Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y Oeste de Buenos Aires 1º quincena de febrero de 2014 Nº 619 $ 10.00

Las buenas lluvias, la necesidad de mayor eficiencia e incremento de carga animal, y la búsqueda debajar costos de proteína en las dietas, conforman un cóctel que preanuncia un crecimiento de un 10-15%de la siembra de alfalfa respecto al año anterior. Los expertos afirman que todavía falta mucho en elmanejo del cultivo y del tratamiento de la alfalfa como un cultivo agrícola.

Pág. 2, 3, 11, 12, 13 y 14

SE ESPERA UNA MAYOR SIEMBRASUMARIO

Clima

Amenazas para la gruesa

Un experto norteamericano prove-edor de tecnología para el sexado desemen, destacó en pozo del Molleque es una herramienta que ayudafuerte al crecimiento del rodeo.

Lechería

El sexado hace su aporte

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AcaBio organizó un taller connutricionistas para ajustar el uso de laburlanda y el DDGS que ya está pro-duciendo la planta enclavada enVilla María.

Nutrición

Seviene laburlanda

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La alfalfa arranca su campaña

Los especialistas preanuncianmayor presión de plagas y enferme-dades en ciclo final de los cultivosgruesos. Orugas, isocas y manchamarrón en fila. Pág. 5 y 6

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DIRECTOR PERIODÍSTICOJosé María Iachetta

REDACCIÓNJosé GlanzmannOsvaldo Iachetta

PUBLICIDADAdiana Taibo

ADMINISTRACIÓNGerman Rossi

GESTIÓN DE EVENTOSY CAPACITACIÓN

DIAGRAMACIÓN Y DISEÑOGustavo Guerrero

CORRESPONSALÍA CÓRDOBATel.: (0351) 4743181

DIRECTOR COMERCIALAntonio Lozano

Belén García

Luciano Aguilar

Sebastían Gomenzoro

La alfalfa quiere defender el área y tiene con qué“En 2013 nos sorprendieron unpoco los guarismos finales de laalfalfa. Cuando uno analiza algu-nos factores que se dieron el añopasado, uno podía ver que elnúmero de semillas sembrado fuemenor al esperado. Entonces, estosignifica que si se ha sembradomenos el año pasado, este año elproductor con un nivel de pasturasque no renovó el año pasado pastu-ra antigua, seguramente va a nece-sitar hacer nuevas siembras.También tenemos que pensar quelos sistemas ganaderos en búsque-da de la eficiencia, están incremen-tando las cargas animales, lo cualse traduce en la necesidad de unaoferta mayor de forraje, con unacampaña con números estimadosentre el 10 al 15%mejor que el añopasado”, dijo el ingeniero RobertoRossanigo, titular de ForageGenetics Argentina.La entrevista que le realizóTodoagro se concretó en el marcode una ajetreada jornada, en la queRossanigo recibió en el CampoExperimental que Forage Geneticstiene en cercanías de MarcosJuárez a la vera de la ruta 12, a pro-ductores del centro de Santa Fe,ligados a la CooperativaGuillermoLehmann y por la tarde a un grupode técnicos de la zona de Villa

María que revistan en la empresaHéctor A. Bertone.En ambas oportunidades el eje dela actividad fue conocer novedadessobre genética y manejo en alfalfay la performance de las alfalfasWL, materiales que comercializala empresa Agvance SA enArgentina. “El objetivo de estasactividades es que se conozca unpoco más del cultivo, qué conoz-can qué significa un programa demejoramiento genético, entre otrosfactores”, dijo Rossanigo.

El experto indicó que las alfalfasde genética moderna son clara-mente superiores en su rendimien-to que las desarrolladas en lasdécadas del 80 y 90, y que en elsegmento de alfalfas Premium,donde se ubica los materiales WL,hay solo tres o cuatro empresasque compiten.De todas maneras enfatizó que elmejoramiento convencional, técni-ca con la que se ha logrado muybuenas alfalfas está llegando a sutecho, por lo que citó que el curso

Tema de Tapa

de las investigaciones se dirige a latransgénesis, es decir la inclusiónde genes ajenos a la alfalfa, que aligual que en otros cultivos, poten-ciarán su desarrollo y uso.“Nosotros tenemos un programamuy amplio de trabajo a nivel glo-bal, y también hay otras compañí-as que están desarrollando proyec-tos sobre estrés hídrico, toleranciaa suelos salinos y tolerancia al her-bicida glufosinato”.Durante toda la jornada pusomucho énfasis en un buen manejode la alfalfa, y en especial en lanecesidad de evitar el sobrepasto-reo, que acorta notablemente lavida de las pasturas.

UUnnaa ccaammppaaññaa qquuee ppiinnttaa iinntteerreessaannttee“Estamos avizorando una muybuena campaña para 2014 para laalfalfa, ya que va a estar demanda-da por una recuperación de gana-dería de carne, por una buenasituación en lo que es lechería, y vaa haber renovación de pasturas.Por otro lado, vemos que va aingresar mucho menos semilla dealfalfa desde el exterior”, indicóIsidoro Orchani, responsable deventas de las a lfalfas WL en zonasganaderas y lecheras de Córdoba ySanta Fe.Orchani puntualizó que “en prima-vera prácticamente no se sembró

nada, por lo cual se avizora unabuena siembra otoño-invierno.“Veo muchos cambios en el culti-vo que vienen de la mano delcambio en los sistemas de produc-ción. Se está encerrando más y hayun uso de la alfalfa pero en distin-tas formas, picándola, guardándo-la, o llevando el heno al patio decomida de los animales”.Los expertos calculan que laimplantación en 2014 será delorden de las 800 mil hectáreas, loque indica que si se renueva uncuarto del área cada 4 años, el áreaglobal supera los 3 millones dehectáreas. “Considero que será unacampaña que va a funcionar confirmeza, en torno a esos números oun poquito más. Lo que se ve ade-más es que se están usandomuchas alfalfas de buen podergenético”.

UUnnaa ppaalleettaa ccoommpplleettaaWL está ofertando una ampliapaleta que encabeza la WL 903,una alfalfa grupo 9, recomendadapara tambo e invernada de alta pro-ducción, con alta velocidad derebrote. “Creo que en su segmentoes la más vendida del mercado”,apuntó Orchani. También parasegmentos de alta producciónrecomendó la WL 1058, un mate-rial grupo 10, desarrollada paratambos que someten a sus parcelasa una alta carga animal, y quesobresale por su rebrote, una exce-lente sanidad y alta persistencia.Orchani puntualizó que otro granproducto, en este caso grupo 8 es laWL 818, de mayor rendimiento enprimavera y verano, de excelentesanidad foliar y muy buena foliosi-dad.La paleta se completa con WL 611,una alfalfa grupo 6 de gran persis-tencia, de alta resistencia, pensadapara regiones diversas y para corte.“En este año seguramente saldre-mos al mercado con un excelentematerial grupo 9, que presentagran adaptación a todos los tiposde suelo de las zonas tamberas, ycon alta resistencia y persistenciaen suelos salitrosos”, señalóOrchani.

Los sistemas base pastoril son los que explican la mayor parte de laproducción de leche de Argentina. Y la alfalfa es, por lejos, la pastu-ra más importante en esos sistemas. En la foto, vacas lecheras pasto-rean en Tambo Roca, enclavado cerca de Rafaela.

El ingeniero Roberto Rossanigo muestra un ensayo comparativo de alfalfas en el Campo experimental de Forage Genetics

31º quincena de febrero de 2014 Tema de tapa

En 2017, Argentina dispondría de Alfalfas RR-RLLa empresa Héctor A. Bertone,que representa a las alfalfas WLen la zona centro y centro-este deCórdoba, ha puesto en marcha unsegmento denominado Hab Nu-trición Animal, en la que concen-tra toda la oferta relacionada a lanutrición e higiene del sectorpecuario, de la que ademásdependen insumos clave para losforrajes conservados.La firma designó al ingenieroagrónomo Guillermo Piñeiro, unreconocido profesional en lo quees forrajes conservados, quienrevistaba en Becker Underwood.“Este nuevo emprendimientoprocura darle un poco de fuerza yservicios a todo el sector ganade-ro, principalmente enfocado enlechería, que es el foco en laactualidad de Hab. La idea deeste nuevo proyecto es acercarleal productor servicios adecuados,tecnologías que requieren en estecontexto actual”, dijo. Trabajanjunto a Piñeiro cinco profesiona-les, en la flamante unidad denegocios.“Esta unidad concentra la línea denutrición animal de Basf, conalgunas líneas nuevas como pro-ductos para la vaca en transición.Todo lo que es higiene de tambo,los productor de Grupo Pilar ennutrición, y también evaluandonuevas distribuciones de produc-tos novedosos”, señaló. En estalínea añadió que “por ejemploestamos tratando de trabajar en

manera integrada con el produc-tor para controlar las moscas ensu principal lugar de reproduc-ción, que son las heces de los ani-males. Puntualmente hacemosfoco en un producto de Vetanco,el cual consume el animal, y va aparar a las heces y de esta mane-ra se controla la mosca en su prin-cipal lugar de reproducción”.Piñeiro estuvo con parte de suequipo en la jornada desarrolladaen el campo experimental deForage Genetics: “Con esta acti-vidad realizada en el campo enMarcos Juárez buscamos que nosolo los técnicos del rubro agríco-la de Hab, sino además los delsector de nutrición animal esténaltamente capacitados a la horade recomendar una alfalfa al pro-ductor ganadero o tambero, pen-sando desde el cultivo en quehablamos de alimentos de cali-dad”.

El ingeniero Roberto Rossanigo,titular de Forage GeneticsArgentina confirmó a TodoAgroque se han producido fuertes avan-ces para que Argentina cuente conalfalfas RR. El proyecto de estematerial transgénico se ha amplia-do, ya que a partir de investigacio-nes nacionales incorporarán des-arrollos biotecnológicos para redu-cir los contenidos de lignina. Deallí que esos materiales se denomi-nen Alfalfas RR-RL (resistentes alglifosato y reducidas en lignina),es decir una alfalfa transgénica,que combina dos eventos.Los breeders (criadores-mejorado-res) en el cultivo de la alfalfa estánempeñados en seguir ofreciendomejores materiales al segmentoganadero.En la actualidad existen diversaslíneas de trabajo sobreAlfalfas conbajo riesgo de timpanismo, alfalfascon hojas multifoliadas, alfalfascon raíces ramificadas, alfalfaspara suelos pesados, y alfalfasgrupo 11 (extremadamente sinreposo).En Forage Genetics, el eje del de-sarrollo está planteado en alfalfascon menor contenido de lignina,Alfalfas RR, materiales resistentesa sequía, y tolerantes a suelos sali-nos. En su presentación Rossanigocitó además que hay avances paralograr alfalfas con incremento enla biomasa, resistentes al herbicidaglufosinato de amonio,Alfalfas Bt,y alfalfas con resistencia generali-

zada enfermedades fúngicas.“Arrancamos una nueva etapa conla novedad de mejoramiento debiotecnología, y al proyecto dealfalfa con tolerancia a glifosato sele agregó un evento que lo deno-minamos RL (reducing lignina, esdecir alfalfas con menor contenidode ligninas que las tradicionales)que van a salir en forma combina-da. Los ensayos los hemos comen-zado en 2013, que se complemen-ta con lo que hemos hecho en 2006y 2010, en lo que es RR. Y quizásen 2016-2017, logremos el objeti-vo de obtener estos materialesdenominados Alfalfas RR-RL, enforma comercial”. Rossanigo des-tacó que un producto de estascaracterísticas tendrá muchas ven-tajas: “Significará más persistenciaporque tenemos menos reinciden-cia de malezas, y ya no va a ser

necesario que se pastoree las alfal-fas con 15-16 días de descanso. Latecnología RL le va a permitir quecuando el productor aproveche laalfalfa a plena floración tenga lamisma calidad de forraje en lo quees prebotón floral”.“Los dos proyectos en biotecnolo-gía los RR y los RL son de los másdestacados. Y en tercer lugar,pongo a las alfalfas con taninosque va a ser importante porque vaa ser una solución muy importanteporque va a ser una solución muyvaliosa para el tema timpanismo.Ya hay una buena base genética yuna buena cantidad de plantas conesas características”, indicóRossanigo.Destacó además que parte de latecnología es de desarrollo argenti-no, investigada y producida enRosario.

Una propuesta conmás especialización

Ing. Agr. Roberto Rossanigo

Guillermo Piñeiro

El equipo de desarrollo de DonMario estuvo presente en MonteCristo, Córdoba (foto) recorriendoun lote sembrado con la nuevavariedad de soja con tecnologíaIntacta RR2 Pro: Nueva DM6262IPRO RSF

Novedosos galpones construi-dos en la Universidad Nacionalde Rosario permiten realizarensayos a partir de la simula-ción de situaciones de sequía.Los techos consisten en estruc-turas móviles construidas sobrerieles que se cierran cuandollueve.

Los resultados de estas investigacio-nes podrían correr la frontera agríco-la en zonas donde el agua constituyeuna limitación.En el predio de la Facultad deAgronomía, dependiente de laUniversidad Nacional de Rosario(UNR), se lleva a cabo una serie deinvestigaciones de gran relevanciapara el desarrollo de tecnologías y

estrategias en el manejo de la soja.En el lugar funcionan los rain-outshelters, dos estructuras movibles de300metros cuadrados cubiertos cada

una, que permiten simular una situa-ción de estrés hídrico en soja.Los rain-out shelters –que fuerondiseñados y construidos con el apor-

te de Syngenta para generar situacio-nes artificiales de sequía– consistenen galponesmontados sobre rieles de70 metros de largo, que poseen undispositivo automático para que secierren en el caso de producirse pre-cipitaciones. Las estructuras se man-tienen abiertas cuando no llueve y secierran de manera automática cuan-do un sensor detecta que la humedaddel ambiente podría dar lugar a llu-vias.Además, se crearon canaletas de dosmetros de profundidad con coberto-res plásticos para que no ingreseagua subsuperficial por el suelo. Lasinvestigaciones que aquí se realizanestán a cargo de los doctores JoséRotundo y Lucas Borrás, de la cáte-dra de Sistemas de CultivosExtensivos y miembros del Conicet.

Mejor tecnología para investigar estrés en soja

Crece el área de cultivos transgénicos

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Más de 18 millones de agricul-tores eligieron cultivos transgé-nicos, y el área global alcanzólas 175 millones de hectáreas.Se inició el cultivo de maíztransgénico tolerante a sequía;y hay otros desarrollos a nivelmundial.El Servicio Internacional para laAdquisición de AplicacionesAgrobiotecnológicas acaba depublicar su informe anual dondeindica que más de 18 millones deagricultores, en 27 países, sembra-ron 175 millones de hectáreas decultivos transgénicos en 2013,cinco millones más de hectáreasque el año anterior.Estados Unidos continúa siendo ellíder global en la adopción de culti-

vos genéticamente modificados(GM) con 70,1 millones de hectáre-as (el 40% del total), seguido porBrasil yArgentina. De los 27 paísesque sembraron cultivos GM, 8 sonindustrializados y 19 son países envías de desarrollo. Es el segundoaño en el que los países en desarro-llo cultivaron más hectáreas de cul-tivos transgénicos que los paísesindustrializados.Según el informe, más del 90% delos agricultores que cultivarontransgénicos son pequeños produc-tores de bajos recursos. Además,cerca del 100 por ciento de los agri-cultores que prueban los cultivostransgénicos lo continúa haciendoaño tras año, lo que demuestra suconfianza en los productos de labiotecnología y en los beneficios

que brindan.

TToolleerraanncciiaa aa llaa sseeqquuííaaLa tolerancia a la sequía es un des-arrollo importante, dado el enormeimpacto que tiene la sequía en laproductividad de los cultivos, exa-cerbado, además, por el cambio cli-mático. En la zona afectada por lasequía del cinturón maicero deEstados Unidos, aproximadamente2.000 agricultores cultivaron cercade 50.000 hectáreas del primer maíztransgénico tolerante a sequía.Además, Indonesia desarrolló yautorizó la siembra comercial de laprimera caña de azúcar tolerante asequía, con planes de comerciali-zarla en 2014. La tecnología del maíz transgénicotolerante a sequía ha sido donada

por sus desarrolladores a África, através del proyecto Wema (WaterEfficient Maize for Africa), una ini-ciativa público-privada implemen-

tada por el Centro Internacionalpara el Mejoramiento del Maíz y elTrigo (CIMMYT) y la FundaciónAfricana de Tecnología Agrícola

(AATF) con sede en Kenia. Lassequías son la limitación másimportante de la productividad demaíz en África, donde la supervi-vencia de 300 millones de personasdepende de ella. La siembra demaíz GM tolerante a sequía en Áfri-ca se proyecta para el año 2017.Los cultivos transgénicos en China Con una población de 1.300 millo-nes de habitantes, China es el paísmás poblado del mundo. Entre1996 y 2012 el algodón transgénicogeneró beneficios económicos quesobrepasaron los 15 mil millones dedólares, 2.200 millones de ellosdurante el año pasado. Además, dis-minuyó en un 50 por ciento o máslas aplicaciones de insecticidas, loque constituye un beneficio para elagricultor y el ambiente.

