EFEK DESAIN KEMASAN TERHADAP BELANJA IMPULSIF

(Studi Pada Konsumen Mi Instan Indomie Taste of Asia)

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh:

Rahmadina Cahyani

201010160311142

FAKULTAS EKOMOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMADIYAH MALANG

2014

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT. yang telah

melimpahkan rahmat serta hidayat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi

ini tepat pada waktunya.

Skripsi yang berjudul “EFEK DESAIN KEMASAN TERHADAP

BELANJA IMPULSIF” (studi pada konsumen mi instan Indomie Taste of Asia)”

disusun untuk memenuhi serta melengkapi syarat memperoleh gelar Kesarjanaan di

bidang Ekonomi, program studi Manajemen pada Universitas Muhammadiyah

Malang.

Dalam penyusunan skripsi ini penulis berusaha memberi sebaik mungkin

namun demikian, penulis menyadari akan kemampuan dan keterbatasan pengetahuan

serta pengalaman penulis. Skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa adanya bantuan

serta dukungan dari berbagai pihak. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih

kepada yang terhormat:

1. Dr. H. Nazaruddin Malik, SE, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas

Muhammadiyah Malang.

2. Dr. H. Marsudi, MM, selaku Ketua Jurusan Manajemen Universitas

Muhammadiyah Malang.

3. Dr. H. Marsudi, MM, selaku Dosen Pembimbing Pertama yang telah sudi

meluangkan waktuya untuk mengoreksi serta memberikan petunjuk yang sangat

bermanfaat guna penyusunan skripsi ini.

4. Dra. Sri Nastiti, MM, selaku dosen pembimbing kedua yang telah membantu

memperlancar penyusunan skripsi ini hingga selesai.

5. Dra. Erna Retna Rahadjeng, MM, selaku dosen wali dan bapak/ibu dosen jurusan

Manajemen yang banyak memberikan berbagai materi perkuliahan hingga penulis

selesai dalam menempuh gelar sarjanaEkonomi.

6. Bapak, ibu serta kakak dan adikku tercinta yang selalu memberikan dukungan dan

do’a sehingga penulis dapat menyelesaikan kuliah ini.

7. Ahmad Tamyis Tanzilurrahman sebagai teman dekat yang selalu memberikan

semangat dan dukungan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

8. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu

terselesaikannya skripsi ini baik materil maupun spiritual.

Akhirnya segala amal baik yang telah mereka berikan kepada penulis semoga

mendapat balasan dari Allah SWT. dan penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat

bagi pengembangan ilmu pengetahuan.

Wassalamualaikum Wr. Wb.

Malang, 10 Agustus 2014

Penulis

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ......................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN .......................................................................... ii

SURAT PERNYATAAN.................................................................................. iii

KARTU KENDALI KONSULTASI ................................................................ iv

MOTTO DAN PERSEMBAHAN .................................................................... v

KATA PENGANTAR ..................................................................................... vi

DAFTAR ISI ..................................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xi

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xii

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xiii

BAB I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ........................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ...................................................................... 5

C. Batasan masalah ........................................................................... 6

D. Tujuan Penelitian ....................................................................... 6

E. Kegunaan Penelitian................................................................... 6

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Penelitian Terdahulu .................................................................. 8

B. Tinjauan Teori .............................................................................. 9

1. Perilaku konsumen ................................................................. 9

2. Keputusan Pembelian ........................................................... 10

3. Belanja impulsif ................................................................... 12

4. Produk .................................................................................. 18

5. Kemasan ............................................................................... 20

6. Hipotesis penelitian .............................................................. 33

BAB III. METODE PENELITIAN

A. Lokasi Penelitian ........................................................................ 34

B. Jenis dan pendekatan penelitian ................................................. 34

C. Variabel dan definisi operasional variable ................................. 35

D. Populasi dan sampel ................................................................... 37

E. Data dan sumber data ................................................................. 37

F. Teknik pengambilan sampel ...................................................... 38

G. Pengukuran data ......................................................................... 39

H. Pengujian instrumen pengumpulan data .................................... 39

I. Teknik Analisis data ................................................................... 41

J. Analisis regresi berganda ........................................................... 43

K. Pengujian Hipotesis I ................................................................. 44

L. Pengujian hipotesis II ................................................................. 47

BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Karakteristik Responden .......................................... 48

1. Tingkat Usia Responden ...................................................... 48

2. Jenis Kelamin Responden .................................................... 49

3. Jenis Pekerjaan Responden .................................................. 50

4. Tingkat Pendapatan Per Bulan Responden .......................... 51

5. Berbelanja di Hypermart, Malang Town Square dalam

sebulan.................................................................................. 52

