ekomilk scan para el recuento de células para productor lechero y queserias

Mastitis, el recuento de células somáticas

(RCS, CCS) y Ekomilk Scan+

Presentación para

veterinarios, controles

lecheros y laboratorios de

análisis lechero, dueños del

hato de ganado, ganaderos y

productores lecheros,

especialistas de higiene de la

ubre

Aug 2015

Mexico/España/Otros países

www.ekomilk.eu

www.animalmonitoring.com

Aug 2015 Analizadores digitales Ekomilk www.ekomilk.eu2

Mastitis: introducción

La mastitis (mamitis) es una inflamación del

órgano mamario de los mamíferos. Es una

enfermedad infecciosa que afecta la ubre de

vacas, cabras, ovejas, búfalos u otros, en

diversos grados de intensidad, provocada

por más de 50 organismos distintos. En la

mayoridad de casos, hay uno o varios

microorganismos muy comunes:

• Coagulase-negative staphylococci (CNS)

• Staphylococcus aureus

• Streptococcus agalactiae

• Streptococcus dysgalactiae

• Streptococcus uberis

• Coliformes (Klebsiella oxytoca, Enterobacter

aerogenes, Escherichia coli, Klebsiella

pneumoniae)

• Pseudomonas

• Corynebacterium

• Mycoplasma

• Prototheca

• Klebsiella


Mastitis: clínica

En los casos de mastitis clínica, el cuarto

infectado en general se inflama. En general,

la leche tendrá coágulos y hay casos con

dolor, descamaciones, o suero descolorido

y algunas veces sangre.

En casos más severos (mastitis aguda), la

vaca muestra signos generalizados: fiebre,

pérdida de apetito, pulso acelerado,

reducción aguda de la producción de leche,

cambio del contenido de

proteínas/grasos/lactosa/minerales.


Mastitis subclínica

En contraste, la mastitis subclínica es más

sutil. La mastitis subclínica es de 15 a 40

veces más común que la mastitis clínica.

La vaca parece saludable, la ubre no

muestra ningún signo de inflamación y la

leche parece normal.

Los microorganismos y células blancas de

la leche (células somáticas y especialmente

los leucocitos) que combaten las

infecciones se encuentran elevadas en gran

número en la leche. Este número se puede

medir (recuento de células somáticas, RCS)

con un método fiable.


Mastitis y el recuento de células somáticas

(RCS, CCS)

El recuento de células somáticas en la leche

es un indicador del estado general de salud

(e higiene) de la ubre. Ya que existe una

relación clara entre el RCS y la pérdida de

leche (es decir, una producción lechera

reducida por el órgano mamario).

El término 'recuento de células somáticas -

RCS' o 'Conteo de Células Somáticas - CCS'

indica una concentración de los diferentes

leucocitos y células epiteliales en un

mililitro de leche.

Actualmente, el recuento de células

somáticas es ampliamente aceptado como

método clásico para monitorear el estado de

salud de la glándula mamaria de la hembra

lechera.



(RCS, CCS)

El RCS es realizado en más de 10 millones

de muestras por mes en más de 26 países

distintos (Philpot, W.N. and S.C. Nickerson.

1991. Mastitis: Counter attack. Babson Bros.

Co. II., USA.).

Generalmente, un incremento en el nivel del

RCS indica un mayor nivel de infección

(inflamación) subclínica en la glándula

mamaria. El interés de veterinarios y

productores por reducir el RCS está

asociado con la relación que existe entre el

nivel de RCS y las pérdidas de producción

de leche.



(RCS, CCS)

Un menor nivel de RCS está también

relacionado con mayores contenidos de

proteína y de grasa, menos casos de

mastitis clínica, mayor producción de

queso, y mejor calidad y estabilidad de los

productos lácteos.

https://es.wikipedia.org/wiki/Recuento_de_c%C3%A9lulas_som%C3%A1ticas


Ekomilk Scan

El analizador de células somáticas “Ekomilk

Scan”, ha sido diseñado para un control de

calidad de la leche rápido y rentable para

veterinarios, controles lecheros y

laboratorios de análisis lechero, dueños del

hato/rebaño/manada de ganado, ganaderos

y productores lecheros, especialistas de

higiene de la ubre en granjas lecheras

(fincas, tambos con hato / rebaño / manada)

y puntos de recogida.

