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“Diseño de un Sistema de Gestión y Control Operacional
para una empresa que se dedica a la elaboración de fundas
plásticas en la ciudad de Guayaquil”
Presentada por
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“En épocas de cambio quienes estén abiertos
al aprendizaje se adueñarán del futuro, en
tanto quienes creen saberlo todo se
encontrarán maravillosamente equipados
para operar en un mundo que ya no existe.”
Eric Hoffer
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¿Por qué diseñar un Sistema de
Gestión, si ya los Sistemas están
diseñados?
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Sistema de Gestión y Control
Gestión ControlControl
de Gestión
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Gerencia de Activos
Alcanzar Máxima
Producción
Costos Bajos
Integración de Datos
Metodologías y Procesos
Colaboración del Personal
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Beneficios – Gerencia de Activos
Prevenir incidentes anormales
Reducir pérdidas de oportunidades
Reducir gasto de mantenimiento
Aumentar la Productividad
Reducir el capital de inversión
Mejorar la gerencia del riesgo y el gobierno corporativo
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Beneficios – Gerencia de Activos
Prevenir incidentes anormales
Reducir pérdidas de oportunidades
Reducir gasto de mantenimiento
Aumentar la Productividad
Reducir el capital de inversión
Mejorar la gerencia del riesgo y el gobierno corporativo
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Beneficios – Gerencia de Activos
Prevenir incidentes anormales
Reducir pérdidas de oportunidades
Reducir gasto de mantenimiento
Aumentar la Productividad
Reducir el capital de inversión
Mejorar la gerencia del riesgo y el gobierno corporativo
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Beneficios – Gerencia de Activos
Prevenir incidentes anormales
Reducir pérdidas de oportunidades
Reducir gasto de mantenimiento
Aumentar la Productividad
Reducir el capital de inversión
Mejorar la gerencia del riesgo y el gobierno corporativo
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Beneficios – Gerencia de Activos
Prevenir incidentes anormales
Reducir pérdidas de oportunidades
Reducir gasto de mantenimiento
Aumentar la Productividad
Reducir el capital de inversión
Mejorar la gerencia del riesgo y el gobierno corporativo
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Beneficios – Gerencia de Activos
Prevenir incidentes anormales
Reducir pérdidas de oportunidades
Reducir gasto de mantenimiento
Aumentar la Productividad
Reducir el capital de inversión
Mejorar la gerencia del riesgo y el gobierno corporativo
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Beneficios – Gerencia de Activos
Prevenir incidentes anormales
Reducir pérdidas de oportunidades
Reducir gasto de mantenimiento
Aumentar la Productividad
Reducir el capital de inversión
Mejorar la gerencia del riesgo y el gobierno corporativo
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Beneficios – Gerencia de Activos
Prevenir incidentes anormales
Reducir pérdidas de oportunidades
Reducir gasto de mantenimiento
Aumentar la Productividad
Reducir el capital de inversión
Mejorar la gerencia del riesgo y el gobierno corporativo
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Beneficios – Gerencia de Activos
Prevenir incidentes anormales
Reducir pérdidas de oportunidades
Reducir gasto de mantenimiento
Aumentar la Productividad
Reducir el capital de inversión
Mejorar la gerencia del riesgo y el gobierno corporativo
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Beneficios – Gerencia de Activos
Prevenir incidentes anormales
Reducir pérdidas de oportunidades
Reducir gasto de mantenimiento
Aumentar la Productividad
Reducir el capital de inversión
Mejorar la gerencia del riesgo y el gobierno corporativo
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Beneficios – Gerencia de Activos
Prevenir incidentes anormales
Reducir pérdidas de oportunidades
Reducir gasto de mantenimiento
Aumentar la Productividad
Reducir el capital de inversión
Mejorar la gerencia del riesgo y el gobierno corporativo
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Beneficios – Gerencia de Activos
Prevenir incidentes anormales
Reducir pérdidas de oportunidades
Reducir gasto de mantenimiento
Aumentar la Productividad
Reducir el capital de inversión
Reducción de los pagos en las pólizas de seguros
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Beneficios – Gerencia de Activos
Prevenir incidentes anormales
Reducir pérdidas de oportunidades
Reducir gasto de mantenimiento
Aumentar la Productividad
Reducir el capital de inversión
Reducción de los pagos en las pólizas de seguros
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¿Qué es estrategia? “Es la respuesta a
dos preguntas:
¿Qué es nuestra organización?
¿Qué debería ser?”