6. Waktu yang di habiskan untuk berbelanja di Hypermart ..... 52

7. Dengan siapa berbelanja di Hypermart ................................ 53

B. Diskripsi Jawaban Responden.................................................... 54

C. Uji Validitas dan Reliabilitas ..................................................... 62

D. Hasil Analisis Data dan Pembahasan ......................................... 64

E. Hasil pengujian Hipotesis .......................................................... 69

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ................................................................................ 75

B. Saran ........................................................................................... 76

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Tahap Proses Pengambilan Keputusan ......................................... 11

Gambar 2.2 Kerangka Pemikiran ...................................................................... 32

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 4.8 Distribusi Responden Berdasarkan Usia .......................................... 48

Tabel 4.9 Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin .......................... 49

Tabel 4.10 Distribusi Responden Berdasarkan Pekerjaan ................................. 50

Tabel 4.11 Distribusi Responden Berdasarkan Pendapatan Per Bulan .............. 51

Tabel 4.12 Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi Berbelanja di

Hypermart, Malang Town Square dalam sebulan ........................... 52

Tabel 4.13 Distribusi Responden Berdasarkan Berbelanja di Hypermart, Waktu

yang di habiskan untuk berbelanja di Hypermart ............................ 52

Tabel 4.14 Distribusi Responden Berdasarkan Dengan siapa anda berbelanja di

Hypermart ........................................................................................ 53

Tabel 4.14 Diskripsi Jawaban Responden Mengenai Variabel Desain grafis

(X1) ................................................................................................... 54

Tabel 4.14 Diskripsi Jawaban Responden Mengenai Variabel desain struktur

(X2) .................................................................................................. 56

Tabel 4.15 Diskripsi Jawaban Responden Mengenai Variabel Informasi produk

(X3) .................................................................................................. 58

Tabel 4.16 Diskripsi Jawaban Responden Tentang Belanja impulsif (Y) ........ 60

Tabel 4.17 Hasil Uji Validitas ............................................................................ 62

Tabel 4.18 Hasil Uji Reliabilitas ........................................................................ 63

Tabel 4.18 Hasil Pengujian Multikolinearitas .................................................... 65

Tabel 4.18 Rekapitulasi Hasil Analisis Regresi Berganda Pengaruh variabel

desain kemasan yang terdiri dari desain grafis, desain sturktur dan

informasi produk Terhadap Belanja impulsif di Hypermart, Malang

Town Square .................................................................................... 67

Tabel 4.18 Hasil Uji F ........................................................................................ 70

Tabel 4.18 Tabel standardized Coeficient Beta ................................................ 74

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

1. Kuesioner

2. Skor Jawaban Responden

3. Distribusi Jawaban Responden

4. Hasil Uji Validitas

5. Reliabilitas

6. Regresi Linier Berganda

Daftar Pustaka

Assael, H, 1995, Consumer Behaviour and Marketing Action, Ohio, South

Western College Publishing

Bong, Soeseno, 2011, Pengaruh In-Store Stimuli Terhadap Impulse Buying

Behavior Konsumen Hypermarket Di Jakarta: Ultima Management, 3 (1)

pp : 31-52

Engel, James, Blakwell, Roger, D., dan Minirad, Paul, 1995, Perilaku konsumen,

Jilid 1 (Alih Bahasa, Budijanto), Jakarta: Binarupa Aksara

Hansen, Kare dan Olsen, Svein Ottar. 2008. Impulse Buying and Store Patronage:

The Role of Convenience Orientation and Time pressure. Paper, The

Norwegian Collegeof Fishery Science, University of Tromso, Norway

Hausman, Angela. 2000. A Multi-Method Investigation of Consumer Motivations In

Impulse Buying Behavior. Journal Of Consumer Marketing, 17(5), pp. 403-

419

Herabadi, Astrid G., dan Verplanken, Bas san knippenberg Ad Van. 2009.

Consumption Experience of Impulse Buying In Indonesia: Emotional

Arousal and Hedonistic Considerations, Asian Journal of Social

Psychology, Oxford, 12(1), (Mar), pp. 20

Hirschman, E. C. 1992. The consciousness of Addiction: Toward a general theory of

compulsive consumption. Journal of Consumer Research, 19(2), pp. 155-179

Hawkins, D, dan caney, K, 2004, Consumer Behaviour : Building Marketing

Strategy, New York, Mc.Grawhill.

