專業荷蘭花藝課程 - scope · 2018-01-23 ·...
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協辦機構：主辦機構：
SCOPE
/1/18/01
/510
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課程內容單元一： 花藝商品設計及應用(42小時)單元二： 花藝美學傳意及有效商品演示^(38小時)單元三： 專業花藝設計訓練(50小時)
入學資格1) 香港中學文憑考試五科成績達第二級或以上，當中須包括中國語文及英國語文；或2) 中學會考五科，包括中國語文及英國語文(2007年以前之「課程乙」) 考獲二級 / E級或以上，以及三科其他科目合格；或3) 年滿二十一歲之人士可豁免上述學歷要求 ﹝所有申請者需於遞交報名表時附上學歷證明副本﹞
課程評核學員須通過各單元之考核(包括習作及實習測驗等)。此外，學員修畢單元一至三之課程後，均須參加DFA荷蘭花藝專科證書考試*，並取得實習考試共五科之合格資格。* DFA荷蘭花藝專科證書考試是由荷蘭應用科學及師範大學(AERES)與荷蘭專業實務花藝工業組織(VBW)合作舉辦，
主要提高專業花藝水準，並由歐洲花藝設計學院(EFDA)負責監管該項考試。
資歷頒發修 畢 整 個 課 程 並 通 過 各 項 考 核 而 上 課 出 席 率 達 百 分 之 八 十 或 以 上 之 學 員 ， 可 獲 香 港 城 市 大 學 專 業 進 修學院頒發「專業花藝師證書」及由荷蘭專業實務花藝工業組織(VBW)頒發「DFA荷蘭花藝專科證書」。
** 申請人如已考獲DFA荷蘭花藝專科證書，並出示由荷蘭專業實務花藝工業組織(VBW)頒發「DFA荷蘭花藝專科證書」(請於遞交報名表格時附上有關文件之副本)，可獲減免學費HK$4,000。
# 為配合DFA荷蘭花藝專科證書考試中的自選科目，學員須另行自備花藝工具、花材及材料於有關的實習課堂及自選科目考試中使用。
政府資助
課程內之部份科目已加入持續進修基金可獲發還款項課程名單內。合資格人士成功完成有關單元後可申請發還單元費用的80%或上限HK$10,000 (以數額較小者為準)。有關持續進修基金詳情，可瀏覽www.wfsfaa.gov.hk/sfo或致電3142 2277查詢。
資歷架構
專業花藝師證書在資歷架構下獲得認可，資歷級別︰第三級，資歷名冊登記號碼︰13/000201/L3，登記有效期︰2013年4月18日起持續有效。資歷學分:50
181-41002
2018年4月12日 (逢星期四，晚上7:00-9:30)(個別課堂將會安排於其他日期及時間上課)
杜鴻文先生(CFD、DFA荷蘭花藝導師)及陳卿東先生(創意媒體導師)
程敏玲女士,AIFD(ADFA荷蘭花藝考試評審員)及由業內之專業人士擔任
SCOPE教學中心或指定教室
報名費：HK$140(取錄與否，概不退還)學費 ：HK$39,620**(分兩期繳交) 1)第一期學費HK$19,810(於獲取錄後一星期內繳交) 2)第二期學費HK$19,810(於第二階段開始前繳交)花材費：約HK$15,000#(分兩期繳交，每期約HK$7,500，第一期於首堂繳交)DFA荷蘭花藝專科證書費：HK$800
廣東話輔以英語
2018年3月3日
將填妥之報名表格連同報名費及有關的學歷證明副本寄往「九龍達之路香港城市大學學術交流大樓低層專業進修學院」收。報名費請用本票或劃線支票支付，抬頭為「香港城市 大學」。期票恕不接納。
課程編號
開課日期
主講人
客席講師
上課地點
費用
授課語言
截止報名日期
報名方法
專業花藝師證書
隨著經濟轉型、市場不斷發展，花商要經營得宜，必須擴濶商機、提升商品和服務素質，以及與顧客保持緊密聯繫。全新編制的證書課程，是專為期望自我增值的花卉從業員、尋求轉型並賞試拓展網上花店的創業人士或成為自由作業花藝師的人而設。內容除以荷蘭應用科學及師範大學(AERES)的技術標準為藍本外，更會加強花藝商品設計、現場實景花藝佈置及新娘婚禮用花設計的實務訓練，務求令學員能學以致用，提升商品質素。此外，現時網絡購物漸趨成熟，為使學員能夠有效地透過電子網絡宣傳商品，課程將特別教授數碼攝影及圖像處理操作技術。
