estate 2.0 brugermanual

Mo

del:

Jense

nG

rill

Est

ate

2.0

1

Jensen gas- og kulgrill

Operating manual Assembly instructionsMode d’emploi Instrutions d’assemblageBetriebsanweisungen MontageanweisungenIstruzioni per l’uso Istruzioni per il montaggioGebruiksinstructies Montage-instructiesAnvändning MonteringKäyttöohjeet KokoamisohjeetInstrucciones de funcionamiento Instrucciones de armadoBrugsanvisning MonteringsvejledningInstruksjoner for bruk Montering

Model: JensenGrill Estate 2.0CE-845CO-0008

ID: 0845

I N S P I R AT I O N T I L KU L I N A R I S K K R E AT I V I T ET

B R U G E R M A N U A L ES TAT E 2 . 0

Mo

del: Je

nse

nG

rill Estate 2

.0

2


Advarsler:

• Ladikkebørnanvendegrillen.

• Grillensdelekanblivemegetvarme,holdbørnvækfradentændtegrill.

• Enhvermodifikationafgrillenkanværefarlig.

• Deterfarligtatændrepåindstillingerneafluftspjældenepåbræn-derne

• Flytikkegrillenunderbrugen.Benytudelukkendetransportgrebetihøjresideafgrillen,nårdenneflyttes.

• Låshjuleneførgrillentagesibrug.

• Læsinstruktionen,førgrillentagesibrug.

• Deleforsegletfraproducentenelleragentenmåikkebrydesafbrugeren.

• Grillenmåkunbenyttesudendørs.

• Grillensspecifikationerfindespåenmærkatplaceretpåbagsidenafgrillen.

• Opbevarikkehalvfyldteellertommegasflaskerinærhedenafgril-len.

• Holdgasslangenpåafstandafgrillensvarmeoverflader.

• Undgåatvrideellerbøjegasslangenunødvendigt.

• Undersøggasslangenvisueltforutætheder,slidtageellerandenskadeførbrug.

• Foretagaldrigmodifikationerafregulatorenellergassamlingen.

• Erstatgasslangen,hvisdenbliverbeskadiget,samthvisnationaleforholdkræverdette.

• Tændaldrigforgrillen,nårlågeterlukket.

• Tændaldrigsideblusset,nårlågeterlukket.

• LænDemaldrigindovergrillen,mensDetænderop.

• Tømaltidaske-ogfdtopsamlingsbakkeførbrugforatundgå,atdergårildigammeltfedt.

• Fjerngasflasken,nårgrillenopbevaresindendørs.Gasflaskenskal opbevaresietvelventileretområdeudendørs.

• Hvisgrillenikkeharværetibrugilængeretid,skaldenundersøgesforgaslækageogtilstopningafgasbrændereførbrug.Derhenvisestilafsnittene“tjekforgaslækage”og“førstegangsbrugellerbrugefterlængeretidsopbevaring”.

• Brugikkeåbenildtilattjekkeforgaslækager.

• Brandbartmaterialemåikkekommeindenfor70cmafbagsidenellersiderneafgrillen.

• Hvisflammengårudunderoptændingellergrilning,slukdaallegasreguleringshåndtagene,åbenlågetogvent5minutter,førgas-sentændesigen(derhenvisestilbetjeningsvejledningen).

• Hvisildenflammer“ukontrolleret”op,fjerndamadenfragrillristen,indtilildenharlagtsig.

• Rengørregelmæssigtgrillengrundigt.

• Overfyldaldrigkulbakkerne,lågetskalkunnelukkes.Maksimumtotalmængdeafkuler2kg.

• Brugkunkulbriketter,dettesikrerenkontrolleret,langsombræn-dingogforhindreroverophedning.

VIGTIGT! LÆS DENNE MANUAL, FØR DE ANVENDER GRILLEN

Mo

del:

Jense

nG

rill

Est

ate

2.0

3


INDHOLDSFORTEGNELSE

Eksploderet tegning 4

I. Part liste 5

II. Skrueoversigt 6

III. Før montering 7

IV. Monteringsinstruktion 7

A. Montering af ekstraudstyr 9

V. Instruktion for brug af gas 10

A. Tjek for gaslækage 10

B. Sikkerhed omkring gasflasken 10

VI. Førstegangsbrug eller opstart efter længere tids opbevaring 10

VII. Rengøring 10

VIII. Opbevaring 11

IX. Betjeningsvejledning 11

A. Optænding af grillen med kul og gas 12

B. Anvendelse af grillen som gasgrill 13

C. Anvendelse af gasblus 13

D. Brug af Rotisserie 13

X. Grillinstruktioner 14

A. Direkte varme 14

B. Indirekte varme 14

C. Brug grillen som rygeovn 15

XI. Fejlfinding ved funktionsproblemer 15

XII. For yderligere informationer kontakt: 16

Mo

del: Je

nse

nG

rill Estate 2

.0

4


37

37

367

6

53

48

14

33

12

4 4

13

3939

39

41

38

40

42 42 42 43 4343

54

2324

2424

2929

17

15

1547

18

1922

2220

4416

4549

4

4

1046

455

5

55

46

3

3

11

8

9

33

32

3151

303134

28

19

2825

25

25

4950

21

2727 27 26 26 26

53

1

43

4

2

3

55

55

35

52

EKSPLODERET TEGNING

Mo

del:

