建设项目环境影响报告表

项目名称：内蒙古量蕴农业发展有限公司葡萄酒及果酒

加工项目

建设单位：内蒙古量蕴农业发展有限公司

编制单位：英威尔曼环境技术（武汉）有限责任公司

编制日期：2019年 7月

《建设项目环境影响报告表》编制说明

1.项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过 30个字（两个英

文字段作一个汉字）。

2.建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。

3.行业类别——按国标填写。

4.总投资——指项目投资总额。

5.主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学

校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给

出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。

6.结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结

论，确定污染防止措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建

设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。

7.预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不

填。

8.审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。

- 1 -

建设项目基本情况

项目名称 内蒙古量蕴农业发展有限公司葡萄酒及果酒加工项目

建设单位 内蒙古量蕴农业发展有限公司

法人代表 具文忠 联系人 刘秀

通信地址 内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗薛家湾镇马家塔村

联系电话 13337118787 传

真- 邮政编

码017000

建设地点 内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗薛家湾镇马家塔村

立项审批部

门

准格尔旗发展和改革委员

会批准文号 2019-150622-15-03-004293

建设性质 新建 改扩建□ 技改 □ 行业类别及代

码

C1515葡萄酒制造

C1519其他酒制造

占地面积

（m2）183816 绿化面积（m2） 9600

总投资

（万元）27804.83

其中：环保

投资（万

元）

12 环保投资占总

投资比例（%）0.04

评价经费

（万元）预期投产日期 2020年 2月

工程内容及规模

随着现代化进程的加快，推动葡萄酒及果酒产业的发展，葡萄酒产品和果酒产品的

消费会快速攀升，为葡萄酒产业和果酒产业发展带来有利时机。我国葡萄酒产品和果酒

产品的加工业发展迅速。预计未来国内外市场葡萄酒产品和果酒产品需求量将越来越

大，品牌产品备受国内外消费者的欢迎和青睐。

内蒙古量蕴农业发展有限公司成立于 2018年 10月 25日，为内蒙古准格尔旗力量

煤业有限公司全资子公司，内蒙古量蕴农业发展有限公司拟投资 27804.83万元，于内蒙

古自治区鄂尔多斯市准格尔旗薛家湾镇马家塔村建设内蒙古量蕴农业发展有限公司葡

萄酒及果酒加工项目，项目建成后年产干红葡萄酒 100吨、干白葡萄酒 100吨、海红果

酒 100吨、欧李果酒 100吨。

内蒙古量蕴农业发展有限公司建有农业种植基地，葡萄种植面积 1000亩，海红果

种植面积 150亩，欧李种植面积 500亩。年产葡萄约为 700吨，海红果约为 150吨，欧

- 2 -

李果约为 250吨，可以满足本项目生产需求。本项目符合《葡萄酒行业准入条件》中酒

庄酒生产的要求，属于酒庄酒生产项目。

根据国家建设项目环境保护管理有关法律和规定，本项目应进行环境影响评价，按

《建设项目环境影响评价分类管理名录》及 2018修改单的有关规定，本项目属于有发

酵工艺的，以水果或水果汁为原料年生产能力在 1000千升以下。需编制环境影响报告

表。我公司受内蒙古量蕴农业发展有限公司的委托，承担本项目的环境影响评价工作。

在实地踏勘、收集有关资料的基础上，编制了《内蒙古量蕴农业发展有限公司葡萄酒及

果酒加工项目》，呈请审查。

二、评价依据

1.任务依据

（1）环评委托书

2.法律、法规及政策性依据

（1）《中华人民共和国环境保护法》2015.1.1

（2）《中华人民共和国环境影响评价法》2018.12.29

（3）《中华人民共和国大气污染防治法》2018.10.26

（4）《中华人民共和国水污染防治法》2018.1.1

（5）《中华人民共和国环境噪声污染防治法》2018.12.29

（6）《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》2016.11.7

（7）《产业结构调整指导目录 2011年本》（2013年修正），中华人民共和国国家

发展和改革委员会第 21号令，2013.5.1

（8）《中华人民共和国清洁生产促进法》（2016修订）2016.7.1

（9）《建设项目环境影响评价分类管理名录》及 2018年修正，（生态环境部第 1

号令，2018.4.28

（10）《建设项目环境保护管理条例》（国务院令第 682号），2017.10.1

（11）《内蒙古自治区环境保护条例（2018年修正）》2018.12.6

（12）《鄂尔多斯市环境保护条例》2017.1.1

（13）《内蒙古自治区主体功能区划》（内政发【2012】85号）2012.8.9

（14）《内蒙古自治区国家重点生态功能区产业准入负面清单（试行）》2018.4.2

- 3 -

（15）《葡萄酒行业准入条件》2012. 6.13

3.技术依据

（1）《建设项目环境影响评价技术导则 总纲》（HJ2.1-2016）

（2）《环境影响评价技术导则 大气环境》（HJ2.2-2018）

（3）《环境影响评价技术导则 地表水环境》（HJ2.3-2018）

（4）《环境影响评价技术导则 地下水环境》（HJ610-2016）

（5）《环境影响评价技术导则 声环境》（HJ2.4-2009）

（6）《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018）

（7）《环境影响评价技术导则 土壤环境（试行）》（HJ964-2018）

4.其他相关文件

（1）内蒙古量蕴农业发展有限公司葡萄酒及果酒加工项目可行性研究报告；

（2）建设单位提供的其它技术资料。

三、建设项目概况

3.1建设项目概况

项目名称：内蒙古量蕴农业发展有限公司葡萄酒及果酒加工项目

建设性质：新建

建设地点：项目建设位于内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗薛家湾镇马家塔村，该

地块为内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿煤矿复垦区域，中心坐标为东经

111°12'58.63"，北纬 39°45'43.63"。项目西侧为内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺

煤矿，东侧为矿区道路，南侧为大成线，北侧为内蒙古量蕴农业发展有限公司种植基地。

项目厂区现有两个蓄水池，原为内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿矿井水蓄

水池，现已停止使用，计划后期改造为景观湖，改造工程不在本次评价范围内。建设项

目地理位置见附图 1，项目厂区与四周关系图见附图 3，项目厂址四邻现状见图 1。

内蒙古量蕴农业发展有限公司种植基地：内蒙古量蕴农业发展有限公司种植基地葡

萄种植面积 1000亩，海红果种植面积 150亩，欧李种植面积 500亩，综合考虑到基地

建设目的和立地条件，葡萄种植品种主要选择黑比诺和霞多丽等优质酿酒葡萄品种，栽

植株行距为 3.4m×0.6m。酿酒葡萄种植基地生产酿酒葡萄可达到 700吨，生产海红果可

达到 150吨，生产欧李果可达到 250吨，内蒙古量蕴农业发展有限公司种植基地不在本

- 4 -

次评价范围。

项目北侧 项目西侧

项目东侧 项目南侧

图 1 厂址四邻现状图

建设内容及规模：本项目占地面积 183816m2（276亩），总建筑面积 7017m2。主

要建设 1栋葡萄酒庄，配套建设污水处理站、包装材料储存间、固废间、办公区。项目

建成后，预计正常年可实现年加工干红葡萄酒 100t、干白葡萄酒 100t、海红果酒 100t、

欧李果酒 100t。主要建设内容见表 1。

项目投资：项目总投资为 27804.83万元，其中环保投资 12万元，占总投资 0.04%。

- 5 -

表 1 项目主要建设内容

工程

类别工程名称 工程建设内容概况 备注

主体

工程葡萄酒庄

1栋 3层，地上 2层，地下 1层。地上 1层主要为果酒、葡萄酒生产车间，

包括前处理车间，设置一条生产线，包括：分选输送机、除梗破碎机、

风力送梗机；发酵车间设置浮顶发酵罐 10m34台、发酵罐 12台（10m34台，40m38台）、贮酒罐 20台（40m316台，10m34台）、浮顶贮酒罐 5m34台、缓冲罐 10m32台，配套设置发酵温度控制系统；灌装车间，设置自

动灌装线 1条；包装车间、辅料间、化验室、仓库及品尝室等，1层建筑

面积 2248 m2。地上 2层主要为葡萄酒会所，包括品酒调试区、参观通道、

展厅、葡萄酒讲堂、包间等。2层建筑面积 1803m2。地下 1层为酒厂的

地下酒窖和设备间。本层建筑面积 2316m2。

新建

储运

工程固废间

1 间，1 层钢结构，建筑面积 50m2，固废间设置 5 个 8m3带盖塑料大桶

内，主要储存果梗、皮渣、槽渣、滤渣与污水处理站污泥。日产日清。新建

辅助

工程办公区 1间，1层钢结构，建筑面积 200m2，用于职工日常办公 新建

公用

工程

供电工程项目用电由内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿供电系统提

供，年用电量为 8.1万 kW·h/a 依托

供暖工程 项目供暖采用电暖气供暖 新建

供水工程项目用水由内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿供水系统提

供，年用新鲜水量4737.6m3/a 依托

排水工程

项目实行雨污分流。项目生活废水经化粪池集中收集后拉运至内蒙古准

格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿生活污水处理站处理；

项目拟建污水处理站一座，用于处理生产废水，处理能力 5m3/d，处理后

的废水用于灌溉种植基地。

依托

制冷1套刮板式制冷机组，制冷剂为 R507（新型环保冷媒，不在《中国受控

消耗臭氧层物质清单》之内）。为贮藏酒窖降温制冷和发酵罐降温。新建

环保

工程

废气

发酵工段产生的废气，发酵罐呼吸阀口装有水密封器，其挥发量较小，

呈无组织排放，加强车间通风；

固废间产生的废气，采用对固废间放置的塑料大桶加盖处理，加强固废

间通风；

污水处理站产生的恶臭气体采取加强恶臭污染源管理，加盖密闭后无组

织排放。

三同时

废水

生活

废水

生活废水经化粪池集中收集后拉运至内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司

大饭铺煤矿生活污水处理站处理，处理后回用于准格尔旗力量煤业有限

公司洗煤厂补水，不外排。

三同时

纯水

制备

排污

水

属于清净下水，用于厂区洒水抑尘

生产

废水

发酵罐清洗废水、设备冲洗废水、地面冲洗废水经“混凝沉淀+生物接触

氧化+MBR膜过滤一体化污纯水制备”处理后，废水中污染物浓度满足

《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005），全部用于灌溉种植基地。

- 6 -

固废

生活

垃圾设置生活垃圾箱，垃圾收集后交环卫部门统一处理 三同时

生产

固废

果梗、皮渣、槽渣和滤渣集中收集后运至内蒙古量蕴农业发展有限公司

种植基地内，堆肥后深翻回田，全部综合利用。

污水处理站产生的污泥收集后交环卫部门统一处理

三同时

噪声 取低噪设备、合理布局；局部消声、隔音；厂房隔音等 三同时

绿化面积 9600m2 三同时

3.2产品方案

本项目产品方案为：干红葡萄酒 100t、干白葡萄酒 100t、海红果酒 100t、欧李果酒

100t。表 2 主要原料用量表

序号 名称 单位 规格 数量（t）1 干红葡萄酒 t/a 750mL/瓶 1002 干白葡萄酒 t/a 750mL/瓶 1003 海红果酒 t/a 750mL/瓶 1004 欧李果酒 t/a 750mL/瓶 100

合计 t/a 400

3.3生产主要原材料

本项目所需葡萄、海红果、欧李均来自内蒙古量蕴农业发展有限公司农业种植园，

运输距离约为 100m，其它材料外购。原辅料消耗情况见表 3。表 3 项目生产主要原辅材料表

序号 名称 数量（t） 备注

1 新鲜葡萄 300 自有种植基地

2 海红果 145 自有种植基地

3 欧李果 160 自有种植基地

4 偏重亚硫酸钾 0.1 外购

5 活性干酵母 0.08 外购

6 硅藻土 1.6 外购

原辅材料的理化性质：

①偏重亚硫酸钾溶液：偏重亚硫酸钾溶液为无色液体，不稳定，易分解为 SO2和水，

类似于碳酸；可以和相对活泼的金属反应，可以和钙盐、铁盐等反应，不具氧化性，具

有还原性，在空气中易被氧气氧化成硫酸盐，故在与空气接触时偏重亚硫酸钾盐溶液中

总会有硫酸盐存在；主要用作分析试剂、还原剂及防腐剂。偏重亚硫酸钾溶液不属于《危

险化学品名录》（2018版）及《危险化学品重大危险源辨识》（GB18218-2009）中规

定的危险化学品。

- 7 -

②活性干酵母：活性干酵母是由特殊培养的鲜酵母经压榨干燥脱水后仍保持强的发

酵能力的干酵母制品。

③硅藻土：硅藻土是一种硅质岩石，主要分布在中国、美国、日本、丹麦、法国、

罗马尼亚等国。是一种生物成因的硅质沉积岩，它主要由古代硅藻的遗骸所组成。其化

学成分以 SiO2为主，可用 SiO2·nH2O表示，矿物成分为蛋白石及其变种。

3.5主要设备

本项目生产主要设备见下表 4所示。

表 4 项目主要设备表

序号 设备名称 规格型号 单位 数量

1 分选输送机 10t/h 台 12 除梗破碎机 10t/h 台 13 输浆泵 10t/h 台 14 风力送梗机 3.5t/h 台 15 浮顶发酵罐 10m3 台 46 发酵罐 10m3 台 47 发酵罐 40m3 台 88 发酵温度控制系统 套 169 发酵罐滤渣器 台 1410 发酵罐酵母添加桶 10L 台 211 发酵罐酵自动喷淋器 DN40、50 套 1412 贮酒罐 40m3 台 1613 贮酒罐 10m3 台 414 浮顶贮酒罐 5m3 台 415 缓冲罐 10m3 台 216 发酵控温冷水机组 20 万大卡 台 117 皮渣泵 30t/h 台 218 双向双速活塞泵 10-15m3/h 台 219 不锈钢离心泵 20m3/h 台 420 皮渣连续压榨机 10t/h 台 121 气囊压榨机 5m3 台 122 高压清洗器 台 123 灌区操作台

24 不锈钢固定管及管件

25 输酒软管

26 冷冻罐 10m3 台 227 刮板速冻机组 GB-Ⅱ-LH320 套 128 板柜式过滤机 BASB□/400UN-40p 台 129 错流过滤机 8m2 台 1

- 8 -

30 水净化设备 3m3/h 台 131 瞬时灭菌机 25m2 套 132 自动灌装线 1500瓶/h 条 133 叉车 2吨 台 1

3.6劳动定员

本项目建成后，劳动定员 30人，压榨期招收季节工 50人。

项目葡萄酒及果酒生产全年生产 240天（每年 9月初至次年 3月底）。按生产工段

分为榨汁期和非榨汁期，其中，压榨期为每年的 9月中旬至 10月中旬，共计 60天，三

班 24 小时生产；非压榨期 180 天，每年 10 月中旬至来年 3 月中旬，工作制度双班 16

小时，为倒酒、灌装（每班 8小时）。

3.7项目实施进度计划

项目实施进度计划拟从取得环评批复后开工建设，建设周期为 5个月。目前未开始

施工建设。

四、公用工程及辅助设施

4.1给水

项目用水来源于内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿，主要包括生活用

水、生产用水、地面冲洗用水、绿化用水等。内蒙古量蕴农业发展有限公司为内蒙古准

格尔旗力量煤业有限公司全资子公司，无需签订供水协议。

（1）生活用水

根据《内蒙古行业用水定额》，职工日用水量为 30～50L/人.d计。项目压榨期为

60天，职工为 80人，按 50L/(人.d)计，职工生活用水量约为 240t；非压榨期 180天，

职工为 30人，按 50L/(人.d)计，职工生活用水量约为 270t。项目全年生活用水量为

510m3/a。

（2）生产用水

本项目生产用水环节主要是设备清洗用水，发酵罐、贮酒罐、缓冲罐、冷冻罐清洗

用水，灌装线洗瓶用水，杀菌蒸汽用水，质检用水等，以上用水均需使用纯水，本项目

纯水制备工作原理为反渗透，出水率为 75%，其余 25%为排浓水。

①设备清洗用水：根据建设单位提供资料，除梗破碎机、压榨机、过滤机等设备仅

在压榨期间（9-10月）需要用纯水清洗，每次清洗用水量为 2m3，则清洗用纯水量为

- 9 -

120m3/a，折合新鲜水量约 160m3/a。

②发酵罐、贮酒罐、冷冻罐清洗用水：酒罐清空后，需使用纯水对罐体进行喷淋清

洗。根据建设单位提供资料，设备清洗周期、单次清洗用水量、清洗频次见表 5。表 5 发酵罐、贮酒罐、缓冲罐、冷冻罐清洗用水核算表

储罐 容积（m3） 数量单次清洗用水量

（m3）

清洗频次

（次）

年用水量

(m3)

发酵罐10m3 8 1 2 1640m3 8 4 2 64

贮酒罐

40m3 16 4 1 6410m3 4 1 1 45m3 4 0.5 1 2

缓冲罐 10m3 2 1 10 20冷冻罐 10m3 2 1 10 20

合计 190

由上表可知，本项目发酵罐、贮酒罐、缓冲罐、冷冻罐清洗用纯水量为 190m3/a，

合计用新鲜水量约 254m3/a。

③灌装线洗瓶用水：洗瓶用水采用纯水，拟建项目设有 1条灌装线，每清洗 10000

瓶，清洗用水量约为 2m3，本项目洗瓶量为 533334瓶，则洗瓶用纯水量约为 107m3/a，

折合新鲜水量约为 143m3/a。

④杀菌蒸汽用水：发酵罐、贮酒罐、缓冲罐、冷冻罐等清洗完后需要蒸汽杀菌 1次，

本项目蒸汽需使用纯水，采用瞬时灭菌机灭菌，根据建设单位提供资料，设备杀菌周期、

杀菌用蒸汽量、杀菌频次如表 6。表 6 发酵罐、贮酒罐、缓冲罐、冷冻罐杀菌用蒸汽量核算表

储罐 容积（m3） 数量单次杀菌用蒸汽

量（m3）

清洗频次

（次）

年用水量

(m3)

