easyfairs® food-to-go gdaosk · 14:00 vorwerk polska – thermomix – domowe posiłki jako...

10
easyFairs® FOOD-to-GO Gdaosk 2011 www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków 1 Raport z I edycji targów dla małej gastronomii, fast-food i cateringu easyFairs® FOOD-to-GO Gdaosk 8 i 9 lutego 2011 Hala AWFiS, ul. K. Górskiego 1, Gdaosk

Upload: builiem

Post on 01-Mar-2019

213 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

easyFairs® FOOD-to-GO Gdaosk 2011

www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków

1

Raport z I edycji targów dla małej gastronomii,

fast-food i cateringu

easyFairs® FOOD-to-GO Gdaosk

8 i 9 lutego 2011 – Hala AWFiS,

ul. K. Górskiego 1, Gdaosk

www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków

2

W dniach 8 i 9 lutego 2011 r. w Gdaosku odbyła się pierwsza, gdaoska edycja targów

easyFairs® FOOD-to-GO przeznaczonych dla branży małej gastronomii, cateringu i fast-

food. W targach wzięło udział 40 wystawców oraz ok. 1250 zwiedzających. Gdaoska

odsłona targów easyFairs® FOOD-to-GO skierowana była w głównej mierze do właścicieli

małych, sezonowych lokali tak licznych w wakacyjnym okresie na polskim wybrzeżu oraz do

pizzerii i restauracji oferujących jedzenie na wynos. Luty to doskonały okres na rozpoczęcie

przygotowao do letniego sezonu turystycznego, dlatego też przedstawiciele małej

gastronomii wykazali duże zainteresowanie nowościami w branży i licznie stawili się na

targach. Odwiedzający chwalili ciekawą i kompleksową ofertę Wystawców, dobre

przygotowanie handlowe i wyczerpującą informację. Zarówno formuła imprezy jak i

jej tematyka spotkały się z uznaniem uczestników pierwszej edycji targów easyFairs® FOOD-

to-GO Gdaosk. Koncepcja imprezy opiera się na krótkich, branżowych spotkaniach typu B2B,

skupiających się na ściśle wybranej tematyce i organizowanych według jednolitych

standardów. Dzięki temu możliwa jest oszczędnośd czasu i pieniędzy, a także uzyskanie

wymiernego efektu w postaci nawiązanych kontaktów czy rozmów biznesowych.

www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków

3

WYSTAWCY

NA STOISKACH PREZENTOWAŁY SWOJE TOWARY I USŁUGI FIRMY Z

NASTĘPUJĄCYCH BRANŻ:

34%

23%

18%

7%

7%5% 4%

2%

wyposażenie dla gastronomii i cateringu

produkty i półprodukty

dania gotowe, dodatki do dao

meble i wyposażenie lokali

opakowania i urządzenia pakujące

środki i systemy utrzymania czystości

sieci franczyzowe

systemy dystrybucji przekąsek

easyFairs® FOOD-to-GO Gdaosk 2011

www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków

4

LISTA WYSTAWCÓW

Firma ABEL sp.j. Wysota

Bartscher Polska Sp. z o.o.

Cambro

Chipstix Poland s.c.

ZPOW Dawtona

Develey Polska Sp. z o.o.

Dora Metal Sp. z o.o.

Duni Sales Poland Sp. z o.o.

Frosta Sp. z o.o.

Gastronomasz PPHU

Golden Fruit

Hamilton Beach

Horeca GGZ Sp. z o.o.

Hortino ZPOW Leżajsk Sp. z o.o.

Iglotex Sp. z o.o.

Klimawent S.A.

Lodmar

Makro Cash and Carry Polska S.A.

Metro-Plast Sp.j.

Mini Melts Polska Sp. z o.o.

Nazar Kebab

MONO Food Service

OSM w Łowiczu

OSM w Skierniewicach

P.U.H. Gastro-Tech Jarosław Przybyłowski

Piekarnia Mikołaj

Pizzaportal.pl – Restaurant Partner Polska Sp. z o.o.

PPH Soforek

Prima_tech s.c.

Primulator Sp. z o.o.

Robot Coupe

Rotisol-Est Sp. z o.o.

Sachart Tadeusz Sachar

Solid Base Sp. z o.o.

Tedmark Sp. z o.o.

Tom-Gast Sp. j.

Vega Ekspert Gastronomiczny

Voigt Sp. z o.o.

Volta Pack

Vorwerk Polska Sp. z o.o.

www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków

5

ODWIEDZAJĄCY

63%9%

9%

7%6% 4%

2%

Struktura odwiedzających według branż:

gastronomia

hotele

inne

piekarnie/cukiernie

handel detaliczny

stacje benzynowe

usługi

48%

23%

18%

11%

właściciel

specjalista ds. marketingu/handlu

prezes/manager

szef kuchni/personel kuchenny

Struktura odwiedzających według stanowisk:

www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków

6

ODPOWIEDZI NA PYTANIE: „CZY ZNALAZŁ/A PAN/I TO, CZEGO SZUKAŁ/A?”