4 Tecnología

Debajo de estos rain-out shelters seevalúan tecnologías de Syngentaque permitirían mitigar el estréshídrico, como es el caso de los trata-mientos de semillas. También se tes-tean variedades para comprobar sialgunas resisten más que otras y seinvestiga cómo impacta la estructuradel canopeo (por ejemplo, la distan-cia entre hileras). Un espaciamientomás acotado o más amplio puedeinfluir en el mayor o menor consu-mo de agua de las plantas, lo que asu vez impacta sobre la resistencia alestrés. En situación de sequía, porejemplo, un espaciamiento mayorentre plantas puede determinar queun cultivo consuma menos agua ydifiera su uso hacia estados repro-ductivos. Asimismo, se evalúa larespuesta a la densidad de siembraen situaciones de sequía. En los rain-out shelters se consiguie-ron tres ambientes diferenciadosdentro de un mismo lote, lo quefavorece las comparaciones: unambiente con estrés hídrico, unambiente en secano y un tercero conriego por goteo para evaluar rindepotencial. De esta manera, se pue-den evaluar tres realidades diferen-tes sobre las mismas variedades deplantas, trabajadas con el mismosuelo y el mismo ambiente térmico-lumínico.

Equipo Syngenta y Facultad de Agronomía encargado del Rain-Out Shelters

En Enero se publicó un informedonde registraba la posibilidad deataques intensos de defoliadoras queposteriormente se tradujeron en con-troles de distinta eficacia según elproducto elegido y la condición cli-mática en el momento de la aplica-ción. Numerosas fueron las consul-tas relacionadas a fallas de controlante el uso de piretroides, fosforadosy distintas mezclas de ambos activosno registradas, con valores del 30 al70 % de control aun cuando el blan-co fue la oruga medidora. Dichasfallas pueden ser explicadas por con-diciones de aplicación no adecuadasasí como también deficiencias en lacalidad de productos sumado unaaltísima degradación de piretroides yevaporación de fosforados.EEll ssuuddeessttee ddee CCóórrddoobbaaEn Marcos Juárez y localidades cer-canas nunca se registraron capturasimportantes de Chrysodeixis inclu-dens (ex Pseudoplusia), solo indivi-duos en forma aislada, esto confirmaque las fallas de control no estuvie-ron relacionadas al cambio de espe-cie sino a los aspectos mencionadosanteriormente.Febrero ya registra cuantiosas lluviasen forma de temporal (143 mm)registrándose temperaturas prome-dios de 24°C y HR elevada que hadado lugar al control de Rachiplusianu por hongos patógenos comoNomuraea rileyi de aspecto blancoen fase de crecimiento y color verdeen la etapa de esporulación.En sojas de primera se registrandaños por roído de vainas y consumode grano principalmente en las partesbajas de las plantas donde se ve difi-

cultada la acción de llegada de pro-ductos debido a la gran superposi-ción de hojas. En función de los pro-ductos elegidos en etapas anterioresse diferencian eficiencias de controlsegún la persistencia de los mismos.Cuando el criterio para el control debolillera fue con piretroides y fosfo-rados la persistencia fue baja y unanueva necesidad de control se vioreflejada por las bajas eficiencias yaque el principal modo de acción de

los mismos es por contacto.El hábito alimentario de la orugabolillera en lugares de crecimientocomo meristemas y vainas principal-mente en estratos bajos del cultivoha ocasionado que aquellas que hansobrevivido al control no disminuye-ran por acción de ingestión, menosaun con orugas que pasan L3, por loque se multiplicaron las consultasrelacionadas a este tema.En aquellos tratamientos con pro-ductos de comprobada persistenciase ha observado que una vez aplica-dos con buena llegada en estratosmedios y bajos en sojas que se

encontraban en R1-R2 no han tenidoque ser tratados nuevamente paraninguna de las dos plagas menciona-das con anterioridad.Los monitoreos en los próximos díasdeben enfocarse en sojas de segundaque se encuentren en inicio de for-mación de vainas ya que seguramen-te han sido el foco de posturas deadultos registrados a principios demes. En estos lotes se observará laacción residual de los tratamientosanteriores.Los trips han ocasionado cuantiososdaños en sojas de primera en formamuy temprana desde mediados deEnero, dicha situación ameritó con-troles que se sumaron al control dedefoliadoras. Las condiciones que sehan producido desde inicios del mesde Febrero han favorecido al mejora-miento general de los cultivos asícomo también la disminución de laspoblaciones de trips en los últimosdías. Es importante en sojas desegunda cuando se realice el monito-reo por defoliadoras, la observaciónde ninfas de trips en estratos mediosde las plantas que puedan tenerinfluencia en el rendimiento.Con respecto a chinches las pobla-ciones en sojas de primera fueronbajas tal como había sido pronostica-do por lo que no serán necesarioscontroles específicos, aunque lasprecipitaciones continuas de los últi-mos días pueden favorecer la super-vivencia de las mismas, teniendo quehacerse hincapié en el monitoreo desojas de siembra tardía.

Información preparada por: Ings.Fernando Flores y Emilia Balbi. Inta

Marcos Juárez. E-mail: flo-res.fernando@inta.gob.ar

Estado de los cultivos, los cultivos dela zona se encuentran en condicionesóptimas de crecimiento, las precipi-taciones y temperaturas moderadasson el motivo principal del muy buenestado de los mismos. La gran mayo-ría de estos se encuentran en estados

reproductivos.Se observan pocos insectos plagas enlos cultivos. De todas maneras conti-núan presentes en los lotes insectostales como orugas de lepidópteros yse han comenzado a ver chinches,ambos en lotes de soja. Respecto alas primeras, las especies más identi-

ficadas son Rachiplusia nu (orugamedidora), Achyra bifidalis (orugadel yuyo colorado) y Helicoverpagelotopoeon (oruga bolillera), lasmismas son de un tamaño pequeñocondicionando su desarrollo al esta-do del tiempo presente. En lotes de

alfalfa se pueden ver orugas de dife-rentes tamaños de Colias lesbia(oruga de la alfalfa), las cuales nohan sido condicionadas por el estadodel tiempo y en situaciones donde nose han hecho controles con insectici-das han generado un importantenivel de defoliación.

Aunque habrá bajas y nuevas subas durante el resto del ciclo de soja, losexpertos afirman que las isocas no aflojarán. Incluso en marzo por ejem-plo anticarsia podría llegar a zonas inusuales y así amenazará a la produc-ción de la soja de primera y soja de segunda.En el caso de la presencia e incidencia de otra especie de lepidóptero -adi-cional a las oportunamente alertadas como isoca medidora y bolillera,actualmente con principal abundancia de la primera mencionada- tam-bién fue alertado un mes atrás que se produciría un incremento poblacio-nal de la "isoca de las leguminosas", Anticarsia gemmatalis. Ello está ocu-rriendo, y como ejemplo de plaga migratoria, se difunde gradualmentedesde el este, en la provincia de Entre Ríos y desde el norte en Santiagodel Estero y norte de Córdoba, hacia las zonas referidas.

El pulso de las plagas51º quincena de febrero de 2014 Plagas

Las isocas no aflojarán

En Villa María preocupanataques de orugas en alfalfa

Control de larva de Rachiplusia Nu

Oruga de la Alfalfa

La mancha marrón amenaza los cultivos de soja

Lo afirmó el presidente de la firmaDuPont, Sergio Rodríguez. Destacóque con esto el sector agropecuariorecupera competitividad, la cual seperdió tras un aumento de la infla-ción por encima de la devaluaciónanual”, y pidió por la defensa de lapropiedad intelectual para las inver-siones en biotecnología.“La devaluación tiene un efecto

positivo para el sector, el productortiene su producción atada al dólar.La inflación de los últimos dos añosestuvo por encima de la devaluación.Hay algunos insumos dolarizados y

esto va a generar incrementos en losprecios que comercializamos, perola devaluación nos permite recuperarcompetitividad y que nuestros costosoperativo se estabilicen”, dijoRodríguez respecto de la situacióneconómica del sector, en declaracio-nes al programa "Entre el Campo yLa Ciudad", que se emite por RadioColonia.Además, destacó del nuevo tipo decambio a 8 pesos por dólar que “traeprevisibilidad y le permite tener másingresos para la Argentina. El sectorse pondrá competitivo”.

Se realizó una nueva edición dela Jornada sobre Diagnósticode enfermedades de Soja en elInta Pergamino. La enferme-dad prolifera en la región enbase a las condiciones climáti-cas

Un centenar de personas llegaronhasta la experimental de Inta paraver las enfermedades y conocerumbrales. La Unidad IntegradaUnnoba-Inta fue la organizadora dela ya clásica jornada a campo quedesde hace varios años impulsa elIng. Agr. Antonio Ivancovich.Este encuentro que nucleó a un cen-tenar de personas entre aplicadores,profesionales, docentes, extensionis-tas, estudiantes y productores, tuvoun claro objetivo: capacitar en eldiagnóstico de enfermedades de sojaa campo, dar a conocer el uso deumbrales que posibiliten una mejortoma de decisiones sobre aplicacio-nes de fungicidas.La reunión contó además con la pre-sencia de los Ings. Agrs. CarlosSenigagliesi, Daniel Lavezzari,Marcos Rodríguez y Miguel Lavilla

de la Unnoba.En primera instancia, la sede de laEcana de la Unnoba posibilitó unaanálisis previo de la situación y ade-más se produjo un rico intercambio apartir de las muestras de soja consíntomas de enfermedades que lleva-ron los asistentes.Seguidamente, en caravana los parti-cipantes se dirigieron al CampoExperimental emplazado en el IntaPergamino para ver in situ la situa-ción que se está viviendo en estazona específicamente.“Tengo claro que la jornada se da unpoco tarde para la toma de decisio-

nes, pero es probable que después deesta reunión, alguna soja de primeraatrasada, o en una soja de segunda sepueda decidir en base a lo que aquívimos”, remarcaba Ivancovich trasla recorrida a campo.En este sentido quedó claro que laenfermedad que más ha proliferadoes la Mancha marrón, con altísimosniveles; pero además, en el IntaPergamino se detectóMancha ojo derana, enfermedad que a la hora de sercontrastada entre los presentes noaparecía tanto como allí se habíavisto. A estas dos enfermedadesprincipales se sumó una aparición

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Entre umbrales y aplicacionesLos umbrales son esa especie deregla que a la hora de la toma dedecisiones facilitan la tarea, en esesentido estuvieron expuestos en lajornada para que no existan dudas alrespecto.Al respecto, Ivancovich lo resumióal decir que “En Mancha marrón, laenfermedad se inicia desde abajo,cuando toma la cuarta parte de laplanta es momento de aplicar deacuerdo al estado fenológico; paraMancha ojo de rana el umbral es decinco o seis manchas por folíolo. Ypara la Cercospora, que es difícil dever el umbral, es cuando aparece enel 25% de la hoja en el 50% de lashojas de las plantas”.A la hora de referirse a la aplicaciónen sí, el especialista del INTAPergamino remarcó que “el produc-to dependerá de la estrategia parausar distintos tipos de fungicidas,este año por lo que se ve en losumbrales entre R3 y R4 con unamezcla estrobilurinas contrasol, apli-cando en R4 se llega hasta el finalcon los grupos cortos que contamos

nosotros”. Además hizo referencia ala alternativa de aplicaciones aéreasteniendo en cuenta que en las actua-les condiciones es muy complicadopoder ingresar a los lotes. En estesentido manifestó que “si la aplica-ción aérea está bien hecha es tan efi-ciente como la terrestre, con las dife-rencias de costos obviamente quedeberán ser analizadas”.

Lo que vieneLas abundantes precipitaciones quese sufrieron en esta región han sidouna preocupación en materia deenfermedades, pero según AntonioIvancovich, la posibilidad de que seagrave la situación dependerá de loque suceda en estas semanas ya quepara las enfermedades, no es tanimportante cuánto llueve, sino conqué frecuencia.“Por ejemplo –dijo Ivancovich- sitodas las semanas llueve algo, esta-mos complicados, y es normal queeso suceda, por eso la Manchamarrón prolifera en esta zona, lagusta este clima cuando las tempera-turas se moderan y tiene lluviasperiódicas, por ello esta enfermedades más preocupante en febrero queenero en esta zona.

El ingeniero Antonio Ivancovich, experto en enfermedades de fin de ciclo en soja

“La devaluación fue positiva para el sector”

La Afip estableció un régimen deregistración sistémica de granos.La disposición del organismo esante la necesidad de "simplificar laoperatoria de registración demovi-mientos físicos de granos y conso-lidar la captación de dicha infor-mación a los efectos de agilizar suutilización". Comprende “la decla-ración de existencias de granos a laentrada en vigencia del presenterégimen o del inicio de activida-des, los traslados o movimientosde granos efectuados y la modifi-cación de la registración efectua-da", explica la resolución.Se encuentran alcanzados por esterégimen los operadores del comer-cio de granos inscriptos en el"Registro Único de Operadores de

la Cadena Agroalimentaria", quedeberán informar la existencia ini-cial de granos -debiendo identifi-car por cada planta habilitada porel Ministerio de Agricultura,Ganadería y Pesca: grano, kilogra-mos y cosecha a la que pertenece-.Estas disposiciones entrarán envigencia a partir del día 1° deabril de 2014.La inobservancia de la prelaciónestablecida, limitará al responsablepara efectivizar el movimiento degranos en el registro sistémico dis-puesto a los fines fiscales, aclara lanorma.

Para ver la norma en su totalidad:www.boletinoficial.gov.ar

El Dato

Luego de las abundantes lluvias queazotaron a la región centro del paísse ha instalado aún con más fuerzaun frente estacionario que permane-cería hasta el miércoles 12 de febre-ro. Hay pronósticos de lluvias paratodos estos días y los nuevos acumu-lados ascenderían de 80 a 150 mmen esta zona, y registros puntualesmuy superiores. Hay preocupaciónpor el impacto que tendrían sobre loscultivos, especialmente la soja, porsumayor susceptibilidad a las condi-ciones de excesos hídricos y enfer-medades.Entre el jueves 30 de enero y elmiér-coles 5 de febrero, la presencia deabundantes lluvias en toda la regióncontinuó favoreciendo la recomposi-ción de las condiciones hídricas. Enesta semana en particular, se obser-varon excesivas lluvias en el nortede la provincia de Buenos Aires ysur de Santa Fe, con acumulados quefueron superiores a los 200 mmcomo en Santa Teresa (Santa Fe),con 303mm o en Pergamino,(Buenos Aires) con 281mm. En elresto de la región las lluvias prome-diaron entre 80 y 140 milímetros.La continuidad de este atípico patrónde lluvias convectivas tan intensaspondría en riesgo productivo abuena parte de la región núcleo. Elárea más comprometida es la franjaque se extiende desde el sur de SantaFe y se prolonga sobre el margen

este del norte bonaerense. Allícomienzan a tener problemas deescurrimiento y anegamientos en lasáreas bajas. El impacto que esteevento tendría sobre los cultivos aúnno puede ser evaluado con precisión.La oleaginosa sería el cultivo másafectado por su mayor susceptibili-dad a las condiciones de excesoshídricos y enfermedades. En espe-cial, la soja de segunda que transitael estadio de floración con bajoporte.Sin embargo, en las zonas donde laslluvias estuvieron en el orden de los50 a 100 mm, aún prevalecen altaslas expectativas de rindes para lasoja de primera que se encuentra enel período de llenado de granos.

Como las condiciones ambientalesson predisponentes para el desarrollode enfermedades, se generalizaronlas aplicaciones de fungicidas pre-ventivos y curativos. La actividad delas orugas se redujo frente al nuevopanorama hídrico.El cultivomás favorecido por las llu-vias fue el maíz de segunda y el tar-dío que se encuentran en plenoperiodo de definición de números degranos (floración). El cereal es mástolerante a suelos anegados y ade-más, sorteó la sequía de las semanasprecedentes. Los rindes estimadospara maíz de primera se mantienenigual que la semana pasada: míni-mos de 40 a 50 qq/ha y máximos de80 y 100 quintales.