Jense

nG

rill

Est

ate

2.0

5


I. PART LISTE

Del Navn Ea. Nummer del Del Navn Ea. Nummer del

1 Termometer 1 M7CDQ-7CVJ-000 28 Krydstænder 2

2 Langt greb 1 29 Kulbakke 2

3 Isoleringsring, greb 2 M7CDQ-7CVM-000 30 Grillristlås, venstre 1 M7CDQ-7BRI-017

4 Beslag, greb 2 31 Hængsel grillrisst 2 M7CDQ-7BRG-017

5 Isoleringsskive 8 M7CDQ-7Y20-000 32 Grillristlås, højre 1 M7CDQ-7BRH-017

6 Låg 1 C-CDR-015-AS-040213 33 Logo plade 1

7 Inderlåg 1 C-CDQ-018-AS-040213 34 Hængsel låg, højre 1 C-CDQ-014-040213

8 Front panel 1 35 Hængsel låg, venstre 1 C-CDQ-031-040213

9 Yderpanel sider 1 36 Lukkeklap, låg 1

10 Dør 1 37 Varmeklips, låg 2 C-CDQ-036-120213

11 Håndtag til dør 1 38 Varmeskærm, ventiler 1 C-CDR-010-040213

12 Håndtag til gasflaske-skjuler

1 39 Klips ventiler 3

13 Gasflaskeskjuler 1 40 Gasrør 1

14 Gasflaskelåsepind 1 41 European standard con-nector

1 M7CBU-7ADN-000

15 U-profiler 2 42 Gasreguleringshåndtag 3

16 Brændkammer 1 C-CDQ-009-AS-040213 43 Ventil (I3+(28-30/37) I3B/P (30))

3

17 Kulbakkeholder 1 43 Ventil (I3 B/P (50)) 3

18 Højdejusteringshåndtag (lang)

1 C-CDQ-022-WAS-040213

44 Transportgreb 1

19 Højdejusteringshåndtag (kort)

2 C-CDQ-034-040213 45 Isoleringsring transport-greb

2 M7CDQ-7FRU-000

20 Højdejusteringshåndtag lodret

1 C-CDQ-008-040213 46 Beslag, transportgreb 2

21 Løftearm 1 C-CDQ-007-WAS-040213

47 Grillrist 1 C-CDQ-029-WAS-040213

22 Hængsel Højdejustering 2 M7CDQ-7BRI-017 48 Grillrist håndtag 1 C-CDQ-028-040213

23 Fedtbakke 1 49 Låseklips, transportgreb 2 M7CDQ-7FRT-017

24 Gassamlerkasse med elektrode

3 H7CDQ-7BBC-008 50 Højdejusteringshåndtag 1

25 Brænder (I3+(28-30/37) I3B/P (30))

3 51 afstandscylinder 1

25 Brænder (I3 B/P (50)) 3 52 Øvre rist 1

26 Flamme tamer 3 M7CDR-7BRC-017 53 Bøsninger i låg 2

27 Afstandsplade ved kulbakker

3 C-CDQ-024-040213 54 Kulbakkekrog 1

Mo

del: Je

nse

nG

rill Estate 2

.0

6


II. SKRUEOVERSIGT

M6 x 16 mm

S 5

M8 x 50 mm

S 1

M8 x 30 mm

S 2

M6 x 30 mm

S 3

M6 x 16mm

S 6

M8 lock nut

S 8 M5 x 10 mm

S13

M5 x 10 mm

S 7

M6 lock nut

S 9

M6 lock nut

S10

M5 lock nut

S11

M5 nut

S12

M3 x 10 mm

S15

M4 x 10 mm

S14

3/16 x 32 mm

S16

1/4 x 1/2

S18

M6 x 16 mm

S 4

1/2x(10,5mm+5mm)

S17

Washer M8

S20

M6x10mm+Ø8mmx6mm

S19

S22

M4 x 10mm

S21

M6 x 16mm

S23

M6 x 50mm

Mo

del:

Jense

nG

rill

Est

ate

2.0

7


III. FØR MONTERINGUndersøg emballagen for skader

Undersøg, om De har alle kartonerne Grillen består af kolli 1 af 2 samt kolli 2 af 2.

Ekstraudstyr- Gasblus 2 kartoner- Sidebord 1 karton- Rotisserie 1 karton

Efter udpakningUndersøg om alle de specificerede dele er inkluderet

IV. MONTERINGSINSTRUKTIONMontering af gasflaskeskjuler

Montér u-profiler på gasflaskeskjulerenPlacér (13) (gasflaskeskjuleren) ovenpå (15) (u-profilerne) og sørg for, at de fire huller i bunden af gasflaskskjuleren matcher med hullerne i (15) (u-profilerne). Fastgør u-profilerne til gasfla-skeholderen med fire (S21) skruer.

S21

S21S21

S21

S2351

Montér gasflaskeskjuleren på grillen.Placér gasflaskeskjuleren på venstre side af grillen (set forfra) og skyd u-profilerne ind i beslagene under grillen. Fastgør (15) (u-profilerne) med seks (S21) skruer. Når gasflaskeskjuleren er på plads, påmonteres den grillen vha. (51) som fastgøres fra indersiden af gasflaskeskjuleren med en (S23).

S21S21

S21S21

13

15

26

Placér 26 i grillenPlacér (26) ovenpå holderne i grillen over brænderne. Placér den i udskæringerne som holder den på plads. Placér så de 2 andre (26) i grillen.

50

Skru (50) på grillen

Mo

del: Je

nse

nG

rill Estate 2

.0

8


27

27 27 29

4847

5429

17

Placér (29) og (27) i grillenHøjdereguleringshåndtag for kulbakkerne på fronten af grillen skal være i topposition, hvormed kulbakkegholderen (17) vil være i bundposition Åben (47) vha. (48) til låst vertikal position. Placér (29) og (27) under grillristen i kulbakkeholderen (17). Når kulbakkerne løftes med (54), vil de “tippe” i en vinkel, der gør det let at placere dem i grillen. (29) kan kun sænkes på plads hvis kulbakkelåget er lukket. Dette er en foranstaltning, så kul-bakkerne ikke overfyldes. Når (29) og (27) er på plads, lukkes (47) og (48) fjernes.

23

23 sættes i grillen(23) skubbes på plads i de to skinner i toppen af skabet.

