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國立虎尾技術學院企業管理系夜二技一甲國立虎尾技術學院企業管理系夜二技一甲

新事業規劃報告新事業規劃報告

報告人：蕭報告人：蕭同學同學

學生：陳同學、陳同學、楊同學、學生：陳同學、陳同學、楊同學、

唐同學、林同學、黃同學、唐同學、林同學、黃同學、

沈同學、蕭同學沈同學、蕭同學

指導教授：蔡璞主任指導教授：蔡璞主任

22

公司名稱：公司名稱：

本公司將取名為：

福爾摩沙生物科技股份有限公司

33

公司使命：追求全人類良好的品公司使命：追求全人類良好的品質健康生活。質健康生活。

公司定位：為全人類健康生活服

務的公司。

公司願景：發展生活、健康、文

化、生產、環境。並

開創生命的色彩。

44

福爾摩沙生物科技股份有限公司福爾摩沙生物科技股份有限公司

營運規劃書主要內容營運規劃書主要內容

一、公司簡介與經營團隊一、公司簡介與經營團隊

二、產業與市產分析二、產業與市產分析

三、核心產品與經營分析三、核心產品與經營分析

四、營運與行銷計劃四、營運與行銷計劃

五、財務規劃五、財務規劃

55

公司簡介與

經營團隊

66

公司成立緣由公司成立緣由根據１９９８年行政院公平交易委員會「多層次傳根據１９９８年行政院公平交易委員會「多層次傳

銷事業經營概況調查報告」顯示，國內保健食品通路以多銷事業經營概況調查報告」顯示，國內保健食品通路以多層次傳銷或直銷為主約佔７５％，且預估台灣地區２００層次傳銷或直銷為主約佔７５％，且預估台灣地區２０００年生產保健食品之工廠有８０家，總產值將達７６億元０年生產保健食品之工廠有８０家，總產值將達７６億元

，加上政府相當重視的中草樂計畫也是鎖定複方的中草樂，加上政府相當重視的中草樂計畫也是鎖定複方的中草樂成分，調和後作為機能性食品為主目標之一，可見機能性成分，調和後作為機能性食品為主目標之一，可見機能性食品在未來仍有相當大的發展空間，而台灣地區所行銷的食品在未來仍有相當大的發展空間，而台灣地區所行銷的生體高分子包括甲殼素幾丁質在最近幾年成為熱門投資項生體高分子包括甲殼素幾丁質在最近幾年成為熱門投資項目，根據ＮＮＦＡ相關調查資料顯示全球各大經濟體系，目，根據ＮＮＦＡ相關調查資料顯示全球各大經濟體系，健康食品市場均以平均１３％～２５％在成長，且甲殼素健康食品市場均以平均１３％～２５％在成長，且甲殼素是具有促進健康機能的食品，加上現代人重視養生保健，是具有促進健康機能的食品，加上現代人重視養生保健，基於健康食品的優點與成長市場，也是公司成立的主因。基於健康食品的優點與成長市場，也是公司成立的主因。

77

經營團隊經營團隊經營團隊組織圖

林億茹特別助理

陳金美業務部

陳念澤行銷部

唐慶福財務部

蕭恩杰研發部

倉儲課

楊元豪產品部

黃淑敏客服部

人事課 採購課 出納課

沈意珍管理部

蕭恩杰董事長

88

產業與市場分析

99

健康食品一般定義健康食品一般定義

經過特殊的製作過程所製造的食品, 並將食品的生理機能，利用各種分析方法得到驗證，而將其生理機能與特定作用方式的關係加以闡明, 簡而言之，便是具有生理調節機能之附加價值的食品。

經加工製作，能以相對便利有效之方式，幫助健康維持或增進之食品。

1010

現代人為何需要健康食品現代人為何需要健康食品

• 人體的營養會因為成長的某一過程,(如青春期,老人,更年期,懷孕....), 或生理狀況, 疾病, 運動...而對於某一種營養有特殊的需求, 而滿足這種需求無疑將會對於生理機能有正面的助益

