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Réveillon Enjoy os menus especiais
do Cariocally Resto&Bar e The Rooftop do Yoo2Rio.
2021
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Bar de Tapas The Rooftop
Enjoy um exclusivo bar de tapas no The Rooftop,especialmente pensado para quem deseja aguardar
2021 com muito sabor e a melhor vista do RIO.
Sabores
PolvoSalmão Defumado
JamónMexilhão
Pimentões Defumados Atum Teriyaki
Terrine de campagneBruschetta de gorgonzola com perâ confit
Bruschetta de tomate fresco e búfula e pestoBruschetta de Brie com damasco
Inclui
BAR DE TAPAS (buffet assistido - das 21h às 1h)BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS (das 21h às 2h)
ESPUMANTE FRANCÊS MAISON CASTLE BRUT (das 21h às 2h)
31 dezembro 2020 Das 21h às 3h R$400+10%
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Ceia Cariocally Resto&Bar
Celebrate with us e supreenda-se com nossaceia de réveillon especial. Are YOO ready?
“Diverte Boca”
Bombom de pato com laranja confit
Stick de camarão em crosta de tapioca com emulsão de limão siciliano
Estação de Queijos, Embutidos, Pães e Saladas
QUEIJOS
Ribeirão – Vaca Cru (inspirado no Gruyere)Azul d’chevre- Queijo de cabra
Cuesta- Vaca CruNova Imigrante- Vaca Cru
Canastra do Sergão- Vaca CruSerra do lopo- Cabra e búfula
CHARCUTARIA
Presunto Defumado com Pimentões Salame Milano
Mortadela de Cordeiro Bresaola Culatello
Sopressa de filetoPresunto Cru
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Nuts Glaceadas, Frutas Secas, Crostini, Grissini, Pão de Azeitona e Parmesão Slowy Baked
e Pão de Fermentação Natural da casa.
Ameixas, Pêssegos, Lichia, Romã, Uvas Verdes, phylasisSardela, Alichela, Paté de Fígado, Patê de Campagne
Stick de camarão em crosta de tapioca com emulsão de limão siciliano
Entradas Frias
Ostras de Santa Catarina com Vinagrete de Maçã VerdeCarptaccio de polvo com agrião baby e pesto de azedinha
Terrine de Figos com rúcula e melado cítricoEndívias recheadas de tartar de atum e avocado
Salada Mesclun com vinagrete de mostarda Dijon Lascas de Bacalhau confitado com mini batatas tostadas e feijão Branco
Tomates Em coletânea Homus de Beterraba com Pão Pita Crocante no azeite de ervas
Grãos (cevada e trigo) com mini vegetais e camarões
Entradas Quentes
Cavaquinha ao Forno com Manteiga de Tomilho LimãoPernil de Vitela Marinado com tubérculos tostados
Tornedor de Filé com molho de cogumelos frescos da estaçãoPaleta Suína Laqueada
Nhoque de Abóbora com camarões cremososArroz de Grãos com amêndoas
Cotechino com lentilhasLegumes na Brasa
Farofa de Castanhas Creme de Pupunha com Palha de Alho Poró
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Sobremesas
Trilogia de Chocolate com crumble de avelãCreme brûlée de chocolate branco e framboesa
Rabanada Rústica ao creme inglêsMousse de manga com maracujá
Verrine de frutas vermelhas e chantily de água de flor de laranjeiraCheesecake de frutas amarelas (diet)
Inclui
CEIABEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS
ESPUMANTE FRANCÊS MAISON CASTLE BRUT
31 dezembro 2020 Das 19h às 23h R$400+10%
Reservas e informações:[email protected] (21) 3445.2000 ramal 5
Ceia Cariocally + Bar de Tapas
31 dezembro 2020 Das 19h às 3h R$700+10%
CEIA CARIOCALLY RESTO & BAR (das 19h às 23h)BAR DE TAPAS THE ROOFTOP (buffet assistido - das 21h às 1h)
BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS (das 21h às 2h)ESPUMANTE FRANCÊS MAISON CASTLE BRUT (das 21h às 2h)