14

Montér gasslange og regulatorRegulator, slange og tilslutning varierer fra land til land.I nogle lande monteres en adaptor (European commen con-nector)på slangen, som så kan monteres på grillen. Gør slange studsen på regulatoren og adaptoren våd, så er de lettere at montere på slangen. Sæt spændebåndene på i begge ender og spænd.

VIGTIGT! Gevindet på grillen er venstre gevind (spændes imod uret).

Vær opmærksom på, at regulatoren skal være godkendt til det gældende gastryk og gasblanding.Montering af gasslangen skal ske i overensstemmelse med de pågældende nationale regler.

Når gasslange og regulator er monteret, sættet gasflasken i gas-flaskeskjuleren. Når gasflasken er på plads, monteres (14) som sikkerhedsforanstaltning.

Mo

del:

Jense

nG

rill

Est

ate

2.0

9


A. MONTERING AF EKSTRAUDSTYR

Montér gasblusGasblusset monteres på beslagene til transportgrebet på højre side af grillen. Skruerne (S17) skrues i det øverste og nederste hul på bagsiden af beslagene. Gasblusset fæstnes på grillen ved at skyde hullerne på gasblusset ind over skruerne (S17) og tryk derefter ned i fikseret position. Gasblusset fastlåses ved at spænde skruen (S18) i det midterste hul i hvert af beslagene. Fastgør gasslangen til lynkoblingen på højre side af grillen.

Montér sidebordSidebordet monteres på beslagene til grebet på højre side af grillen, samme fremgangsmåde som ved montering af gasblus. Der henvises til afsnittet “montering af gasblus”.

S 7

S 7

S 7

S 7

Montér rotisserie Montér beslaget der understøtter spydet på højre side af gril-len med to skruer (S7). Monter motorbeslaget på venstre side ligeledes med (S7). Skyd motoren ned over motorbeslaget. Skyd de to spydgafler, låsering og spydstøtteringen ind over spyddet. Skyd spyddet ind i motoren og placér spydstøtteringen i beslaget på højre side. Opbevar motoren indendørs, når gril-len ikke er i brug.

Mo

del: Je

nse

nG

rill Estate 2

.0

10


V. INSTRUKTION FOR BRUG AF GAS• Brug aldrig denne grill uden at anvende gasregulator.• Anvend kun gasslange og gasregulator, der er godkendt i

det pågældende land.• Brug et passende spændbånd til at fastgøre gasslangen

med. • Kontakt venligst Deres lokale gasudbyder vedrørende

oplysninger om, hvilken gaskategori der skal anvendes, samt oplysninger om, hvilken gasregulator og gasslange der skal anvendes i overensstemmelse med nationale regler. Se oversigt over gaskategorier og gastryk skal kun anvendes som retningslinjer

Gas standards CEModel navn JensenGrill

Estate 2.0JensenGrill Estate 2.0

JensenGrill Estate 2.0

JensenGrill Estate 2.0

Gaskategorier I3+(28-30/37) I3B/P (30) I3 B/P (50) I2H(20)/I2E(20)

Gas og tilhørende tryk

G30 butan at 28-30 mbar

G30 butan / G31 propan at 30 mbar

G30 butan/ G31 propan at 50 mbar

G20 Natural gas at 20mbarG31 propan at

37 mbar

Anvendes i følgende lande BE, CY, CZ, EE, FR, GR, IE, IT, LT, LU, LV, PT, RO, SK, ES, CH, GB

BG, CY, CR, CZ, DK, EE, FI, GR, HR, LV, LT, LU, MT, NL, NO, SK, SI, SE, TR, HU, IS

DE, AT DE, DK, NO, SE, UK

Nominel effekt, brændere grill

11.7 KW 11.7 KW 11.7KW 11.7KW

Dysestørrelse Ø 1.0 mm Ø 1.0 mm Ø 0.87 mm Ø 1.5 mm

Total gas forbrug brændere grill G30

853 g/h 853 g/h 853 g/h -

Total gas forbrug brændere grill G31

837 g/h 837 g/h 837 g/h -

Nominel effekt , én brænder

3.9 KW 3.9 KW 3.9 KW 3.9 KW

Nominal effekt, gasblus 4.6 KW 4.6 KW 4.8 KW 4.8 KW

Dyse størrelse, gasblus Ø 1.0 mm Ø 1.0 mm Ø 0.9 mm Ø 1.6 mm

Total gas forbrug, gasblus G30

335 g/h 335 g/h -

Total gas forbrug, gasblus G31

329 g/h 329 g/h -

A. TJEK FOR GASLÆKAGE• Lav en sæbeopløsning af vand og opvaskemiddel.• Påfør sæbeopløsningen med en børste, svamp eller

sprayflaske. • Alle gasreguleringshåndtag skal være i LUKKET position.• Tænd gassen på gasflasken.• Påfør sæbeopløsningen på alle gastilslutninger. Hvis der

er en lækage, vil opløsningen “boble op”. Stram eller repa-rér en eventuel utæt forbindelse.

• Såfremt lækagen ikke kan stoppes, sluk da for gassen på gasflasken. Afmontér slangen og kontakt Deres lokale leverandør for assistance.

• GRILLEN MÅ IKKE ANVENDES, SÅFREMT DER ER EN LÆKAGE.

• Efter at grillen er undersøgt for lækager, slukkes for gas-sen. Skyl efter med rent vand for at fjerne rester af sæben. Sæbe kan virke let ætsende.

B. SIKKERHED OMKRING GASFLASKEN• Gasflasken må aldrig opbevares indendørs. Bør opbevares

udendørs i et velventileret område.• Opbevar gasflasken lodret.• Sluk for gassen på gasflasken, når grillen ikke bruges.• Gasflasken må ikke udsættes for høj varme.

VI. FØRSTEGANGSBRUG ELLER OPSTART EFTER LÆNGERE TIDS OPBEVARING

• Læs ”ADVARSLER” samt “gasinstruktion” og “brugsanvis-ning” grundigt.

