ESTATE | SUMMER 2018

E . . . S TAT E A L R O M E C AVA L I E R IR O M A N S U M M E R V I B E S

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@RomeCavalieri

R O M E C AVA L I E R I .CO M

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U n ’ E S TAT E I n d I M E n T I C A b I L E

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A wA R M A n d U n F O R g E T TA b L E

S U M M E R h I g h A b OV E R O M E .

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p R O M Oz I O n I g R A n d S pA g R A n d S pA p R O M OT I O n S

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Siamo lieti di darvi il benvenuto all’edizione estiva della Rome Cavalieri News che, come una doccia fresca e rivitalizzante, vuole trasmettere energia e buon umore ai lettori durante il soggiorno al Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Resort.

Ricca di nuove idee e attività per godersi la stagione in benessere, l’edizione estiva è caratterizzata dalle ultime novità presenti nei nostri ristoranti e bar, IT Club, Cavalieri Grand Spa Club e le splendide piscine. Lasciatevi tentare dal nuovo programma delle attività al Rome Cavalieri e godete di un’indimenticabile esperienza durante i mesi estivi.

Insieme al mio Team, vi auguro un piacevole soggiorno nella Città Eterna.

E . . . STAT E A L RO M E CAVA L I E R IRO M A N S U M M E R V I B E S

Welcome to the summer edition of the Rome Cavalieri News which, like a breath of fresh air, aims to put readers in a good mood and energize them with a season brimming with exciting activities.

With a variety of enticing experiences on offer from pampering spa treats and cools pools to summer cocktails and culinary delights, whilst not forgetting our IT Club for little ones, let yourself be tempted and indulge in whatever you fancy at the Rome Cavalieri.

The team and I wish you a very pleasant summer in the Eternal City.

Alessandro Cabella, Managing Director

Votate il nostro Cavalieri Grand Spa Club ai World Spa Awards 2018Vote for our Cavalieri Grand Spa Club at the 2018 World Spa Awards

www.worldspaawards.com

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UN’ESTATE TUTTA DA GUSTARE

A DELIGHTFUL SUMMER

L A M A E S T R I A E C R E AT I V I T à d E L n O S T R O E x E C U T I V E pA S T Ry

C h E F dA R I O n U T I h A n n O dATO V I TA A U n A S E L E z I O n E

d I d O LC I T E n TA z I O n I E S T I V E dA I S A p O R I R A F F I n AT I :

U n V E R O p I AC E R E p E R O CC h I E pA L ATO !

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A n d TA L E n T TO T h E S U M M E R M E n U O F U L I V E TO R E S TAU R A n T

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TO d E L I g h T yO U R E y E S A n d TA n TA L I z E yO U R TA S T E b U d S !

R I S TO R A n T E U L I V E TOU L I V E TO R E S TAU R A n T

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R I S TO R A n T E U L I V E TOU L I V E TO R E S TAU R A n T

I L V E R d E g g I A n T E E R I g O g L I O S O pA R CO d E L R O M E C AVA L I E R I FA dA CO R n I C E A L R I S TO R A n T E U L I V E TO E A L L A p R O p O S TA g A S T R O n O M I C A E S T I VA C R E ATA dA L L’ E x E C U T I V E C h E F FA b I O b O S C h E R O.

ACCO M O dAT E V I A b O R d O p I S C I n A E g O d E T E d I U n ’ E S p E R I E n z A C U L I n A R I A U n I C A A R O M A .

R O M E C AVA L I E R I ’ S LU S h pA R K A n d b LU E p O O L S A R E T h E p E R F E C T b AC K d R O p F O R E x E C U T I V E C h E F FA b I O b O S C h E R O ’ S S U M M E R C R E AT I O n S AT U L I V E TO R E S TAU R A n T.

b O O K yO U R p O O L S I d E TA b L E A n d E n j Oy A O n E - O F - A - K I n d d I n I n g E x p E R I E n C E I n R O M E .

