estudio impacto ambiental camaronera lebama
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Contenido 1. FICHA TECNICA .......................................................................................................... 5 2. RESUMEN EJE CUTIVO .............................................................................................. 8
3. ANTECEDENTES ....................................................................................................... 14 4. OBJETIVO GENERAL ................................................................................................ 16
4.1. Objetivos Específicos ............................................................................................. 16 5. ALCANCE DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST ....................... 17 6. ÁREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO ............................................................. 19
6.1. Área de Influencia Directa .................................................................................... 19 6.2. Área de Influencia Indirecta .................................................................................. 19
7. METODOLOGÍA ......................................................................................................... 22 8. MARCO LEGAL APLICABLE ................................................................................... 29
8.2. Constitución Política de la República del Ecuador .................................................... 29 9. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO Y MEDIDAS AMBIENTALES
IMPLEMENTADAS ............................................................................................................ 66 9.1. Ubicación ............................................................................................................... 66 9.2. Objetivo .................................................................................................................. 68
9.3. Instalaciones ........................................................................................................... 68 9.4. Descripción de los Servicios Básicos de la Camaronera ....................................... 86
9.4.1. Abastecimiento de agua potable ..................................................................... 86
9.4.2. Abastecimiento de energía eléctrica ............................................................... 86
9.4.3. Comunicaciones .............................................................................................. 88 9.4.4. Disposición de aguas servidas ........................................................................ 88
9.4.5. Equipos existentes en la camaronera .............................................................. 88 9.4.6. Insumos principales para la operación y mantenimiento de equipos .............. 91
9.5. Protocolo General de Producción........................................................................... 94 9.5.1. Introducción .................................................................................................... 94
9.5.2. Antecedentes ................................................................................................... 94 9.5.3. Definiciones .................................................................................................... 94 9.5.4. Personal. .......................................................................................................... 96 9.5.5. Preparación y manejo de piscinas. .................................................................. 96
Observaciones Adicionales para otros laboratorios .......................................................... 109
10. LINEA BASE AMBIENTAL .................................................................................. 149 10.1. Descripción del componente físico .................................................................. 149
10.1.1. Clima ......................................................................................................... 149 10.1.2. Temperatura .............................................................................................. 150 10.1.3. Precipitación. ............................................................................................. 151 10.1.4. Evaporación ............................................................................................... 152 10.1.5. Humedad ................................................................................................... 153
10.1.6. Horas de Sol y Nubosidad ......................................................................... 154
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10.1.7. Vientos ...................................................................................................... 154 10.2. DESCRIPCIÓN DEL COMPONENTE BIÓTICO .......................................... 155
10.2.1. Flora .......................................................................................................... 155 10.2.2. Fauna ......................................................................................................... 156
10.3. Descripción del Componente Socioeconómico ................................................ 161
11. HALLAZGOS ......................................................................................................... 167 11.1. Descarga de agua .............................................................................................. 173 11.2. Emisiones ......................................................................................................... 178 11.3. Niveles de ruido ................................................................................................ 178 11.4. Manejo de desechos peligrosos ........................................................................ 178
11.5. Manejo de desechos no peligrosos ................................................................... 179
11.6. Manejo de desechos orgánicos ......................................................................... 181
11.7. Manejo de aguas servidas. ................................................................................ 181
11.8. Insumos ............................................................................................................. 181 11.9. Inocuidad del producto ..................................................................................... 181 11.10. Concesión para el uso de zona de playa y bahía .............................................. 182
11.11. Autorización para ejercerla actividad bioacuática ............................................ 182 11.12. Código del Trabajo ........................................................................................... 182
12. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL ....................................................................... 200 12.1. Introducción ...................................................................................................... 200 12.2. Plan de Prevención y Mitigación de Impactos. ................................................ 201
12.2.1. Medidas de Prevención para las Actividades Productivas. ............................. 201
1. Preparación y Llenado de Estanques ....................................................................... 201
1.1. Recurso afectado: Agua ................................................................................... 201 1.1.1. Medidas de prevención ................................................................................. 201
1.1.2. Medidas de mitigación .................................................................................. 202
1.2. Recurso afectado: Suelo ............................................................................... 202 1.2.1. Medidas de prevención ................................................................................. 202
1.3. Recurso afectado: Aire .................................................................................... 203 1.3.1. Medidas de prevención ................................................................................. 203
1.4. Recurso afectado: Fauna .................................................................................. 204 1.4.1. Medidas de prevención ................................................................................. 204 1.5. Recurso afectado: Social ................................................................................. 204
1.5.1. Medidas de prevención ................................................................................. 204
2. Compra, Traslado y Siembra de Postlarvas ................................................................ 204 2.1. Recurso afectado: Fauna .................................................................................. 204
3. Análisis de la Condición de los Estanques y Recambios de Agua ............................. 205
3.1. Recurso afectado: Agua ................................................................................... 205 3.1.1. Medidas de prevención ..................................................................................... 205 3.1.2. Medidas de mitigación ...................................................................................... 205 3.1.3. Medidas de corrección ...................................................................................... 206 3.2. Recurso afectado: Fauna ...................................................................................... 206
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3.2.1. Medidas de prevención ..................................................................................... 206 4. Alimentación ........................................................................................................... 206 4.1. Recurso afectado: Agua ....................................................................................... 206 4.1.1. Medidas de prevención ..................................................................................... 207 4.1.2. Medidas de mitigación ...................................................................................... 207
4.2. Recurso afectado: Fauna ...................................................................................... 207 4.2.1. Medidas de prevención ..................................................................................... 207
5. Vaciado de los Estanques, Cosecha y Transporte de Camarón .................................. 208 5.1. Recurso afectado: Agua ...................................................................................... 208 5.1.1. Medidas de prevención ..................................................................................... 208
5.1.2. Medidas de corrección ...................................................................................... 209 6. Operación de Equipos (Tractor agrícola y maquinaria pesada para mantenimiento) . 209
6.1. Recurso afectado: Aire ......................................................................................... 209 6.1.1. Medidas de prevención ..................................................................................... 209
7. Gestión de Combustibles ......................................................................................... 210 Acción 1. Inspección técnica de tanques ............................................................... 210
Acción 2. Construcción de obras de infraestructura .............................................. 210 Acción 3. Capacitación en manejo de combustibles .............................................. 210 Acción 4. Implementación de procedimientos ....................................................... 211
4.1 Medidas de prevención durante la recepción y almacenamiento de combustibles.
211
4.2 Protección contra derrames .............................................................................. 211
4.3 Protección contra sobrellenados ....................................................................... 211
12.3. Programa de Mantenimiento de Equipos ......................................................... 217 12.4. Plan de Contingencias ...................................................................................... 218
1. Estrategias de Comunicación y Cooperación ................................................... 218 2. Responsabilidades ............................................................................................ 220 3. Procedimientos para el Control de Contingencias ............................................ 222
3.1. Procedimientos para el control de derrames de combustibles en suelo ........... 222 3.2. Procedimientos para el combate de incendios .................................................. 222
3.3. Procedimientos para el caso de incendios fuera de control .............................. 223 3.4. Procedimientos para el caso de derrames de combustible en el mar ................ 223 3.4.1. Equipos Requeridos ...................................................................................... 223
12.5. Plan de Capacitación ........................................................................................ 236
12.5.1. Capacitación en Manejo de Combustibles ................................................ 236 12.5.2. Capacitación para Control de Contingencias ............................................ 236 12.5.3. Capacitación en Seguridad Industrial ........................................................ 237
12.5.4. Capacitación en Manejo de Desechos ....................................................... 237 12.5.5. Registros de Capacitación ......................................................................... 237 12.6. Programa de Salud Ocupacional y Seguridad Industrial ............................ 239 12.6.1. Normas de Protección Personal ................................................................ 239 Prevención de Accidentes ........................................................................................... 240 12.6.2. Señalética .................................................................................................. 241
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12.6.3. Primeros Auxilios...................................................................................... 242 12.7. Plan de Manejo de Desechos ............................................................................ 244
12.7.1. Gestión de Residuos Sólidos ..................................................................... 244 12.8. Plan de Relaciones Comunitarias ..................................................................... 251
12.8.1. Introducción .............................................................................................. 251 12.8.2. Plan de Responsabilidad Social ................................................................ 251
12.9. Plan de Abandono ............................................................................................. 253 12.10. Plan de Monitoreo ............................................................................................ 254
12.10.1. Generalidades ............................................................................................ 254 12.10.2. Monitoreos de Seguimiento ...................................................................... 255
12.11. RESUMEN DE IMPACTOS Y MEDIDAS AMBIENTALES ........................... 266 12.12. CRONOGRAMA Y PRESUPUESTO ................................................................ 272
13. RECOMENDACIONES ...................................................................................... 274
14. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .................................................................... 276
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1. FICHA TECNICA
Nombre de la entidad promotora del
proyecto.
Camaronera LEBAMA S.A.
Nombre del representante legal Rodrigo Laniado Romero
RUC 0990343462001
Tipo de proyecto Acuacultura (Camaronera)
Ubicación de la oficina administrativa Las oficinas administrativas del proyecto
están ubicadas en las calles Robles 109 y
Chambers, Provincia Guayas, Cantón
Guayaquil.
Ubicación geográfica del proyecto La camaronera de la compañía LEBAMA
S.A. se encuentra ubicada en la isla Las
Canoas, parroquia Ximena, cantón
Guayaquil, Provincia del Guayas.
Las coordenadas geográficas UTM son las
siguientes:
Puntos Latitud N Longitud E
1 9732054 611502
2 9732309 611518
3 9732591 611494
4 9733750 610457
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5 9733833 611436
6 9733700 611706
7 9733431 612530
8 9733477 612990
9 9733700 614119
10 9733319 614165
11 9733042 614331
12 9732888 614263
13 9733200 613664
14 9733397 612968
15 9733313 612538
16 9732869 612614
17 9732610 612540
18 9732632 612685
19 9732576 612951
20 9732245 612980
21 9732176 613273
22 9731984 613384
23 9731706 613276
24 9731545 613415
25 9731390 613960
26 9731186 614038
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27 9731164 614097
28 9731010 613995
29 9731105 613611
30 9731035 613460
31 9730929 612454
32 9731318 612286
33 9731279 612039
34 9731082 611868
35 9731013 611990
36 9730850 611876
37 9730820 611771
38 9731151 611515
39 9731294 611529
40 9731519 611217
Superficie del proyecto 608,63 hectáreas
Equipo técnico responsable El equipo técnico responsable del proyecto
está compuesto por el siguiente equipo:
Coordinador: Biol. Manuel Bravo
Técnico: Ing. Patricio Bucheli
Técnico: Químico Christian Armijos
Abogado: Consuelo de Vera
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2. RESUMEN EJE CUTIVO
El artículo 20 de la Ley de Gestión Ambiental determina que para el inicio de toda
actividad que suponga riesgo ambiental se deberá contar con la licencia respectiva,
otorgada por el ministerio del ramo.
El Sr. Rodrigo Laniado (Representante Legal de la Camaronera LEBAMA S.A. con
608,63 hectáreas), ubicada en el sitio de la isla Escalante, Cantón Guayaquil, Provincia
del Guayas presenta la solicitud de: i) certificado de intersección; y ii) categorización del
proyecto camaronero. Sobre esta base, el Director Provincial del Guayas del Ministerio
del Ambiente, comunica que NO INTERSECTA con el Sistema Nacional de Áreas
Protegidas (SNAP) y califica a la camaronera LEBAMA S.A como categoría B. Esto
obliga a la compañía a obtener la licencia ambiental con la formulación de términos de
referencia y estudio de impacto ambiental ex post con un alcance general.
El 23 de diciembre del 2010, Rodrigo Laniado (Representante Legal de la Camaronera
LEBAMA S.A.) presenta a la Dirección Regional 5, los Términos de Referencia para la
aprobación respectiva por parte de esta autoridad. El 22 de enero, el Director Regional
del Guayas, aprueba los Términos de Referencia del Estudio de Impacto Ambiental ex
post de la Camaronera LEBAMA S.A.
El objetivo es evaluar el nivel de impacto ambiental de las actividades que realiza la
camaronera durante la producción del camarón marino en cautiverio, y si cumplen con la
normativa ambiental vigente.
El proyecto de la compañía LEBAMA S.A involucra un área total de 608.63 ha:
262,5 ha ubicadas sobre zonas de playa y bahía; y
346,13 hectáreas sobre tierras propias. De estas 203 hectáreas fueron autorizadas
mediante Acuerdo Ministerial 005 del 11 de enero de 1983. La diferencia está en
proceso de regularización. El 23 de Noviembre del 2009, con base en el Decreto
Ejecutivo 1391, la camaronera LEBAMA SA, a través de su representante legal,
solicita la ampliación de la autorización para ejercer la actividad bioacuática en
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terrenos propios, ya que el área total en producción es de 608,63 ha (entre zona
de playa y bahía y terrenos propios).
La zona de estudio presenta dos estaciones climáticas bien marcadas en el transcurso del
año. La primera estación es seca y va desde el mes de mayo hasta el mes de diciembre y
la segunda estación es lluviosa y va desde enero hasta el mes de abril. La temporada
seca o de los meses fríos (junio-diciembre) tiene temperaturas medias de 23°C a 25°C y
en la temporada lluviosa o de los meses cálidos, (enero - mayo) se alcanzan temperaturas
entre 26°C y 28°C.
La característica fundamental de las lluvias es la marcada variación estacional, así
tenemos elevadas precipitaciones durante la estación lluviosa y sequía durante el estiaje.
Los datos para el período 1.961 hasta 2.005, indican una precipitación media anual de
1.118,3 mm. En este promedio influyen bastante las precipitaciones extraordinarias
durante los eventos El Niño.
La flora está representada principalmente por Mangles, la especie dominante es
Rhyzophora sp. El manglar constituye uno de los ecosistemas más importantes a nivel
mundial por su alta productividad, diversidad de especies, procesos biológicos y
ecológicos, sostenimiento de pesquerías y actividades acuícolas. También contribuyen al
mejoramiento de la calidad del agua de los estuarios, belleza escénica y área de
recreación.
Se identificaron cinco especies de mangles: Rhizophora mangle, Rhizophora harrisonii
(mangle rojo), Laguncularia racemosa (mangle blanco), Avicennia germinans (mangle
negro) y Conocarpus erectus (mangle jeli). De estas el género Rhizophora es el
representante principal. Entre la flora acompañante sobresalen principalmente
Acrostichum aureum (lengua de vaca, Batís maritima (verdolaga) Sesuvium
portulacastrum(Vidrillo).
Los desechos generados por la camaronera son, principalmente:
Efluente que es descargado por las compuertas de salida de la camaronera.
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Desechos no peligrosos (e.g., papel, cartón, plásticos, cauchos)
Desechos peligrosos (e.g., lubricantes, waypes contaminado con derivados del
petróleo).
Emisiones: de los generadores y estación de bombeo.
Para determinar la calidad de las descargas de agua se examinaron:
Tres muestras de la calidad de agua del estero (toma de agua en estación de
bombeo y .zonas adyacentes: aguas abajo y aguas arriba.
Tres muestras de la calidad del agua descargada por diferentes piscinas de la
camaronera (compuerta de salida).
Del análisis efectuado ninguno de los parámetros está por fuera de la norma determinada
en la Tabla 3 del Anexo 1 del Libro VI del TULAS. Por lo que en este tema relacionado a
las descargas de agua existe conformidad con la norma. En el Anexo 7 se encuentran los
reportes originales entregados por el laboratorio acreditado.
Profundizando más en el análisis comparamos los resultados de las muestras tomadas en
el estero con los resultados de las muestras de descarga de la camaronera, encontrando
lo siguiente:
No existen variaciones importantes entre el agua que toma la camaronera del
estero y el agua que sale a través de las compuertas de salida.
El Oxígeno estuvo un poco más elevado en el agua del estero, pero en pequeñas
diferencias.
Los sólidos suspendidos están en levemente en mayor cantidad en el agua que
sale de las piscinas en comparación con el agua tomada del estero natural. Esto
coincide con los datos de turbidez. Indudablemente esto corresponda al aporte de
materia orgánica en las piscinas.
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Turbidez; Ph y sólidos suspendidos, resultó un poco mayor en el agua de las
piscinas, probablemente se deba al alimento que se agrega, mayor concentración
de algas y al carbonato que se usa comúnmente.
En la camaronera las fuentes fijas de emisiones son: la estación de bombeo y los
generadores. Estas fuentes son consideradas fuentes fijas no significativa de emisiones al
aire (Anexo 3 del Libro VII del TULAS-Normas de emisiones al aire desde fuentes fijas de
combustión) ya que utiliza combustibles fósiles líquidos cuya potencia calorífica (heat
input) es menos a tres millones de vatios o diez millones de unidades térmicas británicas.
Debido a esta consideración la camaronera no está obligada a efectuar mediciones de
sus emisiones. Por lo tanto el plan de manejo se centrará en la aplicación de prácticas de
mantenimiento de los equipos.
Los niveles de ruido no fueron determinados. Estos provienen de la estación de bombeo
y de los generadores. Sin embargo, por no existir receptores permanentes en las
inmediaciones de estas instalaciones, se considera un impacto poco significativo. Las
medidas de manejo estarán dirigidas hacia la seguridad de los operarios y al
mantenimiento exhaustivo de estos equipos.
Los desechos peligrosos generados consiste en:
Aceite usado, lubricantes
Filtros de aceite
Baterías
Material contaminado con lubricantes e hidrocarburos
Recipientes contaminados
El aceite usado es el principal desecho peligroso, el cual es envasado en tanques de 55
galones y transportados a Guayaquil. Allí son entregados a la Compañía encargada de la
disposición técnica. La compañía está autorizada para el manejo de desechos peligrosos
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con registro DMA-LA-2008-022. Con esto se garantiza que el principal producto
peligroso generado en la camaronera es desalojado de la zona y dispuesto
adecuadamente. Se desconoce el manejo que da el manejador de los desechos.
Los filtros usados y baterías son almacenados y vendidos a la empresa RELMEZ. No
existen registros de esta operación.
Los sitios de almacenamiento de combustible y de lubricantes y bodega para el
almacenamiento de baterías cumplen parcialmente con las regulaciones. En la
camaronera no se han construido cubetos para los tanques o reservorios de combustible.
No existen en los sitios menores de almacenamiento y tampoco en bodegas. Tampoco se
observaron recipientes adecuados para almacenar los materiales contaminados y
evidencia de que son entregados al receptor autorizado de los desechos sólidos.
Todos los desechos no peligrosos son recogidos en tachos, almacenados y transportados
a Guayaquil, dónde son entregados al recolector y depositados en el relleno sanitario de
Guayaquil. Las acciones en el Plan de manejo estarán destinadas a fortalecer la:
protocolización, capacitación del personal, señalización, recolección, almacenamiento y
transporte hacia Guayaquil.
Los desechos orgánicos, que son principalmente de la cocina, son almacenados y
depositados en la misma camaronera en una fosa. Después de depositarlos, se les
agrega carbonato de calcio, el cual impide la generación de malos olores y proliferación
de vectores y aves de rapiña. Luego son tapados con tierra cada semana.
Todas las aguas servidas son dirigidas a fosas sépticas, las mismas que son
periódicamente limpiadas.
La compañía posee Acuerdo de Concesión de Zona de Playa y Bahía y Acuerdo de
Autorización para ejercer la actividad Bioacuática en tierras propias. Sin embargo, debe
terminar la regularización de un área mayor de tierras propias dedicadas al cultivo del
camarón (trámite en marcha).
La inspectoría de trabajo ha aprobado el Reglamento de la Compañía.
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El Plan de Manejo Ambiental está integrado por las siguientes partes:
Plan de prevención y mitigación de impactos
Medidas de prevención para las actividades productivas
Gestión de combustibles
Mantenimiento de equipos
Plan de contingencias
Plan de capacitación
Plan de salud ocupacional y seguridad industrial
Plan de manejo de desechos
Plan de relaciones comunitarias
Plan de abandono
Plan de Monitoreo
Cronograma y presupuesto
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3. ANTECEDENTES
El artículo 20 de la Ley de Gestión Ambiental1 determina que para el inicio de toda
actividad que suponga riesgo ambiental se deberá contar con la licencia respectiva,
otorgada por el ministerio del ramo.
El Artículo 58 del Texto Unificado de Legislación Secundaria (TULAS)2 determina que
Toda obra, actividad o proyecto nuevo o ampliaciones o modificaciones de los existentes,
emprendidos por cualquier persona natural o jurídica, públicas o privadas, y que pueden
potencialmente causar contaminación, deberá presentar un Estudio de Impacto
Ambiental, que incluirá un plan de manejo ambiental, de acuerdo a lo establecido en el
Sistema Único de Manejo Ambiental (SUMA). El EIA deberá demostrar que la actividad
estará en cumplimiento con el Libro VI De la Calidad Ambiental y sus normas técnicas,
previa a la construcción y a la puesta en funcionamiento del proyecto o inicio de la
actividad.
Mediante Decreto Ejecutivo 1391, el presidente Constitucional de la República reforma el
Reglamento a la Ley General de Pesca y Desarrollo Pesquero. En el artículo 1 reforma el
artículo 151 del mencionado reglamento y en la disposición transitoria séptima determina
que “…en el plazo de un año contado a partir de la emisión de los Acuerdos
Interministeriales de concesión para ejercer la actividad acuícola mediante la cría y cultivo
de especies bioacuáticas, las personas naturales y jurídicas deberán contar con el
permiso de la autoridad ambiental...”
1 Ley 99-13, publicada en el registro oficial No. 245 del 30 de julio de 1999. Codificación 2004-019.
2 Expedido mediante Decreto Ejecutivo 3516, publicado en el Registro Oficial Suplemento
No. 2 del 31 de marzo del 2003. Libro VI “De la Calidad Ambiental”, Título IV “Reglamento
de Prevención y Control de la Contaminación y sus Normas Técnicas”:
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El Sr. Rodrigo Laniado (Representante Legal de la Camaronera LEBAMA S.A.) presenta
la solicitud de: i) certificado de intersección; y ii) categorización del proyecto camaronero.
Sobre esta base, el Director Provincial del Guayas del Ministerio del Ambiente, comunica
que NO INTERSECTA con el Sistema Nacional de Áreas Protegidas (SNAP)3 (Anexo 1) y
califica a la camaronera LEBAMA S.A. como categoría B4 (Anexo 2). Esto obliga a la
compañía a obtener la licencia ambiental con la formulación de términos de referencia y
estudio de impacto ambiental ex post con un alcance general.
El 23 de diciembre del 2009, Rodrigo Laniado (Representante Legal de la Camaronera
LEBAMA S.A.) presenta a la Dirección Regional 5, los Términos de Referencia para la
aprobación respectiva por parte de esta autoridad. El 22 de enero, el Director Regional
del Guayas, aprueba los Términos de Referencia del Estudio de Impacto Ambiental ex
post de la Camaronera LEBAMA S.A 5 (Anexo 3).
La compañía camaronera LEBAMA S.A. es una empresa dedicada a la industria
acuícola, en la fase de producción, siembra, cría, engorde, cosecha y comercialización de
camarón en el mercado nacional e internacional. Sus instalaciones se encuentran
ubicadas en el sitio de la isla Las canoas, Cantón Guayaquil, Provincia del Guayas sobre
la cual se levantan 608.63 hectáreas de camaroneras, entre tierras altas y zonas de playa
y bahía. Esta camaronera opera desde el año 1978. Camaronera LEBAMA S.A se
caracteriza por tener una Política Empresarial bien establecida, que tienen como objetivo
asegurar la calidad, inocuidad, trazabilidad y responsabilidad social y ambiental. La
empresa ha establecido el Código de Regulaciones Federales, 21 CFR 110 de la
Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos, y normas del
Plan Nacional de Control (Verificado por INP), como la base para el aseguramiento de las
Buenas Prácticas de Manufactura en la producción de camarón.
3 Oficio No MAE-DPGSELRB-2009-1606
4 Oficio No. MAE-DPGSELRB-2009-1213
5 Oficio MAE-DPGSELRB-2010-0326,
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4. OBJETIVO GENERAL
Evaluar el nivel de impacto ambiental de las actividades que realiza la camaronera
durante la producción del camarón marino en cautiverio, y si cumplen con la normativa
ambiental vigente.
4.1. Objetivos Específicos
Describir el marco legal que regula las actividades de la camaronera LEBAMA S.A.
Describir detalladamente la infraestructura y actividades del proyecto camaronero,
los insumos y desechos.
Determinar el área de influencia del proyecto camaronero.
Determinar el estado actual del ambiente físico, biótico y socioeconómico del área
de influencia del proyecto. No se tratará la opción “sin proyecto”, debido a que el
proyecto está en ejecución.
Determinar los hallazgos: Conformidad (C), no conformidad menor (NC-), no
conformidad mayor (NC+).
Elaborar el plan de manejo ambiental de la camaronera con la finalidad de mitigar,
reducir, prevenir o nulificar los impactos ambientales encontrados. El Plan de
manejo se elaborará sobre la base de los hallazgos: conformidades y no
conformidades encontradas.
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5. ALCANCE DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST
En cuanto al contenido el estudio se enmarcará principalmente en:
Análisis legal
Descripción del proyecto
Descripción del área de influencia: directa e indirecta
Diagnóstico del medio físico, biótico y sociocultural
Hallazgos (conformidades y no conformidades)
Plan de Manejo Ambiental
Respecto al alcance espacial, el estudio se enmarcará en el área del proyecto y el área de
influencia indirecta, considerando como área de influencia directa a la zona de manglar y
esteros circundante a la camaronera. No se considera necesario ampliar más el área de
influencia debido a que la zona está rodeada de camaroneras.
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ÁREA DE
INFLUENCIA DEL
PROYECTO
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6. ÁREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO
6.1. Área de Influencia Directa
El proyecto de la compañía LEBAMA S.A involucra un área total de 608.63 ha:
262,5 ha ubicadas sobre zonas de playa y bahía (Anexo 4)6; y
346,13 hectáreas sobre tierras propias. De estas 203 hectáreas fueron autorizadas
mediante Acuerdo Ministerial 005 del 11 de enero de 1983 (Anexo 5). La
diferencia está en proceso de regularización. El 23 de Noviembre del 2009, con
base en el Decreto Ejecutivo 1391, la camaronera LEBAMA SA, a través de su
representante legal, solicita la ampliación de la autorización para ejercer la
actividad bioacuática en terrenos propios, ya que el área total en producción es de
608,63 ha (entre zona de playa y bahía y terrenos propios). Ver Anexo 6.
6.2. Área de Influencia Indirecta
El área de influencia corresponde al área de manglar y esteros próximos a la camaronera.
