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UNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCIÓN FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS DIRECCIÓN ACADÉMICA PROGRAMA DE ESTUDIOS VIGENTE PLAN CURRICULAR 2010 Ruta Mcal. Estigarribia Nº 1085 Km.11 Agencia Postal Nº 1 Campus U.N.A. E-mail: [email protected] Casilla de Correos Nº 1061 Teléfono Fax: 585574 San Lorenzo Paraguay CARRERA ACREDITADA A NIVEL NACIONAL POR RESOLUCIÓN Nº 39/2010 Y MERCOSUR POR ACUERDO DE ACREDITACIÓN Nº 07/2010 1 Aprobado por el Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias Veterinarias, Resolución No. 0031-00-2011, Acta Nº 2 (A.S. Nº2/31/01/2011) Área Pre Profesional Tercer Curso Dirección Académica Año 2012 IDENTIFICACIÓN Asignatura: Enfermedades Infecciosas y Contagiosas Curso: Tercero Carga Horaria Semanal: 5 (cinco) Carga Horaria Total: 150 (ciento cincuenta) JUSTIFICACIÓN El estudio de las Enfermedades Infecciosas y Contagiosas permite el conocimiento de las enfermedades ocasionadas por Bacterias y Virus apelando a las técnicas del diagnóstico clínico, utilización adecuada de los equipos e instrumentales de laboratorio a fin de arribar al diagnóstico laboratorial con celeridad y eficacia. Prepara al alumno en el conocimiento de los sistemas de bioseguridad que se debe adoptar tanto para el campo como para el laboratorio, el área física en donde se halla ubicado el personal que trabaja en él, a fin de evitar que ellos se conviertan en centros de irradiación de agentes patógenos que afectan la salud. El conocimiento de las Enfermedades Infecciosas y Contagiosas permitirá la protección sanitaria de los animales en forma individual como colectiva por lo que es condición obligada para encarar los planes de producción animal al mismo tiempo que el control de la Zoonosis que amenazan la salud tanto del hombre como del animal. Por tanto, es prioritario para la Salud Pública y para la Economía Pecuaria. En este sentido se puede afirmar que sin el estudio sistematizado de las Enfermedades Infecciosas y Contagiosas no es posible llevar a cabo los planes de Salud Animal y sin éste, encarar con posibilidades de éxito los programas de Producción Animal. Esta disciplina dotará al alumno de las bases teóricas y de entrenamiento de campo y laboratorial para el diagnóstico, pronóstico, profilaxis y tratamiento de las Enfermedades Infecciosas y Contagiosas, de condiciones para el estudio de las Clínicas, de la Epidemiología, Zoonosis de la Higiene y de la Inspección de Productos Alimenticios, así como de la Medicina P. y Salud Animal. Este curso contribuye específicamente a la formación general del futuro Doctor en Ciencias Veterinarias al darles el instrumento necesario para la resolución de los problemas que ocasionan las Enfermedades Infecciosas y Contagiosas, tanto a nivel individual como colectivo, en las áreas urbana y rural.

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FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS

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Ruta Mcal. Estigarribia Nº 1085 – Km.11

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1 Aprobado por el Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias Veterinarias, Resolución No. 0031-00-2011, Acta Nº 2 (A.S. Nº2/31/01/2011)

Área Pre Profesional – Tercer Curso Dirección Académica – Año 2012

IDENTIFICACIÓN

Asignatura: Enfermedades Infecciosas y Contagiosas Curso: Tercero Carga Horaria Semanal: 5 (cinco) Carga Horaria Total: 150 (ciento cincuenta) JUSTIFICACIÓN

El estudio de las Enfermedades Infecciosas y Contagiosas permite el conocimiento de las enfermedades ocasionadas por Bacterias y Virus apelando a las técnicas del diagnóstico clínico, utilización adecuada de los equipos e instrumentales de laboratorio a fin de arribar al diagnóstico laboratorial con celeridad y eficacia.

