La Serviette Blanche is sinds 2012 het eerste officiele “huiskamer” restaurant in het gezellige Cannes. Het is gelegen in een zijstraat van de bekende Rue d’Antibes en op

slechts 2 minuten lopen van het strand van La Croisette. La Serviette Blanche ligt in een volledig gerenoveerd bourgeouis stijl pand.Een ongedwongen sfeer in een stijlvol

ingerichte Provencaalse eetkamer waar u heerlijk met vrienden en familie kunt tafelen. De bedoeling van een “huiskamer” restaurant is om gasten te ontvangen in een

ontspannen huiselijke sfeer waar zij kunnen genieten van een heerlijk 3-gangen menu en een voortreffelijk glas regionale wijn.

Chefkok Eliane werkt met verse lokale seizoensgebonden producten die overigens een grote variatie aan menu’s mogelijk maken. Het menu wisselt dagelijks en de

seizoenen spelen een beslissende rol bij de originaliteit van de menu’s. De gerechten komen vooral uit de lokale fijne keuken. Specialiteiten zijn o.a., om slechts een paar

te noemen: petit farcies van courgette (gevulde courgette) tapenade van tomaten confit, maigret de canard (eendenborst) met wijn en cassis saus, gevulde courgette

bloemen in Provencaalse tomatensaus, filet de boeuf (ossehaas) met truffel saus.

“Huiskamer” of “Pop-Up restaurants” zijn al ruim een decennia bekend in steden zoalsBuenos Aires, London, Parijs en New York. Volgens de informatie, neemt de populariteitsterk toe. Veel professionele chefkoks in binnen-en buitenland besluiten de overstapnaar deze ongedwongen stijl te maken.

LA SERVIETTE BLANCHE

Eliane Muskus_Pagina.indd 1 14-3-2013 20:36:42

Chefkok Eliane is gespecialiseerd in de Franse en Mediterrane keuken

maar door haar internationale achtergrond en ervaring vind u ook

regelmatig gerechten uit de Internationale keuken.

La Serviette Blanche geeft u de mogelijkheid om de Cote d’Azur

en haar rijke culinaire traditie op sfeervolle wijze te beleven.

Vanaf 2 tot maximaal 6 personen.

OPENINGSTIJDEN:

dinsdag t/m zaterdag van 18.30 - 22.30pm (uitsluitend op reservering)

Voor meer informatie en/of reserveringen bel of email naar:

info@laservietteblanche.com

TELEFOON: +33623928025

WEBSITE: www.laservietteblanche.com

FACEBOOK: https://www.facebook.com/Cannescooking

LA SERVIETTE BLANCHE

Gespecialiseerd in culinaire activiteiten in Cannes, Cote d’Azur.

Kooklessen voor wolwassenen en kinderen, “huiskamer restaurant”

culinaire tours, wijnproeven, brunch, chef aan huis en thema avonden.

4, Rue La Fontaine

06400, Cannes

FRANCE

MEER INFOVACAZA.COM/EDITIE04

Eliane Muskus_Pagina.indd 2 14-3-2013 20:36:44