• 生活型態改變，慢性疾病增加

• 現代人對自身健康更加注重

• 人類普遍年齡增加，我們正面臨前人所未經歷之生命歷程。

1111

現代人為何需要健康食品現代人為何需要健康食品

• 各種社會環境不良指標及環境污染指標持續惡化

• 現代普遍有偏食之現象，營養相當不均衡，需要更多額外補充。

• 現代人更了解自己的身體。

• 健保給付下的醫療結構問題。

1212

產業分析產業分析

產業分析圖

18%

21%11%9%

10%

13%13% 5%

生技服務業

生技醫藥

生物晶片

檢驗試劑

特化及生醫材料

健康食品/中草藥

農藥

環保

1313

市場分析市場分析

台灣地區所行銷的生體高分子，包括幾丁質、幾丁台灣地區所行銷的生體高分子，包括幾丁質、幾丁聚醣等多醣類、纖維素物質，目前多屬進口品，國內才剛聚醣等多醣類、纖維素物質，目前多屬進口品，國內才剛開始生產。幾丁質進口商已超過８０家，製造商３家，銷開始生產。幾丁質進口商已超過８０家，製造商３家，銷售額約為新台幣４０億元，年成長率為８％。售額約為新台幣４０億元，年成長率為８％。

衛生署國民營養健康狀況變遷調查結果顯示，多數國衛生署國民營養健康狀況變遷調查結果顯示，多數國人有吃營養補充劑的習慣，而且經常服用者，多半是女性人有吃營養補充劑的習慣，而且經常服用者，多半是女性

、老年人、高收入者、教育水準高者及相信營養有益健康、老年人、高收入者、教育水準高者及相信營養有益健康者。者。

根據統計，台灣約有７７％的人曾經購買過所謂的「根據統計，台灣約有７７％的人曾經購買過所謂的「

健康食品」，而健康食品每年市場銷售金額，高達４００健康食品」，而健康食品每年市場銷售金額，高達４００多億新台幣，其中透過直銷管道的，一年也達２００億元多億新台幣，其中透過直銷管道的，一年也達２００億元

。。

1414

台灣市場有多大台灣市場有多大？？

1515

• 衛生署國民營養健康狀況變遷調查結果顯示，多數國人有吃營養補充劑的習慣，而且經常服用者，多半是女性、老年人、高收入者、教育水準高者及相信營養有益健康者。分析使用的種類，維生素丸佔一半，其次是中藥，達17.8％，市售的健康食品亦不少。根據統計，台灣約有77％的人曾經購買過所謂的「健康食」，而健康食品每年市場銷售金額，高達約400多億新台幣，其中透過直銷管道的，一年也達200億元。

• 根據多方面調查結果顯示，台灣市場約有新台幣200億至600億之規模，統計顯示年增率比例約為3﹪~10﹪ 。

1616

台灣市場的近況台灣市場的近況

• 國人食用健康食品的習慣逐漸成形

• 傳直銷所佔比例高

• 健康食品社會形象逐漸好轉

• 健康食品法的施行（92/10/01實行至今共通過健康食品105項）

• 品牌行銷的興起（味全、金車、葡萄王、白蘭氏、統一、長庚、光元素、DR.Q）

1717

• 連鎖藥局及藥局聯合進貨壓低成本、共同發展品牌行銷

• 醫療用品店

• 開架式通路的演進

• 屈臣氏、康是美、Boots等等

• 人口老化擴大市場

• 醫療體系的進入

• 研發型生技公司介入

• 低價趨勢

台灣市場的近況台灣市場的近況((續）續）

1818

• 國內景氣受到亞洲金融風暴及即將加入ＷＴＯ之影響，預計經濟成長將趨緩，受限於所得之增加，未來價格將是消費者選擇之重要因素，以美國為例，營養補充劑價格降低，是造成消費者食用普及的主要原因，而日本近年趨向低價格化，尤其大型或連鎖藥局，應用藥房通路以低價格銷售，開拓中年男性消費群。 台灣未來隨著平價健康食品的陸續推出，銷售金額與使用人口將會大幅增加。