发酵罐10m3 8 0.5 2 840m3 8 2 2 32

贮酒罐

40m3 16 2 1 3210m3 4 0.5 1 25m3 4 0.25 1 1

缓冲罐 10m3 2 0.5 10 10冷冻罐 10m3 2 0.5 10 10

合计 95

由上表可知，本项目发酵罐、贮酒罐、缓冲罐、冷冻罐杀菌用蒸汽量为 95m3/a，合

计用新鲜水量约 127m3/a。

- 10 -

⑤质检用水：类比同类项目，本项目检验室用水量约为 0.03m3/d，年用水量为

7.2m3/a。

（3）地面清洗用水：本项目需要对生产车间及罐区地面进行冲洗，每周冲洗 1次，

生产车间占地面积为 2248m2，按照每平方米用水 1L计，则年用新鲜水量约为 77m3/a。

（4）绿化用水：本项目绿地面积约 9600m2，绿化用水按 2L/m2·d计，年绿化天数

按 180天计算，则绿化用水量为 3456m3/a。

综上，项目新鲜水总用水量为 4737.6m3/a，其中纯水制备所需新鲜水用量为

693.6m3/a。

4.2排水

（1）生活污水：生活污水产生量按照用水量的 80%估算，则生活污水产生量为

408m3/a，生活污水经化粪池处理后拉运至内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤

矿生活污水处理站处理，经处理出水水质满足《选煤用水水质标准》要求，全部回用作

内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿选煤厂补充水，无外排。内蒙古量蕴农业

发展有限公司为内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司全资子公司，无需签订排水协议。

（2）生产废水：本项目生产废水主要是除梗破碎机、压榨机等设备清洗废水，发

酵罐、贮酒罐、缓冲罐、冷冻罐清洗废水，灌装线洗瓶废水，酵罐、贮酒罐、缓冲罐、

冷冻罐杀菌蒸汽冷凝水，以及纯水制备排浓水。

①设备清洗废水：废水产生量按使用量的 95%计，项目设备清洗用水损耗 6m3/a，

则废水产生量为 114m3/a。

②发酵罐、贮酒罐、缓冲罐、冷冻罐清洗用水：废水产生量按使用量的 95%计，发

酵罐、贮酒罐、缓冲罐、冷冻罐清洗用水损耗 9.5m3/a，则废水产生量为 180.5m3/a。

③灌装线洗瓶用水：废水产生量按使用量的 95%计，灌装线洗瓶用水损耗 5.35m3/a，

则废水产生量为 101.65m3/a。

④杀菌蒸汽冷凝水：废水产生量按使用量的 95%计，发酵罐、贮酒罐、缓冲罐、冷

冻罐等杀菌用蒸汽损耗量为 4.75m3/a，则冷凝水产生量为 90.25m3/a。

⑤质检废水：质检废水产生量按使用量的 80%计，检验室废水产生量约为 0.024m3/d，

年废水产生量为 5.76m3/a。

⑥纯水制备排浓水：本项目纯水制备出水率为 75%，其余 25%为排浓水，项目所需

- 11 -

纯水总用量为 520.2m3/a，则排浓水产生量为 173.4m3/a。

（3）地面清洗废水：废水产生量按使用量的 95%计，地面清洗用水损耗 3.85m3/a，

则地面清洗废水产生量为 73.15m3/a。

生产废水产生总量为 565.31m3/a，经“混凝沉淀+生物接触氧化+MBR 膜过滤一体

化设备”处理后，废水中污染物浓度满足《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005），全

部用于灌溉种植基地。

表 7 工程用水量及废水产生量一览表

用水类型 用水量指标 数量年用水

量（t）产污

系数

废水年产生

量（t）备注

生活用水 50L/(人.d)压榨期：80人非压榨期：20人

510 0.8 408 /

纯水制备

用水/ 1台 693.6 0.25 173.4 /

设备清洗

用水2m3/d 60d 120 0.95 104 设备清洗用

水、洗罐用水、

洗瓶用水、杀

菌蒸汽用水、

直接用水均使

用纯水

洗罐用水 / 44台 190 0.95 180.5洗瓶用水 10000瓶/2m3 533334瓶 107 0.95 101.65杀菌蒸汽

用水/ 44台 95 0.95 90.25

质检用水 / / 7.2 0.8 5.76地面清洗

用水1L/m2·7d 2248m2 77 0.95 73.15 /

绿化用水 2L/m2·d 9600m2 3456 / / /合计 年用量：4737.6m3/a 废水产生量：973.31m3/a

- 12 -

图2 项目水平衡图 m3/a

4.3供电

本项目用电由内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿供电系统提供供电系

统提供，项目年用电量为 8.1万 kW·h/a。

4.4供暖

项目供暖采用电暖气供暖。

五、总平面布置

本项目占地 27804.83m2。厂区总平面布置按照使用功能进行了功能分区，本项目划

分为生产区、生产辅助区和非生产区部分。生产区位于厂区北侧，主要为葡萄酒庄，共

分 3层，地上 2层，地下 1层。地上 1层主要为果酒、葡萄酒生产车间，包括前处理车

间、发酵车间、灌装车间、包装车间、辅料间、化验室、仓库及品尝室等。地上 2层主

要为葡萄酒会所，包括品酒调试区、参观通道、展厅、葡萄酒讲堂、包间等。地下 1层

为地下酒窖和设备间。生产辅助区为于葡萄酒庄南侧，主要为包装材料储存间与固废间

等。非生产区位于包装材料储存间北侧。污水处理站拟设置于葡萄酒庄的东侧，最大限

- 13 -

度的减少了污水管道的铺设距离，且远离办公区，同时污水处理站周边设置绿化带，能

有效地降低污水处理站产生的恶臭对周边环境的影响。在厂区西侧设置一个主出入口，

与项目所在区域道路相连，方便交通。 同时，本项目在满足生产工艺流程，运输要求

的前提下，结合场地现状及周边道路，因地制宜，在厂区周围进行绿化，绿化面积为

9600m2， 绿化率为 34.5%。绿化带应多种植常绿灌木和花草，不宜种植有飞絮和香味

浓郁的花树，以免葡萄酒受到污染和影响。 综上所述，项目的厂区平面布局合理。

六、产业政策及选址合理性分析

6.1产业政策符合性分析

本项目为葡萄酒、果酒生产项目，根据国家发改委《产业结构调整指导目录(2011

年本)》(2013修正)，本项目利用葡萄、海红果、欧李果发酵生产葡萄酒、果酒归类于“农

林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用”，属于“鼓励类”项目。

因此，本项目建设符合现行国家产业政策要求。

6.2选址合理性分析

项目位于内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗薛家湾镇马家塔村，东侧为矿区道路，

南侧为大成线，交通便利，与外部市场联系十分顺畅，便于原材料和产品的输送，建设

区周围无历史文物、名胜古迹以及珍贵动植物等重要保护目标，无放射性污染及严重的

有害气体污染，项目周边企业污染物均得到有效控制；项目不在洪涝灾害易发区；周边

无昆虫大量滋生的潜在场所，基本符合《食品生产通用卫生规范》（G B14881-2013）

要求，具体见表 8。表 8项目选址与《食品生产通用卫生规范》选址要求对比分析一览表

序号 《食品生产通用卫生规范》选址要求 项目情况 符合性

1

厂区不应选择对食品有显著污染的

区域。如某地对食品安全和食品宜食

用性存在明显的不利影响，且无法通

过采取措施加以改善，应避免在该地

址建厂

项目西邻内蒙古准格尔旗力量煤业有限

公司大饭铺煤矿工业广场，引用内蒙古腾

烽环境检测有限公司 2018年 11月出具的

《内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大

饭铺煤矿矿井水达标排放变更项目环境

现状监测检测报告》，内蒙古准格尔旗力

量煤业有限公司大饭铺煤矿工业广场厂

界 TSP、PM10、PM2.5、SO2、NO2、CO、O3日均浓度和小时平均浓度均满足《环境

空气质量标准》（GB3095-2012）二级标

准要求，NH3、H2S小时平均浓度符合《工

符合

- 14 -

业企业设计卫生标准》（TJ36-79）最高

允许浓度标准限值要求。符合该规范要求

2厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、

有害气体、放射性物质和其他扩散性

污染源不能有效清除的地址

项目选址位内蒙古自治区鄂尔多斯市准

格尔旗薛家湾镇马家塔村，周边企业污染

物均得到有效控制，符合该规范要求

符合

3厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区，

难以避开时应设计必要的防范措施

本项目不在洪涝灾害易发区，符合规范要

求符合

4厂区周围不宜有虫害大量孳生的潜

在场所，难以避开时应设计必要的防

范措施

根据现场调查，本项目周边无昆虫大量滋

生的潜在场所 符合

综上所述，项目的选址基本合理。

6.3分析判断相关情况

对照《葡萄酒行业准入条件》(工业和信息化部 2012年 7月 1日起施行)文件要求，

分析比对结果见下表。

表 9 项目与葡萄酒行业准入条件对照一览表

序号 《葡萄酒行业准入条件》要求 本项目情况 符合性

1

企

业

布

局

新建和改扩建葡萄酒生 产企业

（项目）必须符合国家法律法

规、产业政策和行业发展规划要

求，符合本地区城乡建设规划、

生态环境规划、土地利用总体规

划和用地标准，严格执行节能评

估和审查及环境影响评价制度。

产业政策：对照《产业结构调整指导目

录（2011 年本）》（2013 年修订版），

本项目属鼓励类。符合

新建和改扩建葡萄酒生产企业

（项目）选址应符合《葡萄酒厂

卫生规范》（GB12696），其酿

酒葡萄种植基地应建在环境功

能符合食品加工要求、无危及葡

萄酒生产卫生安全的区域。

项目西邻内蒙古准格尔旗力量煤业有

限公司大饭铺煤矿工业广场，引用内蒙

古腾烽环境检测有限公司 2018年 11月出具的《内蒙古准格尔旗力量煤业有限

公司大饭铺煤矿矿井水达标排放变更

项目环境现状监测检测报告》，内蒙古

准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤

矿工业广场厂界 TSP、PM10、PM2.5、SO2、NO2、CO、O3 日均浓度和小时

平均浓度均满足《环境空气质量标准》

（GB3095-2012）二级标准要求，NH3、H2S小时平均浓度符合《工业企业设计

卫生标准》（TJ36-79）最高允许浓度标

准限值要求。符合该规范要求

符合

2企

业

规

新建酒庄酒生产企业（项目）年

生产能力应不低于 75 千升。

本项目年产葡萄酒 200吨，折算为 200千升 （葡萄酒浓度按 1g/mL 计），符

合不低于 75 千升的要求。

符合

- 15 -

模

3

原

料

保

障

企业原料保障能力应不低于生

产能力的 50%。其中，酒庄酒

生产企业 自有的酿酒葡萄原料

保障能力应不低于其生产能力

的 70%。

本项目需新鲜葡萄 300t，内蒙古量蕴农

业发展有限公司建有农业种植基地年

产葡萄约为 700吨，满足要求。

符合

4

生

产

和

检

验

设

备

企业（项目）应根据生产需要配

备原料处理、发酵、澄清、贮酒、

冷处理、灌装等葡萄酒

生产设备以及废水处理设施。

企业已配备原料处理、发酵、澄清、

贮酒、 冷处理、灌装等葡萄酒生产设

备以及废水处 理设施。

符合

表 10 项目与葡萄酒厂卫生规范对照一览表

序号 《葡萄酒厂卫生规范》选址要求 本项目情况 符合性

1葡萄酒厂应坐落于无毒害、无各种污

染源和其他可能影响葡萄酒生产卫生

的地方。

项目西邻内蒙古准格尔旗力量煤

业有限公司大饭铺煤矿工业广场，引用

内蒙古腾烽环境检测有限公司 2018年11月出具的《内蒙古准格尔旗力量煤业

有限公司大饭铺煤矿矿井水达标排放

变更项目环境现状监测检测报告》，内

蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭

铺煤矿工业广场厂界 TSP、PM10、PM2.5、SO2、NO2、CO、O3日均浓度

和小时平均浓度均满足《环境空气质量

标准》（GB3095-2012）二级标准要求，

NH3、 H2S小时平均浓度符合《工业企

业设计卫生标准》（TJ36-79）最高允许

浓度标准限值要求。符合该规范要求

符合

2

葡萄酒厂必须有清洁的环境，厂区应

绿化，尽量减少裸露面积，绿化带应

多种植常绿灌木和花草，生产区不宜

种植有飞絮和香味浓郁的花树，以免

葡萄酒受到污染和影响。

本次评价要求绿化带应多种植常绿灌

木和花草，不宜种植有飞絮和 香味浓

郁的花树，以免葡萄酒受到污染和影

响。绿化面积为 9600m2，绿化率为

34.5%。

符合

3

厂区应按行政、生活、生产、辅助系

统等划分布局。行政、生活区与生产

区要相隔一定距离，并处于主导风向

的上风侧。

生产辅助区为于葡萄酒庄南侧，主要为

包装材料储存间与固废间等。非生产区

位于包装材料储存间北侧。污水处理站

拟设置于葡萄酒庄的东侧，最大限度的

减少了污水管道的铺设距离，且远离办

公区。办公区位于生产区的上风向。

符合

- 16 -

4

厂区内主要道路要宽畅，做到人流和

物流的道路分开或固定走向，保证安

全和整洁。厂区内和进入厂区的主要

道路的路面应选用混凝土、沥青、石

块等不易起尘的材料铺筑，路面要平

坦、无积水，并有足够的排水设施。

本项目在满足生产工艺流程，运输

要求的前提下，结合场地现状设置道

路。道路全部硬化，且设有排水设施。

符合

6.4与《内蒙古自治区人民政府关于印发打赢蓝天保卫战三年行动计划实施方案的

通知》（内政发〔2018〕37号）相符性分析

本工程与《内蒙古自治区人民政府关于印发打赢蓝天保卫战三年行动计划实施方案

的通知》（内政发〔2018〕37号）符合性分析见表 11。

表 11 与内政发〔2018〕37号文符合性分析

序号 政策要求 本工程相关内容是否

符合

1

加快农村地区电网升级改造。创新电力交易模式，鼓励电

蓄热、储能企业与风电、光伏发电企业开展直接交易，健

全输配电价体系等方式，进一步降低清洁供暖用电成本，

通过完善峰谷分时制度和阶梯价格制度，释放富余风电低

价优势，推动电采暖发展。

本项目冬季采暖采用

电采暖。符合

2对物料（含废渣）运输、装卸、储存、转移和工艺过程等

无组织排放实施深度治理。

本项目物料运输过程

全部使用苫布苫盖。符合

6.5 R507制冷剂使用合理性分析

根据《消耗臭氧层物质管理条例》第八条，国家鼓励、支持消耗臭氧层物质替代品

和替代技术的科学研究、技术开发和推广应用。本项目使用的 R507制冷剂属于《中国

消耗臭氧层物质替代品推荐名录》中的消耗臭氧层物质替代品，R507 代替 R502。

R507ODP值为零，不含任何破坏臭氧层的物质。

因此，R507制冷剂的使用符合国家政策。

七、“三线一单”符合性分析

①生态保护红线

根据《内蒙古自治区人民政府办公厅关于印发划定并严守生态保护红线工作方案的

通知》内政办发〔2017〕133号。2018年 10月，生态环境部、自然资源部原则通过《内

蒙古生态保护红线划定方案（送审稿）》。《内蒙古生态保护红线划定方案（报批稿）》，

由环境保护部、国家发展改革委报国务院审批后，自治区人民政府发布实施。开展生态

- 17 -

保护红线勘界定标试点工作。根据生态红线的主要划定依据，本项目评价区内无饮用水

水源地、自然保护区、风景名胜区等特殊环境敏感区。

②环境质量底线

根据鄂尔多斯市 2018年 1月 1日-2018年 12月 31日中心城区空气质量统计数据分

析，臭氧日最大 8小时第 90百分位浓度超标，因此本项目所在地位于不达标区；根据

现状监测数据可知，评价范围内环境空气、地下水、噪声等现状监测指标满足相应的标

准限值，总体环境现状基本符合环境功能区划要求。本项目运营后会产生一定的污染物，

如废水、固废、生产设备运行产生的噪声等，但在采取相应的污染防治措施后，各类污

染物的排放一般不会对周边环境造成不良影响，即不会改变区域环境功能区质量要求，

能维持环境功能区质量现状。

③资源利用上线

本项目运营过程主要资源消耗为电能、水资源项目资源消耗量相对区域资源利用总

量较少，符合资源利用上线要求。

④环境准入负面清单

本项目属于允许类项目，而且本项目也不在《内蒙古自治区人民政府关于印发自治

区国家重点生态功能区产业准入负面清单（试行）的通知》内政发【2018】11号中限制

类和禁止类区域；本项目区域暂无环境准入负面清单。

与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：

本项目为新建项目，不存在原有污染情况。

- 18 -

建设项目所在地自然环境社会环境概况

一、自然环境简况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等)

1、地理位置条件

准格尔旗位于鄂尔多斯市东部，北、东、东南临黄河，与包头市的土默特右旗、呼

和浩特市的托克托县、清水河县和山西省的偏关县、河曲县隔河相望，西南与伊金霍洛

旗和陕西省的府谷县为界，西、西北与东胜区毗邻，南北长 118km，东西宽 108km，总

面积 7479km2。

项目建设位于内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗薛家湾镇马家塔村，该地块为内蒙

古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿煤矿复垦区域，中心坐标为东经111°12'58.63"，

