eco food¡ef/eco...Наши преимущества •Наш магазин eco food –это...
TRANSCRIPT
ECO FOOD
Мы делаем жизнь лучше.
Над проектом работали студенты группы
11203114
• Быньков Андрей
• Вялкова Анна
• Сивко Александр
• Штолле Герман
• Кузьмич Станислав
Мы
• Удовлетворяем потребности
населения в здоровой пище
• Пропагандируем здоровый
образ жизни
• Заботимся об экологии
Наши преимущества
• Наш магазин ECO FOOD – это
то место, где вы сможете найти
самые экологически чистые
продукты, выращенные в лучших
традициях Белорусского
фермерства.
Наши преимущества
• Продукты выращены без
использования
синтетических пестицидов,
синтетических минеральных
удобрений, регуляторов роста,
искусственных пищевых добавок
Наши преимущества
• В нашем магазине собран
большой ассортимент
экологически чистых продуктов
для приготовления различных
блюд правильного питания
Забота об экологии
• Одной из главных идей, которых
придерживается наша
организация, является забота об
окружающей среде. Именно
поэтому отделка нашего магазина
будет выполняться из
материалов, которые наносят
минимальный вред природе
Забота об экологии
• Особое внимание уделяется
переработке отходов:
испорченные продукты будут
отправляться на фермы в
качестве кормов для скота.
• Одна из наших фишек-
быстроразлагающиеся бумажные
пакеты
Наша упаковка
Наши поставщики
• МРУП « АгрокомбинатЖдановичи» – первое предприятие в Беларуси, получившее европейский сертификат качества продукции.
• КФХ «Агроусадьба Русаки»
• КФХ «ДАК»
• КФХ «Турьяково-агро»
Примерный ассортимент
• Мясные продукты без стабилизаторов и консервантов
• Молочные продукты
• Вегетарианские продукты
• Органический хлеб, мука, отруби и мюсли
• Крупы и макаронные изделия
• Безглютеновые соевые продукты
• Варенья, джемы без сахара
• Сухофрукты
• Травяные и фруктовые чаи
• Оливковое и растительное масло
• Мед
• Натуральные напитки сиропы и соки
• Собственная кухня
Аренда
Аренда торгового помещения- Минск,
Проспект Победителей 20 (FALCON CLUB)
48 BYN/ м2 в месяц |38,8-108,8 м2
4800 BYN в месяц
План помещения
Дизайн помещения
Реализация проекта
Реклама
• Соц. Сети
• Баннеры
• Розыгрыши
• Акции
• Скидки
• Клиентские карточки
• Интернет-магазин
Затраты на рекламу
• Соц. Сети – Бесплатный SMM
• Контекстная реклама – 100 BYN
• Баннеры (3 шт.) – 2400 BYN/мес.
• Клиентские карточки (50 шт) – 300 BYN
• Реклама на сайте “RELAX BY” - 50 BYN/мес.
• ИТОГО: 2850 BYN
БАННЕР
Необходимые затраты
ЕЖЕМЕСЯЧНЫЕ ЗАТРАТЫ:
• Аренда – 4800 BYN
• Реклама (листовки, интернет, СМИ)- 2850 BYN
• З/П - 5000 BYN
• Закупка и доставка продуктов в магазин -40000 BYN
• Ежемесячный платеж по кредиту 3650 BYN
• Инвестиции на непредвиденные расходы 2350 BYN
ИТОГО: 58 650 BYN
ЕДИНОВРЕМЕННЫЕ ЗАТРАТЫ:
• Ремонт 10000 BYN
• Комплект оборудования – 15000 BYN
ИТОГО: 25 000 BYN
Расчет планируемой выручки
Постоянные затраты 58 650 BYN
Из них 40 000 BYN – на закупку продуктов
Полуфабрикаты 20% - 8 000 BYN
Наценка 300%
Планируемая выручка
от реализации полуфабрикатов 32000 BYN/мес,
Обычные продукты – 80% - 32 000 BYN
Наценка 50%
Планируемая выручка
от реализации обычных товаров 43200 BYN/мес
10% - испорченные продукты – 800 BYN
ИТОГО 43200+800=44 000 BYN
Общая выручка – 76000 BYN
Средний чек
Выручка – 76 000 BYN
Горизонт расчета – 31 день
Примерное кол-во покупателей в час – 10 чел.
Время работы: 10:00-22:00 (12 часов)
𝟕𝟔𝟎𝟎𝟎
𝟏𝟎∗𝟏𝟐∗𝟑𝟏≈ 20 BYN
Кредитование
Название
выбранного
кредита
Процентная
ставка
Кол-во лет Периодич-
ность
Сумма
получаемого
кредита
(BYN)
Размер
переплат
(BYN)
Белагропром-
банк
9% 2 ежемесячно 80 000 BYN 7 200 BYN
Ежемесячный платеж 3 650 BYN
Оплата труда
• Директор магазина-бухгалтер – 1500
BYN
• Маркетолог-товаровед- 1000 BYN
• Продавец – 850 BYN
• Повар – бармен – 950 BYN
• Разнорабочий – 700 BYN
ИТОГО – 5000 BYN
Показатели эффективности проекта
• Горизонт расчёта – 1 год
• Инвест затраты – 80 000 BYN
• Выручка – 76 000 BYN
• ЧДП – 5 190 BYN
• ЧДП с нарастающим итогом – 37280 BYN
• Простой срок окупаемости – 4,82 мес
• Ставка дисконтирования – 11%
• ЧДД – 1646,70 BYN
• ЧДД с нарастающим итогом – 12401,82
BYN
• Динамический срок окупаемости – 6,23
мес
• Внутренняя норма доходности – 11%
• Рентабельность – 28,85%
Риски
• Рост арендной платы
• Трудности в закупке продуктов
• Влияние сезонных факторов на спрос
• Торговые сети – гипермаркеты
• Узкая ориентированность
• Необходимость использования значительных розничных надбавок
• Невыполнение плана продаж
SWOT - анализ
Сильные стороны
- Экологичность
- Удачное место размещения
- Переработка отходов
- Поддержка ЗОЖ
Слабые стороны
-Высокоценовой сегмент
-Персонал без опыта работы
Возможности
- Расширение торговой сети
- Продажа франшиз
- Организация доставки на дом
- Расширение ассортимента
Угрозы
-Рост арендной платы
-Трудности в закупке продуктов
-Влияние сезонных факторов на спрос
-Торговые сети – гипермаркеты
Спасибо за внимание