Peter Drucker
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La empresa
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La empresa
Productos
MP
Maquinarias
Clientes
Proveedores
Personal
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La empresa
Productos
MP
Maquinarias
Clientes
Proveedores
Personal
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Termoencogibles Fundas tipo camisa Fundas con impresión
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La empresa
Productos
MP
Maquinarias
Clientes
Proveedores
Personal
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EXTRUSORASELLADORA
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SLITTER TROQUELADORA
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IMPRESORA
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La empresa
Productos
MP
Maquinarias
Clientes
Proveedores
Personal
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La empresa
Productos
MP
Maquinarias
Clientes
Proveedores
Personal
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La empresa
Productos
MP
Maquinarias
Clientes
Proveedores
Personal
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Procesos
Extrusora Slitter
TERMOENCOGIBLES
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Procesos
Extrusora Impresora Selladora Troqueladora
FUNDA TIPO CAMISA
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Procesos
FUNDAS CON
DISEÑOS
Extrusora Impresora Selladora
FUNDAS CON DISEÑO
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Procesos
Extrusora Selladora
FUNDAS AL NATURAL
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Diagnóstico Situacional
Gestión Administrativa
Gestión del Talento Humano
Gestión Técnica
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Gestión Administrativa
Documentación General
Proceso compra de Activos
Plan de Mantenimiento
Instalaciones y Maquinarias
Indicadores
Reglamento de Seguridad
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Gestión del Talento Humano
Contratación del personal
Plan de Capacitación
Comunicación interna
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Gestión Técnica
Documentos de Registros
Procedimientos
Tipo de Mantenimiento
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"Todo lo que se hace se puede medir,sólo si se mide se puede controlar, sólosi se controla se puede dirigir y sólo sise dirige se puede mejorar"
Dr. Pedro Mendoza A.
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Metodologías
AMEF
TPM
5S’s
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AMEF
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TPM
1 •Mejoras Enfocadas
2 •Mantenimiento Autónomo
3 •Mantenimiento Planificado
4 •Mantenimiento de la Calidad
5 •Prevención del Mantenimiento
6 •Áreas administrativas
7 •Educación y Entrenamiento
8•Seguridad y Medioambiente
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TPM: Mejoras Enfocadas
CÓDIGO NOMBRE META MALO REGULAR ÓPTIMO
IND001 Disponibilidad 95% 0 – 65 % 66 % - 94 % >= 95 %
IND002 Rendimiento 90 % 0 – 70 % 71 % - 89 % >= 90 %
IND003 Calidad 95 % 0 – 80 % 81 % - 94 % >= 95 %
IND004
Eficiencia Global
de los Equipos
(OEE)
80 % 0 – 60 % 61 % - 79 % >= 80 %
IND005
Cantidad de
Trabajo
Procesado
22000 Kg > 22000 Kg (18000 – 20000) Kg (20000 – 22000) Kg
IND006
Órdenes de
producción sin
avería
99 % 0 – 90 % 91 % - 98 % >= 99 %
IND005
Cumplimiento de
plan de
mantenimiento
90 % 0 – 70 % 71 % - 89 % >= 90 %
IND006Costos de
Mantenimiento$ 4230 > $ 4230 $ 4100 - $ 4230 $ 3900 - $ 4100
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TPM
1 •Mejoras Enfocadas
2 •Mantenimiento Autónomo
3 •Mantenimiento Planificado
4 •Mantenimiento de la Calidad
5 •Prevención del Mantenimiento
6 •Áreas administrativas
7 •Educación y Entrenamiento
8•Seguridad y Medioambiente
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TPM: Mantenimiento Autónomo
• Ficha Técnica
• Lista de Chequeos
• Procedimientos de Operación
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TPM
1 •Mejoras Enfocadas
2 •Mantenimiento Autónomo
3 •Mantenimiento Planif icado
4 •Mantenimiento de la Calidad
5 •Prevención del Mantenimiento
6 •Áreas administrativas
7 •Educación y Entrenamiento
8•Seguridad y Medioambiente
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TPM: Mantenimiento Planificado
• Plan de Mantenimiento
• Orden de Mantenimiento
• Reporte de Averías
Plan de Mantenimiento
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TPM
1 •Mejoras Enfocadas
2 •Mantenimiento Autónomo
3 •Mantenimiento Planificado
4 •Mantenimiento de la Cal idad
5 •Prevención del Mantenimiento
6 •Áreas administrativas
7 •Educación y Entrenamiento
8•Seguridad y Medioambiente
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TPM
1 •Mejoras Enfocadas
2 •Mantenimiento Autónomo
3 •Mantenimiento Planificado
4 •Mantenimiento de la Calidad
5 •Prevención del Mantenimiento
6 •Áreas administrativas
7 •Educación y Entrenamiento
8•Seguridad y Medioambiente
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TPM: Prevención del Mantenimiento
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TPM: Prevención del Mantenimiento
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TPM
1 •Mejoras Enfocadas
2 •Mantenimiento Autónomo
3 •Mantenimiento Planificado
4 •Mantenimiento de la Calidad
5 •Prevención del Mantenimiento
6 •Áreas Administrat ivas
7 •Educación y Entrenamiento
8•Seguridad y Medioambiente
![Page 62: Escuela Superior Politécnica del Litoral Facultad de ...³n.pdf · Extrusora Impresora Selladora Troqueladora FUNDA TIPO CAMISA. Procesos FUNDAS CON DISEÑOS ... Tomar como referencia](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022013017/5c13ee2e09d3f2e3218d40c9/html5/thumbnails/62.jpg)
TPM: Áreas Administrativas
Reportes de averías
Órdenes de mantenimiento
Plan de Mantenimiento
Reporte de Averías
Registros de producción
Fichas técnicas
Matriz decisión, etc.
