ekologija – spoljna sredina omogućava · pdf filevinova loza ima sposobnost da se...
TRANSCRIPT
![Page 1: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/1.jpg)
EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava proizvodnju
Grožđa Redovno plodonošenje Ujednačene prinosKvalitetno grožđe
KalemovaPorast i razvitak lastaraRazvitak korena kalemaKvalitetan kalem
![Page 2: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/2.jpg)
Vinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-
tehničkim merama
![Page 3: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/3.jpg)
Vinogradarska područja u Evropi
![Page 4: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/4.jpg)
Period 1961-1990Temperature
vazduhaI
Padavine
![Page 5: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/5.jpg)
Formule za proračun
( ) ( )d
TTTTHI bxb∑ −+−
=.09.30
.04.1 2
( )∑ +−+=.
.
Sep
Aprsto EEPWDI
∑=.09.30
.09.1min
1 TN
CI
![Page 6: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/7.jpg)
![Page 8: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/8.jpg)
Vinogradarski rejoni u Srbiji
1 Timočki 2 Nišavsko-Južnomoravski3 Zapadno-Moravski4 Šumadijsko-Vekilomoravski5 Pocerski6 Sremski7 Južno-Banatski8 Subotičko-Horgoški9 Kosovo-Metohijski
![Page 9: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/9.jpg)
Zemljišni usloviPre filoksere - štetočine koja oštećuje koren, vinova loza je
uspevala na svim zemljištima sem na močvarnim i zaslanjenim
Pogodna zemljišta Nepogodna zemljištaDuboka plitkaLaka teškaAerisana zbijena, hladna, kiselaUmerene vlažnosti i plodnosti hladna
![Page 10: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/10.jpg)
Korenova filoksera
![Page 11: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/11.jpg)
Mehanički sastav zemljištaOsobine zemljišta
Geološka podlogaMehanički sastav zemljišta u manjoj ili većoj meri
utiče na: • Procese koji se odvijaju u zemljištu• Fizičke osobine zemljišta• Biološke osobine zemljišta• Hemijske osobine zemljišta• Plodnost zemljištaPoznavanje mehaničkog sastava zem omogućije
da se predvidi većina drugih osobina zemljišta
![Page 12: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/12.jpg)
Klasifikacija zemljišta po teksturi (po G. Wiegner-u)
Teksturne klasePesakPeskušaLaka ilovačaSrednja ilovačaTeška ilovačaLaka glinušaSrednja glinušaTeška glinuša
Fizička glina sadrži čestice ≈0.02mm
sadržaj fizičke gline<10%10 - 20%20 – 30%30 – 40%40 – 50%50 – 60%60 – 70%>75%
![Page 13: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/13.jpg)
Mere popravke mehaničkog sastava zemljišta
• Uklanjanje kamenja• Donošenje PESKA ili
GLINE• Produbljivanje
oraničnog sloja• Obogaćivanje
organskim đubrivom-stajnjakom
![Page 14: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/14.jpg)
Struktura zemljišta (agregatni sastav zemljišta)
Skup agregata • različite veličine• forme• mehaničke čvrstoće • VodootpornostiČinioci koji utiču na stvaranje agregata su -zemljišni koloidi, -CaCO3-micelije gljiva-humusAGREGATI MRVIČASTE ili GRAŠKASTE STRUKTURE(0.5 - 5 mm) su povoljni za uspešno gajenje loze
![Page 15: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/15.jpg)
Zbijenost Tvrdoća
Zapreminska težina 1.40 g/cm3 optimum
1.41-1.60 g/cm3
Koren se otežano razvija1.80 g/cm3 skeltnoidna
zemljišta, samo neke lozne podloge se mogu koristiti Rupestris du LotSvarcman, Richter 110
20 kg/cm2
Normalno rastenje korena
40kg/cm2
usporen rast koren> 50kg/cm2 zaustavlja se
rast korena