• Tjek gasregulatoren, ventilåbninger og brænderne for tilstopning (se i øvrigt afsnittet om fejlfinding).

• Edderkopper og andre insekter kan i nogle tilfælde spinde væv eller bygge rede i brænderne. Dette kan blokere gasstrømmen og forårsage en utilsigtet opflamning eller “eksplosion” (flash back). Dette kan forårsage skade på grillen og resultere i en farlig situation.

• Tjek brænderen for kritiske revner og korrosion.• Tjek, at brænderne er sat ordentligt på plads således at de

sidder over ventilåbningerne.• Tjek gnisttændingen ved hver brænder ved at trykke på

gasreguleringshåndtaget og drej mod uret, indtil der lyder et klik fra tændingen og en gnist bliver synlig. (Rør ikke indvendige dele under denne test, idet gnisten kan forår-sage et elektrisk stød). Hvis der ikke er gnist, rengør da gnist-elektroderne og tjek, at ledningen er korrekt fastgjort (se endvidere afsnittet om fejlfinding)

• Tjek om der er gas på flasken.• Alle gasreguleringshåndtagene skal være i LUKKET posi-

tion, før gasslangen påsættes.• Tjek for gaslækage ved hjælp af sæbevandsopløsning (se

endvidere afsnittet “tjek for gaslækage”).• Før grillen tages i brug første gang, fjernes grillrist og ste-

geplade og rengøres i sæbevand. Skyl efter i rent vand, tør af og placér delene i grillen igen. Tænd derefter grillen og “afbrænd” overskydende olie og andre partikler ved at for-varme grillen i ca. 12. min. (BRUG KUN GAS, IKKE KUL).

• Ved førstegangsbrug af grillen eller efter at gasflasken har været afmonteret, kan gastilførslen være fyldt med luft. Gastilførslen skal være fyldt med gas for at sikre korrekt tænding. Dette kan betyde, at det er nødvendigt med flere “tændingsforsøg”.

• Åben låget, stil gasreguleringshåndtagene på LUKKET og åben for gassen på gasflasken.

• Tryk ét af gasreguleringshåndtagene ind, drej mod uret, indtil der høres et “klik” fra tændingen. Dette skaber en gnist, der tænder brænderne. Umiddelbart før klikket, åbner ventilen for gassen. Fortag tændingen i en langsom bevægelse, der tillader gassen at løbe hen til tænderen. Læn Dem ikke ind over grillen under optænding.

• Tjek om brænderen er tændt. Hvis brænderen ikke tænder sluk da for gasreguleringshåndtaget, og prøv igen. Hvis der ikke opnås tænding efter tre forsøg, luk da for gas-reguleringshåndtaget og vent 5 minutter, før proceduren gentages, således at eventuel gas kan forsvinde.

• Når gasbrænderen brænder korrekt (ensartet blå flamme), sluk da for brænderen og gentag proceduren for de to øvrige gasbrændere og gasblusset.

• Grillen er forsynet med krydstænder der tænder nabo-brænderen. Dette er en ekstra sikkerhed. Igennem det nederste hul på højre side af grillen kan alle 3 brændere ses.

• Kom ikke gasflasken i nærheden af åben ild.• Opbevar ikke reservegasflasker i nærheden af grillen.• Der anbefales følgende gasflasker:

Butan: > 7 kg. Propan: > 6 kg.

Mo

del:

Jense

nG

rill

Est

ate

2.0

11


Rengøring af brænderneAfmontér brænderne (brænderne afmonteres ved at løsne skruerne, der holder brænderne på plads – skruerne sidder bagerst i “Brændkammereet”). Afmontering af brænderne skal ske i overensstemmelse med gældende regler. Anvend sæbevand, en stiv børste eller svamp ved rengøringen. Skyl efter med rent vand og tør efter. Eventuel tilstopning af brænderne fjernes med tyndt ståltråd.

TÆND GASBRÆNDERNE I CA. 5 MINUTTER EFTER DEN GRUNDIGE RENGØRING, SÅLEDES AT EVENTUELT VAND FORDAMPER.

GRUNDIG RENGØRING EFTER OVENSTÅENDE RETNINGS-LINJER BØR FORETAGES MINDST ÉN GANG ÅRLIGT.

VIII. OPBEVARING• Fjern gasflasken fra grillen. Gasflasken må aldrig opbeva-

res indendørs (se endvidere afsnittet “sikkerhed omkring gasflasker”).

• Grillen bør rengøres før opbevaring. Fastbrændte madre-ster på overfladerne kan give anledning til korrosion (se endvidere afsnittet om rengøring).

IX. BETJENINGSVEJLEDNINGGenerel betjeningsvejledning

• Benyt kun grebet på højre side (set forfra) af grillen, når grillen flyttes. Indvendig i benene til venstre er der monte-ret hjul. Ved at løfte i håndtaget på højre side kan grillen trilles rundt. Flyt aldrig grillen under brug.

Visuel klargøring af grillen: • Tjek for skader på gasslangen eller gasforbindelsen.• Tjek, at brændere og flamme tamers etc. er placeret kor-

rekt.• Hvis gaslugt observeres, drej alle gasreguleringshåndta-

gene til LUKKET position og luk for gassen på gasflasken. Undersøg for gaslækager (se afsnittet “gaslækage”).

• Ved førstegangsbrug af grillen eller hvis gasflasken har været afmonteret, kan gastilførslen være fyldt med luft. Til-førslen skal være gasfyldt, før brænderne kan tænde. Det kan være nødvendigt med flere tændingsforsøg. Hvis ikke brænderne tænder efter tre forsøg, drej da gasregulerings-håndtagene til LUKKET position og vent 5 minutter, før der tændes igen, således at overskydende gas forsvinder.

• Det kan forekomme, at insekter og edderkopper tilstopper gastilførslen og forårsager uensartet brænding (gul flamme eller “flash back”, en “eksplosion”). Dette kan beskadige grillen og udgøre en risiko for brugeren. I sådanne tilfælde skal gasreguleringshåndtagene drejes til LUKKET posi-tion. Der henvises til afsnittet om fejlfinding.