1919

市場定位市場定位

目標市場：目標市場：

（一）目標顧客：鎖定在（一）目標顧客：鎖定在１８１８～６０歲的男女。～６０歲的男女。

（（二）購買目的：注重身體健康，保持身材苗條，減輕二）購買目的：注重身體健康，保持身材苗條，減輕

身體負荷。身體負荷。

（三）購買通路：連鎖藥粧店、醫療用品店、醫院、多（三）購買通路：連鎖藥粧店、醫療用品店、醫院、多

層次傳銷體系層次傳銷體系… …… … 等。等。

（四）購買資訊來源：網路、報紙、雜誌、產品說明會（四）購買資訊來源：網路、報紙、雜誌、產品說明會

、公益活動、公益活動…… ....等。等。

2020

核心產品與競爭分析核心產品與競爭分析

一、核心產品之特性、選拔與開發一、核心產品之特性、選拔與開發二、核心產品優勢分析二、核心產品優勢分析三、未來競爭及業者之分析三、未來競爭及業者之分析四、競爭策略分析四、競爭策略分析

2121

產品總表產品總表食品產品系列：幾丁質（Ｃ食品產品系列：幾丁質（Ｃhitinhitin))、、殼聚醣系列殼聚醣系列

活化交感神經系統，加速能量代謝，增加細胞的新陳代謝率，使脂肪燃燒達到塑身效果

水溶性甲殼素膠囊+唐辛子

5

甲殼微谷素中的特殊成份，能補充人體老化所需營養，讓你再現年輕活力。

甲殼微谷素4

品質為世界甲殼質中最頂級。搭配上溫和的漢方藥材，溫度蘊涵，適合東方人體質。

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包覆食物中的油脂，調節生理機能、幫助消化等甲殼素啤酒酵母錠2

純正生化科技提煉而成，含有高品質甲殼素效果好，可促進長味道蠕動，並增加寶足感

純甲殼素錠1

主要內容敘述品名項目

本公司產品已取得台灣衛生署衛生輸入許可證本公司產品已取得台灣衛生署衛生輸入許可證((衛生署食字第衛生署食字第09100568400910056840號函查號函查

驗登記認定為食品。驗登記認定為食品。

2222

核心產品核心產品本公司的核心產品為甲殼素健康食品，甲殼素具有醫療本公司的核心產品為甲殼素健康食品，甲殼素具有醫療

與保健功效，在強化人體免疫力，抑制血糖，降低血壓，膽與保健功效，在強化人體免疫力，抑制血糖，降低血壓，膽固醇，預防糖尿病，吸附重金屬，改善消化道功能，抑制癌固醇，預防糖尿病，吸附重金屬，改善消化道功能，抑制癌症和排脂減肥等方面都有顯著的作用。症和排脂減肥等方面都有顯著的作用。

甲殼素具有五種重要功能：甲殼素具有五種重要功能：（（１）免疫力的強化（２）１）免疫力的強化（２）防止老化（３）預防疾病（４）疾病的復原（５）調節生體防止老化（３）預防疾病（４）疾病的復原（５）調節生體的順暢。的順暢。