El pasado miércoles 22 de enero serealizó una charla informativa paraproductores de Justiniano Posse y lazona sobre un tema de relevanciacomo el de napas altas. La charla sedesarrolló en el salón de eventos“Juan Bautista Rosso” de laCooperativa Agropecuaria Unión.La presentación y bienvenida estu-vo a cargo del coordinador de lasección “Agro” de la cooperativa, elIng. Agr. Juan Cruz Giavelli. Luegotomo la palabra el ingeniero agró-nomo Carlos Galarza de la EstaciónExperimental de Inta MarcosJuarez, quien presentó la evoluciónde las napas en los últimos 40 años,como se han comportado las lluviasen ese periodo, los cambios en elpatrón de uso del suelo y por endeen el uso del agua, y posibles alter-

nativas de solución a la problemáti-ca.A su turno, Juan Superchi, integran-te del Departamento TécnicoAgropecuario de la CooperativaUnión presentó el estado situacio-nal de Justiniano Posse.Desde la inundación de Enero de2010, los sectores rurales donde sesistematizaron con canales, sectorescon proyección a canalizar y secto-res donde no se está trabajando. Enuna estimación de la superficieafectada la misma alcanzaría entre9.000 y 10.000 ha.Además el Ing. Agr. Paolo AndradaResponsable del DepartamentoTécnico Agropecuario de laCooperativa Unión comentó losefectos de la napa sobre el ambien-te en donde está presente y su diná-

mica. Las diferencia entre napaslocales y regionales, como se pro-ducen las recargas y descargas,resaltando la importancia de dispo-ner de freatímetros y de desarrollaruna red para optimizar su uso.Para cerrar, expuso el ingenieroFederico Pagnan de la AgenciaJustiniano Posse del Inta, donde supresentación marcó la importanciade la napa en la planificación de lossistemas productivos, resaltando laimportancia de conocer la profundi-dad de la napa en los distintosmomentos claves para la toma deci-siones.La convocatoria y presencia de pro-ductores fue muy buena, todos pre-ocupados por la problemática pre-sentada.

Crece la preocupación por los excesos hídricos71º quincena de febrero de 2014 Campaña Gruesa

En Crespo, provincia de EntreRíos, la empresaSpraytecorganizó dos talleres sobrenuevas estrategias para con-trolar enfermedades de fin deciclo en soja. Según el inge-niero Marcelo Carmona,experto de la Fauba (foto) , lalluvia es el principal paráme-tro a considerar para decidir eluso de fungicida.Se compartieron experienciassobre el uso de fosfitos comocomplemento de los fungici-das, que aplicados entre R3 yR5 arrojaron excedentes cer-canos a los 300 kg extra derendimiento.

Más lluvias igual más hongos

Las napas altas convocaron en Justiniano Posse

Según el Inta, varias regio-nes del país mejoraron ladisponibilidad del recursoen la superficie y profundi-dad de sus suelos, tras lasrecientes precipitaciones.

De acuerdo con un informe recien-te del Instituto de Clima y Agua(CyA) del INTA, las precipitacio-nes continuarán durante el resto defebrero, marzo y abril en granparte de las zonas productivas delpaís. Asimismo, las lluvias ocurri-das en las últimas semanas aumen-taron las reservas en la superficie yprofundidad de sus suelos, lo cualbeneficia la productividad de unaño, hasta ahora, Neutro.Pablo Mercuri, director del CyA,aseguró que “más del 70% del áreaproductiva del país mejoró signifi-cativamente la disponibilidad deagua en el suelo, tanto en el hori-zonte superficial como en su pro-fundidad, esto es muy bueno enesta época para los maíces desegunda y la soja”.En esa línea, aseguró: “Las lluviascontinuarían durante el otoño conprecipitaciones normales o supe-

riores a lo normal en promedio, loque permitirá contar con reservasde agua para el inicio de la próxi-ma campaña”.Por su parte, Romina Mezher–especialista del CyA– explicóque “hasta el invierno de este añocontinuará siendo un año ENSO-neutral con probabilidad para eldesarrollo de condiciones de unfenómeno Niño para finales de2014″. Este evento es un calenta-miento de la temperatura delOcéano Pacífico ecuatorial, queproduce cambios significativos enel clima global y favorece a nues-tra región con mayores lluvias quelas esperadas normalmente.Asimismo, la especialista aseguró

que “febrero va a ser récord en llu-vias” en sectores de norte deBuenos Aires, sur de Santa Fe ysur de Entre Ríos. De hecho, enapenas días ya se superó el valormedio mensual en algunas locali-dades de la mencionada región. Elperíodo, añadió Mezher, estará“marcado por la alta variabilidadclimática con eventos extremos deprecipitaciones y temperatura”.La especialista fue más allá y reco-noció que “ahora más que nunca”resulta fundamental para el pro-ductor contar con información pre-cisa para la correcta toma de deci-siones y recordó que “el Inta brin-da información climática online:imágenes satelitales, monitoreo de

De acuerdo al último relevamientorealizado por el Departamento deInformación Agroeconómica de laBolsa de Cereales de Córdoba, laproducción de soja en la provincia deCórdoba podría alcanzar 13,4 millo-nes de toneladas, con un crecimientodel 18% respecto a la campaña ante-rior, siempre y cuando las condicio-nes climáticas acompañen hasta latrilla.Respecto a Maíz, la producción sesituaría en 10,1 millones de tonela-das, con un aumento de apenas un3,1% en comparación al ciclo prece-dente.En cuanto a sorgo, se estima una pro-ducción de sorgo 2013/2014 de 1.1millones, un 2% inferior respecto alaño pasado.Respecto a lluvias y estado sanitario,

en el comienzo de la campaña domi-naron las condiciones climáticasadversas. Al llegar febrero, lascopiosas precipitaciones registradaspermitieron recuperar estado de loscultivos y entrar, en aquellos sem-brados tardíos, a etapas reproducti-vas con buena reserva hídrica.Se hace notar que desde el punto devista sanitario, luego de estas lluvias,la incidencia de enfermedades de finde ciclo (EFC) ha sido mayor y quetambién comenzaron a aparecerchinches, además del complejo deorugas defoliadoras, reportadas en elinforme de enero.Habrá que monitorear su control yeventual daño que puedan ocasionarsobre los rindes y pronósticos decosecha que hoy se hacen.

Las lluvias continuarían hasta el otoño

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Mejoran los pronósticosde cosecha en Córdoba

8 Clima/Campaña Gruesa

avance de sistemas de lluvias, tor-mentas y estimación de precipita-ciones generadas por una red deradares y estaciones agrometeoro-lógicas propias, así como pronósti-cos periódicos para las zonas pro-ductivas”.MMuucchhoo ppoorr aaqquuíí,, ppooccoo ppoorr aallllááEn cuanto al patrón climático, losespecialistas coincidieron en quese caracterizará en lo que resta delverano por la alta variabilidadespacio-temporal de las lluvias,con presencia de fenómenos extre-mos de lluvia y temperatura, con laposibilidad de cambios abruptos.Se destacan los volúmenes regis-trados la pasada semana sobre laregión de Cuyo y algunas zonasserranas de Córdoba, donde seobservaron zonas con anegamien-

tos importantes debido a acumula-dos de más de 100 milímetros.Las lluvias ocurridas en las últimassemanas en el Norte de BuenosAires, Este de Córdoba, Entre Ríosy Sur de Santa Fe, sumado al exce-so hídrico superficial y la baja eva-poración por la alta humedad,podrían afectar los cultivos delotes bajos con limitaciones de dre-naje de esas zonas productivas.De acuerdo con Mercuri, durantela presente semana las precipita-ciones continuarían en el centro ynorte del país, así como en Cuyo.Esto permitirá mejorar sustancial-mente su situación y favorecerrecargas de agua en diversos siste-mas y el aumento en la productivi-dad del pastizal natural, monte ylos cultivos de muchas áreas sub-húmedas, semiáridas y áridas.

La edición 2014 deExpoagro, que se realizarádel 12 al 15 de marzo en elEstablecimiento ElUmbral, en el kilómetro214 de la Autopista BuenosAires - Rosario, viene reno-vada en su diseño y connuevos contenidos

El rediseño de la muestra, justamen-te, permite lograr una mejor unidadde la feria, de modo que los visitan-tes puedan acceder a las actividadesde demostraciones a campo enmenor tiempo y distancia, como a suvez poder visitar el stand de JohnDeere y a pocos metros de allí poderacceder a una dinámica.John Deere, tractoroficial de ExpoagroLa reconocida marca internacionalde maquinaria agrícola, ya está tra-bajando en el campo donde se reali-zará Expoagro 2014 y tendrá unaparticipación destacada durante losdías de la feria, del miércoles 12 alsábado 15 de marzo de 2014, en elkm. 214 de la Autopista Rosario -BuenosAires.Tres tractores JohnDeere doble trac-ción, modelos 5085, 7205 J y 6110 Json utilizados en estos días por elequipo de Expoagro para acondicio-nar los lotes donde se realizarán lasdemostraciones, tanto en el sectorestático como en las dinámicas, dosámbitos que en la próxima ediciónestarán más integrados que nunca.La marca del ciervo mostrará distin-tos rubros de maquinarias. En cuan-to a tractores, ofrece una gran canti-

dad de opciones, desde los que tie-nen mayor potencia y capacidadpara ser operados durante largas jor-nadas de trabajo, hasta los que, porsu fácil mantenimiento y bajos cos-tos operativos, son los más indica-dos para el trabajo cotidiano.Asimismo, el productor forrajeropuede encontrar la más completalínea de soluciones para forrajes, conun altísimo nivel de tecnologíaincorporada.

Metalfor va con suamplia gama de productosLa empresa de bandera de MarcosJuárez sigue innovando para brin-darle al trabajador rural productos deexcelencia durante la nueva ediciónde Expoagro."Llevaremos toda la línea de pulve-rización, de automotriz, fertiliza-ción, cosecha y frutales y segura-mente también estaremos con algúnproducto nuevo que estamos termi-nando de desarrollar", afirmó LuisDadomo, presidente de Metalfor,quien aseguró que "estar en la feriaes sumamente valioso ya que lepodemos mostrar al mundo lo querealmente somos".La empresa, enclavada en MarcosJuárez está presente desde los

comienzos de Expoagro, lo cual lespermite lograr "un verdadero acerca-miento al productor local y a lagente del mundo, combinando laventa nacional y la exportación,necesidad fundamental de quienesfabricamos maquinarias", afirmóDadomo.Apache pone lasembradora oficialComo en las anteriores ediciones, lafirma de Las Parejas volverá a ser lasembradora oficial de la megamues-tra. Una vez más, Apache estará nosólo con sus tradicionales modelosque ya cautivaron al público de laexpo, sino con novedades y nuevosmodelos.La sembradoraApache 5400 desple-gará todo su potencial en las demos-traciones dinámicas en Expoagro2013. Se trata de una máquina queha sabido cautivar al productor porsu multifuncionalidad y su precisióna la hora de sembrar, en tanto que la27000 ha sido elegida como la sem-bradora oficial de los ensayos de lasemillera Don Mario y en diversoscampos experimentales enSudáfrica.Apache también llevará lasembradora 450 una sembradoraversátil para pequeños lotes.

Se suman empresas en la nueva Expoagro

La cosecha de granos alcanzaríalos 100 millones de toneladas eingresarían al fisco 9.000 millo-nes de dólares.De acuerdo a una medición pri-vada, la cosecha de granos de lacampaña 2013-2014 superaríalas 100 millones de toneladas, loque redundaría para el Estadosumar unos u$s 9.000 millones a

sus arcas en concepto de dere-chos de exportación (retencio-nes). De ser así las proyeccionesque surgen del estudio realizadopor la consultora Agritrend, diri-gida por el especialista GustavoLópez, serán bienvenidos paramitigar la merma de la monedaestadounidense en las reservasdel país.

91º quincena de febrero de 2014 Agromáquinas

Son más de 20 años que brindamoseste servicio. Fuimos a diversasexposiciones y ahora volvemos aapostar a lo mismo, en definitiva loque mejor sabemos hacer�, confió eltitular de la firma, Carlos Castellani.El área comercial de Apache infor-mó que también se presentará la pul-verizadora autopropulsada Cherokee3227 top, con trochas de 2,62 y 2,18metros, con motor Deutz de 143 HP,con mayor despeje y un rodado de12,4 x 46; un equipamiento que fuedesarrollado por el establecimiento"para trabajos de grandes exigen-cias".Por otro lado, formarán parte de vis-toso stand deApache, el descompac-tador 5400, los mixers de 6 y 13metros, y la tolvaAGA2700, ademásde la completa línea de tractoresApache Solís.Rizobacter va por másLlevará su amplia gama de produc-tos en forma completa, sponsorizaráel Campeonato de Aplicadores, reu-nirá distribuidores de al menos unadecena de países y presentará undesarrollo propio que promete abriruna nueva era para el control a loshongos de semilla.Tras superar la barrera de las 100millones de dosis vendidas,Rizobacter va por más con una fuer-za cada vez más imponente. Cuandotodavía resuenan los logros queobtuvo durante 2013, la empresanacional de microbiología agrícolase prepara con todo para Expoagro2014, con una presencia a la altura

de su penetración creciente en diver-sos mercados.En línea con su posicionamientolocal e internacional, reunirán enExpoagro a representantes de almenos una decena de países deAmérica, Europa, Asia y Africadonde tienen presencia comercial."Hemos invitado a distribuidores denuestros productos que actúan entoda Sudamérica, Estados Unidos,Canadá, China, India, Inglaterra,Francia, España, Ucrania, Sudáfrica,Nigeria y Kenia, entre otros, paraque aprecien el sistema productivoargentino", destacó Ricardo Yapur,gerente general de Rizobacter.En Expoagro 2014 se anticipará ellanzamiento de un producto que pro-mete abrir una nueva era en el rubrode los biocontroladores: el primerfungicida biológico para trigo, quepermitirá controlar enfermedadescomo un agroquímico pero conmayor seguridad para el operario ysiendo más amigable con el medioambiente.En línea con la integración de losstands con las actividades dinámi-cas, que se proclama como leit motivde la feria, los coadyuvantes no sepresentarán sólo en el sector estático.También se mostrarán en acción enel 10° Campeonato Nacional deAplicadores Terrestres de Expoagro."Seremos sponsor del certamen yofreceremos charlas técnicas paramostrar la calidad de los coadyuvan-tes Rizobacter", señaló Pedro MacMullen, gerente de Marketing de laempresa.

El Dato

Línea de montaje John Deere Argentina

Monsanto presentará un nuevo estudioEl vocero de Monsanto,Adrián Vilaplana, dijo lacompañía hará un estudioambiental “desde cero”,luego de que se conocierala decisión de laSecretaría de Ambiente deCórdoba de no autorizarel informe que le habíanpresentado, para cons-truir una planta de secadode semillas en la localidadde Malvinas Argentinas.Aclaró que “llevará mesesde trabajo” y que habráaudiencias públicas

En diálogo con Cadena 3,Vilaplana afirmó: “Hemos toma-do la decisión de iniciar un estu-dio de impacto ambiental desdecero”.“Lo que nos ha ido pasando en elúltimo año es que hemos ido jun-tando una información sobre laotra y ha generado un estudio deimpacto ambiental, que a los ojos

de la Secretaría de Ambiente y delas nuevas autoridades delMinisterio, que tienen un profe-sionalismo muy alto, se presentacomo desprolijo y con la necesi-dad de ser completado”, explicó.Además, indicó que “dado a losúltimos anuncios del gobernadorrespecto de la modificación de laley de ambiente y a la necesidadde una pacificación social, hemospuesto el tiempo como segundaprioridad”.En cambio, Vilaplana remarcó la

“necesidad de generar informa-ción nueva, simple y clara, queresponda a todos los requerimien-tos de Ambiente”.“Nosotros estamos cambiando,nos hemos dado cuenta que estetema ha generado un nivel de ten-sión y conflicto que se puede sos-tener en el tiempo; necesariamen-te tenemos que entrar en unaetapa de diálogo y de intercambiode opiniones”, señaló respecto dela nueva actitud de la compañía.Asimismo, aseguró: “Estamos en

Córdoba por los próximos 200años y eso nos obliga a actuar conla responsabilidad necesaria paracumplimentar desde el punto devista ambiental todos los requisi-tos que las nuevas autoridadesestán exigiendo y acusamos reci-bo de lo notificado ayer y toma-mos la decisión de barajar y darde nuevo”.“No decidimos hacer una plantade maíz por una temporada, espara abastecer una demanda cre-ciente de semillas de maíz”, agre-gó.Y remarcó que la prioridad no esque el proyecto salga rápido, sinoel diálogo y la información.Respecto de los trabajadores,Vilaplana confirmó que se estánsuspendiendo los contratos conlas empresas constructoras, por loque unas 200 personas se queda-rán sin trabajo.Además, admitió que habráaudiencias públicas, porque así loestablecen las normas para lasinversiones de envergadura en laprovincia. “Estamos convencidosde que necesitamos una audienciapública: no se puede seguir avan-zando sin información clara ysencilla”, recalcó.