REGELMÆSSIG INSPEKTION AF BRÆNDERRØRENE ANBEFALES.

• Opvarm altid grillen med låget lukket i 5-10 minutter, før tilberedning påbegyndes. Dette sikrer optimal hygiejne under tilberedningen.

• På JensenGrill Estate Mini kan der grilles helt fleksibelt med gas, kul eller begge dele samtidig.

VII. RENGØRINGGenereltDele i rustfrit stål der bliver udsat for høj varme, vil gradvist få et let gult skær. Jo længere tid rustfrit stål er udsat for høj varme, desto mere udtalt vil det gule skær blive.

Rengøring af grillriste, kulbakker, afstandsplader ved kul-bakker og flamme tamers Grillristene skal rengøres efter brug med en stiv børste. For grundig rengøring: fjern grillriste, kulbakker, afstands pladerved kulbakker samt flamme tamers og rengør i varmt sæbevand(lad det evt. ligge i blød i en time). Anvend en stiv børste eller svamp (anvend ikke stålbørste, da denne kan forårsage rustplet-ter eller ridse ståloverfladen. Skyl alle dele med rent vand og tør efter).

Rengøring af gasblusFjern grydeholderen og rengør gasblusset. Brug sæbevand og en blød børste eller svamp. Tør efter med en klud eller svamp let opvredet i rent vand. Undgå at der kommer vand ind i selve brænderen. På børstet rustfrit stål bør rengøring altid foregå parallelt med børsteretningen, dette for at undgå at ridse over-fladen.

Rengøring af overfladerRengør overfladerne med sæbevand, brug en blød børste eller svamp, skyl med rent vand og tør efter. Vær opmærksom på ikke at ridse overfladen ved at gnide for hårdt. På børstet rust-frit stål bør rengøring altid foregå parallelt med børsteretningen. For at sikre en flot og skinnende overflade kan der efterbe-handles med et rengøringsmiddel til rustfrit stål, dette bør ikke bruges på overflader der kommer i berøring med madvarer.

Rengøring af lågets indersideFjern fedt og madrester med køkkenrulle eller en klud, mens låget stadig er lunt.For grundig rengøring: brug sæbevand og en stiv børste eller svamp og tør efter med rent vand.Almindelige ovnrensningsmidler kan også anvendes, men vær opmærksom på, at sådanne midler kan plette aluminiums-håndtagene. Læs brugsanvisningen, før midlet anvendes. Hvis der kommer noget på aluminiumshåndtagene skal det hurtigt fjernes med en våd klud.

Rengøring af indersiden af brandkammeretVed rengøring af indersiden af brandkammeret fjernes grillrist, kulbakker, afstandsplader ved kulbakker, flamme tamers . Før rengøring pakkes brænderne ind i aluminumsfolie, for at forhin-dre snavs i at trænge ind.Anvend sæbevand, en stiv børste eller svamp ved rengøringen (anvend ikke stålbørste, stålbørsten kan forårsage rustpletter samt ridser på overfladen). Skyl efter med rent vand og tør efter. Der kan også anvendes forskellige ovnrensningsmidler, men vær opmærksom på, at sådanne midler kan plette alumini-umshåndtagene. Læs omhyggeligt brugsanvisningen på midlet før anvendelse. Hvis der kommer noget på aluminiumshåndta-gene skal det hurtigt fjernes med en våd klud.Vand og snavs ryger ned i fedtopsamlingsbakken. Det kan være en god ide at fjerne fedtopsamlingsbakken og sætte en balje under brændkammeret inden man går i gang. Til sidst skylles sæben/ovnrensningsmidlet af med i rent vand.

Fjern alufolien fra brænderne og sæt de forskellige dele tilbage i grillen.

Mo

del: Je

nse

nG

rill Estate 2

.0

12


A. OPTÆNDING AF GRILLEN MED KUL OG GAS

LÆN DEM ALDRIG IND OVER GRILLEN UNDER OPTÆN-DINGEN

A. Påfyldning af kul

a. Bring kulbakkerne i bundposition ved at sætte højdere-guleringshåndtaget på fronten af grillen i topposition.

b. Fastlås grillristen i lodret position (åben).c. Løft kulbakkerne ud af grillen ved hjælp af den medføl-

gende krog (løft og træk samtidig opad mod forsiden af grillen). Bakkerne vil “hænge” i en vinkel, der gør det let at tage dem ind og ud af grillen.

d. Åben kulbakkerne og påfyld kul. Efter behov fyldes en eller begge kulbakker.

KULBAKKERNE MÅ ALDRIG OVERFYLDES, LÅGET SKAL KUNNE LUKKES. HVER KULBAKKE KAN INDEHOLDE MAX. 1 KG KUL.

B. Afhængigt af den ønskede varmefordeling/mængde fyldes henholdsvis en eller begge kulbakker.a. Placering af kulbakkerne.

i. I hver sin side.ii. I midten.iii. Samlet i én side.

b. Placer de tre afstandsplader ved kulbakkerne.c. Ved tilberedning af mad med højt fedtindhold, kan man

placere en standard alubakke oven på de tre afstands-plader mellem kulbakkerne, således at fedt og saft opsamles; HÆLD LIDT VAND, VIN ELLER ØL I BAK-KEN NÅR KULLENE ER TÆNDT FOR AT UNDGÅ, AT FEDTET ANTÆNDES. Anvend eventuelt saften til sovs.

Mo

del:

Jense

nG

rill

Est

ate

2.0

13


C. Luk grillristen.D. Sørg for, at fedtbakken er tom, således at evt. fedt ikke

antændes. E. Åben altid grilllåget.F. Under optænding skal kulbakkerne være placeret i topposi-

tion (tættest på grillristen), så man kan se, at gasbrænderne tænder. Dette kan også kontrolleres gennem inspektions-hullerne på højre side af grillen.

