enfoquecalidad-1
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7/26/2019 ENFOQUECALIDAD-1
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FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL
TEMA: Enfoques y principios de ! c!id!d"
CURS# : Con$ro de C!id!d
%R#FES#R : In&' (i)!r
ALUMN#S : Anc!*i+! ,!nder!s- .o!n %!u /0/12/34
C!r!5! Cerr6n- As$rid 7!ney /0/12/08
Go+e5 C!s$ro- Anderson /0/12293
Guerr! L6pe5- e)in .us$in /0/12/11
Universidad Nacional Mayor
De San Marcos
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I. Introduccin
La calidad siempre ha representado una de las mayores preocupaciones
para las empresas. Existen numerosos riesgos que se incurren cuando
se emprende un proceso de anlisis y diseo sin usar un enfoque deaseguramiento de la calidad.
La Gestin de la Calidad se ha convertido actualmente en la condicin
necesaria para cualquier estrategia dirigida hacia el xito competitivo de
la empresa. El aumento incesante del nivel de exigencia del consumidor
!unto a la explosin de competencia procedente de nuevos pa"ses con
venta!as comparativas en costes y la creciente comple!idad de
productos procesos sistemas y organi#aciones son algunas de las
causas que hacen de la calidad un factor determinante para la
competitividad y la supervivencia de la empresa moderna.
II. Calidad
$os refiere al con!unto de propiedades inherentes a un o%!eto que le
confieren capacidad para satisfacer necesidades impl"citas o expl"citas.
La calidad de un producto o servicio es la percepcin que el cliente tiene
del mismo es una fi!acin mental del consumidor que asume
conformidad con dicho producto o servicio y la capacidad del mismo
para satisfacer sus necesidades.
III. Gestin de la calidad
El trmino gestin de calidad tiene significados espec"ficos dentro de cada
sector del negocio. Esta definicin que no apunta al aseguramiento de la
%uena calidad por la definicin ms general sino a garanti#ar que una
organi#acin o un producto sea consistente tiene cuatro componentes&'
(laneamiento de la calidad
Control de la calidad
)seguramiento de la calidad
*e!oras en la calidad.
La gestin de calidad se centra no solo en la calidad de un producto servicio o
la satisfaccin de sus clientes sino en los medios para o%tenerla. (or lo tanto
la gestin de calidad utili#a al aseguramiento de la calidad y el control de los
procesos para o%tener una calidad ms consistente.
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IV. Enfoques de la calidad
Existen varios enfoques de calidad y un enfoque de administracin de la
calidad total.
(rincipios fundamentales de la calidad&
) lo largo de la historia se han desarrollado ideas de lo que realmente se
requiere para generar calidad stas se han agrupado en '+ principios
fundamentales que sirven de %ase para los nuevo enfoques y modelos
actuales.
El desarrollo de la calidad orientada al producto& Calidad e ,ngenier"a.
El desarrollo de la calidad orientada al proceso& Calidad y Estad"stica.
El desarrollo de la calidad orientada a la prevencin.
El desarrollo de la calidad orientada al sistema& Calidad y -eor"a deistemas.
El desarrollo de la calidad orientada al coste.
El desarrollo de la calidad orientada a las personas& Calidad y /ecursos
0umanos.
El desarrollo de la calidad orientada culturalmente& Calidad y
1rgani#acin.
El desarrollo de la calidad reorientada al proceso.
El desarrollo de la calidad orientada al servicio& Calidad y *ar2eting.
El desarrollo de la calidad orientada a la creacin de valor& Calidad y
Estrategia.
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1. Enfoque de calidad de Deming
3eming considera que el cliente es a quin estn dirigidos los productos y es a
quin se de%e satisfacer pero los empleados aparte de prestar su
conocimiento para ela%orar los productos de%en ser considerados y tomados
en cuenta pues el alma de la organi#acin son ellos y por tanto de%en estar
motivados para llevar a ca%o su tra%a!o de calidad.
(rincipios %sicos&
Orientacin al cliente
*e!ora continua
La calidad es determinada por el sistema
Los resultados se determinan a largo pla#o.
3eming esta%lece que la forma de solucionar los pro%lemas es mediante la
me!ora contin4a y define el ciclo (lanificar50acer6erificar5)ctuar para explicar
este concepto.
Cada d"a se de%en me!orar los procesos poco a poco sin efectuar cam%ios
radicales ya que stos no tienen xito en todos los casos. 7na me!ora continua
tam%in favorece la reduccin de costos de%ido a que se tra%a!a en pro de la
prevencin y no de la deteccin de fallas.
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2. Enfoque de calidad de Juran
8uran revolucion la filosof"a !aponesa de la gerencia de la calidad y fue el
primero en incorporar el aspecto humanoen la gestin de la calidad lo
que se designa hoy en d"a como Gerencia de la Calidad -otal.
Las ideas ms importantes de 8uran se resumen en cinco principios&
Espiral de progreso en calidad.
ecuencia de descu%rimiento.
