edİrne gida kontrol laboratuvar mÜdÜrlÜĞÜ … 05-analİz... · sülfit indirgeyen anaerob...

EDİRNE GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ

LABORATUVAR KALİTE YÖNETİM SİSTEMİ Doküman No İlk Yayın Tarihi Revizyon Tarih/No Sayfa No

LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 1 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No

Analiz Adı Matriks Yöntem/Cihaz Metod Kaynağı Numune Miktarı Analiz Süresi Analiz Fiyatı

1 Aflatoksin (B1,B2,G1,G2)

Fındık,Antep Fıstığı,Yer Fıstığı Gibi Yağlı Kuru

Meyveler,Yağlı Tohumlar Ve Bunlardan Elde Edilen

Ürünler

IAC-HPLC-FD AOAC 991.31 500 g

1-3 Gün 146,00

2 Aflatoksin (B1,B2,G1,G2) Kırmızı Biber Ve Kuru İncir IAC-HPLC-FD AOAC 999.07 500 g

1-3 Gün 146,00

3 Aflatoksin (B1,B2,G1,G2) Tahıllar,Tahıl Unları, Mısır

Ve Yemler IAC-HPLC-FD

Vicam Instruction

Manual, sayfa 73-74 500 g

1-3 Gün

146,00

4 Aflatoksin (B1,B2,G1,G2)

Pamuk Tohumu

Küspesi,Kabak Çekirdeği Ve Ayçekirdeği

IAC-HPLC-FD Vicam Instruction

Manual, sayfa 76-86 500 g

1-3 Gün

146,00

5 Aerobik Koloni Sayımı Tüm gıdalarda ve hayvan

yemlerinde Dökme plak TS7703 EN ISO 4833

100 g(ml)

(Ambalajlı ürünler orijinal ambalajında)

3 gün 47,00

6 Bacillus cereus Sayımı Tüm gıdalarda ve hayvan

yemlerinde Dökme plak TS EN ISO 7932

100 g(ml)

(Ambalajlı ürünler

orijinal ambalajında)

2-5 gün 60,00

7 Clostridium perfringens Sayımı Tüm gıdalarda ve hayvan

yemlerinde Dökme plak TS EN ISO 7937

100 g(ml)


2-7 gün 75,00

8 Sülfit indirgeyen anaerob bakteri

sayımı Tüm gıdalarda Yayma plak FDA/BAM 2001

100 g(ml)



1-3 gün 65,00

9 E.coli Sayımı Tüm gıdalarda EMS ISO 16649-3:2005,

Nisan 2012

100 g(ml)


1-3 gün 83,50



LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 2 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No


10 E.coli sayımı (Katı ortam) Tüm gıdalarda ve hayvan

yemlerinde Dökme plak

ISO 16649-2: 2001,

Nisan 2012

100 g(ml)


1-2 gün 47,00

11 E.coli 0157 Aranması Tüm gıdalarda ve hayvan

yemlerinde Var/yok

TS EN ISO 16654,

MART 2003

100 g(ml)


1-3 gün 99,00

12 E.coli 0157:H7 Aranması Tüm gıdalarda ve hayvan

yemlerinde Var/yok

TS EN ISO 16654, MART 2003

100 g(ml) (Ambalajlı ürünler


1-3 gün 99,00

13 Enterobacteriaceae Sayımı Tüm gıdalarda ve hayvan

yemlerinde Dökme plak

TS ISO 21528-

2:2011, Nisan 2012

100 g(ml)


1-4 gün 47,00

14 Fekal Koliform Sayımı Tüm gıdalarda EMS FDA/BAM 2002



2-4 gün 83,50

15 Koliform Sayımı

(Katı Ortam) Tüm gıdalarda Dökme plak

ISO 4832, Nisan

2010

100 g(ml)


1-3 gün 47,00

16 Koliform Sayımı Tüm gıdalarda EMS FDA/BAM 2002



2-4 gün 83,50

17 Koliform (Fekal koliform, E.coli)

Sayımı Tüm gıdalarda EMS FDA/BAM 2002

100 g(ml)


2-12 gün 83,50



LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 3 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No


18 Listeria monocytogenes

Aranması

Tüm gıdalarda ve hayvan

yemlerinde Var/yok

TS EN ISO 11290-

1/A1 Nisan 2006

100 g(ml)


5-9 gün 90

19 Listeria monocytogenes Aranması

Tüm gıdalarda Var/yok

VIDAS

L.monocytogenes Xpress (LMX) ELFA

tekniği

100 g(ml)



1-7 gün 120,00

20 Listeria spp. Aranması Tüm gıdalarda ve hayvan

yemlerinde Var/yok

TS EN ISO 11290-

1/A1 Nisan 2006

100 g(ml)


4-6 gün 90,00

21 Maya Sayımı Tüm gıdalarda Dökme/Yayma

plak FDA/BAM 2001



5-7 gün 47,00

22 Osmofilik Maya Sayımı

Reçel, meyva suyu,meyva nektarı,

helva, lokum (şekerli gıda

maddeleri)

Dökme plak HARRIGAN W.F.,

McCANCE, M.E.,1966



5-7 gün

47,00

23 Küf Sayımı Tüm gıdalarda Dökme/Yayma

plak FDA/BAM 2001

100 g(ml)