北纬39°45'43.63"。项目西侧为内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿，东侧为矿

区道路，南侧为大成线，北侧为内蒙古量蕴农业发展有限公司种植基地。

2、地形地貌条件

准格尔旗地处鄂尔多斯高原东南部，海拔高度 820～1584.6m。总的轮廓是西北高，

东南低，中部略有隆起，为分水岭。东部边缘翘起为盆地边缘。历史上形成的沟川河流，

大部分由西北向东南流去，河床比降由北向南逐渐增大。分水岭以北的部分沟川河流，

北流入黄河。项目区位于吕梁山与阴山之间，鄂尔多斯高原东部边缘地带。地表因受流

水长期侵蚀切割，沟壑纵横交错，起伏不平，区域地势北高南低，平均海拔约 1042m，

最低海拔 876.7m，最高海拔 1207.1m，构成区内以高原侵蚀低山丘陵为主体地貌的特征。

项目选址位于鄂尔多斯高原南部边缘地带，属于高原侵蚀低山地貌区。路线区跨规

模较大的侵蚀段，所跨冲沟宽度较小，沟内地形较平坦，地形局部起伏大。地层岩性主

要为第四系全新统冲积（Q4al+pl）粉土、粉砂、园砾、卵石；二叠系下石河子组（P2x）

泥质、砂岩。

3、地表水系

准格尔旗位于鄂尔多斯市东部黄河两岸，该区属黄土高原，地形复杂、沟谷纵横，

气候干燥，降水量很小。河流水系除黄河为常年流水外，其他支流水量很小，属于季节

性河流，以大气降水补给为主，因而缺水十分严重。

准格尔旗境内地表沟谷发育，沟纹密布，九曲黄河沿北、东、东南三面绕流准旗，

过境长度 197公里，年平均流量 2500立方米每秒，最大流量 7450立方米每秒，年平均

径流总量 24.82万立方米。著名的万家寨水利枢纽工程和正在建设的龙口水利枢纽工程

就位于准格尔旗东南边的黄河大峡谷上。

- 19 -

本项目所在区域地表沟谷发育，但区域气候干燥，降水量小，区域无地表水体。

4、气象、气候

本区属于中温带大陆性干旱气候区，冬季寒冷、春季干燥多风、夏季短而热、秋季

温和宜人，年平均气温 7.2℃，年平均气压 886.5hpa，相对湿度 58%，年总降水量 426.3mm，

蒸发量 1943.6mm，年平均风速 2.2m/s，以静风居多，高达 37.6%，主导风向 NNW。

5、水文地质

准格尔旗地下水资源分布不均，现探明全旗地下水总量 30亿 m3，年补给量 3.24亿

m3，年可开采量 1.95亿 m3，现状年实际用量约为 0.5～0.6亿 m3。其中农业用水 0.3～

0.4亿 m3，生活和工业用水约 0.2亿 m3，主要分布在北部、东部沿黄河地区和各大川沟

谷冲积、洪积层地带。大多数地区的地下水都不便于大量集中开采利用，只有东部沿黄

河的岩溶地下水贮量较为丰富，单井出水量可达 100t/h以上，水质好，便于大量开采。

地下水水位埋藏较深，开采取用成本较高。

项目场地勘探区地下水埋藏较深，地下水属碎屑岩类空隙水。目前，区域主要开采

中深度地下水，浅层地下水与中深层地下水之间有隔水层阻隔，含水层之间水力联系不

密切，富水程度较弱。

6、矿产资源

准格尔旗地域辽阔，资源富集。煤炭探明储量544亿吨，远景储量1000亿吨，且地

质构造简单、埋藏浅、煤层厚、低瓦斯、易开采，发热量均在6000大卡/千克以上，为优

质的动力煤和化工煤；石灰石总储量50亿吨，品位高，氧化钙含量达52.92%；铝矾土总

储量1亿吨，矿层稳定，品位呈现铝高硅低的特征；此外，高岭土、硫铁矿、白云岩、

石英砂的储量也相当大，特北市煤层气的储量十分可观，属国内罕见的煤化工资源。

7、土壤植被

根据内蒙古植被的植物区系划分，本区属于草原植物区黄土丘陵草原植物省，阴南

黄土丘陵草原植物洲。植物区系的特点是亚洲中部区系成分、蒙古成分和华北成分为主，

其次是达乌里——蒙古成分和东亚成分。

区域内植被类型单一、群落结构简单，其地带性植被为典型草原，主要建群植物有：

小叶锦鸡儿、中间锦鸡儿、百里香、艾蒿、本氏针茅等。植被平均盖度在 25%，最低在

10%，最高在 50%；群落高度多在 10cm以下。

- 20 -

环境质量状况

一、建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题(环境空气、地面水、地下水、

声环境、生态环境等)

1.大气环境质量现状

项目评价范围内没有环境空气质量监测网数据或公开的环境空气质量现状数据，因

此，本评价选用与评价范围地理位置邻近，地形、气候条件相近的鄂尔多斯市 2018年 1

月 1日-2018年 12月 31日中心城区空气质量统计数据进行评价，数据来自鄂尔多斯市

环境保护局网站 2019年 1月 2日发布，基本污染物区域空气质量现状见表 12。表 12 基本污染物区域空气质量现状

污染物 评价指标现状浓度/（ug/m3）

标准值/（ ug/m3）

占标率/%达标

情况

超标倍

数

超标率

/%PM10 年平均质量浓度 66 70 94% 达标 / /PM2.5 年平均质量浓度 23 35 66% 达标 / /SO2 年平均质量浓度 12 60 20% 达标 / /NO2 年平均质量浓度 25 40 62.5% 达标 / /

O3日最大 8小时第 90

百分位浓度164 160 102.5% 不达标 1.025 2.5

CO年平均质量浓度

（第 95 百分位浓

度）

1100 4000 27.5% 达标 / /

从基本污染物区域空气质量现状可知，2018年区域大气污染物除臭氧日最大 8小时

第 90百分位浓度超标外，其余污染物年平均浓度均低于《环境空气质量标准》（GB3095

－2012）及其修改单二级标准浓度限值要求，项目所在区域为不达标区。

1.1大气环境质量现状监测

本项目环境空气质量现状监测数据引用内蒙古腾烽环境检测有限公司 2018年 11月

出具的《内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿矿井水达标排放变更项目环境现

状监测检测报告》中的环境现状监测数据中 2018年 10月 24日至 10月 30日（共连续

监测 7天有效数据）的大气监测数据，其中白家坪监测点位于本项目西北 2143m处，阳

塔监测点位于本项目西 1171m处，项目厂区监测点位于本项目西 169m，厂址东南监测

点位于本项目东南 100m。具体位置详见表 11，检测报告见附件 4。监测结果数据见表

12。

- 21 -

表 13 环境空气监测点位布设

序号 位 置 与本项目相对方位 监测因子

1 白家坪 NW2143mSO2、NO2、PM10、PM2.5、

CO、O3、TSP、NH3、

H2S

2 阳塔 W1171m3 项目厂区 W169m4 厂址东南 1km SE100m

表 14 现状监测结果统计表

监测

点位

监测

项目

取值类

型

统计个

数 (个)浓度范围

(mg/m3)单因子指数

范围（占标率）

超标个

数 (个)超标率

(％)最大超

标倍数

白家

坪

SO2小时值 28 0.007~0.018 0.01~0.04 0 0 0

日均值 7 0.009~0.019 0.06~0.13 0 0 0

NO2小时值 28 0.005~0.012 0.03~0.06 0 0 0日均值 7 0.003~0.011 0.04~0.14 0 0 0

TSP 日均值 7 0.101~0.187 0.34~0.62 0 0 0PM10 日均值 7 0.053~0.087 0.35~0.58 0 0 0PM2.5 日均值 7 0.026~0.046 0.35~0.61 0 0 0O3 小时值 28 0.057~0.115 0.29~0.58 0 0 0

CO小时值 28 0~0 0~0 0 0 0日均值 7 0~0 0~0 0 0 0

NH3 小时值 28 0~0 0~0 0 0 0H2S 小时值 28 0~0 0~0 0 0 0

阳塔

SO2小时值 28 0.008~0.021 0.02~0.04 0 0 0日均值 7 0.004~0.019 0.03~0.13 0 0 0

NO2小时值 28 0.005~0.012 0.03~0.06 0 0 0日均值 7 0.003~0.01 0.04~0.13 0 0 0

TSP 日均值 7 0.101~0.191 0.34~0.64 0 0 0

PM10 日均值 7 0.056~0.642 0.37~4.28 0 0 0

PM2.5 日均值 7 0.024~0.044 0.32~0.59 0 0 0

O3 小时值 28 0.062~0.117 0.31~0.59 0 0 0

CO小时值 28 0~0 0~0 0 0 0日均值 7 0~0 0~0 0 0 0

NH3 小时值 28 0~0 0~0 0 0 0H2S 小时值 28 0~0 0~0 0 0 0

项目

厂区

SO2小时值 28 0.007~0.02 0.01~0.04 0 0 0日均值 7 0.008~0.014 0.05~0.09 0 0 0

NO2小时值 28 0.005~0.013 0.03~0.07 0 0 0日均值 7 0.003~0.01 0.04~0.13 0 0 0

TSP 日均值 7 0.103~0.191 0.34~0.64 0 0 0PM10 日均值 7 0.051~0.627 0.34~4.18 0 0 0PM2.5 日均值 7 0.023~0.046 0.31~0.61 0 0

- 22 -

O3 小时值 28 0.054~0.123 0.27~0.62 0 0 0

CO小时值 28 0~0 0~0 0 0 0日均值 7 0~0 0~0 0 0 0

NH3 小时值 28 0~0 0~0 0 0 0H2S 小时值 28 0~0 0~0 0 0 0

厂址

东南

1000

m

SO2小时值 28 0.006~0.017 0.01~0.03 0 0 0日均值 7 0.004~0.011 0.03~0.07 0 0 0

NO2

小时值 28 0.005~0.012 0.03~0.06 0 0 0

日均值 7 0.003~0.009 0.04~0.11 0 0 0

TSP 日均值 7 0.104~0.187 0.35~0.62 0 0 0PM10 日均值 7 0.051~0.086 0.34~0.57 0 0 0PM2.5 日均值 7 0.026~0.042 0.35~0.56 0 0 0O3 小时值 28 0.053~0.112 0.27~0.56 0 0 0

CO小时值 28 0~0 0~0 0 0 0日均值 7 0~0 0~0 0 0 0

NH3 小时值 28 0~0 0~0 0 0 0H2S 小时值 28 0~0 0~0 0 0 0

从表中可以看出：所有监测点 TSP、PM10、PM2.5、SO2、NO2、CO、O3日均浓度

和小时平均浓度均满足《环境空气质量标准》及修改单（GB3095-2012）二级标准要求，

NH3、H2S小时平均浓度符合《环境影响评价技术导则 大气环境》（HJ2.2-2018）附录

D最高允许浓度标准限值要求。

2.地下水质量现状

本项目地下水质量现状监测数据引用内蒙古腾烽环境检测有限公司 2018年 11月

出具的《内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿矿井水达标排放变更项目环境现

状监测检测报告》中的环境现状监测数据中 2018年 10月 24日至 10月 25日的地下水

监测数据，其中阳塔监测点位于本项目西 1171m 处，小好赖沟监测点位于本项目西北

1318m，三包窑村监测点位于本项目西北 2181m。具体位置详见表 15，检测报告见附件。

监测结果数据见表 16。表 15 环境空气监测点位布设

序号 位 置 与本项目相对方位 监测因子

1 阳塔 W1171m K+、Na+、Ca2+、Mg2+、CO32-、HCO3-、Cl-、

SO42-、pH、氨氮、总硬度、溶解性总固体、

硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、挥发酚、氟化物、

氰化物、砷、汞、六价铬、铅、镉、铁、锰、

石油类、大肠菌群、细菌总数

2 小好赖沟 NW1318m

3 三包窑村 NW2181m

- 23 -

表 16 地下水现状监测结果一览表

点位名称 检测日期 检测项目 测定结果 单位 标准限值 是否达标

阳塔

2018 年

10 月 24日

K+ 1.24 mg/L / /Na+ 18.26 mg/L 200 是

Ca2+ 59.32 mg/L / /Mg2+ 40.15 mg/L / /CO32- 0.00 mmol/L / /HCO3- 4.62 mmol/L / /氯化物 54 mg/L 250 是

SO42- 48 mg/L 250 是

pH 8.12 无量纲 6.5-8.5 是

氨氮 0.293 mg/L 0.50 是

总硬度 345 mg/L 450 是

溶解性总固体 348 mg/L 1000 是

硝酸盐 9.73 mg/L 20.0 是

亚硝酸盐 0.008 mg/L 1.00 是

挥发酚 0.0003L mg/L 0.002 是

氟化物 0.52 mg/L 1.0 是

氰化物 0.004L mg/L 0.05 是

砷 0.0012 μg/L 10 是

汞 0.4L μg/L 1 是

六价铬 0.025 mg/L 0.05 是

铅 10L ug/L 10 是

镉 1L ug/L 5 是

铁 0.03L mg/L 0.3 是

锰 0.01L mg/L 0.10 是

石油类 0.01L mg/L / /大肠菌群 <2 MNP/L 3.0 是

细菌总数 32 个/mL 100 是

阳塔

2018 年

10月 25日

K+ 1.33 mg/L / /Na+ 18.05 mg/L 200 是

Ca2+ 60.37 mg/L / /Mg2+ 41.59 mg/L / /CO32- 0.00 mmol/L / /HCO3- 4.66 mmol/L / /氯化物 49 mg/L 250 是

SO42- 42 mg/L 250 是

pH 8.03 无量纲 6.5-8.5 是

氨氮 0.287 mg/L 0.50 是

总硬度 353 mg/L 450 是

溶解性总固体 336 mg/L 1000 是

硝酸盐 9.69 mg/L 20.0 是

亚硝酸盐 0.007 mg/L 1.00 是

- 24 -

挥发酚 0.0003L mg/L 0.002 是

氟化物 0.51 mg/L 1.0 是

氰化物 0.004L mg/L 0.05 是

砷 0.0007 μg/L 10 是

汞 0.4L μg/L 1 是

六价铬 0.022 mg/L 0.05 是

铅 10L ug/L 10 是

镉 1L ug/L 5 是

铁 0.03L mg/L 0.3 是

锰 0.01L mg/L 0.10 是

石油类 0.01L mg/L / /大肠菌群 <2 MNP/L 3.0 是

细菌总数 40 个/mL 100 是

小好赖沟2018年 10月 24日

K+ 1.52 mg/L / /Na+ 72.76 mg/L 200 是

Ca2+ 78.56 mg/L / /Mg2+ 45.68 mg/L / /CO32- 0.00 mmol/L / /HCO3- 5.93 mmol/L / /氯化物 124 mg/L 250 是

SO42- 41 mg/L 250 是

pH 8.07 无量纲 6.5-8.5 是

氨氮 0.322 mg/L 0.50 是

总硬度 393 mg/L 450 是

溶解性总固体 506 mg/L 1000 是

硝酸盐 0.26 mg/L 20.0 是

亚硝酸盐 0.007 mg/L 1.00 是

挥发酚 0.0003L mg/L 0.002 是

氟化物 0.22 mg/L 1.0 是

氰化物 0.004L mg/L 0.05 是

砷 0.0008 μg/L 10 是

汞 0.4L μg/L 1 是

六价铬 0.004L mg/L 0.05 是

铅 10L ug/L 10 是

镉 1L ug/L 5 是

铁 0.03L mg/L 0.3 是

锰 0.01L mg/L 0.10 是

石油类 0.01L mg/L / /大肠菌群 <2 MNP/L 3.0 是

细菌总数 10 个/mL 100 是

小好赖沟2018年 10月 25日

K+ 1.58 mg/L / /Na+ 73.38 mg/L 200 是

Ca2+ 78.94 mg/L / /

- 25 -

Mg2+ 50.38 mg/L / /CO32- 0.00 mmol/L / /HCO3- 5.83 mmol/L / /氯化物 141 mg/L 250 是

SO42- 45 mg/L 250 是

pH 8.14 无量纲 6.5-8.5 是

氨氮 0.316 mg/L 0.50 是

总硬度 400 mg/L 450 是

溶解性总固体 510 mg/L 1000 是

硝酸盐 0.33 mg/L 20.0 是

亚硝酸盐 0.007 mg/L 1.00 是

挥发酚 0.0003L mg/L 0.002 是

氟化物 0.25 mg/L 1.0 是

氰化物 0.004L mg/L 0.05 是

砷 0.0012 μg/L 10 是

汞 0.4L μg/L 1 是

六价铬 0.004L mg/L 0.05 是

铅 10L ug/L 10 是

镉 1L ug/L 5 是

铁 0.03L mg/L 0.3 是

锰 0.01L mg/L 0.10 是

石油类 0.01L mg/L / /大肠菌群 <2 MNP/L 3.0 是

细菌总数 23 个/mL 100 是

三包窑村 2018年 10月 24日

K+ 1.83 mg/L / /Na+ 95.38 mg/L 200 是

Ca2+ 85.77 mg/L / /Mg2+ 78.45 mg/L / /CO32- 0.00 mmol/L / /HCO3- 8.72 mmol/L / /氯化物 133 mg/L 250 是

SO42- 157 mg/L 250 是

pH 8.07 无量纲 6.5-8.5 是

氨氮 0.231 mg/L 0.50 是

总硬度 520.2 mg/L 450 是

溶解性总固体 862 mg/L 1000 是

硝酸盐 0.99 mg/L 20.0 是

亚硝酸盐 0.007 mg/L 1.00 是

挥发酚 0.0003L mg/L 0.002 是

氟化物 0.27 mg/L 1.0 是

氰化物 0.004L mg/L 0.05 是

砷 0.0005 μg/L 10 是

汞 0.4L μg/L 1 是

- 26 -

六价铬 0.007 mg/L 0.05 是

铅 10L ug/L 10 是

镉 1L ug/L 5 是

铁 0.03L mg/L 0.3 是

锰 0.01L mg/L 0.10 是

石油类 0.01L mg/L / /大肠菌群 <2 MNP/L 3.0 是

细菌总数 15 个/mL 100 是

三包窑村 2018年 10月 25日

K+ 1.59 mg/L / /Na+ 92.57 mg/L 200 是

Ca2+ 86.08 mg/L / /Mg2+ 78.69 mg/L / /CO32- 0.00 mmol/L / /HCO3- 8.67 mmol/L / /氯化物 130 mg/L 250 是

