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Vendredi 6 juillet 2018 https://www.20minutes.fr N° 3313

Ça va être

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Paul Pogba.

Luis Suarez.

Leur objectif : accéder aux demi-finales de la Coupe du monde. Pour cela, la France et l’Uruguay vont devoir se rendre coup pour coup, ce vendredi (16 h). P. 26

A nos lecteurs. « 20 Minutes » interrompt sa parution papier à partir de lundi. Durant l’été, suivez l’actualité sur tous nos supports numériques. Et rendez-vous le lundi 3 septembre pour un nouveau numéro.

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Japan Expo« Cowboy Bebop » raconté par ses créateurs P. 18

PolitiqueJean-Marie Girier, l’homme de l’ombre de Collomb P. 10

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SaveursLes recettes du Meilleur Ouvrier de France glacier P. 4

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Rave-partiesLe DJ Jerome Pacman « cherchait l’évasion » P. 17

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Saveurs « 20 Minutes » a visité l’atelier du Meilleur Ouvrier de France glacier, dans le 4e

Ça turbine rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie (4e). Entre 1,2 t et 1,5 t de glaces sont produites par semaine au sous-sol de la boutique Une glace à Paris. Cet après-midi-là, c’est une crème glacée noix de coco caramé-lisée qui est préparée.

Onctuosité et parfumsAprès avoir été « cuite à 85 °C avec tous les ingrédients, refroidie à 4 °C et laissée maturer pendant vingt-quatre heures », elle a le droit à un passage dans la turbine à glace « entre -12 °C et -15 °C » pour y in-corporer de l’air (25 à 30 %). « C’est là qu’on crée son onctuosité », explique Emmanuel Ryon, Meilleur Ouvrier de France glacier et fondateur de

la boutique avec son associé Olivier Ménard il y a trois ans.Autre raison du succès de ces glaces made in Paris*, les parfums. En ce début d’été, on en compte 38 au choix parmi les 400 recettes élaborées par Emmanuel Ryon. « Je fais les glaces pour moi en priorité, sourit-il. J’ai

une formation de pâtissier-choco-latier-glacier, mais j’adore ce corps de métier. C’est là que l’on ressent le mieux le goût des produits et des associations. » Alors, par « gourman-dise » et créativité, il « s’éclate » à associer framboise et poivron – il faut l’avouer, ça fonctionne très très bien – pêche blanche et poivre Voat-siperifery (un poivre de Madagascar), abricot et baie de genièvre, vanille fumée au bois de hêtre…Emmanuel Ryon et Olivier Ménard ne jouent pas qu’avec les parfums, ils s’amusent aussi à revisiter des pâtisseries en les glaçant, ou à givrer des cocktails. Les deux associés pro-posent d’en manger cinq à la cuil-lère. Mais attention à l’abus d’alcool quand on se rafraîchit avec le sorbet mojito concombre, celui ou pastis ou le margarita. « Ils sont alcoolisés comme un cocktail de bar », glisse Emmanuel Ryon. La difficulté reste à trouver l’équilibre entre l’alcool, le sucre et l’eau, et pour chaque alcool il est différent. Floréal Hernandez* 3,90 € la boule, 5,50 € les deux.

Les secrets d’Emmanuel Ryon pour vous faire fondre

Cet été, Une glace à Paris propose 38 parfums et 5 cocktails givrés...

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Saumon mi-cuit et mousseline de brocoli au sésame

Préparation : 15 min.Cuisson : 45 min.Repos : aucun.Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes de terre Roseval, huile d’olive, 1 branche de romarin, 1 branche de thym, 1 brocoli, 1 gousse d’ail, 4 cœurs de saumon de 150 g, 1 c. à c. d’huile de sésame, 1 c. à c. de graines de sésame, poivre et sel.

V Pommes de terre. Les cuire en robe des champs, les éplucher et les tailler en rondelles à l’aide d’un em-porte-pièce, et les mettre dans l’huile avec le thym et le romarin. Saler, poi-vrer et maintenir au chaud.VMousseline de brocoli. Cuire dans une casserole d’eau bouillante le brocoli et la gousse d’ail. Dès qu’ils sont cuits (vérifi er avec la pointe du couteau la cuisson du brocoli), les rafraîchir sous l’eau froide et mixer au

blender pour obtenir une purée bien lisse. Saler, poivrer, réserver au frais.V Saumon. Au moment de servir, cuire les cœurs de saumon sans colo-ration (1 min sur chaque face) à feu moyen dans un peu d’huile d’olive. V Finition. Chauffer la mousseline, ajouter un peu d’huile de sésame, saler, poivrer. Faire griller à la poêle les graines de sésame. Dresser le cœur de saumon sur l’assiette, saler. Dépo-ser la purée de brocoli et quelques rondelles de pommes de terre. Par-semer de graines de sésame.

GOURMANDISES 5Vendredi 6 juillet 2018

Le rosé bio des Baux brille à l’apéroLe vin coup de cœur En appellation Baux-de-Provence, une petite douzaine seulement de pro-ducteurs se partagent un ter-roir rare et recherché d’à peine 250 ha consacrés à la vigne. Les versants sud et nord des Alpilles sont ainsi plantés de grenache, syrah et mourvèdre notam-ment, et donnent des vins dans les trois couleurs. Parmi eux, le Châ-teau d’Estoublon, très connu pour ses huiles d’olive, produit depuis 1731 des vins bio de belle fac-ture pour accompagner la gastrono-mie provençale. Avec sa couleur sou-tenue, son nez fruité (de groseilles et peaux d’orange) et sa vivacité de bouche, ce rosé 2017 fera merveille à l’apéritif. On le servira frais, mais surtout pas glacé. A table, un tian de légumes avec un fi let d’huile d’olive locale le mettra en valeur et, pour le dessert, une simple salade de pamplemousse rose avec une feuille de verveine-citronnelle fera l’affaire. Prix : 16 €www.estoublon.com/NosVins

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Une belle expérience tout autour de ToursGrand de Demain de notre édition 2010 (à l’époque où nous l’avions découvert dans le centre-ville de Tours, en Indre-et-Loire), Olivier Arlot a repris La Chancelière, à Montbazon dans ce même département (16/20, ), qu’il a depuis revendue. On le retrouve aujourd’hui à l’Atelier d’Arlot, à Saint-Cyr-sur-Loire (12/20), où il propose une belle cuisine bistrotière.

La recette du chef Olivier ArlotChampagnes et pâtisseries jouent au plus fi nL’artisan Ce week-end, au Pavillon Ledoyen (Paris 8e) se tiendra le premier Salon des champagnes et pâtisseries fi nes, un événement par-rainé par Yannick Alléno, notre Cuisi-nier de l’année 2015. Le grand public sera convié dimanche et pourra échanger avec les vignerons, dégus-ter leurs champagnes d’exception (35 maisons seront représentées, parmi lesquelles Drappier, Gosset, Taittinger ou Dom Pérignon), mais aussi de goûter aux pâtisseries des 14 meilleurs spécialistes français, dont Pierre Hermé, Nina Métayer ou Guillaume Sanchez, le chef de NE/SO. Possibilité de se restaurer à la brasserie de Yannick Alléno ou de tester le menu Tout sucré au restaurant Ledoyen. Réservations : www.onpasseauxsalons.com.

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Pasta de choix à La FamigliaLe restaurant Massimiliano Poli, chef d’origine lombarde, cuisine les meilleures pâtes de l’arrondissement dans une ambiance familiale

PARIS 17e. L’esprit de famille a l’ac-cent transalpin dans ce coin du 17e qui ne regorge pas d’adresses aussi ensoleillées. On vient goûter les pâtes de La Fa-miglia (sous la direction de Massi-miliano Poli, le chef d’origine lom-barde), une famille qui anime ce lieu avec ferveur depuis presque trente

ans, dans une déco toute neuve à l’ambiance douce. Les pâtes s’af-fi chent parmi les meilleures de l’ar-rondissement, et même de l’Ouest parisien, et sont réalisées à partir d’une semoule de blé dur importée des Pouilles. Les raviolis farcis à la lotte sont à tomber, tout comme le tiramisu au

chocolat blanc et amandes. A noter, une bonne cave italienne contient les classiques, à des tarifs sans douceur, mais bien commentés et conseillés. A partir de 39 €. Note G&M : 12/20 ( ). La Famiglia, 2, rue Waldeck-Rousseau, Paris 17e. Tél. : 06 33 46 75 80.

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19 h VENDREDISortez vos chaussures de tango !Dans le cadre de la Fête de l’indépendance de l’Argentine, les danseurs de tango sont invités par l’ambassade de ce pays et la mairie du 6e, en partenariat avec l’association Tango Paris, à une grande soirée. Des démonstrations sont également prévues.Entrée libre dans la limite des places disponibles. Mairie, 78, rue Bonaparte, Paris (6e). Mo Saint-Sulpice.

