www.forc-eat.it

Ed.A

pr.2

0

In merito alla legge del 28|12|2014 sugli allergeni, da parte nostra c’è la massima attenzione nei vostri confronti, ma abbiamo bisogno del vostro aiuto.È quindi importante che, prima di ordinare, ci av-visiate su eventuali vostre allergie o intolleranze.Il nostro personale è sempre a vostra disposizione per eventuali chiarimenti e delucidazioni.

• Cucina e pizzeria non potranno sempre arrivare assieme, ci scusiamo per il disagio.

• Alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati, ma comunque di prima qualità.

• No coperto.

About the law of December 28th 2014 on allergens, for our part there is full attention to you, but we need your help. So it’s important that, before you order, you notify us of any your allergies or intollerances. Our staff is always at your disposal for any clarifications and explanations.

• Dishes from the kitchen and from the pizzeria can’t always be served together, we do apologi-se for this inconvenience.

• Some of the ingredients could be frozen, but always of first quality.

• No cover charge.

Lt. 0,50 1,00

Lt. 0,33 2,50

Lt. 0,25 2,50

Lt. 1,00 2,00

BEVANDE | DRINKS

CAFFÈ | COFFEE

MenùEvery meal inthe menù can beordered to go

Acqua demineralizzata: naturale/frizzanteOemineralized Still or Sparkling Draught Water

Bibite in lattinaCanned drink

Succo di fruttaFruit juice

Caffe Expresso

Caffe corretto Coffee with alcohol

Decaffeinato Coffee decaffeinato

Orzo Barley coffee

Cappuccino Cappuccino

Te/Infusi Tea/Infusions

Amari

Grappa

Grappa speciale Special grappa

Cognac

Brandy

Wodka

Rum

Whisky

Gin

Miscelati Cocktail

1,20

1,80

1,50

1,50

2,00

2,50

3,00

3,00

4,00

4,00

3,00

3,00

4,00

4,00

4,00

6,00

ANTIPASTI | APPETIZERS

PRIMI | FIRST SERVINGS

8,50

8,00

10,00

8,00

12,00

Antipasto all’italiana con prodotti locali e verdurine in agrodolceMixed Appetizer of (Italian) local products with sweetand sour vegetables

Verdurine miste con Feta GrecaMixed Vegetables with Greek Feta

Frico Friulano: un'eccellenza friulana risalente al XV secoloFrico with Potatoes and Onion served with Polenta (cornmeal)

Crostini tricolore: Pomodorini, formaggio spalmabile e pesto alla GenoveseTricolor Croutons with Pesto sauce, spreadable cheese, Cherry Tomatoes

Prosciutto San Daniele con melone e mozzarella di bufalaSan Daniele with Melon and Buffalo Mozzarella Cheese

PIZZE SPECIALI | SPECIAL PIZZAS

LIGURE - Pomodoro, mozzarella, burrata, pesto e pomodorini secchiTomato Sauce, Mozzarella Cheese, Burrata Cheese, Pesto sauce,dried Cherry Tomatoes

ESTIVA - Pomodoro, mozzarella, rucola, mais e fiocchi di latteTomato Sauce, Mozzarella Cheese, Arugola, Corn, Milk flakes

CALABRESE - Pomodoro, mozzarella, nduja, cipolle di Tropea, salaminoTomato Sauce, Mozzarella Cheese, Nduja (spicy, spreadable pork salami),Sweet Onions from Tropea and Spicy Salami

JACOPO - Pomodoro, mozzarella, patate fritte, wurstel, salamino piccanteTomato Sauce, Mozzarella Cheese, French Fries, Wiener Sausage, Spicy Salami

TROPEA - Mozzarella, pomodoro, peperoni, cipolla tropea e salaminoMozzarella Cheese, Tomato Sauce, Bell Peppers,Tropea Onion, Spicy Salami

FORC-EAT - Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola al mascarponeTomato Sauce, Mozzarella Cheese, Speck, Gorgonzola Cheese with Mascarpone

BUFALA - Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, rucola, pomodoriniTomato Sauce, Mozzarella Cheese, Buffalo Mozzarella Cheese, Arugola,Fresh Cherry Tomatoes

BRESAOLA - Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, granaTomato Sauce, Mozzarella Cheese, Bresaola (air-dried salted beef),Arugola, Grated Grana Padano Cheese

GRECA - Pomodoro, mozzarella, pomodorini, feta e olive nereTomato Sauce, mozzarella Cheese, Cherry Tomatoes, Feta Cheese, Black Olives

CALZONE * - Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon freschiTomato Sauce, Mozzarella Cheese, Ham, Fresh Mushrooms

* Calzone is a folded pizza, so it's not round but its half moon shape, stuffed with the ingredients

9,00

8,00

8,00

8,00

8,50

8,50

8,50

8,50

8,50

8,00

Gnocchi di patate verdi con pomodorini e ricotta affumicataGreen Potatoe Gnocchi with cherry Tomatoes and smoked ricotta

Tagliatelle fresche al ragù d’agnello e carciofi Fresh Tagliatelle with Lamb ragu and Artichokes

Risotto alle ortiche e ricotta affumicata di bufala (min. 2 pers.)Nettle risotto and Bufala smoked ricotta (For 2 people)