SO42- 155 mg/L 250 是

pH 8.05 无量纲 6.5-8.5 是

氨氮 0.241 mg/L 0.50 是

总硬度 502 mg/L 450 是

溶解性总固体 890 mg/L 1000 是

硝酸盐 0.87 mg/L 20.0 是

亚硝酸盐 0.006 mg/L 1.00 是

挥发酚 0.0003L mg/L 0.002 是

氟化物 0.30 mg/L 1.0 是

氰化物 0.004L mg/L 0.05 是

砷 0.0008 μg/L 10 是

汞 0.4L μg/L 1 是

六价铬 0.008 mg/L 0.05 是

铅 10L ug/L 10 是

镉 1L ug/L 5 是

铁 0.03L mg/L 0.3 是

锰 0.01L mg/L 0.10 是

石油类 0.01L mg/L / /大肠菌群 <2 MNP/L 3.0 是

细菌总数 20 个/mL 100 是

注：L 为低于检出限

3.声环境质量现状

本项目声环境质量数据委托内蒙古京诚检测技术有限公司在 2019年 8月 1日对项

目厂界的噪声现状进行了实测，其在厂界外 1m北侧设置一个监测点 1#、西侧设置两个

监测点 2#，3#、南侧设置一个监测点 4#、东侧设置两个监测点 5#，6#。具体监测数值

见下表。

- 27 -

表 18 厂界噪声监测结果 单位：Leq[dB（A）]

检测

时间

检测

点位

昼间 dB（A） 夜间 dB（A）

检测

结果

标准

限值

是否

达标

检测

结果

标准

限值

是否

达标

2019.8.1

1# 45.1 60 达标 43.4 50 达标

2# 50.7 60 达标 47.2 50 达标

3# 52.2 60 达标 46.7 50 达标

4# 54.8 60 达标 47.3 50 达标

5# 49.0 60 达标 45.0 50 达标

6# 47.0 60 达标 45.5 50 达标

检测结果执行执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）中 2级标准限值的要求。

各监测点位昼、夜监测结果最大值分别为 52.2A和 47.3A。昼间噪声均满足《声环

境质量标准》（GB3096-2008）中的 2类标准限值。

二、主要环境保护目标（列出名单及保护级别）

针对本项目行业环境污染特点及拟建区域环境特点，确定本次评价控制污染与环境

环境保护目标见表 19，环境保护目标图见附图 4。表 19 评价区内环境敏感目标表

环境要素环境敏感保护

目标方位

距离场址中心

(m)人口（人） 环境功能目标

大气环境

阳塔 W 1171 26《环境空气质量标准》及修改单

（GB3095－2012）二级标准小好赖沟 NW 1318 58三包窑村 NW 2181 750

地下水评价范围内第四系松散岩类孔隙潜水、

基岩裂隙潜水含水层

《地下水质量标准》

（GB/T14848-2017）Ⅲ类标准

声环境 项目厂界周围200m范围内无噪声敏感目标《声环境质量标准》（GB3096-2008）

2类标准

- 28 -

评价适用标准

环

境

质

量

标

准

1.《环境空气质量标准》及修改单（GB3095-2012）二级标准；

表 20 《环境空气质量标准》及修改单（GB3095-2012）项目 取值时间 数值 标准来源

SO2

年平均 60

《环境空气质量标准》

（GB3095-2012）二级

标准及其修改单

24小时平均 1501小时平均 500

NO2

年平均 4024小时平均 801小时平均 200

CO（mg/m3）24小时平均 41小时平均 10

O38小时平均 1601小时平均 200

PM10年平均 70

24小时平均 150

PM2.5年平均 35

24小时平均 75氨 1小时平均 200 《环境影响评价技术

导则 大气环境》

（HJ2.2-2018）附录 D硫化氢 1小时平均 10

2、地下水执行《地下水质量标准》(GB/T14848-2017)Ⅲ类标准。

表 21 地下水质量标准

序

号项目 标准限值 序号 项目 标准限值 序号 项目

标准限

值

1 色度 ≤15 14 铝/（mg/L） ≤0.2 27碘化物/（mg/L）

≤0.03

2 嗅和味 无 15挥发性酚/（mg/L）

≤0.002 28 汞/（mg/L） ≤0.001

3浑浊度

（度）≤3 16

阴离子表面

活性剂/（mg/L）

≤0.3 29 砷/（mg/L） ≤0.01

4肉眼可见

物无 17

耗氧量/（mg/L）

≤3.0 30 硒/（mg/L） ≤0.01

5 pH值 6.5-8 18氨氮/

（mg/L）≤0.5 31 镉/（mg/L） ≤0.005

6 总硬度 ≤450 19硫化物/（mg/L）

≤0.02

32六价铬/（mg/L）

≤0.05

7溶解性固

体/（mg/L）

≤1000 20 钠/（mg/L） ≤200 33 铅/（mg/L） ≤0.05

- 29 -

8硫酸盐/（mg/L）

≤250 21总大肠菌群

/（CFU/mg）≤3.0 34

三氯甲烷/（µg/L）

≤60

9氯化物/（mg/L）

≤250 22菌落总数/（CFU/mg）

≤100 35四氯化碳/（µg/L）

≤2.0

10铁/

（mg/L）≤0.3 23

亚硝酸盐/（mg/L）

≤1.0 36 苯/（µg/L） ≤10.0

11锰/

（mg/L）≤0.1 24

硝酸盐/（mg/L）

≤20.0 37甲苯/

（µg/L）≤700

12铜/

（mg/L）≤1.0 25

氰化物/（mg/L）

≤0.05 38总α放射性

/（Bq/L）≤0.5

13锌/

（mg/L）≤1.0 26

氟化物/（mg/L）

≤1.0 39总β放射性

/（Bq/L）≤1.0

3、《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准；

表 22 《声环境质量标准》（GB3096-2008）类 别 昼 间 夜 间

2类 dB(A) 60 50

污

染

物

排

放

标

准

1、施工期扬尘等排放执行《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）无

组织排放监控浓度限值；运营期污水处理设施恶臭污染物氨、硫化氢、臭气浓度参

照执行《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)中表 1中二级新扩改建标准要求。

表 23 《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）污染因子 无组织监控点浓度限值（mg/m3）

颗粒物 1.0

表 24 《恶臭污染物排放标准》二级标准

污染物无组织排放监控浓度限值

监控点 浓度

臭气浓度（无量纲）

周界外浓度最高点

20氨 1.5mg/m3

硫化氢 0.06mg/m3

2、项目生活污水经化粪池化粪池集中收集后拉运至内蒙古准格尔旗力量煤业

有限公司大饭铺煤矿生活污水处理站处理。生活污水执行《污水综合排放标准》

（GB8978-1996）三级排放标准要求。

表 25 污水综合排放标准 单位：mg/L指标 A级标准

pH 6.0~9.0SS ≤400

BOD5 ≤300COD ≤500

- 30 -

氨氮 /

项目生产废水经污水处理站处理后废水中污染物浓度满足《农田灌溉水质标

准》（GB5084-2005）旱作标准，全部用于灌溉种植基地。

表 26 农田灌溉水质标准 单位：mg/L

序号 项目类别作物种类

旱作

1 pH 5.5~8.5

2 BOD5（mg/L） ≤100

3 COD（mg/L） ≤200

4 SS（mg/L） ≤100

3、施工期噪声执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011）；

运营期噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中的 2类声

环境功能区标准。

表 27 《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011）昼间 dB(A) 夜间 dB(A)