Prepara al alumno en el conocimiento de los sistemas de bioseguridad que se debe

adoptar tanto para el campo como para el laboratorio, el área física en donde se halla ubicado el personal que trabaja en él, a fin de evitar que ellos se conviertan en centros de irradiación de agentes patógenos que afectan la salud.

El conocimiento de las Enfermedades Infecciosas y Contagiosas permitirá la

protección sanitaria de los animales en forma individual como colectiva por lo que es condición obligada para encarar los planes de producción animal al mismo tiempo que el control de la Zoonosis que amenazan la salud tanto del hombre como del animal. Por tanto, es prioritario para la Salud Pública y para la Economía Pecuaria. En este sentido se puede afirmar que sin el estudio sistematizado de las Enfermedades Infecciosas y Contagiosas no es posible llevar a cabo los planes de Salud Animal y sin éste, encarar con posibilidades de éxito los programas de Producción Animal.

Esta disciplina dotará al alumno de las bases teóricas y de entrenamiento de campo

y laboratorial para el diagnóstico, pronóstico, profilaxis y tratamiento de las Enfermedades Infecciosas y Contagiosas, de condiciones para el estudio de las Clínicas, de la Epidemiología, Zoonosis de la Higiene y de la Inspección de Productos Alimenticios, así como de la Medicina P. y Salud Animal.

Este curso contribuye específicamente a la formación general del futuro Doctor en

Ciencias Veterinarias al darles el instrumento necesario para la resolución de los problemas que ocasionan las Enfermedades Infecciosas y Contagiosas, tanto a nivel individual como colectivo, en las áreas urbana y rural.

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2 Aprobado por el Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias Veterinarias, Resolución No. 0031-00-2011, Acta Nº 2 (A.S. Nº2/31/01/2011)

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OBJETIVOS GENERALES 1. Describir las enfermedades producidas por bacterias, virus, hongos y ricketsias, en

base a sus características. 2. Aplicar las Técnicas recomendadas para el diagnóstico de campo y laboratorial. 3. Realizar diagnóstico clínico en base a síntomas y lesiones. 4. Seleccionar la metodología analítica para el diagnóstico laboratorial con precisión,

rapidez y economía. 5. Realizar recolección, procesamiento y análisis de datos de la observación de la

realidad, para diagnóstico de situación. 6. Diagnosticar la enfermedad. 7. Establecer el pronóstico, tratamiento y profilaxis, en base al diagnóstico. 8. Respetar las normas de bioseguridad individual y colectivo, tanto en el laboratorio

como en el campo. 9. Adoptar la conducta adecuada ante un resultado laboratorial. 10. Realizar la toma correcta de muestras para el envío al laboratorio.

11. Usar adecuadamente los materiales y equipos de laboratorio. UNIDADES PROGRAMÁTICAS

1. Método de estudio de las Enfermedades Infecciosas y Contagiosas. 2. Enfermedades ocasionadas por bacterias. 3. Enfermedades ocasionadas por virus. 4. Enfermedades ocasionadas por hongos. 5. Enfermedades ocasionadas por espiroquetas.

DESARROLLO DE LAS UNIDADES PROGRAMATICAS 1. METODO DE ESTUDIO DE LAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS Y

CONTAGIOSAS 1.1. Introducción. Sinonimia. Definición. Historia 1.2. Etiología

1.2.1. Agente causal y asociados 1.2.2. Características

1.2.2.1. Morfología 1.2.2.2. Cultivo 1.2.2.3. Resistencia 1.2.2.4. Toxinas 1.2.2.5. Variedades de cepas.

1.3. Epidemiología. Distribución geográfica 1.4. Transmisión

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1.4.1. Directa 1.4.1.1. Mediata 1.4.1.2. Inmediata

1.4.2. Indirecta 1.4.2.1. Vehículos 1.4.2.2. Vectores

1.4.2.2.1.Con multiplicación 1.4.2.2.2. Con transferencia.