Se uso como criterio: el Límite máximo hasta dónde podría tener influencia las acciones
de la camaronera y considerando también al área de influencia de otras camaroneras
ubicadas en el sector. El área de influencia posee hasta 200 metros lineales de ancho en
la zona centro-este (Fotografía 1). También se consideró como criterio la zona de
manglar que la camaronera tendría capacidad proteger de taladores, ya que la
camaronera se responsabilizará de la vigilancia del manglar y de realizar las denuncias
respectivas si se produjeran acciones de tala.
6 Acuerdo Interministerial 140 otorgado el 4 de diciembre del 2008.
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Fotografía 1: Limite de camaronera LEBAMA y su zona de influencia indirecta
Límite área de influencia
indirecta
Límite Proyecto
camaronero LEBAMA
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METODOLOGIA
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7. METODOLOGÍA
La metodología aplicada fue la siguiente:
La descripción del medio físico se realizó con base en la información generada a través
de la estación meteorológica ubicada en el Aeropuerto Simón Bolívar de Guayaquil. Se
utilizó información desde 1961 hasta 2005, la misma que fue procesada en el Programa
Excel.
El medio biótico se realizó con base en información secundaria publicada y con base en
recorridos puntuales por el área de estudio.
La determinación de la infraestructura de la camaronera se determinó a través de
recorridos por todo el proyecto, realizando mediciones y observaciones directas. Con
ayuda de una cámara fotográfica se documentó toda la infraestructura existente. Con
ayuda del personal de la camaronera se cuantificó y determinó todos los insumos y
desechos que se generan en cada obra de infraestructura de la camaronera.
Con la ayuda del Programa Google Earth se ubicó la camaronera y se determinó las
áreas de influencia y principales elementos del ecosistema circundante. El área de
influencia se determinó con base en los siguientes criterios: i) área potencialmente
afectada por la camaronera; ii) otros proyectos camaroneros cercanos que también
deberían incluir el área de influencia; iii) superficie de manglar que podría custodiar la
camaronera.
Para determinar las características socioeconómicas de las comunidades cercanas se
consultó el Sistema Integral de Indicadores Sociales del Ecuador (SIISE) y se realizaron
recorridos y entrevistas no estructuradas a personas que habitaban en las comunidades.
Para comparar la calidad del agua que entra y sale de la camaronera se tomaron tres
muestras del agua del estero y tres muestras del agua que sale a través de las
compuertas. Los puntos de muestreo se pueden observar en la Fotografía 2. A cada
muestra se le tomaron algunos parámetros físicos, químicos y biológicos que pudieran ser
afectados por la operación de la camaronera. Los parámetros analizados en cada
muestra son los siguientes:
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Oxígeno disuelto
Salinidad
Ph
Turbidez
Sólidos suspendidos
DBO5
Sulfuros
Nitrógeno Total
Amoniaco
Nitritos
Fósforo total
Hidrocarburos de petróleo
Coliformes fecales
Plomo
Mercurio
Estos parámetros fueron escogidos considerando que la camaronera hace importantes
aportes de materia orgánica en las piscinas y uso de combustibles y aceites en la
operación de los equipos. Se muestra una integralidad en el análisis, debido a que
incluyen parámetros: físicos, químicos, biológicos y también algunos metales pesados.
Los análisis fueron realizados en Inspectorate del Ecuador SA.
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La metodología utilizada para cada ensayo se encuentra descrita en el reporte que se
adjunta en el presente estudio.
Los resultados fueron comparados con la Tabla 3 y la Tabla 13 del Texto Unificado de
Legislación Secundaria (TULAS). La tabla 3 fue utilizada para determinar las
características del agua de entrada; y la Tabla 13 para los datos de salidas o efluentes.
No todos los datos están registrados en el TULAS, pero se consideró incluirlos debido a la
importancia que implica en la actividad de la industria del camarón. Además, es evidente
que el TULAS no contiene parámetros muy específicos relacionados a las camaroneras,
ya que hasta hace poco no requerían sacar licencias ambientales. Tal parece que los
parámetros determinados en el TULAS no fueron establecidos pensando en el cultivo de
camarón.
No se realizó ensayos de emisiones ya que las fuentes fijas de combustión de la
camaronera se consideran no significativas, ya que su potencia calorífica no supera los
tres millones de vatios o diez millones de unidades térmicas británicas por hora (Libro VI,
anexo 3 del TULAS).
Las comunidad recorrida fue:
Comunidad Puerto Libertad
Los hallazgos fueron determinados comparando lo determinado por la Legislación
pesquera, ambiental e hidrocarburífera con los resultados obtenidos. Para esta finalidad
se utilizó la matriz siguiente:
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Matriz: ficha de reporte para la evaluación del cumplimiento de la normativa
ambiental vigente
Norma
tiva
ambie
ntal
vigent
e
Resulta
dos
logrado
s
Nivel de cumplimiento
del resultado con la
normativa
Medios
de
verifica
ción
tangibl
es
Observaci
ones
No
conformid
ades
Conformid
ades
Cum
ple
(100
%)
Cumplimi
ento
parcial
(%)
No
cum
ple
(0%)
Para fines de comparación se utilizaron, principalmente:
Anexo 1. Norma de Calidad Ambiental y descarga de efluentes: Recurso Agua. Se
utilizarán principalmente las Tablas 3 y 13. Estas tablas se utilizarán para
comparar la calidad del agua del ambiente y la calidad de descarga del agua de
las piscinas de la camaronera.
Anexo 3: Norma de emisiones al aire desde fuentes fijas de combustión.
Relacionadas principalmente a los generadores y puestos de bombeo de las
camaroneras. 4.1.1.1 Para la aplicación de la presente norma técnica, se definen
fuentes fijas significativas y fuentes fijas no significativas, de emisiones al aire por
proceso de combustión.
Anexo 5: Límites permisibles de niveles de ruido ambiente para fuentes fijas y
fuentes móviles, y para vibraciones. Se utilizará para determinar el nivel de ruido
en la estación de bombeo y en los generadores.
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Anexo 6: Norma de calidad ambiental para el manejo y disposición final de
desechos sólidos no peligrosos. Se revisará y aplicará esta norma en el ámbito de
la generación de desechos domésticos principalmente en el campamento de la
camaronera
Título V: Reglamento para la prevención y la contaminación ambiental por
desechos peligrosos. Se analizará está norma en el ámbito del uso de lubricantes
y combustibles, y material contaminado con combustibles y aceites.
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Fotografía 2: Puntos de muestreos de agua de LEBAMA.
LEBAMA SA
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MARCO
LEGAL
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8. MARCO LEGAL APLICABLE
Este estudio de impacto ambiental ha sido analizado con base en las normas legales
aplicables a la operación de la camaronera. Los principales estamentos legales son los
siguientes:
8.2. Constitución Política de la República del Ecuador.
Esta constitución fue aprobada mediante consulta pública el 28 de septiembre del 2008 y
publicada en el Registro Oficial 449 del 20 de octubre del 2008. En varios títulos y
capítulos de esta constitución se hace referencia a la necesidad de conservar el ambiente
y ser responsable con el ambiente y las personas de las actividades productivas que
manejamos. Es una constitución que incluye derechos para la naturaleza, lo cual la
constituye en una constitución pionera en el tema ambiental. A continuación los
principales artículos:
Título II, Capítulo segundo, sección segunda (ambiente sano).
Artículo 14: Se reconoce el derecho de la población a vivir en un ambiente sano y
ecológicamente equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el buen vivir, sumak
kawsay.
Artículo 15: Se declara de interés público la preservación del ambiente, la
conservación de los ecosistemas, la biodiversidad y la integridad del patrimonio
genético del país, la prevención del daño ambiental y la recuperación de los
espacios naturales degradados.
El Estado promoverá, en el sector público y privado, el uso de tecnologías
ambientalmente limpias y de energías alternativas no contaminantes y de bajo
impacto. La soberanía energética no se alcanzará en detrimento de la soberanía
alimentaria, ni afectará el derecho al agua.
Se prohíbe el desarrollo, producción, tenencia, comercialización, importación,
transporte, almacenamiento y uso de armas químicas, biológicas y nucleares, de
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contaminantes orgánicos persistentes altamente tóxicos, agroquímicos
internacionalmente prohibidos, y las tecnologías y agentes biológicos
experimentales nocivos y organismos genéticamente modificados perjudiciales
para la salud humana o que atenten contra la soberanía alimentaria o los
ecosistemas, así como la introducción de residuos nucleares y desechos tóxicos al
territorio nacional.
Capítulo Séptimo (derechos de la naturaleza)
Artículo 71.- La naturaleza o Pacha Mama, donde se reproduce y realiza la vida,
tiene derecho a que se respete integralmente su existencia y el mantenimiento y
regeneración de sus ciclos vitales, estructura, funciones y procesos evolutivos.
Toda persona, comunidad, pueblo o nacionalidad podrá exigir a la autoridad
pública el cumplimiento de los derechos de la naturaleza. Para aplicar e interpretar
estos derechos se observaran los principios establecidos en la Constitución, en lo
que proceda.
El Estado incentivará a las personas naturales y jurídicas, y a los colectivos, para
que protejan la naturaleza, y promoverá el respeto a todos los elementos que
forman un ecosistema.
Art. 72.- La naturaleza tiene derecho a la restauración. Esta restauración será
independiente de la obligación que tienen el Estado y las personas naturales o
jurídicas de Indemnizar a los individuos y colectivos que dependan de los sistemas
naturales afectados.
En los casos de impacto ambiental grave o permanente, incluidos los ocasionados
por la explotación de los recursos naturales no renovables, el Estado establecerá
los mecanismos más eficaces para alcanzar la restauración, y adoptará las
medidas adecuadas para eliminar o mitigar las consecuencias ambientales
nocivas.
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Art. 73.- EI Estado aplicará medidas de precaución y restricción para las
actividades que puedan conducir a la extinción de especies, la destrucción de
ecosistemas o la alteración permanente de los ciclos naturales.
Se prohíbe la introducción de organismos y material orgánico e inorgánico que
puedan alterar de manera definitiva el patrimonio genético nacional.
Art. 74.- Las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades tendrán derecho a
beneficiarse del ambiente y de las riquezas naturales que les permitan el buen
vivir.
Los servicios ambientales no serán susceptibles de apropiación; su producción,
prestación, uso y aprovechamiento serán regulados por el Estado.
Capítulo noveno: responsabilidades
Artículo 83, numeral 6: Respetar los derechos de la naturaleza, preservar un
ambiente sano y utilizar los recursos naturales de modo racional, sustentable y
sostenible. Numeral 13: Conservar el patrimonio cultural y natural del país, y
cuidar y mantener los bienes públicos.
Título VI, capítulo primero (principios generales)
Art. 275.- El régimen de desarrollo es el conjunto organizado, sostenible y
dinámico de los sistemas económicos, políticos, socio-culturales y ambientales,
que garantizan la realización del buen vivir, del sumak kawsay.
El Estado planificará el desarrollo del país para garantizar el ejercicio de los
derechos, la consecución de los objetivos del régimen de desarrollo y los principios
consagrados en la Constitución. La planificación propiciará la equidad social y
territorial, promoverá la concertación, y será participativa, descentralizada,
desconcentrada y transparente.
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El buen vivir requerirá que las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades
gocen efectivamente de sus derechos, y ejerzan responsabilidades en el marco de
la interculturalidad, del respeto a sus diversidades, y de la convivencia armónica
con la naturaleza.
Artículo 276: Plantea entre uno de sus objetivos: Recuperar y conservar la
naturaleza y mantener un ambiente sano y sustentable que garantice a las
personas y colectividades el acceso equitativo, permanente y de calidad al agua,
aire y suelo, y a los beneficios de los recursos del subsuelo y del patrimonio
natural.
Título VII, Capítulo segundo, sección primera (naturaleza y ambiente)
Art. 395.- La Constitución reconoce los siguientes principios ambientales:
1. El Estado garantizará un modelo sustentable de desarrollo, ambientalmente
equilibrado y respetuoso de la diversidad cultural, que conserve la biodiversidad y
la capacidad de regeneración natural de los ecosistemas, y asegure la satisfacción
de las necesidades de las generaciones presentes y futuras.
2. Las políticas de gestión ambiental se aplicarán de manera transversal y serán
de obligatorio cumplimiento por parte del Estado en todos sus niveles y por todas
las personas naturales o jurídicas en el territorio nacional.
3. El Estado garantizará la participación activa y permanente de las personas,
comunidades, pueblos y nacionalidades afectadas, en la planificación, ejecución y
control de toda actividad que genere impactos ambientales.
4. En caso de duda sobre el alcance de las disposiciones legales en materia
ambiental, éstas se aplicarán en el sentido más favorable a la protección de la
naturaleza.
Art. 396.- El Estado adoptará las políticas y medidas oportunas que eviten los
impactos ambientales negativos, cuando exista certidumbre de daño.
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En caso de duda sobre el impacto ambiental de alguna acción u omisión, aunque
no exista evidencia científica del daño, el Estado adoptará medidas protectoras
eficaces y oportunas.
La responsabilidad por daños ambientales es objetiva. Todo daño al ambiente,
además de las sanciones correspondientes, implicará también la obligación de
restaurar integralmente los ecosistemas e indemnizar a las personas y
comunidades afectadas.
Cada uno de los actores de los procesos de producción, distribución,
comercialización y uso de bienes o servicios asumirá la responsabilidad directa de
prevenir cualquier impacto ambiental, de mitigar y reparar los daños que ha
causado, y de mantener un sistema de control ambiental permanente.
Las acciones legales para perseguir y sancionar por daños ambientales serán
imprescriptibles.
Art. 397.- En caso de daños ambientales el Estado actuará de manera inmediata y
subsidiaria para garantizar la salud y la restauración de los ecosistemas. Además
de la sanción correspondiente, el Estado repetirá contra el operador de la actividad
que produjera el daño las obligaciones que conlleve la reparación integral, en las
condiciones y con los procedimientos que la ley establezca. La responsabilidad
también recaerá sobre las servidoras o servidores responsables de realizar el
control ambiental. Para garantizar el derecho individual y colectivo a vivir en un
ambiente sano y ecológicamente equilibrado, el Estado se compromete a:
1. Permitir a cualquier persona natural o jurídica, colectividad o grupo humano,
ejercer las acciones legales y acudir a los órganos judiciales y administrativos, sin
perjuicio de su interés directo, para obtener de ellos la tutela efectiva en materia
ambiental, incluyendo la posibilidad de solicitar medidas cautelares que permitan
cesar la amenaza o el daño ambiental materia de litigio. La carga de la prueba
sobre la inexistencia de daño potencial o real recaerá sobre el gestor de la
actividad o el demandado.
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2. Establecer mecanismos efectivos de prevención y control de la contaminación
ambiental, de recuperación de espacios naturales degradados y de manejo
sustentable de los recursos naturales.
3. Regular la producción, importación, distribución, uso y disposición final de
materiales tóxicos y peligrosos para las personas o el ambiente.
4. Asegurar la intangibilidad de las áreas naturales protegidas, de tal forma que se
garantice la conservación de la biodiversidad y el mantenimiento de las funciones
ecológicas de los ecosistemas. El manejo y administración de las áreas naturales
protegidas estará a cargo del Estado.
5. Establecer un sistema nacional de prevención, gestión de riesgos y desastres
naturales, basado en los principios de inmediatez, eficiencia, precaución,
responsabilidad y solidaridad.
Art. 398.- Toda decisión o autorización estatal que pueda afectar al ambiente
deberá ser consultada a la comunidad, a la cual se informará amplia y
oportunamente. El sujeto consultante será el Estado. La ley regulará la consulta
previa, la participación ciudadana, los plazos, el sujeto consultado y los criterios de
valoración y de objeción sobre la actividad sometida a consulta.
El Estado valorará la opinión de la comunidad según los criterios establecidos en
la ley y los instrumentos internacionales de derechos humanos.
Si del referido proceso de consulta resulta una oposición mayoritaria de la
comunidad respectiva, la decisión de ejecutar o no el proyecto será adoptada por
resolución debidamente motivada de la instancia administrativa superior
correspondiente de acuerdo con la ley.
Art. 399.- El ejercicio integral de la tutela estatal sobre el ambiente y la
corresponsabilidad de la ciudadanía en su preservación, se articulará a través de
un sistema nacional descentralizado de gestión ambiental, que tendrá a su cargo
la defensoría del ambiente y la naturaleza.
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Sección segunda (Biodiversidad)
Art. 400.- El Estado ejercerá la soberanía sobre la biodiversidad, cuya
administración y gestión se realizará con responsabilidad intergeneracional.
Se declara de interés público la conservación de la biodiversidad y todos sus
componentes, en particular la biodiversidad agrícola y silvestre y el patrimonio
genético del país.
Art. 401.- Se declara al Ecuador libre de cultivos y semillas transgénicas.
Excepcionalmente, y sólo en caso de interés nacional debidamente fundamentado
por la Presidencia de la República y aprobado por la Asamblea Nacional, se
podrán introducir semillas y cultivos genéticamente modificados. El Estado
regulará bajo estrictas normas de bioseguridad, el uso y el desarrollo de la
biotecnología moderna y sus productos, así como su experimentación, uso y
comercialización. Se prohíbe la aplicación de biotecnologías riesgosas o
experimentales.
Art. 402.- Se prohíbe el otorgamiento de derechos, incluidos los de propiedad
intelectual, sobre productos derivados o sintetizados, obtenidos a partir del
conocimiento colectivo asociado a la biodiversidad nacional.
Art. 403.- El Estado no se comprometerá en convenios o acuerdos de cooperación
que incluyan cláusulas que menoscaben la conservación y el manejo sustentable
de la biodiversidad, la salud humana y los derechos colectivos y de la naturaleza.
Sección tercera
Patrimonio natural y ecosistemas
Art. 404.- El patrimonio natural del Ecuador único e invaluable comprende, entre
otras, las formaciones físicas, biológicas y geológicas cuyo valor desde el punto de
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vista ambiental, científico, cultural o paisajístico exige su protección, conservación,
recuperación y promoción.
Su gestión se sujetará a los principios y garantías consagrados en la
Constitución y se llevará a cabo de acuerdo al ordenamiento territorial y una
zonificación ecológica, de acuerdo con la ley.
Art. 405.- EI sistema nacional de áreas protegidas garantizará la conservación de
la biodiversidad y el mantenimiento de las funciones ecológicas. El sistema se
integrará por los subsistemas estatal, autónomo descentralizado, comunitario y
privado, y su rectoría y regulación será ejercida por el Estado. El Estado asignará
los recursos económicos necesarios para la sostenibilidad financiera del sistema, y
fomentará la participación de las comunidades, pueblos y nacionalidades que han
habitado ancestralmente las áreas protegidas en su administración y gestión.
Las personas naturales o jurídicas extranjeras no podrán adquirir a ningún título
tierras o concesiones en las áreas de seguridad nacional ni en áreas protegidas,
de acuerdo con la ley.
Art. 406.- El Estado regulará la conservación, manejo y uso sustentable,
recuperación, y limitaciones de dominio de los ecosistemas frágiles y amenazados;
entre otros, los páramos, humedales, bosques nublados, bosques tropicales secos
y húmedos y manglares, ecosistemas marinos y marinos-costeros.
Art. 407.- Se prohíbe la actividad extractiva de recursos no renovables en las áreas
protegidas y en zonas declaradas como intangibles, incluida la explotación forestal.
Excepcionalmente dichos recursos se podrán explotar a petición fundamentada de
la Presidencia de la República y previa declaratoria de interés nacional por parte
de la Asamblea Nacional, que, de estimarlo conveniente, podrá convocar a
consulta popular.
Sección cuarta: Recursos naturales
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Art. 408.- Son de propiedad inalienable, imprescriptible e inembargable del Estado
los recursos naturales no renovables y, en general, los productos del subsuelo,
yacimientos minerales y de hidrocarburos, substancias cuya naturaleza sea
distinta de la del suelo, incluso los que se encuentren en las áreas cubiertas por
las aguas del mar territorial y las zonas marítimas; así como la biodiversidad y su
patrimonio genético y el espectro radioeléctrico.
Estos bienes sólo podrán ser explotados en estricto cumplimiento de los principios
ambientales establecidos en la Constitución.
El Estado participará en los beneficios del aprovechamiento de estos recursos, en
un monto que no será inferior a los de la empresa que los explota.
El Estado garantizará que los mecanismos de producción, consumo y uso de los
recursos naturales y la energía preserven y recuperen los ciclos naturales y
permitan condiciones de vida con dignidad.
Sección quinta: Suelo
Art. 409.- Es de interés público y prioridad nacional la conservación del suelo, en
especial su capa fértil. Se establecerá un marco normativo para su protección y
uso sustentable que prevenga su degradación, en particular la provocada por la
contaminación, la desertificación y la erosión.
En áreas afectadas por procesos de degradación y desertificación, el Estado
desarrollará y estimulará proyectos de forestación, reforestación y revegetación
que eviten el monocultivo y utilicen, de manera preferente, especies nativas y
adaptadas a la zona.
Art. 410.- El Estado brindará a los agricultores y a las comunidades rurales apoyo
para la conservación y restauración de los suelos, así como para el desarrollo de
prácticas agrícolas que los protejan y promuevan la soberanía alimentaria.
Sección sexta: Agua
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Art. 411.- El Estado garantizará la conservación, recuperación y manejo integral de
los recursos hídricos, cuencas hidrográficas y caudales ecológicos asociados al
ciclo hidrológico. Se regulará toda actividad que pueda afectar la calidad y
cantidad de agua, y el equilibrio de los ecosistemas, en especial en las fuentes y
zonas de recarga de agua.
La sustentabilidad de los ecosistemas y el consumo humano serán prioritarios en
el uso y aprovechamiento del agua.
Art. 412.- La autoridad a cargo de la gestión del agua será responsable de su
planificación, regulación y control. Esta autoridad cooperará y se coordinará con la
que tenga a su cargo la gestión ambiental para garantizar el manejo del agua con
un enfoque ecosistémico.
Sección séptima: Biosfera, ecología urbana y energías alternativas
Art. 413.- El Estado promoverá la eficiencia energética, el desarrollo y uso de
prácticas y tecnologías ambientalmente limpias y sanas, así como de energías
renovables, diversificadas, de bajo impacto y que no pongan en riesgo la
soberanía alimentaria, el equilibrio ecológico de los ecosistemas ni el derecho al
agua.
Art. 414.- El Estado adoptará medidas adecuadas y transversales para la
mitigación del cambio climático, mediante la limitación de las emisiones de gases
de efecto invernadero, de la deforestación y de la contaminación atmosférica;
tomará medidas para la conservación de los bosques y la vegetación, y protegerá
a la población en riesgo.
Art. 415.- El Estado central y los gobiernos autónomos descentralizados adoptarán
políticas integrales y participativas de ordenamiento territorial urbano y de uso del
suelo, que permitan regular el crecimiento urbano, el manejo de la fauna urbana e
incentiven el establecimiento de zonas verdes.
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Los gobiernos autónomos descentralizados desarrollarán programas de uso
racional del agua, y de reducción reciclaje y tratamiento adecuado de desechos
sólidos y líquidos. Se incentivará y facilitará el transporte terrestre no motorizado,
en especial mediante el establecimiento de ciclo vías.
8.2. Código Penal, reforma publicada en el registro oficial No. 2 del 25 de
enero del 2000
El Código Penal tipifica los delitos ambientales y determina fuertes sanciones.
Capítulo X A
De los delitos contra el medio ambiente
Art. 437 A.- Quien, fuera de los casos permitidos por la ley, produzca, introduzca,
deposite, comercialice, tenga en posesión, o use desechos tóxicos peligrosos, sustancias
radioactivas, u otras similares que por sus características constituyan peligro para la salud
humana o degraden y contaminen el medio ambiente, serán sancionados con prisión de
dos a cuatro años. Igual pena se aplicará a quien produzca, tenga en posesión,
comercialice, introduzca armas químicas o biológicas.
Art. 437 B.- El que infringiere las normas sobre protección del ambiente, vertiendo
residuos de cualquier naturaleza, por encima de los límites fijados de conformidad con la
ley, si tal acción causare o pudiere causar perjuicio o alteraciones a la flora, la fauna, el
potencial genético, los recursos hidrobiologicos o la biodiversidad, será reprimido con
prisión de uno a tres años, si el hecho no constituyere un delito más severamente
reprimido.
Art. 437 C.- La pena será de tres a cinco años de prisión cuando:
a) Los actos previstos en el artículo anterior ocasionen daños a la salud de las
personas o a sus bienes;
b) El perjuicio o alteración ocasionados tengan carácter irreversible;
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c) El acto sea parte de actividades desarrolladas clandestinamente por su autor, o,
d) Los actos contaminantes afecten gravemente recursos naturales necesarios
para la actividad económica.
Art. 437 D.- Si a consecuencia de la actividad contaminante se produce la muerte de una
persona, se aplicará la pena prevista para el homicidio inintencional, si el hecho no
constituye un delito más grave.
En caso de que a consecuencia de la actividad contaminante se produzcan lesiones,
impondrá las penas previstas en los artículos 463 a 467 del Código Penal.
Art. 437 E.- Se aplicará la pena de uno a tres años de prisión, si el hecho no constituyere
un delito más severamente reprimido, al funcionario o empleado público que actuando por
sí mismo o como miembro de un cuerpo colegiado, autorice o permita, contra derecho,
que se viertan residuos contaminantes de cualquier clase por encima de los límites fijados
de conformidad con la ley, así como el funcionario o empleado cuyo informe u opinión
haya conducido al mismo resultado.
Art. 437 F.- El que cace, capture, recolecte, extraiga o comercialice, especies de flora o
fauna que estén legalmente protegidas, contraviniendo las disposiciones legales y
reglamentarias sobre la materia, será reprimido con prisión de uno a tres años.
La pena será de prisión de dos a cuatro años cuando:
a) El hecho se cometa en periodo de producción de semilla o de reproducción o
crecimiento de las especies;
b) El hecho se cometa contra especies en peligro de extinción; o,
c) El hecho se cometa mediante el uso de explosivos, sustancias tóxicas,
inflamables o radiactivas.
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Art. 437 G.- El que extraiga especies de flora o fauna acuáticas protegidas, en épocas,
cantidades o zonas vedadas, o utilice procedimientos de pesca o caza prohibidos, será
reprimido con prisión de uno a tres años.
Art. 437 H.- El que destruya, queme, dañe o tale, en todo o en parte, bosques u otras
formaciones vegetales, naturales o cultivadas, que estén legalmente protegidas, será
reprimido con prisión de uno a tres años, siempre que el hecho no constituya un delito
más grave.
La pena será de prisión de dos o cuatro años cuando:
a) Del delito resulte la disminución de aguas naturales, la erosión del suelo o la
modificación del régimen climático; o,
b) El delito se cometa en lugares donde existan vertientes que abastezcan de agua
a un centro poblado o sistema de irrigación.
