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TABLAS DE CORRESPONDENCIA

Entre los grados del Hidrómetro Sikes y los del Alcohó-

ffletro Centesimal de 6ay-Lnssac,

FORMADAS POR EL

DOCTOR DON VICENTE DE VERA Y LÓPEZ,

Director de la Estación Enotécnica de España en Londres.

ESTACIÓN ENOTÉCNICA DE ESPAÑA EN LONDRES, 106, FENCHUKCH STREET, E . C .

1892.

H.1-^7?.

TABLAS DE CORRESPONDENCIA

Entre ¡os grados del Hidrómetro Sikes y los del

A Iconómetro Centesimal de Gay-Lussao.

.%'-

Siendo el Hidrómetro Sikes el instrumento usado en Ingla­terra para la determinación de la fuerza alcohólica de los vinos y espíritus, y utilizándose en España, con el mismo fin, el Alcohómetro centesimal de Gay-Lussac, es muy interesante para los productores españoles y para los comerciantes de ambos paises, el tener una relación precisa entre las graduaciones de los dos instrumentos.

Como los principios en que se hallan fundadas estas gra­duaciones son muy distintos, es difícil relacionarlas por el cálculo. Además, las temperaturas normales con arreglo á las que se determinan los grados en ambos instrumentos no son las mismas.

No es, pues, extraño que se encuentren algunas diferencias, aunque pequeñas, en las equivalencias entre los grados del Hidrómetro y los del Alcohómetro centesimal dadas en las diversas tablas de correspondencia que se conocen.

Se comprende, por lo tanto, que el medio directo de obtener las equivalencias exactas, es proceder experimentalmente; y así se ha hecho para formar las Tablas que van á continuación, y en las cuales se fijan las equivalencias deseadas.

Estas Tablas han sido formadas del modo siguiente:

Se han hecho con agua y alcohol líquidos que, á 60° del termómetro de Fahrenheit, fueran marcando de grado en grado todos los de Sikes, desde el 100 bajo prueba (ó sea el 0°) hasta el 70 sobre prueba (6 sea el 170°), de manera que se hicieron 170 líquidos diferentes.

TABLES Showing a comparison between the degrees of

Sikes' Hydrometer and tliose of Gay-Lussac's

Centesimal Alcoholometer.

Sikes' Hydrometer being the instrument used in England for the determination of the alcoholic strengths of wines and spirits, and Gay-Lussac's Centesiraal Alcoholometer being used in Spain for the same purpose, it is a matter of much interest to Spanish producers, as also to merchants in both countries, to possess an exact table showing the relation existing between the raarking of both measures.

As the principies upon which the graduations are founded are very distinct, it is somewhat difficult to connect them for calculation; besides, the normal temperatures at which the degrees are deterrained are not the same in both Instruments. Thus it is not strange that some small differences aro to be found between the degrees of the hydrometer and those of the centesimal alcohometer given in the difFerent tables of equivalents. I t is easily understood that the direct raethod of obtaining the exact equivalents is to proceed experimentan^, which has been done to form the tables which foliow and at which the desired equivalents are fixed.

These tables have been fonned in the following manner:—

There have been made with water and alcohol liquids, which at 60'̂ Fahrenheit showed degree by degree all the degrees of Sikes from 100 under proqf (or say 0°) up to 70° over proof (or say 170°), so that 170 diíferent liquids were obtained. After the densities of these 170 liquids had been carefully determined at the said temperature, they were recorded in the 6th column of

Después se han determinado escrupulosamente las densidades de estos 170 líquidos á la referida temperatura, con lo cual se ha formado la columna 6." de las Tablas que siguen, y una vez obtenidos estos datos experimentales, es posible relacionar, si no con exactitud, por lo menos con cuanta aproximación se desee, los grados consecutivos de Sikes con los de Gay-Lussac.