LE SpECIALITà DELL’ULIVETOULIVETO SpECIALTIES

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R I S TO R A n T E U L I V E TOU L I V E TO R E S TAU R A n T

L A T E M p U R A d I O S T R I C A I TA L I A n A CO n A R I A d I p R O S E CCO E M A I O n E S E d I M A R E

I TA L I A n Oy S T E R T E M p U R A w I T h p R O S E CCO p U F F A n d S E A M AyO n n A I S E

I L C R U d O d I S pAg h E T TO n I d I z U CC h I n E b I O E L A S UA V E L LU TATA CO n F I O R E d I z U CC A

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R I S TO R A n T E U L I V E TOU L I V E TO R E S TAU R A n T

UN TOCCO DI MEDIO-ORIENTE

SULLE NOSTRE TAVOLEA thousAnd

And one flAvor At the rome CAvAlieri

Questa estate, assaggiate i sapori dell’Hummus, del Tabouleh, dello Shawarma e molte altre specialità. E per finire su una nota dolce, concedetevi un Muhallabia o il delizioso Um Ali.Prenotate subito il vostro tavolo per un indimenticabile viaggio tra i sapori!

This summer, the Hummus, Tabouleh, Shawarma and other classics will give an ethnic twist to your holidays. To end your meal on a sweet note, indulge in the Muhallabia or Um Ali.Book your table and enjoy an unforgettable sensorial journey!

Il Sunday Brunch sarà sospeso nei mesi di luglio e agosto e riprenderà il 2 settembre.The Sunday Brunch will be suspended in July and August and will reopen on September 2.

d I R E T TA M E n T E dA L L’ h I LTO n K U wA I T C I T y, d I A M O I L b E n V E n U TO

A L L’ E x E C U T I V E C h E F y M O U T A b d U L K A d E R E A d A M E d E L S A A dy

M O h A M E d A b O U E LwA F FA , C h E F d E pA RT I E .

T h I S S U M M E R w E A R E h O n O R E d TO h O S T E x E C U T I V E C h E F y M O U T

A b d U L K A d E R A n d C h E F d E pA RT I E A M E d E L S A A dy M O h A M E d

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T h E I R M I d d L E - E A S T E R n F L A I R A n d F L AVO R S TO O U R M E n U S .

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T I E p O LO LO U n g E & T E R R AC E

“ T U T T E L E S T R A d E p O RTA n O A R O M A … ” “A L L R OA d S L E A d TO R O M E … ”

COCkTAILS ESTATE 20182018 SUMMER COCkTAILS

CO M E p R E pA R A R E I L CO C K TA I L A C A S A h Ow TO M A K E I T AT h O M E

Vodka aromatizzata al pepe 2 clVodka pura 3 clPurea di ananas 9 clEstratto di radice di zenzero 1.5 clGranatina artigianale 2 cl

Unire gli ingredienti nello shaker insieme al ghiaccio, versarli un un bicchiere alto con ghiaccio tritato e guarnire con pepe rosso.  

Pepper infused Vodka ¾ ozPure Vodka 1 ozPineapple purée 3 ozGinger root extract ½ ozArtisanal grenadine ¾ oz

Combine in a shaker with ice, strain in a tall glass with crushed ice and garnish with red pepper.

“Tutte le strade portano a Roma…” e una di esse è la Via Francigena, un percorso che, attraverso la Francia, nel VII secolo conduceva i pellegrini da Canterbury a Roma e al Vaticano.Lo spettacolare panorama sulla Città Eterna che oggi è possibile ammirare dal Rome Cavalieri, era una delle prime vedute di Roma che si presentava agli occhi dei viaggiatori diretti al Vaticano.Arrivati alle porte della città, i pellegrini erano soliti far sostare, riposare e rifocillare i cavalli, oltre a ritemprare se stessi prima dell’arrivo a San Pietro. Durante il viaggio, avevano l’opportunità di osservare paesaggi meravigliosi e di assaporare le differenti prelibatezze culinarie.

Per celebrare questo viaggio alla scoperta degli antichi sapori, il nostro Tiepolo Lounge & Terrace ha creato un cocktail speciale che fonde alcuni dei profumi tipici che i pellegrini potevano assaporare durante il percorso attraverso l’Europa, dai vini speziati ai cibi con particolari erbe.Nel cocktail “Tutte le strade portano a Roma…”, un pizzico di zenzero si aggiunge alla vodka aromatizzata al pepe, e vengono poi uniti alla granatina artigianale estratta dai melograni coltivati nel parco privato del Rome Cavalieri.

“All roads lead to Rome…” and one of these roads is the Via Francigena, a path that in the 7th Century lead pilgrims from Canterbury, through France and into Rome and the Vatican.The commanding view of the Eternal City that you can admire from the Rome Cavalieri today, was one of the first glimpses of Rome and the dome of St. Peter’s Basilica offered to pilgrims headed to the Vatican. Just down the road from the hotel is the spot where weary pilgrims would water their horses or cool their feet as they traveled the last few miles to reach their final destination. Their journey brought them through different landscapes and exposed them to new cuisines.

