Especial Verano 2018

7,90€/Kg± 1,97€/pieza

ENTRECOT VACA 1ªFILETEADOCaja ± 5kg± 250gr/pzaOrigen Nacional

Cod.101893

2

APERITIVOS FRÍOS – DESCONGELAR Y SERVIR

0,60€/Ud

24€/Caja

PIRULETA DE FOIE Y MERMELADACaja de 40 UDS IQF – 0,8kg aprox.20 gr/ud aprox.Brocheta de foie al oporto envuelta en mermelada de tomate rojo.Descongelar a temperatura ambiente 15/20 minutos antes de servir.·Cod.300006

0,55€/Ud

0,55€/Ud

49,50€/Caja

49,50€/Caja

BOMBÓN DE FOIE Y CHOCOLATE Caja de 90 UDS IQF - 1,8 kg aprox.18 gr/ud aprox.Bolitas de foie al oporto envuelto en chocolate. Descongelar a tª ambiente 15/20 min. y servir.·Cod.300002

BOMBÓN DE QUESO DE CABRA Y TOMATE Caja de 90 UDS IQF - 1,2 kg aprox.12 gr/ud aprox.Deliciosas bolitas de queso de cabra con mermelada de tomate y albahaca. Descongelar a tª ambiente 15/20 min. y servir.·Cod.300004

TABLETA DE SALMOREJO Peso Tableta 250gr – Caja de 12udsTomate 60 %, aceite de oliva, agua, pan, vinagre, ajo y sal.Pequeños bocados delicatessen de “turrón” de salmorejo para porcionar.Descongelar a tª ambiente 15/20 min. y servir.·Cod.300008

3,20€/kgRación 25gr por 0,32€

3

APERITIVOS Y RACIONES – HORNEAR O FREIR Y SERVIR

RABAS PROVENZAL FRINCA3 Bolsas x 1kgContienen un 70% de potón y su rebozado está sazonado con una mezcla de hierbas provenzales (romero, orégano, tomillo, albaca y lavanda) además de un toque de pimentón rojo.· Cod. 702848

6,75€/kg Ración 100gr por 0,68 €

BITES DE GOUDA 3 Bolsas x 1kg14-18 gr/udIrresistibles bocados de gouda (50%) empanado. Ideales como tapa o guarnición para cualquier tipo de plato.·Cod. 702846

7,25€/kg 0,11€/ud aprox.

RABAS CON SEMILLAS FRINCA3 Bolsas x 1kg6.75€/kg – Ración 100gr por 0,68 €Originales rabas, con un 70% de potón y una selección de semillas (10%) que añadimos a su rebozado: amapola y linaza.· Cod. 702847

6,75€/kg Ración 100gr por 0,68 €

BITES DE POLLO3 Bolsas x 1kg. De 7 a 9gr la udAperitivo en forma de bolitas elaborados con carne de pollo (45%) marinada. · Cod. 702854

6,25€/kg 0,05€/ud

4

APERITIVOS Y RACIONES –HORNEAR O FREIR Y SERVIR

PINCHO DE COCHINILLOCaja de 30 UDS IQF - 1,5kg aprox. 50 gr/ud aprox.0,75€/ud – 22,50€/caja ·Cod.V0201022

RISSÓIS DE COCHINILLO FRINCACaja 4,68kg - ±65gr/ud4,45€/kg – ± 0,28€/ud ·Cod.635106

Textura crujiente en su rebozado, interior suave compuesto por masa croqueta elaborada con un 30 % de pollo y un delicioso corazón de crema de curry.

CROQUETA POLLO (CON CORAZÓN DE CURRY) 4 Bolsas x 500gr – 35gr/ud4,60€/bolsa – 0,32€/ud aprox. ·Cod. 600983

BROCHETA LANGOSTINO RIZ CHICOCaja de 50 UDS IQF - 0,8 kg aprox. - ±16gr/ud0,60€/ud – 30€/caja ·Cod.31069

CROQUETA BACALAO (CORAZÓN AJOARRIERO) 4 Bolsas x 500gr – 35gr/ud4,60€/bolsa – 0,32€/ud aprox. ·Cod. 600981

Acompaña muy bien de un simple ajo aceite. Se acaba en freidora previa o no descongelación, en caso de mantener descongelado utilizar en las 48 horas siguientes

Empanadilla de cochinillo ideal para pincho de barra, aperitivos, etc.Sin descongelar freír en aceite abundante (máx. 180ºC), en pequeñas cantidades, de 5 a 6 min.