Para esto hay dos caminos. Uno práctico, ó sea ir sumer­giendo el alcohómetro de Gay-Lussac eti cada uno de los 170 líquidos preparados como queda dicho, y ver lo que en cada uno marca este instrumento. De esta manera ha sido formada la columna 5." de las Tablas ; pero como no hay coincidencia exacta, sino en muy contados casos, entre las divisiones del hidrómetro y las divisiones del alcohómetro, las indicaciones que se obtienen así no son más que aproximadas, y se toma por eso el grado ó fracción de grado que se ve más próximo.

El otro procedimiento es por medio del cálculo. Conocidas las densidades de las mezclas de agua y alcohol, se pueden calcular los grados ó fracciones de grado que deben marcar en el alcohómetro de Gay Lussac. De este modo se han determinado, aproximando hasta milésimas de grado, las indicaciones del alcohómetro centesimal correspondientes á cada uno de los grados del hidrómetro de Sikes, pero á la temperatura de 60° del termómetro de Fahrenheit, que viene á corresponder á 15°, 55 del Centígrado. Así se ha formado la 3.'' columna de las Tablas.

Pero como los arados normales del alcohómetro centesimal o

sedan á 15° del Centígrado, se ha hecho en seguida la correccióa de temperatura, para saber qué será lo que marque dicho alco­hómetro á la temperatura de 15° en cada uno de los líquidos que á los 60° Fahrenheit marcan los grados consecutivos de Sikes.

Comparando la 4."̂ columna así formada con la columna 5.', donde están las indicaciones obtenidas experimentalmente, ó sea sumergiendo el alcohómetro centesimal en los líquidos alcohólicos preparados, y á la temperatura de 15°, .se ve que, en efecto, hay conformidad en los resultados. La columna 4.'* da la relación aproximada hasta las milésimas, cosa posible por haber sido obtenida por el cálculo á partir de las densidades determinadas prácticamente, mientras que en la 5." columna no se hacen las

the tables. From these experimental data it is possible, if not with perfect exactness, at least as nearly as may be desired, to make a coraparison between the consecutive degrees o£ Sikes and those of Gay-Lussac.

For tliis, there are two methods. One is practical, i.e., by sub-merging Gay-Lussac's Alcohometer in each one of the 170 pre-pared liquids as stated, and seeing what each one marks on the instruinent. By this means the oth cohiinn of the tables has been forraed; but as the divisions or degrees very rarely coincide in the two instruments, the indications obtained thus are only approximate, the nearest degree or í'raction of a degree having been recorded. The other method is by means of calcu-lation. The dcnsities of the mixtures of water and alcohol beiníj known, the degrees or fractions of a degree can be calculated which Gay-Lussac's Alcohometer ought to mark.

By this means the indications of the centesimal alcohometer corresponding to each one of the degree? of Sikes Hydrometer have been approximately determined up to the thousandth part of a degree at 60° Fahrenheit, which corresponds to 15.55° Centigrade. Thus the 3rd column of the tables has been formed, but as the normal degrees of the centesimal alcohometer give 15° Centigrade, the correction for the temperature was made at once, in order to know what the said alcohometer would mark at 15° in each of the liquids which at 60° Fahrenheit mark the consecutive degrees of Sikes.

Comparing the 4th column thus formed where the experimental indications obtained are found, or say, submerging the centesimal alcohometer in the prepared alcoholic liquids, it is noticeable that there is conformity in the results. The 4th column gives the approximate correspondence up to a thousandth part, which it is quite possible to obtain by taking as a basis the densities determined practically, whilst in the 5th column they are not made by more than the 4í/¿ of a degree which is the most that can be directly appreciated in a well graduated alcohometer, but the actual correspondence obtained is seen in both columns to agree fairly well up the 4th of a degree. The number expressed in thousandths in the 4th column is the result of that stated in the 5th column, so that ivlien an exact equivalent is required beüceen

indicaciones más que por cuartos de grado, que es lo más que puede apreciarse directamente en un alcohómetro bien graduado. Pero se ve que, con efecto, la relación obtenida en ambas columnas coincide bastante bien, puesto que el cuarto de grado más inmediato al número expresado en milésimas en la columna 4." es el que resulta marcado en la columna 5." De modo que cuando ,se quiera una equivalencia exacta entre grados de Sikes á 60° Fahrenheit, y grados centesimales á 15° Centígrados, se hacen las comparaciones entre las columnas 1.* y la é."; p cuando se quiera solamente una equivalencia aproximada para el uso ordinario, se utilizan las columnas 1.'* y 5.'*

