erstellung eines kpi-systems für die supply chain mit qlik · sap als „werkzeugkasten“ für...
TRANSCRIPT
THE WORLD OF CEREALS
ERSTELLUNG EINES KPI-SYSTEMS
FÜR DIE SUPPLY CHAIN
MIT QLIK
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MARTIN GRIESHEAD OF SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
THE WORLD OF CEREALS
AGENDA
➢ Wer ist Brüggen?
➢ Wie kann die Supply Chain gemessen werden?
➢ Warum Qlik?
➢ Demo: QlikView & Qlik Sense Anwendungen
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THE WORLD OF CEREALS
UNSER GESCHÄFT– THE WORLD OF CEREALS
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€330 Millionen
2,500 Produkte
200,000 to
2,000 Mitarbeiter
1 Familie seit
1868
THE WORLD OF CEREALS
UNSERE ENTWICKLUNG SEIT 2000
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50
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Turnover Mio €
Volume in 1000 to
TraditionalCereals 37%
Bars6%
Milled Products11%
Mueslis & Granolas46%
% of turnover
+ 660%
THE WORLD OF CEREALS
SUPPLY CHAIN @ BRÜGGEN
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Ausgangslage 2008:
➢ Organisation und Prozessabläufe sowie deren Umsetzung in der Disposition haben nicht mit dem rasanten Wachstum Schritt gehalten
➢ SAP als „Werkzeugkasten“ für die Disponenten weitestgehend unbekannt
Ziele:
➢ Organisation und Prozessabläufe reorganisieren
➢ Potentiale heben, die in einer zielgerichteten und strukturierten Disposition mit SAP liegen
Sourc
e: F
ocus o
nlin
e
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INTEGRIERTE PLANUNG MIT SAP
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Programm-Planung
Absatz-planung
Produktions-feinplanung
Material-Bedarfs-Planung
Kapazitäts-Planung
ProduktionDurchführung
APO-DPSAP-R/3
THE WORLD OF CEREALS
INTEGRATED PLANNING WITH SAP
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Program-Planning
Absatz-Planning
DetailledScheduling
Material Requirement Planning
CapacityPlanúng
ProductionExecution
APO-DPSAP-R/3
1. Wie gut ist unser Informations- und Warenfluß?
2. Was haben wir wie zu messen?
3. Welches Tool kann unsere Anforderungenerfüllen?
THE WORLD OF CEREALS
RELEVANTE SUPPLY CHAIN KPI‘S
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Lieferanten Brüggen Kunden
Absatz
Planung
Forecast Accuracy
Materialbedarfs-
Planung
Bestandsreichweite
Bestandsstruktur
Produktion
HALB FERTValue Added
Service
Produktion Service Level
Auslieferung
Kunden Service LevelLieferanten Service
Level
Ein
ka
uf
THE WORLD OF CEREALS9
➢ Entscheidungsorientierte Aufbereitung der Daten
➢ Gute Visualisierung versus lange Listen
➢ Self-reporting Ansatz ohne IT support
➢ Dynamisches Reporting & Ad-hoc Analysen
➢ Automation der Report-Distribution
➢ Verbindung zu unterschiedlichsten Datenquellen
WARUM QLIK?
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WAS HAT ES BISHER GEBRACHT?
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Absatzplangenauigkeit M2 um 3% im Ø gegenüber 2018 gestiegen
Reduzierung des BIAS (strukturelle Unter-/Überplanung) im Vergleichzum Vorjahr um Ø 27%
Werksübergreifender Verwendungsentscheid von Rohstoffen > 200.000 EUR
Erhöhung des Lieferanten-Service Levels bei Verpackungen von Ø 88,91% in 2015 auf Ø 96,59% in 2019
Erhöhung des Kunden-Service Levels um Ø 8,5% im Vergleich zu 2017
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ZUSAMMENFASSUNG
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➢ Hohe Transparenz
➢ Wir sprechen über Zahlen, Daten, Fakten
➢ Wir können unser „Magisches Dreieck“ besser steuern
➢ Qlik ist für uns das beste Tool, um den fachabteilungsgetriebenen Ansatz leben zu können
Supply Chain Management
Kundenservice
Notwendige Bestände
WirtschaftlicheProduktion
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AKTUELLER STATUS
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Migration von QlikView nach Qlik Sense
• Sense ist anders als View. Daher 1:1 Adaption nicht möglich & auch nicht sinnvoll
• Funktionslücken werden nach und nach geschlossen → 5 Releases pro Jahr!
Releasewechsel von Nprinting 16 zur aktuellen Version nach erfolgter Umstellung aus Sense
• Dadurch müssen die Berichte in Nprinting nur 1 x neu erstellt werden
Weitere Abteilungen (Vertrieb, Logistik, FI/CO) nutzen Qlik und starten gleich mit Qlik Sense
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MARTIN GRIESHEAD OF SUPPLY CHAIN
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H. & J. Brüggen KGGertrudenstraße 15
D-23568 Lübeck
THE WORLD OF CEREALS
Vielen Dank für
Ihre Aufmerksamkeit!
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