G. Undersøg, at alle gasreguleringshåndtagene er i LUKKET position.

H. Åben for gassen på gasflasken.I. Tænd for gasbrænderne (låget skal altid være åbent, når

gassen tændes).

a. Tryk gasreguleringshåndtaget ind, hold det der i ca. tre sekunder og drej det langsomt mod uret, indtil der høres et “klik” fra tændingen, derved fremkommer en gnist, der tænder gassen.

b. Tjek, at gassen er tændt, hvis ikke drejes håndtaget tilbage til LUKKET, og proceduren gentages.

HVIS GASSEN IKKE ER TÆNDT EFTER 3 FORSØG, SLUK DA FOR GASSEN (PÅ GASREGULERINGSHÅNDTAGENE) OG VENT 5 MINUTTER, FØR DER FORSØGES IGEN, SÅLE-DES AT EVENTUELLE GASRESTER FORSVINDER.

c. Hvis der ikke fremkommer gnist ved tændingen, luk da for alle gasreguleringshåndtagene og vent 5. minutter. Undersøg derefter tændingen (se afsnittet om fejlfin-ding).

d. Som en sikkerhedsforanstaltning er grillen forsynet med en “krydstænder”. Hvis ikke brænderen tændes ved hjælp af gnist, vil brænderen automatisk blive tændt af brænderen ved siden af. Igennem det nederste inspektionshul på højre side af grillen kan man se de 3 brændere.

J. Når gassen brænder korrekt, sænkes kulbakkerne tilbage i bundpositionen. Luk låget for at sikre optimal varmeudvik-ling og dermed hurtig optænding af kullene.

K. Tjek kul og gas ca. hvert 5. minut ved at åbne låget eller gennem inspektionshullerne på højre side af grillen.

L. Kullene er klar efter 15-20 minutter.M. Afhængigt af den ønskede varmemængde reguleres gas-

sen på gasreguleringshåndtagene. Oftest er gassen ikke nødvendig, når kullene er optændt, gassen kan derfor sluk-kes. OBS: Suppleres kulvarme med gasbrændere, hæv da kulbakkerne til midterste position.

N. Når alle gasreguleringshåndtagene på grillen er lukket, luk da for gassen på gasflasken som en ekstra sikkerhedsfor-anstaltning.

O. Kulvarmen reguleres enkelt ved at justere afstanden mel-lem kulbakker og grillrist, dette gøres ved hjælp af højdere-guleringshåndtaget på fronten af grillen

P. Varmeregulering under grillning.a. Juster afstanden mellem kulbakker og grillrist (højdere-

guleringshåndtaget på fronten af grillen).b. Såfremt der ønskes yderligere varme, tænd da for en

eller flere gasbrændere (der henvises til punkterne C, D, E, F og G ovenfor). Hvis en alubakke er placeret oven på afstandspladerne, kan fedtet i alubakken an-tændes, hvis der tændes for gasbrænderen nedenun-der.

Q. Asken fra kulbakkerne tømmes let. Tag kulbakkerne ud af grillen, tøm asken i en pose ved at vende bakkerne med låget nedad og ryst asken ud i posen. VÆR OPMÆRKSOM PÅ, AT DER KAN VÆRE GLØDER I ASKEN MEGET LÆNGE. Kom ikke en pose med varm aske i nærheden af brandbart materiale. Det er vigtigt at asken fjernes fra kulbakkerne, da trådnettet i bakkerne ellers vil ruste.

B. ANVENDELSE AF GRILLEN SOM GAS GRILLProceduren er den samme som beskrevet ovenfor, når grillen anvendes som traditionel gasgrill. Kulbakkerne skal være tømt for aske. Lad kulbakkerne og afstandspladerne ved kulbak-kerne blive i grillen for optimal varmefordeling (de kan tages ud hvis det ønskes). Grilles der med maksimal effekt på alle gasbrændere, hæv da kulbakkerne til midterste position. Ved tilberedning af mad med højt fedtindhold, kan der placeres en alubakke oven på de 3 kulbakkefordelere til opsamling af fedt og saft. Hæld lidt vand, vin eller øl i bakken dette forhindrer opflamning af fedtet. Endvidere kan det opsamlede fedt og saft anvendes til sovs.Forvarm grillen med låget lukket i 10 minutter.Justér gasvarmen på gasreguleringshåndtagene.

Mo

del: Je

nse

nG

rill Estate 2

.0

14


C. ANVENDELSE AF GASBLUSA. Åben låget på gasblusset B. Tænd for gassen

1. Tryk gasreguleringshåndtaget ind, hold det der i ca. tre sekunder og drej det langsomt mod uret, indtil der høres et “klik” fra tændingen, derved fremkommer en gnist, der tænder gassen.

2. Tjek, at brænderen er tændt. I modsat fald drejes håndta-get tilbage til LUKKET, og proceduren gentages.

HVIS IKKE GASSEN ER TÆNDT EFTER 3 FORSØG, SLUK DA FOR GASSEN (PÅ GASREGULERINGSHÅNDTAGET) OG VENT 5 MINUTTER, FØR DER FORSØGES IGEN, SÅLEDES AT EVENTUELLE GASRESTER FORDAMPER.

VÆR OPMÆRKSOM PÅ, AT DET KAN VÆRE VANSKELIGT AT SE GASFLAMMEN I KRAFTIGT LYS.

3. Hvis der ikke kommer gnist ved tænding, vent da 5 minutter og tjek tændingen (der henvises til afsnittet fejlfinding). Hvis alt er i orden undtagen den manglende gnist, kan gassen tændes med en tændstik

4. Ved brug af wok eller pande må disse max. være 30 cm i diameter. Større diameter kan betyde uhensigtsmæs-sig varmefordeling samt overophedning af dele på og omkring gasblusset.