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TPM
1 •Mejoras Enfocadas
2 •Mantenimiento Autónomo
3 •Mantenimiento Planificado
4 •Mantenimiento de la Calidad
5 •Prevención del Mantenimiento
6 •Áreas Administrativas
7 •Educación y Entrenamiento
8•Seguridad y Medioambiente
![Page 64: Escuela Superior Politécnica del Litoral Facultad de ...³n.pdf · Extrusora Impresora Selladora Troqueladora FUNDA TIPO CAMISA. Procesos FUNDAS CON DISEÑOS ... Tomar como referencia](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022013017/5c13ee2e09d3f2e3218d40c9/html5/thumbnails/64.jpg)
TPM: Educación y Entrenamiento
Plan de Capacitación
Proceso de establecimiento de competencia
para puestos
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TPM
1 •Mejoras Enfocadas
2 •Mantenimiento Autónomo
3 •Mantenimiento Planificado
4 •Mantenimiento de la Calidad
5 •Prevención del Mantenimiento
6 •Áreas Administrativas
7 •Educación y Entrenamiento
8 •Seguridad y Medioambiente
![Page 66: Escuela Superior Politécnica del Litoral Facultad de ...³n.pdf · Extrusora Impresora Selladora Troqueladora FUNDA TIPO CAMISA. Procesos FUNDAS CON DISEÑOS ... Tomar como referencia](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022013017/5c13ee2e09d3f2e3218d40c9/html5/thumbnails/66.jpg)
TPM: Seguridad y Medio Ambiente
EPP
Desperdicios
Señalización
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5S’s
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5 S’s: Seiri – Organización
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5 S’s: Seiton - Orden
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5 S’s: Seiso - Limpieza
![Page 71: Escuela Superior Politécnica del Litoral Facultad de ...³n.pdf · Extrusora Impresora Selladora Troqueladora FUNDA TIPO CAMISA. Procesos FUNDAS CON DISEÑOS ... Tomar como referencia](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022013017/5c13ee2e09d3f2e3218d40c9/html5/thumbnails/71.jpg)
5 S`s: Seiketsu - Estandarizar
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5 S’s: Shitsuke - Disciplina
5
S’s
“Si no existe la organización, las
ideas, después del primer momento
de impulso, van perdiendo eficacia.”
Ernesto Guevara
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Software
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Conclusiones Documentación desactualizada
Ausencia de Plan de Capacitación
Se ejecuta mantenimiento tipo correctivo
Maquinarias adquiridas
Utilización de indicadores
Sistema de gestión y control operacional
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Recomendaciones
Metas anuales para indicadores
Gestión de la documentación
Tomar como referencia la metodología del AMEF
Seguir el plan de capacitación propuesto
Compra de una impresora de tambor central.
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“Toda cosa que deba hacerse dos o más
veces tiene un costo. Hacer las cosas bien
a la primera y mejorarlas constantemente
es una premisa de la calidad.”
María Elisa Arias
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“Diseño de un Sistema de Gestión y Control Operacional
para una empresa que se dedica a la elaboración de fundas
plásticas en la ciudad de Guayaquil”
Presentada por
Erick Gavino Díaz
Carmen Bajaña Andrade