyside Oak Aged Blonde Ale is a golden crafted beer with a powerful body, complex and with notes of vanilla. From a sweet taste and slight nuances of typical of oak barrels and a touch of whiskey to finish.

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CHF Grimbergen Double - 6.5% alc. (Belgique) bouteille 33 cl 13.00 Bière de malt fermentée deux fois avec du houblon de la meilleure qualité. La Grimbergen Double est une bière brune avec des notes de caramel et de pruneau séché. C’est la bière idéale pour les saisons froides. Malt Beer fermented twice and with a variety of hop of the best quality. Grimbergen Double is a brown ale with notes of caramel and dried prunes. This Beer is ideal for the cold seasons. Leffe Vieille Cuvée - 8.9% alc. (Belgique) bouteille 33 cl 13.00 Arôme caramélisé avec des nuances liquoreuses. Goût assez moelleux, bon corps, bière assez sucrée, tons liquoreux. Caramelized flavor with liqueur-nuances. Taste quite soft, good body, fairly sweet beer, and sweet tones. Schneider Weisse Tap 6 - 8.2% alc. (Allemagne) bouteille 50 cl 13.00 Les arômes présents sont très fruités : bananes, prunes et pommes, mais on retrouve également du malt de froment. The aromas are very fruity: bananas, plums and apples, but there is also the wheat malt. Corona Extra - 4.6% alc. (Mexique) bouteille 35.5cl 10.00 Arôme fin et léger, agréable et frais. Saveur fine, peu maltée, évoquant des tons de maïs. Thin and light flavor, nice and fresh. Fine flavor, slightly malty, evoking shades of corn. Heineken - 5% alc. (Pays Bas) bouteille 33cl 9.00 Pils classique et moelleuse, coule bien en bouche, saveurs neutres. Blonde rafraichissante et vivifiante. Classical and soft Pils, runs well in the mouth, neutral flavor. Blonde refreshing and invigorating. Warteck Pic - 5.2% alc. (Suisse) bouteille 33cl 7.50 Extrêmement fraîche au goût, cette bière spéciale gâte le palais par sa très forte teneur en houblon. Extremely fresh taste, this special beer spoils the palate with its very high content of hops.

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Menu | Menu 11h30 - 23h30

11.30 am -11.30 pm

Certains plats peuvent contenir des traces de fruits à coques ou de fruits de mer. Notre équipe se fera un plaisir de vous proposer une alternative végétarienne ou sans allergènes à chacun

des plats proposés sur cette carte. Our team will be pleased to propose you an vegetarian alternative or without allergen for each

of the dishes displayed on this menu.

Provenance de nos viandes:

Volaille : Suisse, Danemark, Bœuf : Suisse, USA*, Canada*, Veau : Suisse *Peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques.

Origin of our meats:

Chicken: Switzerland ,Denmark, Beef: Switzerland, USA, Canada*, Veal: Switzerland * May have been produced with non-hormonal performance enhancers, such as antibiotics.

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Cuisine locale, attrait global Des recettes traditionnelles suisses revisitées par Mövenpick pour séduire les palais modernes, mariant tradition et innovation culinaire. Savourez ces mets classiques, toujours cuits à la perfection, dans nos restaurants du monde entier. Tartare de bœuf L’un des plus grands succès culinaires du Mövenpick, perfectionné par nos chefs au fil du temps, le steak tartare est un véritable classique, non seulement en Suisse mais dans le monde entier. Riz Casimir Le curry et les fruits tropicaux suggèrent une origine exotique, et pourtant le riz Casimir a été inventé dans les cuisines du Mövenpick par notre fondateur, le légendaire Ueli Prager. Il est servi dans nos restaurants depuis 1952 ! Veau à la zurichoise Du veau succulent dans une sauce à la crème et aux champignons alléchante, servi avec le traditionnel rösti croustillant ; un plat typiquement suisse apprécié dans les restaurants Mövenpick du monde entier. Gâteau suisse aux carottes Une version moderne du traditionnel « Rüebli Chueche », notre gâteau aux carottes contemporain sans gluten est léger en bouche mais haut en saveur et garni d’un glaçage au fromage à la crème doux et velouté. CHF Tartare de bœuf Doux I moyen ou piquant I toast brioché et beurre Cognac fin, calvados ou whisky (+ CHF 2.-) petite portion 18.00 portion 30.00 Veau à la zurichoise Emincé de veau I champignons de Paris I sauce à la crème petite portion 20.00 rösti au beurre portion 36.00 Riz Casimir Emincé de veau I sauce curry douce I riz jasmin I fruits exotiques sambal I chips de crevette 32.00 Gâteau suisse aux carottes Gâteau aux carottes sans gluten I glaçage au fromage à la crème I carottes confites 10.00