Our Tiepolo Lounge & Terrace celebrates this sensorial journey with a special cocktail that joins some of the herbal notes and scents that pilgrims came across on their journey through Europe, whether they were mulling wine or trying to flavor their food on the road. Hints of ginger are added to pepper infused vodka and combined with artisanal grenadine made from pomegranates grown in the Rome Cavalieri’s own park.

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S M O K y p I n A S M O K y p I n A

M A R g A R I TA d I TO M M y TO M M y ’ S M A R g A R I TA

CO L A dA I TA L I A n A I TA L I A n CO L A dA

Rum scuroTequila reposadoPurea di ananasSucco di limeSciroppo di cannella Foglie di salvia Arancio amaro

Dark rumTequila reposadoPineapple purée Lime juiceCinnamon syrupSage leavesBitter orange

TequilaSucco di lime Sciroppo di agave

TequilaLime juiceAgave syrup

VodkaSucco di ananas Sciroppo di vaniglia Foglie di basilico

VodkaPineapple juiceVanilla syrupBasil leaves

T I E p O LO LO U n g E & T E R R AC E

CO L A dA I TA L I A n A

I TA L I A n CO L A dA

M A R g A R I TA d I TO M M y

TO M M y ’ S M A R g A R I TA

S M O K y p I n A

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SpECIALE ApERITIVO VODkA E CAVIALE

HAppY VODkA & CAVIAR HOUR

I L C AV I A L E , U n O d E L L E p I ù p R E g I AT E p R E L I b AT E z z E , è O R A

d I S p O n I b I L E A L T I E p O LO LO U n g E & T E R R AC E .

S C E g L I E T E I L VO S T R O p R E F E R I TO - dA L C A LV I S I U S C AV I A R

T R A d I T I O n p R E S T I g E A L C A LV I S I U S C AV I A R b E LU g A ,

A L L’A R S I TA L I C A C AV I A R O S C I E T R A C L A S S I C – E A b b I n AT E LO

A L S A p O R E L I S C I O d I U n A VO d K A V K A .

O n E O F L I F E ’ S C U L I n A Ry p L E A S U R E S - C AV I A R - I S n Ow

b E I n g S E RV E d AT T h E T I E p O LO LO U n g E & T E R R AC E . I n A

S h OwC A S E O F I TA L I A n E xC E L L E n C E S , T h E LO U n g E h A S

C h O S E n C A LV I S I U S C AV I A R F R O M T h E LO M b A R dy R E g I O n

ACCO M pA n I E d by O R g A n I C V K A VO d K A F R O M T U S C A n y.

T I E p O LO LO U n g E & T E R R AC E

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CAMpIONATO MONDIALE DI CALCIO FOOTBALL WORLD CUp

TANTO DIVERTIMENTO pER I NOSTRI pICCOLI OSpITIFUN GALORE FOR OUR LITTLE GUESTS

C h A L E T S TA d I U M S A L A E L L I S S E

Seguite tutte le partite del Campionato Mondiale di Calcio 2018 allo Chalet, immerso nel verde e nella quiete del parco mediterraneo del Rome Cavalieri.

Tutte le partite saranno rese ancora più emozionanti con l’Happy Hour Aperol Spritz e con il ricco menu di sandwich, pizza e hamburgers.

Watch the matches of the 2018 World Cup at the Chalet, a quiet haven nesltled in the Rome Cavalieri’s private Mediterranean park.

Enjoy a Happy Hour Aperol Spritz and have a bite from the rich menu of sandwiches, pizza and hamburgers.

Un ricco programma di giocose attività: dal laboratorio di cucina alle lezioni di Tai Chi e Yoga, da un giro su una classica Vepa elettrica al brivido della velocità su una Ferrari con simulatore.

L‘IT Kids Club è aperto tutti i giorni dalle 14:30 alle 19:30 fino al 15 settembre, per bambini di età compresa tra 4 e 12 anni ed è gratuito se soggiornano in hotel. La colazione per i piccoli è servita all’IT Kids Club tutti i giorni dalle 7:00 alle 10:30.