1.5. Huéspedes susceptibles. Factores que influencian la susceptibilidad. 1.6. Incidencia y prevalencia. 1.7. Morbilidad. Mortalidad. Letalidad. 1.8. Patogénesis

1.8.1. Infecciosidad 1.8.2. Virulencia 1.8.3. Patogenicidad 1.8.4. Cadena Epidemiológica 1.8.5. Fuente de infección 1.8.6. Puerta de entrada 1.8.7. Multiplicación 1.8.8. Vías de eliminación.

1.9. Sintomatología 1.9.1. Período de incubación 1.9.2. Curso

1.10. Patología. Lesiones. Macroscópicas y Microscópicas. 1.11. Diagnóstico Clínico y Laboratorial. 1.12. Diagnóstico diferencial. 1.13. Pronóstico

1.13.1. Individual 1.13.2. Colectivo o epizootiológico

1.14. Tratamiento 1.14.1. Específico 1.14.2. Inespecífico 1.14.3. Sintomático.

1.15. Profilaxis 1.15.1. Vacunas. Características 1.15.2. Seroprevención 1.15.3. Otras medidas.

1.16. Medidas de política sanitaria 1.16.1. Determinación de enfermedades exóticas o no 1.16.2. Control y lucha 1.16.3. Organismos afectados 1.16.4. Importación y exportación.

1.17. Relación con Salud Pública

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1.17.1. Zoonosis o no 1.17.2. Transmisión al hombre 1.17.3. Profilaxis.

1.18. Importancia de las Enfermedades para la Economía Nacional 1.18.1. Pérdidas directas e indirectas 1.18.2. Mercado.

2. ENFERMEDADES OCASIONADAS POR BACTERIAS

2.1. Familia bacillaceae 2.1.1. Género Bacillus. B. Antharacis. Carbunco Bacteridiano 2.1.2. Género Closthridium

2.1.2.1. C. Chauvoei. Carbunco Sintomático o Mancha-pé 2.1.2.2. C. Septisum. Edema Maligno de Bovinos, Ovinos,

Equinos, Cerdos 2.1.2.3. C. Perfringens o Wellchii. Entero Toxemias. Edema

Maligno y Disentería. Enfermedad del Riñón Pulposo de los ovinos. Infecciones de heridas. Mastitis gangrenosa.

2.1.2.4. C. Novy o Aedematiens. Hepatitis Necrótida Infecciosa de la oveja. Mortandad súbita de cerdas madres.

Hemoglobina Bacilar. 2.1.2.5. C. Hemoliticum. Ictero - hemoglobinuria

Bacteriana 2.1.2.6. C. Tetani. Tétanos 2.1.2.7. C. Botulinum. Botulismo.

2.1.3. Familia Enterobacteriaceae 2.1.3.1. Género escherichia. E. Coli. Diarrea blanca de los terneros. Enfermedad septicémica del recién nacido. Neumoenteritis. Otras infecciones en varias especies.

2.1.3.2. Género Klebsiella 2.1.3.2.1. K. Neumoniae. Infecciones Uroge- nitales de las yeguas 2.1.3.2.2. K. Genitalium. Varias afecciones de especies domésticas y del hombre 2.1.3.2.3. Aerobacter SP

A. Aerogenes. A. Mastitis Bovina 2.1.3.3. Género Salmonella. Salmonelosis. Paratifus

paratifosis, infecciones entéricas 2.1.3.3.1. S. Typhimurium. Infección Intestinal aguda de varias especies

2.1.3.3.2. S. Abortus equi. Aborto de yeguas y

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Vacas 2.1.3.3.3. S. Cholerae suis. Enteritis infecciosa

del cerdo 2.1.3.3.4. S. Enteriditis. Infecciones Parati-

foideas. Variedad Dublin. Diarrea de los terneros

2.1.3.3.5. S. Pullorum y S. gallinarum. Afec- ciones intestinales de aves

2.1.3.4. Género Shigella. S. equili. Diversas afecciones de los equinos.

2.1.4. Familia Vibrionacea 2.1.4.1. Género vibrio 2.1.4.2. Género aeromonas 2.1.4.3. Género pasteurella. P. Multocida y P. hemolítica.