Récord mundial demaíz bajo riego

En la cuadragésima novena ediciónde la competencia anual de laAsociación Nacional deProductores de Maíz (NCGA) delos Estados Unidos, el productorDavid Hula batió un nuevo récorden la categoría de MayorRendimiento de Maíz, al obtener28.552 kilos por hectárea, con unhíbrido de Dupont Pioneer cultiva-do con riego.Hula, productor agropecuario deCharles City, Estado de Virginia(Estados Unidos), superó el récordanterior de 27.742 kilos/hectárea,en la categoría “Siembra directacon riego”, ostentado desde el 2002por Francis Childs de Manchester,Iowa.

David Hula (foto) obtuvo un rendi-miento de 28.552 kilos por hectá-rea. Esto representa la marca másalta jamás lograda por laAsociación Nacional deProductores de Maíz, con un híbri-do Pioneer, nominado comoP2088YHR.“Si bien este concurso proporcionaa los agricultores una oportunidadpara la competencia con sus com-pañeros, también implica un avan-ce de la agricultura en su conjunto”,afirmó Don Glenn, director deProducción de NCGA.“Las prácticas y técnicas que des-arrollan los competidores constitu-yen las bases de los avances queayudan a los agricultores a enfren-tar diversas situaciones a lo largo detodo el país, incluyendo la sequía”,concluyó Glenn.

La foto que hablaEn la estancia El Inca, en lalocalidad cordobesa deAssunta,Rodrigo Gonzalez, encargadorevisa un lote sembrado conmaíces Pannar el 20 de octubrede 2013, cuya explotación per-tenece a la CompañíaAgroindustrial Argentina delCentro Sud.

10 Maíz

La alfalfa es la forrajeramás antigua que se conoce;su conocimiento comoforraje para uso animal, seremonta a más de 1.500años ante de CristoEl origen de la alfalfa está en lazona del Cáucaso, Turquestán,pasando a la Mesopotamia (hoyIrán) y Siberia. En excavacionesarqueológicas se encontraron ras-tros que indicaban que hacía másde 3.300 años ya se utilizaba comoalimento para el ganado.Un excelente trabajo de los inge-nieros agrónomos Arenas,Antonini y Barros, miembros de laCátedra deAgricultura Especial dela Universidad Nacional de Cuyo,titulado La reina de las Forrajerasindica que que tras llegar a Greciadesde su lugar de origen, la alfalfafue llevada a Italia, siendo llamadapor los romanos “herba médica”donde ya se hablaba de sus bonda-des, no solo como forrajera sinotambién como mejoradora de sue-los.La alfalfa fue difundida en variasregiones y valles italianos (comoLucerna de Italia), luego en Suiza(donde se la conoce como lucer-ne), España, Francia y posterior-mente en el resto de Europa.Desde Italia se distribuyó al restode Europa, Sudáfrica yAustralia.La llegada a AméricaLa llegada de la alfalfa al continen-te americano se produce en al año1519, en México. PosteriormenteHernán Cortez en 1525 trae mássemillas a América y en 1530

Francisco Pizarro, en su conquistaal Perú, introduce la alfalfa para laalimentación de sus caballos. Deallí pasa a Chile llevada por Pedrode Valdivia en 1541 y Pedro delCastillo la introduce en Cuyo(Mendoza) en 1561.A Estados Unidos ingresa desdeMéxico en 1550 por misionerosque arribaron primeramente a

Texas y luego se distribuyó porArizona, Nuevo México yCalifornia, desde donde se extien-de al resto del país adquiriendo unagran importancia su cultivo.Como se mencionó anteriormente,llegó primero a la región de Cuyo(Mendoza) proveniente de Chile,estableciéndose en el valle deGuentala o Huentata de los indiosHuarpes (lo que actualmente coin-cide con la zona de Pedro Molinadel departamento Guaymallén),extendiéndose luego al sur de laprovincia y hacia el este del país(San Luis y Córdoba).Posteriormente, en el siglo XVIIIhay otro importante ingreso dealfalfa al país y es a través del Ríode la Plata proveniente de Europa.

Alfalfa, un cultivo con historia111º quincena de febrero de 2014

Aprincipio del siglo pasado el cul-tivo se difundió rápidamente. Losagricultores eran por entoncesinmigrantes europeos. A la vez losterratenientes pertenecían a las tra-dicionales familias criollas y tam-bién poseían grandes propiedadesporque había muchos veteranos dela Campaña del Desierto. Eragente con cultura ganadera.

Alfalfa y alquileresUn buen negocio por entonces eraarrendar las tierras durante undeterminado tiempo. Nació así elrégimen de las “aparcerías” (año1860), todo un hito en el agronacional. El contrato típico era porcinco años y exigía la devoluciónde la tierra con alfalfa implantada,de esta manera, trocaban camposcon pasturas naturales por camposalfalfados. Cuando la pastura sedegradaba, un nuevo contrato dearriendo hacía reponer el alfalfar.Esta práctica estableció lo que seconoce como “rotación”, es decir,que eran como mínimo cinco añosde agricultura seguidos de cinco omás años de pradera, la cual repo-nía materia orgánica meteorizada

por las labores agrícolas y tambiénla reposición de nitrógeno al suelo.En nuestro país no se reparó en laimportancia de este mecanismo de“rotación”, pero fue la herramientapara lograr la sustentabilidad denuestra agricultura.Así lo definen investigadores nor-teamericanos, que se animaron allamar al modelo como “sistema

argentino”, porque es el únicoantecedente mundial a gran escala.Sin embargo, en los últimos años,nos hemos caracterizado por haceruna agricultura permanente, sinhacer rotaciones con praderas. Suconsecuencia no tardó en aparecer:disminución de fertilidad ymateriaorgánica de los suelos, pérdidas deestructura, “planchado” de losmis-mos, compactación, disminuciónde la permeabilidad y peligros deerosión. El sistema de aparceríalogró que el cultivo se fuera exten-diendo rápidamente. En 1872había alrededor de 100 mil hectá-reas, en 1900 la superficie aumen-tó a 1,5millones de hectáreas y dosdécadas después se llegó a 8,5millones de hectáreas, siendo ésta

la mayor superficie alcanzada en elpaís.Desde entonces la superficie sufrióvaivenes llegando a un mínimo de3 millones de hectáreas entre losaños 1972 y 1973, debido al climay las plagas (pulgones).Un cultivo indispensableCuando aparecieron materiales

resistentes y sin latencia, el áreacreció y en la actualidad la superfi-cie cultivada en el país, es de apro-ximadamente 4 millones de hectá-reas.Las principales áreas de produc-ción son: Córdoba, Santa Fe,Buenos Aires y La Pampa, consi-deradas éstas como zonas de culti-vo en secano, y Mendoza, SanJuan, sur de Buenos Aires,Santiago del Estero, Catamarca, LaRioja y Salta, como zonas de culti-vo bajo riego. El 50% de la pro-ducción de alfalfa es destinado apastoreo directo y el resto comoforraje conservado (rollos o fardosde alfalfa puros o consociados) yen menor proporción para silos yhenolaje.

Lote de alfalfa en San Rafael, MendozaLa alfalfa es la reina de las forrajeras

Se acerca la época deimplantación de pasturas, yuna de las claves del éxitoes lograr un buen stand deplantas. La cantidad deplantas depende de la cali-dad y cantidad de semillasembrada, y de la propor-ción de plantas logradas

Un factor clave es la cantidad desemillas viables a implantar. En elcaso de alfalfa, hay una gran varia-bilidad en tamaño y calidad, por esoes importante analizar las semillasantes de la siembra, haciendo lasdeterminaciones de PoderGerminativo (PG) y Peso de milsemillas (P1000).¿Qué ofrece el análisis?El análisis de germinación es elprincipal criterio para evaluar la via-bilidad de las semillas. Un correctoanálisis de germinación de alfalfadebería incluir la siguiente informa-ción expresada en porcentajes:Plántulas normales: Las que des-arrollan un brote normal y sano yuna raíz (primaria y secundaria).Plántulas anormales: Son todasaquellas que no pueden ser clasifi-cadas como normales. A menudocarecen el brote y/o de la raíz.Semillas muertas: Son aquellasque absorben agua, se pudren y noproducen una plántula durante eltiempo que dura el análisis de ger-minación.Semillas duras: Son semillas queno se hinchan y no comienzan elproceso germinativo, ya que noabsorben agua.Poder germinativo (PG): Da unaidea de la potencialidad de la semi-lla para desarrollar plántulas norma-les y producir una implantaciónrápida y pareja de los cultivos encondiciones óptimas.Para conocerlo se requieren dosrecuentos de plántulas normales:1)A los 5 días se realiza el primero.El valor aquí se denomina EnergíaGerminativa, y es indicativo del

vigor de las semillas.2)A los 10 días se determinan todaslas categorías antes mencionadas, yel recuento de plántulas normalesaquí corresponde al dato de PoderGerminativo.Peso de 1000 semillas (P1000): Esteparámetro se usa para ajustar la den-sidad de siembra, y es sumamentevariable. Se expresa en gramos. Se

debe relacionar con el PG para sabercuántas semillas viables hay en 1kg.¿Qué dice la investigación?

Datos de más de 100 muestras desemillas de alfalfa analizadas duran-te los años 2010, 2011 y 2012, pre-sentan una gran dispersión en losresultados, y muestran la necesidadde contar con el análisis de la semi-lla para definir correctamente ladensidad de siembra que permitalograr la cantidad de plantas busca-das.

¿Cómo influye el PGen el número plántulas/m2?A modo de ejemplo, si se quiere

Tiempo de sembrar alfalfa, ¡La calidad importa!lograr una densidad de plantas de200 plantas/m2, se cuenta con unasemilla que posee un P1000 de 3,21g y se simula distinto PG, se obten-drá el siguiente resultado:Con un PG de 83% se necesitan 13kg/ha para lograr 200 pl/m2, mien-tras que con un PG de 50% hay queaumentar la densidad a mas de 21kg/ha. Y si el PG fuese de 98% selogrará el mismo objetivo (200 plan-tas/m2) con menos de 11 kg/ha.¿Y cómo influye elpeso de la semilla?En el siguiente cálculo se mantienela densidad en 200 pl/m2, con un83% de PG y 60 % de logro, pero seconsideran diferentes P1000:Con estos valores de PG y logropara una semilla que tiene un P1000de 3,21, se deben sembrar 13 kg/hapara lograr una densidad de 200plantas/m2. Si el P1000 es de 1.86,dicha densidad se puede disminuir a

8 kg/ha y aumentarla a 17 kg/ha si elP 1000 es de 4,12 gramos.A partir del objetivo de plantas alograr, conociendo la calidad de lasemilla (PG y P1000) y estimandoun porcentaje de logro, se puedefinalmente calcular la densidad desiembra en kg/ha como resultado deesas variables. Por ejemplo:Para lograr 200 pl/m2 con valoresde PG 83%, P1000 de 3.21 g y 60%de logro, se deberían sembrar 13kg/ha.¿Qué es la semilla peleteada?La tecnología de peleteo de semillases un proceso de recubrimiento uni-forme que incluye productos paraprotección biológica y fisicoquímicade las semillas y plántulas de alfalfa,que busca mejorar las condicionespara el desarrollo inicial de la pastu-ra.Se aplican en una cubierta mineralque contiene calcio, magnesio,micronutrientes y polímeros.Los productos incluidos son: fungi-cida de acción sistémica para con-trol del complejo de enfermedadesde suelo en implantación(“Dumping off”), fungicida de con-

tacto para el control de patógenos desemillas e insecticidas para la pro-tección contra plagas en implanta-ción.Además se puede incluir bacte-rias que ayudan a la nodulación, apromover la actividad de las raíces yel crecimiento de las plantas dealfalfa.Entonces…● Debido a la gran dispersión enpeso y calidad de semilla es impor-tante pensar en número de semillasviables por hectárea en lugar dekilogramos.● Es conveniente analizar las semi-llas antes de sembrar. Tener en cuen-ta que el tiempo necesario es de porlo menos 20 días, por lo tanto elenvío de la muestra debería ser unmes antes de la fecha probable desiembra.● El tamaño de muestra para ana-

lizar es de 0.5 kg. Debe ser represen-tativa de todo el lote de semilla, porlo tanto es la suma de varias sub-muestras extraídas de diferentes bol-sas de semillas.● El peleteado de la semilla es unatecnología que permite prevenirenfermedades y ayudar a la nodula-ción, pero incrementa el peso de lasemilla y si la misma no tiene bue-nas condiciones de conservación losproductos y rizobios pueden perdersu actividad benéfica.

Por Marina Maekawa, DanielGustavo Méndez, Alicia Otero,Bruno Menarvino y JavierSpagnolo, técnicos del IntaGeneral Villegas.

Los autores del trabajo agradecie-ron a la ingeniera agrónoma ElisaGustinelli y al ingeniero agrónomoAriel Grub por facilitarles los resul-tados de los análisis de semillas.

12

Efecto de los trips en la implantación de alfalfa131º quincena de febrero de 2014

En los últimos años prácticas comola siembra directa en pasturas dealfalfa, favoreció el incremento deorganismos perjudiciales como lostrips. Estos insectos, al presentarseen elevadas densidades provinien-do de rastrojos del cultivo antecesoro por migración desde lotes veci-nos, pueden afectar su crecimientodurante la etapa de implantación,con pérdidas de vigor en la plántu-la y retrasos en el desarrollo.Si bien las condiciones predispo-nentes para su desarrollo son perio-dos de sequía, se observan a campopoblaciones en periodos de prima-veras y veranos húmedos.En observaciones a campo, la apa-riencia del adulto es la de un insec-to pequeño de color negro, mientrasque sus estados inmaduros, quienesno tienen alas, presentan una colo-ración más clara. La hembra encas-tra el huevo dentro de la nervadurade los foliolos, éstos son muypequeños (menores a 0,5 mm) ytienen forma aporotada.Durante el verano las infestacionesde trips suelen alcanzar altas densi-

dades en el cultivo de soja, con pre-dominio de ninfas. Estas poblacio-nes migran luego a otros cultivoscomo la alfalfa.Generalmente en el mercado lasemilla puede adquirirse, con trata-miento de insecticidas para “garan-tizar” la protección de las plántulasdurante los primeros estadíos. Sinembargo, resulta imprescindiblemonitorear las pasturas después dela emergencia debido a la granvariabilidad en los tiempos de pro-tección condicionada a su vez porlas condiciones ambientales.Control de TripsEntre los diferentes controles pode-mos citar el control biológico y elquímico.En lo que es el Control Biológico,tanto en soja como en alfalfaresestablecidos, las ninfas de trips sonpresa de una gran diversidad deenemigos naturales como loshemípteros predadores Geocorisspp (Lygaeidae) y Nabis spp.(Nabidae). También existen altaspoblaciones de pequeñas chinchespredadoras Orius sp

(Anthocoridae) que consumendichos trips.En cuanto a Control Químico, elperíodo de implantación del cultivode alfalfa es el más crítico para elmismo y es la etapa durante la cual

los ataques severos de trips provo-can la muerte de plántulas disminu-yendo los stands de estas en loslotes.Los tratamientos realizados a lassemillas protegen a las plántulas en

sus estadios iniciales, y dependien-do del producto y de las condicio-nes ambientales, este sistema per-mite proteger al cultivo entre los 7y 30 días iniciales del mismo.Los productos recomendados por elInta Pergamino son los siguientes:Imidacloprid 60 %(350 a 500cc/100 kg semilla), Thiodicarb35% (2 lts/100 kg semilla),Tiametoxam 35 % (500 cc/100 kgsemilla) y Clotianidin 60 % (300cc/100 kg semilla)Un punto importante a considerares que aún en el caso de utilizarsemilla de alfalfa tratada con algu-no de estos productos es fundamen-tal el monitoreo del cultivo durantelos primeros estadios y realizaraplicaciones de insecticidas encobertura (en post-emergencia)cuando la presencia del insecto esmayor al umbral de daño.Aplicaciones de insecticidas enpost- emergenciaLas aplicaciones de insecticidas enpost-emergencia en cultivos dealfalfas implantadas constituyenuna herramienta eficiente en caso

de elevadas poblaciones de trips, afin de no perder rendimiento y cali-dad de biomasa por clorosis y/odetención del crecimiento.En cuanto a los tratamientos elServicio Técnico del IntaPergamino, se mencionan lossiguientes productos y dosis:Dimetoato LE 40% (500 cc),Clorpirifós E 48% (500-600 cc),Fenitotrion E 100% (350 -400 cc),Metomil PS 90% (200 g), yMetidation LE 40% (750 – 900cc.).Para mejorar las condiciones deaplicación, es conveniente utilizartensioactivos y pastillas de conohueco.Otra herramienta fundamental atener en cuenta es el control cultu-ral, es a través de la elección ade-cuada de las fechas de siembra,fechas tempranas, durante el mesde febrero y principios de marzo, elcultivo será más propenso a serafectados por los trips, mientrasque al retrasar la fecha (fines demarzo y abril) se disminuirían con-siderablemente los riesgos.