A full schedule of Italian adventures, from the art of perfecting a pizza or pasta dish to Tai Chi and Yoga lessons, from a ride on the battery-operated Vespa to the thrill of driving a classic Italian Ferrari via simulator.

The IT Kids Club runs daily 2:30-7:30pm until September 15. It is complimentary to all little guests staying at the hotel and aged 4-12 years. Breakfast is served daily at the IT Kids Club from 7:00-10:30am.

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I N SA L AT I N A D I F RU T TA

F RU I T SA L A D

L A R I C E T TA d I h E I n z b E C Kh E I n z b E C K ’ S R E C I p E

CO n g E L AT I n A A L L E M O n g R A S S E g E L ATO A L LO z E n z E R O

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L AVO R A z I O n E

Zuppa di ananas e dragoncello: unire i primi tre ingredienti, emulsionare, aggiungere le foglie di dragoncello spezzate a mano al momento e lasciare in infusione per 15 minuti. Filtrare e conservare in frigo.

Gelato allo zenzero: portare latte e panna a 40°C, aggiungere i solidi precedentemente mescolati tra loro e portare il tutto a 85°C. Filtrare, raffreddare rapidamente, aggiungere il succo di zenzero e mantecare.

Meringhe al passion fruit: unire tutti gli ingredienti, mixare e conservare in frigorifero per un’ora. Montare in planetaria, con l’aiuto di un sac a poche (bocchetta N.10), dressare su silpat per essiccatrice e cuocere a 50°C per 10 ore. Una volta cotte, spezzare le meringhe e passare velocemente nell’azoto liquido.

Gelatina al lemongrass e zenzero: portare a 80°C l’acqua, lo zucchero e la buccia di limone. Versarvi all’interno le rondelle di lemongrass e lasciare in infusione per 60 minuti. Filtrare, aggiungere la gelatina idratata, l’agar agar, il succo di zenzero e portare a bollore. Distribuire rapidamente nei piatti da portata.

Frutta fresca tagliata a dadini: la presente ricetta è stata realizzata nella sua versione estiva utilizzando: pesca, pesca noce, melone, anguria, ciliegia, mango e albicocca. Tuttavia la stessa può essere adattata anche ad altri periodi dell’anno, secondo la stagionalità dei frutti utilizzati.

Brunoise di cetriolo e carota: pulire e pelare sia la carota che il cetriolo. Tagliare entrambi a brunoise e cuocere leggermente nello sciroppo di acqua e zucchero.

p R E pA R A z I O n E d E L p I AT TO

Adagiare la brunoise di carote e cetriolo sopra la gelatina al lemongrass precedentemente distribuita nei piatti, coprire con la frutta fresca tagliata a dadini, la zuppa di ananas e dragoncello, una quenelle di gelato allo zenzero e i pezzi di meringhe al passion fruit. Decorare con fiori eduli e foglioline di dragoncello.

Il suggerimento di Marco Reitano, Chef Sommelier de La Pergola, da abbinare alla ricetta dello Chef Beck.

z U p pA d I A n A n A S E d R Ag O n C E L LO 400 gr Purea di ananas120 gr Succo di ananas5 gr Centrifuga di zenzero3 gr Dragoncello fresco in foglie

g E L ATO A L LO z E n z E R O1000 gr Latte300 gr Panna250 gr Zucchero semolato100 gr Latte in polvere70 gr Destrosio5 gr Neutro90 gr Succo di zenzero

M E R I n g h E A L pA S S I O n F R U I T65 gr Albume pastorizzato65 gr Purea di passion fruit30 gr Zucchero semolato5 gr AlbuminaAzoto liquido

g E L AT I n A A L L E M O n g R A S S E z E n z E R O500 gr Acqua50 gr Zucchero semolato50 gr Lemongrass, tagliato a rondelle3 gr Gelatina animale5 gr Buccia di limone30 gr Succo di zenzero3 gr Agar agar

g UA R n I z I O n E d E L p I AT TO7 tipi frutta fresca, tagliata a dadiniDragoncelloFiori eduli

b R U n O I S E d I C E T R I O LO E C A R OT E1 Cetriolo1 CarotaSciroppo di acqua e zucchero