課程將由DFA荷蘭花藝導師、經驗豐富的花店主管及專業數碼攝影導師教授。更會邀請宴會設計專家及相關行業代表，為學員分享市場銷售策略、溝通技巧及經營心得等。 2018
一月至六月 Jan – Jun
^學員學習單元二時需自備數碼單鏡頭反光相機(DSLR Digital Camera)、 三腳架及平板或手提電腦。
www.cityu.edu.hk/ce/floraldesign
專業荷蘭花藝課程Professional Dutch Floral Design
客席講師
Mr. Jan van Doesburg (前任荷蘭STOAS應用科學及師範大學教育部主管)
# 西歐花藝專業學院Institut de Artflor為荷蘭應用科學及師範大學(AERES)委任之中國及香港註冊學院，負責舉辦專業ADFA/DFA荷蘭花藝文憑
及證書課程
區嘉燕女士, AIFD (ADFA、DFA荷蘭花藝全科導師)
許婉君女士 (ADFA、DFA荷蘭花藝全科導師)
杜鴻文先生 (CFD、DFA荷蘭花藝導師)
主講導師
本院的花藝課程均由持有DFA荷蘭花藝導師及/或ADFA高級花藝專才資格導師任教，並由經驗豐富的
助教跟進個別學員之進度。
鄭敏儀女士 (LLB、荷蘭花藝課程傳譯專家)
程敏玲女士, AIFD (ADFA荷蘭花藝考試評審員)
蔡碧恩女士 (DFA荷蘭花藝導師)
荷蘭花藝導師訓練文憑課程*荷蘭花藝導師訓練文憑課程*
(或可修讀荷蘭ADFA高級專題課程)
專業花藝師持續課程 專業DFA荷蘭花藝設計課程專業DFA荷蘭花藝設計課程專業花藝師證書課程
*學員須持有荷蘭專業實務花藝工業組織(VBW)頒發的DFA證書，或相等學歷。
查詢電話 : 3442 5819 (報名查詢)
2785 7088 (課程查詢)
專業荷蘭花藝課程
為秉承正規的教學理念，協助發展及提升中港花藝專業人士的技術水平與潛能，本院將於本年度
與協辦單位西歐花藝專業學院Institut de Artflor#開辦不同範疇的專業花藝課程。透過嶄新的教材，
配合互動學習模式，讓學員在鞏固花藝技術基礎的同時，更能發揮所長，創建個人風格。
課程包括專業花藝師證書，修畢此課程之學員可考取由荷蘭國家轄下之荷蘭應用科學及師範大學
(AERES website: www.aeres.nl)與荷蘭專業實務花藝工業組織(VBW)所舉辦之DFA荷蘭花藝專科證書考
試。VBW之花藝技術為歐盟國家共同認證的專業標準，考試合格者可獲由VBW頒發之DFA荷蘭花藝專
科證書。
持有該證書資格之人士，可報讀荷蘭花藝導師訓練文憑課程，以成為認可的專業DFA荷蘭花藝課程
導師或修讀由荷蘭農業教育部委派ADFA (Advanced Dutch Flower Arrangement)考試評審員教授的荷蘭
ADFA高級專題課程。
課程內容
單元一：花卉植物與素材應用(33小時)
單元二：美學設計與文化認識(42小時)
單元三：專業導師訓練(41小時)
單元四：DFA荷蘭花藝專科考試科目探究(44小時)
入學資格
1) 成功完成本學院的「專業花店實務持續教育證書」課程；或2) 成功完成本學院的「專業花藝與花店管理持續教育證書」課程；或3) 成功完成本學院的「專業花藝師持續教育證書」課程；或4) 成功完成本學院的「專業花藝師證書」課程；或5) 持有相等學歷，例如由荷蘭專業實務花藝工業組織(VBW)頒發的DFA證書。
報名及入學面試
報名及入學面試：所有申請人士必須於遞交報名表格時附上相關證書及修讀證明之副本。 經遴選申請人必須接受入學面試。
課程評核
學員必須通過每個單元之各項考核(包括習作、見習教學及面試)。此外，學員於修畢單元一至四的課程後，均須參加DFA荷蘭導師文憑考試，並取得合格資格。
資歷頒發