70 55表 28 《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）

时 段 昼 间 夜 间

2类区标准 dB(A） 60 50

4、固体废物贮存与处置执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》

（GB18599-2001）及其 2013年修改单。

污

染

物

排

放

标

准

总

量

控

制

指

标

本项目无二氧化硫、氮氧化物产生。营运期所产生的废水主要是生活污水、生

产废 水，生活污水年排放量为 408m3/a，化粪池处理后拉运至内蒙古准格尔旗力量

煤业有限公司大饭铺煤矿生活污水处理站处理，经处理出水水质满足《选煤用水水

质标准》要求，全部回用作内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿选煤厂补

充水，无外排。生产废水年排放量为 565.31m3/a，经“混凝沉淀+生物接触氧化+MBR

膜过滤一体化污纯水制备”处理后，废水中污染物浓度满足《农田灌溉水质标准》

（GB5084-2005），全部用于灌溉种植基地。

因此，本项目无需申请总量控制指标。

- 31 -

建设项目工程分析

施工期工艺流程简述

项目施工期间的基础工程、主体工程、装饰工程、设备安装、工程验收等建设工

序将产生噪声、扬尘、固体废物、少量污水和废气等污染物。

施工期工艺流程图示如下：

图 3 施工期工艺流程及产污情况图

运营期工艺流程简述

本项目主要用原材料为新鲜葡萄、海红果、欧李果，来源于内蒙古量蕴农业发展

有限公司种植基地。

具体工艺如下：

1、生产工艺流程及排污节点图

（1）干红葡萄酒工艺流程简述

①压榨期

分选：干红葡萄酒的质量，其主要在于要有优质的原料。葡萄入厂前要进行严格、

细致的分选（要求在地头分选）。选出成熟、新鲜、无腐烂、无生青果粒、无泥土、

无污染的葡萄，葡萄糖度要求控制在 200～220g/L，糖度测量采用仪器，这是酿制高级

干红葡萄酒的重要环节。

除梗、破碎：葡萄进厂不清洗，4小时内采用除梗破碎机对其破碎、除梗，以保持

葡萄新鲜。经除梗、破碎后得到葡萄浆，破碎加工时只破碎果粒而不破坏籽粒。

此工序主要产生废水、固废、噪声。废水为设备冲洗水，固废主要为果梗。

- 32 -

控温发酵：即前发酵，发酵工艺选用法国发酵法，需要加入酵母、偏重亚硫酸钾，

浸提果皮中的色素和芳香物质，同时进行控温酒精发酵。发酵温度控制在 26～28℃，

发酵进行 5～7天，控温发酵在自喷淋式发酵罐中进行，发酵形式采用序批式，每次发

酵前后进行容器清洗。经过发酵，葡萄中所含的糖份会逐渐转变成酒精和二氧化碳，

同时， 果肉中的单宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。当残糖＜4g/L时排罐压榨。

本项目设置通过发酵罐外壁水循环系统控制发酵罐中葡萄浆汁发酵温度。

此工序主要产生废水、噪声。废水为冷却洗罐废水。

分离压榨：采用压榨机进行。前发酵的葡萄浆汁先进入果汁分离器，得到一部分

自流汁后，通过压榨机压榨以分离葡萄原汁中的皮渣(包括皮籽)。

此工序主要产生废水、固废、噪声。废水为洗罐废水，固废主要成分为皮渣（包

括葡萄籽）。

后发酵：继续残糖的发酵，排放溶解的二氧化碳，酵母自溶、残留在原酒中的果

肉果渣慢慢地沉淀于发酵罐的底部，待发酵结束后倒酒，以使酒体澄清；缓慢的氧化

还原作用，促使醇酸酯化，使酒在口味上变得柔和；苹果酸—乳酸发酵，降酸、改善

口味。品温控制在 18～20℃。发酵期为一个月。

此工序主要产生废水、固废。废水为洗罐废水，固废主要成分为发酵产生的糟渣。

②非压榨期

第一次倒酒：后发酵结束后 8～10d进行第一次换桶，再经 1～2 个月后进行第二

次换桶，换桶可调整酒内氧的含量，同时有少量 CO2气体逸出，分离槽渣（含酒石）

使澄清的酒和底部酵母、酒石等沉淀物质分离。

此工序主要产生固废，固废主要成分为发酵产生的糟渣。。

澄清处理：倒酒后的原酒可进行下胶澄清处理，其目的就是通过硅藻土过滤机除

去酒中过多的蛋白质，防止酒遇热而出现蛋白质沉淀。

此工序主要产生废水、固废，废水为设备冲洗水，固废主要成分为发酵产生的糟

渣和废硅藻土。

贮存陈酿：澄清处理后的干红葡萄酒在酒窖的橡木桶中贮存，新葡萄酒中由于各

种变化尚未达到平衡、协调，经过一段时间的贮存，使幼龄酒中的各种风味物质达到

和谐平衡。

第二次倒酒：陈酿 1～2 个月后进行第二次倒酒，再次调整酒内氧含量，同时逸出

- 33 -

二氧化碳，分离槽渣使澄清的酒和底部酵母、酒石等沉淀物质分离，继续贮存陈酿。

此工序主要产生固废，固废主要成分为发酵产生的糟渣。。

调配：不同品种酿造的葡萄酒要根据各自特性的不同，适当比例进行调配，满足

不同口味的消费者。

此工序主要产生废水、固废，废水为设备冲洗水，固废主要成分为发酵产生的糟

渣。。

无菌过滤：通过微孔过滤机过滤得到的成品酒，可达到无菌无杂质，使成品酒满

足国家的卫生要求。

此工序主要产生废水、固废，废水为设备冲洗水，固废主要成分为发酵产生的糟

渣、废过滤介质。

灌装和包装：采用全自动包装线，经空瓶拆垛、洗瓶、灌装、压塞、风烘干（电

加热）、贴标、装箱等过程，完成酒的包装。装箱后的葡萄酒倒置放置一段时间后，

经抽查无沉淀、无漏酒后，即可入库待销。

此工序主要产生废水，废水为洗瓶废水。

具体项目工艺及产污流程图见下图。

- 34 -

图 5 干红葡萄酒酿造工艺及排污节点图

（2）干白葡萄酒生产工艺

干白葡萄酒生产工艺基本和干红相同，区别是干红葡萄酒就是用葡萄破碎后，皮

- 35 -

渣与果汁共同发酵酿制的酒，而干白葡萄酒是葡萄压榨、去皮籽之后的葡萄汁酿制的

酒。另外干白葡萄酒破碎时不会立即去除葡萄梗，在通过压榨机并加入少量的偏重亚

硫酸钾，将葡萄汁与梗分离后，再由果浆泵送入发酵罐中发酵。

工艺流程简述：

①压榨期

分选：同干红葡萄酒加工。

破碎、去皮、除梗：先经破碎、去皮得到葡萄浆，将得到的葡萄浆汁再与梗进行

分离、去除。

此工序主要产生废水、固废、噪声。废水为设备冲洗水，固废主要成分为果梗、

皮渣。

压榨：通过压榨机压榨得到白葡萄汁，压榨同时加入少量的偏重亚硫酸钾，由果

浆泵送入发酵罐中发酵。

此工序主要产生废水，废水为设备冲洗水。

低温澄清：为了提高酒的稳定性并将白葡萄汁中的杂质尽量减少到最低含量，白

葡萄汁在发酵前必须经过澄清处理。为了加快澄清速度和浸渍作用，添加硅藻土进行

下胶处理。保持温度 0-5℃、24-48h。控温发酵在自喷淋式发酵罐中进行，发酵形式采

用序批式，每次发酵前后进行容器清洗。冷却水可回用于生产车间地面冲洗水。

此工序主要产生废水、固废，废水为设备冲洗水，固废主要成分为发酵产生的槽

渣和废硅藻土。

调整成分：调整成分使其具有更优雅的香气，并控制丹宁浸出量。经过成分调整

后浆汁在储酒罐中存储、转入发酵工序。

控温发酵、后发酵：控温发酵也称为主发酵，发酵进行 15天，发酵温度控制在

18-20℃，采用这种温度酿制的白葡萄酒果香新鲜、口味细腻。发酵启动前，取汁化验

各项理化指标。发酵过程中随时进行感官和理化分析。发酵过程和干红葡萄酒发酵过

程相同，需要加入酵母、偏重亚硫酸钾，控温发酵在自喷淋式发酵罐中进行。经过发

酵，葡萄中所含的糖份会逐渐转变成酒精和二氧化碳。同时，固体物质中的单宁、色

素等酚类物质溶解在葡萄酒中。主发酵结束后残糖降低至 5g/L 以下，即可转入后发酵。

后发酵继续残糖的发酵、澄清作用、排放溶解的二氧化碳、氧化还原及酯化作用、苹

果酸—乳酸发酵的降酸作用。品温控制在 15℃以下，发酵期为一个月。后发酵温度应

- 36 -

控制在 15℃以下，在缓慢的后发酵中，葡萄酒的香、味形成更为完善，残糖继续下降

至 2g/L以下。后发酵约持续一个月左右，得到干白葡萄原酒。

此工序主要产生洗罐废水。

倒酒、贮存陈酿：发酵结束后 8-10d进行第一次换桶，再经 1-2个月后进行第二次

换桶，换桶可分离槽渣（含酒石），使澄清的酒和底部酵母、酒石等沉淀物质分离。

倒酒结束的干白葡萄酒在地下酒窖的橡木桶中贮存、陈酿。新葡萄酒中由于各种

变化尚未达到平衡、协调，经过一段时间的贮存，使幼龄酒中的各种风味物质达到和

谐平衡。干白葡萄酒贮存期约 6-10个月。

此工序主要产生固废，固废主要成分为发酵产生的槽渣。

勾兑、调配、澄清处理、除菌过滤、包装：同干红葡萄酒加工。

具体项目工艺及产污流程图见下图。

- 37 -

图 6 干白葡萄酒酿造工艺及排污节点图

（3）海红、欧李果酒生产工艺

海红果酒与欧李果酒的工艺流程基本相同。

原料分选、清洗、除柄、除蒂、除核、破碎：原果入厂前要进行严格、细致的分

- 38 -

选（要求在地头分选）。选出成熟度高、含糖量高、无腐烂的原果。

此工序主要产生废水、固废、噪声。废水为设备冲洗水，固废主要成分为果柄、

果梗。

控温发酵：发酵工艺选用法国发酵法，同时加入偏重亚硫酸钾，4h后接入酵母良

种，发醉 4d，酒精含量为 6%～8%，再浓缩果汁调其含精量为 8%左右，经 4～5d的 2

次发醉，发酵结束后酒精含量为 10%～12%。

此工序主要产生废水、噪声。废水为冷却洗罐废水。

分离压榨：采用压榨机进行。发酵的果汁先进入果汁分离器，得到一部分自流汁

后，通过压榨机压榨以分离果汁中的皮渣。

此工序主要产生废水、固废、噪声。废水为洗罐废水，固废主要成分为皮渣。

澄清处理：倒酒后的原酒可进行下胶澄清处理，其目的就是通过硅藻土过滤机除

去酒中过多的蛋白质，防止酒遇热而出现蛋白质沉淀。

此工序主要产生废水、固废，废水为设备冲洗水，固废主要成分为发酵产生的槽

渣和废硅藻土。

倒酒：将发酵的原酒倒灌储存。

此工序主要产生固废，固废主要成分为发酵产生的槽渣。

无菌过滤：通过微孔过滤机过滤得到的成品酒，可达到无菌无杂质，使成品酒满

足国家的卫生要求。

此工序主要产生废水、固废，废水为设备冲洗水，固废主要成分为发酵产生的槽

渣、废过滤介质。

灌装和包装：采用全自动包装线，经空瓶拆垛、洗瓶、灌装、压塞、风烘干（电

加热）、贴标、装箱等过程，完成酒的包装。装箱后的果酒倒置放置一段时间后，经

抽查无沉淀、无漏酒后，即可入库待销。

此工序主要产生废水，废水为洗瓶废水。

具体项目工艺及产污流程图见下图：

- 39 -

图 7 果酒酿造工艺及排污节点图

二、污染源强分析

1、施工期污染源强分析

施工期主要污染工序：包括施工生活废水、施工扬尘、施工噪声、施工固废等。

项目施工期影响主要在施工期，随着施工期的结束影响也随之消失。

1.1废气

项目施工期开挖、填埋、装运土石方，建筑材料搬运、堆放过程产生的扬尘，施

工车辆造成的道路扬尘等属无组织排放。施工过程产生的扬尘对周围环境会造成一定

的影响。

1.2废水

- 40 -

施工期废水主要为施工人员生活污水与生产废水。

施工人员生活污水主要来自施工人员产生的粪便污水、清洗污水等，其中以粪便

污水中的污染物数量最高。施工人员约为 30 人，建设时间 5 个月，生活用水按 30L/

人·d计算，则各施工场地生活用水量约为 0.9m3/d，总用水量约为 135m3，生活污水产

量按用水量的 80%计算，施工期生活污水产量为 108m3。主要污染物有 COD、SS、氨

氮等。

施工废水产生量较小。施工采用商品砼，因此施工期废水主要来自砼养护，废水

中污染物以 SS为主，其成份为细小泥砂，浓度较高，但易于在水体中沉降；各类施工

机械和机具在维护和冲洗时将产生少量含泥沙和 SS的废水，总废水量约 5m3/d。主要

污染物为 SS，浓度约为 2000mg/L，产生量为 10kg/d。

1.3噪声

施工期各种施工机械设备运转和物料运输均会产生噪声，其噪声可达 60～90dB

（A）之间，施工期间各种施工设备均为露天作业，对周围声环境有一定的影响。

根据同类工程调查情况，距噪声源约 250m左右，噪声强度可降到 55dB（A）以

下，可以满足《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011）的要求。施工期

主要机械噪声源强见表 29。表 29 施工期主要机械噪声源强表

序号 机械名称 距声源 10m处平均噪声级 dB（A）1 推土机 762 挖掘机 823 插入式振捣器 844 运输汽车 825 汽车吊 60

1.4固废

施工期产生的固体废弃物主要为建筑施工垃圾和生活垃圾。

（1）本项目的建筑垃圾主要为新建所产生的建筑垃圾。根据相关资料，新建建筑

的建筑垃圾产生量每平方米产生 5kg，项目总建筑面积为 7017m2，因此项目建筑垃圾

产生量约 35.1t，所产生的建筑垃圾运往准格尔旗有关部门指定的地方处置。

（2）土石方平衡：项目在地基处理过程中会产生一定的弃土、弃渣，根据建设单

位提供资料，项目地下建筑面积为 2319m2，土石方产生量约 6000m3，回填量为 1500m3，

弃土方为 4500m3，产生的弃土运往准格尔旗有关部门指定的地方处置。

（3）生活垃圾：来源于施工人员生活过程中遗弃的废弃物，以有机物为主。施工

- 41 -

人员平均每人排放生活垃圾约 0.5kg/d，施工期最大施工人数按 30 人计算，生活垃圾

产生量约 0.015t/d，收集后运往指定的垃圾填埋场处置。

2、运营期污染源强分析

2.1废气

项目无组织废气主要为污水处理站恶臭气体与发酵过程中挥发的乙醇废气。

（1）污水处理站恶臭气体

污水处理站恶臭气体发生源主要为格栅、调节池、厌氧池、接触氧化池等。污水

处理站排放的恶臭气体与污水处理工艺、水流速度、污染物浓度及污水处理设施的几

何尺寸、密闭方式、气温、日照、气压等多种因素有关。根据《环境影响评价 案例分

析》（2016版）第 281页，根据有关研究，每处理 1g的 BOD5可产生 0.0031g的 NH3、

0.00012g的 H2S。拟建项目污水处理站进水水质中 BOD5为 1125mg/L、出水水质为

79mg/L；废水处理量为 565.31m3/a，NH3、H2S的年产生量分别为 1.86kg/a、0.072kg/a，

产生速率为 3.23×10-4kg/h，1.25×10-5kg/h。本项目污水处理站产生的恶臭气体无组织排

放。

（2）固废间恶臭气体

项目设置 1间固废间，1层钢结构，建筑面积 50m2，内置 5个 8m3带盖塑料大桶

内，主要储存果梗、皮渣、槽渣、滤渣与污水处理站污泥。由于果梗、皮渣、槽渣、

滤渣与污水处理站污泥等固废全部储存于带盖塑料桶内，恶臭挥发量较小，且项目固

废日产日清，对周边环境影响较小。

（3）发酵过程中产生的乙醇废气

项目在发酵过程中葡萄糖分解产物为乙醇和 CO2，乙醇大部分主要以液体形式储

存于发酵的葡萄酒及果酒中，由于葡萄酒及果酒中酒精浓度≤12%，乙醇含量较低且挥

发量较小，对周边环境影响较小。

2.2废水

（1）生活污水：生活污水产生量按照用水量的 80%估算，则生活污水产生量为

408m3/a。

（2）生产废水：本项目生产废水主要是除梗破碎机、压榨机等设备清洗废水，发

酵罐、贮酒罐、缓冲罐、冷冻罐清洗废水，灌装线洗瓶废水，发酵罐、贮酒罐、缓冲

罐、冷冻罐杀菌蒸汽冷凝水及地面清洗废水。

- 42 -

1）设备清洗废水：项目设备清洗用水损耗 6m3/a，则废水产生量为 114m3/a。

2）发酵罐、贮酒罐、缓冲罐、冷冻罐清洗用水：发酵罐、贮酒罐、缓冲罐、冷冻

罐清洗用水损耗 9.5m3/a，则废水产生量为 180.5m3/a。

3）灌装线洗瓶废水：灌装线洗瓶用水损耗 5.35m3/a，则废水产生量为 101.65m3/a。

4）杀菌蒸汽冷凝水：发酵罐、贮酒罐、缓冲罐、冷冻罐等杀菌用蒸汽损耗量为

4.75m3/a，则冷凝水产生量为 90.25m3/a。

5）质检废水：质检用水损耗 1.44m3/a，质检废水年产生量为 5.76m3/a。

本项目配套建设实验室，主要测量产品的 PH 值、浊度、微生物、电导率等简单

项目，配套有精密酸度计、浊度仪、电导率仪、超净工作台、灭菌锅、水浴锅、电子

分析天平、显微镜等检测设备。

该废水水质简单，化验过程无任何实验试剂，排入生产废水收集处理系统一并处

理。

6）地面清洗废水：地面清洗用水损耗 3.85m3/a，则地面清洗废水产生量为

73.15m3/a。

（3）纯水制备排污水：本项目纯水制备出水率为 75%，其余 25%为排浓水，项目

所需纯水总用量为 520.2m3/a，则排浓水产生量为 173.4m3/a。

本项目生活污水、生产废水、生产废水中污染物浓度类比同类项目，并参照《酿

造工业废水治理工程技术规范》（HJ575-2010）表 2中葡萄酒废水污染负荷，果酒废

水污染负荷参考葡萄酒污染负荷，确定项目废水产生情况见表 30。

表30 项目废水产生情况一览表

污染源废水量

m3/a污染物名

称

污染物产生量

排放去向浓度

mg/L产生量

t/a

生活污水 408

COD 450 0.18 化粪池集中收集后拉

运至内蒙古准格尔旗

力量煤业有限公司大

饭铺煤矿生活污水处

理站处理，回用至洗煤

厂。

BOD5 350 0.14SS 200 0.08

氨氮 35 0.01

纯水制备排污水 173.4 全盐量 1000 0.17 厂区洒水抑尘

生产废水地面清洗

废水73.15

COD 400 0.03 污水处理站处理后废

水中污染物浓度满足

《农田灌溉水质标准》

（GB5084-2005），全

BOD5 250 0.02SS 300 0.02氨氮 35 0.01

- 43 -

部用于灌溉种植基地。

设备清洗

水114

COD 2000 0.23

BOD5 1300 0.15SS 300 0.03氨氮 20 0.01

发酵罐、

贮酒罐等

清洗废水

180.5

COD 4000 0.46BOD5 2800 0.32SS 300 0.04氨氮 20 0.01

灌装线洗

瓶废水101.65

COD 30 0.01BOD5 20 0.01SS 50 0.01氨氮 35 0.01

杀菌蒸汽

冷凝水90.25

COD 2000 0.20BOD5 1300 0.13SS 300 0.03氨氮 20 0.01

质检废水 5.76

COD 400 0.002BOD5 160 0.001SS 400 0.002氨氮 10 0.00005

生产废水

混合废水565.31

COD 1662 0.93BOD5 1125 0.63SS 232 0.13氨氮 89 0.05

项目最大排水量为需对清洗发酵罐、贮酒罐、缓冲罐、冷冻罐清洗日，最大排水

量约为 30m3/d，按照污水处理站处理规模是进水规模的 1.2～1.5倍的要求，拟建项目

污水处理站设计处理规模为 45m3/d，拟采用混凝沉淀+生物接触氧化+MBR膜过滤一体

化污纯水制备处理。

废水经格栅网将大的固体颗粒物，漂浮物截留住，（此格栅需定期清理截留的杂物，

防止堵塞）经此污水进入调节池，调节池设有液位控制器，当水量达到一定的水位时，

启动提升设备进入气浮机加药絮凝沉淀出水后进入一体化污纯水制备。生化处理单元

运用先进的生物接触氧化法，主要由厌氧、二级好氧、二次沉淀、MBR深度过滤等工

艺组成。废水中污染物浓度满足《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005），全部用于灌

溉种植基地。

项目污水预处理进出水水质情况见表 31。

- 44 -

表 31 污水预处理废水处理效果一览表

污染物 水量（m3/a） COD（mg/L） BOD5（mg/L） SS（mg/L） NH3-N（mg/L）处理前 混合废水 565.31 1662 1125 232 89处理后 混合废水 565.31 166 79 35 5

去除效率% 90 93 75 67

2.3噪声

本项目营运期产生噪声设备主要为清洗机、洗瓶机、罐装机等。根据对同类型企

业的类比调查，其噪声值在 65~75dB (A)。噪声源强见表 32。表32 项目主要噪声源一览表

序号 噪声名称 数量 dB(A) 治理措施 dB(A)

1 清洗机 1 75 室内布置，加减振基础 50

2 纯净水制备设备 1 65 室内布置，加减振基础 40

3 洗瓶机 1 75 室内布置，加减振基础、隔声 50

4 灌装机 1 75 室内布置，加减振基础、隔声 50

2.4固废

项目固体废物包括生活垃圾、一般工业固废，其中一般工业固废包括果梗、皮渣、

槽渣和滤渣、污泥。

（1）生活垃圾：本项目压榨期为 60天，职工为 80人，生活垃圾产生量为 0.5kg/

人·d，生活垃圾产生量约为 2.4t；非压榨期 180天，职工为 30人，生活垃圾产生量为

0.5kg/人·d，职工生活用水量约为 2.7t。项目生活垃圾产生量为 5.1t/a，由环卫部门定期

清理外运。

（2）一般工业固废：

①葡萄、海红果和欧李果生产过程中产生的果梗、皮渣的量为 20t/a；过滤产生的

槽渣、滤渣量废硅藻土量为 3t/a。集中收集后运至内蒙古量蕴农业发展有限公司种植基

地内，堆肥后深翻回田，全部综合利用。

②污泥：污水处理站产生的污泥量与污水中 BOD 成线关系，污水处理站产生的污

泥量与污水中 BOD成线关系，污泥量是 BOD量的 0.15—0.30倍，估算污水处理系统

污泥产生量约 0.78/a，委托环卫部门处理。

- 45 -

项目主要污染物产生及预计排放情况

内容

类型

排放源

（编号）污染物名称

处理前 处理后

产生浓度 产生量 排放浓度 排放量

大

气

污

染

物

污水处理站NH3 — 1.86kg/a — 1.86kg/a

H2S — 0.072kg/a — 0.072kg/a

生产车间乙醇 少量 少量 少量 少量

CO2 少量 少量 少量 少量

固废间 臭气浓度 少量 少量 少量 少量

水

污

染

物

生活废水

（408m3/a）

COD 450mg/L 0.18t/a化粪池集中收集后拉运至内蒙古

准格尔旗力量煤业有限公司大饭

铺煤矿生活污水处理站处理

BOD5 350mg/L 0.14t/a

SS 200mg/L 0.08t/a

NH3-N 35mg/L 0.01t/a

纯水制备排污

水（173.4m3/a）全盐量 1000mg/L 0.17t/a

属于清净下水，用于厂区洒水抑

尘

地面清洗

废水

（73.15m3/a）

COD 400mg/L 0.03t/a

发酵罐清洗废水、设备冲洗废水、

地面冲洗废水、杀菌蒸汽冷凝水、

质检废水经“混凝沉淀+生物接触

氧化+MBR 膜过滤一体化污纯水

制备”处理后，废水中污染物浓度

满足《农田灌溉水质标准》

（GB5084-2005），全部用于灌溉

种植基地。

其中：

废水量：565.31m3/aCOD：166 mg/L，0.093t/aBOD5：79 mg/L，0.044 t/aSS：35mg/L，0.020t/a氨氮: 30mg/L，0.016t/a