Se han puesto dos columnas con los grados de Sikes, porque en rigor se usan las dos graduaciones que en esas columnas se marcan. Las indicaciones del instrumento, lo mismo que las tablas para los cálculos, están en inglés referidas á grados bajo prueba y sobre prueba, tal como en la 2.'̂ columna va puesto ; pero en la práctica, para indicar la graduación de un liquido alcohólico, usan los grados consecutivos empezando por 0°, que corresponde á 100 bajo prueba, y terminando en el 170°, que corresponde al 70 sobre prueba. De modo que, cuando se oye decir que un líquido marca 38° Sikes, por ejemplo, sin añadir más, se entiende que son grados consecutivos, y se buscan en la 1." columna. Entonces se verá que corresponden en la 2." á 62 bajo prueba y á 21°, 804 centesimales, según marca la 4° , ó bien, 21°, 75, ó sea veintiún grados y tres cuartos de grado, según manifiesta la 5."

Por eso, cuando se indica que los vinos españoles pagan, á su entrada en Inglaterra, un chelin por galón no pasando de los 30° Sikes, y dos chelines y medio si pasan de esa graduación, hasta 42°, se entiende que los 30° Sikes son consecutivos, y deben buscarse en la 1." columna. Así se verá que esos 30° equivalen á 70° bajo prueba, y á 17°,004 del alcohómetro centesimal, á la tem­peratura de 15° Centígrados, lo que viene á ser diez y siete grados, seffún se manifiesta en la columna 5."

O

Las letras e. y d colocadas al lado de las cifras de la 5." colunina, indican si el número consignado es un poco mayor ó menor del exacto, es decir, si el error que se comete al tomar la cifra de la tabla es error por exceso ó error por defecto ; bien

Sikes' degrees at 60° Fahrenheit, and the centesimal degrees at 15° Centigrade, the comparisons are made betiveen the Ist and éth columns, and when only an approximate equivalent is required for ordinary use the Ist and 5th columns are ntilised.

Two columns have been put down with Sikes' degrees because at moat the two graduations are used which are stated in these columns. The indications of the instrument, the same as the tables for ealculations in English, refer to degrees under and over proof, but practically in order to indícate the gradua-tion of an alcoholic liquid, the consecutive degrees are used, beginning by 0°, which corresponds to 100 imder proof, and ending in 170°, which corresponds to 70 over proof. Thus, when for example it is said that a liquid marks 38° Sikes, without adding more, it is understood that they are consecutive degrees and must be sought for in the Ist column. Then it will be seen that they correspond in the 2nd to 62 under proof, and to 21°, 804 centesimals. As indicated by the 4th column, or say 21°, 75, or say twenty-one and three-quarters of a degree as shown by the 5th column.

Therefore, when it is stated that Spanish wines not ex-ceeding 30° Sikes, pay upon arrival in England one shilling per gallón, and two shillings and sixpence if they pass the said strength up till 42°, it is understood that the 30° Sikes are consecutive and ought to be looked for in the first column. Thus it will be seen that the said 30° are equivalent to 70° under proof and to 17.004° of the centesimal alcohometer at 15° Centigrade, which is equal to seventeen degrees, as shown in the 5th column.

The letters e and d placed at the side of the cypher in the 5th column indícate whether the number stated is a little more or a little less than exact, that is to say, if the error is committed upon taking the cypher of the table, whether it is an error in excess or an error by default, notwithstanding, be it understood, that the said error will always be less than an eighth of a degree, and therefore, as a rule, not practically appreciable.