5-7 gün 47,00

24 Küf-maya Sayımı Tüm gıdalarda Dökme/Yayma

plak FDA/BAM 2001



5-7 gün 47,00

25 Rope Sporu Sayımı

Ekmek, Ekmek

mayası, Un, Yaş may

EMS TS 3522:1992

100 g(ml)



3 gün 60,00



LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 4 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No


26 Salmonella spp. Aranması Tüm gıdalarda ve hayvan

yemlerinde Var/yok

TS EN ISO 6579 Mart

2005



3-8 gün

90,00

27 Salmonella spp. Aranması Tüm gıdalarda ve hayvan

yemlerinde Var/yok

VIDAS UP Salmonella (SPT) Yöntemi



1-6 gün 110,00

28 Koagulaz Pozitif Staphylococci (Staphylococcus aureus ve diğer

türler) Sayımı

Tüm gıdalarda ve hayvan

yemlerinde Yayma plak

TS 6582-1 EN ISO

6881-1,Nisan 2001

100 g(ml)


2-4 gün 60,00

29 Enterobacter (Cronobacter) sakazakii Aranması

Süt ve süt ürünleri(bebek devam formulü)

Var/yok ISO/TS 22964:2006



3-8 gün 73,00

30 Stafilakokal enterotoksinler Tüm gıdalarda Var/yok

VIDAS Staph enterotoxin II ELFA

(Enzim Bağlantılı Floresan Testi)

Tekniği

100 g(ml)


1-2 gün 151,00

31 Sterilite Kontrolü UHT süt (meyveli,

aromalı vb. dahil)

İnkübasyon +

Dökme/yayma plak

TGK Mikrobiyolojik

kriterler tebliği 2009/68

100 g(ml)


17 gün 62,00

32 Sterilite Kontrolü

Konserve bebek ve

küçük çocuk ek

gıdaları)

İnkübasyon +

Dökme/yayma

plak

TGK Mikrobiyolojik

kriterler tebliği

2009/68



17 gün 62,00

33 Ticari Steril Konserve meyve ve

sebzeler

İnkübasyon +

pH kontrolü

TGK Mikrobiyolojik


100 g(ml)


7 gün 44,00+22,00



LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 5 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No


34 Ticari Steril Konserve Et ve

Ürünleri

İnkübasyon +

pH kontrolü

TGK Mikrobiyolojik


100 g(ml)


7 gün 44,00+22,00

35 Ticari Steril Konserve Hazır

Yemekler İnkübasyon + pH kontrolü

TGK Mikrobiyolojik

kriterler tebliği

2009/68



7 gün 44,00+22,00

36 Ticari Steril

Pastörize meyve ve sebze suları,

bunların karışımları (nektarlar, püreler,

konsantreler vb.

ürünler dahil) ve aromalı, meyveli

vb. içecekler ve şuruplar

İnkübasyon + pH kontrolü

TGK Mikrobiyolojik

kriterler tebliği

2009/68

100 g(ml)


7 gün 44,00+22,00

37 Alkol % (Hacmen) Distile Alkollü İçecekler

Distilasyon

düzeneği, Alkolmetre,

piknometre

Consleg:2000R2870 Orijinal ambalajında

500ml 3 Gün 28,00

38 Asitlik Tarhana Titrimetrik TS 2282,2004 50 g.(Ambalajlı ürünler orijinal ambalajında)

2 Gün 28,00

39 Asitlik Zeytin Titrimetrik TS 774, 2003

300 g.(Ambalajlı

ürünler orijinal ambalajında)

2 Gün 28,00

40 Asitlik Ekmek Titrimetrik TS 5000, 2010 6 adet 2 Gün 28,00

41 Asitte Çözünmeyen Kül Siyah Çay Kül Fırını TS 1566 ISO 1577,

2001

100 g.(Ambalajlı

ürünler orijinal ambalajında

2 Gün 22,00



LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 6 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No


42 Asitte Çözünmeyen Kül Buğday Unu, Gofret,

Nişasta, Pirinç Unu, Bisküvi Kül Fırını TS 2383, 2010

100 g.(Ambalajlı ürünler orijinal

ambalajında

2 Gün 22,00

43 Asitte Çözünmeyen Kül Bulgur Kül Fırını TS 2284,2009 / TS

1128 ISO 763


ambalajında

2 Gün 22,00

44 Asitte Çözünmeyen Kül Hazır Kuru Çorba, Yufka,

Ekmek Kül Fırını TS 5000,2010


ambalajında, ekmek 6adet

3 Gün 22,00

45 Ekstrakte Edilmiş Yağda Asitlik BİSKÜVİ patates cipsi Titrimetrik TS 2383,2010

100 g.(Ambalajlı

ürünler orijinal ambalajında

2 Gün 28,00

46 Ham Protein Analizi Yem ve Yem Hammaddeleri Kjeldhal

27/12/2011 tarih ve

28155 sayılı Resmi Gazete

500 g 2 Gün 68,00

47 Ham Protein Analizi Gıda Maddeleri Kjeldhal TS 1727, TS 4717

ISO 5983 500 g 2 Gün 68,00

48 Ham Yağ Analizi Yem ve Yem Hammaddeleri Soxhalet, Etüv

27/12/2011 tarih ve


500 g 2 Gün 42,00

49 Ham Selüloz Tayini Yem ve Yem Hammaddeleri Selüloz Tayin

Cihazı

21/01/1992 tarih ve


500 g 2 Gün 65,00

50 Ham Kül Tayini Yem ve Yem Hammaddeleri Kül Fırını

27/12/2011 tarih ve


500 g 2Gün 42,00

51 HCl'de Çözünmeyen Kül Tayini Yem ve Yem Hammaddeleri Kül Fırını, Etüv

27/12/2011 tarih ve


500 g 2 Gün 50,00

52 Homojenizasyon Deneyi UHT ve Pastörize Süt Titrimetrik T.S. 1019 Ocak 2002

Atıf TS 8189 Mart

1990

2000 ml(Ambalajlı ürünler orijinal

ambalajında)

