ekolojik tarim
TRANSCRIPT
![Page 1: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/1.jpg)
Dr. Hürriyet ÇELEN TAŞBAŞLIEkolojik Tarım Komitesi Sekreter Üyesi
![Page 2: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/2.jpg)
İnsanlığın Sürdürülebilir Gelişmesi
SosyalSiyasi
EkonomikSosyal
Hukuki Güvenlik
Çevre GüvenliğiDoğal Kaynakların
KorunmasıKirliliğin
Önlenmesi
Gıda Güvenliği(Gıdanın
Sağlık Güvenliği ve
Yeterliliği)
İnsan
Güvenliği
![Page 3: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/3.jpg)
İnsanlığın sürdürülebilir gelişmesi
Sürdürülebilir sosyo-ekonomi Sürdürülebilir kalkınma Sürdürülebilir tarım
![Page 4: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/4.jpg)
Tarım
TarımMadencilik
TarımMadencilik
Sanayi
TarımMadencilik
SanayiTurizmUlaşımBilişim
Feodalizm( Toprak FethiKolonizasyon)
(İstila(Kolonizasyon)
Zenginler Kulübü
BioçeşitlilikOrmanlarınTahribatı
Mekanizasyon
Türlerin Yok Oluşuİklim DeğişikliğiÇölleşme
Ekonomi
Siyaset
Ekoloji
DemokrasiDemokrasiye
Geçiş
Kimyasal GübrePestisit Kullanımı
GlobalPazarlarGlobal
Dalgalanmalar
![Page 5: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/5.jpg)
XVI.YüzyılMadenciliğin Gelişmesi
XVIII.Yüzyıl Sanayinin Gelişmesi
XX.Yüzyıl Tarımın Gelişmesi
Sermaye Transferi
Teknoloji Transferi
Mineral OrganikGübreMücade İlacı
Mekanizasyon KimyasalGübreMücadele İlacı
TarımsalSanayi
Hammadde
Sektörel İlişkiler
![Page 6: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/6.jpg)
Hammadde Çıkarma
İşleme
Tüketim
Dönüştürme
Atık ve Çevresel Tahribat(Dış Masraflar)
Ekonomik Değer Yaratma
Ekonomi ve Çevre Arasındaki Bağlantı
![Page 7: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/7.jpg)
Sürdürülebilir tarım
Çevreye zarar vermemeli Bioçeşitliliği korumalı Gıda güvenirliği taşımalı Köyden kente göçü önleyebilmeli Ekonomiye reel katkı sağlamalı Diğer sektörlere destek vermelidir
![Page 8: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/8.jpg)
Neden ekolojik tarım?
Çevresel faktörler İklim değişikliği Çölleşme Bioçeşitlilik Gıda güvenliği Sosyo-ekonomik nedenler
![Page 9: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/9.jpg)
İklim değişikliği
Isınma(Kuraklık,gece-gündüz ısı farkı)
Yağışlar (El nino, thsunami) Karlar ve buzullar
(Yeryüzünün şekil değiştirmesi) Deniz seviyesi (Bazı ülkelerin
deniz altında kalması)
![Page 10: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/11.jpg)
IsınmaKüresel ortalama yüzey ısısı, 20. yüzyılda yaklaşık 0.6 C0 yükselmiştir.Küresel olarak, 1990'li yıllar en sıcak on yıldır. 1998, 1861 yılından sonraki en sıcak yıldır.1990-2100’da, küresel ortalama yüzey ısısının 1,4 ile 5,8 C0 arasında artması bekleniyor. Gece en düşük hava sıcaklıklarındaki artış, gündüz en yüksek hava sıcaklıklarındaki artışın yaklaşık iki katıdır. 20. yüzyılda sıcaklıklarda gözlenen bu ısınma, geçen 1000 yılın herhangi bir dönemindeki artıştan daha büyüktür.
![Page 12: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/12.jpg)
YağışlarKuzey yarımkürede her on yılda yaklaşık% 0.5 ile % 1 arasında artarken, Akdeniz Havzasında her on yılda yaklaşık % 3 azalmıştır. 21. yüzyılın ikinci yarısına kadar, yağışlar, kışın orta ve yüksek kuzey enlemlerde artacaktır.Alçak enlemlerdeki kara alanlarında,hem bölgesel artışlar hem de azalışlar beklenmektedir. Ortalama yağışta, yıldan yıla yağış değişimleridaha büyük olacaktır.
![Page 13: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/13.jpg)
Karlar ve buzullar
Kuzey yarım küredeki kar örtüsü ve deniz buzu yayılışının daha da azalacağı öngörülmektedir.
Buzulların ve buz şapkalarının geniş ölçekli geri çekilmesinin 21. yüzyılda da süreceği öngörülmektedir.
Orta enlem ve kutupsal kar örtüsü, kutupsal kara ve deniz buzları ile orta enlemlerin dağ buzulları 20. yüzyılda azalmıştır.
![Page 14: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/14.jpg)
Deniz seviyesiKüresel ortalama deniz seviyesi,yaklaşık 10 ile 20 cm arasında yükselmişve okyanusların ısı içerikleri artmıştır.
Küresel ortalama deniz seviyesinin,2100 yılına kadar yaklaşık 10 ile 90 cm kadar yükseleceği öngörülmektedir.
Derin okyanusun iklim değişikliğineuzun zaman ölçeklerinde olması yüzünden,deniz seviyesi yükselmesinin, sera gazı birikimi,bugünkü düzeylerinde durdurulsa bile,etkisinin yüzyıllarca süreceği öngörülmektedir.