I t is natural to suppose that with tírese tables Spanish growers and wine merchants can resolve, without the necessity of any operation whatever, any case which niay present itself

entendido, sin embargo, que este error será siempre menor que un octavo de grado, y por lo tanto despreciable en la práctica ordinaria.

Es de creer, pues, que con estas tablas podrán los cosecheros y comerciantes españoles de vinos resolver, sin necesidad de operación ninguna, todos los casos que se les presenten de deducción de grados de Sikes á grados centesimales y vice-versa, ya les den la graduación inglesa en grados consecutivos de Sikes, ya en grados bajo prueba ó sobre prueba.

Para pasar de grados centesimales á grados de Sikes, hay que observar que la mitad ó más de los grados del alcohómetro no tienen correspondencia exacta ni aproximada con los del hidrómetro ; pero aun en este caso las tablas dan en seguida entre qué grados del referido hidrómetro está comprendida la gradua­ción del líquido alcohólico que se ensaye.

Supóngase, por ejemplo, que se trata de saber á cuántos grados del hidrómetro Sikes equivalen 16° del alcohómetro cen­tesimal ; se busca el grado ] 6 en la columna 5.", y no se encuentra ; las cifras más inmediatas son 15°, 75 y 16°, 50. La primera equivale á 28° Sikes, y la segunda á 29° ; luego entre estos 2° del instrumento inglés está comprendida la graduación del líquido ; y como 16° se aproxima más al 15°, 75 (del que solo se diferencia un cuarto grado) que al 16°, 50 (del que se diferencia medio grado), la graduación del líquido se aproxima más á los 28° que á los 29°. Si el grado centesimal dado está en la columna 5." entonces el grado correspondiente de las columnas 1."' y 2." puede tomarse desde luego como equivalente. Así el grado 13 del alco­hómetro centesimal corresponde aproximadamente con el 23° del hidrónvetro.

Sin embargo, con objeto de facilitar, y á fin de evitar toda clase de operaciones al tratar de buscar la correspondencia de unos grados á otros, se ha for-mado la segunda tabla de equiva­lencias entre los grados de Gay-Lussac y Sikes, con los mismos elementos que ban servido para formar la primera.

for the reduction of Sikes' degrees to centesimal degrees and vice versé, either giving them the English graduation of Sikes, consecutive degrees, or degrees under or o ver proof.

To pass from centesimal degrees to Sikes' degrees, it must be observed that the half or more of the degrees of the alcoho-meter do not correspond exactly ñor approximately to those of the hydrometer, but even in this case the tables at once show between which degrees of the said hydrometer is comprised the graduation of the alcoholic liquid which is assayed.

Suppose, for example, one wishes to know how raany degrees of Sikes' Hydrometer are equal to 16° of the centesimal alcohometer; one looks for the degree 16' in the 5th column and cannot find it, being the intermediate cyphers 15.75° and 16.50°. The first is equal to 28° Sikes, and the second to 29°, therefore between these two degrees of the English instrument lies the strength of the liquid, and as 16° is nearer to 15.75° (there only being a quarter of a degree difFerence) than to 16.50° (between which there is a diff'erenee of half a degree), the gradua­tion of the liquid is nearer to 28° than to 29°.

If the centesimal degree given is in the 5th column, then the corresponding degree of the Ist and 2nd column can of course be taken as an equivalent; thus the degree 13 of the centesimal alcohometer corresponds approximately with 23° of the hydrometer.

With the object to facilítate, and in order to avoid all operations when trying to find the equivalents between the degrees of the two systems, the second table of equivalents between the Gay-Lus.sac and Sikes degrees has been worked out with the same elements which were used for the formation of the first table.