D. BRUG AF ROTISSERIE• Ved førstegangsanvendelse henvises til afsnittet “monte-

ringsvejledning”.• Placér en kulbakke i hver side. Placér de 3 afstandspla-

der mellem kulbakkerne. Ved tilberedning af mad med meget fedt kan en alubakke placeres oven på afstandpla-derne ved kulbakkerne, således at fedt og saft opsamles. Alternativt kan der placeres en alubakke under kødet på grillristen.

• Montér den ene af spydgaflerne på grillspyddet.• Stik spyddet gennem midten af det, der skal grilles.• Skyd den anden spydgaffel på spyddet, skub begge

spydgaflerne stramt omkring kødet, der skal grilles, og spænd de to skruer.

• Sæt spyddet på plads i motoren på venstre side og placér spydstøtteringen i beslaget på højre side. Spænd skruen i styrebøsningen for at holde spyddet på plads.

• Start motoren og sørg for, at spyddet drejer uden at berøre grillen. Hvis ikke spyddet er placeret i midten af kødet, vil Rotisserien dreje ujævnt. Genplacér da kødet centralt på spyddet.

• Ved tilberedning af mad med et højt fedtindhold, bør det midterste gasbrænder slukkes.

• Efter tilberedningen fjernes spyddet ved at skrue spydhånd-taget ind i enden af spyddets højre side. Derved kan emnet fjernes uden at berøre varme dele af grillen. Tag spyddet ud af motoren og fjern spyddet fra kødet.

E. VARMEHYLDEDen øverste hylde i det indbyggede skab fungerer som varmehylde. Varmen fra gasbrænderne og kullene reflekte-res til hylden og giver en temperatur på ca. 50 grader C over udetemperaturen. Når maden er tilberedt, kan den opbevares på varmehylden i læ for vinden, indtil alt er klar til servering. Stil fadet med den tilberedte mad på en bordskåner i skabet på hylden for at isolerer for kulden nedenfra.

X. GRILLINSTRUKTIONERDer kan grilles med direkte eller indirekte varme afhængigt af den mad, der skal tilberedes.

A. DIREKTE VARMEDirekte varme betyder, at det der grilles direkte oven på var-mekilden. Der vil oftest grilles med låget åbent og relativ høj varme. Varmen kan reguleres ved at justere højden på kulbak-kerne med højdereguleringshåndtaget på fronten af grillen og/eller ved at tænde for gasbrænderne. Hvis kulbakkerne er i topposition og alle gasbrændere er tændt opnås en meget høj varme.Når låget lukkes, vil varmen stige kraftigt. Vær forsigtig med ikke at “brænde” maden. Denne metode bruges ved grilning af bøffer, koteletter etc. Ved grillning med direkte varme skal ma-den vendes jævnligt for at få en ens stegning samt for at undgå, at maden bliver “brændt”.Vær opmærksom på, at grillning af mad med højt fedtindhold kan forårsage en “opflamning” når det drypper ned i grillen. Kul-bakkerne sænkes til bundposition, for at øge afstanden imellem kul og grillrist, så ilden ikke brænder maden. Fjern evt. maden fra området, indtil flammerne er slukket. Hvis der forekommer en “ukontrolleret” opflamning, sluk da for gassen, fjern maden og luk låget. En lille vandforstøver er lige ledes meget effektiv til at stoppe en opflamning. For at undgå opflamning bør oversky-dende fedt skæres bort, før maden grilles.

B. INDIREKTE VARMEAnvendelse af indirekte varme betyder, at maden ikke er placeret direkte over varmekilden. Der grilles oftest ved en lavere temperatur i længere tid med låget lukket. Indirekte grillning bruges ved tilberedning af store stykker kød, fisk, hele kyllinger etc. Når der grilles med kul, skal kulbakkerne placeres i siderne. Normalt vil kulbakkerne være i bundposition . Ved anvendelse af gas bruges normalt kun de to brændere i siderne. Gasreguleringshåndtagene bør stilles på medium eller lav varme.Ofte vil anvendelse af indirekte varme betyde længere grillning. Med JensenGrill er der mulighed for at tænde for gassen, hvis yderligere varme ønskes.

Ved anvendelse af indirekte varme vil varmen cirkulere rundt om maden og blive reflekteret fra låget.Placér maden midt på grillristen og luk låget. Anvend eventuelt et stegetermometer.Ved tilberedning af større kødstykker anbefales det at stege overfladerne hurtigt ved direkte varme, således at porerne lukkes hurtigt og saften bliver i kødet – hvorefter der skiftes til indirekte varme ved lavere temperaturer.For at give en sprød overflade kan kødet steges færdigt ved kraftig direkte varme (pas på ikke at ”brænde” kødet).Ved brug af Rotesserien vil der normalt blive brugt indirekte varme.

Mo

del:

Jense

nG

rill

Est

ate

2.0

15


Anvendelse af indirekte varme betyder ofte en stor afgivelse af fedt og saft. For at forhindre dette i at flamme op kan fedt og saft opsamles i en alubakke, der placeres oven på de 3 afstandsplader. HÆLD LIDT VAND, VIN ELLER ØL I BAKKEN NÅR KULLENE ER TÆNDT FOR AT UNDGÅ, AT FEDTET ANTÆNDES. Anvend eventuelt saften til sovs.

Der kan også grilles i en alubakke, der er placeret direkte på grillristen. Kødet steges da i sin egen saft og undgår derved udtørring. Desuden er man helt sikker på at fedtet ikke drypper ned og antænder.

C. BRUG GRILLEN SOM RYGEOVNHvis du vil have lidt røgsmag kan man lægge lidt frugtgrene, krydderurter, drysse lidt rygemel eller rygeflis ovenpå kul-bakkerne igennem grillristen. Sænk kulbakkerne til nederste position og luk låget.

Grillen kan også anvendes til traditional rygning.

