ecodiseÑo en el sector...
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1 ¿QUÉ ES EL ECODISEÑO?
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El objetivo del ecodiseño es reducir el impacto ambiental del producto a lo largo de todo su ciclo de vida.
Def.: “acciones orientadas a la mejora ambiental del producto desde la etapa inicial de diseño”
¿QUÉ ES EL ECODISEÑO?
Etapa de diseño
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Sector Alimetario?
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2 EL ECODISEÑO EN EL SECTOR ALIMENTARIO
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EN EL SECTOR ALIMENTARIO…
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3 METODOLOGÍA DEL ECODISEÑO
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ECODISEÑO
Análisis previo
Especif. básicas
ConceptoValidación
lab.Validación
pilotoValidación
real
Tendencias IniciativasACV
simpleMEJORAS ACV final
Green marketing
METODOLOGÍA
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Análisis de Ciclo de Vida
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SALIDASCO2
CH4
DieselPesticidas
…
ENTRADASH2O
MaderaPetróleoAluminio
…
Cambio climático
Acidificación
Eutrofización
Toxicidad
Agotamiento de capa de ozono
Oxidación fotoquímica
Ecotoxicidad
IMPACTO AMBIENTALESINVENTARIO DAÑOS
Salud humana
Calidad de ecosistemas
Recursos
Agotamiento de recursos
Análisis de Ciclo de Vida
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Análisis de Ciclo de Vida
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Análisis de Ciclo de Vida
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BENEFICIOS
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4 BENEFICIOS PARA LA EMPRESA
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BENEFICIOS
1/ Reducción del impacto ambiental
2/ Reducción de costes
3/ Mejora de la imagen
4/ Innovación
5/ Aumento de la competitividad
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5 ESTRATEGIAS DE ECODISEÑO
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\ Seleccionar ingredientes de bajo impacto
\ Reducir el uso de materiales y su impacto
\ Técnicas de producción más eficientes
\ Seleccionar alternativas de distribución más eficientes
\ Reducir el impacto en la fase de utilización producto
\ Aumentar la vida útil del producto
\ Optimizar el sistema fin de vida del producto
\ Optimizar la función del envase del producto
\ Introducir el concepto up-cycling
ESTRATEGIAS DE REDUCCIÓN DE IMPACTO
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Índice
Txatxarramendi ugarte z/g48395 Sukarrieta, Bizkaia
Herrera Kaia. Portualdea z/g20110 Pasaia, Gipuzkoa
Astondo Bidea, Edificio 609Parque Tecnológico de Bizkaia48160 Derio, Bizkaia