10

TABLAS DE CORRESPONDENCIA entre los grados del Hidrómetro de Sikes y los del Alcohómetro centesimal de Gay-Lussac, formadas de grado en grado del hidrómetro, á la temperatura de 60° Fahrenheit, y por cuartos de grado del alcohómetro á la misma temperatura y á la de 15° Cen­tígrados.

A TABLE showing a comparison between the degrees of Sikes' Hydrometer and those of Gay-Lussac's Centesimal Alcohometer, arranged degree by degree of the hydrometer at the temperature of 60° Fahrenheit, and to each quarter of a degree of the alcoholimeter at the same temperature and also at 15° Centigrade.

Grados coiiaecntlvos

de Sikos. Tbc consccutive degrees of Sikcí'.

• 0 1 2 3 i 5 6 7 8 9

10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29

Graduación ordinaria de Sllies.

Tho ordiriüry gniduation of

Silbes.

Bajo prueba.

100 99 98 97 96 95 94 93 92 91 90 89 88 87 86 85 84 83 82 81 80 79 78 77 76 75 74 73 72 71

Giados centesi­males A 60° F.

(15,55 C.)

CentCBimal degrees at 60" F.

(16,55 C.)

0 0 .200 0.867 1.571 2.143 2.714 3.286 3.857 4 .538 5.077 5.692 6.333 6,917 7.417 8.000 8.583 9.167 9.750

10.456 10.917 11.455 12.090 12.683 13.200 13.800 14.400 15.000 15.545 16.000 16.600

Grados centesi­males á 15"

Centígrados.

Centesimal degrees at 15" Centigrade.

0 0.004 0.671 . 1.375 1.947 2.518 3.090 3.661 4 .342 4 .881 5,496 6.137 6.721 7.221 7.804 8.387 8.971 9,554

10.220 10.721 11.259 11.894 12.387 13.004 13.004 14.204 14.804 15.349 15.804 16.404

Número más próximo quo debe

tomarse A 15° Centígrados.

The noarest num-bor wliich lias to be taken at 16°

Centigrade.

0 O.OOe 0.7ñd l,ñOd 2.00(1 2 . .50Í ;

3 . 0 0 Í ;

•S.Tod 4.25¿; rj.OOd 5.50d 6.25d 6.75<í 7.2ád 7.75e 8.50d 9 .00¿ 9.50e

I0.25d 10.75íZ U.25e 12.00íí 12 .50¿ IS.OOíí 13.506-14 .25¿ 14.756' 16.25í^ 15,75í! 16.50d

Densidad.

Densiiy.

0 .9998 0 .9988 0.9978 0.9968 0.9959 0.9951 0.9943 0.9935 0.9926 0-9918 0.9910 0,9902 0.9895 0.9888 0.9881 0.9874 0.9867 0.9860 0.98.52 0.9846 0.9840 0 .9833 0.9827 0.9821 0.9815 0.9808 0.9802 0.9796 0.9791 0.9786

11

Grados consecutivos

de Sikes.

The consocutive degroos of Sikes.

30 3 i 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81

Graduación ordinaria do Sikes.

Tlie ordinary gradnation of

Sikes.

70 69 68 67 66 65 64 63 62 61 60 59 58 57 56 55 54 53 52 51 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 8.9 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 -21 20 19

Grados centesi­males á 60" F.

(15,65 C.)

Centesimal degrees at m'' F.

(15,55 C.)

17.200 17.700 18.300 18.900 19..500 20.100 20.600 21.300 22 .000 22.364 22.727 23.300 23.900 24.600 25.000 25.545 26.100 26.700 27 .273 27.909 28.364 29.000 29.545 30.091 30.769 31 .250 31.909 32.538 33.079 ,33.538 ,34.154 34.769 35.385 35 .864 36.500 37.067 37.667 38,200 38.800 39.375 39.938 40.438 41 .063 41.563 42.177 42 .765 43 .353 43.882 44.471 45.111 45 .667 46 .222

Grados centesi­males á Ib"

Centígrados.

Centesimal degrees a t 15° Centigrade.