Diversas enfermedades del tipo septicemia hemorrágica

2.1.4.4. Género hemophilus. H. Influenzae. H. pleuropneumonias y H. suis. Enfermedades respiratorias de cerdos y terneros

2.1.4.5. Género Actinobacillus. A. lignieresis. Actinobacilosis

2.1.4.6. Género Campylobacter. C. esputorum - fetus coli - veneralis - jejuni - bubulus - intestinal - fecali campilo - bacteriosis en distintas especies animales y el hombre.

2.1.5. Familia Pseudomonadaceae 2.1.5.1. Género pseudomonas 2.1.5.2. Género Brucella - B. Abortus. Aborto infecciosa

epizoótico o enfermedad de Bang 2.1.5.2.1. Br. Suis - Brucelosis del cerdo 2.1.5.2.2. Br. Melitensis - Br. Ovis - Brucelosis de la cabra y de la oveja - Epididimitos infecciosa del carnero. Fiebre de Malta - Fiebre ondulante 2.1.5.2.3. Br. Canis. Brucelosis del perro 2.1.5.2.4. Br. Neotomae. Brucelosis de la rata.

2.1.5.3. Género Bordetella. B. Bronchiséptica. Infeccio- nes respiratorias en diversas especies en animales. 2.1.6. Familia Neisseriaceas

2.1.6.1. Género Moraxella. M. bovis. Queratitis Infecciosa bovina 2.1.7. Familia Bacterioidaceae 2.1.7.1. Género Sphaerophorus - Necrobacilosis -

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Arestimpedero y otras infecciones de varias Especies.

2.1.8. Familia Micrococcaceae 2.1.8.1. Género Micrococcus 2.1.8.2. Género Staphylococcus - S. Albus - Afecciones

supuradas de varias especies y del hombre. S. Piogenes de heridas infectadas y supuradas

2.1.9. Familia Streptococcaceae 2.1.9.1. Género Streptococcus. S. Equi. Adenitis Equina

Infecciones Infecciosas genitales en yegua y diversas especies.

2.1.10. Familia Lactobocillaceae 2.1.10.1. Género Lactobocillus 2.1.10.2. Género Licteria y Erysipelothrix - Enfermedades en diversas especies. 2.1.11. Familia Corynebacteriaceae 2.1.11.1. Género Corynebacterium. C. Pyogenes - Afecciones de diversas especies domésticas. C. Equi. Diversas afecciones en equinos y cerdos.

2.2. Orden Actinomycetales 2.2.1. Familia Actinomycetaceae

2.2.1.1. Género Actinomycoes 2.2.2. Familia Mucobacteriaceae

2.2.2.1. Género Mycobacterium - M. Tuberculosis en varias especies y en el hombre- M. Bovis- TBC en bovinos, cerdos, ovinos, equinos, perro, gato y el hombre. M. Avium. TBC en Todas las especies de aves, cerdos, conejos, rara en bovinos

2.2.2.2. Género paratuberculosis, enfermedad de Johne.

2.2.3. Familia Actinomycetaceae 2.2.3.1. Género Actinomyces. A. bovis. Actinomicosis.

2.3. Orden Spirochaetales 2.3.1. Familia Spirochaetacea

2.3.1.1. Género Sprirochaeta - Espiroquetosis de las Aves - Sifilis del conejo - Disentería porcina y afecciones en distintas especies

2.3.1.2. Género treponema y borrelia - B. Anserina o gallinarum - B. Recurrente - Fiebre recurrente en distintas especies - B. Vincentu - B. Buccole - T. hydysenteriae -

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T. pallidum - T. cuniculi 2.3.1.3. Género Leptospiras - L. Icterohaenorrhagiae - L.

Canicola - L. Pomona - L. Gripotyphosa - L. Sejros - L.Hyos - L. Hebdoma - Dis - L. Australis - Leptospirrosis en diversas especies animales y el hombre.