Art. 437 I.- Será sancionado con prisión de uno a tres años, si el hecho no constituye un
hecho más grave, el que sin autorización o sin sujetarse a los procedimientos previstos en
las normas aplicables, destine las tierras reservadas como de protección ecológica o de
uso agrícola exclusivo, a convertirse en áreas de expansión urbana o de extracción o
elaboración de materiales de construcción.
Art. 437 J.- Se aplicará la misma pena prevista en el artículo anterior, si el hecho no
constituyere un delito más severamente reprimido, al funcionario o empleado público que
actuando por sí mismo o como miembro de un cuerpo colegiado, autorice o permita,
contra derecho, que se destine indebidamente las tierras reservadas como de protección
ecológica o de uso agrícola exclusivo a un uso distinto de que legalmente les
corresponde; así como al funcionario o empleado cuyo informe u opinión haya conducido
al mismo resultado.
Art. 437 K.- El juez penal podrá ordenar, como medida cautelar, la suspensión inmediata
de la actividad contaminante, así como la clausura definitiva o temporal del
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establecimiento de que se trate, sin perjuicio de lo que pueda ordenar la autoridad
competente en materia ambiental.
8.3. Ley orgánica de la salud. Ley 67, Registro Oficial Suplemento 423
del 22 de diciembre del 2006.
En varias partes esta Ley determina la obligación de industrias y personas naturales de
tratar los desechos y no contaminar. Así tenemos los artículos más importantes:
Art. 103.- Se prohíbe a toda persona, natural o jurídica, descargar o depositar aguas
servidas y residuales, sin el tratamiento apropiado, conforme lo disponga en el reglamento
correspondiente, en ríos, mares, canales, quebradas, lagunas, lagos y otros sitios
similares. Se prohíbe también su uso en la cría de animales o actividades agropecuarias.
Los desechos infecciosos, especiales, tóxicos y peligrosos para la salud, deben ser
tratados técnicamente previo a su eliminación y el depósito final se realizará en los sitios
especiales establecidos para el efecto por los municipios del país.
Para la eliminación de desechos domésticos se cumplirán las disposiciones establecidas
para el efecto.
Las autoridades de salud, en coordinación con los municipios, serán responsables de
hacer cumplir estas disposiciones.
Art. 104.- Todo establecimiento industrial, comercial o de servicios, tiene la obligación de
instalar sistemas de tratamiento de aguas contaminadas y de residuos tóxicos que se
produzcan por efecto de sus actividades.
Las autoridades de salud, en coordinación con los municipios, serán responsables de
hacer cumplir esta disposición.
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Art. 105.- Las personas naturales o jurídicas propietarias de instalaciones o edificaciones,
públicas o privadas, ubicadas en las zonas costeras e insulares, utilizarán las redes de
alcantarillado para eliminar las aguas servidas y residuales producto de las actividades
que desarrollen; y, en los casos que inevitablemente requieran eliminarlos en el mar,
deberán tratarlos previamente, debiendo contar para el efecto con estudios de impacto
ambiental; así como utilizar emisarios submarinos que cumplan con las normas sanitarias
y ambientales correspondientes.
Art. 113.- Toda actividad laboral, productiva, industrial, comercial, recreativa y de
diversión; así como las viviendas y otras instalaciones y medios de transporte, deben
cumplir con lo dispuesto en las respectivas normas y reglamentos sobre prevención y
control, a fin de evitar la contaminación por ruido, que afecte a la salud humana.
Art. 114.- La autoridad sanitaria nacional, en coordinación con el Ministerio de Agricultura
y Ganadería y más organismos competentes, dictará e implementará las normas de
regulación para la utilización y control de plaguicidas, fungicidas y otras sustancias
químicas de uso doméstico, agrícola e industrial, que afecten a la salud humana.
Art. 115.- Se deben cumplir las normas y regulaciones nacionales e internacionales para
la producción, importación, exportación, comercialización, uso y manipulación de
plaguicidas, fungicidas y otro tipo de sustancias químicas cuya inhalación, ingestión o
contacto pueda causar daño a la salud de las personas.
Art. 116.- Se prohíbe la producción, importación, comercialización y uso de plaguicidas,
fungicidas y otras sustancias químicas, vetadas por las normas sanitarias nacionales e
internacionales, así como su aceptación y uso en calidad de donaciones.
Art. 117.- La autoridad sanitaria nacional, en coordinación con el Ministerio de Trabajo y
Empleo y el Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social, establecerá las normas de salud y
seguridad en el trabajo para proteger la salud de los trabajadores.
Art. 118.- Los empleadores protegerán la salud de sus trabajadores, dotándoles de
información suficiente, equipos de protección, vestimenta apropiada, ambientes seguros
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de trabajo, a fin de prevenir, disminuir o eliminar los riesgos, accidentes y aparición de
enfermedades laborales.
Art. 119.- Los empleadores tienen la obligación de notificar a las autoridades
competentes, los accidentes de trabajo y enfermedades laborales, sin perjuicio de las
acciones que adopten tanto el Ministerio del Trabajo y Empleo como el Instituto
Ecuatoriano de Seguridad Social.
8.4. Ley de Gestión Ambiental. Codificación 2004-019. Publicada en el
Registro Oficial en el Suplemento del Registro Oficial 418 del 10 de
septiembre del 2004.
Esta Ley establece los principios y directrices de política ambiental; determina las
obligaciones, responsabilidades, niveles de participación de los sectores público y privado
en la gestión ambiental y señala los límites permisibles, controles y sanciones en esta
materia.
Esta Ley determina:
Los principios de la gestión ambiental.
El régimen institucional de la gestión ambiental.
La autoridad ambiental.
El Sistema Descentralizado de Gestión Ambiental.
El Sistema de evaluación de impactos ambientales.
Los mecanismos de participación social.
Y una serie de disposiciones administrativas y regulatorias.
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Debido a que el tema a tratar hace referencia a las licencias ambientales a continuación
se describe el articulado referente al Título III, Capítulo II: De la evaluación de impacto
ambiental y control ambiental:
Art. 19.- Las obras públicas, privadas o mixtas, y los proyectos de inversión públicos o
privados que puedan causar impactos ambientales, serán calificados previamente a su
ejecución, por los organismos descentralizados de control, conforme el Sistema Único de
Manejo Ambiental, cuyo principio rector será el precautelatorio.
Art. 20.- Para el inicio de toda actividad que suponga riesgo ambiental se deberá contar
con la licencia respectiva, otorgada por el Ministerio del ramo.
Art. 21.- Los sistemas de manejo ambiental incluirán estudios de línea base; evaluación
del impacto ambiental; evaluación de riesgos; planes de manejo; planes de manejo de
riesgo; sistemas de monitoreo; planes de contingencia y mitigación; auditorías
ambientales y planes de abandono. Una vez cumplidos estos requisitos y de conformidad
con la calificación de los mismos, el Ministerio del ramo podrá otorgar o negar la licencia
correspondiente.
Art. 22.- Los sistemas de manejo ambiental en los contratos que requieran estudios de
impacto ambiental y en las actividades para las que se hubiere otorgado licencia
ambiental, podrán ser evaluados en cualquier momento, a solicitud del Ministerio del ramo
o de las personas afectadas.
La evaluación del cumplimiento de los planes de manejo ambiental aprobados se realizará
mediante la auditoría ambiental, practicada por consultores previamente calificados por el
Ministerio del ramo, a fin de establecer los correctivos que deban hacerse.
Art. 23.- La evaluación del impacto ambiental comprenderá:
a) La estimación de los efectos causados a la población humana, la biodiversidad,
el suelo, el aire, el agua, el paisaje y la estructura y función de los ecosistemas
presentes en el área previsiblemente afectada;
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b) Las condiciones de tranquilidad públicas, tales como: ruido, vibraciones, olores,
emisiones luminosas, cambios térmicos y cualquier otro perjuicio ambiental
derivado de su ejecución; y,
c) La incidencia que el proyecto, obra o actividad tendrá en los elementos que
componen el patrimonio histórico, escénico y cultural.
Art. 24.- En obras de inversión públicas o privadas, las obligaciones que se desprendan
del sistema de manejo ambiental, constituirán elementos del correspondiente contrato. La
evaluación del impacto ambiental, conforme al reglamento especial será formulada y
aprobada, previamente a la expedición de la autorización administrativa emitida por el
Ministerio del ramo.
Art. 25.- La Contraloría General del Estado podrá, en cualquier momento, auditar los
procedimientos de realización y aprobación de los estudios y evaluaciones de impacto
ambiental, determinando la validez y eficacia de éstos, de acuerdo con la Ley y su
Reglamento Especial. También lo hará respecto de la eficiencia, efectividad y economía
de los planes de prevención, control y mitigación de impactos negativos de los proyectos,
obras o actividades. Igualmente podrá contratar a personas naturales o jurídicas privadas
para realizar los procesos de auditoría de estudios de impacto ambiental.
Art. 26.- En las contrataciones que, conforme a esta Ley deban contar con estudios de
impacto ambiental, los documentos precontractuales contendrán las especificaciones,
parámetros, variables y características de esos estudios y establecerán la obligación de
los contratistas de prevenir o mitigar los impactos ambientales. Cuando se trate de
concesiones, el contrato incluirá la correspondiente evaluación ambiental que establezca
las condiciones ambientales existentes, los mecanismos para, de ser el caso, remediarlas
y las normas ambientales particulares a las que se sujetarán las actividades
concesionadas.
Art. 27.- La Contraloría General del Estado vigilará el cumplimiento de los sistemas de
control aplicados a través de los reglamentos, métodos e instructivos impartidos por las
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distintas instituciones del Estado, para hacer efectiva la auditoría ambiental. De existir
indicios de responsabilidad se procederá de acuerdo a la ley.
8.5. Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero. Codificación 2005-007
Esta Ley determina que los recursos bioacuáticos existentes en el mar territorial, en las
aguas marítimas interiores, en los ríos, en los lagos o canales naturales y artificiales, son
bienes nacionales cuyo racional aprovechamiento será regulado y controlado por el
Estado de acuerdo con sus intereses.
Se entenderá por actividad pesquera la realizada para el aprovechamiento de los recursos
bioacuáticos en cualquiera de sus fases: extracción, cultivo, procesamiento y
comercialización, así como las demás actividades conexas contempladas en esta Ley.
Esta Ley clasifica las actividades pesqueras desde la extracción hasta la comercialización.
En el artículo 20, en el segundo inciso determina que La fase de cultivo de las especies
bioacuáticas comprende el desove, cría y producción de las mismas, los que se realizarán
cuidando de no interrumpir el proceso biológico en su estado natural y de no atentar
contra el equilibrio ecológico con el objeto de obtener una producción racionalizada.
El artículo 43 determina que son obligaciones de las personas naturales o jurídicas que
ejerzan cualquiera de las actividades determinadas en este Título:
a) Capturar sólo las especies bioacuáticas cuya pesca esté permitida;
b) Sujetarse a la reglamentación sobre tamaño, períodos de veda y otras
disposiciones relacionadas con la protección de los recursos, manejo de los
mismos y la técnica, higiene y calidad de la producción;
c) Facilitar, a los funcionarios que controlan la actividad pesquera, el libre acceso a
sus instalaciones, naves, muelles y cualquier otra dependencia, proporcionándoles
la información que requieran para el cumplimiento de sus obligaciones;
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d) Utilizar los equipos o sistemas aconsejados por la técnica para evitar la
contaminación ambiental;
e) Llevar la contabilidad general y la de costos industriales en los casos
pertinentes y permitir que sean examinadas por las correspondientes autoridades
del Estado; y, f) Los demás que determinan la ley, los reglamentos y regulaciones
sobre la materia.
Art. 44.- Prohíbase:
a) La pesca con métodos ilícitos tales como el empleo de materiales tóxicos,
explosivos y otros cuya naturaleza entrañe peligro para la vida humana o los
recursos bioacuáticos, así como llevar a bordo tales materiales;
b) Destruir o alterar manglares;
c) Instalar viveros o piscinas en zonas declaradas de reserva natural;
d) Conducir aguas servidas, sin el debido tratamiento, a las playas y riberas del
mar, ríos, lagos, cauces naturales y artificiales u ocasionar cualquier otra forma de
contaminación;
e) Abandonar en las playas y riberas o arrojar al agua desperdicios u otros objetos
que constituyen peligro para la navegación, la circulación o la vida;
f) Llevar a bordo o emplear aparejos o sistemas de pesca diferentes a los
permitidos;
g) Utilizar las embarcaciones de pesca para fines no autorizados, excepto en
circunstancias de fuerza mayor o caso fortuito; y,
h) Vender o transbordar a barcos no autorizados, parte o la totalidad de la pesca.
La venta del producto de la pesca se hará en tierra o en puertos habilitados.
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8.6. Reglamento Generala la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero.
Registro oficial 690 del 24 de octubre del 2002.
Título II
De la cría y cultivo de especies bioacuáticas
Capítulo 1
Disposiciones generales
Art. 68.- El cultivo y cría de especies bioacuáticas comprende las fases de desove, cría y
reproducción de las mismas, las que se realizarán cuidando de no interrumpir el proceso
biológico en su estado natural con el objeto de obtener una producción racionalizada.
Art. 69.- El cultivo y cría de especies bioacuáticas en aguas de mar, fondos marinos,
zonas intermareales, tierras altas sin vocación agrícola, cuerpos de aguas interiores y
continentales, técnicamente permisibles, utilizando todos los sistemas artificiales y
naturales que aseguren la explotación racional del cielo vital de las especies, estará
identificado bajo la denominación de Piscicultura o Acuacultura y a las personas
dedicadas a esta actividad como piscicultores o acuacultores.
Art. 70.- Áreas técnicamente permisibles son aquellas que sin afectar el sistema ecológico
ni transformar la estructura orgánica del terreno, reúnen las condiciones químicas, físicas
y biológicas para la explotación controlada de especies bioacuáticas. La actividad
acuícola no debe afectar áreas declaradas como parques nacionales, de reserva de
cualquier índole, zonas influenciadas por programas de riego para agricultura o de
desarrollo habitacional.
Art. 71. - Zona de playa y bahía, es la zona intermareal que está alternativamente cubierta
y descubierta por el flujo y reflujo (pleamar y bajamar), de las aguas del mar, desde el
nivel medio de los bajamares de sicigia, hasta el nivel medio de las pleamares de sicigia,
computados en un ciclo nodal de 18.61 años.
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Art. 72.- De conformidad con lo dispuesto en la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero, para
dedicarse a la cría y cultivo de especies bioacuáticas se requiere la correspondiente
autorización otorgada por el Subsecretario de Recursos Pesqueros. Cuando se trate de
ejercer dicha actividad ocupando zonas intermareales consideradas como bienes
nacionales de uso público (zonas de playa y bahía), la concesión de ocupación es
obligatoria con sujeción a lo dispuesto en este título, Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero,
Código de Policía Marítima y Ley de Aguas. En este caso, el acuerdo que otorgue la
concesión incluirá la autorización para dedicarse a la actividad acuícola.
Art. 73.- En las construcciones de piscinas y viveros se dejarán franjas o zonas de retiro
no menores de 500 metros medidos desde el límite de aquéllas hasta el borde de las
áreas agropecuarias, con el fin de proteger los cultivos agrícolas de las influencias salinas
del agua y a la acuacultura del peligro que representa la utilización de insumos químicos
en la agricultura. En igual forma se dejarán zonas de separación transitables entre las
piscinas y viveros de por lo menos 4 metros.
Capítulo II
De la autorización
Art. 74.- Para obtener la autorización para ejercer la actividad piscícola y/o de acuacultura,
en tierras altas sin vocación agrícola o. económicamente no rentables para la agricultura.
sean éstas propias o arrendadas, se requiere la presentación de la correspondiente
solicitud dirigida al Director General de Pesca a la que se acompañarán los siguientes
documentos y datos, en originales y duplicados en dos carpetas de igual contenido:
a) Nombres completos, nacionalidad, dirección domiciliaria y número telefónico del
solicitante o solicitantes conjuntamente con la firma del abogado patrocinador;
b) Copia de la cédula de identidad; y, tratándose de extranjeros, copia del
pasaporte con la correspondiente visa;
c) Planos del proyecto con ubicación geográfica con referencia obligatoria a la
carta del Instituto Geográfico Militar y del Instituto Oceanográfico de la Armada, si
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lo hubiera, en la escala 1:50.000 o a la del levantamiento planimétrico del mismo
organismo militar. El plano del proyecto contendrá la distribución general de las
piscinas y su diseño con la especificación de cortes de muros. estaciones de
bombeo, canales de agua. servidumbres de tránsito, así como las zonas
mencionadas en el Art. 102 de este título.
Los planos se presentarán en escala apropiada al área del proyecto. La precisión
de un punto geodésico debe ser de tercer orden con el fin de delimitar el área del
proyecto:
d) Estudio técnico del proyecto:
e) Título de propiedad y certificado de Registro de Propiedad con 15 años de
historia de dominio y de gravámenes del predio destinado a la actividad
bioacuática; y.
f) Tratándose de personas jurídicas, a más de los requisitos puntualizados en los
literales anteriores. presentarán copias notariadas de los estatutos sociales
aprobados por el organismo competente, y nombramiento del representante legal
debidamente inscrito.
Art. 75.- Este trámite de autorización no será necesario si la actividad bioacuática se la
desea realizar en zonas intermareales.
Art. 76.- Una vez recibida la documentación completa, el Director General de Pesca se
pronunciará en el término de 10 días como máximo sobre el cumplimiento de los
requisitos presentados y sobre su legalidad.
Si el informe fuese favorable remitirá toda la documentación al Subsecretario de Recursos
Pesqueros para la elaboración del acuerdo de autorización para ejercer la actividad
pesquera. Si el pronunciamiento fuese negativo, ordenará el archivo de la solicitud con
notificación al interesado.
Todos los informes deberán ser debidamente motivados.
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En ningún caso el trámite tardará más de quince días, según lo dispuesto en la Ley de
Modernización del Estado.
Art. 77.- Quienes se dediquen a la acuacultura. además de las obligaciones establecidas
en la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero. su reglamento y demás normas aplicables,
deberán cumplir con lo siguiente:
a) Prestar las debidas facilidades para las inspecciones y comprobaciones que las
autoridades estimen del caso realizar;
b) Vigilar y cuidar las áreas de manglares y zonas agrícolas colindantes x
denunciar a las autoridades competentes los hechos atentatorios contra tales
zonas;
c) Utilizar los sistemas previstos por los organismos competentes, para evitar la
contaminación a la ecología del lugar;
d) Llevar los libros de registro de siembra, cosechas, producción y venta;
e) Tener semilleros o precriaderos naturales y/o artificiales para asegurar el
abastecimiento de larvas o alevines para sus programas de producción; y,
f) Obtener la matrícula anual de ocupación de zona de playa, en caso de ser
concesionario.
Art. 78.- Se prohíbe a los acuacultores:
a) Tapar esteros, ríos, canales u otras obras hidráulicas;
b) Destruir o afectar manglares;
c) obstaculizar el libre tráfico de la navegación;
d) Construir o alterar las propiedades físico-químicas y microbiológicas de los
suelos con aptitud agrícola, ganadera y/o forestal colindantes;
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e) Conducir aguas servidas y residuales sin el empleo de medios técnicos que
eviten la contaminación del medio;
f) Instalar viveros o piscinas en zonas declaradas como áreas naturales del
Estado; y,
g) Ser titular, a título personal, de más de una concesión de zonas de playa y
bahía para actividades acuícolas.
Capítulo III
De las concesiones
Art. 79.- Siendo las zonas intermareales o de playa y bahía bienes nacionales de uso
público, quienes descaren utilizarlas en actividades bioacuáticas deberán obtener la
correspondiente concesión.
Art. 80.- A través de la concesión de zonas intermareales o de playa y bahía para fines de
acuacultura, el Estado a través de los subsecretarios de Recursos Pesqueros, y de
Defensa Nacional, mediante acto administrativo unilateral, concede a particulares el uso y
goce exclusivo de tales bienes nacionales de uso público por un tiempo determinado y
sujeto a las condiciones que más adelante se expresarán.
Art. 81. - La concesión para la ocupación de playa y bahía en actividades bioacuáticas se
otorgará a personas naturales o jurídicas, sean nacionales o extranjeras.
Art. 82.- Las concesiones se otorgarán por un período de 10 años, prorrogables por
períodos iguales únicamente sobre las áreas efectivamente trabajadas y explotadas
técnicamente.
Art. 83.- A fin de que el mayor número de personas se dedique a la actividad piscícola y
con el objeto de obtener una productividad adecuada por hectárea, las concesiones
estarán sujetas a las siguientes limitaciones:
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a) El área que se otorgará a personas naturales será de hasta 50 hectáreas como
máximo;
b) Para las personas jurídicas se concederán 250 hectáreas como máximo; y,
c) En los cuerpos de aguas de fondos arenosos, fangosos o rocosos y que sean
destinados a semilleros precriaderos o lugares de acopio, se otorgarán hasta 10
hectáreas siempre que no dificulten la libre navegación o a las áreas turísticas.
Las áreas de concesión para todos los literales indicados, deberán constituir un solo
cuerpo cierto.
Art. 84.- Para la obtención de una concesión se presentara en la Dirección General de
Pesca las carpetas que se mencionan en el artículo 74, con exclusión del requisito
mencionado en la letra e). con la siguiente documentación adicional:
a) Solicitud dirigida a los subsecretarios de Recursos Pesqueros, y de Defensa
Nacional, de concesión de zona de playa y bahía y de autorización para el ejercicio
de la actividad;
b) Planos con el levantamiento planimétrico y altimétrico indicando su área referida
(amarrada) a un punto central con coordenadas de tercer orden geodésico y con la
respectiva demarcación de la zona de playa y bahía solicitada, debidamente
aprobado y revisado por la Dirección General de la Marina Mercante y del Litoral y
con la firma y número de registro de personal responsable;
c) Certificación de la Dirección General de la Marina Mercante y del Litoral de que
el área solicitada está tornada exclusivamente por zona intermareal. que excluye
manglares, que no existe, litigio y que el peticionario, persona natural, no tiene otra
concesión a su Pavor;
d) Los datos y documentos mencionados en el literal a) del artículo 74. que
deberán referirse a cada uno de los socios si se tratare de una persona jurídica; y,
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e) Autorización del Presidente de la República y del Ministerio de Comercio
Exterior, Industrialización, Pesca y Competitividad si el peticionario como persona
natural o como socia de una persona jurídica fuere extranjero.
Art. 85.- Recibida la documentación anterior, el Director General de Pesca en el término
de 5 días deberá pronunciarse sobre la procedencia de lo solicitado. Remitiéndola a la
Subsecretaría de Recursos Pesqueros. Si el informe es favorable y recibiere la
aprobación del Subsecretario se procederá a elaborar el acuerdo de concesión
correspondiente que será suscrito por los subsecretarios de Recursos Pesqueros y de
Defensa Nacional como delegados de los respectivos ministerios de Estado.
Art. 86.- Dentro de los 90 días posteriores a la expedición del Acuerdo de Concesión, el
concesionario obtendrá la matrícula de ocupación en la Dirección General de la Marina
Mercante y del Litoral, la que deberá renovarse anualmente previo el pago de los
derechos correspondientes.
De no cumplirse con lo dispuesto en el inciso anterior, se declarará terminado el derecho
de concesión, conforme al procedimiento establecido en el presente título.
Art. 87.- Para la renovación de la concesión se presentará una solicitud dirigida a los
subsecretarios de Recursos Pesqueros y de Defensa Nacional, por lo menos con tres
meses de anticipación a la fecha en que expire la concesión. Esta solicitud se tramitará a
través de la Dirección General de Pesca
La renovación será procedente siempre que el área dada en concesión se encuentre
explotada según los proyectos que sirvieron de base para su otorgamiento. Si no se
hubiere explotado toda el área concedida, se renovará la concesión sobre el área
explotada.
Art. 88.- Aquellos que no desearen renovar su concesión, tendrán derecho, previa
autorización de la Dirección General de Pesca y de la Dirección General de la Marina
Mercante y del Litoral, a continuar ocupando por el lapso de un año más el área
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concedida, con el propósito de aprovechar las especies cultivadas que les pertenecen,
pagando por ese año adicional los derechos correspondientes.
Esta solicitud se presentará por lo menos con tres meses de anticipación a la fecha de
vencimiento de la concesión.
Art. 89.- Si el concesionario abandonare el área dada en concesión, o incurriere en
cualquiera de los casos de terminación de las concesiones previstas en este decreto, el
suelo y las obras se revertirán al uso y goce del Estado de conformidad con lo dispuesto
en el artículo 637 del Código Civil.
Los interesados que desearen en concesión las áreas revertidas al Estado. deberán pagar
el valor de las obras de infraestructura existentes, pago que beneficiará en partes iguales
a la Dirección General de Pesca y a la Dirección General de la Marina Mercante y del
Litoral y que servirá para el cumplimiento de sus fines específicos. El avalúo será
efectuado por la Dirección General de la Marina Mercante y del Litoral.
Art. 90.- Los concesionarios podrán asociarse. El Subsecretario de Recursos Pesqueros
aprobará la asociación, si ésta no contraviene la ley, mediante resolución.
Art. 91.- Los derechos de concesión podrán cederse previa autorización del Subsecretario
de Recursos Pesqueros y del Subsecretario de Defensa Nacional. La solicitud se
presentará ante el Director General de Pesca. Para el efecto se presentarán los
documentos previstos en el literal a) del artículo 74 de este reglamento.
Para el caso de fallecimiento de un concesionario, el cónyuge sobreviviente o sus
herederos tendrán derecho a seguir explotando la concesión y a que se los prefiera al
solicitar una nueva concesión sobre dichos predios. En este caso, la solicitud respectiva
se presentará dentro de los 180 días posteriores al fallecimiento del concesionario,
debiendo adjuntarse la partida de defunción correspondiente y los documentos que
justifiquen la calidad del cónyuge sobreviviente o de herederos de los solicitantes.
Art. 92.- Los concesionarios de bienes nacionales de uso público que deseen conformar
una persona jurídica, podrán ceder a ésta sus derechos de concesión previa autorización
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otorgada por los subsecretarios de Recursos Pesqueros y de Defensa Nacional para lo
cual se presentarán en la Dirección General de Pesca la correspondiente solicitud
acompañada de los siguientes documentos:
a) Escritura de constitución;
b) Nombramiento del representante legal;
c) Registro Único de Contribuyentes;
d) Copia de los acuerdos interministeriales de la concesión;
e) Certificado de pago de los derechos de ocupación correspondiente al año en
que se hace el traspaso; y,
f) Declaración del representante legal, en la que certifique que el concesionario es
socio e indique el añinero de acciones o participaciones de su propiedad.