El conteo regular de células somáticas

(RCS, CCS) es un elemento crucial en el

proceso de prevenir, detectar y tratar las

mastitis, la enfermedad láctea más común

en las explotaciones lecheras.

Rentable y

económico, fiable

y robusto


Ekomilk Scan: calidad, ubres infectadas

Gracias a este confiable control de calidad,

las ubres infectadas (mastitis) pueden ser

detectadas en una etapa temprana (y sub-

clínica), por animal y por cuarto.

Esta detección temprana permite separar y

examinar al animal con un conteo de células

somáticas elevado.


Ekomilk Scan+: propagación, pérdidas en

leche, rentabilidad de la granja

Usted puede disminuir la posibilidad de

propagar esta enfermedad a otros animales

en el rebaño y facilitar una recuperación

más rápida con menos pérdidas en leche y

producción.

Este enfoque también permite mejorar la

calidad de la leche en el tanque de leche, el

bienestar del animal y su longevidad.

Finalmente, usted puede esperar un impacto

positivo en la sostenibilidad y la

rentabilidad (rendimiento cf. ingresos y

beneficios) de la granja.


Ekomilk Scan+: costo por prueba es 0

Con Ekomilk Scan+, el costo por prueba es

casi 0. Usted puede tomar mediciones en

cualquier momento que desee y tan seguido

como guste.

0.03$/medida


Ekomilk Scan+: características

Principales características:

• Método probado, fiable, como CMT;

• Diseño compacto, ligero y portátil, robusto;

• Rentable y económico (aprox. 0.04$/medida);

• Rango de medida: 90k – 2.2M células/ml

(90 000 - 2 200 000 células/ml)

Extensión para medir hasta 8M2 células/ml

• Duración de una medida (tiempo por medida):

aprox. 75 segundos

Esta duración depende del RCS exacto.

• Repetibilidad: <+/- 5%

(en el rango de 150k – 500k cells/ml)


Ekomilk Scan+: calibración


• Calibración estándar: para muestras de leche

<24horas después el ordeño

• Con la calibración digital por el software, una

precisión de aprox. +/- 15% versus su referencia

preferida y oficial (como Fossomatic) es posible

para la mayoría de sus medidas.

Consulte el manual para ver condiciones.


Ekomilk Scan+: características


• Alimentación: DC12V (cable incluido) o

AC230V/110V;

• Memoria interna para 250 medidas

• RS232/USB/Bluetooth*/Wifi Direct* para PC y

impresora;

• Ekomilk Cloud Connector (adaptable,

personalizable)

• Software para analizar y mostrar las medidas:

www.animalmonitoring.com ;

• Certificado CE;

• 1 o 2 años de garantía completa.

Julio 2015 Analizadores digitales de leche para procesadores y centros de recogida15

Ekomilk Horizon: automático

Ekomilk Horizon es basado en Ekomilk

Scan+; Ekomilk Horizon es más automático

que Ekomilk Scan + y por eso más rápido,

fiable y preciso.

Con Ekomilk Horizon, el recuento (o conteo)

de células somáticas (RCS , CCS) es

totalmente automático a 0.03 € /medición.

Ekomilk Horizon tiene la impresora térmica

integrada

Duración por medida: aprox. 40 segundos

Automático, con

impresora térmica


Contacto para demostración

• Videos de demostración:

www.ekomilk.eu

Youtube

• Email, e-correo:

[email protected]

• Skype:

Ekomilk factory

• Sitio web:

www.ekomilk.eu

Si Usted es en una región con un

socio Ekomilk exclusivo,

enviaremos su pregunta a nuestro

socio.

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