75%

15%

10%

tak

częściowo

nie

www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków

7

Odwiedzili nas przedstawiciele takich firm jak m.in.:

BACKEREI s.c Właściciel Gdańsk

Bar Dworcowy Właściciel Tczew

Bar “Karina” Właściciel Pniewo

Bar “Krewetka” Właściciel Baszewo

Bar '' Laguna'' Właściciel Łeba

Bar Orientalny A-Pong Właściciel Gdańsk

Bar Pizza Arturo Właściciel Władysławowo

Bioway Manager Gdańsk

Bistro PAUZA Prezes Wejherowo

Brooklyn Pizza s.c Właściciel Gdynia

Café Vernisage Właściciel Jastarnia

CAROLA RESTAURACJA „MONTE CARLO”

Właściciel Toruń

CZARNY KOO Manager Władysławowo

Cztery Strony Świata Właściciel Gdańsk

Dadi Catering Właściciel Straszyn

Diet4you s.c. Współwłaściciel Warszawa

dobry-smaczek.pl Manager Gdańsk

Golf Park Właściciel Gdynia

GREGAS Dyrektor Wilno

Hotel Rigga Właściciel Władysławowo

ISTANBUL Właściciel Gdańsk

KANTYNA Właściciel Morąg

Karczma Biały Żagiel Właściciel Ełk

KOZI GRÓD Pensjonta Szef Kuchni Pomelowo

Lot Catering Sp. z o.o. Dyrektor Oddziału Miejscowość

Lotos Paliwa Kierownik Działu Sklepów i Usług Gdańsk

Los Kebabos Właściciel Gdańsk

Melanko s.c. Konsultant marketingowy Zławieś Wielka

Obiadowo Sp. z o.o. Prezes Gdańsk

Orbis Hotele Kierownik Sali Gdańsk

Pestka Szef Kuchni Choczew

PHU PATHAS Kierownik Szydłowo

Pizzeria “Parasolka” Kucharz Gdańsk

www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków

8

Przystao Właściciel Pruszcz Gdański

Pub la Rocca Właściciel Kościerzyna

PW SOLO Kierownik Tuchola

Red Spot Cafe Właściciel Sopot

Restauracja Fiszeria Manager Hel

Restauracja Kasyno Współwłaściciel Olsztyn

Smażalnia Ryb Ustka Właściciel Ustka

Soprano Szef Kuchni Gdańsk

Sushi Restaurant s.c Manager Gdynia

Telepizza Kierownik Działu Jakości Warszawa

Turkish Kebab Właściciel Brodnica

XL Burger Właściciel Gdańsk

Villa Mirage Właściciel Łeba

Złoty Ul Właściciel Sopot

www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków

9

Integralną częścią każdych targów easyFairs® są bezpłatne prezentacje learnShops™.

Dzięki nim, odwiedzający targi easyFairs FOOD-to-GO Gdaosk mieli możliwośd szerszego

zapoznania się z ofertą wystawców oraz mogli obejrzed ciekawe pokazy: show barmaoskie i

pokaz parzenia kawy.

Program learnShops™

08.02.2011 ( wtorek)

10:30 BarCoctail – Show barmaoskie 11:00 Robot Coupe – 100% natury w sokach – sposób na biznes 11:30 Makro Cash&Carry – Innowacyjne rozwiązania dla klientów segmentu fast food. 12:00 Primulator – Sprzedaż kawy w lokalch typu Convenience Store ( pokaz parzenia

kawy) 12:30 VOIGT – Czystośd i higiena w kuchni 13:00 Vorwerk Polska – Thermomix – domowe posiłki jako alternatywa dla dao

gotowych 14:00 BarCoctail – Show barmaoskie

09.02.2011 ( środa) 11:00 Pizzaportal.pl – Zamówienia online – dodatkowy kanał sprzedaży 11:30 Horeca GGZ – Zarządzanie dostawami do restauracji – wsparcie

Gastronomicznej Grupy Zakupowej 12:00 Primulator – Sprzedaż kawy w lokalach typu Convenience Store

( pokaz parzenia kawy). 13:00 Robot Coupe – 10 sekund do celu 13:30 Robot Coupe – Szatkowanie to wyzwanie 14:00 Vorwerk Polska – Thermomix – domowe posiłki jako alternatywa dla dao

gotowych

www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków

10

Dziękujemy Paostwu za udział w targach

i zapraszamy na kolejne edycje!

III edycja easyFairs® FOOD-to-GO

KRAKÓW

TARGI DLA MAŁEJ GASTRONOMII, FAST-FOOD I CATERINGU

11-12 MAJA 2011 r.

II edycja easyFairs® FOOD-to-GO

GDAŃSK

TARGI DLA MAŁEJ GASTRONOMII, FAST-FOOD I CATERINGU

LUTY 2012 r.