3 Gün 42



LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 7 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No


53 İyot Sayısı Yemeklik Bitkisel ve

Hayvansal Yağlar Titrimetrik

T.S. 4961 ISO 3961

MART 2005

300 ml(Ambalajlı ürünler orijinal

ambalajında)

2 Gün 50,00

54 Kül Tayini (Tuzsuz) Makarna, Bisküvi Kül Fırını

TS 2383 Şubat 2010,TS 1620 Nisan

2002 Atıf TS 1511 ISO 2171 Ekim 2000


ambalajında)

2 Gün 70,00

55 Kül Tayini (Tuzsuz) Ekmek, Yufka Kül Fırını

TS 5000 Ocak 2010

Atıf TS EN ISO 2171

Temmuz 2010

300 g.(Ambalajlı

ürünler orijinal ambalajında),ekmek 6

adet

3 Gün 70,00

56 Metanol Analizi Distile Alkollü İçecekler GC-FID CONSLEG:

2000R2870-

04/12/2002

500ml( orijinal ambalajında)

2 Gün 120,00

57 Mineral Yağ Aranması Yemeklik Bitkisel Yağlar Titrimetrik TS 5039/ocak 1987 100 ml.(Ambalajlı

ürünler orijinal

ambalajında)

2 Gün 28,00

58 Nişasta Tayini (Var-Yok) Çikolata, Baharatlar, Ayran Kalitatif TS 2419/Kasım 2001

300 g.(Ambalajlı

ürünler orijinal

ambalajında)

2 Gün 35,50

59 Peroksidaz Testi Pastörize Süt, Titrimetrik TS 1019/Ocak 2002

300 ml.(Ambalajlı

ürünler orijinal

ambalajında)

2 Gün 34,50

60 Peroksidaz Testi Yoğurt, Tereyağ Titrimetrik TS 1330 Nisan 2006

300 g.(Ambalajlı


2 Gün 34,50

61 Peroksit Sayısı

Yemeklik Bitkisel ve

Hayvansal Yağlar, Ekstrakte Edilen Yağlar

Titrimetrik

TS 4964 ISO 3960 /

Şubat 2004

500 mlAmbalajlı


2 Gün 34,50

62 Sabunlaşma Sayısı Yemeklik Bitkisel ve


TS 888 NİSAN 2003

Atıf TS 4962 EN ISO 3657 Mart 2005

100ml(Ambalajlı


2 Gün 34,50



LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 8 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No


63 Sabunlaşmayan Madde Yemeklik Bitkisel ve


TS 886 EYLÜL 2005 atıf TS 4963 KASIM

1986

100ml.(Ambalajlı ürünler orijinal

ambalajında)

2 Gün 60,00

64 Selüloz Tayini Baharatlar Selüloz Tayin

Cihazı TS 6932,1989


ambalajında)

2 Gün 65,00

65 Suda Çözünebilir Klorür Tayini Yem ve Yem Hammaddeleri Titrimetrik 27/12/2011 tarih ve 28155 sayılı Resmi

Gazete

500g

2 Gün

28,00

66 Titrasyon Asitliği Pastörize Süt, Çiğ Süt,

Ayran, Krema Titrimetrik

T.S. 1018, Nisan 2002

100ml.(Ambalajlı

ürünler orijinal

ambalajında)

2 Gün 28,00

67 Titrasyon Asitliği Peynir Titrimetrik T.S. 591 Mart 2006

100 g.(Ambalajlı

ürünler orijinal

ambalajında)

2 Gün 28,00

68 Titrasyon Asitliği Yoğurt Titrimetrik T.S. 1330 Nisan

2006

100 g.(Ambalajlı


2 Gün 28,00

69 Titrasyon Asitliği Süt Tozu Titrimetrik

1329 MART 2005 T1

Haziran 2007 Atıf TS 4679 OCAK 1986

100 g.(Ambalajlı


2 Gün 28,00

70 Toplam Asitlik (asetik asit

cinsinden) Sirke Titrimetrik

TS 1880 Atıf T.S.

