SISTEMA DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA DE TECNOLOGÍA MODERNA (DE PUNTA). EQUIPO: 4

INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL

ALTIPLANO DE TLAXCALA

Integrantes:

José Jerónimo García Hernández

Joel meza Martínez

Ignacio Rivas Hernández

Jovani Tepato Barba

Rodrigo Rodríguez Reyes

Preparación del suelo El sistema mecanizado Consiste en utilizar todos

los métodos de preparación de terreno mediante el uso de maquinaria agrícola, especifica para una labor determinada hoy en día con alto grado de tecnología desarrollado en este campo es posible obtener el equipo deseado para una condición dada y conseguir altos niveles de eficiencia a costos razonables.

Para la preparación del suelo con tecnología moderna se emplean maquina e implementos, de los cuales se consideran implementos de labranza primaria y secundaria, todos estos son traccionados por una maquina (tractor).

Tractor Agricola Se denomina tractores agrícolas o,

simplemente tractor a todo medio energético móvil diseñado especialmente para tirar, empujar, cargar u operar e implementos y otras máquinas.

Implementos de labranza primaria Se consideran implementos de labranza

primaria:

Arado de vertedera y disco

Arado de cincel

Subsolador

Arado de vertederas:

Es el implemento que proporciona la mejor incorporación de residuos y una pulverización (mullimiento) superior bajo condiciones ideales. Este arado corta un prisma de suelo de sección rectangular, lo levanta haciéndolo deslizarse por un plano inclinado y lo voltea ordenadamente en sentido paralelo a la línea de trabajo.

Arado de discos: principal función es la de cortar, invertir y

mullir el perfil de suelo. Su uso se recomienda preferentemente en aquellos lugares en donde los arados de vertedera no trabajan satisfactoriamente. En función de lo señalado es posible indicar que su uso se asocia a sectores de suelos con alta densidad de raíces, suelos arcillosos (pesados), pegajosos y también en terrenos sueltos y abrasivos (suelos arenosos).

Arado Cincel: Los arados cincel, son de una envergadura

mayor y con una finalidad completamente distinta (labor primaria, zona de raíces) a la de los cultivadores que se analizan más adelante (labor secundaria, zona de semillas).

Arado Subsolador: Este es un implemento diseñado para romper

compactaciones de suelo sin provocar su inversión, facilitando con ello la infiltración, retención de agua, drenaje y penetración de raíces.

Implementos de labranza secundaria Los implementos de labranza secundaria

pueden considerase como:

Rastra

Niveladoras

Surcador bedder

Etc.

Rastra

Su principio de funcionamiento es peso y ángulo de ataque y consta de dos cuerpos, dispuestos uno detrás del otro unidos a un poderoso chasis que absorbe las fuerzas que se generan en su funcionamiento.

Este implemento incorpora tritura e incorpora MO al suelo.

Vibro cultivador: Es un implemento que remueve el suelo sin

invertirlo, muy adecuado para preparar la zona de semilla, salvo en casos muy justificados este equipo reemplaza a las rastras de discos, ya que presenta una menor demanda de potencia, menor costo y además un mejor rendimiento.

Roto fresadoras: Este equipo incorpora un elemento de tipo

centrífugo, lo que genera una acción de gran violencia en el suelo. Esta característica indeseable en suelos sueltos es de importancia en condiciones de alta presencia de terrones (suelos rojo arcillosos) y picado de praderas o colchones vegetales.

Siembra Antes de iniciar con la siembra, se debe realizar la

escogencia del cultivar, el cual va a depender del tipo de suelo, el clima, la densidad y el arreglo de siembra a utilizar.

El material de propagación que han utilizado con mayor frecuencia es el cormo o semilla convencional, sin embargo en los últimos años, se ha incrementado el uso de material proveniente del cultivo IN VITRO (meristemo) o rebrotes obtenidos de este material, los cuales son muy utilizados en siembras nuevas y renovación de plantaciones, aspectos que se enfocara posteriormente.

En terrenos planos o con pendientes moderadas que no excedan el 10%, puede utilizarse el sistema de siembra cuadrado, rectangular, triangulo, o el doble surco en triangulo, siendo estos dos últimos los mas recomendados.

Si la pendiente de terreno es menos pronunciada, igual o mayor del 25%, la siembra hay realizarla curvas de nivel para proteger el terreno de la eroción.

Equipos de Siembra No obstante esta requiere haber cumplido con

ciertos requisitos como lo es la labranza del suelo. Aun cuando hoy en día existen sistemas de siembra que no requieren el laboreo del suelo (cero labranza) nos centraremos en la denomida siembra tradicional, dada su importancia y gran masificación.