14 h SAMEDIÇa va danser sur les rails

Sept spectacles de danse contemporaine alternant avec des concerts et des manifestations musicales sont proposés au Festival Clignancourt danse sur les rails,

dans le cadre atypique et verdoyant de la Petite Ceinture nord (Paris 18e). L’ambition est de faire découvrir de nouveaux langages chorégraphiques et des musiques actuelles. En plus des créations chorégraphiques, des sessions de danse participatives, des ateliers, et le grand bal du samedi soir suivi d’un after jusqu’à l’aube sont au programme du week-end.Entrée libre. Jardins du Ruisseau, 110 bis, rue du Ruisseau, Paris (18e). Mo Porte-de-Clignancourt.

20 h SAMEDIUn cocktail de bluesChristian Olivier, le chanteur des Têtes Raides, s’associe au groupe Salad (de l’Orchestre de chambre de Paris) pour un concert mêlant des standards de blues ( comme « Sweet home Chicago ») à son dernier disque, After-Avant, arrangés par Franck Della Valle. Un cocktail détonant !Tarifs : de 5 à 10 €. Réservations : orchestredechambredeparis.com. Hôtel de Sully, 62, rue Saint-Antoine, Paris (4e). Mo Saint-Paul.

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L’agenda du week-end

Pour figurer dans l’agenda, contacter Yasmina Cardoze (ycardoze@20minutes.fr) ou Marie-Laetitia Sibille (msibille@20minutes.fr)

Le ciel devient changeant sur la plupart des régions, avec un risque d’orages de l’Alsace aux Alpes du Sud. Mistral et tramontane continuent de souffler fortement. A l’exception des côtes de la Méditerranée, la chaleur reste supportable.

AUJOURD’HUI

ET EN FRANCE

DEMAIN

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8Vendredi 6 juillet 2018ActuAlité

Politique Les députés aussi font tout pour suivre le Mondial

Voir les matchs de la Coupe du monde programmés en journée, c’est le défi de tout salarié. Et aussi des députés. C’est d’ailleurs « la merde » pour les regarder, glisse-t-on.Les plus prudents ont toutefois prévu l’affaire depuis longtemps. « Y a le vital : c’est-à-dire les Bleus. Dès que le calendrier était connu, j’ai bloqué les dates pour que mes collaborateurs ne placent pas de rendez-vous, lance François-Michel Lambert, député

LREM des Bouches-du-Rhône. J’ai alerté certains collègues qui avaient complètement zappé. Je leur ai dit qu’organiser une réunion publique en

plein France-Australie, ce n’était pas judicieux… Et puis, de toute manière, ma passion m’aurait empêché de me concentrer. » Même topo pour Sacha Houlié, élu de la majorité : « Vendredi, j’ai décalé une ronde prévue avec les gendarmes. Je suis sûr qu’ils avaient tout autant envie que moi de voir le match. »Dans les couloirs de l’Assemblée, plu-sieurs écrans permettent aux passion-

nés de suivre les rencontres. Sinon, il y a les classiques. « Je regarde les alertes ou les replays. Quelques-uns ont des tablettes ou regardent avec leur téléphone en séance », balance l’insoumis Ugo Bernalicis. « Bien sûr qu’on le fait, confirme Régis Juanico, député Nouvelle Gauche et sélection-neur de l’équipe de France des par-lementaires. Comme les journalistes aussi, j’imagine ? » On confirme.

« En séance, il y a toujours un collègue pour vous tuyauter sur le résultat. Ça casse un peu les codes avec les autres partis. On se dit : “Alors, ça en est où ?”» raconte le député LR Philippe Gosselin. « Si c’est un gros match, on essaie de voir quelques images entre deux passages dans l’hémicycle, ex-plique Pierre-Henri Dumont, député LR de Calais. En revanche, je sacralise les matchs des Bleus. Hors de ques-tion de les louper ! C’est pour ça que j’ai séché le discours de François de Rugy… » Mardi 26 juin, la France ren-contrait le Danemark, et le président de l’Assemblée a choisi ce moment pour un discours de fin de session. « Il n’y avait pas beaucoup de monde pour l’écouter », concède Régis Juanico.Le quart de finale de ce vendredi ne devrait pas poser de problème. Mais, mardi soir, l’éventuelle demie pourrait se télescoper avec la séance publique consacrée au « projet de loi constitu-tionnelle ». Sacha Houlié, responsable du texte LREM, se veut rassurant. « Je pense pouvoir convaincre les rappor-teurs, sans avoir à trop forcer, qu’on peut décaler d’un quart d’heure pour voir la fin. S’il y a une prolongation, ce sera plus compliqué. » Thibaut Le Gal

Tous assemblés autour du foot

le discours de François de Rugy a été « séché » pendant France-Danemark.

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« Il y a toujours quelqu’un pour vous tuyauter. Ça casse les codes avec les autres partis. »

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Le policier auteur du coup de feu mortel à Nantes en garde à vueEnquête Il a causé la mort d’Abou, un jeune homme de 22 ans, mardi soir à Nantes, lors d’un contrôle routier, car celui-ci « aurait tenté de prendre la fuite en reculant sur un CRS », selon une source proche du dossier. Jeudi midi, le policier auteur du tir mortel a été placé en garde à vue par l’Inspection générale de la Police nationale (IGPN), du chef de « violences volontaires par personne dépositaire de l’autorité publique ayant entraîné la mort sans intention de la donner », a communiqué le par-

quet de Nantes. Sur place jeudi, le Premier ministre Edouard Philippe a exigé « la plus grande transparence » sur les circonstances de la mort du jeune homme et a aussi exprimé sa « condamnation la plus ferme » des violences qui ont suivi le drame dans plusieurs quartiers de la ville – 11 gardes à vue étaient toujours en cours jeudi matin. Dans la soirée, une marche blanche a été organisée par les proches de la victime. Un millier de personnes ont réclamé « vérité » et « justice pour Abou ».

Report du prélèvement à la source pour les salariés des particuliers. Le gouvernement reporte à 2020 le prélèvement à la source pour les salariés des particuliers employeurs (garde d’enfant, aide aux personnes âgées…).

Une grève à la SNCF va perturber les départs en vacances. Quatre TGV et TER sur cinq, deux trains Intercités sur trois et trois trains

Transilien sur quatre circuleront en moyenne ce vendredi, premier jour de grands départs en vacances. Un trafic perturbé par une grève à l’appel de la CGT et de SUD.

Le Novitchok a encore frappé en Angleterre. Deux Britanniques ont été exposés au Novitchok, un poison qui avait déjà conduit à l’hospitalisation de l’ex-espion russe Sergueï Skripal et de sa fille.

10Vendredi 6 juillet 2018ActuAlité

L’audio met le doigt où il faut Podcast « Juste un droit. » Ce n’est pas un clin d’œil mal orthographié à la Cité de la peur, mais le nom du premier podcast régulier de 20 Minutes.A partir d’aujourd’hui et toutes les trois semaines, les experts police-justice de notre rédac-tion abordent au micro de Ro-main Gouloumès, chef du ser-vice Magazine, les questions que chacun de nous peut se poser sur la justice en France. « Peut-on mentir à un procès ? » et « Pourquoi la justice est-elle aussi théâtrale ? » figurent, par exemple, au sommaire de nos deux premiers épisodes. A chaque enregistrement, nos journalistes sont accompagnés

d’un avocat, d’un policier ou d’un magistrat, qui vient enri-chir le débat de son expérience. Quatre numéros sont déjà disponibles sur 20minutes.fr, Deezer, Soundcloud, et bientôt sur les applications de podcast. Romain Gouloumès

« Juste un droit » est à écouter toutes les trois semaines.

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Depuis qu’il est devenu le chef de cabinet du ministre de l’In-térieur Gérard Collomb, Jean-Marie Girier, 33 ans, est perçu comme l’une des « personnes les plus puissantes » du gou-vernement. Lui, discret, préfère fuir les médias et les réseaux sociaux, comme il l’a toujours fait. « C’est quelqu’un qui tra-vaille dans l’ombre avec la porte fermée. » Un « bosseur » né, un acharné qui ne « compte jamais ses heures » et qui est capable de se froisser si l’on craint de le déranger pendant ses vacances. Un homme qui suscite une cer-taine admiration, quel que soit le bord politique.