Art. 93.- Cuando lo determine el Subsecretario de. Recursos Pesqueros y previo el
otorgamiento de la matrícula de ocupación, las direcciones generales de Pesca y de la
Marina Mercante y del Litoral realizarán una inspección, a fin de evaluar los trabajos que
han realizado los concesionarios, de lo que se dejará constancia en el correspondiente
informe que servirá de fundamento ya sea para la revocatoria de la concesión o para su
renovación. La inspección se realizará previa notificación al concesionario.
Art. 94.- Las concesiones terminarán por las siguientes causas:
a) Por fenecimiento del plazo;
b) Por solicitud del concesionario;
c) Por fallecimiento del concesionario, si el cónyuge sobreviviente, los herederos o
derechohabientes no procedieren en el plazo señalado a solicitar la expedición de
una nueva concesión a su favor;
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d) Si el representante del interdicto no concurre en el plazo de noventa días a la
fecha en que ha sido declarado como tal a representarle en sus obligaciones
contraídas con el Estado;
e) Si el concesionario cediere o enajenare total o parcialmente los derechos de
concesión sin la autorización correspondiente;
f) Cuando se utilice el área concedida en actividades distintas a las autorizadas;
g) Si en el plazo de doce meses de expedido el acuerdo interministerial de
concesión no se hubieren realizado los trabajos de ejecución de las obras de
infraestructura propias del proyecto a ejecutarse, al menos en un 15% de lo
programado;
h) Por el no pago de los derechos de ocupación y previa notificación por la prensa;
i) Por quiebra o disolución de la persona jurídica concesionaria;
j) Por la ocupación de una área mayor a la concedida;
k) Por abandono total de la concesión; y.
l) Por tala de manglares o incumplimiento de las obligaciones legales y
reglamentarias.
Art. 95.- Producida cualquiera de las causales señaladas en el artículo precedente, la
Dirección General de Pesca iniciará un expediente administrativo dentro del cual y previa
notificación al concesionario solicitará un informe a la Dirección General de la Marina
Mercante y del Litoral, concediendo al interesado el término de 15 días para que presente
las respectivas pruebas de descargo. Concluido el referido término y una vez que
disponga del señalado informe, la Dirección General de Pesca emitirá su resolución.
De comprobarse la causal de terminación, se enviará el informe correspondiente a los
subsecretarios respectivos para que se expida el acuerdo interministerial que declare
terminada la concesión.
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AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
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Art. 96.- El acuerdo interministerial de terminación de la concesión deberá indicar el plazo
para que el concesionario proceda a desocupar la zona; concluido el cual, la Dirección
General de la Marina Mercante y del Litoral, ordenará la suspensión de todo trabajo y
procederá al desalojo.
Art. 97.- Transcurridos dos años desde la fecha de expedición del acuerdo interministerial
de concesión, la Dirección General de Pesca, realizará una evaluación del volumen de
obras realizadas la programación trazada y la situación financiera. De comprobarse que
no existe justificación técnico-económica, para no haber explotado por lo menos el 50%
de la concesión total, se procederá a modificar el acuerdo correspondiente, reduciéndola
al área efectivamente trabajada, sin perjuicio de dar una ampliación de plazo no mayor a
un año, dependiendo del resultado de la evaluación.
Art. 98.- La perdida de la calidad de concesionario, cualesquiera que sea su causa, no
exime al concesionario de la obligación de cancelar los derechos correspondientes al
tiempo en que fue concesionario.
8.7. Decreto Ejecutivo 1391. Reformas al reglamento General de
Aplicación de la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero y Texto Unificado de
Legislación Pesquera.
A través de este decreto se permite que los concesionarios de zonas de playa y bahía que
hubieren ocupado un área mayor a la concedida, las personas naturales y jurídicas que
ocuparen zona de playa y bahía sin el correspondiente Acuerdo Interministerial de
Concesión ; y los adjudicatarios de zonas de playa y bahía otorgados por el Instituto de
Reforma Agraria y Colonización o el Instituto Nacional de Desarrollo Agrario, deberán
regular tales ocupaciones, de conformidad con los requisitos establecidos.
Este reglamento no permite regularizar en Áreas Protegidas, y plantea condicionamientos
para la regularización.
En la sexta disposición se reforma el artículo 60 del Reglamento de Derechos por
Servicios Prestados por la autoridad Marítima nacional o por las Capitanías de Puerto de
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la república, estableciéndose que para la ocupación de zona de playa y bahía para la cría
y cultivo de especies bioacuáticas se deberá pagar anualmente, por las primeras 10 ha
USD 00; y sobre el excedente USD 25,00 por hectárea.
En la Séptima disposición este decreto determina que en el plazo de un año las personas
naturales y jurídicas deben obtener el respectivo permiso ambiental para continuar
operando.
8.8. Texto Unificado de Legislación Secundaria. Decreto Ejecutivo 3516.
Registro Oficial Edición Especial No. 2 del 31 de marzo del 2003.
Libro VI: de la Calidad Ambiental
En este libro se describe:
El Sistema Único de Manejo Ambiental
Políticas Nacionales de Residuos sólidos
Comité de Coordinación Interinstitucional para la Gestión de Residuos
Reglamento para la prevención y control de la contaminación por desechos
peligrosos.
Régimen nacional para la gestión de productos químicos peligrosos.
El Cambio Climático
Adicionalmente se presentan los límites permisibles o normas de calidad ambiental
para los recursos: agua, suelo y aire
Para fines del presente estudio se utilizarán, principalmente:
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Anexo 1. Norma de Calidad Ambiental y descarga de efluentes: Recurso Agua. Se
utilizarán principalmente las Tablas 3 y 13. Estas tablas se utilizarán para
comparar la calidad del agua del ambiente y la calidad de descarga del agua de
las piscinas de la camaronera.
Anexo 3: Norma de emisiones al aire desde fuentes fijas de combustión.
Relacionadas principalmente a los generadores y puestos de bombeo de las
camaroneras. 4.1.1.1 Para la aplicación de la presente norma técnica, se definen
fuentes fijas significativas y fuentes fijas no significativas, de emisiones al aire por
proceso de combustión.
4.1.1.2 Serán designadas como fuentes fijas significativas todas aquellas que
utilizan combustibles fósiles sólidos, líquidos, gaseosos, o cualquiera de sus
combinaciones, y cuya potencia calorífica (heat input) sea igual o mayor a tres
millones de vatios (3 x 106
W), o, diez millones de unidades térmicas británicas por
hora (10 x 106
BTU/h).
4.1.1.3 Para las fuentes fijas que se determinen como fuentes significativas, éstas
deberán demostrar cumplimiento con los límites máximos permisibles de emisión
al aire, definidos en esta norma técnica, en sus Tablas 1 y 2, según se
corresponda. Para esto, la fuente deberá efectuar mediciones de la tasa actual de
emisión de contaminantes. Si los resultados fuesen superiores a los valores
máximos permisibles de emisión, la fuente fija deberá entonces establecer los
métodos o los equipos de control necesarios para alcanzar cumplimiento con los
valores máximos de emisión estipulados en esta norma.
4.1.1.4 Serán designadas como fuentes fijas no significativas todas aquellas que
utilizan combustibles fósiles sólidos, líquidos, gaseosos, o cualquiera de sus
combinaciones, y cuya potencia calorífica (heat input) sea menor a tres millones de
vatios (3 x 106
W), o, diez millones de unidades térmicas británicas por hora (10 x
106
BTU/h). Estas fuentes fijas de combustión no estarán obligadas a efectuar
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Página 62
mediciones de sus emisiones actuales, y deberán proceder según se indica en el
siguiente artículo.
4.1.1.5 Las fuentes fijas no significativas, aceptadas como tal por parte de la
Entidad Ambiental de Control, demostrarán cumplimiento con la normativa
mediante alguno de los siguientes métodos:
a. El registro interno, y disponible ante la Entidad Ambiental de Control, del
seguimiento de las prácticas de mantenimiento de los equipos de
combustión, acordes con los programas establecidos por el operador o
propietario de la fuente, o recomendados por el fabricante del equipo de
combustión;
b. resultados de análisis de características físicas y químicas del combustible
utilizado, en particular del contenido de azufre y nitrógeno en el mismo;
c. la presentación de certificados por parte del fabricante del equipo de
combustión en cuanto a la tasa esperada de emisiones de contaminantes,
en base a las características del combustible utilizado.
d. mediante inspección del nivel de opacidad de los gases de escape de la
fuente;
e. mediante el uso de altura de chimenea recomendada por las prácticas de
ingeniería;
f. otros que se llegaren a establecer.
Anexo 5: Límites permisibles de niveles de ruido ambiente para fuentes fijas y
fuentes móviles, y para vibraciones. Se utilizará para determinar el nivel de ruido
en la estación de bombeo y en los generadores.
Anexo 6: Norma de calidad ambiental para el manejo y disposición final de
desechos sólidos no peligrosos. Se revisará y aplicará esta norma en el ámbito de
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la generación de desechos domésticos principalmente en el campamento de la
camaronera
Título V: Reglamento para la prevención y la contaminación ambiental por
desechos peligrosos. Se analizará está norma en el ámbito del uso de lubricantes
y combustibles, y material contaminado con combustibles y aceites.
8.9. Procedimiento para el registro de generadores de desechos
peligrosos, gestión de desechos peligrosos previo al licenciamiento
ambiental, y para el transporte de materiales peligrosos. Acuerdo
Ministerial 026, publicado en el Registro Oficial 334 del 12 de mayo del
2008.
Toda persona natural o jurídica que maneje desechos peligrosos deberá registrarse en el
Ministerio del Ambiente.
Este reglamento determina el procedimiento, los códigos y matrices para el registro y
seguimiento.
8.10. Reglamento de aplicación de los mecanismos de participación social
establecidos en la ley de gestión ambiental. Decreto Ejecutivo 1040,
publicado en el registro oficial 332 del 8 de mayo del 2008.
Este reglamento regula la aplicación de los artículos 27 y 28 de la Ley de Gestión
Ambiental, en consecuencia, sus disposiciones serán los parámetros básicos que deban
acatar todas las instituciones del Estado que integran el Sistema Nacional
Descentralizado de Gestión Ambiental, sus delegatarios y concesionarios.
Tienen como finalidad asegurar la aplicación de los mecanismos de participación social.
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8.11. Instructivo al Reglamento de aplicación de los mecanismos de
participación social establecidos en la Ley de Gestión Ambiental. Acuerdo
Ministerial 112.
Este instructivo detalla el procedimiento a seguir para la aplicación de la participación
social, determina la base de datos de facilitadores y los costos de la aplicación del
mecanismo.
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DESCRIPCIÓN
DEL PROYECTO Y
MEDIDAS
AMBIENTALES
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9. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO Y MEDIDAS AMBIENTALES IMPLEMENTADAS
9.1. Ubicación
La camaronera se encuentra ubicada en la Isla Escalante, Cantón Guayaquil, Provincia
del Guayas (Ver Plano adjunto). La ubicación geográfica (coordenadas UTM, WGS 84)
se describe en la Tabla I.
Tabla I. Ubicación geográfica de la Camaronera LEBAMA SA.
Puntos Latitud N Longitud E
1 9732054 611502
2 9732309 611518
3 9732591 611494
4 9733750 610457
5 9733833 611436
6 9733700 611706
7 9733431 612530
8 9733477 612990
9 9733700 614119
10 9733319 614165
11 9733042 614331
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12 9732888 614263
13 9733200 613664
14 9733397 612968
15 9733313 612538
16 9732869 612614
17 9732610 612540
18 9732632 612685
19 9732576 612951
20 9732245 612980
21 9732176 613273
22 9731984 613384
23 9731706 613276
24 9731545 613415
25 9731390 613960
26 9731186 614038
27 9731164 614097
28 9731010 613995
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29 9731105 613611
30 9731035 613460
31 9730929 612454
32 9731318 612286
33 9731279 612039
34 9731082 611868
35 9731013 611990
36 9730850 611876
37 9730820 611771
38 9731151 611515
39 9731294 611529
40 9731519 611217
9.2. Objetivo
El objetivo principal del Proyecto es la producción en cautiverio del camarón marino
(Litopenaeus vannamei), para su comercialización en el mercado interno y externo.
9.3. Instalaciones
El proyecto de la compañía LEBAMA S.A involucra un área total de 608.63 ha:
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262,5 ha ubicadas sobre zonas de playa y bahía (Anexo 4)7; y
346,13 hectáreas sobre tierras propias. De estas 203 hectáreas fueron autorizadas
mediante Acuerdo Ministerial 005 del 11 de enero de 1983 (Anexo 5)8. La
diferencia está en proceso de regularización. El 23 de Noviembre del 2009, con
base en el Decreto Ejecutivo 1391, la camaronera LEBAMA SA, a través de su
representante legal, solicita la ampliación de la autorización para ejercer la
actividad bioacuática en terrenos propios, ya que el área total en producción es de
608,63 ha (entre zona de playa y bahía y terrenos propios). Ver Anexo 6.
Para el desarrollo de las actividades productivas, la compañía Camaronera LEBAMA S.A.,
cuenta con un personal Técnico-operativo calificado, y que está integrado por: biólogo,
jefe de producción, administrador, asistente de biólogo, maquinista, bodegueros, guardias,
obreros y bomberos.
La principal infraestructura de la camaronera es:
Campamento
Puesto de bombeo
Canal reservorio
Canal de drenaje
Ver Fotografía 3.
7 Acuerdo Interministerial 140 otorgado el 4 de diciembre del 2008.
8 Acuerdo Ministerial 005 del 11 de enero de 1983.
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Fotografía 3: Infraestructura física de la camaronera LEBAMA.
Campamento
y muelle
Puesto de Bombeo
Canal reservorio
Piscinas
Estero La Viuda
Manglar
precriaderos
s
Estero Las Canoas
Estero
Libertad
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Piscinas camaroneras
El proyecto consta de 63 piscinas para el cultivo de camarón, 5 pre-criaderos, un canal
reservorio, caminos y muros y canal de drenaje.
Estación de Bombeo
Se encuentra ubicada junto al estero Las Canoas, consta de dos estaciones de bombeo
cada una con dos grupos motor – bomba axial las cuales se detalla a continuación y una
casa para los operarios (bomberos).
Sub-estación # 1 (grupo # 1 y # 2).
Los dos grupos se encuentran asentadas en una estructura de concreto de 15 m x 5m y
tiene una estructura metálica para techo que cubre toda el área, en la cual se sustentan
dos vigas metálicas que sirve para sacar las bombas y motores para mantenimiento
(Fotografía 4). Las dos líneas de tuberías expelentes son de fibra de vidrio de 36” de
diámetro con una longitud de 36 m cada una, que luego se conectan hasta una caja de
descarga con tapas basculantes para sellado e impedir el retorno.
Fotografía 4: Sub-estación de Bombeo # 1.
Grupo 1 Grupo 2
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Cada equipo de bombeo tiene de 260 hp y el promedio de horas de bombeo por día es
de 10 horas (Ver Tabla II)
Sub-estación # 2 (grupo # 4 y # 5).
Se encuentran asentadas en una estructura de concreto tipo pozo de 10 m x 7m x 1 m de
profundidad y tiene una estructura de madera para techo, en la cual se sustentan dos
vigas metálicas que sirve para sacar las bombas y motores para darles mantenimiento
(Fotografía 5). Las dos líneas de tuberías expelentes son de fibra de vidrio de 36” de
diámetro por una longitud de 36 m cada una, que luego se conectan hasta una caja de
descarga con tapas basculantes para sellado e impedir el retorno.
Fotografía 5: Sub-estación de Bombeo # 2
Los grupos constan de lo siguientes características técnicas detallados en la Tabla II:
Grupo 4 Grupo 5
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Tabla II: Características del equipo de bombeo
Grupo Motor Modelo-serie Potencia Bomba Caudal
(gal/min)
Combustible
(gal/hora)
Horas
bombeo/día
1 CAT 3306 64Z21467 260 hp Axial 31300 6-7 10
2 CAT 3306 64Z10733 260 hp Axial 31300 6-7 10
3 PERKINS NG688158 158 hp Hidrostal 20450 4-5 8
4 CAT 3306 64Z13093 160 hp Hidrostal 25300 5-6 8
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Los cuatro grupos de bombeo generan por mes: 30 galones de aceite quemado y cuatro
filtros usados. El aceite es almacenado y envasado en tanques de 55 galones, y los filtros
en sacos plásticos. Una vez lleno se lo envía a Guayaquil, dónde es retirado por el Sr.
Henry Freijó, el mismo que realiza la disposición y tratamiento técnico. El Sr. Freijó
posee licencia DMA-LA-2008-022.
Tanques de combustible
En la camaronera LEBAMA S.A. existen dos estaciones de Tanques, una está en el
campamento y otra en la estación de bombeo:
Tanques de combustible para campamento
El tanque principal de combustible tiene capacidad para 1000 galones, y está asentado
verticalmente sobre un piso de concreto de 3,5 m x 3,5 m (Fotografía 6). El tanque
secundario es de gasolina y tiene capacidad para 1000 galones y está ubicado
horizontalmente sobre una plataforma de concreto de 2,5 m x 2,5 m (Fotografía 7), junto
al de diesel. De estos tanques se abastecen a los camiones, tractores, retroexcavadoras
generadores de electricidad y motores fuera de bordas de.
Fotografía 6: Tanque de diesel en campamento. Fotografía 7: Tanque de gasolina
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Tanques de combustible para estación de bombeo
En un área de 3 m x 5 m, en un piso de concreto están asentados dos tanques de
combustible de 3500 gal y 4000 gal respectivamente que lleva el combustible en líneas
independiente hacia los tanques auxiliares de cada uno de los grupos de bombeo con su
respectivo filtro RACOR para de allí distribuirlos a cada uno de los motores. (Fotografía
8).
Fotografía 8: Tanques de combustible para estación de bombeo
Campamento
Muelle
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El muelle comprende un área de 20 m x 4 m, techado con plancha metálica Dipanel.
Posee una estructura de vigas de concreto con piso de cuartones y a 3m de este está
montado un Tecle eléctrico de cadena de 3 HP que sirve para realizar la logística de la
recepción o el envió de productos (Fotografía 9).
Fotografía 9; Muelle de camaronera LEBAMA S.A.
Cuarto de generadores
En un área de 5 m x 8 m, piso de concreto, paredes de bloque y techo de eternit están
asentados dos grupos de generación que suministran energía eléctrica por una red de 7
postes de cemento de 9 m de altura a 9 sectores del campamento (1.-comedor y cuartos
de personal; 2.-bodega y cuarto de personal de seguridad; 3.-oficina, laboratorio y cuarto
de técnicos; 4.-muelle principal; 5.-bodega de insumos; 6.-bodega de materiales varios;
7.- Taller Mecánico; 8.-cuarto de lubricantes; 9.- muelle) (Fotografía 10). Las
características de los generadores se anotan en la Tabla III.
La alimentación de combustible hacia los generadores se la realiza por medio de un
tanque elevado de metal de 0,7 m3 de capacidad.
En ésta área se produce un desecho mensual de 15 galones de aceite quemado que se lo
envasa en tanques de 55 galones y se lo envía a Guayaquil cuando está lleno.
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Adicionalmente, se generan cuatro filtros de combustible y cuatro filtros de aceite que se
dispone en sacos plásticos para que sean trasladados al sitio de reciclaje.
Fotografía 10; Cuarto de generadores
Tabla III. Características de los generadores
Grup
o
Moto
r
Mode
lo
Serie Potenc
ia HP
Generad
or
Mode
lo
Seri
e
K
W
Consumo
combusti
ble Gal/h
Trabajo
H.Prom/
día
#1 Perkin
s
WC5012
NG 170
Allis
Chalmers S/N S/N 33 4-5 10
#2 ONAN S/N 150 ONAM S/N S/N 40 3-4 10
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Postes del Tendido Eléctrico
La camaronera cuenta con una red de tendido eléctrico que alumbra a todo el
campamento a través de 7 postes de 9 m instalados desde el muelle, siguiendo por la villa
administrativa, taller mecánico y comedor (Fotografía 11).
Fotografía 11: Postes de tendido eléctrico
Bodega de Suministros (Balanceado y fertilizantes)
La bodega de suministros contiene el alimento balanceado y los fertilizantes que se
utilizan en las piscinas de camarón. Tiene un área de 25.4 metros de largo por 10.50
metros de ancho (Fotografía 12). La basura que aquí se genera es de tipo orgánico por el
alimento balanceado que se suele regar en el piso, y que se coloca en la fosa de
desechos orgánicos. La basura inorgánica suelen ser: los saquillos y las etiquetas de
balanceado.
La bodega genera por mes 2500 saquillos, los mismos que se utilizan en los muros de
contención y la diferencia se los envía a Guayaquil para reciclaje.
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Fotografía 12: Bodega de insumos (balanceado y fertilizantes).
Villa de Oficina – dormitorio- Laboratorio
Se ubica en un área de 18 m x 12 m, y posee cubierta de eternit y paredes de bloques
enlucidos (Fotografía 13). La planta alta se utiliza de oficina administrativa/técnica y
dormitorios del administrador, jefe de operaciones y jefe de producción. La planta baja se
utiliza como laboratorio y dormitorio de personal supervisor. Entre la oficina y dormitorios
se genera 15 libras de desechos de papel y cartón. Este desecho es enviado a Guayaquil
dónde es entregado a la compañía recolectora que los dispone en el relleno sanitario.
Fotografía 13. Villa de Oficina/Dormitorio técnicos/ Laboratorio.
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El laboratorio ubicado en la planta baja se realiza análisis de patología de camarón y la
basura que se genera es de tipo orgánico. Esta basura se genera en una cantidad de
media libra la cual es colocada en el foso de desechos orgánicos.
Cisterna de Agua Potable
Tiene un volumen de almacenamiento de 40 m3 de agua. Está construida de bloque y
hormigón, en la parte superior hay una bomba centrífuga que bombea agua a un tanque
elevado plástico de un m3 de capacidad que distribuye el agua a la villa de administración
y comedor (Fotografía 14).
Fotografía 14: Cisterna de agua potable
Bodega
Esta bodega se encuentra asentada en un área de 9,8m x 8m, contiene repuestos de tipo
mecánico y eléctrico. Esta bodega posee paredes de bloques enlucidos y cubierta de
techo de plancha metálica (Fotografía 15). Genera semanalmente una cantidad de
basura de 3 libras diario, la cual consiste en desechos inorgánicos que son colocados en
los tachos de basura inorgánica colocados a lo largo del campamento de la camaronera.
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Fotografía 15: Bodega general
Taller mecánico
El Taller mecánico ocupa un área de 180 m2 y posee una cubierta en estructura metálica
con techo de plancha metálica Dipanel. Consta de varias áreas: oficina de mecánico, área
de soldadura, área de mantenimiento (Fotografía 16).
Fotografía 16: Taller de mantenimiento
En ésta área se generan los siguientes desechos: mangueras de caucho, lona, baterías
chatarra metálica y aceites. Las mangueras y lonas de caucho se almacenan en
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saquillos, las baterías se almacenan, y el aceite usado se coloca en tanques de 55
galones. Todos los desechos son llevados a Guayaquil para su disposición técnica
Cocina y Comedor
La cocina y el comedor están asentados en un área de 160 m2 y están construidas de
hormigón y bloque (Fotografía 17).
Fotografía 17: Comedor y cocina de LEMABA.
El desecho que genera la cocina es material orgánico (residuos de alimentos) la cual es
colocada en el área de pozo de desechos orgánicos. También se genera desechos de
cartón, papel y plástico en una cantidad aproximada de 60 libras semanales que son
luego enviados en la basura a Guayaquil para su disposición técnica.
Pabellones-Dormitorio de Personal
Estos pabellones son construidos de hormigón y bloque, ocupan cada uno un área de 8 x
30 m con seis dormitorios por pabellón estos se encuentran al lado de la cocina y están
construidos de hormigón armado y techo de material duratecho. Los pisos son de
cemento (Fotografía 18).
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Fotografía 18: Dormitorio personal obreros.
Se genera desechos de papel, fundas y botellas plásticas y cartón, los que son colocados
en tachos de basura que luego son enviados a Guayaquil para su disposición en el relleno
sanitario
Duchas y baños
Están asentadas sobre una plataforma de concreto y bloque de 2m x 6 m, Los baños se
encuentran junto al dormitorio de los trabajadores y constan de 7 baterías sanitarias.
Junto a esta área se encuentra el área de duchas que también está construida del mismo
material (Fotografía 19).
Fotografía 19. Duchas y sanitarios
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La cantidad que se genera en estas áreas es de 6 libras diarias, la cual se coloca en los
tachos de desechos que posteriormente se traslada a las oficinas de Guayaquil para
posteriormente ser recolecta por la Municipalidad.
Torreta de Comunicación
Lebama tiene un sistema de comunicación para comunicarse con otros puntos vía radio,
teléfono e internet, la antena de transmisión y recepción se encuentra puesta en una torre
metálica. Esta torreta triangular es de 0,4 m de lado x 35 m de altura construida de tubo
metálico de 1-1/4” con refuerzos de varilla corrugada de 10 y 12 mm. La torreta esta
sujetada por cada lado con 4 cables de acero de 6 mm (Fotografía 20).
Fotografía 20: Torreta de comunicación de radio, teléfono e internet.
Áreas de desechos orgánicos e inorgánicos
El Área General de desechos orgánicos se encuentra ubicado detrás de los edificios de la
camaronera, y se coloca cal cada vez para neutralizar olores y desinfectar. La basura
inorgánica es depositada en los distintos tachos que se encuentran en el campamento y
semanalmente se hacen llegar a las oficinas de Guayaquil para que sean recogidas por la
Municipalidad (Fotografía 20).
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Fotografía 20: Área de desechos inorgánicos y orgánicos
Pozo Séptico
Las aguas negras van a dos pozos sépticos, construidos de hormigón y bloque enlucido
en su interior, Uno de 30 metros cúbico en el área de administración, laboratorio y el
segundo de 70 metros cúbico en el área de personal, comedor (Fotografía 21). Estos
tienen 3 cámaras internas de sedimentación.
. Fotografía 21: Pozos sépticos
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9.4. Descripción de los Servicios Básicos de la Camaronera
9.4.1. Abastecimiento de agua potable
El agua proviene de la empresa INTERAGUA, que abastece a las oficinas en Guayaquil y
esta a su vez envía el agua a la camaronera en barcazas cisternas. En la camaronera el
agua es almacenada en una cisterna 21 m3 de agua. Esta cisterna es de bloque y
hormigón (fotografía 14), en la parte superior hay una bomba centrífuga que bombea agua
a un tanque elevado plástico de un metro cúbico, que distribuye el agua a la villa de
administración y a la villa de técnicos
El consumo promedio mensual de agua potable en LEBAMA S.A. es de 90 m3.
Cerca del baño de los pabellones está construido un pozo séptico que tiene un volumen
56 m3 ( 4 m x 4 m x 3,5 m).