BOD5 250mg/L 0.02t/a

SS 300mg/L 0.02t/a

NH3-N 35mg/L 0.01t/a

设备清洗水

（114m3/a）

COD 2000mg/L 0.23t/a

BOD5 1300mg/L 0.15t/a

SS 300mg/L 0.03t/a

NH3-N 20mg/L 0.01t/a

发酵罐、贮酒罐

等清洗废水

（180.5m3/a）

COD 4000mg/L 0.46t/a

BOD5 2800mg/L 0.32t/a

SS 300 mg/L 0.04t/a

NH3-N 20mg/L 0.01t/a

灌装线洗瓶废

水（101.65m3/a）

COD 30 mg/L 0.01t/a

BOD5 20 mg/L 0.01 t/a

SS 50 mg/L 0.01t/a

- 46 -

NH3-N 35 mg/L 0.01ta

杀菌蒸汽冷凝

水（90.25m3/a）

COD 2000 mg/L 0.20t/a

BOD5 1300 mg/L 0.13t/a

SS 300 mg/L 0.03t/a

NH3-N 20 mg/L 0.01t/a

质检废水

（5.76m3/a）

COD 400mg/L 0.002t/a

BOD5 160mg/L 0.001t/a

SS 400mg/L 0.002t/a

NH3-N 10mg/L 0.00005t/a

固

体

废

物

生活垃圾 生活垃圾 5.1t/a 委托环卫部门清运处理

生产车间

果梗、皮渣 20t/a 集中收集后运至内蒙古量蕴

农业发展有限公司种植基地

内，堆肥后深翻回田，全部综

合利用。

槽渣、滤渣和废

硅藻土3t/a

污水处理站污泥 0.78t/a 委托环卫部门清运处理

噪

声

清洗机、洗瓶

机、罐装机等设

备

设备噪声 65～75dB(A) -- 40～50dB(A) --

其他 --

主要生态影响：

本项目对生态环境的影响主要体现在污染物排放降低周围环境质量，从而直接或间接影响生态环

境。本项目“三废”排放量少，且能够及时处理，对生态环境的影响不大。

- 47 -

环境影响分析

施工期环境影响简要分析：

本项目建设施工期污染源主要有施工扬尘、运输车辆施工机械产生废气，施工机械

噪声，施工废水和建筑垃圾。分析工程施工期的环境影响并提出相应的污染防治措施和

管理要求，可使项目建设造成的不利影响降到最低限度。

1、大气环境影响分析及防治措施

施工过程中产生的废气主要来自土方开挖、回填，建筑材料运输及装卸过程产生的

扬尘。由于土方开挖及运输车辆所造成的地面扬尘污染是施工期的主要污染源，这些扬

尘会给周围空气环境带来一定的影响，使空气中的降尘和总悬浮颗粒物浓度上升。为了

防止无组织排放的粉尘和二次扬尘，施工期间需采取以下措施：

①严格控制施工作业范围，施工车辆必须行驶在进场道路、检修道路范围内；

②施工过程中通过洒水车运水至场地运输通道，及时洒水以减少汽车行驶扬尘；

③限制运输车辆的行驶速度，场地内行车速度不得超过 15km/h；

④起尘原材料覆盖存放，大风季节严禁施工；

⑤临时施工场地及时洒水抑尘。

通过采取上述措施，可有效减轻无组织排放粉尘和二次扬尘的产生，降低施工期扬

尘对大气环境的影响，且施工期扬尘对大气环境的影响是短暂的，随着实施期的结束而

消失，只要采取以上施工扬尘的控制措施，施工期对大气环境的影响是有限的。

2、水环境影响分析及防治措施

施工期废水主要为施工废水和施工人员生活污水。

为减轻施工期间对水环境的不利影响，施工单位应做到以下几个方面：

①对其产生的污水排放进行组织和设计；

②尽量减少建筑施工设备与水体的直接接触，加强各类机械设备的维修保养，避免

其在施工过程中燃料用油跑、冒、漏的现象；

③尽量减少在施工场地随意对机械车辆冲洗，应定点冲洗；冲洗废水采取处理措施

后达标排放；

④施工人员生活废水禁止以渗坑、渗井或漫流方式排放；

本项目施工人员生活污水使用临时化粪池处理，处理后拉运至至内蒙古准格尔旗力

量煤业有限公司大饭铺煤矿生活污水处理站处理。项目区施工场地设置 1座容积为 30m3

- 48 -

的沉淀池，施工废水回用于泼洒降尘。本项目施工期废水对周边水环境影响较小。

3、声环境影响分析及防治措施

施工期噪声为各种机械设备产生的噪声和车辆行驶时产生的噪声，主要为施工机械

设备产生的作业噪声。施工机械有推土机、载重汽车、挖掘机、手风钻和振捣器等。根

据类比调查和有关资料：这些建筑施工机械的声源噪声强度大多在 60~90dB(A)左右，

据其它建设工程的施工经验，上述噪声仅对施工现场区域范围和周围 250m内的地区有

影响。施工过程中基础开挖等活动均选择在白天进行，噪声影响主要在白天，机械设备

的运作都是间歇性的，施工过程中产生的噪声具有间歇性和短暂性的特点，随着实施期

的结束而消失。

施工场地噪声主要来自各类高噪声施工机械，为减少施工噪声影响，施工期要遵守

《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523－2011）的要求，进行施工时间限制及

相应的噪声防控，建议采取以下防护措施：

①施工时选用噪声符合国家相关标准的施工设备。加强设备维护和保养，保持机械

润滑，减少运行噪声。同时加强管理，以减少因施工设备维护和保养不当产生的噪声。

②加强施工管理，优化施工场地布置，尽可能将高噪声设备远离敏感点。

③高噪声施工设备尽量安排在日间作业，减少夜间施工量，禁止在午间

（12:00-14:00）和夜间（22:00-6:00）施工。

总体而言，施工期噪声的影响具有短暂性、流动性的特点，随着施工期的结束而消

失。本项目施工期噪声对周围环境影响较小。

4、固体废物环境影响分析及防治措施

施工期产生的固体废弃物主要为建筑施工垃圾和生活垃圾。

建筑施工垃圾的堆放不仅占用大量的土地，影响景观，还在晴天引起扬尘，雨天导

致道路泥泞，并产生淋溶废水污染环境，会对大气、景观环境产生不利影响。施工期生

活垃圾有机物含量较高，若不对其采取及时有效的处理措施，则可能因为这些废物的腐

烂而滋生蚊、蝇、鼠类、虫等，散发臭气，进而影响大气、水环境、景观环境等，并有

可能诱发各种传染病。

针对施工期固体废物的来源及影响，建议施工单位做好以下环境保护措施：

①固体废物必须妥善处理，及时清运；为保护该区地下水，禁止生活垃圾和废弃物

回填；

- 49 -

②合理规划施工方案，科学布局弃土弃渣堆放场，做到挖填方平衡，尽量少占弃土

弃渣堆放场地，以减少废土的运输量，也可减少施工粉尘的排放；

③当车辆运输散体废料和废弃物时，必须密闭、包扎、覆盖，不得沿途漏撒，要按

照指定的路线行驶；

④施工结束后，要对砖头、木块等固体废物及时收集，尽量回用，不能回用的送垃

圾填埋场填埋，以防造成二次污染；

⑤施工人员生活垃圾收集于垃圾箱，最终由当地环卫部门集中处理，以免对周围环

境造成明显影响。

综上所述，只要加强施工管理，严格遵守《中华人民共和国固体废物污染环境防治

法》的相关规定，施工期固体废弃物对周围环境影响是可控的。

5、水土流失影响分析

本项目在施工过程中要扰动地表，因此有水土流失产生。项目在开发建设过程中，

由于施工活动的存在，必然对建设区域及周边地区的生态环境产生影响，如施工区域场

地平整、基础开挖回填、建筑材料堆放、施工机械碾压和施工人员践踏等活动，扰动地

表，形成再塑地貌，使地表植被和土壤结构都受到不同程度的破坏，植被防护能力和土

壤抗蚀能力降低或丧失，引发或加剧水土流失。

水土流失防治措施主要采用工程措施、植物措施、临时措施和管理措施相结合的综

合防护措施，在时间上、空间上形成水土保持措施体系。

为减少因施工造成的局部区域水土流失，在施工工程中必须严格按设计要求进行施

工，具体防治措施如下：

（1）尽量减少大型机械施工以保护原有地貌。

（2）施工场地必须严格按设计规划指定位置来放置各施工机械和设备，不得随意堆

放，以便能有效地控制占地面积。

（3）车辆运输等必须沿规定的道路行驶，以便减少对地表的破坏。

（4）施工结束后，及时对施工碾压过的土地进行人工洒水。

（5）工程施工时序和施工安排对水土保持工程防治水土流失的效果影响很大。若施

工时序和施工安排不当，不但不能有效预防施工中产生的水土流失，而且造成施工中的

水土流失无从治理，失去预防优先的意义。临时堆放的土石料和运输车辆应遮盖；定期

对施工生产生活区空地洒水降尘等。

- 50 -

工程施工过程中和施工结束后，应及时并严格按照本工程所提出的各种水土保持措

施对各水土流失防治部位进行治理，防止新增水土流失。施工单位必须对施工场地及施

工生活区进行土地整治，拆除临时建筑物并将建筑垃圾及时运往周边建筑垃圾填埋场。

- 51 -

运营期环境影响分析及防治措施

1.大气环境影响分析及防治措施

1.1 大气环境影响预测

根据 HJ2.2-2018《环境影响评价技术导则—大气环境》中有关要求，本评价采用导

则中规定的估算模式 AERSCREEN对项目评价等级进行判别。

（1）评价因子筛选及评价标准

本项目主要大气环境影响因素主要为污水处理站产生的臭气，大气环境影响评价因

子为 NH3、H2S。评价标准见表 33。表 33 本项目评价因子和评价标准表

评价因子 平均时段 标准值（mg/m3） 标准来源

NH3 1 小时 0.20 《环境影响评价技术导则 大气环境》（HJ2.2-2018）附录 D其他污染物空气质量浓度参考限值。H2S 1 小时 0.01

（2）估算模型参数

表 34 本项目估算模型参数表

参数 取值

城市/农村选项城市/农村 农村

人口数（城市选项时） /最高环境温度/℃ 40.5℃最低环境温度/℃ -21.2℃土地利用类型 农村

区域湿度条件 干燥气候

是否考虑地形考虑地形 是 否√

地形数据分辩率/m ——

是否考虑岸线熏烟

考虑岸线熏烟 是 否√岸线距离/km ——

岸线方向/° ——

表 35 本项目面源参数表

编

号名称

面源起点坐标

/m面源

长度

/m

面源

宽度

/m

与正

北向

夹角

/ °

面源

有效

排放

高度

/m

年排

放小

时数

/h

排放

工况

污染物排放速率/

（kg/h）

NH3 H2SX Y

1污水

处理

站

39.762763

111.215895

5 10 45° 3 5760正常

排放

3.23×10-4

1.25×10-5

- 52 -

（3）主要污染源估算模型计算结果

采用估算模型 AERSCREEN 预测本项目废气排放对周围大气环境的影响，见下表。

表 36 大气评价工作等级分级判据

排放

方式产生位置

污染物名

称

最大落地浓度 Ci（ug/m3）

大气环境质

量标准 C0i（ug/m3）

最大浓度占

标率%

最大质量浓

度出现距离

（m）

D10%（m）

无组织

排放

污水处理

站

NH3 0.2927 200 0.15 10 0H2S 0.0113 10 0.11 10 0

由上表结果看出：本项目大气污染源排放的污染物经估算模式预测，在各污染源中

最大质量浓度占标率最大的为污水处理站产生的 NH3，其最大落地浓度值占标率为

0.15%。根据《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ/2.2-2018）的大气评价工作分级

依据，PMax小于 1%，确定评价等级为三级。因此不再进行进一步预测与评价，只对污

染物排放量进行核算。

1.2 废气污染物排放量核算

根据工程分析，对本项目无组织排放污染物进行核算，具体的核算排放浓度、排放

速率及污染物年排放量见下表

表 37 大气污染物无组织排放量核算表

序

号

排 放

位置

污染

物

主 要 污 染

防治措施

国家或地方污染物排放标准年排放量

（kg/a）合计

标准名称浓 度 限 值

（mg/m3）

1污水

处理

站

NH3污水处理

设施加强

密闭，周围

加强绿化

《恶臭污染物排放标

准》(GB14554-93)中表 1中二级新扩改建

标准

1.5 1.86NH3 ：

1.86kg/a

H2S ：

0.072kg/aH2S 0.06 0.072

由上表可知，本项目大气污染物年排放量分别为 NH3 1.86kg/a、H2S0.072kg/a。

1.3 废气污染物防治措施

因此项目污水处理站产生的臭气通过加强对污水处理设施的密封，增加污水处理站

周边及厂区绿化，可增强对臭气的吸收，可有效降低臭气对周围敏感目标产生的不利影

响，可以达标排放。

1.4 废气达标排放可行性分析

项目污水处理站污染物主要为 NH3、H2S，NH3排放浓度为 0.0029mg/m3，H2S排放

浓度为 0.0001mg/m3，均小于《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)中 NH3浓度限值

1.5mg/m3，H2S浓度限值 0.06mg/m3，可以达标排放。

- 53 -

表 38 建设项目大气环境影响评价自查表

工作内容 自查项目

评价等级

与范围

评价等级 一级□ 二级□ 三级

评价范围 边长=50km□ 边长 5～50km□ 边长=5 km

评价因子

SO2+NOx排放量 ≥ 2000t/a□ 500 ~ 2000t/a□ ＜500 t/a

评价因子基本污染物 ( )其他污染物 ( NH3；H2S ) 不包括二次 PM2.5□

评价标准 评价标准 国家标准□ 地方标准 □ 附录 D 其他标准 □

现状评价

环境功能区 一类区□ 二类区 一类区和二类区□评价基准年 （ 2018 ）年

环境空气质量

现状调查数据来源长期例行监测数据□ 主管部门发布的数据 现状补充监测

现状评价 达标区□ 不达标区

污染源

调查调查内容

本项目正常排放源 本项目非正常排放源

□现有污染源 □

拟替代的污染源□

其他在建、拟建项

目污染源□ 区域污染源□

大气环境

影响预测

与

评价

预测模型AERMOD

ADMS

□

AUSTAL2000□

EDMS/AEDT□

CALPUFF□

网格模型□

其他□

预测范围 边长≥ 50km□ 边长 5～50km □ 边长 = 5 km

预测因子 预测因子( NH3；H2S ) 包括二次 PM2.5 □不包括二次 PM2.5 □

正常排放短期浓度

贡献值最大占标率≤100% 最大占标率＞100% □

正常排放年均浓度

贡献值

一类区 最大占标率≤10%□ 最大标率＞10% □二类区 最大占标率≤30% 最大标率＞30% □

非正常排放 1h浓度贡献值

非正常持续时长

（ ）h 占标率≤100% □ 占标率＞100%□

保证率日平均浓度

和年平均浓度叠加

值

达标 □ 不达标 □

区域环境质量的整

体变化情况k ≤-20% □ k ＞-20% □

环境监测

计划

污染源监测 监测因子：（ ）有组织废气监测 □无组织废气监测

无监测□

环境质量监测监测因子：（ H2S、NH3、臭气

浓度）监测点位数（ ） 无监测□

评价

结论

环境影响 可以接受 不可以接受 □大气环境防护距离 距（ ）厂界最远（ ）m

污染源年排放量 H2S:（ 0.072）kg/a NH3:（1.83）kg/a 颗粒物:（ ）t/a VOCs:（ ）t/a

注：“□” 为勾选项 ，填“√” ；“（ ）” 为内容填写项

根据 AERSCREEN 模式预测结果，本项目运营期间无大气超标点，故本项目不需

设大气防护距离。

1.4外环境对本项目的影响

（1）项目周边污染源情况调查

根据现场调查可知，项目西邻内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿工业场

- 54 -

地。内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿，隶属于内蒙古准格尔旗力量煤业有

限公司，内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司于 2006年在内蒙古自治区工商局注册成立。

2012年 11月，大饭铺煤矿建设项目通过了内蒙古自治区煤炭工业局组织的竣工验收。

矿井开采方式为斜井开拓，采煤方法为走向长壁后退式采煤法，综合机械化采煤工艺。

根据生产能力核定报告，饭铺煤矿综合生产能力核定为 510万 t/a。企业相关信息及与本

项目的相对位置关系详见表 39。表 39 拟建厂址周边污染源情况调查表

序号 企业名称 主要产品名称排放的主要

污染物

与本项目相对位置关系

方位 距离（m）

1内蒙古准格尔旗力量煤业有

限公司煤炭 TSP w 紧邻

（2）外环境对本项目的影响分析

项目位于内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗薛家湾镇马家塔村，引用内蒙古腾烽环

境检测有限公司 2018年 11月出具的《内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿矿

井水达标排放变更项目环境现状监测检测报告》，内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大

饭铺煤矿工业广场厂界 TSP、PM10、PM2.5、SO2、NO2、CO、O3日均浓度和小时平均浓

度均满足《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准要求，NH3、H2S小时平均

浓度符合《工业企业设计卫生标准》（TJ36-79）最高允许浓度标准限值要求。根据现

状监测结果可知，内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿污染物均得到有效控

制；项目不在洪涝灾害易发区；周边无昆虫大量滋生的潜在场所，本项目的选址基本符

合《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）中的相关要求。

本环评要求周边区域不得引进生产重污染、有毒有害废气等有显著污染的企业。

2、水环境影响分析及防治措施

2.1地表水环境影响分析

（1）评价等级与评价内容

根据《环境影响评价技术导则 地表水环境》（HJ2.3-2018），间接排放的建设项目

评价等级为三级 B，三级 B评价可不进行水环境影响预测，主要评价内容包括：

①水污染控制和水环境影响减缓措施有效性评价；

②依托污水处理设施的环境可行性评价。

（2）水污染控制和水环境影响减缓措施有效性评价

拟建项目废水主要包括生活污水、纯水制备排污水和生产废水。生活污水产生量为

- 55 -

408m3/a；纯水制备排污水产生量为 173.4m3/a；生产废水主要是除梗破碎机、压榨机等

设备清洗废水，发酵罐、贮酒罐、缓冲罐、冷冻罐清洗废水，灌装线洗瓶废水，发酵罐、

贮酒罐、缓冲罐、冷冻罐杀菌蒸汽冷凝水及地面清洗废水。生产废水量为 565.31m3/a。

生活污水化粪池集中收集后拉运至内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿

生活污水处理站处理。

纯水制备排污水中富集的污染物中 COD浓度仍小于 50mg/L，氨氮浓度小于 5mg/L；

盐类物质较原水有所升高，全盐量约为 1000mg/L，属于清净下水，可回用于厂区洒水

抑尘。

生产废水经“混凝沉淀+生物接触氧化+MBR膜过滤一体化污纯水制备”处理后，生

产废水中污染物浓度满足《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005），全部用于灌溉种植

基地。

（3）依托内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿生活污水处理站的环境可

行性评价

1）内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿生活污水处理站简介

内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿生活污水处理站位于内蒙古准格尔

旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿工业场地，处理规模 600m3/d，采用初沉+生物脱氮+接

触氧化+初砂过滤工艺，出水水质满足《选煤用水水质标准》要求，全部回用作内蒙古

准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿选煤厂补充水，无外排。

2）依托内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿生活污水处理站可行性分析

内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿生活污水处理站处理规模 600m3/d，

本项目生活污水产生量较少，项目分为压榨期与非压榨期，压榨期为每年的 9月中旬至

10月中旬，共计 60天，生活污水排放量为 3.2m3/d；非压榨期 180天，每年 10月中旬

至来年 3月中旬，生活污水排放量为 1.2m3/d。目前内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司