2.4. Orden Rickettsias 2.4.1. Familia Rickettsiaceae

2.4.1.1. Género Rickettsia - Afecciones en diversas especies y el hombre

2.4.1.2. Familia Anaplasmataceae 2.4.1.2.1. Género Anaplasma - A. de los bovinos - ovinos

y caprinos 2.4.1.2.2. Género eperythrozoon - en ovinos, caprinos,

cerdos - Hemobactonelosis del gato 2.4.1.2.3. Género Clamydia - C. Psittaci - C. Trachomatis - Ornitosis.

2.5. Orden Mycoplasmatales 2.5.1. Familia Mycoplasmataceae

2.5.1.1. Género Micoplasma - M. en bovinos, equinos, ovinos, caprinos, cerdos, aves y otras especies.

3. ENFERMEDADES OCASIONADAS POR VIRUS

3.1. R.N.A. Virus 3.1.1. Simetría cúbica

3.1.1.1. Descubierto 3.1.1.1.1. Familia Picornaviridae

3.1.1.1.1.1. Género enterovirus. Poliomelitis Coxackie. Echo. Enfermedad vesicular del cerdo.

3.1.1.1.1.2. Género Rinovirus. Múltiples serotipos asociados enfermedades respiratorias de humanos y animal

3.1.1.1.1.3. Aftovirus. Fiebre Aftosa 3.1.1.1.1.4. Calicivirus. Exantema vesicular. 3.1.1.1.2. Familia Reoviridae

3.1.1.1.2.1. Género Reovirus. Bovinos, aviar y humanos reovirus

3.1.1.1.2.2. Género Reovirus gastroenteritis viral de bovinos cerdos

3.1.1.1.2.3. Género Orbivirus. Lengua Azul. Peste equina.

3.1.1.2. Con envoltura. Familia Togaviridae

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CARRERA ACREDITADA A NIVEL NACIONAL POR RESOLUCIÓN Nº 39/2010 Y MERCOSUR POR ACUERDO DE ACREDITACIÓN Nº 07/2010

8 Aprobado por el Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias Veterinarias, Resolución No. 0031-00-2011, Acta Nº 2 (A.S. Nº2/31/01/2011)

Área Pre Profesional – Tercer Curso Dirección Académica – Año 2012

3.1.1.2.1. Género Alfavirus. Arbovirus. A. Encefalitis del Este, Oeste Venezolano

3.1.1.2.2. Género Flavivirus. Arbovirus. B. Encefalitis japonesa. Fiebre Amarilla

3.1.1.2.3. Género Rubivirus. Rubela. Diarrea viral Equina

3.1.1.2.4. Género Pestisvirus. Enfermedad de las mucosas. Cólera porcina o peste suina clásica.

3.1.2. Simetría Helicoidal 3.1.2.1. Familia Ortomixoviridae. Género Influenza virus.

Influenza de humanos, porcinos y equinos 3.1.2.2. Familia paramixoviridae

3.1.2.2.1. Género Paramixovirus. Enfermedad de Newcastle de las aves

3.1.2.2.2. Género Morbilivirus. Moquillo canino. Peste bovina. Peste de pequeños rumiantes.

Sarampión 3.1.2.2.3. Género Neumovirus. Virosis

respiratoria sindicial. 3.1.2.3. Familia Rhabdoviridae 3.1.2.3.1. Género Vesiculovirus.Estomatitis vesicular 3.1.2.3.2. Género Lyssavirus. Rabia. 3.1.3. Simetría compleja con envoltura

3.1.3.1. Familia Arenaviridae. Género Arenavirus.L.C.M. 3.1.3.2. Familia Coronaviridae. Género Conoravirus. Bronquitis Aviar. Diarrea de los terneros. Anemia Infecciosa Equina 3.1.3.3. Familia Retroviridea 3.1.3.3.1. Género Oncovirus tipo C. Mamífero

Anemia infecciosa equina. Leucosis Bovina Reticuloendoteliosis. Aviar. Reptiles

3.1.3.3.2. Género Oncovirus. Tipo B. Tumor mamario del ratón.

3.2. D.N.A. Virus 3.2.1. Simetría cúbica

3.2.1.1. Descubierto 3.2.1.1.1. Familia Parvoridae. Género Parvovirus. Panleucopenia felino.Hepatitis de gansos bovinos, porcinos. Enteritis del visón 3.2.1.1.2. Familia Papovaviridae

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9 Aprobado por el Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias Veterinarias, Resolución No. 0031-00-2011, Acta Nº 2 (A.S. Nº2/31/01/2011)

Área Pre Profesional – Tercer Curso Dirección Académica – Año 2012

3.2.1.1.2.1. Género Papillomavirus. Papilomatosis bovina,equina, ovina y otra

especies. 3.2.1.1.2.2. Género Polyomavirus. Polioma ratón.