![Page 16: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/16.jpg)
Provetrenost-aerisanost zemljišta• Disanje korena• Rastenje i razvitak korena• Apsorpciona sposobnost
vode minerlanih materijaVlažnost zemljišta:
Kločina i raspored padavina
Fizičke i hemijske osobine zemljišta
Blizina i tok podzemnih voda
Kondenzacija vodene pare u zemljištu
poroznost polj. zemljišta≈50 % od zapremine 1/3 pora ispunjena
vazduhom2/3 ispunjeno vodom
p o v o lj n o zemljište
20% O2 u zem. vazduhu<10% usporen rast i grananje korena SO2, CN4, H2 deluju toksično
![Page 17: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/17.jpg)
Hemijski sastav zemljišta
• Humus• Makroelementi N, P, K, Mg, Ca, S, Fe• Mikroelemeti Cu, Mn, Zn, Mo, Co• pHmin=5 opt pH=6.0-6.5-7.2 pHmax=8.4• Sadržaj štetnih soli- Hloridi NaCl 0.06%- Sulfati Na2SO4 0.2%, MgSO4 0.1%- Soda Na2CO3 0.002%
![Page 18: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/18.jpg)
Voda u zemljištu
pristupačna nepristupačnau porama većih dimenzija opnenau kapilarnim porama hemijski vezana
Puni vodni kapacitetKapilarni vodni kapacitet 25-60% optimalna
vlažnost zemPoljski vodni kapacitet PVK – količina voda
koja se zadrži u zemljištu posle oticanja gravitacione vode (60-70%)
Vlažnost venuća (PVC<45%)
![Page 19: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/19.jpg)
Lozne podloge otporne na sušu
• Najotpornije Richter 110, Ruggeri 140 Paulsen 1447
• Veoma otporne Richter 99, Paulsen 1103• Otporne Riparia x Rupestris x Cordifolia 44-53M• Manje otporne- Kaberne sovinjon x Berlandieri 333EM- Riparia x Rupestris x Vinifera 196-17 C• Podloge za vlažnija zemljišta Vitis riparia
Riparia x Rupestris 3306 C
![Page 20: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/20.jpg)
Lozne podloge otporne na sadržaj aktivnog kreča u zemljištu
• Riparia portalis 6%• Rip x Rup 3309C 11%• Rupestris du Lot 14%• Richter 99 i R 110 17%• Paulsen 1103 19%• Ruggeri 140, 5 BB 21%• Couderc 161-49 25%• Paulsen 1447 30%• Šasla 41 B, Fercal 40%
SLABO KREČNA zemljišta
SREDNJE KREČNA zemljišta
KREČNA zemljišta
![Page 21: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/21.jpg)
Index sklonosti za pojavu hlorozeI.P.C.=CaCO3 (%)x 104/Fe2 (mg/kg)
Skala otpornosti loznih podloga formirana je na osnovu rizika od HLOROZE
Index iznad kojeg postoji rizik od hlorozeRiparia Pioretalis 5Rip x Rup 3309C, 101-14 10Rupestris du Lot 20Richter 99, R110, R 1103 30SO4, 5BB, 420A 40Berl x Rip 161-49, Ruggeri 140 60Šasla 41 B, Kab sov x Berl 333 E.M. 70Fercal 100
![Page 22: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/22.jpg)
Tipovi zemljistaPovoljni Nepovoljni
• Černozem• Gajnjače• Pararendzine• Smeđa zem na flišu i laporu• Litogeno-karbonatno zem• Crvenice• Lesivirana pseudoglejna
zem• Smonice• Degradirane smonice• Aluvijalna zem• Deluvijalana zem• Aluvijalano-delivijalna zem• Smeđa stepska zem na
pesku
• Teške smonice• Ritske crnice• Pseudoglej neurednog
vodnog rezžima)• Starija aluvijalna zem• Močvarna, glejna zemNE PREPORUČUJU se
zemljištaJako humusnaVeoma plodna zemZemljišta bogata azotom (u
vinu tada ima više bekančevina i koloidni sistem vina je nestabilan)
![Page 23: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/23.jpg)
Pedološka karta Srbije
![Page 24: EKOLOGIJA – spoljna sredina omogućava · PDF fileVinova loza ima sposobnost da se prilagodi različitim ekološkim uslovima i različitim agro i ampelo-tehničkim merama](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062413/5a790be77f8b9a7b548c783d/html5/thumbnails/24.jpg)