1125 ISO 750, Mart 2002

100 ml.(Ambalajlı


2 Gün 28,00

71 Tuz Tayini Tereyağ Titrimetrik T.S. 1333 ISO 1738

Ocak 2001

100 g.(Ambalajlı


2 Gün 28,00

72 Tuz Tayini Hazır Kuru Çorbalar Titrimetrik

TS 3190 Ocak 2010

Atıf TS 5000 Ocak 2010 T1 Mart 2011

100 g.(Ambalajlı


2 Gün 28,00

73 Tuz Tayini Ekmek Titrimetrik TS 5000 Ocak 2010

T1 Mart 2011 6adet 2 Gün 28,00



LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 9 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No


74 Tuz Tayini Domates Salçası Titrimetrik

TS 1466 2008 T1 Mayıs 2009 Atıf TS

2664 Haziran 2007 2.Baskı

100 g.(Ambalajlı


2 Gün 28,00

75 Tuz Tayini Zeytin Titrimetrik T.S. 774 NİSAN 2003

100 g.(Ambalajlı


2 Gün 28,00

76 Uçucu Yağ Tayini Baharatlar Distilasyon Ünitesi TS EN ISO 6571,2011

300 g.(Ambalajlı


2 Gün 50,00

77 Üre Analizi Yem ve Yem Hammaddeleri Spektrofotometre TS 10338, 1992 500g 2 Gün 54,00

78 Yağ (toplam) Tayini Kırmızı Etler, Hazır Kıyma Soxhalet, Etüv TS 1744, 1974 200g 2 Gün 54,00

79 Yağ Tayini Çiğ Süt, Pastörize Süt,

Aromalı Süt, Ayran, Gerber

TS. 1018 NİSAN 2002 atıf TS 8189 MART

1990


ambalajında)

2 Gün 28,00

80 Yağ Tayini Süt Tozu Gerber TS. 1329,2005 Atıf

TS 3069 EN ISO 1936

2002

200g 2 Gün 28,00

81 Yağ Tayini Dondurma Gerber

TS 4265 KASIM 1992

atıf TS. 1330 NİSAN 2006

100 g.(Ambalajlı


2 Gün 28,00

82 Yağ Tayini Tereyağı Gerber TS 1331/Nisan 1995

100 g.(Ambalajlı


2 Gün 42,00

83 Yağ Tayini Krema Gerber TS 1864 Mayıs 2008

100 g.(Ambalajlı


2 Gün 42,00

84 Yağ Tayini Eritme Peynir Gerber TS 2176 1989 atıf TS

3046 Mart 1978


ambalajında)

2 Gün 28,00



LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 10 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No


85 Yağ Tayini Peynir Gerber TS 591 2006 Atıf TS

3046 Mart 1978


ambalajında)

2 Gün 28,00

86 Yağ Tayini Tahin Soxhalet, Etüv

TS 2589 Nisan 2006 Atıf TS 324 Kasım

1981 Atıf TS 765 Temmuz 1969 (Baskı

tarihi Mayıs 1971)

100 g.(Ambalajlı


2 Gün 42,00

87 Yağ Asitleri Kompozisyonu Bitkisel Sıvı Yağlar,

Ekstrakte Edilebilen Gıdalar GC-FID TS 4664 EN ISO 5508


ambalajında)

2 Gün 135,00

88 Kurşun (Pb) Tayini Yem/gıda AAS NMKL 161 1998 500 g 3 gün 78,00

89 Kadmiyum (Cd) Tayini Yem/gıda AAS NMKL 161 1998 500 g 3 gün 78,00

90 Civa (Hg) Tayini Yem AAS NMKL 170 2002 500 g 3 gün 78,00

91 Acı Badem Miktarı Tatlı Badem (Kabuklu) Fiziksel Ayırma ve

Gravimetri TS 1277, 2006 1000 g 1-5 Gün 22,00

92 Acı meyve miktarı Tatlı Badem (İç) Fiziksel Ayırma ve


93 Acılaşmış, çürümüş, küflü ve

hasarlı meyve miktarı Tatlı Badem (İç)

Fiziksel Ayırma ve


94 Ayrılabilen Çeşni Maddelerinin Kütlesinin Tayini

Bisküvi Fiziksel Ayırma ve


95 Bağıl Yoğunluk Ayçiçeği Yağı Piknometrik TS 894, 1970 500 ml 1-5 Gün 22,00

96 Bağıl Yoğunluk Yemeklik Mısır Yağı Piknometrik TS 342, 2003 500 ml 1-5 Gün 22,00

97 Bağıl Yoğunluk Yemeklik Zeytin Yağı Piknometrik TS 342, 2003 500 ml 1-5 Gün 22,00

98 Boş Dane Miktarı Ayçiçeği Çekirdeği (Çerezlik) Fiziksel Ayırma ve




LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 11 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No


99 Boş Dane Miktarı Ayçiçeği Tohumu Fiziksel Ayırma ve


100 Boş Meyve Miktarı Yer Fıstığı (Kabuklu) Fiziksel Muayene TS 142, 2008 1000 g 1-5 Gün 22,00

101 Boş Tane Miktarı Antep Fıstığı (Kabuklu) Fiziksel Ayırma ve


102 Boylama (100 gr'deki Tane Sayısına Göre)

Antep Fıstığı (Kabuklu) Fiziksel Ayırma ve


103 Boylama (En-Boy Uzunluğuna

Göre) Ayçiçeği Çekirdeği (Çerezlik)