Tanto en la zona de chacras de Gaiman, en la provincia de Chubut(foto de arriba), como en Hilario Ascasubi, provincia de BuenosAires (foto de abajo) en la planta de Palo Verde, la alfalfa sigue sien-do protagonista enArgentina. Se trata de la forrajera más importantedel país y a partir de sus diversos grados de reposo invernal (que vande 2 a 10), las praderas de alfalfa pueden verse en el sur, en el norte,en el este u oeste del país.Puntualmente en la foto de abajo, un grupo de productores y comer-cializadores recorre la planta de procesamiento de semillas que laempresa Palo Verde posee en el sur de Buenos Aires, en torno al ríoColorado.La companía es la principal comercializadora de alfalfa en el país yel jueves 6 de marzo presentará sus nuevos materiales en rafaela. Setrata de 3 nuevos materiales (Limay, Pulmarí y Traful), generadospor el Inta, entidad con la que Palo Verde tiene un convenio de vin-culación tecnológica.Ambas fotografías fueron tomadas por periodistas de TodoAgro.

Sábado 1 de marzo de 2014 / 9:30 horas / Club Deportivo Libertad (Sobre Ruta Provincial Nº 6)

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Con una serie de charlas en localida-des del sur del país, Forratec dio ini-cio al noveno ciclo de charlas técni-cas. Durante febrero, la empresa rea-lizará en 60 localidades, distintascharlas sobre temas relacionadascon el negocio ganadero de la carney leche, desde la Patagonia hasta elNorte argentino.Las provincias donde se llevan acabo las jornadas son Buenos Aires,Neuquén, Río Negro, La Pampa,Salta, Santa Fe, Chubut, Entre Ríos,Tucumán, Córdoba, Mendoza, SanLuis y la Ciudad Autónoma deBuenosAires.Bajo el lema “Cada año, son más”,Forratec suma 43 localidades a estainiciativa de compartir conocimien-tos, en comparación con la octavaedición, donde fueron 17 las ciuda-des visitadas.En el inicio de este mes, hubo char-las en Choele-Choel y El Bolsón(Río Negro), en San Patricio delChañar y Picún Leufú (Neuquén) yen Venado Tuerto.El 6 de febrero las jornadas se con-cretaron en Trevelín (Chubut),Amenábar (Santa Fe) y GeneralMadariaga (BuenosAires).El día 8 de febrero hubo una charlaen Gaiman, en el Valle Inferior delrío Chubut, y el 10 en Pedro Luro,provincia de BuenosAires.Las charlas son de acceso libre ygratuito pero con cupo limitado,están dirigidas a productores, inge-nieros agrónomos, veterinarios,nutricionistas y estudiantes de carre-ras vinculadas con la actividad agro-pecuaria. Durante las jornadas, espe-cialistas disertarán sobre diversosaspectos relacionados con el nego-cio ganadero de carne y leche.Genética y enfermedades de la alfal-fa; manejo del cultivo de sorgo ymaíz; conservación en silaje; presen-te y futuro de la producción ganade-ra en la Patagonia; productividad delos recursos forrajeros; y manejo porambiente, son algunos de los temasprevistos.El 11 de febrero las jornadas comen-zaron a concretarse en Córdoba, enlas localidades de Morteros, Freyrey Viamonte, y el 12 de febrero en

Balnearia, Villa Santa Rosa de RíoPrimero y en Arias. Ese día huboademás una jornada en Catriel (RíoNegro).El 13 de febrero se realizaron jorna-

das en La Francia y Las Varillas enCórdoba y en Santa Emilia en SantaFe, el 14 en Tandil (BuenosAires) yCalchín (Córdoba, y el 17 el epicen-tro de capacitación se traslada a

Ciudad Autónoma de Buenos Airesy Chacabuco (Buenos Aires). El díaposterior, 18 de febrero, las charlasse escenificarán en Carabelas yAyacucho (Buenos Aires), en Santa

Rosa, capital de La Pampa y Rafaela(Santa Fe).El 19 de febrero Forratec organizasus jornadas en Lobos (BuenosAires) y Nogoyá (Entre Ríos), mien-

tras que el 20 de febrero Urdinarrain(Entre Ríos), San Carlos (Santa Fe)y Lincoln (Buenos Aires) serán lassedes de los eventos.El técnico Agrónomo Martín

Pautasso, responsable de Marketingde ForratecArgentina, resaltó: “esta-mos recorriendo el país compartien-do conocimientos en todo lo referen-te a forrajes, sistemas productivos,mercados porque, como empresa,queremos contribuir al crecimientode la ganadería en nuestro país”.El viernes 21 de febrero habrá char-las en Ameghino y Totoras; y ellunes 24 en Trenque Lauquen ySalta capital, el 25 de febrero enBuchardo (Córdoba), Camps (EntreRíos), Coronel Suárez (BuenosAires) e Ingeniero Chanourdie en elnorte santafesino. El miércoles 26habrá charlas en James Craik y VillaMaría en Córdoba, Castelli (BuenosAires), La Criolla y Villa Elisa(Entre Ríos) y Cafferata (Santa Fe).

Al día siguiente Arroyo Cabral yUcacha en Córdoba, Nuevo Torino(Santa Fe), General Villegas(Buenos Aires) y Villaguay (EntreRíos) serán epicentro de la capacita-

ción propuesta por la empresa quelidera Martín Zingoni; y en el cierreel 28 de febrero habrá en VillaMercedes (San Luis), San Jaime dela Frontera (Entre Ríos), Virginia(Santa Fe) y San Rafael (Mendoza).Forratec Argentina es una empresaargentina especializada en el des-arrollo, producción y comercializa-ción de semillas forrajeras queapuesta a contribuir a la mejora delos sistemas ganaderos a través de laoferta de productos de calidad. Suequipo técnico y las innovacionesgenéticas posicionaron a esta com-pañía en puestos de liderazgo en laprovisión de semillas forrajeras.Para informes e inscripción, hayque ingresar a www.forratec.om.ar

Educando a campo en Choele-Choel (Río Negro) Un escenario monumental para la alfalfa: El Bolsón

Buena convocatoria en General Madariaga La alfalfa crece en zonas bajo riego. Un ejemplo es General Roca, Río Negro

Reunión a campo en Picún Leufú

AG Seed propone unprograma nacional

De formación profesional enla UBA, Jorge Dubcovsky(foto) es un profesionalsobresaliente de las cienciasagropecuarias que desde1996 lidera investigacióngenómica en trigo en EEUU.Técnicos del Inta MarcosJuárez han tenido el honorde publicar trabajos en con-junto

Jorge Dubcovsky, genetista argenti-no líder en la investigación genómi-ca en trigo actualmente en EEUU.,fue recientemente distinguido con elPremio Wolf en Agricultura de2014. Este premio máximo en lamateria, que compartió con LeifAndersson, de la Universidad deUppsala (Suecia) lo entrega anual-mente laWolf Foundation a científi-cos destacados en los campos deagricultura, química, física, mate-máticas y medicina, pero tambiéntiene vinculación a las artes.Dubcovsky, cuya historia profesio-nal surge desde la UniversidadNacional de Buenos Aires, trabajadesde 1996 en la Universidad deCalifornia, Davis, recibirá este lauroenMayo demanos del Presidente deIsrael y del ministro de educación deese país en una ceremonia a realizar-se en Jerusalén. Entre otros funda-mentos, la institución que otorgaeste premio consideró al seleccionara este líder en genómica de trigo quesus logros en investigación son “ver-daderamente impresionantes” y quesu aproximación que combina lobásico y lo aplicado fue vital paraincrementar en gran forma el valor

nutricional del trigo.A nivel nacional, en 2013Dubcovsky fue reconocido con elpremio Konex de Platino enGenética y Genómica. En el mismoaño fue introducido a la NationalAcademy of Sciences de EEUU,uno de los más altos honores paracientíficos e ingenieros en ese país.Este profesional hoy destacado ensu especialidad en calidad de refe-rentemundial, formó en nuestro paísa gran parte de los profesionales quetrabajan en mejoramiento y genéticade trigo utilizando técnicas molecu-lares y se encuentra estrechamenteligado al INTA mediante la forma-ción de recursos humanos de la ins-titución y mediante la colaboraciónentre su laboratorio y los grupos delINTAen proyectos de investigación.Particularmente desde el INTAMarcos Juárez han colaborado conDubcovsky y publicado trabajos enconjunto los especialistas MarceloHelguera, Leonardo Vanzetti y en laactualidad Guillermo Donaire, delmismo plantel técnico, está realizan-do su doctorado en el laboratorioque comanda este reconocido cientí-fico argentino en California. Allí en

AG Seed es una compañía semilleraargentina, que es la única en tener unprograma genético triguero 100%nacional, donde se privilegia laecuación de productividad por hec-tárea con alta calidad panadera, conmateriales cuya producción es nor-malmente grado 1, lo que se tradu-ce en bonificaciones y en la posibili-dad de comercializar el trigo duran-te todo el año sin problemas. Lasvariedades Floripán 100, 200, 300 y301 (Nuevo lanzamiento 2014), sonmateriales de ciclo intermedio cortoa intermedio largo, que combinanmuy buenos packs sanitarios, altaproducción y mejor calidad, lo quelos hace materiales ideales paralograr buenos ingresos por hectáreaa un costo por kilogramo cosechado

reducido. Testimonios de diferentesproductores de diversas regiones delpaís así lo manifiestan.Raúl Pagnoni, de Maciel, provinciade Santa Fe, puso de manifiesto larealidad del mercado triguero actualy aparte manifestó: “Dentro de estepanorama hemos sembrado Floripán300 como ciclo largo con muy buencomportamiento tanto en rendi-miento, como sanidad y calidadcomercial, quedando nosotros y losproductores que lo hicieron muyconformes.El Floripán 100 lo poco que hicimostuvo una muy buena performance ylo muy bueno para la zona que tieneun nivel alto de proteína en grano,tema difícil de lograr en estosambientes”.

Un genetiste argentino, premiadocon el “Nobel de Agricultura”

151º quincena de febrero de 2014 Trigo

REGULACIÓNMediante apertura de válvula/s seregula el aporte de líquidos al pañoabsorbente del rolo.

FORMAS DE USOPor empuje manual o arrastre(cuatriciclos, cortadoras de pasto, etc)en superficies horizontales o inclina-das con obstáculos de hasta 25 cmsde altura.El aparato aplica una fina película dehumedad en las partes en las quehace contacto.

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las últimas dos décadas ha sido pio-nero con su equipo en la investiga-ción en mapeo y aislamiento degenes en trigo y su desarrollo en cul-tivares, habiendo identificado y clo-nado genes relacionados a la resis-tencia de enfermedades, a contenidode proteínas y tolerancia a heladas,entre otros.Los premios Wolf son reconocidoscomo los “Premios Nobel de laAgricultura”, también de granimportancia justamente para even-tual posicionamiento del premiadopara un Nobel ligado a estas cien-cias.

El próximo 20 de marzo, tendrá lugar en la EstaciónExperimental Agropecuaria Inta Marcos Juárez, la tra-dicional Jornada de actualización para profesionales enel cultivo de trigo.Se desarrollará desde las 8.00 hasta las 12.30 horas enel Salón Central del Inta Marcos Juárez y el programaa desarrollar es el siguiente:*Elección de variedades. Resultados de la Red deEvaluación de cultivares de trigo y ensayos en camposde productores. Comportamiento sanitario. Disertan:

Jorge Fraschina, Carlos Bainotti, y Enrique Alberione(Inta Marcos Juárez).*Almacenamiento de granos (silo bolsa) y calidad.Diserta: Martha Cuniberti (Inta Marcos Juárez).*Trigo/soja en lugar de soja de primera: un análisisambiental y económico. Diserta: Hugo Ghío(Profesional y productor de Corral de Bustos).*Biotecnología en trigo: su desarrollo a nivel global yen la República Argentina. Diserta: Marcelo Helguera(Inta Marcos Juárez).Para mayor información hay que contactarse vía mailcon escola.fernando@inta.gob.ar

Actualización en Trigo

En los últimos días nuestra monedalocal sufrió una fuerte depreciaciónrespecto del dólar estadounidense.Un informe del Departamento deInformación Agroeconómica deBolsa de Cereales de Córdoba dacuenta de los beneficios y perjuiciosque estos ocasionaría al sector agro-pecuario.El dólar agro se define como el tipode cambio que recibiría el agente querealice las ventas al exterior de losgranos luego de pagar los derechosde exportación y/o recibir los reinte-gros pertinentes (tipo de cambio

efectivo).En los meses previos a diciembre de2001, el dólar para trigo y maíz (sinretenciones) era igual que el oficial,mientras que para soja era levemen-te inferior ya que tenía una retenciónde sólo 3,5%.En relación al año pasado, el peso sedepreció un 60%, y el tipo de cambiosuperó los $8 por dólar.En los últimos meses y, particular-mente en los últimos días, el tipo decambio ha subido. La existencia de

derechos de exportación (o retencio-nes) genera un tipo de cambio menorpara el sector agroexportador, esdecir, una brecha entre el dólar agro,y el dólar oficial. En el caso delmaíz, el dólar es de $6,40, es decir, el80% del dólar oficial. El sector pro-ductor de soja, con una retención del35%, obtiene un dólar a $5,20. Paratrigo, el dólar tiene un valor de$6,16.¿Cuáles son las expectativas para lospróximos meses? En Rofex, los con-tratos de dólar futuro se negocian a lasuba en las distintas posiciones. Para

la posición Febrero 2014 el dólarcotiza a $ 8,21, mientras que para laposición más alejada, Junio 2015, elvalor de la moneda norteamericanase negocia a $ 13,19. Con los dere-chos de exportación vigentes, eldólar agro en Junio de 2015 sería de$ 8,57 para soja, $10,55 para maíz y$ 10,15 para trigo.Acomienzo de enero del corriente, laposición Febrero 2014 cotizaba a$7,12, por lo tanto aquellos agentesque compraron esos contratos fijan-do el precio de la divisa se beneficia-

ron al adquirir un dólar más baratoen el mercado a futuros contra eldólar en el mercado físico ($7,12contra $8,02). Mientras que losagentes que vendieron contratos dedólar futuro a $7,12 incurrieron enpérdidas por la depreciación de lamoneda.Si bien el incremento del tipo decambio genera un aumento del valoren pesos de la producción agrícola,también genera un aumento de loscostos ya que la mayor parte de losprecios de los insumos se fijan endólares. Los pequeños productores

son los que sacarían menor rédito ala depreciación de la moneda ya quegeneralmente pagan los insumos enel momento de la cosecha, por lo quedeberán afrontar mayores costos enpesos. Sin embargo, sus ingresostambién se verán incrementados ypermitirá aliviar su situación luegode una campaña que no tuvo buenosresultados económicos. Para que estealivio continúe el tipo de cambiodeberá depreciarse a una tasa igual ala de la inflación para no incurrir ennuevas pérdidas de competitividad.

El precio de referencia de la lechecobrado por tamberos de Santa Fe(una de las principales provinciaslecheras de la Argentina) fue enenero pasado de 2,46 $/litro, segúndatos difundidos por elMinisterio dela Producción santafesino.El mes pasado se necesitaron en pro-medio 2,26 kilos de maíz para com-prar un litro de leche versus 2,11 y2,09 kilos en diciembre y noviembrede 2013 respectivamente, según loindicó el portal ValorSoja.comEn el primer mes del año el preciorelativo de la leche se recuperó demanera significativa con respecto alúltimo bimestre de 2013. Pero nollegó a superar el nivel registradoentre agosto y octubre del año pasa-do.Pero el partido crucial para el sectorse está jugando en el presentemes defebrero porque, debido a la devalua-ción del peso argentino, el valornominal interno del maíz –medidoen moneda local– se ajustó a la pardel alza del tipo de cambio oficial.Eso implica que, con los nuevos

valores del cereal, el precio de laleche en el presente mes de febrerodebería ubicarse en 2,85 $/litro paraque la relación leche/maíz se man-tenga en un nivel equivalente al deenero pasado.Ypara que regrese a lasituación presente en agos-to/septiembre de 2013, debería ubi-carse en torno a 3,0 $/litro.Desde enero de 2012 la relaciónleche/maíz no logra superar los 2,50kilos. En los últimos dos años el peormomento para la actividad se regis-tró entre septiembre de 2012 y enerode 2013 (cuando la relación no supe-ró los 1,80 kilos).