17 .004 17.504 18.104 18.704 19.304 19.904 20.404 21.104 21.804 22.168 22.531 23.104 23.704 24.404 24.804 25.349 25.904 26.504 27.077 27.713 28.168 28 .804 29.349 29.895 ,30.573 31 .054 31 .713 32.342 32.881 33 .342 33.985 34.553 35.189 35 .650 36.304 36.871 37.471 38.004 38.604 39.179 39.742 40.242 40 .867 41.367 41.981 42.569 43.1.57 43.686 44.275 44.915 46.471 46,026

Número más u'óximo que debe

tomarse A lb° Centígrados.

Thenearestnnm-ber -.vliielí lias to be takeu at 16"

Centigrade.

17.00<' 17.50í^ 18.006' 18.75ÍÍ 19.256' 20.OOd 20.ñ0d 21.006-21.76íi 22.25íZ 22.506' 23.006-2'd.7ñd 2i.b0d 24.7,5í! 25.2,5íí 26.00íZ 26.50íi 27.006-27.756Z 2b.25í¿ 28.756-2 9 . 2 5 É ; SO.OOíZ 30.506-Sl.OOe Sl.lñd 32.256-SS.OOd 33.2,56-34-OOíí 34.506-35.2.5íZ 35.7.5ÍÍ 3 6 . 2 5 É ; 36.75« 37.50<Z 38.00e 38.50-? 39 .25á SQ.lñd i0.25d 40.75e 41.25<í 42.00íi 42.50<i 43.25íZ 43.75/?

- 44.25í ' iñ.QOd 45.ñOd 46.006-

Densidad.

Denslty.

0 .9779 0.9774 0.9768 0.9762 0.9756 0.9750 0.9745 0.9739 0 .9731 0.9728 0.9722 0.9717 0.9711 0.9704 0.9700 0.9694 0.9688 0.9682 0.9676 0.9669 0.9664 0 .9657 0.9651 0.9645 0.9636 0 .9630 0.9623 0.9615 0.9608 0.9602 0.9594 0.9586 0.9.578 0.9572 0 .9563 0.9555 0.9546 0.9538 0.9529 0.9520 0.9511 0.9503 0 .9493 0.9485 0.9475 0.9465 0 .9455 0.9446 0.9436 0.9425 0 .9415 0.940o

12

Gríidos consecutivos

de Sikos.

Th6 consecuttvG degrees of Slkes.

82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99

100

101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132

Graduiíción ordinaria do Sikes.

The ordiuary graduatíon of

Sikos.

IS 17 16 15 14 13 12 11 10

9 8 7 6 5 4 3 2 1

Prueba. Sobro Prueba.

1 2 3 4 5 6 7 8 9

10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Grados centesi­males A 60O F.

(15,56 C.)

Contoslmal degrees at 60° F.

(.16,55 C.)

46.778 47 .389 47.944 48.526 49.053 49.632 50.250 50.800 51.350 51.900 52.500 .53.048 53.619 54.150 54.700 55.333 55.905 56.3(!4 57.045

57.545 58.136 58.773 59.318 59.955 60.500 61.045 61.636 62.217 62.783 63.,304 63.913 64.445 65.083 65.667 66,167 66.792 67.333 67.833 68.458 69.040 69.640 70.200 70.760 71.360 71.920 72.480 73.077 73.615 74.192 74.731 75.269

Grados centesi­males Á 15°

Centígrados.

Centesimal degrees at 15"

Centigrade.

46.582 47.203 47.748 48.330 48.857 49.436 50.054 50.604 51.154 51.704 52.304 52.852 53.423 53.954 64.,504 55.136 55.709 56.168 56.849

57.349 57 .940 58.577 59.122 59.759 60.304 60.849 61.440 62.021 62.587 63.108 63.717 64.239 64.887 65.471 65.971 66.596 67.137 67.637 68.262 68,844 69.444 70.004 70.564 71.164 71.724 72.284 72.881 73.419 73.996 74.535 75.073

Número nuls próximo que debe

tomarse A 15' Centígrados.