大饭铺煤矿生活污水处理站正常处理量平均为 450m3/d，仍有 150m3/d的处理余量，因

此能够接受本项目排放废水。

表 40 地表水环境影响评价自查表

工作内容 自查项目

影响识别

影响类型 水污染影响型 ；水文要素影响型 □

水环境保护目标

饮用水水源保护区 □；饮用水取水口 □；涉水的自然保护区 □；涉水的风景名

胜区 □；重要湿地 □；

重点保护与珍稀水生生物的栖息地 □；重要水生生物的自然产卵场及索饵场、越冬

- 56 -

场和洄游通道□；天然渔场等渔业水体 □；水产种质资源保护区□；其他

影响途径水污染影响型 水文要素影响型

直接排放 □；间接排放 ；其他 □ 水温 □；径流 □；水域面积 □

影响因子

持久性污染物 ；有毒有害污染物

□；非持久性污染物 ；pH值 □；热污

染 □；富营养化 ；其他 □

水温 □；水位（水深） □；流速 □；

流量 □；其他 □

评价等级水污染影响型 水文要素影响型

一级 □；二级 □；三级 A □；三级 B 一级 □；二级 □；三级 □

现状调查

区域污染源

调查项目 数据来源

已建 ；在建 ；

拟建 ；其他 □拟替代的污染源 □

排污许可证 □；环评 □；环保验收 □；

既有实测 □；现场监测 □；入河排放口

数据 □；其他 □

受影响水体水环境质

量

调查时期 数据来源

丰水期 □；平水期 □；枯水期 □；冰封

期 □

春季 □；夏季 □；秋季 □；冬季 □

生态环境保护主管部门 □；补充监测

□；其他 □

区域水资源开发

利用状况未开发 □；开发量 40%以下 □；开发量 40%以上 □

水文情势调查

调查时期 数据来源

丰水期 □；平水期 □；枯水期 □；冰封

期 □

春季 □；夏季 □；秋季 □；冬季 □

水行政主管部门 □；补充监测 □；其他 □

补充监测

监测时期 监测因子 监测断面或点位

丰水期 □；平水期 □；枯水期 □；

冰封期 □

春季 □；夏季 □；秋季 □；冬季 □

（ ）监测断面或点位

个数（ ）个

现状评价

评价范围 河流：长度（ ）km；湖库、河口及近岸海域：面积（ ）km2

评价因子 （ ）

评价标准

河流、湖库、河口：Ⅰ类 □；Ⅱ类 □；Ⅲ类 □；Ⅳ类 □；Ⅴ类 □

近岸海域：第一类 □；第二类 □；第三类 □；第四类 □

规划年评价标准（ ）

评价时期丰水期 □；平水期 □；枯水期 □；冰封期 □

春季 □；夏季 □；秋季 □；冬季 □

评价结论

水环境功能区或水功能区、近岸海域环境功能区水质达标状况 ：达

标 □；不达标 □

水环境控制单元或断面水质达标状况 ：达标 □；不达标 □

水环境保护目标质量状况 ：达标 □；不达标 □

对照断面、控制断面等代表性断面的水质状况 ：达标 □；不达标 □

底泥污染评价 □

水资源与开发利用程度及其水文情势评价 □

水环境质量回顾评价 □

流域（区域）水资源（包括水能资源）与开发利用总体状况、生态流量

管理要求与现状满足程度、建设项目占用水域空间的水流状况与河湖演

达标区

□不达标

区 □

- 57 -

变状况 □

依托污水处理设施稳定达标排放评价

影响预测

预测范围 河流：长度（ ）km；湖库、河口及近岸海域：面积（ ）km2

预测因子 （ ）

预测时期

丰水期 □；平水期 □；枯水期 □；冰封期 □

春季 □；夏季 □；秋季 □；冬季 □

设计水文条件 □

预测情景

建设期 □；生产运行期 □；服务期满后 □

正常工况 □；非正常工况 □

污染控制和减缓措施方案 □

区（流）域环境质量改善目标要求情景 □

预测方法数值解 □：解析解 □；其他 □

导则推荐模式 □：其他 □

影响评价

水污染控制和水环境

影响减缓措施有效性

评价

区（流）域水环境质量改善目标 □；替代削减源 □

水环境影响评价

排放口混合区外满足水环境管理要求 □

水环境功能区或水功能区、近岸海域环境功能区水质达标 □

满足水环境保护目标水域水环境质量要求 □

水环境控制单元或断面水质达标 □

满足重点水污染物排放总量控制指标要求，重点行业建设项目， 主要污染物排放满

足等量或减量替代要求 □

满足区（流）域水环境质量改善目标要求 □

水文要素影响型建设项目同时应包括水文情势变化评价、主要水文特征值影响评价、

生态流量符合性评价 □

对于新设或调整入河（湖库、近岸海域）排放口的建设项目，应包括排放口设置的环

境合理性评价 □

满足生态保护红线、水环境质量底线、资源利用上线和环境准入清单管理要求

污染源排放量核算染物名称 排放量/（t/a） 排放浓度/（mg/L）

（ ） （ ） （ ）

替代源排放情况污染源名称

排污许可证编

号污染物名称 排放量/（t/a）

排放浓度/

（mg/L）

（ ） （ ） （ ） （ ） （ ）

生态流量确定生态流量：一般水期（ ）m3/s；鱼类繁殖期（ ）m3/s；其他（ ）m3/s

生态水位：一般水期（ ）m；鱼类繁殖期（ ）m；其他（ ）m

防治措施

环保措施污水处理设施 □；水文减缓设施 □；生态流量保障设施 □；区域削减 □；依托

其他工程措施 □；其他 □

监测计划

环境质量 污染源

监测方式 手动 □；自动 □；无监测 □ 手动 ；自动 □；无监测 □

监测点位 （ ） （ 污水处理站排口 ）

- 58 -

监测因子（ ） （ pH、COD、BOD5、SS、

NH3-N ）

污染物排放清单 □

评价结论 可以接受 ；不可以接受 □

注：“□”为勾选项，可打√；“（ ）”为内容填写项；“备注”为其他补充内容。

2.2地下水影响分析

1、评价等级

根据《环境影响评价技术导则 地下水环境》（HJ 610-2016)附录 A地下水环境影响

评价行业分类表，本项目属于“酒精饮料及酒类制造业”项目，确定建设项目所属的地下

水环境影响评价项目类别为 III 类，同时本项目不在生活供水水源地的保护区、供水水

源地补给径流区，也不在与地下水环境相关的其他保护区内，确定本项目区地下水环境

敏感程度为不敏感，故地下水环境应进行三级评价。

2、地下水影响分析

（1）正常生产状况下对地下水环境影响分析

正常工况下，生产设施、处理装置保持正常运行，发酵罐清洗废水、设备冲洗废水

地面冲洗废水经“混凝沉淀+生物接触氧化+MBR膜过滤一体化污纯水制备”处理后，生

产废水中污染物浓度满足《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005），全部用于灌溉种植

基地。各废水在密闭的管道中输送，不会出现（跑、冒、滴）漏油和处理池污水渗漏。

因此，正常工况下对地下水水质的影响较小。

（2）事故状况下地下水环境影响分析

项目污水处理设施、废水管道废水跑冒滴漏产生污染物下渗对周围地下水造成污

染，从而进一步污染地下水。

3、地下水保护措施

本项目生产固废做到日产日清，不在裸露的地面上堆放，存放固废的地面应进

行防渗硬化处理。

为进一步防止对地下水环境的影响，还应采取以下措施：

1）建设单位应与设计单位密切配合，适当调整厂区总平面布置，将易产生跑、冒、

滴、漏现象的设施等环节置于地质条件较好的位置，最大限度地降低拟建工程对地下水

的影响。

2）对可能产生污染的场地进行固化处理，完善污、雨水排水的收集措施。

3）生产区进行地面硬化，空地进行绿化处理，硬化地面应高于绿化地面，从而保

- 59 -

证雨水进入绿化地面补充地下水。

4）作好堆放、储存物料、固体废物的防渗处理。

本项目具体防渗措施见表 41。表 41 项目拟采取的防渗措施一览表

序

号

防渗

分区名称 防渗要求 防渗效果

1重点

防渗

区

污 水 处 理

站

15cm碎石垫层+20cmC25混凝土

+2cm水泥抹平，铺设 HDPE防渗

土工膜

防渗性能大于6.0m厚渗透系

数为1×10-7cm/s的黏土层

2 一般

防渗

区

生产车间10cm石子垫层+20cmC25混凝土

+2cm水泥抹平 防渗性能大于1.5m厚渗透系

数为1×10-7cm/s的黏土层3

一般固废

暂存区

10cm碎子垫层+20cm混凝土浇筑+铺设 HDPE防渗土工膜+水泥抹面

4简单

防渗

区

办公室 一般地面硬化 一般地面硬化

综上所述，项目采取严格管理和切实的防治措施的前提下，项目废水对周边及地下

水的影响较小。

2.3污水农灌对土壤和地下水的环境影响分析

（1）污染途径分析

本项目废水处理达标后用于农业种植基地灌溉用水，污水灌溉对土壤的污染途径主

要为：使污染物在土壤中积累而造成土壤污染；其对地下水的污染途径主要为：通过灌

溉水的淋滤作用，使灌溉水中的污染物自上而下经过包气带进入含水层，污染对象主要

为包气带和浅部含水层。污染程度除受原始污染物化学成分、浓度及当地的降水、径流、

蒸发蒸腾和入渗等条件影响外，还受包气带的地质结构、岩土成分、厚度、饱和和非饱

和渗透性能和对污染物的吸附滞留能力影响。

（2）污染物的迁移转化

污染物在入渗过程中，首先进入地表土层（耕作层），其特点是含有大量有机质，

微生物活动频繁，透气性好，经播种翻耕土质均匀疏松，有较多虫孔和根系孔隙，透水

性较好。在耕作层下面有 6-8cm的犁底层，其粘性较大，渗透系数很小，能有效阻隔污

染物的下渗，由于耕作层和犁底层的特点，使污染物产生过滤、截留、降解、吸附、络

合、沉淀以及植物根系等一系列复杂的物理、化学及生物反应，能有效的阻止和降解污

染物的下渗。污染物穿透犁底层之后进入下包气带底层，其土壤相对耕作层较简单，主

要净化作用是土壤颗粒的吸附作用和污染物的转化及有机物在厌氧条件下的降解作用。

- 60 -

总之，污染物在入渗过程中或进入含水层时由于污染物的自身理化特性 和包气带及含

水介质条件，会发生复杂的吸附、迁移、分解和转化等过程，可最大限度的消除污染物

对地下水的影响。

（3）地下水及土壤影响分析

本项目废水污染物单一，主要污染物为 COD、BOD5、SS和氨氮等，不含重金属污

染物，出水水质满足《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）中的“旱作”标准。内蒙古

量蕴农业发展有限公司建有农业种植基地 1150亩，单次灌溉用水量约 22500m3，项目

污水产生量为 565.31m3/a，污水量仅约占单次灌溉量的 2.49%，远小于种植园灌溉需水

量，极少量的污染物进入含水层后再经过稀释、转化和运移作用，不会对浅层地下水产

生影响。因此项目产生的废水经处理后用于农业种植基地灌溉对土壤及地下水环境影响

较小。

3、声环境影响分析及防治措施

本项目生产过程中的噪声主要是清洗机、洗瓶机、罐装机以及各种泵类、风机等设

备运营产生的噪声，根据同类生产企业的噪声值数据，其噪声级一般在 65-7dB（A）之

间。

根据《工业企业噪声控制设计规范》（GBJ87-85）中的相关规定，项目采取以下噪

声控制措施：

①在设备选型时优先选用低噪声设备；

②设备设置于室内，并加强厂房门窗密闭性，各机械安装时采用加大减震基础，安

装减震装置；

③加强管理，经常保养和维护机械设备避免设备在不良状态下运行；

④在厂区总体布置中遵循统筹规划、合理布局的原则，主厂房尽量远离办公区，以

减轻噪声对厂区及厂外周围环境的影响。

1、噪声影响预测分析

预测模式

基准预测点噪声级叠加公式：

Lpe =10×lg[]

式中：Lpe—叠加后总声级，dB(A)。

Lpi—i声源至基准预测点的声级，dB(A)。

- 61 -

n—噪声源数目。

用上述公式计算出各噪声源点至基准预测点的总声压级，然后以基准预测点的噪声

强度为工程噪声源强。

计算预测点的声级：

式中：——距声源处的 A声级，dB；

Lp(r0)——参考位置 r0处的 A声级，dB；

Adiv——声波几何发散引起的 A声级衰减量，dB，Adiv=20lg(r/r0)；

Abar——遮挡物引起的 A声级衰减量 dB；

Aatm——空气吸收引起的 A声级衰减量 dB；

Agr——地面效应引起的倍频带衰减量 dB；

Aexc——附加 A声级衰减量 dB，Aexc =5lg(r-r0)。

项目噪声预测结果详见下表。

表 42 厂界噪声预测一览表 单位：dB（A）厂界 东 南 西 北

时间 昼间 夜间 昼间 夜间 昼间 夜间 昼间 夜间

贡献值 42.5 33.5 41.7 32.4 46.5 37.2 45.0 36.2标准值 60 50 60 50 60 50 60 50

达标情况 达标 达标 达标 达标 达标 达标 达标 达标

执行标准 《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2类区标准

经过预测，设备噪声采用上述隔声、减震措施后，经过厂区距离衰减，厂界处昼夜

间噪声值满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2类标准。

4、固体废物环境影响分析及防治措施

本项目固体废物主要生活垃圾，一般工业固废，其中一般工业固废包括果梗、皮渣、

槽渣、滤渣、废硅藻土、污泥。

根据工程分析可知，项目生活垃圾产生量为 5.1t/a，由环卫部门定期清理外运。

（1）葡萄、海红果和欧李果生产过程中产生的果梗、皮渣的量为 20t/a；过滤产生

的槽渣、滤渣量和废硅藻土为 3t/a，集中收集后运至内蒙古量蕴农业发展有限公司种植

基地内，堆肥后深翻回田，全部综合利用。

（2）污泥：污水处理站产生的污泥量与污水中 BOD成线关系，污水处理站产生的

污泥量与污水中 BOD成线关系，污泥量是 BOD量的 0.15—0.30倍，估算污水处理系统

污泥产生量约 0.78/a，委托环卫部门处理。

- 62 -

因此本项目产生的固体废物可以得到合理处置，对环境影响较小。

5、环境风险分析

根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018），环境风险评价应以突发

性事故导致的危险物质环境急性损害防控为目标，对建设项目的环境风险进行分析、预

测和评估，提出环境风险预防、控制、减缓措施，明确环境风险监控及应急建议要求，

为建设项目环境风险防控提供科学依据。

1、风险源识别

本项目为葡萄酒、果酒生产项目，葡萄酒、果酒酒精浓度含量低，项目生产主要原

辅料及产品中，根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169-2018）进行物质危

险性判别，本项目未涉及危险性原料，该项目在生产过程中存在风险主要为火灾事故、

发酵车间二氧化碳中毒等，本次环评将重点针对上述存在问题进行环境风险分析并提出

防治措施。

1、风险评价等级

经对照建设项目环境风险评价技术导则附录 B，厂区不存在重大危险源，环境风险

潜势为Ⅰ，因此，本项目环境风险评价工作等级确定为简单分析。

2、事故风险防范措施

人、物、环境和管理构成了现代工业企业生产过程中最基本的生产组织和生产单位，

同时又是构成企业生产过程中诱发各种风险事故的危险因素。风险事故发生规律表明：

物的不安全状态+管理缺陷+风险事故隐患+人的不安全行为导致风险事故，“预防为主”