Se recuperó el preciorelativo de la leche

La evolución del dólar agro16 Economía

Gustavo Toro, de Sexing Technology, indicó que una investigación glo-bal, realizada sobre diversas especies, concluyó en que una vaquillona quetenga una hembra en su primer y segundo parto esmás productiva que otrasposibilidades (macho-hembra ó macho-macho). A partir del estudio reali-zado por una investigadora en tambos altamente productivos, se pudodeterminar que las vacas que tienen sus dos primeras lactaciones con hem-bras terminan produciendo 447 kilogramos más de leche en esas 2 lactan-cias que las que parieron machos en sus 2 primeras pariciones. “Para nos-otros fue revelador saber que hay un estudio que muestra una ventaja másdel semen sexado”.

El Dato

De la mano de la firmaProdugenes, el experto norte-americano-venezolanoGustavo Toro, director deMarketing de SexingTecnology disertó en Pozo delMolle disertó sobre los benefi-cios y novedades en el uso desemen sexado.

Toro representa a la compañía queprovee la tecnología de sexado delsemen a nivel global, a todos los cen-tros de inseminación. “Es una tecno-logía que le da la capacidad de produ-cir más hembras que machos, y sabe-mos lo que significa esto para el pro-ductor”. En el transcurso de su pre-sentación sugirió que para entrar en lautilización de semen sexado se debe

tener un buen programa de insemina-ción establecido. “Siempre digo queprimero hay que gatear, despuéscaminar y después correr, entonces elque tenga un buen programa de inse-minación con números satisfactorios,con semen convencional tiene todoslos pasos dados para entrar en estaetapa”.Puso de relieve además el bajoimpacto que tiene el costo de uncorrecto desarrollo genético tiene enlos establecimiento ganaderos. “Loque explico en mis números es que elcosto reproductivo es un insumomuypequeño en el volumen final de pro-ducir ese ternero. Entonces es uninsumo de muy bajo porcentaje en elvalor final del producto pero conmuyalto retorno a la inversión”.

Destacó que en los últimos hay nota-bles mejoras en la tecnología: “Hayuna cantidad de cambios en el proce-so, uno de ellos tiene que ver con lamaquina en sí, en la eficiencia delproceso. Antes se recuperaba el 25%del eyaculado, hoy estamos casi que 1a1 de manera que esa eficiencia se hahecho mucho mejor.Además hay unacantidad de cambios en los medios yen las curvas de congelación, que nosestá haciendo mejorar la concepcióndrásticamente”.Si bien y por razones obvias, el semensexado tiene un gran impacto en eltambo (el uso de esta técnica es esen-cialmente recomendada en vaquillo-nas), en carne su utilización es cadavez más creciente.Cabe destacar que reciente investiga-ciones confirman que se reportan cla-ras mejoras en los resultados de con-cepción cuando la Inseminación arti-

ficial con semen sexado se realizómás cerca del momento de ovulaciónen vaquillonas lecheras sincroniza-das. Además como el intervalo entreel celo y la ovulación es muy variableen el ganado, el uso de programashormonales que sincronizan la ovula-ción conmayor precisión podría ofre-cer una buena oportunidad paramejo-rar la concepción en el ganado inse-minado con semen sexado.También y aunque el uso de espermasexado en los sistemas de producciónin-vitro a través de superovulacionesde donantes de embriones está lejosde lo ideal, los resultados de la pro-ducción de embriones con espermasexado in-vitro (IVF) son bastanteprometedores.

Por más eficiencia en eluso de semen sexado

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Tecnología de microcápsulas171º quincena de febrero de 2014 Ganadería

La tecnología de microcápsulas per-mite transportar, almacenar y liberardrogas de forma controlada paramejorar la productividad y sanidadanimal. La novedosa tecnología,desarrollada en primera instanciapara la liberación sincronizada dehormonas en el control del celo yovulación, forma parte de un conve-nio entre el Instituto de Promociónde la Carne Vacuna Argentina, elConicet, Ignacio Rintoul, y laUniversidad Nacional del Litoral.Ya se iniciaron los trámites de paten-tamiento en EE.UU., Brasil yAustralia.Ignacio Rintoul, investigador adjun-to del Conicet yresponsable del des-arrollo de las microcápsulas explicó

que “se trata de que todas las vacasse inseminen al mismo tiempo y deesamanera todas tengan los ternerosen el mismo período”.Al tener todos los animales logradosla misma edad, el veterinario puedetenermás control sobre el período deparición y mejorar los programas devacunación y alimentación.Además, esta nueva tecnología per-mitiría parcelar el campo y sembrarintensivamente lamejor pastura paraaumentar su productividad, asícomo reducir costos y hacermás efi-ciente la logística de transporte, almandar todos los animales juntos almatadero.En la actualidad el método utilizadopara la inseminación artificial a

tiempo fijo se lleva a cabo mediantedispositivos intravaginales, que noson de fácil empleo puesto querequieren de un cuidado especialpara su colocación.La nueva tecnología permitiría nosolamente mejorar radicalmente losaspectos vinculados al manejo sinotambién evitaría algunas consecuen-cias no deseadas que en ocasiones sederivan del uso de dispositivos intra-vaginales, relacionadas con la higie-ne, inflamaciones o molestias querepercuten indirectamente en losporcentajes de preñez. Otra de lasventajas de la tecnología de micro-cápsulas es que son más fáciles detransportar y almacenar gracias a supequeño tamaño.

Gustavo Toro, director de Sexing Technology

La AFIP estableció un régimen deregistración sistémica de granosLa disposición del organismo esante la necesidad de "simplificarla operatoria de registración demovimientos físicos de granos yconsolidar la captación de dichainformación a los efectos de agili-zar su utilización".La Administración Federal deIngresos Públicos (AFIP) estable-ció un régimen de registración sis-témica de movimientos y existen-cias de granos no destinados a lasiembra -cereales y oleaginosos- ylegumbres secas -porotos, arvejasy lentejas-, propias o de terceros,a partir de abril.Así lo dispuso la AFIP en suResolución General 3593, publi-cada hoy en el Boletín Oficial,ante la necesidad de "simplificarla operatoria de registración demovimientos físicos de granos yconsolidar la captación de dichainformación a los efectos de agili-zar su utilización".De esta forma, precisó el organis-mo, se adecuará a "los avancesque incorporan los operadores,tanto en lo que se refiere a los sis-temas de comercialización comoal manejo físico de los granos y elconsiguiente reflejo tributario,que redundarán en una economíade actividad y medios".En sus considerandos, la normarecuerda que en 2009 se estable-ció el uso obligatorio de la Cartade Porte para el transporte auto-motor y ferroviario de carga degranos y ganado, así como delConocimiento de Embarque parael caso del transporte fluvial.

"Comprende la declaración deexistencias de granos a la entradaen vigencia del presente régimeno del inicio de actividades, lostraslados o movimientos de gra-nos efectuados y la modificaciónde la registración efectuada",explica la resolución.Se encuentran alcanzados por esterégimen los operadores delcomercio de granos inscriptos enel "Registro Único de Operadoresde la Cadena Agroalimentaria",que deberán informar la existen-cia inicial de granos -debiendoidentificar por cada planta habili-tada por el Ministerio deAgricultura, Ganadería y Pesca:grano, kilogramos y cosecha a laque pertenece-.También, notificar las existencias

de granos al inicio de actividades,los ingresos o salidas, ajustes ocorrecciones en la registraciónefectuada por cada planta habilita-da.Estas disposiciones entrarán envigencia a partir del día 1° de abrilde 2014.La inobservancia de la prelaciónestablecida, limitará al responsa-ble para efectivizar el movimientode granos en el registro sistémicodispuesto a los fines fiscales, acla-ra la norma.

Para ver la norma en su totalidad:http://www.boletinoficial.gov.ar/Inicio/In

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Solamente cinco empresas con-centraron cerca de la mitad de lasexportaciones de granos, supro-ductos (pellets, harinas) y aceitesen 2013, según los datos quepublica mensualmente elMinisterio de Agricultura, queacaba de cerrar su serie de infor-mes de 2013.El ‘top five’ de las ventas del añopasado lista a las globales Cargill,Bunge y Dreyfus; a la localAceitera General Deheza (AGD)y a Toepfer. Entre los cinco, sonresponsables del 47,8% de lasventas, que superaron en 2013 las70 millones de toneladas, segúnlo informado por el portal Edición

Rural, basado en datos oficiales.El listado extendido incorpora a lacooperativa nacional ACA,Noble, Nidera, ADM, y MolinosRío de la Plata.Son las mismas que liquidaroncasi 500 millones de dólares porventas en la última semana paraalcanzar la meta de 2.000 millo-nes de dólares mensuales antes demarzo (más información ensuplemento F&M. Y son lasempresas que, en los últimosmeses de 2013, también le dieronal sistema una inyección extra demás de u$s 1.800millones, por uncompromiso tomado con elGobierno.

Al cierre de esta edición se desarro-llaban la 58° Fiesta Nacional delTrigo, en Leones, en el sudeste deCórdoba y entre sus diversas activi-dades sobresalían las 41ª JornadasTrigueras Nacionales.Para el debate estaban convocadosel ingeniero Marcelo Tolchinsky, enrepresentación del InstitutoNacional de TecnologíaAgropecuaria (INTA), el ingenieroNéstor Roulet, actual asesor delPRO y ex integrante de lasConfederaciones RuralesArgentinas (Cra-Cartez), ademásdel leonense Ing. Carlos Garetto,presidente de la ConfederaciónIntercooperativa Agropecuaria(Coninagro). Por la Federación deCooperativas Federadas (FeCoFe),estaría confirmada la asistencia delvocal Esteban Motta y por la

Asociación Argentina Pro Trigo(AaproTrigo), su presidenteDomingo Capeloni.El panel se completaba con repre-sentantes de la Bolsa de Comerciode Rosario, Bolsa de CerealesCórdoba y de la Industria Molinera.Además hubo una gran movidapolítica de la mano de la SociedadRural de Leones. Así fue que llega-ron figuras tales como MauricioMacri, Hermes Binner y ErnestoSanz.En el evento también se informabade los resultados del ConcursoNacional de Muestras de Trigo, enmodo de reconocimiento a los pro-ductores que continúan en el cultivodel rubio cereal y para consagrar alde mejor calidad, en cuanto a supeso hectolítrico y porcentaje deproteínas.

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Leones, epicentrodel debate triguero

18 Generales

El Dato

La AFIP estableció un régimen deregistración sistémica de granos

La planta deAcaBio, ubica-da en la intersección de lasrutas 2 y autopista 9, enVilla María, Córdoba, yacomenzó a producir etanol yburlanda húmeda, un sub-producto que se destinarápara alimentación del gana-do de feedlot y de leche

El complejo industrial tiene unacapacidad de procesamiento de1.100 toneladas de maíz por día, ycon esa materia prima se puedenlograr 440 metros cúbicos de bioeta-nol, 520 toneladas de burlanda, 210toneladas de DDGS, y 105 toneladasde bióxido de carbono por año, y 9toneladas de aceite que van a ser uti-lizadas para la industria química.En diálogo con TodoAgro, el inge-niero Raúl Picatto, jefe comercial deAcaBio, indicó que “estamos en unaetapa de calibración y se requeriránunos días para obtener el productofinal. Se calcula que en unos díasvamos a tener producto final, yvamos aumentar la capacidad demolienda a medida que pasa el tiem-po, regulando todos los procesosindustriales en la planta”. En las últi-mas semanas de marzo, el complejoestará trabajando a full, a su máximacapacidad, y con los subproductosque se logren se podrán alimentar140.000 bovinos por día.Desde la Asociación deCooperativas Argentinas, se subrayóque se producirá una Burlanda quepresenta marcadas diferencias encomparación con otros productossimilares que se han estado ofrecien-do en el mercado cordobés, conmáximos estándares de calidad, yque hay una importante demanda.“Vemos mucho interés en estableci-mientos de alrededor de 200 kilóme-tros alrededor del proyecto, y cree-mos que el mayor porcentaje que vaa utilizar Burlanda se ubicará en estemargen de distancia respecto anuestra Planta. De todas formas, ya

tenemos negocios cerrados a 400kilómetros”, dijo Picatto.La planta está dotada de una tecnolo-gía que permite la obtención de unaBurlanda con menor proporción degrasa, lo cual posibilitará que se lapueda usar en un porcentaje mayorque el hasta ahora conocido en la for-mulación de las dietas de rumiantes,siguiendo así una tendencia yaimpuesta en los Estados Unidos, paísdónde entre Burlanda húmeda yDDGS seco se emplean unos 40millones de toneladas anuales.El aspecto logístico es el gran des-afío para manejar la burlada. “Esteaspecto es desafiante, pero no esimposible. A las 500 toneladas/día,las vamos a poder mover con 4empresas que contratamos que sonespecialistas en este tema. Lo quetenemos como desventaja son losdías de lluvia, porque los caminos detierra nos complicaran seguramente,pero estamos viendo sistemas dealmacenaje para poder utilizar de“pulmón” ese sistema y no dejar altambero sin alimentación.“Hemos decidido que en cada uno delos establecimientos vamos a tenerun pulmón, al igual que en la mismaplanta deAcaBio”, dijo.¿Cuánto costará?Con relación al precio que tendrá laburlanda para los productores,Picatto dijo: “El precio del productoestá ligado a un precio demercado; y

Durante el año 2013 se recolecta-ron 4.045 toneladas de envasesvacíos de productos fitosanitarios.Eso implica un crecimiento del 7%.Durante el año 2013, y en el marcodel programa Agrolimpio, se reti-raron 4.045 toneladas de circula-ción de envases vacíos de produc-tos fitosanitarios. Del total, 1.900toneladas fueron recicladas en laprovincia de Córdoba.Agrolimpio es el programa deResponsabilidad Social destinadoa concientizar y colaborar en laelaboración de un sistema de reco-lección y transformación de enva-ses vacíos que involucre a todas lasentidades civiles, públicas y priva-das del sector agropecuario. Elprograma se lleva a cabo en lasprovincias de Córdoba, Neuquén,Río Negro, Mendoza, San Juan,Corrientes, Chaco, Buenos Aires,Salta, Jujuy, Entre Ríos, Santa Fe,La Rioja, La Pampa y Chubut.Cabe destacar Agrolimpio no selimita solo a la problemática de losenvases. Su objetivo es promoverprácticas que neutralicen riesgos

en la manipulación de fitosanita-rios, el cuidado de los seres huma-nos y el ambiente y la prevencióndel envenenamiento accidental porun manejo inadecuado.Por eso, para Casafe la recupera-ción de los envases vacíos es estra-tégico, porque logra evitar su acu-mulación en las explotacionesagropecuarias, con residuos que nohayan sido convenientemente tra-tados.Mediante la difusión de las BuenasPrácticas Agrícolas (BPA), secapacita a los productores a reali-zar a los recipientes vacíos de fito-sanitarios un triple lavado o ellavado a presión, según lo estable-ce la Norma IRAM 12.069 y pos-teriormente perforarlos para inuti-lizarlos. Luego, se recolectan parasu posterior reciclaje.De esta forma, los recipientes seconvierten en la materia prima quesirve para fabricar postes, caños decloaca, guardaganados, conos derutas, adoquines plásticos, cajas debaterías o reducidores de veloci-dad, entre otros productos.