Inspirada en la receta de bacalao ajoarriero en 3 texturas: Crujiente rebozado, meloso relleno con un 30% de bacalao y corazón de ajoarriero elaborado con pimiento, tomate y ajo.

Brochetas de langostino rebozadas con arroz verde. Freír congelado con abundante aceite a 180º entre 1 y 3 min.

BOLAS EN TEMPURA Caja -25Uds x 65gr3 Tipos: Carne picante – Queso - MariscoDeliciosas bolas en tempura con un jugoso relleno ideal para cualquier aperitivo.·Cod. 4 – Cod.5 – Cod.6

0,71€/ud 17,85€/caja

CROQUETA CALABAZA (CON CORAZÓN DE PARMESANO) 4 Bolsas x 500gr – 35gr/ud4,60€/bolsa – 0,32€/ud aprox. ·Cod. 600982

Textura crujiente en su rebozado, interior suave compuesto por masa croqueta elaborada con un 25% de calabaza y un delicioso corazón de crema de parmesano (5%).

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SALTEADOS - ENSALADAS - SALPICONES - FRUTAS

ENSALADA MARISCO BASE Caja 6kg granel 6,45€/kg – Ración 100gr por 0,65€ ·Cod.FRUB

PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE FRUTOS DEL MARCAJA DE 2,5Kg granel6,30€/kg ·Cod. 29548

ENSALADA DE PASTA2 Bolsas x 1kg3,95€/kg – Ración 100gr por 0,39€ ·Cod.10033

MIX FRUTAS DEL BOSQUE5 Bolsas x 1kg4,10€/kg ·Cod.6405448

ENSALADA POTON COCIDO 6 Bolsas x 1kg3,20€/kg – Ración 100gr por 0,32€ ·Cod.19025

SALPICÓN EXTRA DE MARISCO ESTRELLA POLAR 3 Bolsas X 1kg5,95€/kg - Ración 100gr por 0,60€ ·Cod.601300

Espirales de pasta cocida 51% (sémola de trigo duro, tomate y espinacas), piña y cola de gamba pelada y cocida. Descongelar y aderezar al gusto.

Marisco 29% (cola de GAMBA cocida, carne de MEJILLÓN, PULPO cocido, surimi sabor CANGREJO ), cebollita, pimiento verde, pimiento rojo.

Fresa, grosella roja, mora, grosella negra, frambuesa y arándanos.

Ingredientes: Potón del Pacífico cocido (38%), tomate (25%), cebolla (25%) y pimiento verde (12%).

Microondas: Sin descongelar, calentar 3-4 minutos a máxima potencia (850 W).Horno: Precalentar a 185ºC y, sin descongelar, hornear durante 15-17 min.

SALTEADO CAMPESTRE CN5 Bolsas X 1kg1,95€/kg – Ración 100gr por 0,19€ ·Cod.300101

SALTEADO GAMBAS Y BOLETUS ESTRELLACaja 2kg granel4,30€/KG – Ración 100gr por 0,43€ ·Cod.35610

Elaboración: Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y, sin descongelar, añadir el producto y sal al gusto. Cocinar a fuego fuerte durante 7 min aprox. Idóneos como entrantes, en un menú principal o como guarnición.

Rodajas de pulpo cocido, gamba pelada cocida, carne de mejillón cocido y surimi.Una vez descongelado está listo para servir, prepárelo al gusto, aliñado o con salsa vinagreta.

Judía verde, brócoli, cebolla, pimiento rojo y champiñón.

6

CARNES V GAMA - EMPLATAR, SALSEAR Y SERVIR

2,45€/UdPLACA CODILLO DE CERDOCaja 15 Raciones de 145/150gr.Dorar en plancha o sartén, previa o no descongelación, por la parte la piel, hasta alcanzar punto de crujiente. Se puede acabar en horno.Acompaña muy bien de salsas agridulces.·Cod.V0502122

2,45€/UdPORCIÓN PATO CONFITADO FOIE Caja 15 Raciones de 145/150gr.

Se puede dorar en plancha o sartén, previa o no descongelación, pero permite ser regenerada en el horno.

Acompaña muy bien de salsas de cítricos o frutos rojos.

·Cod.V0502123

2,45€/UdPORCIÓN BUEY CONFITADO IDIAZABALCaja 15 Raciones de 145/150gr.