9.4.2. Abastecimiento de energía eléctrica
La camaronera se bastece de energía eléctrica a través de dos generadores uno marca
PERKINS y el otro marca ONAN de 170 hp y 150 Hp respectivamente (Fotografía 22).
La distribución de la energía se realiza a través de 9 postes de 9 m instalados desde el
muelle siguiendo por la villa administrativa, taller mecánico, comedor hasta llegar al
muelle. Las características de los generadores y su energía promedio se puede observar
en la Tabla IV.
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Fotografía 22: Generadores ONAN y PERKINS
Tabla IV. Características de motores y potencia
SECTOR DE
LA
CAMARONERA
CABALLAJE
DEL MOTOR
N° DE
MOTORES
POTENCIA
WATTS
INDIVIDUAL
POTENCIA
WATTS TOTAL
CAMPAMENTO
Perkins 170 HP 1 126820 126820
Onan 1 33000 33000
ESTACIÓN DE
BOMBEO
Caterpillar 160
HP 1 119360 119360
Perkins 170 HP 1 126820 126820
Caterpillar260
HP 2 193960 387920
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9.4.3. Comunicaciones
En el campamento hay acceso a internet por medio de dos computadoras, y telefonía en
la oficina de Administración. Para fines de comunicación existe una torreta triangular de
0,4 m de lado x 24 m de altura construida de tubo metálico de 1-1/4” con refuerzos de
varilla corrugada de 10 y 12 mm. La torreta esta sujetada por cada lado con 4 cables de
acero de 6 mm (Fotografía 20).
9.4.4. Disposición de aguas servidas
Las aguas domésticas generadas en la cocina, los baños y las duchas son dispuestos en
pozos sépticos construidos específicamente para evitar contaminar los esteros. En
ningún caso las aguas domésticas desembocan directamente al estero.
9.4.5. Equipos existentes en la camaronera
En la camaronera existen cuatro motores y tres bombas, dos tractores, una excavadora,
un camión, dos generadores, seis motos, un volquete, un bote, una lancha, una
camioneta, un tractor agrícola, dos carretones, una soldadora, nueve motores fuera de
borda, tres tecles, cuatro bombas de agua. Las características de estos equipos se
detallan en la Tabla V.
Tabla 5. Equipos existentes en la camaronera
EQUIPO Modelo Serie Arreglo ESTADO
Motor Cat # 1 E.B. 3306 64Z 21467 7C- 6195 Operativo
Bomba Axial # 1 NW330x36 6340 Operativo
Motor Cat # 2 E.B. 3306 64Z 10733 1W3828 Operativo
Bomba Axial # 2 NW330x36 6339 Parada
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Motor Perkins # 4 E.B.
D11B2L-1300 WC5012NG 688158 Operativo
Bomba Centrifuga #4 Operativa
Motor Cat # 5 E.B. 3306 DI 64Z 13093 Operativo
Bomba Centrifuga # 5 Operativo
Tractor Cat D6H 6FC00524 Operativo
Excav. Hyundai R210 LC - 7T 8059 Motor:N60718059
Parada
Camión Chévrolet NKR2 Motor:4JB1-TC Operativo
Generador ONAN Operativo
Generador Perkins D11B2L-1300-130 kw WC5012NG
688160 Operativo
Moto Jincheng Flash 150
Flash 150 LJCPCKL546000198 Operativo
Moto LONGJIA EXPRESS Año:
2006
LJ125-G Chasis:L4HGPKJL666012194
Motor:156FMI06200136 Operativa
Moto EXTREME Año: 2006
LJ150 Y Chasis:L4HGJKKLX66000016X
Motor:162FMJ06206731 Operativa
Moto DAFIER Año: 2007
DFE150-4 Chasis:LQAEMF7ACX7W000013
Motor:K162FMJ89000013 Operativa
Moto EXTREME Año: 2007
LJ150 Y Chasis:L4HGJKKL876000131
Motor:162FMJ07250116 Operativa
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Moto TMEC Año: 2008
175G Chasis:162 FMK 080600102 Parada
Volqueta Hino # 2 FB-2WESA98 W04D-D-28 Parada
Pacífico 85AEDL 1006256 Marca:
Yamaha Operativo
Moquique 3306 64Z 09729 Operativo
Mazda 2600 1998 4x4 2600 UFYOM3M3002149 Operativa
Canguro Zetor 5201 48069 Operativo
Canguro Massey Ferguson
243 Operativo
Carretón # 1 frontal ancho
Operativo
Carretón # 2 Parado
Carretón # 3 Operativo
Soldadora Fija Marca: Lincol 250 Amp. Operativa
F/B 50hp YAMAHA. # 3
2003-40ML OT611761 Operativo
F/B 40hp Mer. # 3 Moderno
2003-40ML OT611761 Operativo
F/B 40hp Mer. # 2 40 hp 1B143482 Parado
F/B 10 hp Mer. # 1 1998-10MA 06249424 Parado
F/B 25 hp Mer. # 1 1998-25MA 0G671039 Parado
F/B 25 hp Mer. # 2 Nuevo
2007-25 0N067315 Operativo
Tecle Yale 3Ton YALE 3 Tn. 13841 2004 Parado
Tecle Yale 2Ton KEL2-30TH71/2S2 K711048 Parado
Tecle CM 2Ton WR-2Tn. Operativo
Generador Kubota AE 6500-MSA S/N Operativo
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Generador Kama KM178F S/N Operativo
Generador Gin Jen Operativo
Generador Robot Operativo
Bomba de agua de 4" BRIGGS STRATON 16 HP Parada
Bomba de agua de 2" Marca: Honda Operativa
Concretera Cap. 1 qq Operativa
9.4.6. Insumos principales para la operación y mantenimiento de equipos
Los principales insumos para la operación y mantenimiento de los equipos lo constituyen
los lubricantes y el diesel. El tipo de insumo, la cantidad usada, el tipo de embalaje y el
proveedor se detallan en la Tabla VI.
Tabla VI. Insumos principales para la operación
Materias primas e
Insumos Cantidad Tipo de embalaje Proveedor
Aceite hidraúlico CAT
10W 1 cada 2 meses Canecas CATERPILLAR
Aceite hidraúlico CAT
10W 1 cada 6 meses Tanque CATERPILLAR
Aceite Multi uso MTO Canecas IIASA
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Aceite Mobil Delvac
1240 Canecas IIASA
Aceite 2 tiempo Canecas ECOLUV
Aceite SAE 40 Turbo
Diesel- Castrol 1 Canecas ECOLUV
Aceite SAE 40 Turbo
Diesel- Castrol 1 cada 4 meses Tanque ECOLUV
Aceite SAE 50 1 Canecas IIASA
Aceite Cat SAE 80W-
90 GO 2 Canecas IIASA
Aceite Cat SAE 85W-
140 GO 1 cada 6 meses Canecas IIASA
Aceite SAE 150 1 cada 6 meses Canecas FRENO SEGURO
Aceite SAE 250 1 cada 4 meses Canecas ECOLUV
Aceite SAE 15W40 Canecas IIASA
Aceite SAE 15W40 1 Tanque IIASA
Aceite SAE 20W50 1 Canecas IIASA
Grasa extrema presión Canecas FRENO SEGURO
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Grasa rodamientos Canecas FRENO SEGURO
Grasa # 2 1 cada 4 meses Canecas FRENO SEGURO
Grasa Multipropósito
de litio 1 cada 12 meses Canecas FRENO SEGURO
Grasa marca SKF 1 cada 12 meses Canecas FRENO SEGURO
Diesel 102.000 Galones PARCESHI
Algunos de estos materiales se rehúsan para almacenar aceites quemados, pero la
mayoría se rehúsan enviándolos a Guayaquil para su disposición técnica.
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9.5. Protocolo General de Producción
9.5.1. Introducción
El presente PROTOCOLO GENERAL DE PRODUCCIÓN ha sido diseñado por la
necesidad de normalizar las operaciones de producción en la granja de manera tal que
todo trabajo pueda ser rigurosamente ejecutado, de manera eficiente y que sea fácilmente
verificable. La identificación numérica del contenido permitirá realizar más fácilmente
modificaciones sobre su contenido.
La empresa ha establecido el Código de Regulaciones Federales, 21 CFR 110 de la
Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos, como la base
para el aseguramiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en la producción de
camarón
9.5.2. Antecedentes
El Grupo Camaronero CHAMPMAR S.A. se caracteriza por tener una Política Empresarial
bien establecida, que tienen como objetivo asegurar la calidad, inocuidad, trazabilidad,
responsabilidad social y la gestión ambiental.
Estos objetivos los cumple con la aplicación de protocolo de producción y normas BPM
que asegura la inocuidad y trazabilidad. En lo que se refiere al cumplimiento con la
responsabilidad social, sustentabilidad medioambiental, trazabilidad y labores de campo
adecuadas.
El Sistema de Calidad Acuícola, implementado descansan sobre un sistema de gestión
documental y técnico que aseguran que los riesgos de calidad, ambientales, sociales e
inocuidad alimentaría no se filtren a la cadena de producción de camarón.
9.5.3. Definiciones
Para una buena comprensión de este Protocolo General de Producción de Actividades
Acuícola, se utilizan los términos que se describen a continuación
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Limpieza. Eliminación del polvo, residuos de alimento, suciedad, grasa u otra
materia inaceptable.
Desinfección. Reducción del número de microorganismos presentes en el
ambiente, por medio de agentes químicos y/o métodos físicos, a un nivel que no
comprometa la inocuidad o aptitud del alimento.
Peligro. Un agente biológico, químico o físico, presente en el alimento, o bien la
condición en que este se halla, que puede causar un efecto adverso a la salud.
HACCP. Un sistema que identifica, evalúa y controla los peligros significativos
para la inocuidad del alimento.
Manipulador de alimentos. Toda persona que manipula directamente los
alimentos envasados o no, los equipos y utensilios de uso alimentario, o las
superficies que entran en contacto con el alimento y del cual se espera, por
consiguiente, cumpla con los requisitos de inocuidad alimentaría.
Inocuidad alimentaría. Garantía de que el alimento no causará daño al
consumidor cuando ésta sea preparada y/o consumida de acuerdo con el uso al
que se destina.
Superficies en contacto con el alimento. Son aquellas superficies que entran
en contacto con los alimentos para consumo humano durante el curso normal de
las operaciones. Las superficies de contacto con el alimento incluyen utensilios y
superficies del equipo que hacen contacto con los alimentos.
Microorganismos. Son levaduras, moho, bacteria y virus e incluye, pero no está
limitado a, especies que tienen significado para la salud pública que producen la
descomposición de los alimentos, que indican que el alimento está contaminado
con suciedad.
Peste. Se refiere a cualquier animal objetable o a insectos incluyendo, pero no
limitado a, aves, roedores, moscas y larvas.
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Planta. Significa el edificio o facilidad o pares de la misma, usado por o en
conexión con la manufactura, empaque, etiquetado o tenencia de alimento para
consumo humano.
Fecha de vencimiento. Fecha en que los productos elaborados dejan de ser
comerciales, pasada esta fecha no se garantiza ni la calidad, ni la inocuidad.
Lote. Se refiere a los alimentos producidos durante un periodo de tiempo que se
indica mediante la fecha de producción.
Alimento. Significa e incluye la materia prima y los ingredientes.
Punto Crítico de Control. Se refiere a un punto en el proceso de alimentos
donde existe una alta probabilidad que un control inadecuado pueda
desencadenar, permitir o contribuir a un riesgo, o a suciedad en el alimento final,
o bien en la descomposición de éste.
9.5.4. Personal.
El presente Protocolo General de Producción se aplica conjuntamente con el “Manual de
Funciones del Personal” de acuerdo al cargo y funciones que va a desarrollar cada
empleado.
9.5.5. Preparación y manejo de piscinas.
Identificación de trabajos
Fases
Definición del estado del vivero después de la cosecha.
Ubicación de áreas específicas de viveros que puedan requerir de un manejo
específico.
Definición de las necesidades puntuales de insumos.
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Aplicación de correctivos específicos que requieren de suelos húmedos.
Secado
Arado, Rastrillado (en invierno)
Distribución de insumos en tipos y cantidades especificadas de acuerdo a la
evaluación inicial.
Retiro-limpieza-reparación-sustitución de bandejas. (Los comederos deben ser
retirados de la piscina el mismo día de la cosecha, empleando los botes para
facilitar s transporte).
Reapertura de canales para vaciado total.
Preparación de Compuertas y tubos de E y S.
Inicio de llenado y fertilizaciones de arranque, de acuerdo al criterio técnico.
Rutina
Después de la cosecha de cada piscina y dentro de las 24 primeras horas se realizará
una descripción (mapa) del estado de fondos, canales, compuertas, taludes, identificando
áreas de descomposición, pozas de agua, sedimentación, acumulación de materia
orgánica, presencia de macroalgas, moluscos y de cualquier condición adicional que
requiera de manejo/recuperación. El mapeo lo realiza el técnico (biólogo).
En condiciones normales se procede a la preparación de fondos de acuerdo a las rutinas
establecidas. En otros casos se describirá la necesidad de materiales a ser empleados en
la piscina para cuantificar tal requerimiento y proceder al trabajo correspondiente.
La elaboración de este programa de trabajo lo realiza el técnico de campo, lo presenta y
discute al gerente de producción y se encarga de implementarlo. El objetivo de esta
práctica es el de presentar una unidad de producción en condiciones operativas en tiempo
mínimo y optimizar el uso de insumos (costo y eficiencia).
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Arado, CaCO3; Ca (OH)2, fertilizantes, probióticos y otros criterios.
En verano, las piscinas deben ser aradas desde el momento en que los suelos pueden
soportar el peso del tractor agrícola. El arado debe ser superficial (Max. 10 cm) y de un
único recorrido, sin ingresar a canales interiores. Independientemente del estado de
acumulación de materia orgánica (M.O.), el arado permite disponibilizar, de manera
abundante, las formas nitrogenadas producto de la respiración aeróbica del suelo durante
el ciclo anterior, reduce la acumulación de material reducido (y aislado) permitiendo su
oxidación, permite la generación mas temprana y abundante de fito y zoobentos para
disponibilizarlo a larvas desde el primer día de producción en beneficio de un mejor
crecimiento, y prolonga la estabilidad ambiental de la piscina. Paralelamente, la
modificación ambiental generada en esta labor inhibe notoriamente las condiciones
propicias para el crecimiento de grupos bacterianos patógenos (p.e., la acumulación de
M.O. respirada anaeróbicamente favorece proliferación de vibrios y otras bacterias
quitinoclásticas).
El arado NO debe realizarse en zonas de acumulación de ruppia marítima, debido a la
naturaleza vegetativa de las semillas. Estas zonas deben marcarse con postes con un
saco de alimento para que el operador no pase por ese sector. El marcado se lo hace con
la información del mapa de trabajo.
No se debe arar en el canal de cosecha para evitar interrumpir la pendiente del mismo.
Por la misma razón no se debe atravesar canales con la rastra en el suelo.
Para invierno se deberá implementar un mecanismo de agitación del fondo al inicio del
llenado y antes de la siembra. Se ha probado con éxito el arrastre de cadena/red con el
mismo objetivo (canal de abastecimiento LEBAMA S.A.).
El uso de carbonato de calcio – CaCO3 - , donde sea necesario, debe emplearse sobre la
base del criterio de ajuste de pH, y estabilización de alcalinidad y dureza (invierno), otros.
Las lecturas de pH de suelos se realizan de acuerdo al procedimiento específico con la
técnica de dilución 1:1 (peso: vol) con agua destilada y probe de pH. 5 muestras
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homogenizadas de acuerdo al protocolo existente de toma de muestras (recolección,
secado, homogenizado, tamizado, preparación y lectura).
El uso de cal hidratada - Ca(OH)2 - se restringe a actividades de desinfección en casos
de historial previo de patologías específicas incluyendo protozoarios, gregarinas,
presencia intensa de cuadros bacterianos asociados a zonas de acumulación de MO.,
eventos fuertes, etc. La discusión de las alternativas de uso entre el técnico y el gerente
definen las cantidades a ser usadas. La aplicación de cal es válida únicamente en suelos
húmedos, lo que permite su reacción. Los cálculos de cantidades pueden no ser válidos
cuando se trata de cubrir completamente ciertas áreas por lo que el criterio de “cobertura
total” para ciertas áreas debe ser aplicado.
El uso de cal viva (CaO) se restringe a aplicaciones para desinfección en piscinas que
reportaron cuadros intensos de mortalidad bacteriana/viral durante la última fase del ciclo
concluido. Su uso es delicado y debe considerar cuidados específicos para evitar
accidentes.
La utilización de fertilizantes nitrogenados en suelos tiene por objetivo principal la
introducción de nutrientes para fomentar la respiración aeróbica de M.O. y la generación
de fito y zoobentos como alimento natural de larvas en el ciclo que inicia. La aplicación de
fertilizantes en suelos se debe realizar el mismo día del inicio de llenado y en la medida
que la piscina va llenándose, al voleo, para evitar la volatilización de los compuestos. El
fertilizante de elección es N en forma de Nitrato (Ca, Na, ó -NH3-N, a decidirse en base a
reactividad y costo). N en forma de nitrato es más fácilmente procesable por bacterias y
formas bénticas (menor demanda energética) que otras formas (urea),
independientemente de su concentración (16% vs 45%), sin embargo la utilización de
urea puede ser recomendable en condiciones particulares (p.e. mejoramiento de zonas
anaeróbicas pequeñas). Las dosis no deben rebasar los 40 Kg./ha, por cada aplicación,
en piscinas históricamente pobres en productividad béntica y no mas de 30 Kg./ha en
piscinas con mayor capacidad nutritiva.
El uso de soluciones probióticas en piscinas vacías puede restringirse a zonas de
acumulación de M.O. cuando los suelos se encuentran saturados de agua, o cubiertos
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durante el proceso de llenado, y cuando el probiótico de elección contiene comunidades
bacterianas con características mineralizadoras (p.e. bacillus sp. producen exoenzimas
degradadoras). Es necesario considerar las recomendaciones del proveedor en temas de
exposición a temperaturas, concentraciones, activación, diluciones y formas generales de
uso.
Se ha probado la utilización de ciertos piensos (afrechos, polvillos, etc.) y bokashi con
bastante éxito en la preparación de Ps, junto a formas de N, para la rápida producción de
bentos nutritivos, basados en la disponibilización de formas asociadas de N:C en lugares
donde la actividad microbiana puede ser intensamente promovida como generador de
proteína digerible. Se realizarán experiencias en este sentido para validar tal práctica. El
tema de la acumulación de M.O. debe dimensionarse apropiadamente una vez que se
confirme el análisis de suelos mediante la técnica de titulación (dicromato de potasio +
ácido sulfúrico), pues ésta discrimina eficientemente la M.O. lábil de la M.O. refractaria.
Para la correcta utilización de estos y todos los insumos, se debe revisar
permanentemente la carpeta de las fichas técnicas de todos los productos empleados.
Durante el pedido de productos se debe solicitar al comprador que se envíen las fichas
técnicas correspondientes.
Procedimientos de preparación
Realizar la descripción de trabajo en la piscina (mapa) dentro de las 24 horas
después de la cosecha.
Sellar tubos y/o compuertas de entrada y salida, limpiando las mismas de todo
organismo y suciedad (broma, algas, lodo negro, etc.). Al sellar las compuertas de
salida, después de la correspondiente revisión, deben cambiarse por lo menos 3 o
4 tablas de fondo que son las que más presión reciben, a menos que tengan
muertos de cemento.
Canalizar pozas de la mesa de la piscina hacia las compuertas de salida, retirar de
la mesa comederos, palos y piedras con o sin broma, para evitar que sirvan de
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sustrato de mejillones, broma, daño de atarraya durante el muestreo; etc. En la
mesa de la unidad solo debe haber tierra.
Pozas profundas en las entradas deben drenarse con bomba. Además tratar estas
zonas con cloro para eliminar peces. Rellenarlas con material y hacer tarimas para
que no se vuelvan a formar las mismas.
Se instalan filtros en tubos y compuertas de ingreso y salida.
En compuertas de salida se colocan medias lunas con malla negra de ¼” y malla
roja larvera o yute. Esto en piscinas de mas de 5 Ha o que tengan tubos de salida.
En piscinas más pequeñas se colocan filtros con marco de Aluminio y/o madera
con el mismo tipo de malla.
En compuertas de entrada se coloca un marco del lado del reservorio, que posee
una estructura de hierro que aumenta el área de filtrado, con malla negra de ¼” y
doble malla roja larvera. Además del lado de la piscina se coloca un filtro con
marco y condón (desmontable), con el mismo tipo de malla. En verano se colocan
en todas las compuertas de entrada filtros construidos con malla planctónica, para
control de “michulla” y otros moluscos.
En tubos de entrada se colocan del lado de la piscina, bolsos largos de malla con
los tipos de malla indicados anteriormente, deben tener 3-4 metros de largo. Del
lado del reservorio se construye un cajón con malla negra de ¼” y doble malla roja
larvera.
Realizar los trabajos de arado (10 cm), aplicar calcáreos, fertilizantes y otros de
acuerdo a los criterios rutinarios de preparación. Los trabajos de arado se deben
realizar optimizando el tiempo de disponibilidad del tractor, sin esperar, si es
posible, a que toda la PS se encuentre seca. En caso de no poder arar las
piscinas, el trabajo alternativo se realiza con la cadena de arrastre, dentro de las
piscinas preferiblemente el mismo día de la cosecha para aprovechar la saturación
del suelo. La aplicación de calcáreos y/o fertilizantes se realiza justo detrás del
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paso de la cadena. Se emplean 4 personas y se usa la cadena con la ampliación
de cabo para optimizar el paso de la cadena por el fondo.
Para preparación, emplear como referencia los siguientes valores, tomando en
cuenta la naturaleza y cualidades de los productos, tal como se refirió en líneas
anteriores:
PRODUCTOS CANTIDADES (Kg./ha – l/ha)
CaCO3 500 – 1500 Kg./ha (pH)
Ca(OH)2 1000 – 1500 Kg. /ha ó cobertura.
CaO Cobertura de área
Nitrato de Amonio (N = 33 – 55%) 12 - 15kg/ha
Nitrato de Sodio (N = 16%) 20 - 25kg/ha
Nitrato de Calcio (N= 15%) 25kg/ha
Urea (N= 46%) 10kg/ha ó en saturación en áreas
H2S
BIOL 1 – 3 SACOS/HA en preparación,
y refuerzos de hasta 1 saco/h, en
verano.
Nota:
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Todos los fertilizantes deben ser aplicados en la medida que el suelo se va
inundando para evitar pérdidas por volatilización.
La Cal Hidratada se usa siempre en polvo y siempre en suelos saturados.
Llenado, piscina lista para recibir PL (JUV).
De acuerdo al programa de siembras y a la velocidad de llenado se debe iniciar el ingreso
de agua a la piscina. En invierno se debe tratar de alcanzar el mayor nivel posible en
previsión de lluvias que pudiesen modificar abruptamente la salinidad del agua. En verano
el factor predominante es la relación entre velocidad de llenado y generación de
biobentos, como elemento de producción de alimento natural. Posteriormente, y antes de
la siembra se debe considerar un nivel de seguridad en un período no mayor de 10 días
(o menos en verano, de acuerdo también a la disponibilidad de agua) para alcanzar el
nivel máximo de operación, los programas de fertilización en ese período deben
considerar esta condición. Las variaciones térmicas diarias en verano y las fuertes
diluciones en invierno (con importantes modificaciones químicas del agua) son las
principales fuentes de estrés en la población. Los niveles máximos en las piscinas ayudan
a reducir estas fluctuaciones.
Consideraciones adicionales en preparación de precriaderos.
El corto tiempo del ciclo en un PC implica la intensa producción de alimento natural en el
fondo. El trabajo de arado debe ir acompañado de la adición de fertilizantes nitrogenados
en grano (N, hasta 8 Kg. /ha – perimetral principalmente), de ser necesario CaCO3, hasta
60 Kg. /ha, uso de BIOL enriquecido hasta 100 Kg. /ha. Estas aplicaciones deben
realizarse para que se permita afloramientos en al menos 4-5 días antes de la recepción
de la larva. Los llenados de PC deben permitir la generación apropiada de biobentos.
Fertilizaciones iniciales y de mantenimiento con piscina llena
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Las fertilizaciones en los viveros nuevos se orientan a:
Disponibilizar productividad primaria (plancton) en la columna de agua.
Disponibilizar nutrientes para la actividad bacteriana de los fondos y generar
bentos nutritivo.
Reducir las variaciones diurnas de varios parámetros, como por ejemplo pH,
mediante el estimulo de fotosíntesis, con importantes efectos en la estabilidad
química del agua.
Se realizan dos tipos de fertilizaciones: Diluidas y granuladas.
Las fertilizaciones diluidas se orientan a incrementar y mantener la producción
primaria en la columna de agua y las fertilizaciones granuladas deben mejorar y
mantener la disponibilidad de bentos nutritivo en el fondo de la piscina y debe ser
fuente nutricional de la actividad bacteriana en ese sector. Las bacterias que
dominan el detritus de la piscina son altamente nutritivas (>70% prot. digerible).
Las fertilizaciones granuladas se realizan principalmente en las partes menos
profundas de la piscina (perímetro y parte delantera, ver esquema) para estimular
la producción béntica en un sector con mayor exposición a la luz y a mayores
temperaturas. En las fertilizaciones granuladas se emplean fertilizantes
nitrogenados (excluir P) y de preferencia se debe usar Nitratos junto con formas de
C (orgánicas y/u orgánicas). Las cantidades de fertilizantes y frecuencia de
aplicación deben ser definidos en la práctica y deben iniciar con dosis de 10 -15
Kg. /ha (calculados para toda el área).
Las fertilizaciones diluidas se deben realizar en frecuencias de acuerdo a la
evolución de la turbiedad (para alcanzar 35 cm, o de acuerdo a la profundidad
media de los viveros y al criterio de “nivel de compensación”), se debe considerar
la aplicación de dosis de N y P en concentraciones de aproximadamente 2.5 ppm
y 0.25 ppm para satisfacer las demandas del medio, los ajustes se realizan sobre
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la respuesta observada y se realizan de acuerdo a las observaciones de campo
llevadas a cabo con el Gerente de Producción, quien es el encargado de definir
para cada período las políticas de fertilizaciones.
Las fertilizaciones se deben realizar cuando el área a fertilizar se encuentra
sumergido en por lo menos 40 cm, o cuando la PS tiene al menos 40 cm en la
parte menos profunda, mínimo 2 veces x semana, de acuerdo a las observaciones
diarias, antes de la siembra/transferencia.
Las fertilizaciones de mantenimiento (diluidas) se realizan para sostener por
tiempos prolongados estabilidad en la producción primaria. Las cantidades de
fertilizante varían de acuerdo a la velocidad de respuesta de cada piscina. Las
frecuencias de fertilización se deben al grado de estabilidad de cada piscina, a
trabajos específicos (como renovaciones) que disminuyan la disponibilidad de
nutrientes/ algas.