Il sait « protéger le patron »« Il sait faire plier les gens et dénouer des situations de crise. Quand on est face à lui, on voit très bien qu’il ne faut pas lui en raconter et la lui faire à l’envers, témoigne-t-on dans les rangs de l’opposition lyonnaise. Tout le monde savait qu’il avait l’oreille de [Gérard] Collomb. » Pas éton-nant que le jeune homme ait tapé dans l’œil de l’ex-maire de Lyon, qui a fait appel à ses services en 2012 pour rejoindre la ville, puis le nommer directeur de son ca-binet à la métropole. « On pres-

sentait qu’il pouvait aller loin », lâche Sylvie Blès-Gagnaire, ex-responsable du service presse de la région Rhône-Alpes, dans lequel Jean-Marie Girier a dé-croché son premier emploi en 2007. A l’époque, diplômé de Sciences Po Lyon, il a 23 ans et revient d’un séjour au Canada.« Il était doué pour gérer mille choses à la fois, ajoute-t-elle. Il a rapidement montré cette faculté de maîtriser les situations stres-santes, tout en restant d’humeur égale. » « Je crois que c’est l’ar-chétype même du directeur de cabinet, précise-t-on dans les rangs socialistes lyonnais. Son

implication est très forte pour la personne pour laquelle il tra-vaille. Il a parfaitement compris son rôle et ce qu’il faut faire pour protéger son patron. »« Stratège », « méthodique », « très organisé », Jean-Marie Girier est une machine à gagner les élections. « En 2014, il était la cheville ouvrière du PS pour les municipales », confie un militant. Un autre nuance : « Quand il faut, il peut être un tueur. » L’« intro-verti », un « brin austère », comme certains opposants le décrivent, sait donc forcer son tempérament pour avoir gain de cause. A Lyon, Caroline Girardon

Jean-Marie Girier, marcheur de l’ombrePolitique Puissant, bosseur et discret, le directeur de cabinet de Gérard Collomb suscite l’admiration, tous bords confondus

Jean-Marie Girier (centre) fait son entrée à l’Elysée le 14 mai 2017.J.

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Vous êtes sciences ?20 Minutes et le mensuel Sciences et Avenir lancent ce vendredi « Sixième Science », un podcast de vulgarisation scientifique. A retrouver sur notre site, Deezer, Soundcloud et les applis de podcast.

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ALLEZ LES BLEUS !ON NE JOUE PAS POUR

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12Vendredi 6 juillet 2018Dix News

C’est tweeté !

2 Dix-neuf ans que les Beckham roucoulent

Alors que la rumeur court que le couple est sur le point de divorcer, David et Victoria Beckham ont célé-bré leurs 19 ans de mariage, rap-porte People. La star du football de 43 ans a posté sur Instagram une photo de son épouse et lui, attablés et se tenant la main. « 19 ans WOW… Au même moment, il y a dix-neuf ans, j’étais habillé en violet de la tête aux pieds », a-t-il écrit. Il faisait ici référence à son costume de mariage aux couleurs vives. « Joyeux anniver-saire à la femme et la maman la plus incroyable… Je t’aime. »

3 Le Petit Beurre et l’argent du Petit Beurre

Des souvenirs de l’iconique Petit Beurre seront mis en ventes le 19 sep-tembre, à Paris. Dessins, affiches, étiquettes, boîtes à biscuits et pré-sentoirs... Plus de 1 000 pièces emblé-matiques, témoins des prémices de la publicité et de l’industrie agroali-mentaire, sont au catalogue de cette vente inédite. Le biscuit de la marque nantaise LU existe depuis 1886.

4 Le pantalon vaincra la tronçonneuse

La société Solidur, située à Baren-ton (Manche) a inventé un pantalon résistant aux tronçonneuses, rapporte Le Parisien. En novembre, une loi a rendu obligatoire pour les profession-nels utilisant cet outil l’emploi de vê-tements adaptés. « Les entreprises, pour être en conformité, doivent changer soit leurs machines, soit les pantalons, explique Anthony Le Bigot, directeur de l’entreprise. Ils préfèrent, évidemment, changer les pantalons. »

5 Passez la nuit dans la cellule de Mandela

Une nuit dans la cellule de Nelson Mandela va être mise aux enchères. Elle sera mise à prix à 250 000 $ (213 750 €). Les enchères sur le site seraient déjà montées à 300 000 $ (256 500 €). A l’origine de cette pro-position inédite, le mouvement CEO Sleepout, qui propose aux PDG et milliardaires des nuits dans des en-droits insolites. La vente se clôturera le 16 juillet. Les fonds serviront à « fi-nancer le projet ‘’De la prison à l’uni-versité’’ (…) qui permet d’améliorer l’éducation des détenus sud-afri-cains », a expliqué une porte-parole de l’organisation. Nelson Mandela a passé dix-huit ans dans cette cellule de 2,40 m sur 2,10 m.

6 Le petit phoque nage vite vers sa maison

Un petit phoque polaire a parcouru en une vingtaine de jours plus de 2 000 km. L’animal avait été retrouvé affaibli dans le bassin d’Arcachon et relâché dans le Finistère mi-juin. « Une distance qui impressionne les spécialistes », assure Océanopolis, le parc marin qui avait recueilli, soigné puis relâché le phoque. Les scien-tifiques avaient installé une balise Argos sur l’animal à cette occasion. « Il ne nage pas au hasard, il se dirige plein nord vers le cercle polaire », a assuré Sami Hassani, qui est à la tête du centre de soins et de conservation du parc.

7 Des milliers d’objets archéologiques

En douze ans, Joey Chestnut vit sa on-zième victoire. Chaque année, à l’occa-sion de la Fête nationale américaine, se tient le concours du plus grand mangeur de hot-dogs à Coney Island (Etats-Unis). Il a avalé 74 hot-dogs en dix minutes, battant son propre record du monde. C’est deux de plus qu’en 2017. « J’ai trouvé le bon rythme, a expliqué l’Américain de 34 ans. Je me sentais bien aujourd’hui. » Le Califor-nien de 1,85 m pour 104 kg est sur-nommé Jaws (mâchoires).

8 Trump Baby s’élancera dans le ciel de Londres

Le maire de Londres vient de donner son autorisation : un ballon géant re-présentant Donald Trump en couche-culotte flottera au-dessus de la ville vendredi 13. Le président américain sera en visite officielle et rencontrera la Première ministre et la reine. Le projet de ballon est porté par un col-lectif d’artistes et a été appuyé par une pétition.

9 Nos internautes ont du talent

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Des pronostics loin d’être bêtesCe vendredi, à 16 h, selon Ariane, la tortue pronostiqueuse du parc Planète sauvage (Loire-Atlantique), l’équipe de France va se défaire de l’Uruguay… Depuis le début de la compétition, Ariane a réalisé un 100 %. Elle avait pronostiqué le suc-cès contre le Pérou en phases de poules et contre l’Argentine en 8e de finale. Marcel le cochon est du même avis, les Bleus se qualifieront. Animal de compagnie d’une famille dans le Var, ses pronostics sont relayés par

la mairie de Revest, selon Var-Matin. Et lui non plus ne s’est pas encore trompé pour l’instant. Au zoo d’Am-néville (Moselle), l’otarie Watson est sortie de sa période de rut, juste à temps pour prédire le résultat, elle aussi. Et elle est formelle : l’Uruguay va perdre. Pas de nouvelles d’Achille le chat, pronostiqueur officiel de la Coupe du monde, depuis son musée de Saint-Pétersbourg (Russie). Il avait peut-être une sieste à faire. Ne reste plus qu’à regarder le match... Ariane a choisi la salade bleu-blanc-rouge et elle ne se trompe jamais.

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Cette photo nous a été envoyée via notre adresse mail par Carla Barral

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« Incroyable ce stand Japan Expo où un mec de 37 ans t’explique le scénario de Blazblue pour seulement 5 €. » Killyoh

Au cap Ferrat (Alpes-Maritimes).

Journée d’information

et de recrutement

MERCREDI11 / 07

De 14h à 18h

La Mairie de Paris RECRUTEpar voie de détachement sur test d’aptitude

Vous êtes chargé·e·s de la collecte des déchets et des objets encombrants ; du balayage et du lavage des trottoirs ; du ramassage des feuilles et du déblaiement des marchés.

Travail en équipe, par tous les temps, à des horaires et jours de travail décalés. Affectation possible sur l’ensemble des arrondissements de Paris en fonction des nécessités de service.

Ce recrutement sera organisé en septembre 2018.

Après présélection des candidatures, le recrutement s’effectue sur test d’aptitude comprenant des épreuves orales et pratiques.

Pour postuler, vous devez être titulaire de la fonction publique.

Envoyer votre lettre de motivation + CV + votre dernier arrêté de

situation administrative avant le 31 août 2018 à :

Mairie de Paris, Direction de la propreté et de l’eau, Service des ressources

humaines, Bureau central du personnel,103 avenue de France, 75013 PARIS.