Se puede dorar en plancha por la parte del confitado de buey, aunque no lo requiere, se regenera muy bien en horno previa o no descongelación.Acompaña muy bien de cualquier tipo de salsa adecuada para vacuno.Cod.V0502124

8,90€/kg

COSTILLAS COCIDAS SALSA BARBACOACaja 4kg - 8 Piezas/caja aprox.Envasada al vacío individualmente.Costillas con gran cantidad de carne, cocinadas muy lentamente y salseadas con la receta original barbacoa.Hornear, previa o no descongelación y servir dándole tu toque personal.¡Irresistible para los amantes de la carne!Cod.59222

4,45€/Ud

7

CARNES

CHULETILLAS CORDERO (PALO-RIÑONADA)Caja ±4kg a granel11,50€/kg ·Cod.CF71

PALETILLA CABRITO Caja ± 9,5kg. 450-500 gr/pieza16,50€/kg – ± 8,25€/ud ·Cod.62601

Cortes en forma de escalope de hígado graso entero conservado bajo condiciones de congelación.

Deliciosas chuletillas de palo y riñonada de origen nacional.

Pieza entera de solomillo de vaca curada envasada al vacío, de excepcional sabor. Ideal para prepararlo en medallones si quieres disfrutarlo a la plancha, o para asar la pieza entera en el horno.

ESCALOPE DE FOIE PREMIUM5 Bolsas x 1kg - 40-60gr/ud 28,65€/kg – ± 1,43€/ud ·Cod. 105CONG

SOLOMILLO DE VACA Piezas ±3kg 17,80€/kg – Ración 200gr por ± 3,56€ ·Cod.101234

10,90€/Kg

23,90€/Kg

±4,08€/pieza

± 15,50€/pieza aprox

MAGRET DE PATO Caja ± 20 uds 350-400 gr/udEnvasados al vacío individualmente. El magret de pato, a diferencia del resto de aves, es una carne roja con un sabor intenso.·Cod. 1500

HÍGADO DE PATO ENTERO (FOIE)Caja 10kg – ± 15 ud/caja± 650 gr/ud Envasados al vacío individualmente.·Cod. HIGP

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PRODUCTOS DEL MAR - PESCADOS V GAMA

LOMO DE SALMÓN NORUEGO Caja -12 uds envasadas al vacío indiv.Producto confitado de excepcional calidad, elaborados a partir de pescado fresco.

Ingredientes: Salmón, aceite de oliva, limón, perejil, sal y especias.

Condiciones de uso: Una vez descongelado tiene una caducidad de 10 días en frigorífico a 3º. Regeneración en menos de 2 min. en microondas, sumergiendo la bolsa en agua caliente, horno seco, en la salsa donde vaya a consumirse directamente o en la plancha.

·Cod.330024

Sepia de Marruecos, ideal para la plancha.

Entera, eviscerada y con cabeza.

SEPIA LIMPIA 400/600 MG Caja 7kg a granel7,95€/kg ·Cod. 600015

LUBINA ENTERA EVISCERADACaja 5kg. Piezas 300/400 gr aprox.6,80€/kg ·Cod.333

4,90€

4,90€LOMO DE BACALAO AJO NEGROCaja -12 UDS envasadas al vacío indiv.Producto confitado de excepcional calidad, elaborados a partir de pescado fresco.

Ingredientes: Bacalao, aceite de oliva y ajo negro.

Condiciones de uso: Una vez descongelado tiene una caducidad de 10 días en frigorífico a 3º. Regeneración en menos de 2 min. en microondas, sumergiendo la bolsa en agua caliente, horno seco, en la salsa donde vaya a consumirse directamente o en la plancha.

·Cod.330029

PULPO T2 BARCO Caja – 4 piezas x ± 3,5kg18,80€/kg ·Cod. 1256

BACALAO MIGAS EXTRA ARIZACaja 5kg a granel5,45€/kg ·Cod. G16

Pulpo T2 crudo (3/4 kg), Marruecos, sin engorde.

Auténtico Gadus morhua desmigado para preparar un buen ajoarriero, una deliciosa tortilla, ensaladas variadas…

Ración 160/180GR

Ración 170/190GR

9

13376 Hogaza con Maíz y Cereales 300gVuelta a los orígenes. Hogaza elaborada con una mezcla de maíz, semillas y pipas de girasol y decorada con pipas peladas, sésamo, amapola, linaza marrón y copos de avena.

Precio/Ud.