3.2.1.1.3. Familia Adenoviridae 3.2.1.1.3.1. Género Matadenovirus. Adenovirus bovino, canino, Equino y porcino 3.2.1.1.3.2. Género Aviadenovirus. Adeno-virus aviares.

3.2.1.2. Con envoltura 3.2.1.2.1. Familia Iridoviridae. Género Iridovirus.

Peste Porcina Africana 3.2.1.2.2. Familia Herpetoviridae. Género Herpesvirus.

Enfermedad de Aujesky. Herpes felino. Enfermedad de Marek. Laringo Traqueitis aviar. Rinoneumonía equina.

3.2.2. Simetría compleja, con envoltura. Familia Poxiviridae 3.2.2.1. Género Ortopoxivirus. Vacuna, humana, camello, ratón,

conejo. 3.2.2.2. Género Aviapoxivirus. Viruela de aves, canarios, pavos,

palomas 3.2.2.3. Género Leporipoxivirus. Mixomatosis del conejo, ardilla

3.2.2.4. Género parapoxivirus. Estomatitis pustular. Enfermedadd nodulosa de los ordeñadores

3.2.2.5. Género Suispoxiairus. Viruela de los suinos 3.2.2.6. Género Capripoxivirus. Viruela de caprinos y ovinos. 4. ENFERMEDADES OCASIONADAS POR HONGOS

5.1. Dermatomicosis 4.1.1. Género (Microsporum)

4.1.1.1. M. Canis. Tiña del perro y del gato. 1.1.1.1. M. nanum. Tiña del cerdo

1.1.2. Género Trichophyton 1.1.2.1. T. verrucosum. Trichofitosis del vacuno 1.1.2.2. T. equinum. Dermatosis del equino 1.1.2.3. T. gallinae. Favus de pollos y pavos.

1.1.3. Género Epidermophyton. Micosis de piel y uñas de varias especies. 1.1.4. Keratinomises.

1.2. Micosis subcutáneos 1.2.1. Esporoticosis. Cromomicosis. Maduramicosis. Linfangitis espizoótico. Rinosforidiosis.

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CARRERA ACREDITADA A NIVEL NACIONAL POR RESOLUCIÓN Nº 39/2010 Y MERCOSUR POR ACUERDO DE ACREDITACIÓN Nº 07/2010

10 Aprobado por el Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias Veterinarias, Resolución No. 0031-00-2011, Acta Nº 2 (A.S. Nº2/31/01/2011)

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1.3. Micosis Profundas 1.3.1. Género Aspegillus. A. fumicatus. A. Aspergillosis de las aves.

Micosis en otras especies 1.3.2. Género. Coccidioides. C. Iimnitis. Coccidioidomicosis del

hombre, bovino, ovino, perro y algunos animales salvajes 1.3.3. Género Histoplasma. C. farciminosus. Linfangitis epizoótica

equina o "falso muermo" 1.3.4. Género Cándida. C. albicans. Moniliasis y candidiasis 1.3.5. Género Blastomyces. B. Dermatitides. Blastomicosis 1.3.6. Género Rhinosporidium. R. seeberi. Rinosporidiosis del equino,

hombre y perro 1.3.7. Género Histoplasma. H. capsulatum. Histoplasmosis del hombre

y animales. 1.4. Micosis sistemáticas

1.4.1. Ficomicosis 1.4.2. Hifomicosis 1.4.3. Adiaspiramicosis.

1.5. Actinomicetosis 1.5.1. Actinomicosis 1.5.2. Nocardiasis 1.5.3. Adiaspiromicosis

5. TRABAJOS PRACTICOS

5.1. El diagnóstico del Carbunco Bacteridiano 5.1.1. Especies afectadas 5.1.2. Agente patógeno 5.1.3. Muestras a tomar 5.1.4. Microscopía 5.1.5. Cultivos 5.1.6. Inoculación 5.1.7. Seroprecipitación de Ascoli 5.1.8. Reacción de la hilera de perlas 5.1.9. Susceptibilidad al fago 5.1.10. Inmunoflorescencia y otros.