Los tipos de fertilizantes y su uso combinado es recomendado para mantener
DIVERSIDAD de algas en las aguas. Los fertilizantes deben incluir N, P, Si. Se
deberá evaluar la necesidad de fertilizantes K en la temporada de lluvias después
de verificar la existencia de variaciones de K en las menores salinidades. Es
importante considerar el comportamiento histórico de fertilizantes, p.e. alta
respuesta en invierno por temperatura.
Los fertilizantes aplicados en este período son disueltos, de distribución
homogénea, se debe procurar disolver el fertilizante en porciones menores para
mantener concentraciones similares durante la aplicación. En general se sigue un
plan semanal especificado por el gerente de Producción para cada granja, tanto en
tipos como en frecuencias y especificaciones de aplicación.
La frecuencia de fertilización variará de acuerdo al comportamiento de las piscinas
y a algunos manejos que reduzcan la disponibilidad nutricional.
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No se debe fertilizar en áreas poco profundas (P) ni en áreas con ocurrencia de
Macrófitas (p.e,. ruppia) (N, P).
Las aplicaciones de fertilizantes granulados, al inicio de cada ciclo, deben
realizarse en el perímetro del vivero, en un área de alrededor de 20 – 25 metros
desde el muro hacia adentro. No se debe aplicar en zonas de crecimiento de
Ruppia marítima. :
Las fertilizaciones diluidas deben realizarse disolviendo el fertilizante en porciones
similares para evitar diferentes concentraciones en la medida que se aplica en la
piscina.
Reportes de consumo
Todos los insumos empleados en la preparación de piscinas deben ser reportados
para su contabilidad correspondiente.
E
E
Fertilización
Diluida
Fertilización
Granulada
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Recepción de larvas
Recepción en granja
Antes de la llegada de la larva se deben tener equipos y personal listos para
desembarque, transporte y manejo de larvas en la piscina de destino. El técnico
responsable debe verificar que personal, material y equipos estén listos y
disponibles.
Cuando llega la larva, debido a que durante el transporte no se alimenta con
mucha frecuencia para evitar problemas con agua descompuesta (metabolitos
tóxicos) al llegar a la Camaronera se la alimenta con alimento seco micro
granulado (50 g + 10g VTC, los alimentos pueden ser flake, epibal o disponible)
para poder paliar el déficit de alimentación y condiciones de estrés durante el
transporte permitiendo una mejor respuesta en la aclimatación)
En todo transporte se necesita bajar la temperatura para el transporte (- 2oC que la
temperatura de destino).
Se toma una muestra inmediatamente después de la llegada para análisis
microscópico, de acuerdo a la tabla de análisis actualizada, descrita mas adelante
(3.3), se reporta el análisis en el reporte de siembra.
Cuantificación
Cuantificación por peso.
Cuantificación Después de la aclimatación. La cuantificación es obligatoria en
todos los embarques.
Balanza de precisión de 0.1 g
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Pesos máximos de 200 – 300 gr., lo que permitirá también la mejor eliminación de
agua sin estropear las larvas.
Una muestra por cada 500.000 pl o en cada tanque de aclimatación.
Se debe evitar pesar larva si está en proceso de muda.
Pesar antes de alimentar, principalmente por los residuos de alimento que vienen
en el chayo de pesca, si es necesario, sifonear los tanques antes de la
cuantificación.
La cuantificación en larvas después de la aclimatación es obligatoria en todos los
casos y en particular en específicos en los cuales el/los tanques de larvas
muestren condiciones que permitan sospechar del normal estado de la población:
larvas muertas, baja actividad, exceso de larvas con tractos vacíos, muda
acompañada de canibalismo evidente, excesiva disparidad de tamaños declarada
o detectada.
Análisis de calidad y estado de las larvas en recepción
El análisis de la calidad de la larva que se recibe debe ser realizado para todos los
despachos existentes, independientemente del origen de la larva y las observaciones
correspondientes deben ser incluidas en el reporte de siembra. Se consideran las
principales observaciones cuyos detalles se describen en anexo:
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Actividad
Hepatopáncreas
Contenido de lípidos en el tracto
Contenido del tracto
Desarrollo branquial
Necrosis (melanización)
Pigmentación
Debris
Protozoarios, hongos, bacterias filamentosas
Tallas y deformaciones
Observaciones Adicionales para otros laboratorios
Organización.
Sistemas de operación que evitan contaminación cruzada.
Higiene.
Calidad de agua en los tanques (considerar horas de renovación y tipos de
alimentación).
Calidad de los materiales e insumos.
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Conocimiento y experiencia aparente de los responsables técnicos.
Solicitar información sobre origen de nauplio, densidades de siembra,
sobrevivencia media.
Aclimatación
Criterios de aclimatación
La aclimatación permite a la larva mantenerse apropiadamente en las condiciones
fisicoquímicas del agua de las piscinas de destino. La aclimatación abarca no solo
salinidad, sino también (y con igual importancia) parámetros como pH, alcalinidad y
dureza (en especial en invierno) y la presencia de otras sales y minerales que juegan un
rol importante en la primera fase de crecimiento del camarón.
Las aguas de piscinas nuevas por lo general presentan pH más elevados como
consecuencia de la actividad fotosintética, con efectos sobre la ionización de algunas
sustancias. La velocidad de aclimatación, cuando la larva llega en salinidades similares a
las de la piscina pueden realizarse más o menos rápidamente y la velocidad de
aclimatación puede regularse sobre la observación de la eficiencia de alimentación de la
larva que se aclimata (observación de tractos llenos de manera permanente y observación
de alimento suspendido en los tanques).
La actividad en la tina se describe como la abundante acumulación de animales en el
perímetro de la tina, el nado activo y el consumo de alimento.
Mecánica de aclimatación
La densidad máxima de larvas por tina de aclimatación debe ser de 700 PL/l para
aclimataciones no mayores de 4 horas y 500 PL/l para aclimataciones de hasta 8 horas.
La densidad ideal es de 700.000 pl en 1.000 l. este criterio se fundamente principalmente
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en la mayor posibilidad de las larvas para acceder al alimento suministrado (observar
aireación).
Se debe emplear oxigeno para aclimataciones.
Las concentraciones de oxigeno en tinas de larva deben estar en niveles de 6 ppm – 8
ppm. Las concentraciones fuera de estos niveles son perjudiciales para la larva y la
variación permanente de las concentraciones, por falta de control, ejercen efectos
negativos en la estabilidad de las larvas. Se debe contar con oxigenómetro en la
aclimatación.
La alimentación constante es el principal indicador de estabilidad de las larvas. Larvas en
PL 12 – 18 pueden vaciar su tracto digestivo cada 10 -15 minutos, por lo que un tracto
permanentemente lleno es indicador de ausencia de estrés.
Las alimentaciones de tanques de aclimatación durante un evento de muda deben ser
mas intensos.
Se debe garantizar aireación suficiente para mantener suspendido el alimento en la
columna de agua.
La velocidad de aclimatación para todas las condiciones durante el año, deben
considerar las siguientes velocidades:
PARA BAJAR DESDE –
HASTA
EN PL DE PL 10 – 18
35 ppt – 15 ppt 1 parte c/20 min.
15 ppt – 10 ppt 1 parte cada hora
10 ppt - 6 ppt 1 parte cada 2 horas
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6 ppt – 0 ppt 1 ppt cada 3 horas
La velocidad de aclimatación puede ser regulada adicionalmente por la observación de la
velocidad y frecuencia de alimentación. Un animal que se alimenta continuamente está
tolerando la velocidad de aclimatación.
La cosecha se realiza con chayo, tomando larvas en las cantidades determinadas para
peso. Se pesa el camarón y se lo deposita en la piscina, sobre una “cama” de malla
larvera colocada a no menos de 20 cm de la superficie.
Al inicio de la aclimatación es indispensable la verificación de todo el equipo.
Acciones preventivas
Revisión de lecturas de Salinidad, temperatura en pisicna y tanques de
aclimatación al inicio de la aclimatación, a 20 o más cm, desde la superficie.
Revisión del estado de las larvas, de acuerdo al criterio especificado.
Disponibilidad y uso de alimentos en calidad y cantidad necesarias.
Disponibilidad de materiales (vasos, chayos, lectores, baldes, mangueras,
bajadores de nivel; etc.) desde antes de iniciar los trabajos.
Verificación de la fuerza suficiente de la aireación/oxigenación para mantener
niveles adecuados de O2 y suspensión adecuada de alimento en la columna de
agua. Los tanques deben tener no menos del 50% de su capacidad.
Verificación regular de ausencia de canibalismo, aparecimiento de mortalidad,
presencia de larvas estresadas, generación de espuma en el agua (por la
aireación, en alimento no consumido), eventos de muda en el camarón,
comportamiento natatorio y de distribución en la tina, otros
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Verificar la distribución perimetral de las larvas en los tanques.
Nivel de O2 entre 6 – 8 ppm
Acciones correctivas
Verificación de las concentraciones de PL/tg.
Verificación de higiene del fondo del tanque.
Verificación de higiene en branquias de larvas para posibles renovaciones
forzadas para provocar muda.
Verificar necesidad de sifonear.
Modificación del tipo, frecuencia y cantidad de alimento, variando el tamaño de la
partícula.
Verificación de la ubicación de piedras/mangueras aireadoras y su fuerza de
homogenización y capacidad de suspensión.
Verificación microscópica eventual para evaluación de procesos necróticos, mudas
incompletas, efectos de canibalismo, movimiento peristáltico, acumulación de
lípidos, otros.
Cálculos de volumen en aclimatación
En caso de ser necesario tener precisión con el uso del agua para reducir la salinidad, en
particular cuando se trabaja en salinidades que requieren de especial cuidado (en
invierno, por la variación de la calidad química del agua) considerar el siguiente cálculo de
requerimiento de agua durante aclimatación:
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Por ejemplo, para bajar de 30 ppt a 29 ppt en una tina de 500 l, donde la salinidad final del
agua es 25 ppt:
= 100 litros
Esto quiere decir que se necesita bajar el nivel de la tina a 400 (retirando X = 100 litros),
para elevar el nivel nuevamente a 500 l con agua de 25 ppt.
Es evidente la necesidad de que las tinas de aclimatación estén marcadas con los
volúmenes necesarios. Se realiza una única calibración de tinas y baldes para uso
permanente de marcas de niveles.
Alimentación de larvas
Los tipos de alimento a usarse durante la aclimatación se describen a continuación:
TIPO CANTIDAD/16 PL USO
Granulados Pl
Siegler 20 gr.
Cada 40’ o por
demanda
Flake molido 5 gr Cada 40’ o por
demanda
Cuantificación
Se deben realizar las siguientes consideraciones:
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Por peso (desde 300 PL/g)
Cantidad en tina Frecuencia de
conteo
Tamaño de
bola
Peso mínimo de
muestra
> 600.000 1 por tina Max. 200 gr. 1.5 gr.
< 800.000 2 por tina Max. 200 gr. 1.5 gr.
Siembra
Precriaderos
Se detallan características del cultivo en precriaderos a ser aplicados. Los trabajos de
preparación y mantenimiento de la calidad ambiental de precriaderos obedecen a los
mismos principios planteados para piscinas de engorde.
CARACTERISTICA DETALLE
Densidad media Max. 1.76/ha (según historia).
Peso inicial 300pl/g – por disponibilidad.
Peso final 0.10 – 0.15g
Días promedio de cultivo 10 – 15
Tipos de alimento H5 380 Diamasa + refuerzo vitamínico
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y mineral + probiótico seleccionado en
dosis de control de riesgo.
Frecuencia de alimento 2/día
Cantidad de alimento Ver cuadro
Sobrevivencia estimada 85% min. (70%) M.V.
Transferencias
Equipos
Bolso de pesca de malla larvera revestido.
Balanza de campo tipo reloj.
Canastas construidas de malla gris y alma de alambre de aluminio
Capacidad máximo 15 Lbs.
Gavetas cónicas
Tinas de 1.000 litros con forradas por dentro con malla roja larvera ; tipo bolso
Botellas de oxígeno.
Distribuidores y piedras difusoras.
Material para cálculo y anotaciones.
Oxigenómetro
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Mecánica
Determinación del estado de muda de los animales 2 días antes.
Determinación de la salud aparente. Camarones con cuadros patológicos NO
deben ser transferidos.
Verificación de condiciones de PS y punto de siembra.
Verificación de estado de equipos (transporte, balanzas, bolsos, generadores,
otros).
Transporte e instalación de materiales y equipos, si es posible un día antes de la
transferencia.
Inicio de descenso de nivel de acuerdo a la velocidad de vaciado y nivel inicial de
cosecha preferiblemente un días antes.
Inicio de pesca de juveniles con saques de 1a 5 lb. cada lance.
Escurrimiento para pesado de máximo 5 seg., y de acuerdo a la cantidad pesada.
Muestra de 5 gramos para ajuste de numero de ju. /peso a transportar.
Transporte en tinas con oxígeno en cantidades máximas de 15 Lb. /tina y un
tiempo de espera máximo de 10 minutos por viaje.
Siembra en piscinas sobre una “hamaca” de 3 m2 en la salida de la piscina
receptora.
Saldos de larvas, es decir, cantidades que excedan la expectativa de producción
para determinada piscina deberá ser transferida a la PS originalmente
programada, reportando el número total sembrado.
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Medidas preventivas
Observación permanente del estado de muda de los animales durante el
transporte. Para esto se lleva un balde pequeño blanco; para ver actividad de los
animales a transferir.
Observación constante del comportamiento de los animales remanentes en el PC,
en particular en la parte alta del PC.
Medidas correctivas
Ingreso de agua según necesidades específicas (“barbeo”, inicio de muda,
problemas de transporte, otros).
Reducción de tiempo de espera de transporte.
Reducción de cantidad de animal a ser transportado.
Suspensión de transferencia.
Registros
Aquellos establecidos en el proceso normal. Archivos en papel, reportes a oficina, registro
en sistema.
Densidades de siembra en piscinas.
Las densidades de siembra variarán de acuerdo a las políticas que se establezcan en
conjunto, el Gerente General y el Gerente de Producción. En la actualidad las densidades
de siembra se realizan sobre el siguiente esquema:
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INVIERNO VERANO
SD ST SD ST
120.000 80.000-100.000 80.000 – 100.000 60.000 –
90.000
El reporte del tipo de larva sembrada va de acuerdo al código correspondiente
(origen, tipo, tamizada ó no, otros).
Siembras directas se realizan en Ps sin PC cerca o con larvas grandes (80-150
PL/g)
Siembras transferidas se realizan en Ps con PC anexo o pasando una Ps (200 –
400 PL/g)
Reportes
Aquellos establecidos en hojas de campo, sistema, reportes a oficina, otros.
Alimentación (cría / engorde)
Tipos de alimento de decisión de uso
Verificación de la calidad del alimento.
Eventualmente se deben hacer observaciones sobre el alimento que se recibe en
la granja.
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De cada envío de alimento se debe seleccionar 3 sacos para las siguientes
observaciones:
Peso neto
% de finos, al tamizar por malla 100
Humedad.
Grumos
En caso de irregularidades reportar a oficina, reporte a oficina.
Alimentación inicial
TIPO DE SIEMBRA CANTIDAD (Kg./ha/día)
Directa
Semana 1 = 2.5 aprox.
Semana 2 = según cálculo
Transferencia
Semana 1 = 2.5
Semana 2 = según cálculo
Precriaderos Tabla
ALIMENTACION EN PRECRIADEROS
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kg/dia/millon pl
día
TABLA
PROPUESTA
1 5
2 5
3 6
4 7
5 8
6 10
7 11
8 11
9 12
10 12
11 16
12 18
13 20
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14 20
15 20
Todo alimento para precriadero va enriquecido con la pre-mezcla vitamínica y mineral
disponible (a la fecha VMC y/o Farmavit) y el alimento debe incluir el probiótico de
elección en las dosis que normalmente se recomiendan para casos de “evento”.
La alimentación en PC debe ser realizada en 2-3 dosis/día, de acuerdo con las
especificaciones de manejo de PC y debe ser diariamente revisada por el responsable.
Características
Los primeros 15 días se alimentarán las cantidades iníciales de acuerdo al tipo de
siembra.
En PS, el incremento diario dependiendo de la densidad de siembra sea directa (ó
PC) o transferida de 0.25 a 0.5 Kg. /ha semanal hasta el inicio de la tercera
semana cuando se regulariza la alimentación en base a los comederos Estas
cantidades deben coincidir con la política de alimentación actual en relación a los
valores calculados empleando AP1.
Alimentar durante este período únicamente, en el perímetro, dentro de un anillo de
unos 20 metros de ancho, verificando paralelamente la presencia de los juveniles
en esta área.
Iniciar colocación de alimento en bandejas (hasta 10 band. /ha) desde el día 30
para acostumbrar al camarón a acercarse y utilizar la bandeja, y alimentar hasta la
máxima cantidad (máx. 15 dosis) para el tamaño correspondiente (+-4.00 g?),
hasta el día 30-40 siempre que no se detecte la evolución de eventos de
mortalidad, A partir de allí se inicial el consumo controlado de alimento.
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Con el inicio del uso de bandejas, se debe continuar la aplicación de alimento por
voleo en la línea de colocación de bandejas para ayudar a acondicionar a los
animales a su entrada a las bandejas.
Ayuno al siguiente día del cierre de semana para consumo, excepto en ps
menores de 7 gr ó 70 dias. Martes
Es deseable capturar larvas con chayo en ese período de alimentación para
constatar consumo.
En presencia de animales enfermos o en condiciones de tracto vacío, observados
durante la alimentación, recolectar muestras para análisis en fresco.
Alimentación en la fase de engorde
TIPO PESO DENSIDAD FRECUENCIA
H380
Primera
semana en
SD
Todas 1 vez en ps
CH350 Hasta 2.00g Todas
C2R280 Hasta 5.00g
FR280 Hasta
cosecha >40.000/ha
FR250 Hasta
cosecha <40.000/ha
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El alimento se restringe en las siguientes condiciones:
Eventos de mortalidad y sobra de alimento en bandejas.
Sobra de alimento en bandejas de 20%, disminuir 50% de la dosis diaria, verificar
posible estado de muda, evento, etc., que pueda ser causa de la disminución, para
determinar estrategia de los siguientes días. Si el consumo normal reinicia, las
raciones deben volver al nivel anterior al recorte.
Situaciones especiales de desabastecimiento.
No se emplean las bandejas para calcular incrementos de alimento.
Uso de comederos
Los factores más importantes relacionados a su manejo son:
Bandejas que faciliten el abastecimiento de alimento, con mínimas pérdidas.
(preferiblemente forradas de malla gris).
Trabajadores de alta confiabilidad, capacitarlos constantemente
Apropiados sistemas y personal para el control de consumo,
Adecuado establecimiento de horarios de abastecimiento de alimentos, sobre la
base de la demanda de alimento.
Las observaciones que sirven para corregir las cantidades de alimento a suministrarse en
un vivero pueden ser muchas. Las más importantes son:
Secuencia de consumo en el transcurso de la semana, sin que esto sea un
elemento de cálculo.
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Relación de las variaciones en la dinámica de consumo con la estación lunar,
Homogeneidad de consumo en todo el vivero,
Velocidad de consumo después del abastecimiento, preferiblemente se sugiere
revisar el consumo después de 2 horas de alimentación.
Revisión, una vez por semana, del consumo 30 minutos después de la
alimentación.
Relación crecimiento e incremento de los niveles de consumo,
Relación de consumo con el estado de salud de los animales,
Relación de consumo con la calidad ambiental,
Relación de consumo con la calidad del producto (atractabilidad, palatabilidad),
Relación del consumo con % BW y evolución de FCA.
Procedimiento de alimentación en comedero.
Características:
Los comederos se colocan en piscinas desde el día 30 para su uso.
Tanto en SD como en ST, el uso de comederos implica la aplicación de hasta 230
raciones por comedero, empezando con 10 comederos/ha. Cuando la dosis diaria
de alimento supera las 20 raciones, se debe subir el número de comederos a 15,
hasta llegar a 20 raciones, y así sucesivamente.
La alimentación se realiza por raciones de 50 gr. /ración aplicados con el “vaso”.
Si la Ps tiene 20 com. /ha y las raciones bajan a 8/día en mas de dos días
seguidos, se debe reducir comederos a 10/ha. Después de una reducción en
consumo, cuando se observa que a voracidad de los animales se ha normalizado,
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se debe regresar a suministrar la misma cantidad de alimento que se calculó antes
de que se detecte la disminución.
Mecánica de alimentación.
La canoa debe estar inmóvil.
Se retira y cuantifica el sobrante. Cuando es abundante se debe meter el sobrante
en un saco para ser pesado, el peso dividido para 2 es el peso seco del sobrante.
Este dato se lo emplea para determinar la cantidad del siguiente día en caso de
que deba ser corregido.
Se lava la bandeja. Eliminando heces fecales (principal fuente de re-infección con
gregarinas), etc.
Durante la alimentación el responsable debe observar y reportar:
o Variaciones de consumo (cantidad).
o Irregularidad en el consumo (áreas donde el consumo es mayor/menor).
o Presencia de muertos y enfermos.
o Suelos y esquinas descompuestos.
o Presencia de competidores y depredadores.
o Áreas con ruppia.
o Comederos sucios y/o en mal estado.
Retiro de comederos
Se retiran comederos de las piscinas si en Ps con camarón de 15 gr. y con 10 com.
/ha el consumo es igual o menor a 8 raciones/com./día. Se dejan 2 com. /ha como
comederos muestreadores. Otro criterio que se usa para retirar comederos es la
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densidad de los E/P < a 40.000/Ha. También se retira comederos y se deja 2
comed/Ha como muestreadores.
Los comederos muestreadores mantienen su ubicación y reciben una dosis similar
durante la semana para poder evaluar consumo.
Se disminuye la cantidad de alimento al voleo; en base a sobras en los comederos
de control medidos con el vaso de ración. Se debe usar la cantidad de alimento
sobrante como un porcentaje de la sobra para calcular la disminución de alimento
para el siguiente día. Por ejemplo, una piscina que recibe alimento de 15
raciones/bandeja y sobra 2 raciones, entonces la cantidad a aplicar el siguiente día
será entre el 80% y 85% de la dosis del día anterior.
Mantenimiento de comederos
Eliminar diariamente heces de comederos antes del uso.
Verificación del estado de balance en la cuerda para optimizar el descenso de la
bandeja.
Retiro inmediato y reemplazo de comederos dañados.
Aplicación de Ca(OH)2, en polvo, una vez por mes en el área del comedero para
control de protozoarios.
Alimento en precriaderos.
Se debe considerar el siguiente programa de alimentación, el precriadero se alimentará
dos veces por día hasta la transferencia y se realizará eventualmente observaciones
sobre el consumo de alimento, capturando animales con chayo por los bordes del
precriadero.
Para calcular la cantidad de alimento por PC emplear el siguiente cuadro de alimentación:
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ALIMENTACION EN PRECRIADEROS
kg/dia/millon pl
día TABLA PROPUESTA
1 5
2 5
3 6
4 7
5 8
6 10
7 11
8 11
9 12
10 12
11 16
12 18
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13 20
14 20
15 20
Las cantidades suministradas deben aplicarse divididas en 3 veces por día, aplicadas en
el perímetro del PC, en los primeros 10 m del mismo, del día 11 en adelante la
distribución debe hacerse hacia el centro. Se debe evaluar el estado de los fondos una
vez que se cosecha el PC, para obtener un criterio de la mecánica de alimentación y
hacer las correcciones que se precisen.
Pruebas de consumo en piscinas.
En caso de sospecha de mayores sobrevivencias que lo detectado en E/P es posible
realizar una prueba de alimentación por dos días con una dosis diaria igual o mayor al
20% más de la dosis usada en el momento. P.e. en una Ps que come 120 Kg. /día se
puede administrar 145 Kg. por dos días. Después del período se regresa a una dosis
menor o se mantiene esa dosis, dependiendo del análisis de varios factores. No realizar
esta prueba en Ps. que van a entrar en muda, o en piscinas con sospechas de patologías
o mortalidades por eventos.
Reportes de consumo
Los establecidos en el procedimiento correspondiente
Manejo del agua
Se debe considerar que el agua empleada en la renovación dentro de un vivero debe
cumplir con la función de MANTENER LIMPIO el medio. El trabajo del agua debe ser
preventivo para evitar excesivos consumos. Por ejemplo en aguas con tendencias a
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incrementar su población de algas, es necesario considerar las evoluciones de turbiedad y
fluctuaciones diurnas de oxigeno antes de considerar una intensa renovación, muchas
veces ese tipo de eventos sucede poco antes de agotarse la disponibilidad de nutrientes,
por lo que el conocimiento de su consumo puede prevenir una innecesaria renovación.
Se debe considerar siempre las renovaciones con niveles mínimos seguros para el
camarón, pues de esta manera se optimiza el flujo de agua dentro del vivero, a un mismo
caudal. El uso de renovaciones de fondo debe ser siempre una alternativa en piscinas con
salidas por compuertas. Cuando se realizan renovaciones de agua sin disminuir el nivel
del vivero se esta reduciendo la eficiencia del recambio. Una idea que describe este
evento es el comparar el % de renovación empleando 250 litros de agua para un volumen
de 1000 litros (25%) y para un volumen de 500 litros (50%): El mismo esfuerzo hidráulico
(y económico) para el doble de la eficiencia.
No se deben realizar renovaciones fuertes que induzcan al estrés del camarón,
especialmente en ps que se encuentran pasando por un cuadro de enfermedad.
Niveles
En “Preparación de Ps” se mencionó la importancia de mantener desde el inicio niveles
máximos en las piscinas. Dentro de lo posible se deberá ingresar agua a las piscinas
únicamente para mantenimiento de nivel. Cualquier trabajo de renovación debe obedecer
a observaciones específicas. (Verano)
Renovaciones
Es preferible que el agua de las PS no sea recambiada durante el ciclo de producción, los
trabajos de manejo de la calidad de agua deben ser orientados al mínimo de renovación
posible, excepto en casos en que sea necesario hacerlo, en beneficio del camarón. Entre
otras, se mencionan las más importantes razones para renovar agua (>20%/día).
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SITUACION MANEJO
O2 bajo
Inmediata reducción de nivel (>20 cm).
Ingreso forzado de agua.
Aplicación de Ca(OH)2, 80 – 150 Kg. ha.
Alta densidad de algas cerca de
muerte masiva.
Reducción intensa de nivel.
Aguas de fondo/noche, superficie/día,
donde se pueda.
Ca(OH)2 en la columna antes de subir
nivel.
Subir nivel máximo
Mudas forzadas
Descenso intenso de agua (20-40 cm).
Recuperación inmediata de nivel
máximo.