1,563 €Precio/Caja

23,45 €300 g 26 cm 60 min 180ºC 12-14 min15

13365 Hogaza con Quinoa 300gHogaza con Quinoa en su masa y corteza, planta con siete mil años de antigüedad cultivada en los Andes, considerada un superalimento por su alta capacidad en proteínas vegetales.

Precio/Ud.

1,61 €Precio/Caja

24,16 €300 g 26 cm 60 min 180ºC 12-14 min15

12129 Surtido Panecillos Redondos 45g (30 Uds. x 4 Sabores)Panecillos con personalidad única, en 4 sabores: Amapola, Sésamo, Pipas de Calabaza y Multicereales. Un toque original para tu centro de mesa.

Precio/Ud.

0,224 €Precio/Caja

26,93 €45 g 8 cm 20 min 180ºC 4-6 min120

8392 Surtido Pan Selección 40g (15 Uds. x 4 Sabores)Elegante combinación de sabores, especialmente pensada para eventos, comuniones y bodas. Una mezcla de panes de Pasas y Nueces, Olivas, Cereales y Hierbas Provenzales.

Precio/Ud.

0,231 €Precio/Caja

13,87 €40 g 10 cm 20 min 180ºC 4-6 min60

13367 Hogaza con Avena, Pasas y Miel 300gUn pan para compartir, con una corteza oscura que combina con copos de avena blancos, y con un suave sabor dulce que le dan la miel y las pasas que incorpora en su masa.

Precio/Ud.

1,61 €Precio/Caja

24,16 €300 g 26 cm 60 min 180ºC 12-14 min15

13366 Hogaza con Chía 300gHogaza con granos ancestrales de semillas de Chía, superalimento fuente de fibra, antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos Omega 3 vegetales.

Precio/Ud.

1,865 €Precio/Caja

27,98 €300 g 26 cm 60 min 180ºC 12-14 min15

MASAS CONGELADAS

HOGAZAS elaboradas con materias primas especialmente seleccionadas y siguiendo procesos de producción de estilo tradicional.

Una gama sinónimo de calidad y tradición que además te sorprenderá por su enorme variedad.

Además, incluyen masa madre 100% natural en su receta.

1,47€

12717

13365

12779

13121

90411

1,51€

1,75€

1,51€

0,22€

22,07€

22,74€

26,34€

22,74€

13,45€

20%descuento

10

POSTRES – PASTELERÍA - TARTAS RECTANGULARES ENTERAS

23

NUESTRA PASTELERÍA tartas rectangulares

Producto sensible. Muy recomendado cortarlo con el producto congelado y mejor con un cuchillo de sierra.

*

DE GALLETA Y CARAMELO

Tiramisú

Milhojas

Receta tradicional de la tarta de galleta María, sobre una base de bizcocho de chocolate, con una capa fi na de caramelo líquido y galleta María molida.

Auténtico tiramisú italiano, realizado de modo totalmente artesanal siguiendo la clásica receta: “bizcocho savoiardi”, café, relleno con queso mascarpone y rematado con cacao en polvo.

Deliciosa receta italiana. Crujientes capas de hojaldre rellenas de crema pastelera y decorada con azúcar glass.

12 por.

900 g.4-6 h.

tarta

1-2 h.

1 ud.

1000 g.

4 h.

1 ud.

1300 g.

NUEVO

TARTA DE GALLETAY CARAMELO

12,00€/ud1,00€/rac.

12 rac. recomCod.12352787

TIRAMISÚ

11,90€/ud0,99€/rac.

12 rac. recomCod.N12318853

MILHOJAS

13,50€/ud1,12€/rac.

12 rac. recomCod.N12318854

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POSTRES PASTELERÍA MINIPORCIONES

Trenza de Cascante

La repostería es el punto álgido de la cocina en Cascante.Este pecado en forma de peinado femenino con adornos de nueces, tiene una merecidísima fama entre los críticos gastronómicos por su exquisita mezcla de texturas: suave de la crema y crujiente del hojaldre.