Fiziksel Ayırma ve


104 Bozuk Dane Miktarı Ayçiçeği Çekirdeği (Çerezlik) Fiziksel Ayırma ve


105 Bozuk Dane Miktarı Ayçiçeği Tohumu Fiziksel Ayırma ve


106 Bozuk Dane Miktarı Sorgum (Kocadarı) Fiziksel Ayırma ve

Gravimetri

TS 141, 2008; TS

9862, 1992 250 g 1-5 Gün 22,00

107 Bozuk Kurutulmuş Bezelye Miktarı Kurutulmuş Bezelye Fiziksel Ayırma ve


108 Bozuk Tane Miktarı Kuru Fasulye Fiziksel Ayırma ve


109 Böcek Hasarlı Meyve Miktarı Antep Fıstığı (İç) Fiziksel Ayırma ve


110 Böcek Hasarlı Meyve Miktarı Kuru İncir Fiziksel Ayırma ve


111 Böcek Hasarlı Tane Miktarı Mercimek Fiziksel Ayırma ve


112 Böcek Yenikli Dane Miktarı Sorgum (Kocadarı) Fiziksel Ayırma ve

Gravimetri

TS 141, 2008; TS

9862, 1992 250g 1-5 Gün 22,00

113 Buruşuk, Pörsümüş Meyve Miktarı Antep Fıstığı (İç) Fiziksel Ayırma ve


114 Büzüşmüş veya yeterince gelişmemiş meyve miktarı

Tatlı Badem (İç) Fiziksel Ayırma ve




LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 12 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No


115 Çap, Uzun Kenar ve Kalınlık Tayini Ekmek Kadayıfı Fiziksel Muayene TS 10445, 1992 2 Adet 1-5 Gün 22,00

116 Çekirdek ve Çekirdek Parçaları

Miktarı Kırmızı Pul Biber

Fiziksel Ayırma ve


117 Çekirdek ve Parçaları Miktarı Çekirdek İçeren Hammadde

Kullanılan Reçeller

Fiziksel Ayırma ve


118 Çeşni Verici Meyve Miktarı (Fındık, Fıstık v.s. Miktarı)

Tahin Helvası Fiziksel Ayırma ve


119 Çözünebilir Kuru Madde (Çözünür

Katı Madde) Miktarı Reçeller Refraktometrik TS 4890, 1986 500 g 1-5 Gün 22,00

120 Dane Uzunluğu (Tane Boyu

Ortalaması) Tayini Çeltik Fiziksel Muayene TS 3997, 2003 500 g 1-5 Gün 22,00

121 Dış Hasarlı Meyve Miktarı Tatlı Badem (Kabuklu) Fiziksel Ayırma ve


122

Esmerleşmiş veya Küflenmeden

Dolayı Lekelenmiş Kabak Çekirdeği Miktarı

Kabak Çekirdeği Fiziksel Ayırma ve


123 Ezik ve Kırık Dane Miktarı Yer Fıstığı (İç) Fiziksel Muayene TS 310, 1987 1000 g 1-5 Gün 22,00

124 Ezik ve Kırık Meyve Miktarı Yer Fıstığı (Kabuklu) Fiziksel Ayırma ve


125 Görünebilir Küflü Meyve Miktarı Antep Fıstığı (İç) Fiziksel Ayırma ve


126 Gözle Görülebilen Yabancı Madde Beyaz Peynir Organoleptik TS 591, 2006 500 g 1-5 Gün 22,00

127 Gözle Görülebilen Yabancı Madde Bisküvi Organoleptik TS 2383, 2010 250 g 1-5 Gün 22,00

128 Gözle Görülebilen Yabancı Madde Çiğ Süt (İnek sütü) Organoleptik TS 1018, 2002 2000 ml 1-5 Gün 22,00

129 Gözle Görülebilen Yabancı Madde Ekmek Organoleptik TS 5000, 2010 5 Adet 1-5 Gün 22,00

130 Gözle Görülebilen Yabancı Madde Ekmek Kadayıfı Organoleptik TS 10445, 1992 5 Adet 1-5 Gün 22,00



LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 13 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No


131 Gözle Görülebilen Yabancı Madde Erişte Organoleptik TS 12950, 2003 1000 g 1-5 Gün 22,00

132 Gözle Görülebilen Yabancı Madde Gofret Organoleptik TS 7474, 2003 250 g 1-5 Gün 22,00

133 Gözle Görülebilen Yabancı Madde Hazır Kuru Çorbalık Organoleptik TS 3190, 2010 250 g 1-5 Gün 22,00

134 Gözle Görülebilen Yabancı Madde Lokum Organoleptik TS 8444, 2006 500 g 1-5 Gün 22,00

135 Gözle Görülebilen Yabancı Madde Simit Organoleptik TS 10626, 1993 5 Adet 1-5 Gün 22,00

136 Gözle Görülebilen Yabancı Madde Sofra Tuzu Organoleptik TS 933, 2003 250 g 1-5 Gün 22,00

137 Gözle Görülebilen Yabancı Madde Tahin Helvası Organoleptik TS 2590, 2006 1000 g 1-5 Gün 22,00

138 Gözle Görülebilen Yabancı Madde Tel Kadayıf Organoleptik TS 10344, 1992 1000 g 1-5 Gün 22,00

139 Gözle Görülebilen Yabancı Madde Yassı Kadayıf Organoleptik TS 10444, 1992 1000 g 1-5 Gün 22,00

140 Ham ve Tebeşirleşmiş Tane Çeltik Fiziksel Ayırma ve


141 Hasarlı Tane Çeltik Fiziksel Ayırma ve


142 İç Hasarlı Meyve Miktarı Tatlı Badem (Kabuklu) Fiziksel Ayırma ve


143 İçi Boş Kabak Çekirdeği Miktarı Kabak Çekirdeği Fiziksel Ayırma ve


144

Kabuklu badem, kabuk veya zar

parçası, toz ve yabancı madde miktarı

Tatlı Badem (İç) Fiziksel Ayırma ve


145 Kabuksuz Dane/Tohum Miktarı Ayçiçeği Tohumu Fiziksel Ayırma ve


146 Kaymak Oranı Tayini Lokum Fiziksel Ayırma ve




LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 14 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No