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Soupe à la tomate Mozzarella au lait de bufflonne I tomates cerise I basilic I gressins 16.00 Salade César Laitue romaine I sauce délicate ail-anchois I bacon I croûtons briochés cracker 16.00 Club sandwich Toast brioché I poitrine de poulet I bacon I œuf au plat laitue iceberg I tomate I frites I ketchup 28.00 Burger au gruyère Hamburger 100 % bœuf I petit pain au sésame I gruyère I bacon œuf au plat I frites I sauce burger Mövenpick 35.00 Rösti Bufala Mozzarella e Pomodoro Rösti I mozzarella au lait de bufflonne I trio de tomates I tomate au four pesto maison au basilic 19.00 Entrecôte Café de Paris Black Angus Entrecôte cuite à votre goût I beurre Café de Paris tomates cerises rôties I frites 50.00 Birchermüesli Mövenpick Flocons d’avoine bio I raisins secs I miel I pomme 8.00 baies I crème

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Local cuisine, global appeal Traditional Swiss recipes revisited by Mövenpick to entice the modern palate, marrying tradition with culinary innovation. Savour these classic dishes, always cooked to perfection, in our restaurants worldwide Beef tartare One of Mövenpick’s greatest culinary successes, perfected by our chefs over time, steak tartare is true classic, not only in Switzerland, but worldwide. Riz Casimir Curry and tropical fruit flavours suggest an exotic origin, yet Riz Casimir was invented in the Mövenpick kitchen by our founder, the legendary Ueli Prager. It’s been served in our restaurants since 1952! Zürich-style veal Succulent veal in a mouth-watering cream and mushroom sauce, served with a traditional crispy rösti, a quintessential Swiss dish popular at Mövenpick restaurants the world over. Swiss Carrot Cake A modern take on the traditional Swiss ‘Rüebli Chueche’, our contemporary gluten-free carrot cake is light to bite, but big on flavour and topped with a smooth and velvety cream cheese glace. CHF Beef tartare Mild I medium or fiery I brioche toast and butter Refined with cognac, calvados or whisky (+ CHF 2.00) small portion 18.00 portion 30.00 Zurich-style veal Sliced veal I button mushrooms I cream sauce I butter rösti small portion 20.00 portion 36.00 Riz Casimir Sliced veal I mild curry sauce I jasmine rice I exotic fruits Sambal I crispy krupuk 32.00 Swiss carrot cake Gluten-free carrot cake I cream cheese glace I candied carrots 10.00

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Tomato Soup Bufalino mozzarella I cherry tomatoes I basil I grissini 16.00 Caesar Salad Romana lettuce I delicate garlic-anchovy dressing I bacon I brioche croûtons I cracker 16.00 Club Sandwich Brioche toast I chicken breast I bacon I fried egg I iceberg I tomato French fries I Ketchup 28.00 Gruyère Burger 100 % Beef patty I sesame bun I Gruyère cheese I bacon I fried egg French fries I Mövenpick burger sauce 35.00 Rösti Bufala Mozzarella e Pomodoro Bufala mozzarella I trio tomatoes I oven tomato home-made basil pesto 19.00 Black Angus Entrecôte Café de Paris Sirloin prepared according to your wish I Café de Paris butter roasted cherry tomatoes I French fries 50.00 Mövenpick Birchermüesli Organic oat I sultanines I honey I apple I berries I cream 8.00