A n A n A S A n d TA R R Ag O n S O U p 400 gr Ananas purée120 gr Ananas juice5 gr Ginger centrifuge3 gr Fresh tarragon, leaves

g I n g E R I C E C R E A M1000 gr Milk300 gr Cream250 gr Granulated sugar100 gr Powdered milk70 gr Dextrose5 gr Neutral stabilizer90 gr Ginger juice

pA S S I O n F R U I T M E R I n g U E65 gr Egg whites pasteurized65 gr Passion fruit purée30 gr Granulated sugar5 gr AlbuminLiquid nitrogen

L E M O n g R A S S A n d g I n g E R j E L Ly500 gr Water50 gr Granulated sugar50 gr Lemongrass, sliced3 gr Animal gelatin5 gr Lemon zest30 gr Ginger juice3 gr Agar agar

g A R n I S h M E n T7 types fresh fruit, cubedTarragonEdible flowers

C U C U M b E R A n d C A R R OT b R U n O I S E1 Cucumber1 CarrotWater and sugar syrup

L A R I C E T TA d I h E I n z b E C Kh E I n z b E C K ’ S R E C I p E

p E R 8 p E R S O n EF O R 8 p E O p L E

M E T h O d

Ananas and tarragon soup: combine the first three ingredients, emulsify, add the torn fresh tarragon leaves and leave in infusion for 15 minutes. Strain and store in refrigerator.

Ginger ice cream: bring milk and cream at 40°C, add solids previously mixed and bring all at 85°C. Filter, chill quickly, add ginger juice and put in ice cream machine.

Passion fruit meringue: mix all the ingredients and let stand for one hour. Use wire whip in the planetaria, pour the mixture into a sac a poche (tip N.10), place the meringue on the tray and dry at 50°C for 10 hours. Once cooked, break meringues and pass them quickly into liquid nitrogen.

Lemongrass and ginger jelly: mix water, sugar, lemon zest and bring all at 80°C. Pour in the liquid sliced lemongrass and leave in infusion for 60 minutes. Filter, add soaked gelatin, agar agar, ginger juice and bring to a boil. Pour quickly into dishes.

Cubed fresh fruit: this recipe has been realized in its summer version using: peach, nectarine, melon, watermelon, cherry, mango and apricot. However, the same can also be adapted to other periods of the year, according to the seasonality of fruits.

Cucumber and carrot brunoise: clean and peel both carrot and cucumber. Cut both into brunoise and cook gently in the syrup of sugar and water for few minutes.

h Ow TO p R E pA R E

Place cucumber and carrot brunoise over the lemongrass jelly previously poured into dishes. Cover with cubed fresh fruits, ananas and tarragon soup, one quenelle of ginger ice cream and pieces of passion fruit meringue. Decorate with edible flowers and tarragon fresh leaves.

A wine suggestion by Marco Reitano, La Pergola Chef Sommelier, to pair with Chef Beck’s festive recipe.

I L CO n S I g L I O d E L S O M M E L I E RS O M M E L I E R ’ S S U g g E S T I O n

C A S T E L LO d E L L A S A L A , M U F FATO 2 0 1 3

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YOUR pOOL-SIDE

pRIVATE HAVEN

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LA VOSTRA ISOLA pRIVATA

A BORDO pISCINA

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p R O M Oz I O n E “ FA M I Ly C A b A n A”Un’estate di relax vi aspetta nella nostra cabana, mentre i vostri bambini si divertono nella piscina a loro dedicata, supervisionati dagli animatori.

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U n T U F F O n E L b LU E U n A pA S S E g g I ATA n E L V E R d E .

U n ’OA S I R I n F R E S C A n T E LO n TA n A dA L L A C A LU R A C I T TA d I n A

V I ACCO g L I E d U R A n T E I M E S I E S T I V I . Q UA S S ù , CO n L A b R E z z A

F R E S C A E p R O F U M ATA , R I L A S S A R S I è U n V E R O p I AC E R E .

A b LU E A n d g R E E n C A n VA S w E LCO M E S yO U d U R I n g

T h E S U n d R E n C h E d S U M M E R M O n T h S . U p h E R E ,

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S U I T E E x p E R I E n C E SS U I T E E x p E R I E n C E S

SERVIZI DI CLASSEHIGH-CLASS SERVICES

Lasciatevi trasportare nel magico mondo delRome Cavalieri da un autista in livrea, nell’esclusivo comfort della vostra limousine. Viaggerete in un vero e proprio salotto a quattro ruote con riviste e rinfrescanti drink.

Let your uniformed chauffeur greet you and usher you to the cool comfort of your limousine, a lounge on wheels with magazines and refreshments. Let us spoil you with an exclusive arrival at the Rome Cavalieri!