La planta de AcaBio ya produce burlanda191º quincena de febrero de 2014 Nutrición Animal

su formulación siempre estará ligadoa la cotización del maíz. DesdeAcaBio tomaremos un promedio delmaíz por quincena, y a ese precio leaplicamos un porcentaje. Por ejem-plo el 30% de precio del maíz, eseporcentaje lo determina el mercadode la burlanda, entre todas las indus-trias que distribuimos en la provinciadeCórdoba. El porcentaje quemane-jamos hoy es del 30%; el maíz está a$1200 aplicando ese porcentaje, nosquedaría un precio de burlanda de$360 por tonelada, puesta enAcaBioy ahí hay que sumarle el flete”.Ajustes en las dietas

Asu turno Edgar Ronco, gerente téc-nico-comercial deDonAmérico, unade las firmas que comercializará laburlanda y el DDGS en la zona deVilla María, y promotor de la reu-nión de técnicos que se realizó en elsport social Club puntualizó:“Tratamos de alentar y ajustar el fun-cionamiento de lo que es la Burlandaen el tambo o feedlot. El productorya nos empieza a preguntar cuántodura en el campo este producto,como se utiliza, cuales son las pro-porciones, por eso es necesario queprofundicemos el conocimiento delproducto”. Destacó que el productoque producirá Acabio, “tiene muchacalidad la burlanda, con gran canti-dad de proteínas y energía, y es unavariable más para utilizar en elbalance de la dieta”.Ronco señaló que los expertos indi-can que los porcentajes que se acon-sejan de inclusión de Burlanda en eltambo, es de alrededor de un 18 a20% en la dieta total, y que reempla-za en parte al pellet de soja o similar.“En el feedlot el impacto es muchomayor, porque el animal está menostiempo ahí lo que me permiteaumentar los porcentajes de inclu-sión en la dieta, donde eso sí me va arepercutir en un costo menor de esa

dieta”.Señaló que en el tambo “el productose emplea en mayor proporción enrecrías y en vaquillonas, ya que sim-plifica el balance de la dieta, porqueal tener energía y proteína, balanceade manera más simple que andarsumando muchos ingredientes”.Dijo además que la planta “al ser deúltima tecnología va a lograr mini-mizar la variabilidad del producto,como sucede en plantas de la compe-tencia. Esta burlanda es más estableque las otras, pero lo que sí se reco-mienda es que el tiempo de almace-namiento no sobrepase más de 5 a 7días en el campo para suministrarla”.

Agrolimpio se consolida año a año

Ing. Raúl Picatto, jefe de comercialización de AcaBio Edgar Ronco, gerente de Don Américo

El ingeniero agrónomoAriel RamónMonje, uno de los históricos técnicosdel Inta en Entre Ríos, falleció díaspasados. Se había jubilado en mayode 2011, cerrando una extensa yvaliosa trayectoria de cuatro décadasde actividad en la EstaciónExperimental AgropecuariaConcepción del Uruguay.Además de haber sido director de laexperimental, Monje fue un referenteindiscutido en temas relacionadoscon la ganadería vacuna y, en espe-cial, con la cría. Participó y lideró unequipo que privilegió las iniciativas yque generó importantes innovacionesy fue un protagonista importante enel posicionamiento del Área deProducción Animal del INTA uru-guayense en los ámbitos científicos yproductivos del Mercosur.Cuando se considera el aporte a laproducción ganadera que se hizodesde la Estación Experimental delInta en Concepción del Uruguay seanaliza la tecnología aportada al cam-bio de la estrategia de producción encría vacuna pasando de una estrategiade procesos a una estrategia de insu-mos por medio del destete precoz ehiperprecoz y, en la invernada, porvía del “feedlot ecológico” para elsuministro de concentrados sin con-

taminación ambiental y con bienestaranimal así como una larga lista deverdeos y praderas. Se concentra laatención en la tecnología pero sesubestima la contribución del factorhumano y su estrategia de interven-ción.El hecho que esa tecnología hayatenido una rápida adopción en el paísy hoy se exporte a 12 países no essolamente atribuible a la tecnología.El factor humano es decisivo, por esola multitudinaria despedida al Ing.ArielMonje. Había que organizar losgrupos de trabajo y darles la orienta-ción y el seguimiento correcto paraalcanzar los fines pero con una admi-nistración excepcional de los recur-sos humanos.

Hubo que cambiar la orientación detrabajar para los productores a traba-jar con los productores y ese cambiotenían que vivirlo todos los operado-res por eso la sensible baja que se hasufrido con el alejamiento del inge-niero Monje, primero a través de sujubilación peromanteniendo el diálo-go y ahora por el alejamiento defini-tivo de este mundo.Había que verlo trabajar con el equi-po de trabajo –en laboratorios o en elcampo- y en las charlas con produc-tores: era una verdadera fiesta quealentaba a todos a eficientizar almáximo su tarea.Para lograr algo parecido esmuy sen-cillo: solamente basta con tener con-diciones excepcionales para las rela-ciones humanas y enriquecer el diá-logo generando ambiente cordial yagradable, que indudablemente es loque logró el Ing. Monje en su largatrayectoria en la EstaciónExperimental del Inta de Concepcióndel Uruguay.Esperamos que su recuerdo nos sigainspirando para mantener ese climade trabajo creativo mirando los obje-tivos con ambición y cordialidad. Esaesperanza tratará de hacernos superarla tristeza de su partida y su ejemplonos debería orientar a la imitación.

Falleció el ingeniero Ariel Monje

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El ministro de Agricultura,Ganadería y Alimentos deCórdoba, Julián María López(der.), se reunió esta en la sede dela cartera provincial con su par deAsuntosAgrarios deBuenosAires,Alejandro Rodríguez (izq.). En elencuentro, los funcionarios deja-ron establecida una agenda de tare-as conjuntas entre ambos ministe-rios y sus respectivos equipos téc-nicos.El funcionario bonaerense detallóa López un análisis de la realidadque atraviesan los distintos secto-res productivos de su provincia, yposteriormente hizo lo propio el

titular de Agricultura cordobés. Lareunión continuó con el estableci-miento de líneas de trabajo para lacooperación entre las carteras, y enlo inmediato se definió la concre-ción de una próxima reunión en laprimera mega-muestra del sectorque tiene el calendario nacional:Expoagro.En elmarco del evento, que se des-arrollará cerca de la ciudad de SanNicolás del 12 al 15 de marzo, losministros se comprometieron arecorrer los respectivos espaciosinstitucionales de Córdoba yBuenosAires, y aprovechar la visi-ta para aceitar los contactos entrelas áreas técnicas.

“El balance de esta primera reu-nión es positivo en todo aspecto,ya que hemos puesto a disposicióntodos los recursos humanos y téc-nicos para avanzar en problemáti-cas que son comunes a ambas pro-vincias. Esto fue un punto de parti-da que tendrá continuidad enpocos días con un cronograma quehemos delineado para trabajar enel marco de la Expoagro”, mani-festó López.Por su parte, el titular de la carterabonaerense expresó que “el federa-lismo productivo implica coopera-ción y complementación, y eso eslo que pretendemos desarrollar y

llevar adelante”.RReeuunniioonneess ccoonn llaa UUIICCEn otro encuentro, el ministroLópez definió agenda de trabajocon la Unión Industrial deCórdoba.El objetivo del encuentro fue deli-near un punteo de temas queambos estamentos trabajarán demanera conjunta durante 2014.Entre los temas que se desarrolla-ron durante la reunión, se destacaen primer término la creación delConsejo Consultivo de Alimentos,que funcionará en el ámbito delministerio o del área que en el futu-ro sea de competencia en la mate-

La Asociación Semilleros Argentinos (ASA) fue fun-dada el 28 de enero de 1949. La trayectoria de estos65 años hizo de ASA una entidad reconocida y respe-tada a nivel nacional, regional y mundial. Sus empre-sas e instituciones miembros cuentan con la capaci-dad suficiente para hacer de Argentina el “semillerodel mundo”.Las semillas son el insumo básico y el primer eslabónde la cadena agroindustrial, constituyendo un puntoestratégico para la producción agropecuaria, y la eco-nomía argentina. Hoy, en su 65º aniversario, ASA representa a 83empresas familiares, instituciones oficiales, compa-ñías nacionales y multinacionales, involucradas entodas las etapas de investigación, producción, multi-

plicación, tratamiento, importación, exportación ycomercialización de semillas.Actualmente, más del 90% de la semilla sembrada demaíz, girasol, soja y trigo en nuestro país es provistapor las empresas e instituciones asociadas a ASA.Desde la semilla de cebadilla criolla hasta la semillahíbrida de maíz, desde la caña de azúcar hasta lasmezclas varietales de alfalfa, todas las especies decultivo están comprendidas en ASA.ASA saluda a aquellos visionarios que en 1949entendieron la necesidad del vínculo asociativo paraalcanzar objetivos compartidos, y asume el compro-miso de afrontar el gran desafío que se plantea lacomunidad agroindustrial manteniendo vigentesaquellos principios fundacionales.

20 Institucionales

El ministro Julián López se reuniócon su par de Buenos Aires

La Asociación Semilleros Argentinos cumple 65 años

211º quincena de febrero de 2014 Mercados

MERCADO PORCINO

PRECIOS DE QUESOS EN FABRICA

MERCADO DEL CONEJO

MERCADO DE GRANOS

PRECIODELALECHEENLAREGIONCENTROMERCADO DEL MANI

MERCADO DE LA MIEL$ 19,50 - 21,00 /kg. + IvaFuente: Bolsa de Cereales de Buenos Aires

Se recuerda que solo se puede vender miel con número de Renapa ynúmero de Sala de Extracción.

Conecar Las Varillas . . . . .$ 16,00Frig. Los Abu - Ramallo . . $ 19,40

Nota: Precios sin IVA. Valor del conejo puestoen frigorífico, por kilo de conejo en pie de2,300 kg. a 3,200 kg.

PRECIOSManí Industria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 2.100Maní Selección Runner 11/12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S/CManí Selección Runner 12/13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 4.871Maní colorado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S/CNota: Rendimiento 50% - Zaranda 7,50

La Cámara del Maní elevó una nota a las autoridades dela AFIP y de Economía solicitando la exclusión de una reso-lución que grava las triangulaciones.Empresarios nucleados en el clúster manisero del sur cor-dobés elevaron una nota a los Ministerios de Economía,Industria, a la AFIP y al Jefe de Gabinete de Ministros JorgeCapitanich solicitando la exclusión del maní de la Res. 3577de AFIP anunciada recientemente.La norma establece un régimen de percepción en elImpuesto a las Ganancias del 0,5% a las exportaciones defi-nitivas para consumo dirigidas a un país distinto del queesté radicado el comprador -si este tiene convenio de coope-ración de transparencia fiscal con el organismo- o del 2% sino lo tiene. Se implementó para evitar el tipo de triangula-ciones donde se factura a un precio menor y luego se rediri-ge la mercadería hacia otro país.El caso es que la resolución tendrá un gran impacto en lasexportadoras de cereales, sospechadas de estas maniobras,pero también incluyó al maní y a otras mercaderías, comolos productos de la pesca, donde es habitual el uso de tra-ders o intermediarios para las operaciones de exportación.Además, las empresas del sector manisero, exportadorasnetas de productos con valor agregado pero de muy bajoperfil, se verán perjudicadas porque la devolución del IVAya no será automática sino sujeta a revisión por parte de laAFIP. Según las fuentes consultadas, esta medida podríatraer aparejadas complicaciones financieras por una demo-ra mayor en los reintegros.

Mercado de Hacienda RegionalINDICADORES GANADEROS

Valores recabados tras diversas operaciones en la provincia de Córdoba.

INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO (PROMEDIO SEMANAL) . . .14,064INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO (PROMEDIO ENERO) . . . . .12,519INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO (PROMEDIO FEBRERO) . . .14,685

Nota: Precios informados por productores, que se paganpor la leche remitida en enero de 2014.En Santa Fe el precio de referencia de la leche de enero de 2014,fue de $ 2,46 por litro.El mes pasado se necesitaron en promedio 2,11 kilos de maíz paracomprar un litro de leche versus 2,09 kilos en noviembre de 2013.Pero el poder de compra de la leche sigue aún lejos de los nivelesregistrados en agosto y septiembre de 2013 (más de 2,40 kilos demaíz).Esto hizo que en el propio mes de enero y contra todos los pronós-ticos hayan existido importantes aumentos de los precios de la lecheen tranquera de tambo, que fueron del orden del 5%.Eso implica que, con los nuevos valores del cereal, el precio de laleche en febrero próximo debería ubicarse en 2,55 $/litro para quela relación leche/maíz se mantenga en un nivel equivalente al dediciembre pasado. Y para que regrese a la situación presente enagosto/septiembre de 2013, debería ubicarse en torno a 2,90 $/litro.

Nota: Durante el mes de Enero se importaron 540 toneladaspor un valor de U$D 1.928.782. La cantidad es un 11% mayorque el mes anterior y un 66% inferior que el mismo mes delaño pasado.El mismo se responde: “El negocio hace rato que está cam-biando, quizás algunos aún no se enteraron. Hay nuevos cana-les para la colocación de los cerdos, en especial el canal fres-co y es difícil mantenerse en la producción sino aumenta laeficiencia bajando costos”, dijo Juan Uccelli.

expresada en pesos por litro - sin IvaPOOLES LECHEROS $ 2,70 - 2,80PRODUCTORES DE MÁS DE 5.000 LITROSMenos de 50 mil UFC y menos de 250 mil célulassomáticas, sin inhibidores. Leche enfriada (-4 ºC) $ 2,50 - 2,60De inferior calidad. Leche enfriada (-4 ºC) $ 2,45- 2,50PRODUCTORES DE 1.500 A 5.000 LITROSLeche enfriada: $ 2,42- 2,47PRODUCTORES DE MENOS DE 1,500 LITROSLeche caliente $ 2,35- 2,40

Cuartirolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 32,00 - 34,00Barra al vacío (*) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 45,00 - 47,00Holanda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 57,00 - 59,00Duro fresco (**) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 50,00 - 52,00Duro semiestacionado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 66,00 - 70,00Por Salut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 39,00 - 42,00Dulce de leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 14,00 - 15,00Muzzarella (cilindro) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 44,00 - 46,00Ricota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 14,00 - 16,00(*) Barra desnuda fresca $ 39,00(**) Duro Fresco de campo $ 41,00Fuente: Pymes de la Cuenca Villa María. Valores expresados sin IVA.En destino, hay que sumarle alrededor de $ 1.50 por flete.

Vacas Conserva ..................................................4,80 - 5,70Vacas Manufactura ............................................6,00 - 8,50Vacas Gordas ......................................................9,00 - 11,00Vaca Mestiza Liviana ..........................................11,00 - 12,50Toros....................................................................10,00 - 12,00Overos Negros.....................................................10,50 - 11,50Novillitos. ............................................................14,50 - 14,80Vaquillonas Livianas ..........................................14,00 - 15,00Vaquillonas pesadas............................................13,00 - 14,50InvernadaNovillo Overo Negro (con caravana) ................S/CNovillo Overo Negro (Sin caravana)..................12,50 - 13,50Novillo Mestizo (con caravana)..........................S/CNovillo Mestizo (Sin caravana) ..........................14,50 - 165,50Vaquillona mestiza ..............................................15,00 - 16,00

Enero de 2014 fue el quinto mes consecutivo en que la participa-ción de las hembras en la faena total se ubicó por encima del valorcrítico de 43%. En esta oportunidad la proporción llegó a 46,2%,guarismo que fue 3,6 puntos porcentuales superior al de enero de2013 y fue el más elevado desde enero de 2009 (cuando había llega-do a 47,2% del total). Estos datos no ubican a las puertas de unanueva liquidación de vientres recordando que lo si se concreta loharemos pariendo de un stock con 10 millones de cabezas menos queen el 2009. En ausencia de cambios sustanciales en la política gana-dera nacional, difícilmente los productores decidan volver a retenervientres, tal como lo hicieron desde la primavera de 2009 hasta elinvierno de 2013.

El último informe del Usda llegó sin grandesnovedadesEl Departamento de Agricultura de losEstados Unidos (USDA) dio a conocer unnuevo informe mensual de oferta y demandaagrícola mundial y en Estados Unidos, sinnovedades significativas. Los datos más sobre-salientes vinieron de la mano del trigo, coninventarios finales para Estados Unidos pordebajo a lo esperado, lo que impactó positiva-mente en este mercado, con subas promedio de3 dólares por tonelada, en las primeras posi-ciones.De acuerdo al análisis de la Dirección deInformaciones y Estudios Económicos de la

Bolsa de Rosario, el reporte del USDA introdu-jo muy pocas modificaciones en el panoramade oferta y demanda global de soja. “El USDAincrementó su proyección de exportaciones deEstados Unidos hasta la finalización de lacampaña, compensando esta mayor utilizacióncon menor demanda de otros sectores y unpequeño ajuste ascendente en la previsión deimportaciones. El stock final esperado en elpaís del norte quedó sin cambios en 4,1 M detoneladas, por encima de la cifra que -en pro-medio- anticipaba el mercado (en torno a 3,9M de toneladas)”, señaló el análisis de laBolsa rosarina.La cosecha argentina

En lo que respecta a la oleaginosa enSudamérica, el organismo redujo en 500.000toneladas su estimación de cosecha paraArgentina (la cual quedó en 54 millones detoneladas), pero aumentó los números deBrasil (un millón de toneladas hasta 90 millo-nes) y Paraguay (300.000 toneladas hasta 9,3millones).Un punto a tener en cuenta sobre estas cifrases que el USDA elabora este informe en base adatos recabados hasta el 1° de febrero, por loque no se estarían incorporando los eventosclimáticos acontecidos en los últimos 10 días.Recordemos que la Guía Estratégica para elAgro (GEA) de la BCR advirtió en su último

informe sobre los extraordinarios acumuladoshídricos que dejaron las recientes tormentas yel posible impacto sobre los cultivos. “De pro-longarse estás condiciones de saturación hídri-ca del suelo, puede haber severos problemas enlos cultivos de esta amplia zona afectada”, sos-tuvo GEA en su informe.Con respecto al maíz, desde la Dirección deInformaciones y Estudios Económicos de laBCR indicaron que el único cambio que propu-so el USDA en la hoja de balance de EstadosUnidos fue para las exportaciones, que se ajus-taron un 10% en alza hasta 40,6 millones detoneladas.