修畢整個課程並通過各項考核而上課出席率達百分之八十或以上之學員，可獲香港城市大學專業進修學院頒發「荷蘭花藝導師訓練文憑」及由歐洲花藝設計學院(EFDA)頒發「DFA荷蘭導師文憑」。
主講人 ： 程敏玲女士,AIFD(ADFA荷蘭花藝考試評審員)
客席講師 ： Mr.Jan van Doesburg及由業內之專業人士擔任
開課日期 ： 2018年冬季 (請留意網頁最新課程資料)
上課地點 ： SCOPE教學中心或指定教室
費用 ： 報名費 ： HK$140(取錄與否，概不退還)
學費 ： HK$50,560*(分兩期繳交)
1) 第一期學費 HK$25,280*(於獲取錄後一星期內繳交)
2) 第二期學費 HK$25,280*(於單元三開始前繳交)
考試費 ： 約HK$7,500*(此費用包括報考DFA荷蘭導師文憑考試、筆試、面試、示範教學及評核)
教材費 ： 約HK$2,000*(於首堂繳交)
DFA荷蘭花藝導師證書費：HK$1,800*授課語言：廣東話輔以英語。部份課程由荷蘭教授主講，並將安排專業翻譯人員作現場傳譯。
*費用有待調整
政府資助
課程內之部份科目已加入持續進修基金可獲發還款項課程名單內。合資格人士成功完成有關單元後可申請發還單元費用的80%或上限HK$10,000 (以數額較小者為準)。有關持續進修基金詳情，可瀏覽www.wfsfaa.gov.hk/sfo或致電3142 2277查詢。
資歷架構
荷蘭花藝導師訓練文憑在資歷架構下獲得認可，資歷級別︰第四級，資歷名冊登記號碼︰13/000200/L4，登記有效期︰2013年4月18日起持續有效。資歷學分: 66
荷蘭花藝導師訓練文憑本課程旨在為持有DFA荷蘭花藝專科證書或相等學歷的人士提供進一步的深造機會，並希望透過專業、優質和完善的師範訓練，為東南亞及大中華地區培育高水平的優秀花藝導師，以延續花藝設計的薪火。課程以荷蘭應用科學及師範大學(AERES)的師範課程為藍本，內容包括素材應用、設計理論、技術分析、作品評估、教學訓練及DFA科目的深入了解。除課堂外，為讓學員有更充裕的時間準備教學文件集及教案表等習作，每位學員會有10小時與導師作個別諮詢。
客席講師
Mr. Jan van Doesburg (前任荷蘭STOAS應用科學及師範大學教育部主管)
# 西歐花藝專業學院Institut de Artflor為荷蘭應用科學及師範大學(AERES)委任之中國及香港註冊學院，負責舉辦專業ADFA/DFA荷蘭花藝文憑
及證書課程
區嘉燕女士, AIFD (ADFA、DFA荷蘭花藝全科導師)
許婉君女士 (ADFA、DFA荷蘭花藝全科導師)
杜鴻文先生 (CFD、DFA荷蘭花藝導師)
主講導師
本院的花藝課程均由持有DFA荷蘭花藝導師及/或ADFA高級花藝專才資格導師任教，並由經驗豐富的
助教跟進個別學員之進度。
鄭敏儀女士 (LLB、荷蘭花藝課程傳譯專家)
程敏玲女士, AIFD (ADFA荷蘭花藝考試評審員)
蔡碧恩女士 (DFA荷蘭花藝導師)
荷蘭花藝導師訓練文憑課程*荷蘭花藝導師訓練文憑課程*
(或可修讀荷蘭ADFA高級專題課程)
專業花藝師持續課程 專業DFA荷蘭花藝設計課程專業DFA荷蘭花藝設計課程專業花藝師證書課程
*學員須持有荷蘭專業實務花藝工業組織(VBW)頒發的DFA證書，或相等學歷。
查詢電話 : 3442 5819 (報名查詢)
2785 7088 (課程查詢)
專業荷蘭花藝課程
為秉承正規的教學理念，協助發展及提升中港花藝專業人士的技術水平與潛能，本院將於本年度
與協辦單位西歐花藝專業學院Institut de Artflor#開辦不同範疇的專業花藝課程。透過嶄新的教材，
配合互動學習模式，讓學員在鞏固花藝技術基礎的同時，更能發揮所長，創建個人風格。
課程包括專業花藝師證書，修畢此課程之學員可考取由荷蘭國家轄下之荷蘭應用科學及師範大學
(AERES website: www.aeres.nl)與荷蘭專業實務花藝工業組織(VBW)所舉辦之DFA荷蘭花藝專科證書考