Indarjati, A, 2003. Sekilas Tentang impulse Buying. Psikodimensia.

Japarianto, Edwin, 2011, Pengaruh Shopping Life Style Dan Fashion Involvement

Terhadap Impulse Buying Behavior Masyarakat High Income Surabaya: Jurnal Manajemen Pemasaran, 6 (1): 32-41

Kacen, Jacqueline J. dan Lee, Julie Anne. 2002. The Influence of Culture on

Consumer impulsive Behavior. Journal of Consumer Psychology, 12(2), pp.

163-176

Klimchuck, Marianne R., dan Krasovec, Sandra A. 2007. Desain Kemasan:

Perencanaan Merek Produk yang Berhasil Mulai dari Konsep sampai

Penjualan (Bob Sabran, Penerjemah.). Jakarta: Erlangga

Kotler, Philip dan Armstrong, Gary. 2008. Principles of Marketing (𝟏𝟐𝒕𝒉 ed). New

Jersey: Pearson Prentice Hall

Kotler, Philip dan Keller, Kevin L. 2009. Marketing Management (𝟏𝟑𝒕𝒉 ed). New

Jersey: Pearson Prentice Hall

Kristanto, Jajat. 2011. Manajemen Pemasaran Internasional. Jakarta: Erlangga

Loundon, David, dan Della Bitta, Alber J. 1993, Consumer Behavior (fourth

edition), New York, Mc. Grawhill

Macdaniel, L, H. 2001, Pemasaran 2, edisi 1. Jakarta: Penerbit Salemba Empat

Masyhuri dan Zainuddin, M. 2008. Metode Penelitian : Pendekatan Praktis dan

Aplikatif. Bandung : Refika Aditama.

Manik, Yistiani, Ni Nyoman., 2012, Pengaruh Atmosfer Gerai dan Pelayanan

Retail Terhadap Nilai Hedonik dan Pembelian Impulsif Pelanggan

Matahari Department Store Duta Plaza Di Denpasar : Strategi Bisnis dan

Kewirausahaan, Jurnal Manajemen, 6 (2) : 139-149

Meldarianda, Resti, 2010, Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Minat Beli

Konsumen pada Resort Café Atmosphere Bandung: Jurnal Bisnis dan

Ekonomi (JBE), 17 (2) : 97-108.

Mowen, Jihn C. dan Michael Minor. 2001. Consumer Behavior. Harcourt College Publisher.

Morissan. 2012. Metode Penelitian Survei, edisi pertama : Prenada Media Grup

Peter, J. Paul dan Olson, Jerry, C. 2005. Consumer Behavior and Marketing

Strategy (Damor Sihombing, penerjemah). Jakarta: Erlangga

Rook, Dennis W. dan Robert, J. Fisher. 1995. Normative Influences on Impulsive

Buying Behavior. Journal of Consumer Research, 22(Dec), pp. 305-

313

Santoso,Singgih, dan Tjiptono, Fandy. 2001. Riset Pemasarn Konsep & Aplikasi

dengan SPSS. Jakarta: PT. Elex Media Komputindo

Stern, Hawkins. 1962. The Significance of Impulse Buying Today. Journal of

Marketing, 26 (Apr), p.59 ABI/Inform Global

Simamora, B, 2003, Membongkar Kotak Hitam Konsumen, edisi ketujuh,

Penerbit. Erlangga,Jakarta.

Sarjono, H dan Julianti, W. 2011. SPSS VS LISREL. Jakarta: Salemba Empat

Santy, Dwi, Reani., Display Toko, Gaya Hidup dan Pembelian Impulsif : Majalah

Ilmiah UNIKOM. 11 (1) : 87-101

Schiffman, Leon G, dan Leslie Lazar Kanuk, 2007, Consumer Behavior, Pearson

Prentice Hall, America.

Sugiyono. 2003. Statistika Untuk Penelitian., Cetakan ke-5. Alfabeta : Bandung

Widayat. 2004. Metode Penelitian Pemasaran, edisi pertama. UMM Press: Malang

http://www.ahlidesain.com/elemen-elemen-dalam-desain-komunikasi-

visual.html//Soekartono// diakses tanggal 27/02/2014

http://mahabidesign.blogspot.com/2012/12/normal-0-false-false-false-in-x-none-

x.html// oleh: Abi//diakses tanggal 10/03/2014

http://www.google.co.id/ sifat konsumen//soemanagara// diakses tanggal 21/04/2014