本公司各項健康食品皆通過美國ＦＤＡ認証許可，消費本公司各項健康食品皆通過美國ＦＤＡ認証許可，消費者可安心食用。者可安心食用。

2323

競爭分析競爭分析

品牌競爭者的興起（味全、金車、葡萄王品牌競爭者的興起（味全、金車、葡萄王

、白蘭氏、統一、長庚、光元素、ＤＲ、白蘭氏、統一、長庚、光元素、ＤＲ.Q.Q））

2424

ＳＷＯＴ分析ＳＷＯＴ分析問題點與機會點探討：問題點與機會點探討：

競爭優勢：競爭優勢：

（（１）食品成份：幾丁質每公克９５０～９９０１）食品成份：幾丁質每公克９５０～９９０mgmg。。

（２）（２）食品原料來源：自日本北海道海域無污染深海甲殼類中萃取。食品原料來源：自日本北海道海域無污染深海甲殼類中萃取。

（３）競爭者：產品每顆單價２０～３０元，而本公司每顆單價僅需１（３）競爭者：產品每顆單價２０～３０元，而本公司每顆單價僅需１

５元。５元。

（４）已與合作之通路商建立ＰＯＳ系統（目的：有效掌握貨源，降低（４）已與合作之通路商建立ＰＯＳ系統（目的：有效掌握貨源，降低

通路成本）。通路成本）。

競爭劣勢：競爭劣勢：

產品面臨現有競爭者（味全、統一）及潛在競爭者（新興生技產業）競產品面臨現有競爭者（味全、統一）及潛在競爭者（新興生技產業）競

爭。爭。

競爭機會點：競爭機會點：

據調查顯示，多數國人有吃營養補充劑的習慣，且台灣市場約有新台幣據調查顯示，多數國人有吃營養補充劑的習慣，且台灣市場約有新台幣

２００億至６００億元商機。２００億至６００億元商機。

競爭問題點：競爭問題點：

面臨新興健康食品（兒茶素、前花青素、人蔘、靈芝）產品替代威脅。面臨新興健康食品（兒茶素、前花青素、人蔘、靈芝）產品替代威脅。

2525

行銷通路行銷通路

通路型態：多層次傳銷體系通路型態：多層次傳銷體系

超市便利商店超市便利商店

醫療用品店醫療用品店

醫院通路醫院通路

連鎖藥粧店連鎖藥粧店

網路（國際厚生）網路（國際厚生）

電話行銷電話行銷

2626

初步的五力分析初步的五力分析一、現有競爭的競爭：一、現有競爭的競爭：品牌競爭者的興品牌競爭者的興

起味全、金車、葡萄王、白蘭氏、起味全、金車、葡萄王、白蘭氏、

統一、長庚、光元素、ＤＲ統一、長庚、光元素、ＤＲ.Q.Q）。）。

二、潛在的進入者：五洲製藥及台鹽生二、潛在的進入者：五洲製藥及台鹽生

技公司等公司。技公司等公司。

三、替代產品的威脅：近幾年陸續許多三、替代產品的威脅：近幾年陸續許多

替代品出現，本公司將與國立虎尾替代品出現，本公司將與國立虎尾

技術學院生物科技系，實施建教合技術學院生物科技系，實施建教合

作開發新的產品。作開發新的產品。

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初步的五力分析（續）初步的五力分析（續）四、供應商的議價力量：選擇良好的供四、供應商的議價力量：選擇良好的供

應商，並能接受本公司的理念，減應商，並能接受本公司的理念，減

少供應商議價的狀況。少供應商議價的狀況。

五、顧客的議價力量：本公司將以平價五、顧客的議價力量：本公司將以平價

位銷售，並使所有的人都有購買的位銷售，並使所有的人都有購買的

能力，減少顧客的議價情況。能力，減少顧客的議價情況。

2828

政經社技可能的影響政經社技可能的影響生物科技近廿年的事，而在中國大陸以生物科技近廿年的事，而在中國大陸以推行五千多年，歷史相當悠久，本公司推行五千多年，歷史相當悠久，本公司目前產品由衛生署列為安全食品，大可目前產品由衛生署列為安全食品，大可安心的使用。安心的使用。

舉例：台鹽生物科技中心推出時聘請知舉例：台鹽生物科技中心推出時聘請知名人物如：陳總統的母親及立法院的委名人物如：陳總統的母親及立法院的委員代言，可顯現生物科技的產品，已漸員代言，可顯現生物科技的產品，已漸漸成為全民運動。漸成為全民運動。

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