DES ÉBOUEUR·E·S

Pour passer une annonce : mobilite@20minutes.frEMPLOI & FORMATION Vendredi 6 juillet 2018

Ile de France

LES 4 CENTRES AFORP

ASNIÈRES-SUR-SEINE : 20, rue Paul-Déroulède, 92600 ASNIÈRES-SUR-SEINEISSY-LES-MOULINEAUX : 34, rue Baudin, 92130 ISSY-LES-MOULINEAUXDRANCY-LE BOURGET : Rue de la Butte, 93700 DRANCY-LE BOURGETMANTES-LA-VILLE : 6, Rue Camélinat, 78711 MANTES-LA-VILLE

SEMAINES DE L’APPRENTISSAGEDANS L’INDUSTRIE

Du mercredi 27 juin au mercredi 11 juillet 2018Rendez-vous à l’AFORP, Pôle Formation UIMM Île-de-France

Découvrez le programme complet sur le site https://www.aforp.fr/semaine-apprentissage-industrie

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16Vendredi 6 juillet 2018Magazine

Les vers à soie de Louis Pasteur à Dole

En 1865, entre la pasteurisation et le vaccin contre la rage, Louis Pasteur est dépêché dans les Cévennes. Il doit y éradiquer l’épidémie qui affecte la culture locale de la soie, à l’époque où la France domine le marché. Un com-bat de cinq ans qui se solde par le sauvetage des vers à soie. Aujourd’hui, dans la maison natale de Louis Pas-teur, au bord du Canal des Tanneurs à Dole (Jura), entre jeux numériques

et objets historiques, on retrouve un élevage de ces petits insectes. « Il pique bien souvent la curiosité des plus jeunes », assure Sylvie Morel, directrice de la Maison Pasteur, qui retrace l’œuvre du scientifique. « Des ateliers proposent de découvrir la bio-logie de cet animal. Les plus coura-geux oseront peut-être goûter cette friandise très appréciée en Asie ! » Les autres pourront simplement photo-graphier larves voraces, cocons duve-teux et papillons divers.

Une région où les grands sont légionHistoire La Bourgogne-Franche-Comté est imprégnée de l’œuvre de ses illustres habitants

La chambre qui a vu naître Louis Pasteur peut se visiter à Dole (Jura).B

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Le chanoine Kir donne son nom à la boisson

En 1910, par souci d’économie, le maire de Dijon remplaça le champagne par du vin blanc avec de la liqueur de cassis, lors des réceptions officielles. En 1945, le nouveau maire, Félix Adrien Kir alias le chanoine Kir, continua la tradition en faisant couler à flots le blanc-cassis lors des soirées mondaines. Tant et si bien que l’on finit par donner à la bois-son le nom de Kir (photo ci-contre).

La statue a été commandée par le conseil municipal de Belfort au sculpteur alsacien auguste Bartholdi en 1872. elle rend hommage à la résistance de la ville face aux Prussiens lors de la guerre de 1870.

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Situé au pied de la falaise de la citadelle, il est l’emblème de la villeLe Lion d’Auguste Bartholdi à Belfort

C’est tweeté !10« Jean-Léon Gérôme, né à Vesoul, représentant de la peinture académique, chef de file du style néo-grec et du courant hyperréaliste. » @JphLevon

Saint Colomban, l’Irlandais bâtisseur

En 587, le missionnaire irlandais saint Colomban et ses douze compagnons moines débarquent dans les Vosges. Ce dernier a fait une retraite sur la montagne de Sainte-Marie-en-Chanois (Haute-Saône), dans une grotte occu-pée par un ours, qui la lui aurait cédée. Il aurait fait jaillir la « source miracu-leuse » située à proximité, puis a fondé l’abbaye Saint-Pierre et Saint-Paul à Luxeuil-les-Bains (Haute-Saône).

2 Lamartine fils de Mâcon Alphonse de Lamartine a

passé son enfance à Milly, une commune de l’arrondissement de Mâcon (Saône-et-Loire). C’est dans cette campagne qu’il écrira ses premiers poèmes. A Mâcon, où il est né en 1790, l’hôtel Senecé abrite son musée. Des extraits de ses écrits et discours politiques, notamment sur l’abolition de l’esclavage, y sont exposés, au milieu de peintures, de sculptures et d’objets personnels.

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La famille Peugeot a marqué Montbéliard

Le Football Club Sochaux-Montbéliard fête ses 90 ans. Un événement étroi-tement lié à la famille Peugeot. « En 1928, deux salariés de Peugeot ont l’idée de créer le club Jaune et Bleu, avec le soutien de Jean-Pierre Peu-geot, directeur de l’usine sochalienne, rapporte l’office de tourisme du Pays de Montbéliard (Doubs). Jean-Pierre Peugeot a décidé de payer les joueurs du club en les salariant dans l’usine Peugeot, à une époque où le foot était encore amateur. » Le directeur a ainsi fait du club l’un des pionniers du foot-ball professionnel.

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Courbet est partout dans le Doubs

Dans la vallée de la Loue (Doubs), le projet « Pays de Courbet, Pays d’ar-tiste », allie nature et culture avec les lieux symboliques de la vie et de l’œuvre de Gustave Courbet. Le musée à Ornans et la ferme familiale de l’ar-tiste à Flagey sont l’occasion de décou-vrir le peintre en son pays, notamment à travers des expositions temporaires et diverses animations. La source de la Loue et les huit sentiers de randon-née sont autant de paysages et de lieux dont les ambiances ont marqué l’ar-tiste et façonné son regard.

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Les secrets de la Chapelle du Corbusier

A Ronchamp (Haute-Saône), dans le massif des Vosges, se dresse sur la col-line Notre-Dame-du-Haut, la célèbre Chapelle réalisée par Le Corbusier en 1955. La façade Est comporte une statue de la vierge entourée d’une constellation percée dans la paroi. « Le Corbusier a conservé les trous de boulin de l’écha-faudage pour constituer cette constel-lation », rapporte Morgane Blant-Bo-niou, directrice des lieux. Sur la même façade, la pyramide de la paix a été réa-lisée avec les pierres de l’ancienne cha-pelle, détruite pendant les bombarde-ments de la Seconde Guerre mondiale.

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Sur les pas du voyageur Paul-Emile Victor

Paul-Emile Victor a passé son enfance dans le Jura. C’est là que sont nés ses rêves de voyage en Antarctique, qui ont fait plus tard de lui le grand explora-teur que l’on connaît. A la station des Rousses, près de Morez, l’espace des mondes polaires présente une impor-tante collection d’objets rapportés par Paul-Émile Victor, entraînant le public sur les pas du célèbre ethnologue. Jusqu’au 18 novembre, l’exposition « Entrez dans la meute ! » rappelle le rôle du voyageur dans la présence du chien du Groenland en France.

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Fait de blocs de grès rose, la sculpture mesure 11 mètres de haut et 22 mètres de long.

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17Vendredi 6 juillet 2018Week-end

Du 7 juil. au 2 sept. 2018, 1 entrée = 5 C, hors planétarium, visites guidées et billets prépayés. From 7 July to 2 Sept. 2018, 1 ticket = C5, does not include: Planetarium, guided visits or prepaid tickets.

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« Les gens voulaient kiffer »Techno Le DJ Jerome Pacman évoque l’essor des raves dans les années 1990

Une légende de l’électro. Jerome Pacman est l’un des pionniers des raves et des « after hours » à Paris, louvoyant peinard entre house et techno. Le mythique DJ a gentiment accepté de partager sa vision de l’utopie techno avec 20 Minutes, sous réserve de lui dire « tu ».

Comment as-tu découvert la house ?En vacances à Ibiza, à la fin des an-nées 1980, avec tout le folklore, la candeur.Tes premières raves ?A la campagne, dans des hangars, des entrepôts. Il y en avait toutes les semaines, de plus en plus grosses.Où as-tu commencé à mixer ?A Mozinor [à Montreuil, Seine-Saint-Denis], un endroit entre club et rave qui réunissait toutes les tribus. Un lieu officiel, mais affranchi. Les pho-tographes ne pouvaient pas entrer. C’est là où je suis devenu officiel-lement DJ, plus ou moins résident.Ton premier set à Mozinor ?Cette première est gravée à jamais. Je faisais l’after. J’adorais prendre

les platines à cette heure-là pour décompresser. J’ai encore toute l’ambiance en tête. C’était mons-trueux ! On sentait quelque chose d’énorme en train de se créer.Quel était l’état d’esprit ?Le même que le « Summer of Love ». On n’était pas dans la société de consommation, on ne rêvait pas d’argent, mais d’un idéal beaucoup plus philosophique que ça. Il n’y avait pas de sélection. Un mélange des genres hallucinant ! Des gens de toutes les classes sociales et toutes les générations.Les raves avaient-elles une dimension politique ?On les a rendues comme ça, parce qu’on les a parquées. La drogue a

été le bon prétexte. Pourtant, on n’a pas vu des millions de mecs partir sur des civières.Et le côté subversif ?On cherchait plutôt l’évasion. Les gens avaient envie de kiffer l’instant.A la fin des années 1990, certains sont retournés en club…Oui, quand les Daft Punk, que j’adore, sont arrivés. Les caméras sont ve-nues avec la French Touch qui a mis un coup de frais. Les clubs, on en sort et on y revient. Ce sont des cycles.A quel moment du cycle sommes-nous ?A un moment de contraction. Les soirées du type Concrete sont entre club et rave. Les clubs et les trucs organisés dans les montagnes coexistent. Si on veut avoir les pieds dans la boue, on peut !La rave fait-elle encore rêver ?On rêve toujours, l’esprit de la rave est toujours là. Beaucoup de choses sont acquises maintenant, mais il y a toujours des espaces de liberté à conquérir. Ces valeurs doivent être défendues ! Propos recueillis par Anne Demoulin et Thomas Weill

Jerome Pacman a commencé à mixer à Mozinor, en Seine-Saint-denis.