147 Kendinden Olan Sap ve Dal Parçaları Miktarı

Kırmızı Pul Biber Fiziksel Ayırma ve


148 Kırık Çeltik Çeltik Fiziksel Ayırma ve


149 Kırık Meyve Miktarı Antep Fıstığı (İç) Fiziksel Ayırma ve


150 Kırık veya yarım meyve miktarı Tatlı Badem (İç) Fiziksel Ayırma ve


151 Kırılma İndisi Ayçiçeği Yağı Refraktometrik TS 4960 EN ISO

6320, 2004 500 ml 1-5 Gün 22,00

152 Kırılma İndisi Yemeklik Mısır Yağı Refraktometrik TS 4960 EN ISO

6320, 2004 500 ml 1-5 Gün 22,00

153 Kırılma İndisi Yemeklik Zeytin Yağı Refraktometrik TS 4960 EN ISO

6320, 2004 500 ml 1-5 Gün 22,00

154 Küflü İç Miktarı Antep Fıstığı (Kabuklu) Fiziksel Ayırma ve


155 Küflü ve/veya Fermente Olmuş

Meyve Miktarı Kuru İncir

Fiziksel Ayırma ve


156 Mandık ve Kırmızı Çizgili Pirinç Çeltik Fiziksel Ayırma ve


157 Meyve Oranı Tayini Lokum Fiziksel Ayırma ve


158 Meyve Oranı Tayini Vişne, Kayısı, Çilek, Erik ve

Ayva Reçeli

Fiziksel Ayırma ve


159 Okside Olmamış Parça Siyah Çay Fiziksel Ayırma ve


160

Organoleptik (Duyusal Analizler)

[Ekspertizlik Düzeyinde Bilgi ve Beceri Gerektirmemelidir]

Tüm Gıda Maddeler

Organoleptik İlgili ürün standardı

veya tebliği 1000 gr veya 1000 ml 1-5 Gün 45,00

161 Ölü Böcek ve Böcek Parçaları Antep Fıstığı (Kabuklu) Fiziksel Ayırma ve


162 Ölü Böcek ve Parçaları Tayini Çeltik Fiziksel Ayırma ve




LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 15 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No


163 Randıman Çeltik Fiziksel Ayırma ve


164 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Antep Fıstığı (İç) Gravimetrik TS 1280, 2006 250 g 1-5 Gün 28,00

165 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Antep Fıstığı (Kabuklu) Gravimetrik TS 1279, 2006 250 g 1-5 Gün 28,00

166 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Ayçiçeği Çekirdeği (Çerezlik) Gravimetrik TS 1632 EN ISO 665,

2001 250 g 1-5 Gün 28,00

167 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Ayçiçeği Tohumu Gravimetrik TS 1632 EN ISO 665,

2001 250 g 1-5 Gün 28,00

168 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Ayçiçeği Tohumu Küspesi Gravimetrik

R.Gazete:

27.12.2011-28155;

TS 6318, 1989

250 g 1-5 Gün 28,00

169 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Balık Unu Gravimetrik

R.Gazete:

27.12.2011-28155; TS 6318, 1989

250 g 1-5 Gün 28,00

170 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Beyaz Peynir Gravimetrik TS EN ISO 5534,

2006 250 g 1-5 Gün 28,00

171 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Bisküvi Gravimetrik TS EN ISO 712, 2012 250 g 1-5 Gün 28,00

172 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Buğday Kepeği Gravimetrik R.Gazete:

27.12.2011-28155;

TS 6318, 1989

250 g 1-5 Gün 28,00

173 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Buğday Unu Gravimetrik TS EN ISO 712, 2012 250 g 1-5 Gün 28,00

174 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Buzağı Başlangıç Yemi Gravimetrik

R.Gazete:

27.12.2011-28155; TS 6318, 1989

250 g 1-5 Gün 28,00

175 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Çeltik Gravimetrik TS EN ISO 712, 2012 250 g 1-5 Gün 28,00

176 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Ekmek Gravimetrik TS 5000, 2010 2 Adet 1-5 Gün 28,00

177 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Ekmek Kadayıfı Gravimetrik TS 5000, 2010 2 Adet 1-5 Gün 28,00



LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 16 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No


178 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Erişte Gravimetrik TS EN ISO 712, 2012 250 g 1-5 Gün 28,00

179 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Eritme Peynir Gravimetrik TS EN ISO 5534,

2006 250 g 1-5 Gün 28,00

180 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Et ve Et Ürünleri Gravimetrik TS 1743 ISO 1442,

2001 250 g 1-5 Gün 28,00

181 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Etlik Civciv Yemi Gravimetrik R.Gazete:

27.12.2011-28155;

TS 6318, 1989

250 g 1-5 Gün 28,00

182 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Gofret Gravimetrik TS EN ISO 712, 2012 250 g 1-5 Gün 28,00