Tortelloni estivi al burro e salviaTortelloni with butter and sage

Spaghetti alla carbonaraCarbonara Spaghetti

Pasta al ragù o al pomodoroPasta with tomato or meat sauce

8,50

9,00

8,50

8,50

7,50

6,50

PIZZE | PIZZAS

4,00

5,00

6,50

6,50

6,50

6,50

7,50

7,50

7,50

7,50

8,50

8,00

8,00

7,50

MARINARA - Pomodoro, aglio, origano Tomato Sauce, Garlic, Oregano

MARGHERITA - Pomodoro, mozzarella Tomato Sauce, Mozzarella Cheese

DIAVOLA - Pomodoro, mozzarella, salamino piccanteTomato Sauce, Mozzarella Cheese, Spicy Salami

VIENNESE - Pomodoro, mozzarella, wurstelTomato Sauce, Mozzarella Cheese, Wiener sausage

SICILIANA - Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive nereTomato Sauce, Mozzarella Cheese, Anchovies, Capers, Black Olives

PROSCIUTTO E FUNGHI - Pomodoro, mozzarella, champignon freschi,prosciutto cottoTomato Sauce, Mozzarella Cheese, Fresh Mushrooms, Ham

CAPRICCIOSA - Pomodoro, mozzarella, champignon freschi,prosciutto cotto, carciofiniTomato Sauce, Mozzarella Cheese, Fresh Mushrooms, Ham, Artichokes

4 STAGIONI - Pomodoro, mozzarella, champignon freschi,prosciutto cotto, carciofini, acciugheTomato Sauce, Mozzarella Cheese, Fresh Mushrooms, Ham, Artichokes, Anchovies

4 FORMAGGI - Pomodoro, mozzarella, edamer, grana, gorgonzolaTomato Sauce, Mozzarella Cheese, Edamer Cheese, Grated Grana Padano Cheese,Gorgonzola Cheese

TONNO E CIPOLLA - Pomodoro, mozzarella, tonno, cipollaTomato Sauce, Mozzarella Cheese, Tuna fish, Onions

SPECK - Pomodoro, mozzarella, speck, brie, nociTomato Sauce, Mozzarella Cheese, Speck (smoked prosciutto), Brie Cheese, Walnuts

CRUDO - Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di San DanieleTomato Sauce, Mozzarella Cheese, Prosciutto from San Daniele

VERDURE GRIGLIATE - Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Grilled Eggplants,Grilled Zucchini, Grilled Bell Peppers

PATATE E SALSICCIA - Pomodoro, mozzarella, patate al forno, salsicciaTomato Sauce, Mozzarella Cheese, Roasted Potatoes, Italian Sausages

SECONDI | SECOND SERVINGS

BRACE | CHARCOAL MEATS

Stinco di maiale alla tirolesePork Shank served with Potatoes, Tyrolean Style

Filetto di maiale con salsa di fragole all’aceto balsamicoPork Fillet with Strawberry sauce and Balsamic vinegar

Hamburger di Chianina con patate fritte con bucciaBeef Hamburger of Chianina with unpeeled French Fries

Wiener Schnitzel con patate fritteWiener Schnitzel with French fries

Petto di pollo con verdurineBrest of Chicken with young vegetables

Piatto estivo: San Daniele con melone, insalata di riso rosso,vitello tonnato e capreseSummer dish: San Daniele with melon, red rice salad,Veal with Tuna sauce, Caprese

14,00

16,00

13,00

14,00

12,00

15,00

Grigliata mista di carne con polentaMixed Meats served with Polenta (Cornmeal)

Cotoletta di Iberico Pata NegraIberian Cutlet Pork a Spanish style

Baffa costa di maiale (Italia)Italian Baffa Pork Ribs

Costicine d'agnello con polenta (New-Zelanda)Lamb Chops served with Polenta (Cornmeal)

Costata di manzo Angus (Irlanda) gr.700Irish Angus Breed Beef Steak

Tira Asado Argentino con Chimichurri (Griglia dei gauchos)Asado (short ribs) with Chimichurri Sauce, Argentina style

Tagliata di manzo Cube Roll Black Angus (Irlanda)Sliced Irish Cube Roll Black Angus Beef Steak

Galletto Forc-EatForc-Eat style Chicken

15,00

18,00

13,00

18,00

28,00

14,00

18,00

13,00

Ogni aggiunta da 1,00 a 3,00 Impasto integrate a richiesta + 1,50

Le nostre farine sono macinate a pietra da grano italiano, cosi la nostra pizza acquista in gusto, profuma di grano, è ricca di fibre, vitamine, sali minerali diventando cosi più digeribile.I nostri impasti per la pizza hanno una lievitazione di 72 ore. Impasto integrale, Impasto normale.

For any extra ingredient requested,from 1,00 to 3,00 extra feeWhole grain dough + 1,50

Our stone grounded flours come only from Italian grains, and so our pizza is tasty and rich in nutrien-ts as fibers, minerals and vitamins.Our pizza dough rises for seventytwo hours.Whole grain dough, Regular dough.

CONTORNI | VEGETABLES OR SIDE DISHES

DESSERT | DESSERTS

Caponata di verdure mistePan-fried Mixed Vegetables

Patate fritte con la bucciaUnpeeled French Fries

Patate al fornoRoasted Potatoes

Insalata mista di stagioneSeasonal Mixed Lettuce

Indivia Belga alla grigliaGrilled Belgian Endive

4,00

4,00

4,00

4,00

4,00

Dolci del giornoCake of the day

Panna cotta ai frutti di boscoPanna Cotta with Mixed Berries

Crema catalanaCream, Catalan Style

TiramisùTiramisù

Meringata con salsa al cioccolatoMeringue Cake served with Chocolate Syrup

Ananas frescoFresh Pineapple

4,00

4,00

4,00

4,00

4,00

4,00

Pizze