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Une série d’été sur la rave à suivre sur 20minutes.frIl y a trente ans, la culture rave naît outre-Manche pendant le second « Summer of Love ». Au début des années 1990, la « Ravolution » débarque en France dans « la paix, l’amour, l’unité et le respect ». 20 Minutes part cet été à la rencontre des DJ et teufeurs d’hier et d’aujourd’hui pour savoir si la rave fait toujours rêver. Une série d’articles à suivre chaque semaine sur 20minutes.fr.

Claude Lanzmann est décédéCinéma Le réalisateur fran-çais Claude Lanzmann est mort jeudi à Paris, à 92 ans. « Il était très, très faible depuis quelques jours », a indiqué une porte-parole de Gal-limard. Le cinéaste est connu pour Shoah, documentaire d’une durée de près de dix heures composée de témoignages de survivants de l’Ho-locauste, sorti en 1985. Une œuvre colossale qu’il avait tournée sur une douzaine d’années. « Un film comme Shoah fait taire la propagande, dé-clarait-il à 20 Minutes en 2011. En 1987, quand TF1 l’a programmé pour la première fois à la télévision, les négationnistes appelaient les Fran-çais à briser leur télé. Mais Shoah est aujourd’hui considéré comme une œuvre d’art. Car la vérité histo-rique passe par les œuvres d’art et elles seules peuvent rapprocher les hommes. » Arte diffusera samedi à 20 h 50 le documentaire en intégra-lité, lequel sera disponible pendant soixante jours sur Arte.tv.Les Quatre Sœurs, son dernier film, est sorti dans une demi-douzaine de salles françaises, mercredi. Claude Lanzmann était également écrivain et journaliste. Il dirigeait la revue Les temps modernes depuis 1986.

Claude Lanzmann en 2013, à Berlin.

18Vendredi 6 juillet 2018Culture

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A Japan Expo, « Cowboy Bebop » groove encore Manga Le salon des cultures japonaises, qui se tient jusqu’à dimanche à Villepinte, a accueilli jeudi l’équipe du dessin animéA chaque génération de spec-tateurs son dessin animé japo-nais. Les années 1980 ont eu « Goldorak » dans « Récré A2 », les années 1990 « Dragon Ball » dans le « Club Dorothée », et les années 2000 ? « Cowboy Bebop ». Vingt ans plus tard, Japan Expo, qui se tient jusqu’à dimanche au parc des expositions de Paris-Nord Villepinte (Seine-Saint-Denis), fête l’anniversaire du dessin animé japonais avec le cœur de son équipe créative, que 20 Minutes a rencontrée et qui s’étonne encore du succès et de la longévité de la série.

Pour le producteur Masahiko Minami, c’est une question de timing et de synergie : « C’est parce que cette équipe-là s’est retrouvée à ce moment-là, de l’histoire de l’animation japo-naise et des carrières de cha-cun, que le miracle a eu lieu. » « Cowboy Bebop » est né au sein du studio Sunrise. « L’idée était

de développer un projet avec des vaisseaux spatiaux pour que le partenaire Bandai puisse vendre des produits dérivés, des maquettes, raconte Masahiko Minami. Mais après avoir vu les premières images, nous avons pris un savon, et nous avons pré-féré prendre notre liberté. » « Cowboy Bebop » a beau être un animé unique en son genre – « un nouveau genre en soi » était l’ac-croche trouvée par le réalisateur Shinichiro Watanabe à l’époque de la diffusion –, il s’inscrit dans l’héritage de la science-fiction, du mécha japonais et du space opera, genre que Japan Expo met à l’honneur cette année. « Il y avait eu “Gundam”, “Macross” et

d’autres franchises, mais ils vou-laient autre chose, plus réaliste, raconte le dessinateur Kimitoshi Yamane, qui cite plutôt comme influences le cinéma de Sam Peckinpah ou la personnalité et la philosophie de Bruce Lee.Quant à un retour ou un reboot de la série, les membres de l’équipe préfèrent se refiler le micro comme une patate chaude. « Je n’ai pas vraiment d’idée, mais si les fans en ont une, qu’ils l’envoient à Sun-rise », tente finalement Shini-chiro Watanabe. Et l’adaptation live et américaine, un temps en-visagée avec Keanu Reeves en Spike ? « C’est un pas en avant, deux en arrière. » Vincent Julé

Vingt ans plus tard, les créateurs s’étonnent du succès de la série.Su

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« Nous avons pris un savon, et nous avons préféré reprendre notre liberté. »M. Minami, producteur

Le Rewind. Retrouvez la chronique vidéo décalée qui revient sur les faits insolites du jour. Aujourd’hui, la mauvaise influence de Neymar sur les jeunes joueurs de football.

Les burgers au poisson de Père & Fish sur le point d’émergerGastronomie Père & Fish, ce n’est pas qu’une blague entre potes à la dérive un soir de pleine lune. C’est le projet qui a remporté vendredi la bourse Ba-doit. Le chef étoilé Thierry Marx présidait le jury qui attribue la cagnotte offerte à un concept de restauration fun, audacieux et dans l’air du temps.Le saumon, quelques poissons blancs et même du poulpe de-vraient donc se retrouver d’ici à la fin de l’été à la carte de Père & Fish, à Paris, même si la cam-pagne de financement partici-patif est toujours en cours.

Ces semaines avant l’ouverture permettront à l’équipe d’affiner leurs recettes. Car le burger que 20 Minutes a pu goûter en parti-cipant au jury de Thierry Marx n’était encore tout à fait au point. « Ici, c’est une sauce barbecue un peu trop écœurante, là un bun recouvert de graines de sésame qui ferait bien d’être revu en pain brioché », pouvait-on entendre au sein d’un jury malgré tout séduit par l’enthousiasme du quatuor, la cohérence et l’esprit « joyfood » qui se dégagent du projet d’Ava, Charles, Alex et Anthony. Stéphane Leblanc

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Le Jukebox moderne a le goût du disque (vinyle)Hi-fi Play it again, Sam ! La jeune société Orphéau lance le Jukebox moderne. Inutile de mettre une pièce comme dans les illustres Wurlitzer pour jouer un titre. Ici, c’est depuis une application que l’on lance la lecture d’un disque. Le meuble, de 1,40 m de long, est imposant et pèse 180 kg. Sur le côté gauche, trois tiroirs : un pour l’amplificateur, les deux

autres pour le stockage des disques 33-tours. A droite, der-rière les deux portes de verre fumé, 20 vinyles soigneusement compartimentés prêts à être lus. Au sommet, une platine. « On peut choisir la face A ou la face B d’un album, effectuer une lecture en continu des vinyles dans l’ordre où ils sont rangés dans le meuble, une lecture en boucle ou alors une lecture

aléatoire », explique Matthieu Defoly, 30 ans, co-concepteur avec Guillaume Bertrand, 29 ans, du Jukebox moderne.L’ensemble est à associer à son amplificateur et ses enceintes si l’on en dispose déjà… moyen-nant 10 900 €, tout de même. Dommage que, à ce tarif, l’ap-pareil ne puisse toucher qu’une clientèle élitiste. Le prix de la nostalgie. Christophe Séfrin

« Tout le monde peut jouer à “Fortnite” »Jeux vidéo Le champion du monde de « Call of Duty » Corentin Houssein, alias Gotaga, explique le succès du titre gratuit C’est le jeu vidéo évé-nement du moment. « Fortnite » compte 125 millions d’adeptes dans le monde. Même les joueurs de l’équipe de France de football y font écho lors de célé-brations de buts. 20 Minutes a rencontré Corentin Houssein (photo), alias Gotaga, champion du monde de « Call of Duty » passé sur « Fortnite ».

En quoi consistent « Fortnite » et son mode « battle royale » ?Tu es lâché sur une carte avec 100 autres joueurs. Le but est d’être le dernier survivant, comme dans le film Battle Royale qui lui a donné son nom. Tu as

plusieurs stratégies pour y parvenir : tirer dans le tas, rester caché ou te protéger derrière des forteresses. La force de « Fortnite » est que tout le monde peut y jouer et progresser.