600g UD·Cod.TREC

13,39€/caja

1,67/ud·Cod: N12322461

24,75€/caja

1,65/ud·Cod: N12354291

7,90€/ud

12

PREPARADOS Y SEMICONSERVAS

ENSALADILLAS PREPARADASRUSA Cubo 5,3kg · 23,50€/cubo RUSA Tarrina 4 x 1kg · 4,75€/kg Patata en dados, salsa mayonesa, zanahoria en dados, aceituna verde en rodajas y atún.CANGREJO Cubo 5,3kg· 33,45€/cubo CANGREJO Tarrina 4x1kg · 6,45€/kg Sucedáneo de cangrejo, salsa rosa, piña y huevo.·Cod. 16007 – 16038 – 16009 – 16039

SUPREMAS VARIADAS4 Tarrinas x 1kg

SALMÓN AHUM. – BACALAO AHUM. – BOGAVANTE - PULPO

11,50€/Ud - 0,23€/PinchoCod .R0047 – R0048 – R0052 – R0049

SUPREMA JAMÓN IBÉRICO

15,75€/Ud - 0,38€/Pincho

·Cod.R0051

BANDERILLAS ARTESANALESTarrinas de 800GR P.N – 550 GR P.E

BANDERILLAS “GILDA” 30 UDS

11,50€/tarrina - 0,46€/Ud ·Cod.R1000092

BANDERILLAS BOQUERÓN ANCHOA 25UDS

11,50€/tarrina - 0,38€/Ud

·Cod.R1000093

BOQUERONES TE PESQUE- Lata RO1150 – 117/135 ftes

19,95€/lata – ±0,16€/ud

- LATA RO1150 – 136/154 ftes

18,75€/lata – ±0,13€/ud

- LATA RO550 – 54/63 ftes

10,95€/lata – ±0,18€/ud

·Cod. PU1360 – PU1371 - PU1359

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ENCURTIDOS – CONSERVAS VEGETALES

BONITO FRESCO EN ESCABECHE CUSUMANOLata – P. Neto 1850gr – P.Escurrido 1400gr23,95€/lata ·Cod.SCUS30010

ATÚN TROZO EN ACEITE OLYMPOSLata alta – P.Escurrido 1720gr8,95€/lata ·Cod.SCUS30206

Aceituna verde y negra del Bajo Aragón, pepinillo, cebollita. Categoría Extra.

Sin espinas y sin sangacho.Su carne blanca, tersa, dúctil y melosa, cuando se trabaja en fresco como es el caso de CUSUMANO, es apreciada por todos aquellos que tienen la suerte de probar este bonito.

El atún claro (yellow fin) empleado cuenta con un riguroso control de calidad en el que se tiene en cuenta: origen, tamaño, proveedor y otros factores de control de calidad

Aceituna negra variedad Empeltre del Bajo Aragón. Categoría Extra.

COCKTAIL ENCURTIDOS VICOLIVA Cubo - P.Neto 4kg - P.Escurrido 2,5 kg5,90€/galón ·Cod.PU1293

ACEITUNA VERDE RELLENA DE ANCHOALata - P.Neto 2kg - P.Escurrido 600gr Calibre 160/200 – Categoría Primera3,35€/lata ·Cod.17010035

GUINDILLAS EN VINAGRE ARIZAGalón PET - P.Neto 3,8kg - P.Escurrido 1,8kg6,90€/galón ·Cod.PU129998

ACEITUNA NEGRA ARRUGADA VICOLIVACubo - P.Escurrido 2,5kg8,95€/cubo ·Cod.PU1281

PEPINILLOS 10/20 ARIZA Galón con un P.E de 2kg

2 TIPOS: VINAGRE Y SABOR ANCHOA

5,90€/GALÓN ¡DALE VIDA A LA BARRA DE TU

ESTABLECIMIENTO!Deliciosos pepinillos calibre extra grande

especiales para elaborar todo tipo de “pepinillos “rellenos: con bonito, anchoas,

boquerones, pimientos, aceitunas…deja volar tu imaginación.

·Cod.PU12999 – PU129991

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UNILEVER

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VERMOUTH PREMIUM ATXA

7,95€/Botella

VERMOUTH RED ATXA6 Botellas x 100cl

·Cod: BZ99195

VERMOUTH & SIDRA ATXA6 Botellas x 100cl

·Cod: BZ99305

VERMOUTH ATXA SPARKLING6 Botellas x 75cl

·Cod: BZ80100

VERMOUTH MANGO ATXA6 Botellas x 100cl

·Cod: BZ99302

VERMOUTH NARANJA ATXA6 Botellas x 100cl

·Cod: BZ99301

181616

Tel.: 948 864 340Pol. Ind. Buñuel, Calle B, nº 431540 Buñuel (Navarra)

Válido hasta el 31 de Agosto de 2018 o hasta fin de existencias.

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• Peso: 46gr

• Material: Acero Inoxidable

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