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Tapas CHF

Assortiment de tapas I Tapas 24.00 6 Crevettes panées I 2 tranches de saumon fumé 4 Samossas végétariens I 2 brochettes poulet yakitori I 2 pièces de Gruyère Suisse 6 Breaded Shrimps I 2 slices of smoked salmon 4 vegetarian samosas I 2 chicken skewers yakitori I 2 pieces of Swiss Gruyere Dips de légumes I Vegetable dips (V) 10.00 Concombre I carotte I radis I sauce raïta Cucumber I carrot I radish I raita sauce Crevettes panées I Breaded shrimps 12.00 Breaded shrimps I sauce aigre douce I 6 pièces Breaded Shrimps I sweet and sour sauce I 6 pieces Samossas de légumes I Vegetable samossas (V) 11.00 Samossa de légumes I sauce mangue I 6 pièces Vegetable samossas I mango sauce I 6 pieces Assiette sushi I Sushi plate 35.00 Disponible du lundi au samedi de 18h30 à 21h30 uniquement Available from Monday to Saturday from 18h30 to 21h30 only 8 uramaki californien I 2 nigiri saumon I 2 nigiri thon 8 california uramaki I 2 nigiri salmon I 2 nigiri tuna Tartes Flambées I Flamed tarts Traditionnelle I Traditionnal 15.00 Crème I oignons I lardons Cream I onions I diced bacon Tartufo 23.00 Crème I oignons I lardons I roquette I huile senteur truffe I tomates cerise Cream I onions I diced bacon I arugula I truffle oil I cherry tomatoes

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Plats et Snacks I Dishes & Snacks CHF Saumon fumé Mövenpick (80g) I Mövenpick smoked salmon (80 gr.) 19.00 Crème de raifort et toast Horseradish cream and toasts Croque-monsieur XXL (300gr) 25.00 Double crème de Gruyère I jambon I salade verte Gruyere double cream I ham I green salad Supplément œuf sur le plat I if topped with a fried egg +2.00 Club sandwich saumon | Club sandwich salmon 29.00 Saumon fumé I concombre I œuf dur I laitue iceberg I tomate sauce raifort I pommes frites Smoked salmon I cucumber I hard-boiled egg I iceberg lettuce Tomato I horseradish sauce I French fries Cheeseburger 29.00 Steak 100% boeuf I Gruyère I tomate I cornichons I salade sauce Mövenpick burger I frites 30.00 100% beef steak I Gruyère cheese I tomato I pickles I lettuce Mövenpick burger sauce I French fries Double Cheeseburger 38.00 Double Steak 100% boeuf I Gruyère I tomate I cornichons I salade sauce Mövenpick burger I frites 30.00 Double 100% beef steak I Gruyère cheese I tomato I pickles I lettuce Mövenpick burger sauce I French fries Salade César Poulet I Caesar Salad Chicken 25.00 Laitue romaine I Poulet I sauce délicate ail-anchois I bacon I croûtons briochés Cracker Romana lettuce I Chicken I delicate garlic-anchovy dressing I bacon I brioche croûtons I cracker

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Burger végétalien | Vegan Burger (V) 24.00 Steak de tofu au sésame I légumes wok I frites de patates douces Tofu steak with sesame I grilled vegetables I yams fries Linguine pesto I Pesto linguine (V) 19.00 Pâtes linguine I sauce pesto I Parmesan 19.00 Linguini pasta I pesto sauce I Parmesan

(V) Plat végétarien I Vegetarian dish