NATALIA FUKS ROMANELLI 5ºA

Trabajo practico de sociales : Los espacios rurales

Las actividades primarias se realizan en los ámbitos rurales. Allí se practican la agricultura y la ganadería. También selleva a cabo actividades extractivas ,como por ejemplo explotación forestal.De estas actividades se obtienen materia prima : seriales , frutas ,verduras , carne , leche ,algodón ,metales y madera.

Los espacios rurales

LA AGRICULTURA LA AGRICULTURA ES EL CONJUNTO DE TÉCNICAS Y ACTIVIDADES RELACIONADAS CON EL CULTIVO DE LA TIERRA. EL PRODUCTO DE SU ORIGEN VEGETAL: CEREALES , FRUTAS ,HORTALIZAS , LEGUMBRES Y OLEAGINOSAS.

Agricultura pampeana

La región pampeana es una llanura ubicada en el centro este del país. Su suelo es fértil, el clima templado y las precipitaciones son abundantes.Allí es posible la agricultura de secano.

Agricultura extrapampeanaEl territorio que no se encuentra dentro de la llanuras Pampeanas se denomina extrapampeano. La mayor parte de ese territorio es árido. Por eso, se desarrollan agriculturas regionales , orientadas principalmente a la venta en el interior del país. En algunos casos, sin embargo, se exporta una parte de la producción.

Los principales cultivosLos cultivos extrapampeanos están

adaptados diferentes climas. Sobresalen la vid, el olivo, la yerba mate, el té, la caña de azúcar, el tabaco, la manzana y la pera. La mayoría de estos cultivos requiere un tratamiento industrial para su consumo.Por eso la producción suele estar acompañada por instalaciones industriales que procesan la materia prima y la convierte en productos manufacturados.En los últimos años, los cultivos pampeanos se han expandiendo hacia territorio extrapampeanos. El caso más notable es el de la soja (fig.3). Este proceso se llama pampeanización.

(figura 3)

LA YERBA MATEESTA PLANTA TROPICAL REQUIERE

AGUA, LUZ Y CALOR CONTINUOS. SU CULTIVO SE REALIZA EN LAS PROVINCIAS DE CORRIENTES Y MISIONES.

El cultivo de la vid

Las uvas requieren una exposición continua al sol. Por eso, este cultivo se lleva a cabo en zonas secas con pocos días nublados al año, como en Mendoza.

LA GANADERÍA

La ganadería es el conjunto de actividades económicas basadas en el manejo de animales domesticables, con fines productivos. Esta actividad tiene como objetivo obtener carne, sebo, lana, y huevos. El ganado toma distintos nombres según la especie. Los más comunes a nivel mundial son: ganado vacuno, (cerdos), ovino (ovejas), avícola (aves) y caprino (cabras).

EL GANADO VACUNOEn la Argentina, el ganado más números es el vacunas, terneras, toros y novillos. La actividad ganadera basada en el ganado vacuno ocupa millones de hectáreas en varias provincias, sobre todo en la región pampeana, donde los pastos son blandos y crean con rapidez gracias al clima templado y suelo fértil.La cría de ganado vacuno trajo como consecuencia la creación de dos elementos muy importantes para el desarrollo de esta actividad: los molinos de viento y los alambrados. Los molinos bombean aguas subterráneas hacia la superficie proveer de agua potable al ganado (fig1).

Fig1 Para la practica de la ganadería se debe construir diferentes instalaciones, como molinos.

LA CRÍA DEL GANADO VACUNA

ES COMÚN QUE UN ANIMAL NAZCA Y SE CRÍE EN UN CAMPO Y LUEGO SEA TRASLADADO A OTRO CAMPO CON PASTOS CON PASTOS DE MEJOR CALIDAD, PARA SU ENGORDE. TERMINADA LA ETAPA DE CRÍA Y EL ENGORDE, EL PRODUCTO AGROPECUARIO TRASLADA UNA PARTE DE LOS ANIMALES EN CAMIONES-JAULA HACIA LOS MERCADOS DE HACIENDA (FIG.2). ALLÍ ,LOS ANIMALES SON VENDIDOS A LOS FRIGORÍFICOS. EN LOS ÚLTIMOS AÑOS, LA SUPERFICIE DEDICADA A LA GANADERÍA EN LA REGIÓN PAMPEANA DISMINUYO NOTORIAMENTE. ESTO SE DEBE A QUE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS PREFIERE DEDICARSE A LA AGRICULTURA, PORQUE OBTIENEN MAYORES INGRESOS. ESTE PROCESO DE REEMPLAZO DE LA GANADERÍA POR LA AGRICULTURA SE LLAMA AGRICULTURIZACIÓN . LOS PRODUCTORES SE INCLINAN PRINCIPALMENTE POR EL CULTIVO DE SOJA. OTRO CAMBIO SE DIO EN EL ENGORDE DEL GANADO. ANTERIORMENTE SE REALIZABA EN CAMPOS, Y LOS ANIMALES ERAN ALIMENTADOS CON PASTURAS NATURALES. ACTUALMENTE SE REALZA EN CORRALES, LLAMADOS FEEDLOT.

Figura2 ) En los mercados de hacienda los productores venden las vacas a los frigoríficos que preparan el producto.