Hent yderligere vejledning på www.jensengrill.com under fanen ”Inspiration” i afsnittet ”Gode råd og tips”

Gasrør

Gasventil Gasbrænder

Elektrode tænding

XI. FEJLFINDING VED FUNKTIONSPROBLE- MER

Mo

del: Je

nse

nG

rill Estate 2

.0

16


Synlig gnist, men ingen tænding• Undgå at ryge.• Luk for gasreguleringshåndtaget og sluk for gassen på

gasflasken.• Tjek regulatoren, gasslangen og de øvrige gasforbindelser.• Gentag tændingsforsøget efter 5 minutter.

Hvis grillen stadig ikke fungerer, sluk da for gasregulerings-håndtagene og sluk derefter for gassen på gasflasken.Undersøg følgende:

Er gasflasken tom? Skift gasflasken.

Undersøg om regulatoren er monteret korrekt. Tag regulatoren af og påsæt den igen.

Fejlplacering af elektroden i forhold til gasopsamleren. Spidsen af elektroden skal pege mod gasopsamleren. Af-

standen mellem elektroden og gas opsamleren skal være 2-5 mm. Justér om nødvendigt ved at bøje elektroden nænsomt.

Fejlplacering af brænder over . Placér brænderen korrekt.

Tilstopning af ventil og brænder. Fjern skruen placeret bagerst i “Brændkammeret”, der holder

brænderen på plads, og fjern brænderen. Check ventilmun-dingen og fjern eventuelle partikler med tynd ståltråd. Vær opmærksom på, at fjernelse af brænderen skal ske i overensstemmelse med de nationale regler.

Tilstopning af gasslangen. Fjern slangen fra grillen og åben for gasflasken i 1 sekund

for at undersøge for tilstopning samt at tillade eventuelle partikler at blive blæst ud. En sikkerhedsmekanisme i regu-latoren kan lukke, når man gør dette. Regulatoren nulstilles ved at regulatoren tages af gasflasken og monteres igen. Vær opmærksom på, at fjernelse af gasslangen skal ske i overensstemmelse med de nationale regler.

Hvis gasbrænderne brænder ujævnt, flammen er gul eller der er opflamningSluk gasreguleringshåndtaget og sluk for gassen på gasfla-sken.Undersøg følgende:

Fejlplacering af brænder. Placér brænderen korrekt over ventilerne.

Tilstopning inden i brænderen eller ved luftspjældet på bræn-deren. Fjern skruen, der holder brænderen på plads, fjern bræn derne og check og fjern eventuelle partikler i brænderrøret eller i brænderen, brug et stykke ståltråd. Vær opmærksom på, at fjernelse af brænderen skal ske i overensstemmelse med de nationale regler.

Tilstoppet gasmunding. Fjern skruen, der holder brænderen på plads og fjern bræn-

deren. Check ventilmundingen og rens for eventuel tilstop-ning. Vær opmærksom på, at fjernelse af brænderen skal ske i overensstemmelse med de nationale regler.

HVIS GRILLEN STADIG IKKE VIRKER, KONTAKT DA FOR-HANDLEREN ELLER PRODUCENTEN.ANVEND IKKE GRILLEN VED FEJLFUNKTIONER I GASSY-STEMET.

Manglende gnist ved tænding af gassenCheck følgende:Der kan sidde madrester på tændingselektroden. Rens elektroden med en børste.

Dårlig ledningsforbindelse.Ledningen til tændingen skal være monteret korrekt og være ordentlig isoleret. Ledningerne skal være ordentlig tilsluttet på spændingsgeneratoren ved ventilerne. Dette sidder bag front panelet. Der er adgang til spændingsgeneratoren op under front panelet. Kontroller at ledningerne sidder rigtigt på ved hjælp af en spids tang. For at få nem adgang til ventilerne og spændingsgeneratoren afmonteres frontpanelet. Hiv gasreguleringshåndtagene af grillen og skru højdereguleringshåndtaget af. Tag de 4 skruer ud på hver side af front panelet. Fontpanelet kan nu tages af.

Spændingsgeneratoren er i stykker. Byt rundt på tænderne i grillen. Tænderne er monteret med en skrue ud inde fra brændkam-meret. Afmonter 2 tændere og tag ledningen af spændingsge-neratoren med en tang.Byt nu rundt på tænderne og kontroller om de virker.Hvis det fortsat ikke virker skal spændingsgeneratoren eller hele ventilen udskiftes.

Udskiftning af ventilen med spændingsgeneratorAfmonter alle brændere.Hiv gasreguleringshåndtagne af grillen og skru højderegu-leringshåndtaget af. Tag de 4 skruer ud på hver side af front panelet. Fontpanelet kan nu tages af. Afmonter nu ”Varmeskærm, ventiler” ved at løsne de 2 skruer i hver side . Tag de 3 ledninger af til tænderne. Skru de 3 mø-trikker af på bagsiden af ”Varmeskærm, ventiler”, som holder gasrør med ventiler på plads på varmeskærmen. Nu er det muligt at afmonteret ventilen fra gasrøret. Hver ventil er monteret på gasrøret med en lille klips rundt om gas-røret. Fjerne skruen i klipsen og afmonter ventilen. Sæt den nye ventil på. Sæt alle delene sammen igen. Før ”Ydrepane-lets front” monteres, skal der undersøges for gaslækage. Se afsnittet ”Check for gaslækage”. Desuden skal det kontrolle-res om tænderne virker.

VÆR OPMÆRKSOM PÅ, AT VENTILERNE KUN MÅ UDSKIF-TES AF EN AUTORISERET INSTALLATØR.

XII. For yderligere information kontaktJensenGrill A/S+45 31 32 33 [email protected] emnefeltet med ”Teknisk spørgsmål”www.JensenGrill.com

estate 2.0 brugermanual

Documents

jensengrill estate

grillen model

brug grillen

anvendelse af grillen

u g e r m a n u a

optnding af grillen

instruktion for brug

brug af rotisserie