Comment peut-on expliquer le succès du jeu ?Personne ne pouvait s’y at-tendre. « Fornite Battle Royale » est le premier jeu du genre gratuit et multiplateforme. For-cément, les joueurs ont été au rendez-vous, d’autant que, en face, il n’y avait plus de jeu qui pesait sur console. L’ère « Call of Duty » était passée, et « Rain-bow Six Siege » commençait à dater. « Fortnite » est arrivé avec

son côté arcade, son graphisme cartoon à la « Overwatch » et son accessibilité. Il a tout déchiré. Même si tu n’y as jamais joué, tu peux regarder une vidéo et comprendre ce qu’il se passe. « Fortnite » est-il taillé pour l’e-sport ?Actuellement, non, car les règles n’y sont pas encore adaptées. « E-sportivement », il faut qu’il y ait du spectacle. Or, lorsque la zone de combat se ré-tracte, il peut rester 40 joueurs qui se regardent en chiens de faïence. Epic Games essaie de trouver des solutions pour rendre le gameplay plus dyna-mique. Mais le jeu peut quand même faire le show. Propos recueillis par Vincent Julé

Le jeu multiplateforme compte aujourd’hui 125 millions d’adeptes dans le monde.

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nétiques, pour une utilisation à l’oreille. La réglementation française impose que le DAS ne dépasse pas 2 W/kg. © 2018 HMD Global. Tous droits réservés. HMD Oy Global estle titulaire exclusif de la licence de la marque Nokia pour les téléphones et tablettes. Nokia est une marque déposée de Nokia Corporation. Google, Android One et les autresmarques sont des marques déposées de Google LLC. Le robot Android est reproduit ou modifié à partir du travail créé et partagé par Google et utilisé selon les termes décritsdans la Creative Commons 3.0 Attribution License.

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Trattoria RosmarinoLe lieu idéal pour déguster une cui-sine ligure où le chef sélectionne, avec soin, ses produits. Les quelques plats typiques sont notés sur l’ardoise.Tous les jours, sauf le dimanche. Plats : entre 10 et 15 €. 30, salita del Fondaco. Tél. : +39 010 251 04 75.

Caffè-pasticceria ManginiFondé en 1876, cet élégant café, avec terrasse sur la place, propose de dé-guster un café et des pâtisseries dans un cadre historique.Tous les jours, sauf le lundi. De 7 h 30 à 20 h 30. 3 r, piazza Corvetto. Tél. : +39 010 56 40 13.

Le premier port d’Italie mérite qu’on lui consacre du temps. Depuis les crêtes jusqu’au port, la cité génoise, qui épouse les reliefs, forme un am-phithéâtre grandiose. Ses docks, entièrement repensés par l’architecte local à la renommée mondiale, Renzo Piano, invitent les promeneurs à dé-couvrir un aquarium gigantesque, des restaurants et des jardins publics des plus agréables, sans oublier des musées.

L’histoire au menuParmi eux, le museo del Mare, construit sur cinq niveaux, est conçu comme un voyage à travers le temps. Depuis la navigation à rames jusqu’aux transatlantiques, avec une section particulièrement intéressante sur l’immigration, le lieu est passion-nant. Le vieux Gênes ouvre le chapitre médiéval de la cité. Un labyrinthe gigantesque de ruelles étroites et

sombres – les carruggi – témoignent de l’importance de la cité à cette époque. Au sud de la cathédrale San Lorenzo, un quartier, riche de nom-breuses boutiques, permet d’appré-cier les ambiances olfactives et so-nores caractéristiques de l’Italie. Enfin, via Garibaldi et via Balbi sont de bonnes adresses pour admi-rer les magnifiques palais édifiés par

l’aristocratie génoise des XVIe et XVIIe siècles. Au total, ce ne sont pas moins de quatre-vingts palais de la Renaissance et de style baroque à contempler et dont certains se visitent. Parmi eux, le palazzo Rosso ou encore le palazzo Bianco abritent de somptueuses collections d’art. A vous d’en profiter. La rédaction du « Routard »

La cité génoise fait recette

M. A

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La capitale de la Ligurie se niche entre les montagnes et la Méditerranée.

Italie Palais, musées, rues animées... Gênes a tous les ingrédients pour émerveiller

A lire : « Routard Italie du Nord 2018 »

Les bons plans du « Routard »

23Vendredi 6 juillet 2018Votre soirée télé

NOTRELITTORAL

CAMARGUE - ÉTANG DE BERRE - CÔTE BLEUE - MARSEILLE - CASSIS / LA CIOTAT

CAMILLE MOIRENC

7 JUIL - 30 SEPTMARSEILLE J4

438 MÈTRES D’EXPO PHOTOS

438-IdéeoriginaleetphotographiesCamille

Moirenc•CréationgraphiqueG

raphistar

aime la série admirablement adaptée pour la BBC « Agatha Christie : Dix petits nègres », sur TMC

FOOTBALL : BRÉSIL-BELGIQUE Coupe du Monde de la Fifa 2018.Quart de finale, en direct de Kazan.Commenté par Christian Jeanpierre et Youri Djorkaeff.

20 h 55 ANNE, LA MAISON AUX PIGNONS VERTS.« De feu et de rosée ». 22 h 20 ANNE, LA MAISON AUX PIGNONS VERTS

19 h 50 Sport

22 h 55 VENDREDI,TOUT EST PERMIS AVEC ARTHUR« Spéciale jeux TV ».

LES DAMESD’Alexis Lecaye, avec Charley Fouquet, Mona Walravens. « Dame de glace ». Marie-Laure Bélier, la patronne de l’Identité judiciaire, est accusée du meurtre d’un violeur.

20 h 50 DORINE, D’UN CIEL À L’AUTRE« Afrique du Sud ».21 h 40 LES AVIONS DU BOUT DU MONDE« Vanuatu, SOS Docteur Mark ».

20 h 55 Téléfilm

22 h 50 LES DAMESDe Alexis Lecaye, avec Charley Fouquet.« Dame de sang ».

LA TÉLÉ DES ANNÉES 80« Les dix ans qui ont tout changé. Première partie : 1980-1984 ».Jusqu’en 1981, le poste ronronne, l’élection de François Mitterrand va secouer le monde des médias.

21 h ENQUÊTE D’ACTIONMagazine. « Familles nombreuses : le grand défi des vacances ». 23 h ENQUÊTE D’ACTION

20 h 55 Docu

23 h 05 ON SE REFAIT PALMADE !« Au théâtre de Paris ». Partie 1.

LE MONDE DE DORY Film d’animation. 2016. Etats-Unis.Dory, le poisson chirurgien bleu amnésique, retrouve ses amis Nemo et Marin. Tous trois se lancent à la recherche du passé de Dory. Pourra-t-elle retrouver ses souvenirs ?

21 h AGATHA CHRISTIE : DIX PETITS NÈGRESAvec Maeve Dermody. 22 h AGATHA CHRISTIE : DIX PETITS NÈGRES

21 h Film

22 h 35 LA BELLE ET LA BÊTEFilm fantastique. 2017. Etats-Unis.

SQUADRA CRIMINALEDe Claudio Corbucci,avec Miriam Leone, Matteo Martari.L’équipe de Valeria prend en charge une nouvelle affaire : un homme a décimésa famille avant de se suicider.

21 h LES INCONNUS : LA TOTALESketchs écrits par D. Bourdon, B. Campan, P. Légitimus.22 h 30 LES INCONNUS : LA TOTALE

20 h 55 Série

23 h 10 BARBRA STREISANDDocumentaire.« Naissance d’une diva ».

BULLAvec Michael Weatherly, Freddy Rodriguez.« Collision ».L’expert en sciences duprocès est sollicité par unejuge pour défendre unhomme accusé d’homicidepar imprudence.

20 h 55 JULIE LESCAUTAvec Véronique Genest,Alexis Desseaux.« L’orphelin ».23 h JULIE LESCAUTAvec Véronique Genest.« Le mauvais fils ».

21 h Série

21 h 55 BULLAvec Michael Weatherly, Freddy Rodriguez.« Madame parfaite ».

24Vendredi 6 juillet 2018Pause

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vingt.minutes

N a T e T TB O u F F O N N e R I e

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SudokuEn partant des chiffres déjà inscrits, remplissez la grille de manière que chaque ligne, chaque colonne et chaque carré de 3 par 3 contienne une seule fois tous les chiffres de 1 à 9.

Mots fléchésNOTe De

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N° 4363 Le rock anglais

Moyen

solution du sudoku N° 3531

N° 3532

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GRILLe N° 4362

Cerf-panthère pas avant midiLa vie, c’est comme les boîtes de chocolats. A la fin, il n’y en a plus.