5.2. Diagnóstico de la Clostridios (idem al anterior).

5.3. Diagnóstico de la Tuberculosis (idem al anterior)

Tuberculinización. 5.4. Diagnóstico de las enterobacterias

(idem al anterior) Pruebas bioquímicas diferenciales.

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11 Aprobado por el Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias Veterinarias, Resolución No. 0031-00-2011, Acta Nº 2 (A.S. Nº2/31/01/2011)

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Uso de medios modernos de diferenciación. 5.5. Diagnóstico de las vibrionaceae

5.5.1. Observación a fondo obscuro y contraste de fase 5.5.2. Inmunoflorescencia - uso de fago y otros.

5.6. Diagnóstico de la brucelosis 5.6.1. Uso de métodos conocidos

5.7. Diagnóstico de las Anaplasmotáceas 5.7.1. Frotis de sangre - coloración - diagnóstico de Micoplasma.

5.8. Diagnóstico de las enfermedades micóticas 5.8.1. Preparaciones para cultivo 5.8.2. Cultivo a diferentes temperaturas 5.8.3. Coloraciones comunes 5.8.4. Coloraciones al Lactofenol.

5.9. Diagnóstico de la virosis 5.9.1. Test de Coggins 5.9.2. Inmunoflorescencia 5.9.3. Hemaglutinación - Microaglutinación 5.9.4. Precipitación en gel de Agar 5.9.5. Seroaglutinación 5.9.6. Seroprotección 5.9.7. Seroneutralización 5.9.8. ELISA 5.9.9. Inmunoblotin.

METODOLOGÍA Siendo esta Cátedra la parte aplicada del estudio de la Microbiología General del Segundo Curso del plan de estudios, los métodos predominantes serán el de LABORATORIO Y EL DE CAMPO, con especial énfasis en la OBSERVACION. Se combinarán con la exposición del Profesor sobre los aspectos teóricos y distintas modalidades de trabajos individual y grupal.

MEDIOS AUXILIARES

- Textos - Materiales informativos de base - Cintas fijas - Diapositivas - Carteles seriados - Laboratorio con equipos y materiales - Power Ponit - Transparencias

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EVALUACIÓN

- Según Reglamento Académico vigente. BIBLIOGRAFÍA Bibliografía dispuesta por la Cátedra:

ACHA, PEDRO; Syfres, Boris. Zoonosis y enfermedades transmisibles comunes al hombre y a los animales / Pedro Acha; Boris Syfres. -- Washington: O.P.S. 1977.- 708 p. -(Publicación científica Nº 354). BODIE, G.F. Métodos de diagnóstico en Medicina Veterinaria / G.F. Bodie. - 4ª.ed.- Barcelona: Labor, 1965.- 369 p.BLOOD HENDERSON. Medicina Veterinaria / Henderson Blood.- 2ª.ed.- México: Interamericana, 1965.- 1029 p. COLLINS, C.H. Métodos Microbiológicos / C. H. Collins. - Zaragoza:Acribia, 1969. - 1969. - 410 p. COLES, E. Patología y diagnóstico veterinario / E. Coles. - México:Interamericana, 1969. - 400 p. FINCHER, ET. AL. Enfermedades del ganado bovino / Fincher. et.al.-México: Benjamín Franklin. FENNER, F. J. WHITE, D. O. Virología Médica / F.J. Fenner; D.O.White. - México: Premier, 1973. HUYTRA; MAREK. Patología y terapeútica especiales de los animales domésticos / Huytra y Marek. - España: Labor, 1975. HAGAN; BRUNER. Enfermedades infecciosas de los animales domésticos / Hagan, Bruner. - México: Prensa Médica Mejicana, 1970 - 1040 p. HARRIGAN; MC.CANCE. Métodos de laboratorios en Microbiología /Harrigan; Mc. Cance.- León (España): Academia, 1968.- 426 p. JEWETZ, ERNEST. ET. AL. Manual de microbiología médica / Ernest, Jewetz et.al.- México: El manual moderno, 1979. KELSER, SCHOEMIG. Manual of veterinaty bacteriology / Kelser; Schoemig. - Baltimore: Willians, 1943. - 719 p.