![Page 15: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/15.jpg)
İklim değişikliğinde tarımın da payı olmasına rağmen,
tümüyle doğaya bağlı olması bakımından,
en fazla olumsuz etkilenecek sektör tarımdır.
Hammaddesini tarımdan alan sanayilerin ve hatta zincirin halkası
olarak tüm diğer sektörlerin, dolayısıyla ekonomilerin bu değişimden zarar
göreceği çok açıktır.
![Page 16: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/16.jpg)
Sera iklimine neden olan tarım faaliyetleri
Tarım makinaları egzozlarıAnız yakılması
Fazla veya yanlış sulamaAzotlu gübrelemeler
Bitki ve hayvan çürümeleriKimyasal ilaçlama
Kükürt uygulamalarıMetil bromür kullanımı
Hayvan dışkıları
![Page 17: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/17.jpg)
Sera gazlarıKarbondioksit
MetanNitrozoksit
Azot OksitlerKarbonmonoksit
Organik KarbonlarHidro Floro Karbonlar
Per Floro KarbonlarKükürtflorürKükürtdioksitMetil Bromür
![Page 18: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/18.jpg)
İklim değişiklinin insan sağlığı üzerine etkileri
Kalp-damar ve solunum hastalıkları
Afetlerden dolayı ölüm ve yaralanmalar
Psikolojik rahatızlıklarMalarya, humma, sarı
humma, virüs kökenli beyin iltihapları
Enfeksiyon hastalıkları
![Page 19: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/19.jpg)
Çölleşme
Erozyon (Şiddetli yağış, rüzgar) Tarımda mekanizasyon Orman alanlarının azalması Fazla otlatma Kimyasal girdiler
![Page 20: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/20.jpg)
Toplam Korunma Alanı Güvencesi
Korunması
Tarımve Gelişme
Biyolojik ve kimyasalBitki Koruma
Pestisit Kullanımı Bioteknoloji
Bioçeşitlilik
BİOÇEŞİTLİLİK
Sürdürülebilir Tarım
Sürdürülebilir Kalkınma
Sürdürülebilir Sosyo-ekonomi
![Page 21: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/21.jpg)
Gıda güvenliği
SAĞLIK AÇISINDAN GÜVENİRLİĞİ
Hijyen kurallarına uymalı Zararlı katkı içermemeli Pestisit kalıntısı bulunmamalı YETERLİLİĞİ Artan nüfusa yetmeli Dolaşımı güvenli ve hızlı olmalı Ülkenin her yerinde bulunabilmeli
![Page 22: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/22.jpg)
Kıtalara Göre Pestisit Kullanımı
% 20
% 55
% 25
% 23
% 4% 8
% 12
% 53
Uzak Asya
GelişmekteOlanÜlkeler
Kuzey Amerika&
Avrupa
Kuzey Amerika &
Avrupa
Asya
Latin AmerikaAfrika
Uzak Asya
Toplam Tarım Alanı Toplam Pestisit Tüketimi
![Page 23: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/23.jpg)
![Page 24: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/24.jpg)
Havadaki 1 birim pestisit, insana ulaşıncaya kadar
1 milyon birime ulaşmaktadır.
Pestisit; Mücadelede kullanılan kimyasal maddenin gıdada
bıraktığı kalıntıdır.
![Page 25: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/25.jpg)
Yağ dokusunda biriken pestisit kalıntılarının yol açtığı hastalıklar KanserMutasyonSperm sayısında azalmaÖlü doğum yapmaKan dolaşımı sorunlarıSindirim sistemi sorunlarıNörolojik bozukluklarDiş çürümeleriBoy kısalığıZekada 8-10 puan düşme
![Page 26: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/26.jpg)
Maksimum kalıntı düzeyi;bir gıdanın içinde ve üstünde
bulunması izin verilenmaksimum
Konsantrasyonudur.
![Page 27: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/27.jpg)
Ülkemizde,muhtelif gıdalarda
ve anne sütündemaksimum
kalıntı düzeyinin%10 ila % 46 katı
aşıldığı saptanmıştır.
![Page 28: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/28.jpg)
Ülkemizin, kamu yatırımları ve
kişi başına düşen milli geliri düşük,
tarımsal potansiyeli büyüktür.
Bu potansiyelin örgütlü bir yapı içerisinde,
sürdürülebilir kalkınmayı sağlamak,
ekonomiyi oluşturan sektörleri
güçlendirmek gerekir.
![Page 29: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/29.jpg)
Tarım ve tarımsal sanayi en şanslı
sektörlerdir.
Eko turizmin geliştirilmesi, ikinci şanslı
durumdaki sektör olan turizmi
geliştirecektir.
![Page 30: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/30.jpg)
Sürdürülebilir kalkınma için, kırsal alanın genç, dinamik nüfusunu bölgede tutmak göçü önlemek gerekir.
Üretilen tarımsal ürünlerin pazar olanaklarının artırılması ve yerinde değerlendirilmesi ve işlenmesi için tarımsal sanayiinin geliştirilmesi, bölge insanı için yeni istihdam imkanı sağlarken, köyden kente olan nüfus hareketini de tersine çevirecektir.
![Page 31: Ekolojik tarim](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081720/55a095391a28ab44258b461b/html5/thumbnails/31.jpg)
Sürdürülebilir kalkınma için ekolojik tarımın geliştirilmesi için:
Üreticinin bilinçlendirilmesi Sanayicinin ekolojik tarıma yatırım
yapmaya çekilmesi Ekolojik alanlar yaratılması Eko- köyler kurulması Ulusal ve yerel finans kaynakları
yaratılması Ekolojik üretici birliklerinin kurulması
gerekir.