183 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Hamburger Köftesi

(Pişmemiş) Gravimetrik

TS 1743 ISO 1442,

2001 250 g 1-5 Gün 28,00

184 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Kabak Çekirdeği Reflux

Distilasyonu TS 2134, 1987 250 g 1-5 Gün 28,00

185 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Kafes Tavuğu Yemi Gravimetrik R.Gazete:

27.12.2011-28155;

TS 6318, 1989

250 g 1-5 Gün 42,00

186 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Kaşa Peyniri Gravimetrik TS EN ISO 5534,

2006 250 g 1-5 Gün 28,00

187 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Kekik Reflux


188 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Kırmızı Biber Reflux


189 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Kırmızı Pul Biber Reflux


190 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Kimyon (Tane veya

Öğütülmüş) Reflux


191 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Kişniş (Tane veya

Öğütülmüş)

Reflux


192 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Köpek Maması Gravimetrik R.Gazete:

27.12.2011-28155;

TS 6318, 1989

250 g 1-5 Gün 28,00



LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 17 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No


193 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Kuru Fasulye Gravimetrik TS EN ISO 712, 2012 250 g 1-5 Gün 28,00

194 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Kuş Yemi Gravimetrik

R.Gazete:

27.12.2011-28155; TS 6318, 1989

250 g 1-5 Gün 28,00

195 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Kuzu Büyütme Yemi Gravimetrik

R.Gazete:

27.12.2011-28155; TS 6318, 1989

250 g 1-5 Gün 28,00

196 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Lokum Reflux


197 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Makarna Gravimetrik TS EN ISO 712, 2012 250 g 1-5 Gün 28,00

198 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Mercimek Gravimetrik TS EN ISO 712, 2012 250 g 1-5 Gün 28,00

199 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Pirinç Gravimetrik TS EN ISO 712, 2012 250 g 1-5 Gün 28,00

200 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Sığır Besi Yemi Gravimetrik

R.Gazete:

27.12.2011-28155; TS 6318, 1989

250 g 1-5 Gün 28,00

201 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Sığır Süt Yemi Gravimetrik

R.Gazete:

27.12.2011-28155; TS 6318, 1989

250 g 1-5 Gün 28,00

202 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Simit Gravimetrik TS 5000, 2010 2 Adet 1-5 Gün 28,00

203 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Siyah Çay Gravimetrik TS 1562, 1990 250 g 1-5 Gün 28,00

204 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Sofra Tuzu Gravimetrik TS 933, 2003 250 g 1-5 Gün 28,00

205 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Sorgum (Kocadarı) Gravimetrik TS EN ISO 712, 2012 250 g 1-5 Gün 28,00

206 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Sucuk Gravimetrik TS 1743 ISO 1442,

2001 250 g 1-5 Gün 28,00

207 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Susam Gravimetrik TS 1632 EN ISO 665,

2001 250 g 1-5 Gün 28,00



LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 18 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No


208 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Tarhana Gravimetrik TS EN ISO 712, 2012 250 g 1-5 Gün 28,00

209 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Tatlı Badem (İç) Gravimetrik TS 1278, 2006 250 g 1-5 Gün 28,00

210 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Tatlı Badem (Kabuklu) Gravimetrik TS 1277, 2006 250 g 1-5 Gün 28,00

211 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Tel Kadayıf Gravimetrik TS EN ISO 712, 2012 250 g 1-5 Gün 28,00

212 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Tereyağı Gravimetrik TS 1331, 1995 250 g 1-5 Gün 28,00

213 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Yassı Kadayıf Gravimetrik TS 5000, 2010 Adet 1-5 Gün 28,00

214 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Yer Fıstığı (Kabuklu ve İç) Gravimetrik TS ISO 771, 2008 250 g 1-5 Gün 28,00

215 Rutubet veya Kuru Madde Tayini Yonca Unu Peleti Gravimetrik

R.Gazete:

27.12.2011-28155; TS 6318, 1989

250 g 1-5 Gün 28,00

216 Siyah Leke Tayini Domates Salçası Organoleptik TS 1466, 2008 250 g 1-5 Gün 22,00

217 Su Absorbe Etme Oranı Kurutulmuş Bezelye Gravimetrik TS 3882, 1983 250 g 1-5 Gün 22,00

218 Suda Çözünen Kuru Madde Tayini Domates Salçası Refraktometrik TS 1466, 2008 250 g 1-5 Gün 22,00

219 Suda Çözünür Katı Madde (Brix) Üzüm Pekmezi Refraktometrik TS 4890, 1986 250 g 1-5 Gün 22,00

220 Suya Geçen Madde Miktarı Tayini

(Kuru Maddede) Erişte Gravimetrik TS 1620, 2002 250 g 1-5 Gün 22,00

221 Suya Geçen Madde Miktarı Tayini (Kuru Maddede)

Makarna Gravimetrik TS 1620, 2002 250 g 1-5 Gün 22,00

222 Tam Kargo Çeltik Fiziksel Ayırma ve


223 Tel Kalınlığı Tel Kadayıf Fiziksel Muayene TS 10344, 1992 250 g 1-5 Gün 22,00



LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 19 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No