The nearest nura-ber wliicli has to be taken at 15°

Centigrade.

46.506-47.25^í i7.7od 4 8 . 2 5 Í ;

48.756' 49.506? 50.006' 5 0 . 5 0 Í ; 51.25(1 ñl.7ñd 52 . 2.5Í;

52.76c ñ'A.ñOd 54.006? 54.50e B5.2od 55.75fZ 66.25í¿ 56 .75

57.256-ñS.OOcl 58.506-69.00e 59.756-60.256' 60.75e 61.,50íZ 62.006' 6 2..50^; 63.00fZ 63.756Z 6i.2ñd 65.00rZ 65,50fZ 66.OOd 66.506-67.256? 67.75d 68.256-68.75# 69.ñOd 70.00e 70.506-71.25¿? 71.75íZ 72.25ÍÍ 73.OOd 73 .50¿ 74.OOd 74.506-75.00e

Densidad _

Densliy.

0.9395 0.9,384 0.9374 0.9363 0.9353 0.9342 0.9330 0.9319 0.9308 0.9297 0.9285 0.9274 0.9262 0.9251 0.9240 0.9227 0.9215 0.9205 0.9191

0.9180 0.9167 0.9153 0.9141 0.9127 0.9115 0.9103 0.9090 0.9077 0.9064 0.9052 0.9038 0.9026 0.9011 0.8997 0.S985 0.8970 0.8957 0.8945 0.89,30 0.8916 0.8901 0.8887 0.8873 0 .8858 0.8844 0.8830 0.8815 0.8801 0.8786 0.8772 0.8758

13

Grados consecutivos

de Sikes. The consccutlve degrees of SIkes.

133 134 135 136 137 138 13Í) 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 169 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170

Graduación ordinaria de Slkes.

The ordinary graduatiou of

Sikcs.

33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 67 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70

Grados centesi­males á 60° P.

(15,88 C.)

Centesimal degrees at 60° P.

(15,55 C.)

75.731 76.407 77,037 77.667 78.148 78.741 79.296 79.889 80. ,500 81.036 81 .643 82.214 82.786 83.414 84.000 84.600 85.100 85.667 86.267 86.8.33 87.355 87.935 88.531 89.182 89.7.58 90.333 90.909 91.441 91.941 92.514 93.028 93.583 94.108 94.703 95.205 95.718 96.244 96.780

Grados contosi-males á 15° Centígrados.

Centesimal degrees at 15° Centigrade.

75.531 76.211 76.841 77.471 77.952 78.545 79.100 79.693 80.304 80.840 81.447 82.018 82.590 83.218 83.804 84.404 84.904 85.471 86.071 86.637 87.159 87.739 88.335 88.986 89.,562 90.137 90.713 91.245 91.745 92.318 92.8.32 93.387 93.912 94.507 96.009 95.522 96.048 96.584

Número más próximo que debe

tomarse A 16° Centígrados.

Thenearestnum-bcr which has to be takon at 16o

Centígrado.

75.50fl 76.25d 76.756' n.ñOd IS.OOcl 78.50e 79.00e 7d.75d 80.2.5e 80.75e 81.¡50d 82.00^; 82.50« 83.2ód 83.75t' 84.50«¿ 85.00d So.ñOd 86.00e 86.75íí 87.2ñd 87 .75¿ 88.25e 89.00d 89.50e 90.25<Í ;

90.75(? 9l.2ñd 9l.75d 92.25e 92.75(; 93.50í? 94.00í7 94.506-95.00/? 95.áOü 96.006' 96..50<^

Densidad.

Denslty.