)cercamiento 9proyecto por proyecto: a la me!ora de calidad.
(rincipio de 9poco vital y mucho trivial:.
-rilog"a de la calidad.
8uran afirma que la calidad es el resultado de la interrelacin de todos losdepartamentos dentro de la organi#acin; es decir la calidad es el
resultado de la sinergia de una organi#acin.
. Enfoque de calidad de Cros!"
Cros%y no cre"a que los empleados de%"an ser los primeros responsa%les
por los errores que ocasiona una calidad d%il. La accin ideal es el control
pre#enti#ode la calidad.
El fundamento anterior se resume en una de sus frases ms famosas
9hacer las cosas correctamente la primera ve#:. (or ello la alta gerencia
de%e comprometerse a&
Educar y motivar a los empleados hacia el logro de este o%!etivo. 0acer las cosas %ien la primera ve#.
$roceso de pre#encin.
6acuna de la calidad.
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El me!oramiento de la calidad comien#a con lo que Cros%y llama
las cuatro mximas de la gestin de calidad&
La calidad es la conformidad con los requerimientos.
El sistema que produce la calidad es la prevencin.
La norma de la actuacin es cero defectos .
La medida de calidad es el precio de la no conformidad.
(ara Cros%y la educacin es un proceso que toda organi#acin de%e
seguir y que ha llamado las seis 9C:&
%. Enfoque de calidad de Ishi&a'a
La nocin de ,shi2a?a acerca del control de calidad en toda la organi#acin
se enfoca al ser#icio continuo al cliente.
(ara ,shi2a?a el me!oramiento de la calidad es un proceso continuo y
siempre puede traducirse en 9estar un paso adelante:.
)lgunas de las ideas por las cuales es reconocido ,shi2a?a las resume el
3epartamento de ,ndustria y Comercio del /eino 7nido
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,shi2a?a considera que la calidad es un proceso continuo a lo largo del
ciclo de vida de un producto no slo durante la produccin.
,shi2a?a mostr la importancia de las siete herramientas de calidad&
0istogramas
3iagrama de causa y efecto
0o!a de revisin
3iagrama de pareto
*apa de control
3iagrama de dispersin
Grafos.
,shi2a?a explot el concepto de los c"rculos de calidad; crey en la
importancia del apo"o " el lidera(go de la alta gerencia en una
organi#acin y sugiri a los e!ecutivos tomar los cursos de control de la
calidad sa%iendo que sin el apoyo de la gerencia estos programas
fallar"an.
,shi2a?a acentu que se de%e usar el compromiso de todos los
empleadospara alcan#ar el mximo potencial de la organi#acin y lograrel xito.
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V. Gestin de la Calidad total
La historia del movimiento por la calidad permiti identicar varias
generaciones dentro de la literatura con diferencias nota%les en su
concepto de Gestin de la Calidad. Estos enfoques han ido adecundose a
las nuevas concepciones de calidad y generar un sistema integrador que
a%sor%e diferentes principios y los plasma en un modelo general de la
calidad.
1. El enfoque integrador como Gestin de la Calidad )otal
La Gestin de la Calidad desde el enfoque GC- consiste en el con!unto deacciones orientadas a planicar organi#ar y controlar la funcin de calidad
de una organi#acin con vistas a la me!ora continua de la calidad del
producto y de la posicin competitiva as" como a optimi#ar la creacin de
valor para los grupos de inters considerados clave.)s" denida la Gestin de la Calidad a%arca las siguientes tareas&
a> 3enir las metas de calidad de la organi#acin en el marco de su misin
o sea en relacin con los valores corporativos el modelo de negocio y
sus prioridades competitivas.
%> 3esarrollar la estrategia de calidad de la organi#acin en el marco de la
estrategia de empresa.
c> 3esplegar la estrategia de calidad planicando las acciones necesarias
y asignando los recursos exigidos para desarrollar las pol"ticas y
programas de calidad y alcan#ar los o%!etivos
esta%lecidos.
d> 3isear la organi#acin de la funcin de calidad esta%leciendo dentro
del organigrama las unidades necesarias asignando las funciones yresponsa%ilidades que cada miem%ro de la organi#acin asume y
coordinando todos los esfuer#os a n de e!ecutar la planicacin de
calidad.
e> Esta%lecer el istema de Gestin de la Calidad de la organi#acin que
permita documentar todos los procesos y resultados.
f> (romover en la organi#acin una cultura de calidad incluyendo los
cam%ios necesarios para incentivar el lidera#go en calidad unaestructura y una gestin de los recursos humanos a!ustadas a los
principios de la GC-.
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g> (romover el plan de formacin en calidad para todos los miem%ros de la
organi#acin as" como para sus otros grupos de inters internos y
externos.
h> 6ericar la ecacia de las decisiones y acciones emprendidas
evaluando los resultados y esta%leciendo las oportunas medidascorrectoras.