Tensión superficial
Solo en Ps mayores a 70 días.
Renovación intensa de agua
superficial.
(Max. 2 días), preferiblemente bajando al
menos 20 cm.
Acumulación de metabolitos
tóxicos
Renovaciones de fondo donde es
posible, después de mediciones de
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confirmación, 2 – 3 días continuos.
Evidencias de altas cargas
bacterianas en columna de
agua.
Reducción intensa de nivel.
Aguas de fondo/noche, superficie/día,
donde se pueda.
Ca(OH)2 en la columna antes de subir
nivel.
Subir nivel máximo
Manejo De Ps
Renovación mínima continua, desde el
día 8 (inicio de la semana 2) hasta un
día antes de la cosecha y solo si el
agua está con secchi <35.
Fertilizaciones
Se deben seguir los patrones de las fertilizaciones iníciales con fertilizantes DILUIDOS
únicamente y después de la sexta semana, según lo mencionado en 2.7. 11. De acuerdo
a las evaluaciones de contenido de tracto, considerar fertilizaciones granuladas de N. Las
fertilizaciones diluidas deben promover turbiedades medias entre 35 – 40 cm, o de
acuerdo al nivel de compensación, calculado las cantidades de fertilizantes de acuerdo a
2.7. 11. El uso de silicatos debe ser en una relación 1:2 con P (P: Si). Se debe emplear de
preferencia en forma líquida.
Calcáreos
Se usan calcáreos de acuerdo a las características de cada uno, descritas
anteriormente, como controladores de características de suelos y agua (Ph, alc.
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Dureza, Bicarbonatos, etc.), como desinfectantes y controladores de poblaciones
planctónicas o como desinfectantes de alta eficiencia.
En Ps con comportamientos específicos se probará la respuesta de uso en varias
condiciones:
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SITUACION TIPO APLICACION
Gregarinas Ca(OH)2
500 G – 2000 gr/Saco
1 – 4 días continuos
Inicios de Bacteriemia
40 – 80 Kg./ha
1 – 2 días continuos, en polvo.
Verificar resultados de
ensayos periódicos sobre
concentraciones.
Inicios de eventos
40 – 80 Kg./ha
1 – 2 días continuos, en polvo.
Verificar resultados de
ensayos periódicos sobre
concentraciones.
Bloom de algas
80 – 120 Kg./ha
1 día, después de recambio,
antes de recuperación de
nivel.
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Probióticos
Principios generales
Para nuestro interés, los probióticos empleados tanto en agua como en alimento deben
cumplir con los siguientes objetivos:
Competitividad excluyente con patógenos a nivel de tracto digestivo.
Mejoramiento de la eficiencia digestiva de los alimentos,
Competitividad excluyente con patógenos en el medio,
Mejoramiento de la calidad ambiental mediante la asimilación de sustancias
diversas del medio, generadas por actividad bacteriana (principalmente
metabolitos).
Reducción de las cargas orgánicas hábiles en la columna de agua y en la interfase
suelo/agua.
Tipos y protocolo de uso
Se están evaluando nuevos productos.
Su uso y aplicación serán los indicados por el proveedor y de acuerdo con las fichas
técnicas disponibles.
Controles de calidad de probióticos
Se debe realizar una evaluación periódica de la viabilidad de los productos
utilizados en la granja para confirmar la eficiencia del trabajo de activación y
extensión (donde es aplicable) mediante el cultivo en placa (TSA y/o Cetrimide).
Es recomendable realizar placas en TCBS en muestras para aplicación en agua –
extendidas – para detectar contaminación. Se debe encontrar continuidad
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cuantitativa en la generación de colonias hasta el momento de aplicar los
productos a agua o alimento.
Se debe referir a las fichas técnicas de los productos para identificar respuestas
deficitarias en las densidades de los inóculos (UFCs - #/ml).
Se debe mantener un registro en forma de curvas para cada lote de producto
introducido en la granja.
Los responsables de este trabajo son los técnicos de la granja.
Reportes de consumo
Los establecidos para mantenimiento de stock en bodega.
Controles de la población
Muestreo semanal de crecimiento
Criterios de cálculo y análisis de datos
El muestreo semanal se realiza sobre muestras de más o menos 100 animales.
Se realiza la distribución por tallas en tres grupos o más si la población así lo
sugiere. Si la variabilidad de tallas es persistente en una población se deberá
considerar la identificación de esos grupos adicionales. Todos los grupos de
tamaños deben ser pesados, el criterio de usar un grupo determinado depende de
la participación porcentual del mismo y su frecuencia de aparecimiento.
Se deberá obligatoriamente evaluar textura de cada grupo de talla.
Se observarán y comentarán condiciones específicas como necrosis,
deformidades, tractos, branquias, colas rojas, Marrones; Rosáceos (Septicemia);
Riquetsicos (NHP); y cualquier condición que pueda ayudar a explicar el
crecimiento del camarón e inclusive hasta a recomendar análisis presuntivos.
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Se debe calcular la participación porcentual del tamaño de cada grupo para
evaluar el crecimiento dentro de la población. Las observaciones recientes
demostraron que piscinas sin crecimiento medio significativo sí tenían importante
crecimiento dentro de las tallas (evento típico después de un período de muda). La
mayor parte de las decisiones sobre manejo de alimento se sustentan en estas
apreciaciones.
En PC es necesario realizar ajustes permanentes de alimentación pasando un día
en cada PC. Este trabajo es realizado de acuerdo a los procedimientos de PC, por
el responsable del área.
Registros
Archivos de papel, por los técnicos. Todos los registros deben ser aprobados por el
gerente antes del uso de la información.
Archivos en sistema, por el digitador.
Estimaciones de población
Mecánica y cálculos, registros.
Se emplea el formato de campo establecido.
Dos personas para atarraya, conteo y clasificación de datos.
3 lances por hectárea en ps mayores a 5 hectáreas y 5 lances/ha en ps menores a 5
hectáreas.
En el formato, se modifica el uso del espacio de la piscina para colocar allí el número
de camarones capturados en el lugar del lance, y en el espacio que se usaba antes
para ese efecto, se colocan las observaciones adicionales por lance, como mudas,
exoesqueletos, muertos, otros.
Se realizan los cálculos correspondientes.
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Se reportan resultados al técnico para que este incluya la información en el sistema y
se archiva la hoja de campo.
La E/P permite adicionalmente, con las modificaciones indicadas, apreciar la
distribución de los animales en la piscina, pudiendo determinar situaciones específicas
relativas a la calidad de agua y suelos, a efectos de profundidad, a relaciones con la
eficiencia de alimentación, otros.
Patología en granja
Principio
Los análisis patológicos en granja, realizados de manera sistemática, deben ser
retomados. Son importantes para tomar decisiones puntuales y urgentes en casos
específicos que no permiten esperar un resultado de análisis de laboratorio
(Histopatología – PCR – otros).
Los análisis en granja son presuntivos.
Los análisis en granja incluyen: microscopía en hepatopáncreas (HP), Tracto (TR),
branquias (BR), hemolinfa (HE), posibles tesas de coagulación y pruebas de conteo
de hemocitos.
Los análisis en granja deben ser cuantitativos en intensidad y frecuencia de un cuadro
patológico.
Los análisis se realizan en el laboratorio de Lebama para los casos de patología y
microbiología. Las muestras son semanalmente enviadas a este laboratorio y se
inician las evaluaciones en las ps de 1.00g hasta 5 gramos en forma permanente.
Muestras para análisis
Existen 2 tipos de muestras: aleatorias y direccionadas.
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Las muestras aleatorias sirven para evaluar el grado general de salud de una
población (10 camarones de por lo menos 2 lances). Ayudan a apreciar la eficiencia
de un tratamiento, permiten definir el estado general de salud de una población.
La identificación cuantitativa de una afección permite definir la implementación de un
tratamiento así, p.e.1 una población con intensidad moderada de gregarinas (5/gr.)
pero baja frecuencia (2/10) puede requerir de un tratamiento menos agresivo… p.e.2
una población con alta intensidad de bacteriemia (HE = 5 seg.) pero baja frecuencia
(1/10) no requiere de trabajos relacionados con cal hidratada ni renovaciones
especiales.
Las muestras direccionadas (10 camarones de por lo menos 2 lances) sirven para
identificar la naturaleza y el nivel crítico de una enfermedad y la muestra incluye
animales seleccionados por características específicas de la afección presumida.
Toda muestra debe tomarse antes de la alimentación y/o lejos de los comederos,
para evitar tomar una muestra no representativa.
Las observaciones sobre la frecuencia de aparecimiento de cuadros patológicos
ANTES de la manifestación de un “evento” sugieren la necesidad de establecer una
rutina PREVENTIVA de análisis, tal rutina puede ser modificada de acuerdo a los
resultados que se alcancen en la prevención de patologías:
Peso
Frecuencia
min. De
Observación
Observación
En Campo En Laboratorio
2.0 – 6.0 3/Semana X X
6.0 – 10.0 2/Semana X X
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10.0 –
COSECHA 2/Semana X
Hasta confirmar la facilidad de realizar los trabajos rutinarios, se debe considerar el
siguiente calendario de trabajo analítico:
Preparación De Materiales
De Laboratorio – Agares – Fijadores
Etc.
Viernes
Fijación De Muestras Histop. Martes – Miércoles A.M.
Siembra De Muestras Microb. Lunes - Miércoles – Jueves
A.M.
Registros y reportes
El mismo día del análisis se presenta un resumen de datos al gerente para tomar
decisiones de tratamiento/manejo. Se abre un registro en carpeta para todos los análisis,
se registra en sumario semanal.
Parámetros – Controles calidad del efluente
Tipos, frecuencia
El cuadro siguiente se debe implementar:
Parámetro Frecuencia Horario Estación
Oxigeno Diaria 04h00/13:00 Salidas de todos los
viveros (Fondo).
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Lecturas periódicas en
canales y
abastecimiento de agua
(invierno)
Temperatura Diaria 04h00/13:00 Salidas de todos los
viveros (Fondo).
Turbidez Diaria PM
Salinidad
Verano 1 vez por
MES
Invierno DIARIO
hasta que se
estabiliza
Salidas de todos los
viveros (Fondo).
Registros
6.1.1. Hoja diaria de campo, Resumen mensual de piscinas.
Cosecha
Definición de la cosecha
En base al programa de cosecha se define la frecuencia de muestreo de textura. Una
piscina apta para cosecha está en 95% de duros.
El análisis de textura es responsabilidad del técnico de turno. La información se pasa
al gerente quien organiza el proceso de cosecha (barco, insumos, materiales, otros)
de acuerdo a la cantidad a ser cosechada.
Seguridad y manejo de niveles
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El técnico responsable organiza la seguridad de la piscina un día antes de la cosecha.
El día de la cosecha se retiran losetas de seguridad (donde las hay). Se realiza el
cambio de posición de las tablas y se realiza la limpieza de general en tablas, cámara
y túnel de la compuerta. No se inicia la cosecha con compuertas, ni tubos (broma)
sucios para evitar deterioro del camarón en la salida.
Se verifica el estado de la media luna antes del proceso de bajar nivel.
Se verifica la limpieza de los tubos de entrada (tapados de lodo o broma) para que en
caso de emergencia durante la cosecha estén habilitado.
Se determina el nivel mínimo para iniciar la cosecha en función de la biomasa
esperada. La bajada de nivel se debe hacer en dos fases, una desde la noche anterior
al día de la cosecha, hasta un nivel seguro (por temperatura y oxigeno) y la segunda
durante el día de la cosecha. Para iniciar la bajada de nivel se debe colocar el bolso
de cosecha como medida de seguridad.
El técnico encargado designa a un trabajador para control permanente del descenso
de nivel. Este personal es responsable del manejo de tablas según las indicaciones
del técnico, y es responsable de la limpieza de las medias lunas.
Personal
El necesario de acuerdo con volumen de pesca esperado, con grado de dificultad de la
piscina, con la temporada, otros.
Equipos
Los responsables de cosecha son responsables de la verificación del buen estado de los
equipos de cosecha antes de ser transportados a la piscina.
Los equipos básicos son:
Bolsos de pesca, cabos extras, varas, otros.
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Generador eléctrico. Toda la iluminación necesaria y al menos 2 halógenos para
compuerta y área de trabajo.
Bomba 2”, mangueras, tiras de tubo, baldes.
Material para registro de información.
Linterna de emergencia (para verificar movimiento de camarón hacia las entradas.
Batería para spot Light.
Balanza.
Redes para encierro de canales, para evitar la subida de agua en caso de que sea
necesario ingresar agua a la piscina durante la cosecha.
Instalaciones eléctricas completas, revisadas y en buen estado.
Atarraya.
Cloro para neutralizar metabisulfito después de la cosecha.
Gasolina para motores.
Precedente de inicio de cosecha
Independientemente de la hora de inicio de la cosecha, la luz debe estar encendida
desde las 6 PM y la bomba debe estar instalada y probada para atraer camarón a la
compuerta de salida.
Se debe usar alimento balanceado (mínimo 10 Kg.) en el área de compuerta, una hora
antes del inicio de la pesca, en especial en piscinas sin buena pendiente.
Tratamientos
Los recomendados por la planta de proceso (actualización en anexo).
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Peso y embalaje
Tiempo máximo de escurrimiento: De acuerdo a disposición de planta.
Peso máximo por gaveta: De acuerdo a disposición de planta.
Relación de hielo/gaveta: De acuerdo a disposición de planta
Registros
Los establecidos en los sistemas de archivos en papel, contabilidad, sistema.
Insumos
Los principales insumos para la producción de camarón se detallan en la Tabla VII.
Tabla VII. Insumos para la producción
Materias primas e
Insumos
Cantidad por
mes
Tipo de
embalaje Proveedor
Sacos de balanceado de
25 y 40 Kg 2461
Sacos de
plástico Expalsa
INSUMOS
Bokashi 43 Saco 40 Kg Promarisco
Cal viva 1 Saco 25 Kg Primerlord
Carbonato de calcio 118 Saco 50 kg Agrosuncorp
Compost biol 158 Saco 40 Kg Fenec S.A.
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DAP 4 Saco 50 kg Brenntag
Hidróxido de calcio 158 Saco 25 Kg Primerlord
Fosfato Mono amónico
(MAP) 3 Saco 50 Kg Brenntag
Melaza 102 Saco 30 kg Manuel Crespo
Metasilicato de sodio 70 Saco 25 Kg Brenntag
Nitrato de Amonio 63 Saco 50 kg Brenntag
Nitrogran Saco 50 kg Brenntag
Sulfato de cobre
1 cada tres
meses Saco 25 Kg Brenntag
Super fosfato triple Saco 50 kg Fertisa
Zeolita Saco 50 kg Primerlord
Minerphos Saco 50 kg Agrícola Lomaquil
PRO BIÓTICOS
Amonio cuaternario 6
Canecas de 5
galones Brenntag
Bio Bac A 1 cada 4 meses Pomas de 5
Biobac
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litros
Bio Bac M
Pomas de 5
litros Biobac
Bio Bac H
1 cada tres
meses Galón Biobac
Epicin PST pastillas 3 Pomo plástico Epicore
Epicin PST
Fundas de
aluminio Epicore
Epicin VMC 1
Fundas de
aluminio Epicore
Epicin G2 14
Fundas de
aluminio Epicore
Farmavit 4
Fundas de
aluminio Farmavet
P62 41
Fco.plástico
200 ml Cenaim
P64 41
Fco.plástico
200 ml Cenaim
Peróxido de hidrógeno
1 cada tres
meses
Tanque de 72
Kg Brenntag
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PRO BIÓTICOS EM 1
Galón de
plástico Agearth
Sanolife Pro 2 13
Tacho plástico
de 1 Kg INVE
Sanolife Pro W 3
Tacho plástico
de 1 Kg INVE
TM 700 (Oxitetraciclina) 12
Fundas de
aluminio Farmavet
Levadura
Fundas de
aluminio Panaderías
Vitamina C
Fundas de
aluminio Farmavet
La mayoría de los desperdicios de embalaje se transportan a Guayaquil y se disponen en
el relleno sanitario.
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LINEA
BASE
AMBIENTAL
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10. LINEA BASE AMBIENTAL
10.1. Descripción del componente físico
10.1.1. Clima
La zona de estudio presenta dos estaciones climáticas bien marcadas en el transcurso del
año. La primera estación es seca y va desde el mes de mayo hasta el mes de diciembre y
la segunda estación es lluviosa y va desde enero hasta el mes de abril.
El período de lluvias que comienza a fines de diciembre o principios de enero y termina a
fines de mayo; esto es, el periodo de lluvia comienza con el Solsticio de Diciembre
(cuando el sol se encuentra en el Trópico de Capricornio) y termina dos meses después
del Equinoccio de Marzo (cuando el sol se encuentra sobre el Ecuador). Este período se
caracteriza por tener dos meses de máximas lluvias, marzo, abril, que coinciden y vienen
inmediatamente después del Equinoccio del 21 de marzo.
El período seco comienza con el Solsticio de junio (cuando el sol se encuentra en el
Trópico de Cáncer) y termina un poco antes del solsticio de diciembre. Esto es, la
estación seca se extiende desde junio hasta mediados del mes de diciembre.
Además, de las características anotadas, los factores que afectan la distribución de las
lluvias son la Corriente Cálida de El Niño, el desplazamiento de la Zona de Convergencia
Intertropical y la corriente fría de Humboldt.
La región litoral del Ecuador yace contigua a masas de aire y agua del Pacífico, cuyos
desplazamientos estacionales tienen influencia decisiva en sus características climáticas.
Durante el período de enero a abril, la Corriente del Niño, cuyas aguas se originan en el
Golfo de Panamá, cruzan la Línea Ecuatorial, y fluyen a lo largo de la costa ecuatoriana,
dando origen a la estación lluviosa. En estos meses, las masas cargadas de humedad
que se producen sobre la corriente avanzan tierra adentro, para descargar esa humedad
en forma de precipitación convencional u orográfica. A medida que la Corriente de El Niño
se retira del Golfo de Panamá, la influencia fresca y estabilizadora de la Corriente del
Humboldt se hace sentir, dando comienzo a la estación seca.
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
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Esta última corriente es responsable también de las temperaturas relativamente bajas,
especialmente en la zona de influencia de la Península de Santa Elena, así como también
de la virtual ausencia de lluvias y su continua nubosidad, que ocurre de mayo a diciembre.
Un evento climático que afecta al Golfo de Guayaquil y a la ciudad de Guayaquil es el
Evento El Niño. Este evento puede ser definido como una respuesta de la circulación
local al cambio del régimen de vientos durante la época de lluvia. Por un incremento de
los vientos que soplan a través del Istmo de Panamá, el transporte de agua hacia el sur
también comienza a aumentar. Relacionada con este fenómeno está la oscilación del Sur,
con manifestaciones en el sistema océano-atmósfera.
Estos dos eventos son agrupados bajo un sólo término, el cual es: Evento ENSO (El Niño
- Southern Oscillation). Uno de los efectos del ENSO es la reducción de la cantidad de
peces pelágicos; otro impacto es el incremento de lluvia. Este fenómeno se presenta con
una periodicidad estimada entre 10 a 15 años, aunque en las últimas décadas se está
reduciendo esta periodicidad.
Corresponde a la región muy seco Tropical, caracterizada por tener 8 meses
ecológicamente secos (mayo hasta diciembre), de los cuales son considerados 172 días
ecológicamente secos.
10.1.2. Temperatura
La temporada seca o de los meses fríos (junio-diciembre) tiene temperaturas medias de
23°C a 25°C y en la temporada lluviosa o de los meses cálidos, (enero - mayo) se
alcanzan temperaturas entre 26°C y 28°C.
La temperatura media anual del aire es de 25,5°C. Los valores extremos alcanzan 37o
C y
17.5o
C. (Gráfico 1)
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Grafico 1. Promedios, Máximas y Mínimas Mensuales de Temperatura
En la estación seca se registran menores valores de temperatura comparados a los
registros de temperatura de la época lluviosa. En efecto la temperatura media mensual
más baja corresponde al mes de agosto, con un valor de 21,5º C, mientras que la
temperatura media mensual más alta se presenta en los meses de enero, marzo y abril
con un valor de 28° C.
10.1.3. Precipitación.
La característica fundamental de las lluvias es la marcada variación estacional, así
tenemos elevadas precipitaciones durante la estación lluviosa y sequía durante el estiaje.
Los datos para el período 1.961 hasta 2.005, indican una precipitación media anual de
1.118,3 mm. En este promedio influyen bastante las precipitaciones extraordinarias
durante los eventos El Niño.
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
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Las lluvias se producen, como ya se anotó, entre los meses de enero hasta abril (estación
lluviosa), mientras que los meses secos se extienden a partir del mes de mayo hasta
diciembre (estación seca).
Las precipitaciones promedio en la zona de la camaronera (golfo de Guayaquil), se dan
entre 200-300 mm de precipitación mensual. Aunque, entre 1961 y 2005 se han dado
algunos eventos El Niño que generaron precipitaciones superiores a los 1000 mm por
mes. Las precipitaciones mínimas registradas han sido de menos de 80 mm por mes
(evento La Niña). Ver Gráfico 2.
Gráfico 2. Promedios, Máximas y Mínimas Mensuales de Precipitaciones
10.1.4. Evaporación
El área geográfica tiene un alto índice de evaporación y la humedad relativa registra
valores del orden del 80%, que se incrementan en temporada lluviosa.
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
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La estación meteorológica Aeropuerto José Joaquín de Olmedo de Guayaquil registra una
evaporación promedio anual de 1.155,7 mm. La evaporación tiene un nivel ligeramente
superior a la media anual de precipitación, y en la estación seca la diferencia es alta, lo
que determina que el clima sea seco tropical. Los promedios mensuales registran una
mínima de 83,0 mm en junio y un máximo de a 109,7 mm en diciembre. Ver Grafico 3.
Gráfico 3. Promedios Mensuales de Evaporaciones
10.1.5. Humedad
Los datos procesados establecen que la humedad relativa media anual es 75%. Los
promedios mensuales varían entre 80% en febrero y 70 % en noviembre (Gráfico 4)
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
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Gráfico 4. Promedios Mensuales de Humedad
10.1.6. Horas de Sol y Nubosidad
Los valores promedios mensuales de nubosidad son de 6 octas para el período 1976 -
2005. Las horas sol durante el periodo fluctúa entre 2,8 y 4,9 horas sol. En el verano
fluctúa entre 2 y menos de 3 horas sol.
10.1.7. Vientos
Los vientos presentan marcadas diferencias, según la estación del año. En los cuatro
primeros meses de año que son lluviosos los vientos registran valores de 8,3 Km/hora.
En los meses desde Julio hasta Noviembre los vientos tienen los mayores valores,
correspondientes a 13,2 Km/hora.
En cuanto a las características del viento, los registros indican que generalmente la
dirección predominante de los vientos es sur (proceden del sur), suroeste/sureste
ocurriendo las mínimas intensidades durante el mes de abril.
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Página 155
10.2. DESCRIPCIÓN DEL COMPONENTE BIÓTICO
10.2.1. Flora
La flora está representada principalmente por Mangles, la especie dominante es
Rhyzophora sp. El manglar constituye uno de los ecosistemas más importantes a nivel
mundial por su alta productividad, diversidad de especies, procesos biológicos y
ecológicos, sostenimiento de pesquerías y actividades acuícolas. También contribuyen al
mejoramiento de la calidad del agua de los estuarios, belleza escénica y área de
recreación.
Se identificaron cinco especies de mangles: Rhizophora mangle, Rhizophora harrisonii
(mangle rojo), Laguncularia racemosa (mangle blanco), Avicennia germinans (mangle
negro) y Conocarpus erectus (mangle jeli). De estas el género Rhizophora es el
representante principal. Entre la flora acompañante sobresalen principalmente
Acrostichum aureum (lengua de vaca, Batís maritima (verdolaga) Sesuvium
portulacastrum(Vidrillo).
Los manglares del Golfo de Guayaquil, son responsables de la producción de cantidades
importantes de materia orgánica que es la base para el mantenimiento de pesquerías
costeras. También son claves en el manteniendo de la franja litoral que de otra manera
estaría sujeta a la erosión y destrucción.
La zona se caracteriza por tener manglar de franja que se caracteriza por ser bañado
diariamente durante los ciclos diarios de pleamar.
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Página 156
10.2.2. Fauna
Zooplancton.
El zooplancton corresponde el segundo nivel trófico y constituye el alimento básico de
peces, invertebrados y otros organismos superiores, muchos de ellos son especies de
importancia comercial. Se ha considerado que la abundancia del zooplancton está
relacionada a la abundancia del fitoplancton directa o indirectamente. Así, de dicha
abundancia puede depender la mayor o menor concentración de recursos pesqueros en
un área determinada (INP, 1998).
La comunidad zooplanctónica presenta fuertes variaciones estacionales a lo largo del año,
su composición y abundancia dependerá de temperatura, salinidad, alimento, circulación
oceánica, viento, períodos de marea, polución y condiciones climatológicas atípicas
principalmente.
No existe información publicada sobre estudios puntuales del zooplancton en la zona de
estudio. Sin embargo, investigaciones realizadas en el Estuario del Golfo de Guayaquil
permiten determinarlo por aproximación. En la zona el Golfo se han reportado 71 especies
del zooplancton que han sido registrados en el Golfo de Guayaquil a través de diferentes
estudios. Muchos de estos con seguridad podrían estar presentes en la zona de estudio y
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AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 157
otros que podrían encontrase si se presentan condiciones apropiadas de vientos y
circulación de agua debido a que los esteros tienen conexión. En el estuario interior del
Golfo de Guayaquil se han registrado 5 filas, correspondientes a 28 familias del
zooplancton. Las filas con mayor número de especies son: Sarcomastigofora
(Protozoarios) con aproximadamente el 78 % (55 especies) y Arthropoda con el 12 % (8
especies), la diferencia porcentual corresponde a las filas Chaetognatha, Brachiopoda y
Bryozoa.
Recomendamos tomar con prudencia estos porcentajes debido a que la composición
zooplanctonica varía estacional y espacialmente. Además depende de la incidencia de
factores bióticos y abióticos. Por ejemplo: Arcos y Martínez (1986) evaluaron en una
estación fija del estero del Muerto la diversidad zooplanctónica durante un ciclo anual
(1983 - 1984). Los principales grupos registrados incluyeron a Copépodos; larvas de
Cirripedios; zoeas de braquiuros y carídeos, zoeas de anomuros, porcelánidos,
mysidaceos, anfipodos, isópodos, ostrácodos y cladóceros. Se destacó la presencia de
larvas de peneidos, en su mayoría en el estadío de protozoeas. Observaron que los
crustáceos constituyeron hasta el 90% de la población de zooplancton y determinaron que
en el estuario interior los meses de mayor abundancia corresponden al periodo mayo-
julio, probablemente asociado al crecimiento de macroespecies que en momento
determinado de su ciclo vital forman parte de zooplancton, coincidiendo su presencia con
periodo posteriores máximos de producción. En la temporada lluviosa se destacó el
género Pseudodiaptomus, y el género Bestiola durante la época seca.
