LebensgenussDEZEMBER 2016

No1

ESSEN TRINKEN KOCHEN BACKENSEO

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Ist eine buddhistische N

onne die beste Köchin der W

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Für viele ist es nur Brot aus Sauerteig. Für A

rnd Erbel und uns eine O

ffenbarung

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Das deutsche W

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Yes, indeed

GenussSpezial

WIENERS WIENER Ein Morgen auf demHof von Sarah Wiener in der Uckermark

FOCUS8

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Küchenkram

Werk Zeug

26 Produkte, die unsere Küche schöner und praktischer machen.Garantiert ohne Bananenteiler oder Schnittlauchschere

Zitruspresse, MagissoSieht pervers aus. Funktio-

niert aber pervers gut. Nicht nur mit Zitronen

Salz, Halen Môn SilverAus den Tiefen des walisi-

schen Meeres, dreimal gefiltert – Meersalz

Geflügelschere, ZwillingMit Knochenbrecher, Aus-hebenagel und gezahnter

Schneide. Wirklich!

Räuchermann, Fleischer Weil Küchen gut riechen

müssen. Von Erzgebirge-Palast, the one and only

Kapaun, MiéralEin kastrierter Hahn aus Frankreich: der perfekte

Weihnachtsbraten

Becher, Tracey EminGlobalisierung in schön: britische Zeichnung auf chinesischem Porzellan

Print, Sarah IllenbergerWeil Küchenwände mit Bildern noch viel mehr

Appetit machen

Balsam „Green Tomato“Wer in der Küche zupackt, muss keine rauen Hände

haben. Echt jetzt!

Tischdecke, SelettiAlles ist gut, wenn Wurst darauf ist. In Kooperation

mit Maurizio Cattelan

Birkenwasser, TappedSchon Wikinger tranken

Birkensaft. Direkt aus finni-schen Bäumen gezapft

Kochbuch „Vegan“Das Kochbuch von

Veganerkönig Jean-Christian Jury – saulecker

Bräter, Le CreusetGusseisen. Frankreich.

Orange. Mehr muss ein Bräter nicht können

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Küchenkram

Werk Zeug

„Pass auf dich auf. Aber sei beruhigt: Auf Genuss muss nicht

verzichtet werden“Alfons Schuhbeck

Teller, Astier de VillatteEin tiefer Teller mit

Vogelmotiv. Wir glauben, es piept

Meersalzbutter, Le GallWeil nichts schöner knackt

als Meersalzkristalle in bretonischer Butter

Kochlöffel, ThomasHitzebeständig bis

220 Grad und trotzdem saucool

Kühlschrank, Sm

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Kochbuch, Salvador DalíMit Trüffeln und Gänse-

stopfleber gefüllte Wachteln? Surrealistisch!

Olivenöl, CarmDas nachweislich beste

Olivenöl Portugals. Warum? Lecker

Schwarzer KnoblauchNicht nur für den nächs-ten CSU-Parteitag, son-

dern auch für Ottolenghi

2003 Dom Pérignon Rosé by Jeff Koons

Kunst und Champagner, mehr braucht man nicht

Ako-Pad, DeluEingebranntes Essen – nicht

so toll. Aber mit diesen Pads ganz schnell weg

Eisenpfanne, TurkSeit 1857 aus einem Stück warmgeschmiedet. Ganz

große Bratkunst

Damenseife, Klar’sMacht sogar Männerhände

sauber. Rein pflanzlich, rein biodynamisch

Schäler, NormannDer schönste Schäler der Welt, aus Kopenhagen.

Schält in beide Richtungen

Tuch, OschätzchenWeil streifenfreie Gläser abgetrocknet werden

müssen

Energy Matcha TeeMacht wach und schön

und jung, und wir glauben das einfach mal