是安全生产的原则，加强预防工作，从管理入手，把风险事故的发生和影响降到最低限

度，针对拟建项目的生产特点，特别要注意以下几点：

1）安全管理机构

本工程设置安全管理机构，装置由车间进行管理，车间主任对车间安全工作负责。

2）厂房应采用开敞式钢框架结构和不发火花地坪，确保良好的自然通风，以利于

防火，同时加强生产厂房通风。对关键设备采用双回路电源，确保安全生产，厂区按有

关规范严格划区生产。

3）发酵车间加强通风，降低二氧化碳浓度。

4）其它

供电系统有完整的电器保护系统。

- 63 -

车间配置专职安全员，负责安全教育及安全检查工作。

急教和医疗卫生组织由全厂统一考虑。年间应配备各种常用药品及器材，以供急用。

（4）应急预案

结合工程实际情况，事故应急预案的主要内容见表 43。表 43 事故应急预案

序号 项目 内容及要求

1 应急计划区 确定生产区为重点防护单元。

2 应急组织机构、人员 设立应急救援指挥部，并明确职责。

3 预案分级响应条件 规定事故的级别及相应的应急分类响应程序。

4 应急救援保障 备有抢修装备、个人防护装备、灭火装备等，分别布置在各岗位。

5 报警、通讯联络方式企业救援信号主要通过电话报警联络，应保证应急通讯系统 24小时畅通。常用应急电话号码：急救中心 120，消防大队 119。

6应急环境监测、抢险、救援

及控制措施

公司成立应急救援指挥部指挥抢险、救援，委托当地环保监测站

帮助进行应急监测。

7人员紧急撤离、疏散，应急

剂量控制、撤离组织计划

在事故现场周围建立警戒区域，实施交通管制，维护现场秩序；

根据事故大小、强度、持续时间及后果严重程度等，将受威胁人

群及时疏散。

8事故应急救援关闭程序与

恢复措施

制定事故应急救援关闭程序。应急状态终止后，对事故原因、防

范措施等进行调查，妥善处理好事故中伤亡人员的善后工作，尽

快组织恢复生产。对应急预案作出总结，完善预案中的不足。

9 应急培训计划 应急计划制定后，平时安排人员培训与演练。

10 公众教育和信息 对工厂邻近地区开展公众教育、培训和发布有关信息。

（5）环境风险评价结论

本项目无重大风险源，环境风险处于可接受水平。在严格落实各项防范措施和事故

应急预案后，其环境风险可防可控，从环境风险角度分析该项目建设可行。

表 44建设项目环境风险简单分析内容表

建设项目

名称内蒙古量蕴农业发展有限公司葡萄酒及果酒加工项目

建设地点 （内蒙古）省（鄂尔多

斯）市

（准格尔

旗）区（）县 （）园区

地理坐标 经度 111.216286 纬度 39.762119主要危险

物质及分火灾事故、发酵车间二氧化碳中毒

- 64 -

布

环境影响

途径及危

害后果（大

气、地表

水、地下水

等）

大气：项目污水处理站产生的臭气通过加强对污水处理设施的密封，增

加污水处理站周边及厂区绿化，可增强对臭气的吸收，可有效降低臭气

对周围敏感目标产生的不利影响，可以达标排放。

地表水：根据现场调查，项目周边无地表水。项目产生的废水均妥善处

理，无外排。

地下水：建设单位应与设计单位密切配合，适当调整厂区总平面布置，

将易产生跑、冒、滴、漏现象的设施等环节置于地质条件较好的位置，

最大限度地降低拟建工程对地下水的影响；对可能产生污染的场地进行

固化处理，完善污、雨水排水的收集措施；生产区进行地面硬化，空地

进行绿化处理，硬化地面应高于绿化地面，从而保证雨水进入绿化地面

补充地下水；作好堆放、储存物料、固体废物的防渗处理。。

风险防范

措施要求

人、物、环境和管理构成了现代工业企业生产过程中最基本的生产组织

和生产单位，同时又是构成企业生产过程中诱发各种风险事故的危险因

素。风险事故发生规律表明：物的不安全状态+管理缺陷+风险事故隐患+人的不安全行为导致风险事故，“预防为主”是安全生产的原则，加强预

防工作，从管理入手，把风险事故的发生和影响降到最低限度，针对拟

建项目的生产特点，特别要注意以下几点：

1）安全管理机构

本工程设置安全管理机构，装置由车间进行管理，车间主任对车间安全

工作负责。

2）厂房应采用开敞式钢框架结构和不发火花地坪，确保良好的自然通风，

以利于防火，同时加强生产厂房通风。对关键设备采用双回路电源，确

保安全生产，厂区按有关规范严格划区生产。

3）发酵车间加强通风，降低二氧化碳浓度。

4）其它

供电系统有完整的电器保护系统。

车间配置专职安全员，负责安全教育及安全检查工作。

急教和医疗卫生组织由全厂统一考虑。年间应配备各种常用药品及器材，

以供急用。

评价结论

本项目无重大风险源，环境风险处于可接受水平。在严格落实各项

防范措施和事故应急预案后，其环境风险可防可控，从环境风险角度分

析该项目建设可行。

6、环境管理

为加强项目的环境管理，有效地保护区域环境，落实建设项目环境影响评价和“三

同时”制度，实现建设项目的经济效益、社会效益和环境效益的统一，更好地监控工程

环保设施的运行，及时掌握污染治理措施的效果，必须设置相应的环保机构，制定全厂

环境管理和环境监测计划。

1、组织机构

工程应设置专门或兼职的环保管理部门，管理人员至少 1人，负责环境管理工作。

- 65 -

2、职责

1）贯彻执行环境保护法规和标准；

2）组织制定和修改本项目环境保护管理规章制度，监督各班组执行情况；

3）编制并组织实施环境保护规划和计划；

4）定期检查项目环境保护设施，保证设备正常运行；

5）组织开展本企业的环境保护专业技术培训，搞好环境保护教育和宣传，提高职

工的环境保护意识。

7、环境监测

建设单位在营运期应按《排污单位自行监测技术指南总则》（HJ819-2017)要求，开

展污染源监测工作。

1、排污口规范化整治

对照污染源排放口规范化整治管理相关办法要求，该项目废气排气筒、固废堆放场

所必须进行规范化设置。废气排气筒应设置便于采样、监测并符合《污染源监测技术规

范》要求的采样口和采样平台，并且按照规定设置与之相适应的环境保护图形标志牌。

2、环境监测计划

项目运营期环境监测内容包括废气、废水、噪声等，监测工作可以委托第三方监测

机构监测。

根据本企业的排污特点及《排污单位自行监测技术指南 总则》(HJ 819-2017)，确

定监测内容、监测项目及监测频率。监测制度详细内容见表 45。表 45 环境监测计划

项目 监测位置 监测频率 监测项目 监测单位

废气 厂界 每半年一次 H2S、NH3、臭气浓度

委托有资质单

位进行监测

废水 项目污水处理站出口 每季度一次流量、pH、COD、BOD5、

SS、氨氮

噪声 厂界 每季度一次 昼间连续等效 A声级

固废 统计全厂各类固废量 每月统计1次统计种类、产生量、处理方

式、去向

8、“三同时”验收情况

项目“三同时”验收情况见下表。

表 46 “三同时”一览表

类别 污染源 污染物名称 治理措施 执行标准

废气 污水 H2S、NH3、臭 污水处理设施加盖 《恶臭污染物排放标准》

- 66 -

处理站 气浓度 密闭 (GB14554-93)中表 1中二级新扩改

建标准要求

生产车间 乙醇、CO2 自然通风

—固废间 臭气浓度

储存装置加盖，自然

通风

废水

生活污水

COD、BOD5、

SS、NH3-N

化粪池集中收集后

拉运至内蒙古准格

尔旗力量煤业有限

公司大饭铺煤矿生

活污水处理站处理

后，回用至洗煤厂

《污水综合排放标准》

（GB8978-1996）三级排放标准

生产废水

污水处理站处理后

废水中污染物浓度

满足，全部用于灌溉

种植基地

《农田灌溉水质标准》

（GB5084-2005）

噪声 生产工序 噪声选用低噪声设备、基

础减振

《工业企业厂界环境噪声排放标

准》(GB12348-2008)中 2类标准要

求

固废

职工生活 生活垃圾委托当地环卫部门

定期外运处理—

生产过程

果梗、皮渣 收集后运至内蒙古

量蕴农业发展有限

公司种植基地内，

堆肥后深翻回田，

全部综合利用

《一般工业固体废物贮存、处置场

污染控制标准》（GB18599-2001）及修改单标准

槽渣、滤渣和

废硅藻土

污水处理站污

泥

委托环卫部门清运

处理

9、项目环保设施（措施）及投资估算

本项目环保投资 12万元，占总投资 27804.83万元的 0.04%，主要环保设施具体投

资见下表。

表 43 环保设施（措施）及投资估算 一览表

措施

类别治理内容 措施内容 投资（万元）

废水

治理

发酵罐清洗用废

水、设备冲洗废

水、质检废水、

地面冲洗废水

混凝沉淀+溶气气浮机+生物接触氧化+MBR膜过滤

一体化污纯水制备8.0

噪音

治理生产噪声污染

选择低噪声设备，车间隔声，设置 减震基础，风机、

水泵设置隔声、 消声措施等，营运期加强管理1.0

固废处

治理

生活垃圾、果梗、

皮渣、槽渣、滤

渣和废硅藻土、

污水处理站污泥

固废间 3.0

- 67 -

合计 12

项目总投资 27804.83

环保投资占总投资的比例（%） 0.04%

- 68 -

建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果

内容

类型

排放源

(编号)污染物名称 防治措施 预期治理效果

大

气

污

染

物

污水处理站

恶臭

NH3、H2S、

臭气浓度

污水处理设施加强密闭，周

围加强绿化

《恶臭污染物排放标准》

(GB14554-93)中表1中二级新

扩改建标准要求

生产车间 乙醇、CO2 自然通风 排放量较小，对周围环

境空气影响较小固废间 臭气浓度 储存装置加盖，自然通风

水

污

染

物

生活污水

COD、

BOD5、SS、

NH3-N

化粪池集中收集后拉运至内

蒙古准格尔旗力量煤业有限

公司大饭铺煤矿生活污水处

理站处理

《污水综合排放标准》

（GB8978-1996）三级排放标

准

纯水制备系

统排水全盐量

属于清净下水，用于厂区洒

水抑尘—

地面冲洗废

水

CODCr、

BOD5、SS、

NH3-N

经“混凝沉淀+生物接触氧化

+MBR膜过滤一体化污纯水

制备”处理后，全部用于灌溉

种植基地

《农田灌溉水质标准》

（GB5084-2005）

设备清洗水

发酵罐、贮

酒罐等清洗

废水

灌装线洗瓶

废水

杀菌蒸汽冷

凝水

质检废水

固

体

职工 生活垃圾 委托环卫部门清运处理 符合《一般工业固体废物贮

存、处置场污染控制标准》生产车间 果梗、皮渣 收集后运至内蒙古量蕴农

- 69 -

废

弃

物

（GB18599--2001）及其修改

单要求

业发展有限公司种植基地

内，堆肥后深翻回田，全

部综合利用

槽渣、滤渣

和废硅藻土

污水处理站

污泥委托环卫部门清运处理

噪

声生产设备 设备噪声

车间隔声、合理布局，选用

低噪声设备，定期维护保养，

加大减震基础，进行厂区绿

化，距离衰减等

满足《工业企业厂界环境噪声

排放标准》（GB12348--2008）

2类标准

其他 --

生态保护措施及预期效果

本项目对产生的主要污染物采取了有效的污染防治措施，达标排放，项目营运期对当地生态

环境影响不大。

- 70 -

结论与建议

一、结论

1、项目概况

内蒙古量蕴农业发展有限公司拟投资 27804.83万元，于内蒙古自治区鄂尔多斯市准

格尔旗薛家湾镇马家塔村建设内蒙古量蕴农业发展有限公司葡萄酒及果酒加工项目，项

目建成后年产干红葡萄酒 100吨、干白葡萄酒 100吨、海红果酒 100吨、欧李果酒 100

吨 t。项目原料来自内蒙古量蕴农业发展有限公司建有农业种植基地，葡萄种植面积 1000

亩，海红果种植面积 150亩，欧李种植面积 500亩。年产葡萄约为 700吨，海红果约为

150吨，欧李果约为 250吨，可以满足项目生产需求。本项目符合《葡萄酒行业准入条

件》中酒庄酒生产的要求，属于酒庄酒生产项目。

项目总投资为 27804.83万元，环保投资 12万元，占总投资 0.04%。

2、相关符合性分析结论

本项目为葡萄酒、果酒生产项目，根据国家发改委《产业结构调整指导目录(2011

年本)》(2013修正)，本项目利用葡萄、海红果、欧李果发酵生产葡萄酒、果酒归类于“农

林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用”，属于“鼓励类”项目。

因此，本项目建设符合现行国家产业政策要求。

3、选址合理性分析

项目位于内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗薛家湾镇马家塔村，东侧为矿区道路，

南侧为大成线，交通便利，与外部市场联系十分顺畅，便于原材料和产品的输送，建设

区周围无历史文物、名胜古迹以及珍贵动植物等重要保护目标，无放射性污染及严重的

有害气体污染，项目周边企业污染物均得到有效控制；项目不在洪涝灾害易发区；周边

无昆虫大量滋生的潜在场所，基本符合《食品生产通用卫生规范》（G B14881-2013）

要求。

根据《葡萄酒行业准入条件》要求，本项目在企业布局、规模、原料、工艺与装备

等方面均符合《葡萄酒行业准入条件》要求，选址方面符合《葡萄酒厂卫生规范》选址

要求。

综上所述，从环境保护角度分析，本项目选址合理。

4、环境质量现状评价结论

项目评价范围内没有环境空气质量监测网数据或公开的环境空气质量现状数据，因

- 71 -

此，本评价选用与评价范围地理位置邻近，地形、气候条件相近的鄂尔多斯市 2018 年

1月1日-2018年12月31日中心城区空气质量统计数据进行评价，数据来自鄂尔多斯市环

境保护局网站2019年1月2日发布，从基本污染物区域空气质量现状可知，2018年区域大

气污染物除臭氧日最大8小时第90百分位浓度超标外，其余污染物年平均浓度均低于《环

境空气质量标准》（GB3095－2012）及其修改单二级标准浓度限值要求，项目所在区

域为不达标区。

项目特征污染物硫化氢、氨经监测，浓度满足《环境影响评价技术导则 大气环境》

（HJ2.2-2018）附录 D。

（2）地下水环境质量现状

由地下水监测结果可知，本项目所在区域各项水质元素指标均满足《地下水质量标

准》（GB/T14848-2017）中Ⅲ类标准要求。

（3）声环境

厂界昼间、夜间噪声均满足《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的 2类标准限

值。

6、施工期环境影响评价及环保措施

（1）大气环境

施工期的大气污染物主要是粉尘、扬尘和机动车尾气。本项目地面开挖量较少，施

工期带来的扬尘、粉尘量也相对较少，通过每天定时洒水等措施后可以降低到较小程度，

因此施工期对周围大气环境影响较小。

（2）水环境

施工过程中产生的废水为施工废水和施工人员生活污水。施工废水采取处理措施后

达标排放；施工人员生活污水使用临时化粪池处理，处理后拉运至至内蒙古准格尔旗力

量煤业有限公司大饭铺煤矿生活污水处理站处理，故项目施工期间对水环境影响小，且

随施工结束而告终。

（3）声环境

本工程施工噪声主要来自施工设备噪声。本工程施工时拟采取合理安排时间、选用

低噪声设备、合理布置高噪声场所等污染防治措施。施工过程中基础开挖等活动均选择

在白天进行，噪声影响主要在白天，机械设备的运作都是间歇性的，施工过程中产生的

噪声具有间歇性和短暂性的特点，随着实施期的结束而消失。

（4）固体废物

- 72 -

施工期固体废物主要包括建筑施工垃圾和生活垃圾。对于建筑施工垃圾必须妥善处

理，及时清运；施工人员生活垃圾收集于垃圾箱，最终由当地环卫部门集中处理，以免

对周围环境造成明显影响。本工程施工期间产生的各类固废均得到合理、有效处置，评

价认为工程产生的固废对工程区环境影响不大。

7、营运期环境影响评价及环保措施

（1）大气环境

本项目运营期产生的大气污染物主要来自于污水处理站运行过程中无组织排放的

硫化氢与氨。

项目运营过程中，项目产生的臭气通过加强对污水处理设施的密封；增加污水处理

站周边及厂区绿化，可增强对臭气的吸收，可有效降低臭气对周围敏感目标产生的不利

影响。本项目无组织排放硫化氢与氨对外环境影响较小。

综上所述，项目产生的废气对周围环境空气的影响较小。

（2）水环境

生活污水化粪池集中收集后拉运至内蒙古准格尔旗力量煤业有限公司大饭铺煤矿

生活污水处理站处理。

纯水制备排污水中富集的污染物中 COD浓度仍小于 50mg/L，氨氮浓度小于 5mg/L；

盐类物质较原水有所升高，全盐量约为 1000mg/L，属于清净下水，可回用于厂区洒水

抑尘。

生产废水经“混凝沉淀+生物接触氧化+MBR膜过滤一体化污纯水制备”处理后，生

产废水中污染物浓度满足《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005），全部用于灌溉种植

基地。

综上所述，项目产生的废水对周围环境的影响较小。

（3）声环境

本项目建成后，噪声主要来源于清洗机、洗瓶机、罐装机等设备产生的噪声。根据

类比调查，声级值范围在 65~75dB(A)之间。本项目位于厂区内，且经过车间隔声、合

理布局，选用低噪声设备，定期维护保养，加大减震基础，进行厂区绿化，距离衰减等

措施及距离衰减后，厂界噪声可达《工业企业厂界噪声排放标准》（GB12348-2008）2

类标准。

综上所述，因此项目运营期噪声对周围环境影响较小。

- 73 -

（4）固体废物

本项目固体废物主要生活垃圾，一般工业固废，其中一般工业固废包括果梗、皮渣、

槽渣和滤渣、污泥。

项目生活垃圾产生量为 5.1t/a，由环卫部门定期清理外运；葡萄、海红果和欧李果

生产过程中产生的果梗、皮渣的量为 20t/a；过滤产生的槽渣和滤渣量为 3t/a，集中收集

后运至内蒙古量蕴农业发展有限公司种植基地内，堆肥后深翻回田，全部综合利用；污

水处理系统污泥产生量约 0.78/a，委托环卫部门处理。

综上所述，因此本项目产生的固体废物可以得到合理处置，对环境影响较小。

8、结论

综上所述，该项目符合国家政策，项目在施工期和营运期将对环境产生一定影响。

在认真落实本报告中提出的各项污染防治措施及建议，相关主管部门的环保要求，严格

执行“三同时”规定，确保各项环保资金落实到位、环保措施正常实施的前提下，项目排

放的废气和噪声等污染物，可实现达标排放。因此，从环境保护角度考虑，该项目的建

设是可行的。

二、建议

1、加强对施工人员的监督和管理，注意文明施工，减少不必要的人为污染；

2、加强环境保护管理工作，提高建设单位管理人员环境意识；

3、严格执行环保“三同时”制度，做好项目竣工环保验收工作。

74

预审意见：

公 章

经办人： 年 月 日

下一级环境保护行政主管部门审查意见：

公 章

经办人： 年 月 日

75

审批意见：

公 章

经办人： 年 月 日

76

注释

一、本报告表应附以下附件、附图：

附件 1 立项批准文件

附件 2 其他与环评有关的行政管理文件

附图 1 项目地理位置图（应反应行政区划、水系、 标明纳污口位置

和地形地貌等）

附图 2 项目平面布置图

二、如果本报告表不能说明项目产生的污染及对环境造成的影响，应

进行专项评价。根据建设项目的特点和当地环境特征，应选下列 1——2项

进行专项评价。

1.大气环境影响专项评价

2.水环境影响专项评价（包括地表水和地下水）

3.生态影响专项评价

4.声影响专项评价

5.土壤影响专项评价

6.固体废弃物影响专项评价

以上专项评价未包括的可另列专项，专项评价按照《环境影响评价技

术导则》中的要求进行。

昌安驾校

77

附件 1：授权委托

78

附件 2：营业执照

79

附件 3：备案告知书

80

附件 4证明

81

附件 5现状监测报告

82

83

84

85

86

附件 6：营业监测报告

87

88

89

90

91

92

93

94

95

96

97

98

99

100

101

102

103

104

105

106

107

108

109

110

111

112

113

114

115

116

117

118

119

120

121

122

123

124

125

126

127

128

129

130

131

132

133

134

135

136

137

138

139

140

141

142

附图 1 地理位置信息图

143

附图 2 厂区平面布置图

144

附图 4 厂区与四周关系图

君正自备京能双欣发电

145

附图 5监测布点图

146

附图 6周边关系图

147