224 Toplam İç Kusurları Antep Fıstığı (Kabuklu) Fiziksel Ayırma ve


225 Toplam Kabuk Kusurları Antep Fıstığı (Kabuklu) Fiziksel Ayırma ve


226 Toplam Kusurlu Meyve Miktarı Antep Fıstığı (İç) Fiziksel Ayırma ve


227 Yabancı Madde Aranması Domates Salçası Mikroskobik TS 1466, 2008 250 g 1-5 Gün 22,00

228 Yabancı Madde Aranması Kırmızı Pul Biber Fiziksel Ayırma ve


229 Yabancı Madde Aranması Makarna Organoleptik TS 1620, 2002 500 g 1-5 Gün 22,00

230 Yabancı Madde Aranması Siyah Çay Organoleptik TGK 2008/42 500 g 1-5 Gün 22,00

231 Yabancı Madde Aranması Zeytin Organoleptik TGK 2008/24 1000 g 1-5 Gün 22,00

232 Yabancı Madde Miktarı Antep Fıstığı (İç) Fiziksel Ayırma ve


233 Yabancı Madde Miktarı Antep Fıstığı (Kabuklu) Fiziksel Ayırma ve


234 Yabancı Madde Miktarı Ayçiçeği Çekirdeği (Çerezlik) Fiziksel Ayırma ve

Gravimetri

TS 2947 EN ISO 658,

2005 250 g 1-5 Gün 22,00

235 Yabancı Madde Miktarı Ayçiçeği Tohumu Fiziksel Ayırma ve

Gravimetri

TS 2947 EN ISO 658,

2005 250 g 1-5 Gün 22,00

236 Yabancı Madde Miktarı Çeltik Fiziksel Ayırma ve


237 Yabancı Madde Miktarı Kabak Çekirdeği Fiziksel Ayırma ve


238 Yabancı Madde Miktarı Kuru Fasulye Fiziksel Ayırma ve


239 Yabancı Madde Miktarı Kuru İncir Fiziksel Ayırma ve




LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 20 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No


240 Yabancı Madde Miktarı Kurutulmuş Bezelye Fiziksel Ayırma ve


241 Yabancı Madde Miktarı Sorgum (Kocadarı) Fiziksel Ayırma ve

Gravimetri

TS 141, 2008; TS

9862, 1992 250 g 1-5 Gün 22,00

242 Yabancı Madde Miktarı Susam Fiziksel Ayırma ve

Gravimetri

TS 2947 EN ISO 658,

2005 250 g 1-5 Gün 22,00

243 Yabancı Madde Miktarı Yer Fıstığı (Kabuklu ve İç) Fiziksel Ayırma ve


244 Yağsız Kuru Madde Tayini Ayran Gravimetrik TS 1018, 2002 250 ml 1-5 Gün 56,00

245 Yağsız Kuru Madde Tayini Çiğ Süt (İnek, Koyun, Keçi,

Manda sütü) Gravimetrik TS 1018, 2002 500 ml 1-5 Gün 56,00

246 Yağsız Kuru Madde Tayini Yoğurt Fiziksel Ayırma ve


247 Yapışkanlı ve kahverengi lekeli

meyve miktarı Tatlı Badem (İç)

Fiziksel Ayırma ve


248 Yeterince Gelişmemiş Meyve

Miktarı Antep Fıstığı (İç)

Fiziksel Ayırma ve


249 Yoğunluk Tayini Ayran Gravimetrik TS 1018, 2002 250 ml 1-5 Gün 22,00

250 Yoğunluk Tayini Çiğ Süt Piknometrik TS 1018, 2002 250 ml 1-5 Gün 22,00

251 Fosfat Su Spektrofotometre EN 1189 1 L 3 Gün 54,00

252 Kimyasal Oksijen İstemi Su Spektrofotometre DIN 38409-H41-H44 1 L 3 Gün 80,00

253 Sülfat Su Spektrofotometre DIN 38405-D26, EN

ISO 10304-2 1 L 3 Gün 63,00

254 Sülfit Su Spektrofotometre Hach-Lange/

Colorimetric Method 1 L 3 Gün 54,00

255 Amonyum Su Spektrofotometre DIN 38406-E5 1 L 3 Gün 57,00



LST.05 28.08.2012 30.10.2014/08 21 / 21

ANALİZ LİSTESİ

Sıra No


256 Demir Su Spektrofotometre DIN 38406-E1, EN

ISO 11885 1 L 3 Gün 78,00

257 Nitrat Su Spektrofotometre EIN 38405-D9-2, EN

ISO 10304-2 1 L 3 Gün 101,00

258 Nitrit Su Spektrofotometre EN ISO 26777, EN

ISO 10304-2 1 L 3 Gün 54,00

259 Bakır Su Spektrofotometre EN ISO 11885 1 L 3 Gün 78,00

260 Potasyum Su Spektrofotometre EN ISO 11885 1 L 3 Gün 54,00

261 Çinko Su Spektrofotometre

USEPA Zincon

Method/ Method

8009

1 L 3 Gün 78,00

262 Klor Su Spektrofotometre USEPA DPD Method/

Method 8370 1 L 3 Gün 34,50

263 Çözünmüş Oksijen Su Spektrofotometre HRDO Method/ Method 8166

1 L 3 Gün 22,00

264 Sorbik Asit Tüm Gıdalar HPLC NMKL 1997, No:124 500 g/ml 1-3 Gün 120,00

265 Benzoik Asit Tüm Gıdalar HPLC NMKL 1997, No:124 500 g/ml 1-3 Gün 120,00

edİrne gida kontrol laboratuvar mÜdÜrlÜĞÜ … 05-analİz... · sülfit indirgeyen anaerob...

Documents