OTRAS ESPECIES

Junto con la ganadería bovina se desarrollan otros ganados, como el ovino, el caprino, el porcino y los camélidos. Algunos de ellos son importantes las regiones extrapampeanas.

El ganado ovino

Se concentra en la Patagonia, ya que las ovejas se adaptan a la aridez y a los pastos duros de la región. Su producción está destinada a la obtención de lanas y, en menor medida, de carne.

El ganado caprino

La cría de cabras es común en las provincias del Norte, Cuyo y la Patagonia. Su producción, a cargo de pequeños productores y campesinos, se orienta al autoconsumo de lácteos y carne.

El ganado porcino Los cerdos se creía mayormente en la región pampeana donde se produce maíz con el que se lo alimenta. Se cría para obtener su carne.

La avicultura Es la cría de aves para obtener huevos y carne. Se concentra en la provincia de Entre Río. Sin embargo, los pequeños productores de todo el país crían gallinas o patos para su consumo.

En la puna se desarrolla la ganadería de camélidos, como la llama. De este ganado se obtiene cueros, lanas y carne. Su producción está a cargo de pequeñas comunidades que obtienen bajos ingresos por productos.

El ganado camélido

LOS CIRCUITOS PRODUCTIVOS UN CIRCUITO PRODUCTIVO ES EL CONJUNTO DE ACTIVIDADES NECESARIAS PARA PRODUCIR UN BIEN DETERMINADO.

Las etapas Los circuitos productivos comienzan en los espacios rurales (fig1), donde se extraen y producen las materias primarias. Por ejemplo el petróleo solo puede ser extraído por grandes empresas, ya que su extracción es muy complicada y requiere de mucha tecnología. Una vez extraída y obtenida la materia prima, el siguiente paso el transporte hacia las industrias (fig2), que la convierten en productos manufacturados. Luego actúan las empresas de distribución mayoristas y minoristas (fig3). En las minoristas, como el supermercado o el almacén es donde adquiere los productos el consumidor final. Cada uno de los pasos del circuito requiere de mano de obra remunerada, así como también la tecnología apropiada para el mejor aprovechamiento de los recursos y productos.

fig1 fig2 fig 3

En las áreas rurales se obtienen las materias primas.

Las materias primas son procesadas en las fábrica

El circuito productivo culmina con la comercialización

CIRCUITOS PRODUCTIVOS DEL AGRO ARGENTINO

En nuestro país se desarrolla diferentes circuitos productivos. Entre los más destacados se encuentran los circuitos del vino del azúcar.

Circuito vitivinícola

Etapa primaria

La producción de la uva se desarrolla en las fincas. El cultivo se realiza con riesgo artificial. El final de esta etapa es la vendimia o coseche de uva.

1

Etapa secundariaLas uvas son transportadas alas bodegas, donde se presan para extraer su jugo. Con el jugo se elabora el vino, que finalmente es embotellado.

2

Etapa terciariaLos vinos son enviados hacia los mercados y vinerías para su venta. Algunos son exportados a otros países.

3

Circuito de azúcar

Cultivo de la caña de azúcar y sus cosechas o zafra.

Etapa primaria

Etapa secundaria Procesamiento de la caña de azúcar en los ingenios, donde se muele, refina y empaqueta. Etapa terciaria

El azúcar es envido los centros de venta. La mayor parte es consumida el país.

LA CALIDAD DE VIDA EN EL CAMPO En la argentina, se considera población rural a la población dispersa que reside en zonas no urbanizadas o en pueblos con menos de 2.000 habitantes. En ambos casos, lo que caracteriza a este tipo de población es que la mayor parte trabaja en actividades primarias, principalmente en agricultura y ganadería. Según los datos del censo de población realizado en 2010, ocho de cada cien argentinos viven en áreas rurales

Población dispersaUna población en dispersa cuando vive en casas que se encuentran separadas o en caseríos pequeños. La mayoría de las viviendas dispersas no cuentan con acceso a gas de red: deben utilizar garrafas. En general, sus habitantes tiene la capacidad de producir la mayor parte de los alimentos que consume(fig1).

Cuando la población rural se agrupa en pueblos de 2.000 habitantes, se trata de poblaciones rurales concentradas (fig2)

Población rural concentrada

fig1 fig2

Vivienda rural dispersa en la provincia de Chaco.

En la localidad de Carlos Keen, provincia de Buenos Aires, viven 506

Productores agrarios en las ciudades

En algunas zonas, como en la región pampeana, solo una pequeña parte de los productores rurales viven de manera permanente en sus tierras. Muchas veces, los propietarios residen en ciudades cercanas a sus campos o en las capitales de las provincias, dejando la producción de sus establecimientos en manos de empleados que se encarga de la administración. Estos habitar en las ciudades cercanas, o en los mismos campos.

La vida en el campo extrapampeano

Muchos de ellos viven de manera dispersa. Una particularidad de la población rural en la región extrapampeana es la presencia de productos familiares que orienta se producción al autoconsumo.Para mejorar sus ingresos y la capacidad de venta de sus productos, los productores se asocian en cooperativas : empresa formadas por diferentes socios que cooperan para producir. El éxodo rural

Además, en el empleo de tecnología generó que muchos trabajos perdieran su ejemplo. Todos ellos debieron migrar hacia las ciudades. En consecuencia, el campo se lo llama éxodo rural.

Espero que le haya gustado