Nota: Fuerte incremento de los precios de los quesos en lo que vade 2014.La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nacióndeterminó que los establecimientos lácteos deberán presentar undetalle mensual de elaboración y existencia de productos con carác-ter de declaración jurada.La norma indica que las correspondientes al año 2013 deberán serpresentadas dentro de los sesenta días corridos de su publicación enel boletín oficial, es decir que, el vencimiento de las presentacionespara dicho año operará el día 30 de marzo de 2014.

Basf inscribe parael premio Top Ciencia

Basf, The Chemical Companyinformó que ya se encuentra abier-ta la inscripción para la octavaEdición del Premio Top Ciencia,cuyo foco está dirigido a incenti-var y reconocer a profesionales deagronegocios que se destacan en eldesarrollo de investigaciones cien-tíficas para elevar los niveles deprotección, productividad, calidady rentabilidad de los cultivos.La inscripción se encuentra abiertahasta el 31 de marzo de 2014, yquienes se inscriban tendrán tiem-po hasta el 15 de mayo de 2014para enviar su trabajo.Las categorías en las que se puedeparticipar son Estrategias para elmanejo de malezas de difícil con-trol, Programas de control deinsectos ante los cambios en ladinámica de plagas, Incrementosen la productividad por mejora enla sanidad de las plantas; yEstrategias químico-biológicaspara el tratamiento y la optimiza-ción de la semilla.

Comienzan las DonMarioMás Soja y Maíz 2014

El 25 de febrero DonMarioSemillas, iniciará las clásicas jor-nadas técnicas Donmariomas,comenzando con Chacabuco en el

campo experimental DonFlorencio, ubicado en el kilómetro192,5 de la ruta 7, y luego seextenderá con estos eventos por elcentro, sur y norte del país.Las Donmariomas buscan acercaral productor agropecuario los últi-mos lanzamientos de variedades ehíbridos, sus recomendaciones demanejo en distintos ambientes ylas nuevas tecnologías desarrolla-das en soja y maíz para la campa-ña 2014-2015,“Este año el foco principal delcultivo está puesto en las nuevasvariedades con la tecnologíaIntacta RR2Pro. Estas nuevasvariedades agregan productividadfrente a los mejores testigos RR1con la seguridad en el control delos lepidópteros, algo que estacampaña se está visualizandodebido a la gran presión de orugasdefoliadoras” afirmó el ingenieroagrónomo Joaquín Lopetegui,gerente de Producto Soja y espe-cialista que estará disertando en lasjornadas que realizará elSemillero.Las jornadas continuarán el 26 defebrero, desde las 17.00 horas enLeones (Cba.), el 27 de febrero,desde las 9.00 horas en Pehuajó, yel 5 de marzo desde las 17.00horas en San Francisco.Para obtener mayor información de los

eventos hay que ingresar ahttp://www.donmario.com/v3/index.php/

eventos/

Arysta LifeSciencelanzó nuevo insecticida

La empresa Arysta LifeSciencepresentó en la Argentina,Orthene75 SP, insecticida formu-

lado en base a Acefato, que pre-senta un excelente control delcomplejo de isocas ychinches, ysupresión de ácarosy trips. Lanovedad es su exclusivo envaseque evita elcontacto con el aplica-dor y olores fuertes.El Acefato, principio activo de lafamilia de los organofosforados yen base al cual Orthene 75 SPestáformulado, tiene la particularidadde brindarnos un excelente controlde isocas como Colias lesbia,Anticarsia gemmatilis,Pseudoplusia includens, spodopte-ra frugiperda y Rachiplusia Nu; ychinches como Piezodorus guildi-nii, Nezaraviridula,Euchistusheros, Dichelops furca-tusy Edessa meditabunda.

Estrada Whipple asumiópresidencia de BayerCropScience América

Latina

Eduardo Estrada Whipple asumióel 1 de enero, la presidencia deBayer CropScience para Brasil yAmérica Latina. Con más de 25años de experiencia en el lideraz-go de negocios en la región, elnuevo presidente dará continuidada la implementación de la estrate-gia de crecimiento de BayerCropScience en la región en bús-queda del liderazgo de mercado."Nuestro objetivo es ampliar lasactividades de Bayer CropScienceen el mercado agrícola latinoame-ricano, impulsando nuestra conso-lidada plataforma de acceso almercado, así como ofreciendonuevas tecnologías que incluyensemillas, defensivos químicos ybiológicos, que son cruciales paragarantizar la máxima expresiónproductiva de los cultivos.Nuestra empresa es reconocidapor su dedicación a la investiga-ción y la innovación y nuestroenfoque será garantizar que nues-tras soluciones integradas y soste-nibles lleguen hasta el productorrural".

Rotam presentanuevo fungicida

Rotam está presentando un nuevofungicida en base a una TripleMezcla llamado Guayra cuya for-mulación en base a Azoxistrobinaal 8%, Tebuconazole al 16% yCarbendazim al 36%. Esta tripleformulación sinergiza la acciónfúngica, aumentando la eficienciade control y la producción de sojapor Ha. Ensayos realizados en treslocalidades, como ser MarcosJuárez, Pergamino y Paraná, en lasestaciones experimentales de Inta,marcaron diferencias productivasde un 8, 13 y 8% respectivamente,en aplicaciones realizadas enDiciembre del 2012.

Nidera produce energíay alimento a partirde la biomasa

La planta de Nidera VenadoTuerto ratificó convenios con pro-ductores para la utilización de lossubproductos vegetales que se ori-ginan en el proceso de elabora-ción de la semilla de maíz...Esto forma parte del plan de pro-ducción sustentable de Nidera. Entiempos de cosecha de la espigadel maíz, la empresa tiene conve-nios para entregar chala y marlopara alimentación animal y comofuente de energía. Además, dentrodel cluster de la semilla, Niderajunto a otras empresas del sector yla municipalidad de VenadoTuerto, está trabajando en un pro-yecto de generación de energíasalternativas a partir de los subpro-ductos de la industria de la semi-lla.A su vez, en la planta de NideraJunín se genera energía eléctricautilizando como combustible lacáscara de girasol que se separaen la producción de aceite.Gracias a dicho proceso, la plantagenera el 75% de la energía nece-saria para procesar girasol y soja.

Magan cambia de nombre:Se llamará Adama

Magan Argentina SA anunció queiniciará una transición hacia unanueva marca global, “Adama”, apartir de abril de 2014. El procesose llevará a cabo sobre una baseglobal con lanzamientos sucesi-vos, país por país. Se espera que latransición completa hacia la nuevamarca sea completada dentro delos próximos 18 meses.El nombre, Adama, viene de lapalabra hebrea “tierra” y refleja elenfoque de la empresa centrado enel agricultor y su compromiso conel avance de la agricultura en losmercados de todo el mundo.En Argentina, el lanzamientoexterno de la nueva marca estáprevisto para el tercer trimestre de2014. Carlos Danilowicz, Ceo deMagan Argentina, comentó: “Launificación de nombres de todaslas empresas del grupo nos permi-tirá ofrecer soluciones al produc-tor de una manera más sólida yconsistente, y al mismo tiemposimplificar nuestros mensajes.Este es uno de los proyectos másimportantes que tenemos comocompañía de cara al año quecomienza y estamos realmentemuy entusiasmados con el cam-bio.”

Dow AgroSciences premiaa empresas que piensanen sus recursos humanos

Dow AgroSciences informó queestá abierta la convocatoria paraparticipar del Premio al desarrollode las personas en el sectorAgropecuario, con el que buscadestacar el compromiso de losempresarios y productores quedesarrollan y capacitan a susempleados, que saben que el cami-no de la construcción y desarrollode la empresa es la gente.Para solicitar información: email facili-ta@dow.com. Teléfono (011) 4774-2687,

o en los distribuidores de DowAgroSciences. www.dowagro.com.ar

BASFThe Chemical Company

22 Empresas

El precio FAS teórico de la leche deuna industria polvera se ubica entre3,23 y 3,43 .El valor se distanciómucho de la capacidad de pagocorrespondiente a los productos lác-teos destinados al mercado interno.El Precio FAS (Free AlongsideShip) es una construcción “teórica”del valor que podía pagar la expor-tación por un producto, consideran-do una determinada estructura decostos. Se usa mucho para granos ycomoditties, pero desde ahora secalcula en leche.Lo concreto es que el FAS teóricode la leche pagada en tranquera detambo para una industria promedioque destine el 100% de lo adquiridopara elaborar leche en polvo enterase ubica actualmente entre 3,23 a3,43 $/litro según el valor FOB deexportación (4750 a 5000u$s/tonelada), de acuerdo a unreporte del portal Valor Soja.La información tiene como base unanálisis elaborado por la consultoraEconomía Láctea, el cual consideraun costo industrial promedio equi-valente a 500 dólares por toneladade leche en polvo, el flete a puerto,4% de gastos de comercialización,un 10% de margen para la industriay el flete de la leche desde el tamboa la industria.En enero pasado se declararonexportaciones argentinas de lecheen polvo entera a granel por 24.818toneladas a un valor promedio pon-derado de 5064 u$s/tonelada.La mayor parte de las operacionescomerciales de exportación deleche en polvo entera declaradas elmes pasado corresponden aWilliner con un volumen de 3805toneladas (15.3% del total declara-do en el mes), seguido por LDCArgentina (Dreyfus) con el 9.4%,

Verónica con el 9.0%, Molfino(Saputo) con el 7.3%, NestléArgentina con el 6.1%, Sobrero yCagnolo (Cremac) con el 4.6% yGarcía Hnos (Tregar) con el 3.5%,entre otras.PPrroonnoossttiiccaann bbaajjaass ddee llaa lleecchhee eenn ppoollvvooEl Rabobank afirma que EE.UU.será el primer exportador y la UniónEuropea la principal fuente de cre-cimiento en ventas a medianoplazo.La analista del Rabobank, PaulaSavanti, apuntó que para fines de2014, su valor no va estar por arribade los 5.000 dólares la tonelada sinoque más bien va a estar promedian-do los 4.400 dólares. Habrá bajas alo largo del año pero serán levescomo las que venimos observandoen las últimas licitaciones delGlobal Dairy Trade. China se consolida como un paísque consume un gran volumen delácteos, tendencia que aumentará enlos próximos años e impulsará a losprincipales productores de leche aaumentar su oferta ya que el paísasiático, por los serios problemas deproducción a causa de los altos cos-tos, el clima y las enfermedades queafectan el rodeo, está muy lejos depoder autoabastecerse.Este aumento en la produccióninternacional que remarcó Savantigenerará una leve caída de precios acomienzo de 2014 pero será leve.Asimismo enfatizó que en esteescenario, Estados Unidos será elprimer exportador y la UniónEuropea la principal fuente de cre-cimiento en exportaciones a media-no plazo. Para el 2014 habrá 800millones de litros para exportardesde Europa.

Las polveras podrían pagar$3,30 por litro de leche

En 2014 las importaciones chi-nas de leche en polvo entera serí-an de 650.000 toneladas versus520.000 y 406.000 en los años2013 y 2012 respectivamente,según proyecciones realizadaspor técnicos del ForeignAgricultural Service del USDA.Las compras de leche fluidaalcanzarían un volumen de300.000 toneladas en 2014 con-tra 180.000 y 94.000 en 2013 y2012.En el primer semestre de 2013 elprecio promedio de la lechepagado al tambero chino se ubicóen 0,56 u$s/litro versus un pro-medio mundial de 0,34 u$s/litro.“Esa diferencia de precio tan sig-nificativa hizo que algunas de lasmás grandes industrias lácteaschinas establezcan joint ventureso directamente adquieran tambosy plantas industriales en otrasnaciones; hasta el momento,ocho empresas chinas realizaroninversiones en Holanda, Francia,Irlanda, Nueva Zelanda yAustralia”, indicó el informe delUsda.

Factores diversos están cimentando un sostenido incre-mento de los precios de los quesos en fábrica. Los nue-vos valores acumulan más de un 20% de incremento enlos meses de diciembre, enero y lo que va de febrero.Cuatro factores son los que explicitan centralmente losnuevos precios: En primer lugar el reacomodamiento delos precios de la economía en general, en segundo lugarla firmeza del mercado global de lácteos; pero ademásse suma la fuerte presión de los productores lecherospara subir el precio en tranquera de tambo, a partir deuna suba de costos, y el cuarto factor es de carácterestructural, y se vincula a una fuerte caída estacional dela producción, que conecta a un mercado interno que sibien no tiene la firmeza de otros años, y exhibe baja deconsumo de lácteos, sigue siendo viable, a partir de esamenor oferta de productos.A partir de un relevamiento realizado porTodoAgro.com.ar, consultando a cinco empresas quese-ras de la Cuenca Villa María, los nuevos precios con losque están trabajando en esta, y en la próxima semanason los siguientes:El Cremoso se vende entre $32 y $34, la barra al vacío

entre $5 y $47, el Holanda entre $57 y $60, el sardofresco entre $50 y $53, el estacionado (y otros durosestacionados) entre $65 y $70, el Por Salut entre $39 y$42, el dulce de leche entre $14 y $16 y la muzzarellaen cilindro en $44 y $47.Cabe destacar que estos valores se corresponden aPymes queseras, con marca, ya que la barra fresca decampo desnuda se mueve en torno a los $39, en tantoque el duro fresco se comercializa en torno a los $40.

231º quincena de febrero de 2014 LecheríaFuerte incremento de los precios de quesos en fábrica

El DatoEn 2014 se prevé que Chinaimporte 650.000 toneladasde leche en polvo entera

Gustavo, Raúl y GuillermoRossi y Rosana Chiaramelloganaron la 24ª edición delPremio al EmprendedorAgropecuario BBVA Francés,2013, por el proyectoProduciendo con Ejemplos, dela localidad de Colazo, en el cen-tro de Córdoba.La unidad de negocios trabaja

más de 1.600 hectáreas entrepropias y arrendadas. Producen granos (trigo,maíz, sorgo, soja y arveja), y realizan rota-ción de cultivos.Posee maquinaria propia para todas las labores y un equipo de riego de pivote central,

movible para regar 2 círculos durante el año; y siguen esquemas de certificación de laproducción (agricultura certificadaAC y soja sustentable).En la foto, Raúl y Guillermo Rossi (Agrícola Magdalena) flanquean a Ricardo

Moreno, presidente ejecutivo del BBVAFrancés.

Karina Parmigianni, gerente de QuesosEspeciales SRL (en la foto, a la izquierda)y María Angélica Beltramino, cheff yartista culinaria, aceptaron ser retratadaspor TodoAgro, mientras esperaban recibira una delegación de Boyacá, Colombiaque visitó la planta de la firma, que ya estáhabilitada para exportar. María Angélicapreparó esta maravilla de opciones paradegustar con quesos Brie, Camembert yGorgonzola, que produce la empresa consede en Arroyo Cabral.En la próxima edición de TodoAgro

conoceremos más a fondo esta novel ypujante empresa.

Inspectores delministerio deA g r i c u l t u r a ,Ganadería yAlimentos, acom-pañados por laPolicía de Córdobay autoridades deAmbiente delmunicipio de IslaVerde, clausuraronun centro de acopio clandestino de bidones de agroquímicos en la zona rural deGuatimozín, en el sur de la provincia de Córdoba. Se secuestraron 1912 bidones vací-os.El lugar no tenía ninguna habilitación y los envases no habían recibido el triple lava-

do ni estaban perforados.

Germán Vojvodaproductor lechero nosaportó esta foto, paradimensionar el calorque han pasado losanimales en el tambo.Fue sacada en sutambo deCruzAlta, enel sur de Córdoba, el30 de diciembre de2013.Cada verano, se pier-

den 500 millones depesos por estrés calóri-co. Para mitigar elimpacto de las altastemperaturas, el Intadestaca la importanciade adoptar buenas

prácticas de manejo que aseguren el confort y la productividad del rodeo lechero.

24 Zapping

Las vacas se larebuscan con el calor

Quesos muy especialesen Arroyo Cabral

Empresarios agropecuarioscordobeses premiados

Clausuran centro de acopiode bidones ilegales