LABOR ATORIO ARTIGIANALE DI SANDALI

ARTISANAL SANDAL MAKING WORKSHOP

Soggiornando in una delle nostre lussuose Suite, avrete l’opportunità di imparare l’arte di realizzare sandali fatti a mano, sotto la guida di un’esperta artigiana. Sceglierete colori, materiali e modello, e realizzerete un autentico souvenir “Made in Rome” da sfoggiare orgogliosamente.

Book a stay in one of our luxurious Suites and you will have the opportunity to learn from Italian shoe-makers the art of cobbling shoes and make your own Italian leather sandals under their guidance. You will choose your preferred colour, material and model, and you will create your own “Made in Rome” souvenir to proudly wear.

L A p E R g O L A+39 06 3509 2152 ROMHI.LaPergolaReservations@waldorfastoria.com

U L I V E TO+39 06 3509 2145 ROMHI.FB@waldorfastoria.com

T I E p O LO LO U n g E & T E R R AC E+39 06 3509 2247 ROMHI.FB@waldorfastoria.com

I T K I d S C LU b+39 06 3509 2055 ROMHI.FB@waldorfastoria.com

C AVA L I E R I g R A n d S pA C LU b+39 06 3509 2950 ROMHI.Fitness@waldorfastoria.com

CO n F E R E n C E S & E V E n T S+39 06 3509 2000 RomeCavalieri.Events@waldorfastoria.com

CO n C I E R g E+39 06 3509 2040 ROMHI.Concierge@waldorfastoria.com

jAy- z & b E yO n C E Stadio Olimpico July 8

C A R M E n (Opera)Terme di CaracallaDal 14 luglio al 2 agosto

L AU R A pAU S I n I Circo Massimo21-22 luglio

S T I n g & S h Ag gyAuditorium Parco della Musica28 luglio

R O M E O E g I U L I E T TA Terme di CaracallaDal 27 luglio al 4 agosto

LU g L I O S U O n A b E n EFino al 3 agosto

C A n A L E T TO 1 697-1 76 8(Art exhibition)Palazzo BraschiFino al 19 agosto

C A M p I O n ATO d E L M O n d O d I VO L L E y b A L L M A S C h I L E Piazza Lauro De Bosis9 settembre

n OT T E b I A n C A A R O M A13-14 settembre

R O M A E U R O pA F E S T I VA L Dal 19 settembre al 25 novembre

TA S T E O F R O M AAuditorium Parco della Musica 20-23 settembre

M E z z A M A R ATO n A d I R O M A Piazza San Pietro23 settembre

g I U d I z I O U n I V E R S A L E Auditorium della ConciliazioneFino a gennaio 2019

TO U R “ L A LU n A S U L CO LO S S E O ” Piazza del Colosseo FIno al 31 ottobre

jAy- z & b E yO n C E Olympic StadiumJuly 8

C A R M E n (Opera)Caracalla BathsFrom July 14 to August 2

L AU R A pAU S I n I Circus Maximus July 21-22

S T I n g & S h Ag gyAuditorium Parco della MusicaJuly 28

R O M E O & j U L I E T Caracalla BathsFrom July 27 to August 4

R O M A S U M M E R F E S TUntil August 3

C A n A L E T TO 1 697-1 76 8(Art exhibition)Palazzo BraschiUntil August 19

VO L L E y b A L L M E n ’ S wO R L d C h A M p I O n S h I pPiazza Lauro De BosisSeptember 9

R O M E ’ S w h I T E n I g h TSeptember 13-14

R O M A E U R O pA F E S T I VA L From September 19 to November 25

TA S T E O F R O M AAuditorium Parco della MusicaSeptember 20-23

R O M E h A L F M A R AT h O n Piazza San PietroSeptember 23

U n I V E R S A L j U d g M E n TAuditorium della ConciliazioneUntil January 2019

“CO LO S S E U M U n d E R T h E M O O n ” TO U RColiseum SquareUntil October 31

E V E n T I A R O M A w h AT ’ S O n I n R O M E

p E R M Ag g I O R I I n F O R M A z I O n I E p E R L E VO S T R E p R E n OTA z I O n I

F O R F U RT h E R I n F O R M AT I O n A n d F O R yO U R R E S E RVAT I O n S

R O M E C AVA L I E R I .CO M