Retrouvez l’horoscope complet sur le site et nos applis.

HoroscopeBélier du 21 mars au 20 avrilLes gestes affectueux de votre conjoint vous font chaud au cœur. Vous devez faire équipe pour réaliser un projet.

Taureau du 21 avril au 21 maiAprès des semaines avec seulement le travail en tête, vous pouvez profiter de moments légers.

Gémeaux du 22 mai au 21 juinVotre partenaire, trop occupé par son métier, vous délaisse. Célibataires, sortez davantage, voyez du monde.

Cancer du 22 juin au 22 juilletL’amitié est une priorité pour vous. En vous dépassant au travail, vous révélez tout votre potentiel.

Lion du 23 juillet au 23 août Célibataires, votre sex-appeal vous assure de nombreuses conquêtes. Vous franchissez tous les obstacles.

Vierge du 24 août au 23 septembreLa période est calme sur le plan sentimental. Lancez vos projets aujourd’hui, ils seront bien perçus.

Balance du 24 sept. au 23 octobre Pour les personnes en quête de rencontres, c’est le jour J ! Pour les autres, tout va bien.

Scorpion du 24 oct. au 22 nov.En couple, sachez garder une part de mystère. Célibataires, n’hésitez pas à montrer patte blanche.

Sagittaire du 23 nov. au 21 déc.En couple, vous filez le parfait amour. Cœurs à prendre, vous savez séduire. Vos pairs admirent vos compétences.

Verseau du 21 janv. au 18 févrierVotre sens de l’organisation devrait vous aider à consolider votre position professionnelle. Persévérez.

Capricorne du 22 déc. au 20 janv.D’anciennes connaissances veulent renouer le contact. Financièrement, les influx astraux sont très favorables.

Poissons du 19 février au 20 marsVotre famille assure votre confort. Une bonne surprise vous redonne le sourire pour les jours à venir.

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Edité par 20 Minutes France, SAS au capitalde 5 776 544 €, RCS Paris 438 049 843Actionnaires : Sofiouest, Rossel France InvestissementPrésident, directeur de la publication : Olivier BonsartDirecteur de la rédaction : Acacio Pereira

Impression : L’Imprimerie, Midi Print, Rotoga-ronne, Rossel Printing Company, Imprimeries IPS, RPI, CILA. Imprimé sur du papier produit en France, Belgique et Espagne, à partir de 60 % à 100 % de fibres recyclées, papiers porteurs des écolabels FSC ou PEFC ou Ecolabel européen, etc. 442 kg de CO²

émis par tonne de papier distribué

© 20 Minutes France, 2018. Dépôt légal : à parutionNos ISSN : 2109-134X, 1777-8301, 2269-1618, 2269-1677, 2269-1758, 2269-1790, 2269-1812, 2269-1820, 2269-3211, 2269-3238, 2269-3343

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Evasion A la plage, dans la mer ou sur les hauteurs, comment profiter de la cité marocaine

Entièrement reconstruite après un séisme survenu en 1960, Aga-dir n’a pas tous les atouts charmes des célèbres cités marocaines. En revanche, son immense baie vaut, à elle seule, le détour.Il est possible de parcourir la longue plage de près de dix kilomètres, bor-dée de palmiers, à dos de droma-daire ou même de cheval. « C’est génial. On galope sur des pur-sang arabes les pieds dans l’eau, un vrai moment de liberté, assure Marion du blog Miaritz. Il faut juste voir avec son hôtel pour qu’ils obtiennent une autorisation au préalable. » Les marcheurs peuvent profiter de la promenade d’environ cinq kilo-mètres, récemment aménagée sur

le front de mer. Le long de la plage, des clubs nautiques proposent de nombreuses activités, surf, jet-ski, kayak de mer, kitesurf ou bouée trac-tée… Petit avertissement pour les

fans de surf : la baie étant protégée, mieux vaut partir au nord d’Agadir pour trouver de bons spots.

Vue imprenableEt pourquoi ne pas prendre un peu de hauteur ? Pour cela, un seul endroit : la colline Agadir Oufella. En haut de celle-ci se dresse la kasbah, une for-teresse construite en 1572. La vue est imprenable sur « le port de pêche, la marina et la grande plage », indique Gaëlle du blog Joe le Moskito. Agadir est aussi un bon point de départ pour découvrir Taghazout, la vallée du Paradis, ou encore se baigner dans l’eau fraîche de la montagne. Mireille Fournaise

Au Maroc, Agadir vous laissera « bouche baie »

Le souk et les oiseauxPour Michel Terrier, du Blog d’Agadir, deux lieux du centre-ville sont incontournables. « Le souk El Had, plus grand souk couvert d’Afrique, et la Vallée des oiseaux, avec de nombreuses espèces. »

La balade en dromadaire.

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A la découverte du patrimoine de la citéTypique Bien qu’Agadir, extrê-mement touristique, ne soit pas l’en-droit le plus authentique du Maroc, il est possible d’y découvrir des lieux très typiques. « Il faut prendre le temps de s’arrêter devant la très jolie mosquée Loubnane, sa fon-taine et ses toutes petites mosaïques vertes et orange », soutient Marion du blog Miaritz.Pour le déjeuner, la blogueuse re-commande l’écolodge Atlas Kasbah. « Dans un cadre ressemblant à un riad, on y déguste de délicieux tajines et couscous. Il est même possible de voir les femmes cuisiner. » Gaëlle du blog Joe le Moskito propose Le Mauresque. « C’est la bonne adresse pour manger de la cuisine maro-caine. Le cadre est superbe avec une décoration marocaine traditionnelle et il y a même une terrasse. » Pour le petit encas de l’après-midi, Gaëlle conseille la pâtisserie Tafarnout. « C’est la meilleure de la ville ! Il y a une salle et une terrasse ombragée. L’endroit parfait pour déguster des pâtisseries marocaines, avec un bon thé à la menthe. » M. F.

26Vendredi 6 juillet 2018COUPE DU MONDE 2018

Contre l’Uruguay, Kylian Mbappé aura face à lui un bloc resserré.

Des atouts pour éviter le piègeDidier Deschamps doit se creuser les méninges. Depuis novembre 2017, l’Uruguay n’a pris que deux buts. Alors, comment prendre à défaut cette défense de fer ? « Il nous faudra mettre du rythme, de la vitesse et de l’intensité, explique Lloris. Il sera im-portant de prendre ses responsabilités dans les trente derniers mètres, de tenter des frappes de loin, parce qu’on a de bons frappeurs. » Quand ça ne passe pas contre un bloc resserré, une bonne vieille patate de l’extérieur de la surface, ça peut vous donner un peu d’air. Pogba en est capable, Tolisso

aussi, s’il joue. Après avoir roulé sur l’Argentine, Mbappé sera sûrement très attendu par les poètes Godin et Gimenez. La question sera de savoir s’il pourra être aussi performant dans des espaces très restreints. « Pour le côtoyer au quotidien, je peux vous dire que, même dans de petits espaces, il est costaud, juge Matuidi. Il est dur à prendre au marquage, il est très vif dans ses changements de rythme et ses appels. » Un tout autre match que celui contre l’Argentine l’attend, en tout cas. Comme pour tous les autres. A Nijni Novgorod, Nicolas Camus

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Cavani s’entraîne à partQuelques courses à une vitesse modérée et des remises avec le ballon à deux ou trois mètres du préparateur physique de l’Uruguay. Pour la première fois depuis sa blessure au mollet contre le Portugal, Edinson Cavani a repris l’entraînement, jeudi. « Je vous demande 24 heures de patience, vous verrez bien s’il joue ou pas », a seulement dit Oscar Tabarez, le sélectionneur de la Celeste, lors de la conférence de presse d’avant-match.