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13 Aprobado por el Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias Veterinarias, Resolución No. 0031-00-2011, Acta Nº 2 (A.S. Nº2/31/01/2011)

Área Pre Profesional – Tercer Curso Dirección Académica – Año 2012

MERCHANT; PACKER. Bacteriología y virología veterinaria / Merchant; Packer. - 3ª.ed. - Zaragoza: Acribia, 1980.- 768 p. MASCARO, A. Inmunología Veterianria / A. Mascaro.- Buenos Aires:Albatos, 1979. - 349 p. O.P.S. El control de las enfermedades transmisibles en el hombre / O.P.S. 12ª.ed. - Washington: O.P.S.; 1978. - (Publicación científica N1 372).

OSWALDISTON, G. Técnica de laboratorio en bacteriología veterinaria / G. Oswaldiston. - Zaragoza: Acribia, 1969. - 128 p.

RHODES, A.J.; VAN ROOYEN, C.E. Tratado de virología / Rhodes A. J.; Van Rooyen C.E. - Barcelona: Toray, 1973.

STERNEM; I. BATTY. Clostridios patógenos / M. Sterne; I. Batty.- Zaragoza: Acribia, 1978. - 168 p.

TOPLY; WILSON. Bacteriología e Inmunología / Wilson; Toply. - 4ª.ed. - Barcelona: Salvat, 1953. - 2087 p. (II tomos).

Bibliografía disponible en el Centro de Documentación y Biblioteca de la

Facultad de Ciencias Veterinarias – U.N.A.

BARLOUGH, JEFFREY E. 1992. Manual de las enfermedades infecciosas en pequeños animales. Buenos Aires: Panamericana, 358 p. : il.

BRUNER, DORSEY WILLIAM; HOWARD GILLESPIE, JAMES. 1970. Hagan: enfermedades infecciosas de los animales domésticos : con especial referencia a etiología, diagnóstico y terapéutica. México: CRAT. 1040 p. : il.

HAGAN, WILLIAM ARTHUR; BRUNER, DORSEY WILLIAM. 1961. Enfermedades infecciosas de los animales domésticos. 2a ed. México: La Prensa Médica Mexicana. 904 p. : il.

HAGAN, WILLIAM ARTHUR; BRUNER, DORSEY WILLIAM. 1952. Las enfermedades de los animales domésticos: con especial referencia a su etiología, diagnóstico y terapéutica biológica. Trad. por José Santivañez Morales. México: La Prensa Médica Mexicana. 800 p.

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN CIENCIAS DE LA SALUD. 1993. Proyecto IICS-JICA enfermedad de chagas y otras enfermedades infecciosas: informe final marzo-1988 febrero 1993. Asunción: EFACIM. 71 h.

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14 Aprobado por el Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias Veterinarias, Resolución No. 0031-00-2011, Acta Nº 2 (A.S. Nº2/31/01/2011)

Área Pre Profesional – Tercer Curso Dirección Académica – Año 2012

MASCARO, LUIS A. 1975. Enfermedades infecciosas de los animales domésticos: epizootiología, inmunología, profilaxis y terapéutica. Buenos Aires: Albatros. 568 p. : il.

ROSENWALD, A.S.; ADLER, H.E. 1973. Control de sinusitis infecciosas en los pavos. México: CRAT. 19 p.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA. 1973. Enfermedades infecciosas. La Plata: U.N.P. 220 p.

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