Es posible señalar que sembradoras de presición, cerealeras y especiales. Siendo las primeras aquellas que permiten disponer de condiciones óptimas tanto la semilla como el fertilizante, estás permiten manejar tanto la distancia entre hileras como sobre la hilera, así como la profundidad y uniformidad de siembra.

Por otra parte la cero labranza, también denominada cero laboreo o siembra directa es un sistema conservacionista. Entre las ventajas que esta modalidad presenta, es posible señalar: disminución de la erosión, aumento de los niveles de fósforo y potasio, disminución de pérdidas de humedad, aumento de los microrganismos del suelo y uso intensivo del suelo sin afectar la estructura.

Aunque por otro lado las desventajas surgen por la cantidad de herbicidas utilizados, su persistencia y potenciales daños, mayor uso de fertilizantes, mano de obra capacitada, manejo de redisuos y la alta inversión que implica la máquina.

Sembradoras de precisión

En general las sembradoras equipadas con dosificadores neumáticos por depresión han tenido una amplia difusión durante los últimos años, sus mayores ventajas sobre lo sistemas mecánicos son: su mayor grado de presición (superior en ensayos realizados en maíz, soya, girasol y sorgo) y el afectar en menor medida el poder germinativo de la semilla en todos los cultivos evaluados. En suma este sistema permite prácticamente separar una a una las semillas gracias a la succión y el enrase.

RIEGO AUTOMATIZADO

El sistema de riego automatizado, permite optimizar el uso y manejo del agua en cultivos agrícolas, ya que se trata de una red inalámbrica de sensores para determinar cuando y cuanto se riega el cultivo.

Funciona a través de sensores que miden la

humedad y la temperatura en la zona radicular de las plantas. La ventaja de regar cuando se ha excedido una temperatura determinada o bien por la detección o falta de humedad, permite que el cultivo no entre en estrés, con lo que se garantiza el mejor producto agrícola posible.

El sistema de riego automatizado consiste de una red de unidades de sensores inalámbricos (USI), una unidad remota de información (URI) y un panel de control (PC), los cuales están enlazados por radio módems que permiten la transferencia de datos.

LABORES CULTURALES Las labores culturales generales son las que

se aplican a todas las especies, cualquiera sea la forma en que se las cultive.

Descortezado: Es la operación que se realiza en suelos sueltos

con tendencia a formar cortezas duras (planchado), y cuya finalidad es romper la costra superficial para facilitar la emergencia de las plántulas o bien destruir la capilaridad evitando de ese modo la exagerada evaporación. La maquinaria utilizada para esta labor es: rastra de dientes, tablón, rastrillo, etc.

Carpida:

es aquella operación que se realiza a una profundidad variable(depende del cultivo y del suelo) entre 8 y 12 cm, para eliminar malezas y remover la tierra, mejorando de esta forma la granulosidad, aumentando el contenido de aire y la meteorización necesaria para activar las reacciones del suelo y con ello la descomposición de las sustancias orgánicas.

Se utilizan maquinas que remueven el suelo por medio de elementos cortantes dispuestos más o menos verticalmente, ya sean:

De tracción mecánica: carpidores, cultivadores, etc.

Escardillado: Similar a la carpida, este se hace a menor

profundidad (de 4 a 8 cm). En suelos sueltos se realiza después de cada riego para conservar la humedad, en los suelos pesados se hace después que la superficie comienza a secarse y de formarse la costra.

Se utilizan las mismas herramientas que en la carpida.

Aporque: Es cuando se arrima tierra al pie de la planta con la finalidad

de:

Dar a la planta mayores elementos de sostén. Por ejemplo en el maíz para favorecer el anclaje de las raíces.

Favorecer el desarrollo de las raíces y bulbos. Por ejemplo cebolla, ajo, remolacha, etc.

Favorece el blanqueado. Por ejemplo espárragos, apio, acelga, etc.

Proteger las raíces y bulbos de las heladas. Se utilizan aporcadores de doble vertederas, arado de mancera de una vertedera (tracción).

CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

CONTROL QUÍMICO

Es el uso de plaguicidas para controlar plagas. También incluye el uso de compuestos químicos para prevenir el desarrollo de plagas.

Definición

Todo compuesto químico toxico utilizado en el control de plagas (insectos, patógenos, nematodos, ácaros, roedores, moluscos, malezas, etc.).