試。VBW之花藝技術為歐盟國家共同認證的專業標準，考試合格者可獲由VBW頒發之DFA荷蘭花藝專
科證書。
持有該證書資格之人士，可報讀荷蘭花藝導師訓練文憑課程，以成為認可的專業DFA荷蘭花藝課程
導師或修讀由荷蘭農業教育部委派ADFA (Advanced Dutch Flower Arrangement)考試評審員教授的荷蘭
ADFA高級專題課程。
課程內容
單元一：花卉植物與素材應用(33小時)
單元二：美學設計與文化認識(42小時)
單元三：專業導師訓練(41小時)
單元四：DFA荷蘭花藝專科考試科目探究(44小時)
入學資格
1) 成功完成本學院的「專業花店實務持續教育證書」課程；或2) 成功完成本學院的「專業花藝與花店管理持續教育證書」課程；或3) 成功完成本學院的「專業花藝師持續教育證書」課程；或4) 成功完成本學院的「專業花藝師證書」課程；或5) 持有相等學歷，例如由荷蘭專業實務花藝工業組織(VBW)頒發的DFA證書。
報名及入學面試
報名及入學面試：所有申請人士必須於遞交報名表格時附上相關證書及修讀證明之副本。 經遴選申請人必須接受入學面試。
課程評核
學員必須通過每個單元之各項考核(包括習作、見習教學及面試)。此外，學員於修畢單元一至四的課程後，均須參加DFA荷蘭導師文憑考試，並取得合格資格。
資歷頒發
修畢整個課程並通過各項考核而上課出席率達百分之八十或以上之學員，可獲香港城市大學專業進修學院頒發「荷蘭花藝導師訓練文憑」及由歐洲花藝設計學院(EFDA)頒發「DFA荷蘭導師文憑」。
主講人 ： 程敏玲女士,AIFD(ADFA荷蘭花藝考試評審員)
客席講師 ： Mr.Jan van Doesburg及由業內之專業人士擔任
開課日期 ： 2018年冬季 (請留意網頁最新課程資料)
上課地點 ： SCOPE教學中心或指定教室
費用 ： 報名費 ： HK$140(取錄與否，概不退還)
學費 ： HK$50,560*(分兩期繳交)
1) 第一期學費 HK$25,280*(於獲取錄後一星期內繳交)
2) 第二期學費 HK$25,280*(於單元三開始前繳交)
考試費 ： 約HK$7,500*(此費用包括報考DFA荷蘭導師文憑考試、筆試、面試、示範教學及評核)
教材費 ： 約HK$2,000*(於首堂繳交)
DFA荷蘭花藝導師證書費：HK$1,800*授課語言：廣東話輔以英語。部份課程由荷蘭教授主講，並將安排專業翻譯人員作現場傳譯。
*費用有待調整
政府資助
課程內之部份科目已加入持續進修基金可獲發還款項課程名單內。合資格人士成功完成有關單元後可申請發還單元費用的80%或上限HK$10,000 (以數額較小者為準)。有關持續進修基金詳情，可瀏覽www.wfsfaa.gov.hk/sfo或致電3142 2277查詢。
資歷架構
荷蘭花藝導師訓練文憑在資歷架構下獲得認可，資歷級別︰第四級，資歷名冊登記號碼︰13/000200/L4，登記有效期︰2013年4月18日起持續有效。資歷學分: 66
荷蘭花藝導師訓練文憑本課程旨在為持有DFA荷蘭花藝專科證書或相等學歷的人士提供進一步的深造機會，並希望透過專業、優質和完善的師範訓練，為東南亞及大中華地區培育高水平的優秀花藝導師，以延續花藝設計的薪火。課程以荷蘭應用科學及師範大學(AERES)的師範課程為藍本，內容包括素材應用、設計理論、技術分析、作品評估、教學訓練及DFA科目的深入了解。除課堂外，為讓學員有更充裕的時間準備教學文件集及教案表等習作，每位學員會有10小時與導師作個別諮詢。
協辦機構：主辦機構：
SCOPE
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課程內容單元一： 花藝商品設計及應用(42小時)單元二： 花藝美學傳意及有效商品演示^(38小時)單元三： 專業花藝設計訓練(50小時)
入學資格1) 香港中學文憑考試五科成績達第二級或以上，當中須包括中國語文及英國語文；或2) 中學會考五科，包括中國語文及英國語文(2007年以前之「課程乙」) 考獲二級 / E級或以上，以及三科其他科目合格；或3) 年滿二十一歲之人士可豁免上述學歷要求 ﹝所有申請者需於遞交報名表時附上學歷證明副本﹞