Football Contre l’Uruguay, les Bleus s’attendent à une grosse bataille

Des semelles qui traînent, des mail-lots qui se tirent, des mots doux en espagnol… Voila ce qui va se passer ce vendredi, lors du quart de finale entre l’Uruguay et la France (16 h). « Ils vont jouer leur match, prendre leur temps, tomber, le match va être chiant », ré-sume Antoine Griezmann. Le joueur de l’Atlético de Madrid le dit avec les yeux de l’amour : l’Uruguay, c’est la promesse éternelle d’un match pourri, mais de la pourriture élevée au rang d’œuvre d’art.En Uruguay, « le foot est plus impor-tant que tout. C’est une voie pour trou-

ver une sortie, un métier pour vivre ou pour survivre, racontait l’Argentin Carlos Bianchi dans Libération. Les joueurs de la Céleste n’ont pas deux couilles, ils en ont quatre. »

L’atout HernandezDes gros testicules, donc, mais aussi des cerveaux. Car, malgré cet enga-gement, la Celeste n’a pris qu’un seul carton jaune depuis le début du Mon-dial, et n’a jamais été avertie pour des protestations. Les joueurs de Tabarez savent discerner la mince frontière entre la pression amicale et le harcè-lement moral de l’arbitre. Un savoir-faire qui ressemble beaucoup à celui de l’Atlético, la source originelle de cet accrocheur Uruguay. La charnière Godin-Gimenez y travaille son sens du vice et du placement tous les matins. Observation lucide de Gustavo Poyet,

entraîneur de Bordeaux et ancien milieu de la sélection uruguayenne : « Est-ce que Griezmann a envie de jouer contre Godin et Gimenez ? Je ne crois pas. Godin, il s’en fout, il va lui donner [des coups] quand même. Ça fait dix ans que le système est en place. Je ne dis pas qu’on a la meil-leure équipe, mais il n’y en a pas une qui possède notre caractère. »Les Bleus seront-ils capables de se hisser au niveau d’intensité requis pour un match comme ça ? Pour le moment, ils n’ont pas eu besoin d’évoluer dans ce registre-là. Les Ar-gentins étaient bien gratinés, aussi, mais ils étaient en retard sur tout, même sur les coups qu’ils voulaient donner. « On parle souvent du talent dans le football, mais le plus impor-tant dans le foot, c’est de souffrir », reconnaît Rami.

Le retour probable de Tolisso dans le onze de départ, pour remplacer Ma-tuidi suspendu, devrait être bénéfique pour les Bleus. Formé à l’école de la castagne lyonnaise, il ne se dérobera pas au contact. L’équipe de France pourra aussi compter sur son contin-gent de Colchoneros, avec Griezmann et Hernandez. Ce dernier est « vrai-ment une créature de l’entraîneur Simeone, développe Dany, un suppor-ter de l’Atlético. De la puissance, de la vitesse, du caractère… ça peut être joueur important contre l’Uruguay. » Le latéral gauche découvre encore les Bleus, mais il se pointe le premier dès que ça bastonne un peu. Un profil indispensable quand il faudra aller réclamer un carton pour la 36e faute du match sur Kylian Mbappé. De notre envoyé spécial à Nijni Novgorod (Russie), Julien Laloye

Les Uruguayens Diego Godin, José Maria Gimenez et Fernando Muslera ont été assez malins pour ne pas être avertis pour protestation lors du Mondial.

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28Vendredi 6 juillet 2018SportS

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Le poste de sélectionneur de l’Argentine a des prétendants. Champion du monde en 1978, Kempes a offert ses services pour diriger la sélection, alors que le départ de Sampaoli se profile. Maradona est aussi candidat.

Mercedes veut oublier son week-end noir. Après un zéro pointé en Autriche, Mercedes et Lewis Hamilton retrouvent la piste au Grand Prix de Grande-Bretagne. A domicile, le Britannique voudra retrouver le fauteuil de leader au classement général.

Tony Yoka suspendu un anBoxe L’information émane de l’avocat de Tony Yoka. Le boxeur français a été suspendu un an ferme pour avoir enfreint la réglementa-tion antidopage. Une peine que le champion olympique à Rio en 2016 va contester devant le Conseil d’Etat, a annoncé son conseil. L’Agence française de lutte contre le dopage (AFLD) a « sanctionné sévèrement ce qu’elle reconnaît elle-même n’être qu’une négligence administrative », a regretté Me Arnaud Péricard.Le 12 décembre 2017, le boxeur fran-çais avait été suspendu un an avec sursis par la Fédération française de boxe, pour avoir manqué quatre contrôles inopinés entre juillet 2016 et juillet 2017. « Il ne s’agit pas d’une affaire de dopage », a rappelé Yoka. Cette suspension ferme pourrait voir le contrat le liant à Canal+ remis en cause. « C’est un coup de frein à sa carrière, a réagi le directeur des sports du groupe Canal+, Thierry Cheleman. On est là dans les vic-toires, on sera là aussi dans ces mo-ments difficiles. Le prochain combat de Yoka, après sa suspension, sera diffusé sur Canal+. »

Quoi qu’il arrive ce vendredi face à l’Uruguay, cette Coupe du monde res-tera comme un moment marquant dans la carrière de Pogba en Bleu. Critiqué pour ses performances et son attitude, le milieu de terrain est en train d’arriver là où tout le monde l’attendait : dans un rôle d’exemple. Avant le début de la compétition, nous avions nous-mêmes écrit un article dans lequel nous essayions de mettre sur la table tout ce pourquoi « avec Pogba, il y a toujours débat ». En trois semaines, beaucoup de choses ont changé. Et cela vient d’abord de lui.« Il a toujours été le même, un bon vivant avec beaucoup de talent, appuie Matuidi. Ce qui a changé, c’est au ni-veau du groupe. C’est devenu un vrai patron. Il dégage ce truc-là, par ses performances et par ses paroles. Il est très écouté. » Tous les joueurs inter-

rogés à son sujet disent à peu près la même chose. Même si la louange est toujours bien vue quand on parle du copain devant les médias, on a le droit de penser qu’il y a un fond de vrai.

Et ça corrobore ce que l’on a observé sur le terrain. Face à l’Australie, il a été le seul à se rebeller, quand les autres faisaient semblant de ne pas voir que ça pataugeait sévère. Il n’a pas baissé de pied depuis. Dans tous les matchs, on l’a vu râler, motiver, replacer, encourager, engueuler. Un comportement qu’il a aussi dans le vestiaire, raconte Rami : « C’est vrai

qu’il a changé. Souvent, il a le mot juste, sur la mentalité, les sacrifices, les efforts. C’est quelqu’un d’impor-tant qui, selon moi, doit être un leader. Je le vois bien dans ce rôle. »Lui aussi, de plus en plus. Quand il l’avait dit avant le Mondial, on lui était tombé dessus. Il y a un truc qui ne collait pas. Mais son comportement vis-à-vis de l’extérieur a changé et notre ressenti aussi. Depuis le début de la compétition, Pogba est venu cinq fois face aux médias. A peine croyable, quand on sait que ça faisait quatre ans qu’on attendait de le voir. Il a choisi d’affronter les critiques en face, et de monter au front pour défendre ses

coéquipiers quand c’est nécessaire. « Je veux oublier les critiques, prendre du plaisir, disait-il en conférence de presse. Je veux vraiment gagner ce Mondial, et je suis prêt à tout donner pour cette équipe de France. Etre un leader, ça doit venir naturellement. »Ces propos auront plus de poids si la France atteint le dernier carré de cette Coupe du monde, ou mieux, mais ça ne changera pas le fond de l’affaire. « Il a pris conscience de ce qu’il pouvait devenir dans cette équipe, juge Matuidi. Je pense qu’il n’a pas fini de nous surprendre. » De notre envoyé spécial à Nijni Novgorod (Russie), Nicolas Camus

Sur la pelouse, pogba harangue les troupes et n’hésite pas à donner de la voix.

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Le Pogba nouveau est arrivéCoupe du monde Depuis le début de la compétition, le milieu de terrain français est transformé, aussi bien sur le terrain qu’en dehors

Neymar roule sa bosse avec le BrésilCoupe du monde Blessé pendant trois mois, le Brésilien, qui affronte la Belgique ce vendredi en quart, n’a mis que trois matchs pour devenir le joueur le plus insupportable du Mondial. En cause, sa propension à simuler une exécution à bout por-tant à chaque fois qu’un adversaire lui souffle dans la nuque. Une chaîne de télé suisse a calculé que Neymar

avait déjà passé quatorze minutes au sol depuis le début de la compétition. De quoi agacer Juan Carlos Osorio, le sélectionneur du Mexique, éliminé par le Brésil : « C’est un mauvais exemple pour le monde et tous les enfants qui regardent le match. C’est un sport d’hommes, pas un sport de clowns. » L’ex-gardien danois Peter Schmeichel y est aussi allé de son commentaire : « La manière dont il s’est comporté contre le Mexique est une honte. On aurait dit qu’il allait mourir à chaque fois qu’on le touchait. »

« Il aime provoquer »Mais un front de défense a commencé à s’organiser au Brésil, autant par pa-triotisme que par conviction. Après tout, Neymar est le joueur qui a subi le plus de fautes depuis le début de la compétition (23), et il revient d’une grave blessure à la cheville. Le sé-lectionneur Tite est ainsi venu à son secours avant le quart de finale : « Il s’est amélioré sur le plan émotionnel. Il adore jouer, dribbler, il aime provo-quer les joueurs individuellement. Ce n’est pas un péché, c’est l’essence du Brésil. Laissons-le jouer ! » Avec un peu de cinéma au milieu, quand même. En Russie, Julien LaloyeNeymar a marqué face au Mexique.

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Juste après le match, on débriefe, on briefe, on rigole... Savourez la Coupedu monde avec nous en Facebook Live.facebook.com/20minutes

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