Insecticidas nematicidas

Fungicidas herbicidas

Acaricidas rodenticidas

Características de uso

Ventajas

Acción o efecto rápido

Alta eficacia

Acción independiente

Fácil aplicación

Amplia disponibilidad

Buena rentabilidad

Inconvenientes

Desequilibrio biológico

Desarrollo de resistencia

contaminación ambiental

Presencia de residuos tóxicos

Características que definen a un plaguicida

Toxicidad

Persistencia

Rango de acción

Modo de acción

Dinámica y destino ambiental

Toxicidad

Potencia toxica inherente a una sustancia, que se determina en condiciones experimentales.

Tipos

Aguda: 24 a 96 horas.

Sub crónica: 3 a 6 meses.

Crónica: 2 a 3 años.

Rango de acción

Característica que mide el rango de actividad toxica de un compuesto.

El rango de un plaguicida puede ser:

Reducido: plaguicida especifico.

Mediano: plaguicida oligotoxicos.

Amplio: plaguicidas politoxicos.

Tipos de formulaciones

Código usual FORMULACION CODIGO INTERNACIONAL

G GRANULADO GR

P POLVO SECO DP

PM POLVO MOJABLE WP

PS POLVO SOLUBLE SP

CS LS

CONCENTRADO SOLUBLE LIQUIDO SOLUBLE

SL SL

CE CONCENTRADO EMULSIONABLE EC

FW SC SA

FLOABLE SUSPENSIÓN CONCENTRADA SUSPENSIÓN ACUOSA

SC SC SC

Formas de aplicación de plaguicidas agrícolas

Pulverización o aspersión

Espolvoreo

Granular dirigida

Cebos tóxicos

Impregnación de semillas

Inyección al tallo, raíces

Incorporación al suelo

fumigación

Equipos de aplicación

Pulverizadoras o aspersores

Hidráulicas, neumáticas, hidro neumáticas, rotatorias

Espolvoreadoras

Aplicadoras de granulado

Nebulizadoras térmicas

Dosis de aplicación

Concentración de pulverización

Por 100%

Por 1000%0

Por cilindro (200 L)

Por unidad de superficie o área (I.A.) (P.C.)

Por ha.

Por acre.

Por topo.

Volumen de aplicación

Cantidad de agua mas en plaguicida necesario para cubrir satisfactoriamente la superficie foliar de la planta o del suelo.

Se expresa en cantidad de liquido por área de cobertura (L/HA, GAL/ACRE, ETC.).

TIPOS:

Alto volumen o mescla diluidas.

Medio o bajo volumen o mesclas concentradas.

Ultra bajo volumen o de producto puro.

Volumen de aplicación

Esta definido por el tipo de boquilla, la presión de la bomba y la velocidad de desplazamiento.

A mayor volumen, mayor majamiento y menor escurrimiento.

A menor volumen, menor majamiento y menor escurrimiento.

En aplicaciones al follaje todo escurrimiento significa perdida de producto.

Boquillas

Funciones:

Convierte el liquido en gota.

Determina el tamaño de la gota.

Distribuyen las gotas en un patrón determinado.

Determina el caudal o volumen de aplicación.

COSECHA

la cosecha se basa en la recolección de los frutos, semillas u hortalizas de los campos en la época del año en que están maduros.

La cosecha marca el final del crecimiento de una estación o el final del ciclo de un fruto en particular. Uso general incluye también las acciones posteriores a la recolección del fruto propiamente dicha, tales como la limpieza, clasificación y embalado de lo recolectado hasta su almacenamiento

En granjas grandes y mecanizadas es en esta época cuando se utiliza la maquinaria más pesada y sofisticada como la cosechadora y herramientas del campo.

Cosechadora: ó segadora es una máquina agrícola de motor potente, peine cortador para segar las plantas maduras de cereales y un largo rastrillo que va delante de la máquina y gira sobre un eje horizontal

Postcosecha

Postcosecha de granos, semillas y cereales

Uso de Psicrometría para desarrollar y seleccionar mecanismos de secado y almacenamiento de granos y cereales, así como para diseño de instalaciones (hornos, silos, bodegas de almacenamiento, transportadores, ventiladores, etc).

CONCLUSIONES.

El desarrollo de la tecnología especializada para la agricultura ha crecido y se ha sofisticado de manera espectacular en los últimos anos abriendo así la posibilidad de producir nuevos productos de acuerdo con las necesidades del mercado.

Bajo estos esquemas de modernización el uso de la tecnología se intensifica entre los productores agrícolas que tienen acceso a la misma.

Gracias por su atención