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Escuela Normal Primer Teniente de la Fuerza Aérea Argentina “Miguel Ángel Giménez”.

Extensiones áulicas N° 827 y N° 853. Asignatura Economía y Gestión Agroambiental.

Economía y Gestión Agroambiental: Actividad domiciliaria N° 7

Docentes: Gómez Melina E. y Porta María Belén.

Destinatarios: Alumnos de 5to año de las extensiones áulicas N° 827 y N° 853.

Fecha de entrega: 21 de agosto.

Empresa agropecuaria.

A partir de la lectura del material teórico de las actividades N° 4 y N° 5 elabora una

empresa agropecuaria ficticia siguiendo los siguientes pasos:

1) Elige una actividad agropecuaria con la cual quieras trabajar (ganadería,

agricultura, floricultura o forestación).

2) Selecciona un nombre para tu empresa y descríbela siguiendo los diversos

enfoques que se utilizan para agrupar a las empresas (según la propiedad del

capital, según la nacionalidad, la naturaleza jurídica).

3) Explica brevemente los recursos con los que contará tu empresa (bienes

materiales e inmateriales, derechos y recursos humanos).

4) Luego realiza un análisis FODA, es decir reconoce en tu empresa las fortalezas

y oportunidades que por ejemplo ofrece el mercado. También determina las

debilidades y las amenazas.

5) Realiza un cuadro de actividades, una planilla de ingresos y otra planilla de

egresos siguiendo los ejemplos disponibles en este documento.

6) Por último realizar un cálculo de costo y asignar un valor de precio al o los

productos que ofrecerá su empresa.

7) Explica como agregarías valor al productor que ofreces, es decir a partir de una

misma materia prima obtener varios tipos de productos con valor agregado como

por ejemplo al cultivo de la yerba mate se le agrega valor generando mate

cocido, productos cosméticos y diversas variedades de yerba.

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Material teórico de soporte:

Mercado: Conjunto de transacciones que se realizan entre los compradores y

vendedores de un bien o servicio; vale decir, es el punto de encuentro entre los agentes

económicos que actúan como oferentes y demandantes de bienes y servicios. El

mercado no necesariamente debe tener una localización geográfica determinada; para

que exista es suficiente que oferentes y demandantes puedan ponerse en contacto,

aunque estén en lugares físicos distantes. Por lo tanto, el mercado se define en relación

a las fuerzas de la oferta y la demanda, constituyéndose en el mecanismo básico de

asignación de recursos de las economías capitalistas.

Materia Prima: Se conocen como materias primas a la materia extraída de la naturaleza

y que se transforma para elaborar materiales que más tarde se convertirán en bienes

de consumo.

Valor Agregado: El Valor agregado o valor añadido es un concepto utilizado

en economía, finanzas y contabilidad con dos significados diferentes.

Desde el punto de vista contable, la gran diferencia entre el importe de las ventas y el

de las compras, es decir, la diferencia entre los precios de mercado y costos de

producción. A nivel empresarial de análisis de coste-beneficio, significa la diferencia

entre el ingreso de una empresa y los costos de materia prima, el capital fijo y variable.

En términos económicos, el valor agregado es el valor económico adicional que

adquieren los bienes y servicios al ser transformados durante el proceso productivo. En

otras palabras, el valor económico que un determinado proceso productivo añade al que

suponen las materias primas utilizadas en su producción.

La empresa

La empresa es un ente u organización con actividades de índole económica y fines de

lucro. Se constituye con el aporte que efectúa el o los propietarios.

Existen elementos necesarios a todas las organizaciones y ellos son:

-Un número de participantes.

-Uno o más objetivos básicos.

-Ciertas metas específicas.

-Determinada actividad: industrial, comercial, agropecuaria, minera.

Recursos.

Las empresas pueden ser agrupadas según diversos enfoques:

-Según la capacidad económica: microempresas o micro emprendimiento, pequeñas

empresas, medianas empresas, grandes empresas.

-Según la propiedad del capital: Privadas, Pública o Mixtas.

-Según la nacionalidad del capital: Nacionales o Extranjeras.

-Según la naturaleza jurídica: Unipersonal o sociedades.

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-Según la actividad a que se dediquen: Industriales (manufactureras, de fabricación y

constructoras), Agropecuarias (agrícola y/o ganadera), Comerciales (mayoristas y

minoristas), De servicio (de provisión de agua y energía, seguridad, publicidad,

financieras, aseguradoras, transporte, etc.).

El patrimonio de la empresa: los recursos y las fuentes de financiación.

Recursos: Son elementos que permiten a la empresa cumplir con su ciclo operativo

(comprar, pagar, fabricar, vender, cobrar) y conformar la estructura permanente que

necesita como base para su desarrollo.

Los recursos se clasifican en:

Bienes Materiales

Inmateriales

Derechos

Recursos humanos Plantel directivo.

Plantel laboral.

Recursos materiales: también llamados tangibles porque ocupan un lugar en el espacio,

se los puede tocar, están a la vista y tienen un valor económico.

Recursos inmateriales o intangibles: son aquellos que no ocupan un lugar en el espacio,

pero pueden tener un importante valor económico, como por ejemplo las marcas, las

patentes, etc.

Recursos humanos: son todas aquellas personas que trabajan y cooperan para la

empresa, son importantes para su desarrollo.

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Herramientas básicas para la gestión de la empresa.

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