課程評核學員須通過各單元之考核(包括習作及實習測驗等)。此外，學員修畢單元一至三之課程後，均須參加DFA荷蘭花藝專科證書考試*，並取得實習考試共五科之合格資格。* DFA荷蘭花藝專科證書考試是由荷蘭應用科學及師範大學(AERES)與荷蘭專業實務花藝工業組織(VBW)合作舉辦，
主要提高專業花藝水準，並由歐洲花藝設計學院(EFDA)負責監管該項考試。
資歷頒發修 畢 整 個 課 程 並 通 過 各 項 考 核 而 上 課 出 席 率 達 百 分 之 八 十 或 以 上 之 學 員 ， 可 獲 香 港 城 市 大 學 專 業 進 修學院頒發「專業花藝師證書」及由荷蘭專業實務花藝工業組織(VBW)頒發「DFA荷蘭花藝專科證書」。
** 申請人如已考獲DFA荷蘭花藝專科證書，並出示由荷蘭專業實務花藝工業組織(VBW)頒發「DFA荷蘭花藝專科證書」(請於遞交報名表格時附上有關文件之副本)，可獲減免學費HK$4,000。
# 為配合DFA荷蘭花藝專科證書考試中的自選科目，學員須另行自備花藝工具、花材及材料於有關的實習課堂及自選科目考試中使用。
政府資助
課程內之部份科目已加入持續進修基金可獲發還款項課程名單內。合資格人士成功完成有關單元後可申請發還單元費用的80%或上限HK$10,000 (以數額較小者為準)。有關持續進修基金詳情，可瀏覽www.wfsfaa.gov.hk/sfo或致電3142 2277查詢。
資歷架構
專業花藝師證書在資歷架構下獲得認可，資歷級別︰第三級，資歷名冊登記號碼︰13/000201/L3，登記有效期︰2013年4月18日起持續有效。資歷學分:50
181-41002
2018年4月12日 (逢星期四，晚上7:00-9:30)(個別課堂將會安排於其他日期及時間上課)
杜鴻文先生(CFD、DFA荷蘭花藝導師)及陳卿東先生(創意媒體導師)
程敏玲女士,AIFD(ADFA荷蘭花藝考試評審員)及由業內之專業人士擔任
SCOPE教學中心或指定教室
報名費：HK$140(取錄與否，概不退還)學費 ：HK$39,620**(分兩期繳交) 1)第一期學費HK$19,810(於獲取錄後一星期內繳交) 2)第二期學費HK$19,810(於第二階段開始前繳交)花材費：約HK$15,000#(分兩期繳交，每期約HK$7,500，第一期於首堂繳交)DFA荷蘭花藝專科證書費：HK$800
廣東話輔以英語
2018年3月3日
將填妥之報名表格連同報名費及有關的學歷證明副本寄往「九龍達之路香港城市大學學術交流大樓低層專業進修學院」收。報名費請用本票或劃線支票支付，抬頭為「香港城市 大學」。期票恕不接納。
課程編號
開課日期
主講人
客席講師
上課地點
費用
授課語言
截止報名日期
報名方法
專業花藝師證書
隨著經濟轉型、市場不斷發展，花商要經營得宜，必須擴濶商機、提升商品和服務素質，以及與顧客保持緊密聯繫。全新編制的證書課程，是專為期望自我增值的花卉從業員、尋求轉型並賞試拓展網上花店的創業人士或成為自由作業花藝師的人而設。內容除以荷蘭應用科學及師範大學(AERES)的技術標準為藍本外，更會加強花藝商品設計、現場實景花藝佈置及新娘婚禮用花設計的實務訓練，務求令學員能學以致用，提升商品質素。此外，現時網絡購物漸趨成熟，為使學員能夠有效地透過電子網絡宣傳商品，課程將特別教授數碼攝影及圖像處理操作技術。
課程將由DFA荷蘭花藝導師、經驗豐富的花店主管及專業數碼攝影導師教授。更會邀請宴會設計專家及相關行業代表，為學員分享市場銷售策略、溝通技巧及經營心得等。 2018
一月至六月 Jan – Jun
^學員學習單元二時需自備數碼單鏡頭反光相機(DSLR Digital Camera)、 三腳架及平板或手提電腦。
www.cityu.edu.hk/ce/floraldesign
專業荷蘭花藝課程Professional Dutch Floral Design