0.8746 0.8728 0.8711 0.8694 0.8681 0,8665 0.8650 0.8634 0.8617 0.8602 0,8585 0.8569 0.8553 0.8535 0.8518 0.8.500 0.8485 0.8468 0.8450 0.8433 0.8417 0.8399 0.8380 0.8359 0.8340 0.8321 0.8302 0.8284 0.8266 0.8247 0.8229 0v82()9 0.8190 0.8168 0.8149 0.8129 0.8108 0.8086

14

TABLA DE CORRESPONDENCIA entre los grados del Alcohómetro de Gay-Lussac y los del •Hidrómetro Sikes, formada de grado en grado del Alcohómetro á 15° centesimales, y por grados, medios grados y tercios de grado del Hidrómetro á la temperatura de 60° Fahrenheit (15°55C).

A TABLE showing a comparison between the degrees of Gay-Lussac's Alcohometer and those o£ Sikes' Hydrometer, arranged degree by degree of the Alcohometer at 15 centesimal degrees, and by degrees, half degrees and thirds of a degree of the Hydrometer at a tempera-ture of 60° Fahrenheit (15°.55C).

Grados do Gay-Lussac

ll 16° C. Dpgrecs of

Gay-Lu8sac at 15<? C.

1 2 3 4 5 6 7 8 9

10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

Grados consecutivos do Slkos A 60° F.

Consecutive dogrccs of

Sikes at 60° F.

2.3 4 6 7.5 5)

10.7 12.5 14.3 1() 17.7 19.5 21 23 24.7 26.5 28.3 30 32 33.5 35 37 38.5 41 42.3 44.5 46 48

Graduación ordinaria

de Sikes á 60° F. Ordinary

graduntlon of Slkcs at 60° F.

Bajo prueba.

97.7 96 94 92.5 91 89.3 87.5 85.7 84 82.3 80.5 79 77 76.3 73.5 71.7 70 68 66.5

- 65 63 61.5 59 57.7 55.5 54 52

Grados de Gay-Lussac

íl 16" C. Degrees of

Gay-Lussac at 15° C.

28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 61 52 53 54

Grados consecutivos de Slkcs á 60° P, Consecutive degrees of

Sikes at 60» F.

49.5 51.5 53 55 56.5 68 60 61.7 63.5 65.3 67 68.7 70.7 72.5 74 75.7 77.5 79 81 82.7 84.5 86.3 88 89.7 91.5 93.3 95

Graduación ordinaria

de Sikes il 60° F. Ordinary

gradu ition of Sikes at 60° F,

50.5 48.5 47 45 43.5 42 40 38.3 36.5 34.7 33 31.3 29.3 27.5 26 24.3 22.5 21 19 17.3 16.6 13.7 12 10.3

8.6 6.7 ó

15

Grados de Gay-Lussac

il 15° C.

Degrees of Gay-Lussac

at 16° C.

55 56 56.7

57 68 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74

Grados consecutivos de

Slkes á 60 F.

Consecutive degrees of

Sikes at GO» F.

96.7 98.5

100

100.5 102 104 105.5 107.3 109 111 112.5 114 116 117.7 119.5 121.3 123 124.7 126.5 128 130

Gvaduaclóu ordinaria

de Sikes á 60° F.

Ordiiiary graduation of Sikes at 60° F.

3.3 1.5

Prueba. Sobre Prueba.

0.5 2 4 5.5 7.3 9

11 12.5 14 16 17.7 19.5 21.3 23 24.7 26.5 28 30

Grados de Gay-Lussac

¡115° C.

Degrees of Gay-Lussac

at15° C.

75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 8o 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96

Grados consecutivos de Sikes á 60° F.

Consecutive degrees of

Sikes at 60° P.

132 133.7 135.3 137 139 140.5 142.3 144 145.7 147.3 149 151 152.5 154.5 156 157.7 159.5 161.5 163.3 165

.:M^'-^~

Graduación ordinaria

de Slkes á 60° F.

Ordinary graduation of Sikes at 60? F.

32 33.7 35.8 37 39 40.5 42.3 44 45.7 47.3 49 51 52.5 54.5 56 57.7 59.5 61.5 63.3 65 67 69