Así también en el estuario de Guayaquil y en el Estero Salado Torres et al (1996) reporta
para ese año la presencia de cirripedios: siendo estos los más abundantes con el 68%,
seguido de copépodos con el 23%, chaetognatos con el 4%, decápodos con el 2%, peces
con el 2%, apendicularios y ostrácodos con el 1 %, durante la estación seca.
Bentos
Los organismos que viven asociados al fondo (bentos) revisten una gran importancia en
la actualidad porque son utilizados para determinar el impacto de actividades
antropogénicas sobre los ecosistemas acuáticos, ya que su escasa o absoluta movilidad
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Página 158
y capacidad de filtración les permite acumular sustancias contaminantes que afectarían
su supervivencia y abundancia en un hábitat determinado.
Existen tres estudios de macroinvertebrados bentónicos realizados en el estero salado:
Fundación Natura (2006),.. Fundación Guayaquil Siglo 21 (2005) Y Estrella (2000).
También hemos considerado otros estudios ejecutados en otras zonas del Golfo de
Guayaquil para el análisis cualitativo del bentos, debido a que se encuentran en zonas
con características ecosistémicas semejantes (Ejemplo: Puerto Marítimo de Guayaquil).
Se han registrado un total de 42 especies de macroinvertebrados bentónicos
correspondientes a dos filas siendo la más abundante el Phyllum Mollusca con 15
familias y Arthropoda con 7 familias.
Los principales familias de moluscos fueron Melampidae con eI11%, Littorinidae con el
10%, Arcidae con el 10%, Mytilidae con el 10%, Ostreidae 7%, Potamididae 7% y el 48%
restante correspondió a las familias: Dreissenidae, Veneridae, Tellinidae, Corbiculidae,
Neritidae, Nassariidae, Nuculidae, Thaididae y Solecurtidae.
Las principales familias de crustáceos fueron: Penaeidae con el 30% (4 especies),
Ocypodidae con el 21 % (3 especies), Portunidae con el 14% (2 especies), Grapsidae ron
el 14% (2 especies) y la diferencia porcentual con las familias Squilidae y Balanidae.
Entre las especies de importancia comercial resaltan: Ucides occidentalis (cangrejo rojo),
Callinectes arcuatus (jaiba verde), Callinectes toxotes (jaibas azul), Litopenaeus vannamei
(camarón blanco), Litopenaeus stylirostris (camarón azul), Litopenaeus californiensis
(camarón café), Crassostrea columbiensis (ostión de mangle) Ostrea iridescens (ostión)
Mytella strigata (mejillón), Mytella guyanensis (mejillón), Anadara similis (concha prieta),
Anadara túberculosa (concha prieta hembra), Anadara grandis (pata de mula).
Peces
La composición y abundancia de este grupo de vertebrados depende de parámetros
ambientales tales como: oxígeno, salinidad, temperatura, nutrientes, así como de la
disponibilidad de alimento, interrelaciones biológicas - eco lógicas y actividades
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Página 159
antrópicas.
En la zona interna del Golfo de Guayaquil se han registrado 48 especies de peces
distribuidas en 23 familias; siendo la familia más abundante la familia Ariídae con el 13%,
Scianidae con el 10%, Cichlidae con el 10%, Haemulidae con el 8%, Elotridae con el 6%,
Characidae con el 6%, Centropomidae con el 4%, Carangidae con el 4%, Gerreidae con
el 4%, Poecilidae con el 4%, Lebiasinidae con el 4% y la diferencia porcentual conformada
por las familias Syngnathidae, Soleidae, Batrachoididae, Engraulidae, Mugilidae,
Erithrinidae, Prochilodenthidae, Heptateridae, Chaetosomatidae, Loricariidae,
Astroblepidae y Paradontidae.
Anfibios
Los anfibios en zonas de manglar están representados principalmente por cuatro familias.
Siendo las más abundantes las familias Bufonidae con el 33%, Leptodactylidae con el
33% y en menor abundancia las familias Brachycephalidae y Dendrobatidae.
Reptiles
En la zona del Golfo se han reportado 21 especies de reptiles pertenecientes a 13
familias. Las familias más abundantes son Colubridae (23% del total de especies), Boidae
(13%), Viperidae (10%), Gekkonidae (9%). Mientras que las familias menos abundantes
son: Chelydridae, lguanidae, Crocodylidae, Elapidae, Tropidophiidae, Kinosternidae,
Colubidae, Polychrotidae, Teiidae, Tropiduridae (45 % del total de especies).
Existen tres especies de reptiles amenazadas de extinción, una especie en peligro critico
Crocodylus acutus, dos especies vulnerables Boa constrictor spp y Chelydra serpentina
acutirostris y tres especies casi amenazadas Mastigodryas boddaerti, Clelía equatoriana y
Micrurus ancoralís según la lista roja de reptiles del Ecuador.
Aves
Las aves son un grupo muy diverso. En el Golfo se han reportado 116 especies de aves
pertenecientes a 44 familias; de las cuales 8 de ellas se encuentran bajo el estatus de
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amenazadas dentro de las 4 categorías nacionales según el libro "Rojo de Aves del
Ecuador", seis especies vulnerables (Buteogallus anthracinus, Brotogeris pyrrhopterus,
Aratinga erythrogenys, Campephilus gayaquilensis, Falcus peregrinus y Carduelis
siemiradzkii) y dos especies en Peligro de Extinción (Amazona autumnalis lilacina y
Aramides axillaris).
Las familias con mayor porcentaje de especies son: Ardeidae (9%), Scolopacidáe (7%),
Tyrannidae (7%), Accipitridae (5%), Columbidae (5%). Las de menor abundancia en
número de especies: Icteridae (1%), Podicipedidae (1%), Pelecanidae (1%), Anhingidae
(1%), Phalacrocoracidae (1%), Fregatidae (1%), Cathartidae (1%), Apodidae (1%),
Recurvirostridae (1%), Strigidae (1%); entre otras.
Aves importantes que son observada en los mangles durante todo el año son: Egretta
thula. Egretta caerulea y Phallacrocorax brasilianus.
Las aves reportadas son: Garza Blanca, (Egretta alba), Garza Nívea, (Egretta thula),
Garcilla Estriada (Butorides striatus); Garza Nocturna, (Nycticorax nycticorax), Jacana
Carunculada, (Jacana jacana), Gallinazo negro, (Coragyps atratus), Gallinazo aura,
(Cathartes aura); Gavilán Sabanero, (Heterospizias meridionalis), Gavilán Caracolero,
(Rostramus sociabilis), Martin pescador verde; (Chloroceryle americana), Tortolita
Croadora, (Columbina cruziana); Tortolita Ecuatoriana, (Columbina buckleyi); Paloma
Apical (Leptotila verreuxi), Periquito del Pacifico, (Forpus coelestis), Perico Cachetigris,
(Brotogeris pyrrhopterus), Mochuelo Sureño, (Glaucidium peruvianus), Hornero
Acanelado, (Furnarius cinamommeus); Trepatroncos listado, (Dendrocincla fuliginosa);
Chauí, (Troglodytes aedon musculus); Carpintero Olividorado (Piculus rubiginosus);
Carpintero Dorsiescarlata (Veniliornis callonotus), . Mosquero llorón, (Tyrannus
melancholicus); Mosquero Goliblanco, (Tyrannus niveigularis); Mosquero Pico de Bote,
(Megarhynchus pitangua); Mosquerito Bermellón, (Pyroceohalus rubinus); Tiranolete
silvador, (Camptostoma obsoletum); Cacique Amarillo y negro, (Cacicus cela), Negro fino,
(Dives warzewiczi, Azulejo, (Thraupis episcopus); Garrapatero Piquiliso, (Crotophaga
sulcirrostris); Perlita Tropical, (Polioptila plumbea), Espiguero Variable, (Sporophila
corvina); y Sabanero Azafranado (Sicalis flaveola).
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Mamíferos
No existe información periódica de estudios de composición y abundancia de los
mamíferos que se encuentran en la zona, pero los comúnmente reportados en zonas de
manglares son: Zariguella o zorro (Didelphys marsupiales), zariguella con gafas
(Metachirus nudicaudatus), murciélago pescador (Noctilio leporinus), y mapache (Procyon
cancrivorus) (Fundación Natura 2006). En otros lugares se reporta la presencia del
murciélago ·Iongirostro (Glossophaga longirostris), murciélago (Artibeus spp) , ardilla de
Guayaquil (Sciurus stramineus), cusumbo (Potos flavus), tigrillo (Felis pardalis), oso
hormiguero (Tamandua mexicana), rata común (Rattus rattus), ratón común (Mus
musculus).
En la Reserva Manglares del Salado se reporta: el murciélago pescador (Noctilio
leporinus) en especial al caer la tarde, la zariguella con gafas (Metachirus nudicaudatus )
y el zorro (Didelphis marsupialis).
10.3. Descripción del Componente Socioeconómico
Durante la investigación se determinó que en un radio de 10 kilómetros alrededor de la
camaronera existen: (Fotografía 23):
Comunidad Puerto Libertad,
Es un pequeño caserío que se ubica en las riberas de los esteros. Se consultó el Sistema
Integrado de Indicadores Sociales del Ecuador, pero no existe información específica
relacionada a este caserío. Por este motivo, a continuación detallamos las características
más importantes determinadas en el recorrido de campo (los datos son aproximaciones y
no puede ser considerado como información oficial).
Tabla VIII. Comunidad Puerto Libertad
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Fotografía 23. Ubicación de comunidad cercana a la camaronera.
Camaronera LEBAMA SA
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Página 163
Tabla VIII. Breve descripción de las condiciones socioeconómicas de la Comunidad Puerto Libertad
Nombre de la comunidad:
Puerto Libertad
Número de familias y de personas
existentes en la comunidad:
En la comunidad existen
aproximadamente 30 casas que
equivaldrían a unas 60, con
aproximadamente 280 personas
Principales actividades productivas
de la comunidad:
La comunidad subsiste principalmente
de la captura y comercialización de
cangrejos. Se estima que son:
80 % cangrejeros
15 % ostioneros y pesca blanca
5 % cultivo de camarón en cautiverio.
Servicios básicos en la comunidad:
No cuenta con alcantarillado. La
disposición de aguas servidas se
hace directamente al agua y/o suelo.
Educación:
Existe una escuela “Nueva
generación” para educación
básica que atiende a 35 niños.
Organización de la comunidad:
Comité Promejoras (No tiene vida
jurídica)
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Se abastecen de energía eléctrica a
través de un generador prestado a
una camaronera del sector. Seis
horas por día (de 18H00-24H00)
El abastecimiento de agua es a
través de lanchas cisternas. Las
lanchas privadas que venden agua a
las camaroneras también le venden
al pueblo. Un tanque de 60 galones
cuesta dos dólares. También suelen
llevar recipientes con agua desde
Guayaquil.
Hay un profesor contratado por la
Dirección provincial de
educación.
Existe educación secundaria a
distancia a través de la Unidad
Educativa don Bosco (Extensión
La Dolorosa). Reciben educación
11 jóvenes.
El INFA posee dos proyectos: i)
Avanzar y ii) Escolarización.
Transporte y comunicación:
Transporte a través de lancha de los
comerciantes de cangrejos
Hay acceso al telefonía celular
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Transporte y comunicación:
Transporte a través de lancha de los
comerciantes de cangrejos
Hay acceso al telefonía celular
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HALLAZGOS
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11. HALLAZGOS
Los desechos generados por la camaronera son, principalmente:
Efluente que es descargado por las compuertas de salida de la camaronera.
Desechos no peligrosos (e.g., papel, cartón, plásticos, cauchos)
Desechos peligrosos (e.g., lubricantes, waypes contaminado con derivados del
petróleo).
Emisiones de los generadores y estación de bombeo.
A continuación en la Tabla IX se describe el tipo de desecho y el lugar en que se produce,
cantidad y mecanismo de almacenaje y disposición:
Tabla IX. Desecho producido por cada instalación de la camaronera.
Instalación Tipo de
desechos
Nombre
común
desechos
Cantidad Medida
implementada
Piscinas
camaroneras
Efluente Descarga de
agua
- Monitoreo
constante de
la calidad de
agua de la
piscina y del
efluente
Estación de
bombeo
Desecho
peligroso
Aceite
quemado
30
galones/mes
Almacenado
en tanques de
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55 galones y
entregado a
manejador de
desechos
peligrosos
(licencia
(DMA-LA-
2008-022)
Filtros de
aceite
usados
cuatro/mes Almacenados
en saquillos y
entregados
en Guayaquil
Filtros de
aceite
4/mes Almacenados
en saquillos y
entregados
en Guayaquil
Tanques de
almacenamiento
de combustible
Riesgo de derrames Debe
construir
cubetos de
seguridad en
tanques
principales y
secundarios
Cuarto de
generadores
Desechos
peligroso
Aceite
quemado
15
galones/mes
Almacenado
en tanques de
55 galones y
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entregado a
manejador de
desechos
peligrosos
(licencia
(DMA-LA-
2008-022)
Filtros de
combustible
Cuatro/mes Almacenados
en saquillos y
entregados
en Guayaquil
Filtros de
aceite
Cuatro/mes Almacenados
en saquillos y
entregados
en Guayaquil
Lanchas de
transporte de
combustible
Riesgo de derrames Tienen
extintores y
los tanques
van cerrados.
Deben
aumentar los
equipos de
seguridad y
de limpieza
ante posibles
derrames
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Bodega de
balanceados y
fertilizantes
Desecho no
peligroso
Saquillos 2500/mes Almacenados
y
transportados
a Guayaquil
para su
disposición en
relleno
sanitario
Desecho
orgánico
Balanceado
derramado
- Colocado en
la misma
camaronea
en la fosa de
desechos
orgánicos.
Villa-oficina-
dormitorio -
laboratorio
Desecho no
peligrosos
Papel,
cartón
15 libras Almacenados
y
transportados
a Guayaquil
para su
disposición
técnica
Bodega
repuestos
mecánico y
eléctrico
Desecho no
peligroso
Embalajes 90 lb/mes Almacenados
y
transportados
a Guayaquil
para su
disposición
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técnica
Taller mecánico Desechos
no
peligrosos
Mangueras,
restos de
cauchos,
- Almacenados
y enviados a
Guayaquil
Desechos
peligrosos
Aceite
quemado
- Almacenado
en tanques de
55 galones y
entregado a
manejador de
desechos
peligrosos
(licencia
(DMA-LA-
2008-022)
Baterías 8/año Almacenados
y enviados a
Guayaquil
Cocina y
comedor
Desecho
orgánico
Desechos de
comida,
60 lb/semana Dispuestas en
la
camaronera
en fosas
construidas
para este
efecto. Se les
agrega
carbonato de
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Página 172
calcio y luego
tierra.
Desecho no
peligroso
Botellas de
plástico,
cartones,
latas
60 lb/semana Almacenados
y enviados a
Guayaquil.
Pabellones-
dormitorio
personal
Desecho no
peligroso
Papel,
cartón
fundas,
botellas
- Almacenados
en tachos de
basura y
luego
enviados a
Guayaquil,
para su
disposición
técnica.
Duchas y baños Desecho no
peligroso
Papel 180 lb/mes Almacenados
en tachos de
basura y
luego
enviados a
Guayaquil,
para su
disposición
técnica.
Aguas - - Dispuestas en
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Página 173
servidas fosas sépticas
11.1. Descarga de agua
Para determinar la calidad de las descargas de agua se examinaron9:
Tres muestras de la calidad de agua del estero (toma de agua en estación de
bombeo y .zonas adyacentes: aguas abajo y aguas arriba.
Tres muestras de la calidad del agua descargada por diferentes piscinas de la
camaronera (compuerta de salida).
Del análisis efectuado10 ninguno de los parámetros está por fuera de la norma
determinada en la Tabla 3 del Anexo 1 del Libro VI del TULAS (Tabla X). Por lo que en
este tema relacionado a las descargas de agua existe conformidad con la norma. En el
Anexo 7 se encuentran los reportes originales entregados por el laboratorio acreditado.
Profundizando más en el análisis comparamos los resultados de las muestras tomadas en
el estero con los resultados de las muestras de descarga de la camaronera (Tabla XI),
encontrando lo siguiente:
No existen variaciones importantes entre el agua que toma la camaronera del
estero y el agua que sale a través de las compuertas de salida.
El Oxígeno estuvo un poco más elevado en el agua del estero, pero en pequeñas
diferencias.
9 Ver metodología
10 Se tomaron en cuenta los parámetros que podrían ser aplicables a la actividad camaronera. En algunos
casos, tales como nitrito, amonio, turbidez y oxígeno disuelto; no existen valores referenciales en la Tabla 13
del Anexo 1 del Libro VI del TULAS, sin embargo se han registrado ya que son parámetros importantes de
registrar en el cultivo del camarón y para que sirvan de referencia para futura legislación.
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AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
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Los sólidos suspendidos están en levemente en mayor cantidad en el agua que
sale de las piscinas en comparación con el agua tomada del estero natural. Esto
coincide con los datos de turbidez. Indudablemente esto corresponda al aporte de
materia orgánica en las piscinas.
Turbidez; Ph y sólidos suspendidos, resultó un poco mayor en el agua de las
piscinas, probablemente se deba al alimento que se agrega, mayor concentración
de algas y al carbonato que se usa comúnmente.
Tabla X. Resultado del análisis de la calidad del agua descargada por las piscinas de la
camaronera LEBAMA S.A.
Parámetro Unidad Muestra 1
(Pisc # 30)
Muestra 2
(Pisc # 19)
Muestra 3
(Pisc # 4)
Límite
máximo
permisible
(TULAS,
Anexo 6
Tabla 13)
*OXIGENO
DISUELTO mg/l 4.44 4.72 4.38 -
*SALINIDAD o/oo 15.43 15.26 19.04 -
pH - 8.76 8.44 8.72 6-9
De los datos analizados se concluye que no hay impacto negativo con la descarga de
las aguas de las piscinas. Hay conformidad con la normativa. Las acciones en el Plan
de Manejo estarán destinadas principalmente a monitoreo.
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Página 175
DBO5 mg/l 19 16 23 100
*TURBIDEZ FAU 53 15 66 -
SÓLIDOS
SUSPENDIDOS mg/l 97 83 49 100
*SULFUROS mg/l <0.020 <0.020 <0.020 0,5
*NITRÓGENO
TOTAL KJELDAHL % 0.66 0.67 0.73 40
*AMONIACO mg/l 0.046 <0.032 0.073 -
*NITRITOS mg/l 0.042 0.058 0.088 -
*FOSFORO TOTAL mg/l 0.4 0.5 0.8 10
*HIDROCARBUROS
TOTALES DE
PETROLEO
mg/l <0.1 <0.1 <0.1 20
**PLOMO mg/l 0.02 0.01 <0.03 0,5
**MERCURIO mg/l <0.002 <0.002 <0.002 0,01
**COLIFORMES
FECALES NMP/ml <6.1 <1.8 <1.8
Remoción al
99%
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Página 176
Tabla XI. Cuadro comparativo entre la calidad del agua del estero y la calidad del agua descargada por la camaronera.
Parámetro Unidad Calidad del Agua del Estero Calidad del agua de las piscinas Límite
máximo
permisible
M 1 M 2 M3 M1 M 2 M3
*OXIGENO
DISUELTO mg/l 6.04 6.02 5.99 4.44 4.72 4.38 -
*SALINIDAD o/oo 15.76 15.09 17.73 15.43 15.26 19.04 -
pH - 7.65 7.61 7.64 8.76 8.44 8.72 6-9
DBO5 mg/l 04 04 05 19 16 23 100
*TURBIDEZ FAU 36 15 24 53 15 66 -
SÓLIDOS
SUSPENDIDOS mg/l 93 80 33 97 83 49 100
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 177
*SULFUROS mg/l <0.020 <0.020 <0.020 <0.020 <0.020 <0.020 0,5
*NITRÓGENO
TOTAL
KJELDAHL
% 0.51 0.65 0.63 0.66 0.67 0.73 40
*AMONIACO mg/l 0.047 0.084 0.076 0.046 <0.032 0.073 -
*NITRITOS mg/l 0.057 0.146 0.089 0.042 0.058 0.088 -
*FOSFORO
TOTAL mg/l 0.4 0.3 0.5 0.4 0.5 0.8 10
*HIDROCARBU
ROS TOTALES
DE PETROLEO
mg/l <0.1 <0.1 <0.1 <0.1 <0.1 <0.1 20
**PLOMO mg/l 0.01 0.008 0.02 0.02 0.01 <0.03 0,5
**MERCURIO mg/l <0.002 <0.002 <0.002 <0.002 <0.002 <0.002 0,01
**COLIFORMES
FECALES NMP/ml <1.8 7.8 <1.8 <6.1 <1.8 <1.8
Remoción al
99%
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 178
11.2. Emisiones
En la camaronera las fuentes fijas de emisiones son: la estación de bombeo y los
generadores. Estas fuentes son consideradas fuentes fijas no significativa de emisiones al
aire (Anexo 3 del Libro VII del TULAS-Normas de emisiones al aire desde fuentes fijas de
combustión) ya que utiliza combustibles fósiles líquidos cuya potencia calorífica (heat
input) es menos a tres millones de vatios o diez millones de unidades térmicas británicas.
Debido a esta consideración la camaronera no está obligada a efectuar mediciones de
sus emisiones. Por lo tanto el plan de manejo se centrará en la aplicación de prácticas de
mantenimiento de los equipos.
11.3. Niveles de ruido
Los niveles de ruido no fueron determinados. Estos provienen de la estación de bombeo
y de los generadores. Sin embargo, por no existir receptores permanentes en las
inmediaciones de estas instalaciones, se considera un impacto poco significativo. Las
medidas de manejo estarán dirigidas hacia la seguridad de los operarios y al
mantenimiento exhaustivo de estos equipos.
11.4. Manejo de desechos peligrosos
Los desechos peligrosos generados consiste en:
Aceite usado, lubricantes
Filtros de aceite
Baterías
Material contaminado con lubricantes e hidrocarburos
Recipientes contaminados
El aceite usado es el principal desecho peligroso, el cual es envasado en tanques de 55
galones y transportados a Guayaquil. Allí son entregados a la Compañía encargada de la
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AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 179
disposición técnica. La compañía está autorizada para el manejo de desechos peligrosos
con registro DMA-LA-2008-022 (Fotografía 24). Con esto se garantiza que el principal
producto peligroso generado en la camaronera es desalojado de la zona y dispuesto
adecuadamente. Se desconoce el manejo que da el manejador de los desechos.
Los filtros usados y baterías son almacenados y vendidos a la empresa RELMEZ. No
existen registros de esta operación.
La camaronera ha tomado precauciones.
Los sitios de almacenamiento de combustible y de lubricantes y bodega para el
almacenamiento de baterías cumplen parcialmente con las regulaciones. En la
camaronera no se han construido cubetos para los tanques o reservorios de combustible.
No existen en los sitios menores de almacenamiento y tampoco en bodegas. Tampoco se
observaron recipientes adecuados para almacenar los materiales contaminados y
evidencia de que son entregados al receptor autorizado de los desechos sólidos.
En el plan de manejo se estipularán las recomendaciones pertinentes para mejorar el
almacenaje, transporte y registro de estos desechos.
11.5. Manejo de desechos no peligrosos
Todos los desechos no peligrosos son recogidos en tachos, almacenados y transportados
a Guayaquil, dónde son entregados al recolector y depositados en el relleno sanitario de
Guayaquil.
Las acciones en el Plan de manejo estarán destinadas a fortalecer la: protocolización,
capacitación del personal, señalización, recolección, almacenamiento y transporte hacia
Guayaquil.
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 180
Fotografía 24. Manifiesto de entrega, transporte recepción de desechos peligros
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 181
11.6. Manejo de desechos orgánicos
Los desechos orgánicos, que son principalmente de la cocina, son almacenados y
depositados en la misma camaronera en una fosa. Después de depositarlos, se les
agrega carbonato de calcio, el cual impide la generación de malos olores y proliferación
de vectores y aves de rapiña. Luego son tapados con tierra cada semana.
11.7. Manejo de aguas servidas.
Todas las aguas servidas son dirigidas a fosas sépticas, las mismas que son
periódicamente limpiadas.
11.8. Insumos
De la lista entregada no se registro el uso de elementos prohibidos por la legislación
nacional.
EL Sulfato de Cobre es el insumo que consta en el Anexo 7 del Libro VI como producto
químico de uso peligroso, y que para su uso debe cumplirse todas las reglamentaciones
del caso.
Existen algunos recipientes de desecho de productos químicos pero que no se consideran
significativos.
11.9. Inocuidad del producto
Este tema está garantizado y supervisado por el Instituto Nacional de Pesca (INP), en el
marco del Plan de Control Nacional. Los cumplimientos fueron del 98,83 y 100 %, en el
año 2008 y 2009 respectivamente.
Adicionalmente, la camaronera realiza periódicamente control integrado de plagas (ver
Anexo 8).
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 182
11.10. Concesión para el uso de zona de playa y bahía
La compañía posee acuerdo interministerial de concesión de zona de playa y bahía No.
140, otorgado por la Subsecretaría de Recursos Pesqueros y el Ministerio de Defensa
Nacional el 4 de diciembre de 2008 (Anexo 4)
11.11. Autorización para ejercerla actividad bioacuática
La compañía posee los siguientes acuerdos ministeriales de autorización para ejercer la
actividad bioacuática:
No. 005, otorgado por la Subsecretaría de Recursos Pesqueros el 11 de enero de
1983 (Anexo 5), y adicionalmente está en proceso para regularizar en total 346,13
hectáreas sobre tierras propias (ver numeral 6.1).
11.12. Código del Trabajo
El Código de trabajo obliga a la compañía a elaborar y aprobar en la inspectoría de
trabajo un Reglamento Interno de Trabajo. La inspectoría ha aprobado el Reglamento de
la Compañía (Anexo 9).
Resumen de la evaluación de cumplimiento se describe en la Tabla XII.
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 183
Tabla XII. Ficha de reporte para la evaluación del cumplimiento de la normativa ambiental vigente
Normativa
ambiental
vigente
Resultados
logrados
Nivel de cumplimiento del
resultado con la normativa
Medios de
verificación
tangibles
Observaciones No
conformida
des
Conform
idades
Cumple
(100
%)
Cumplimiento
parcial (%)
No
cumple
(0%)
TULAS
(Libro VI,
Anexo 1,
Tabla 13)
Todos los
parámetros
analizados se
encuentra en
el marco de la
normativa
actual
100% - - Análisis de
calidad de
agua
En plan de manejo
se aplicarán
medidas de
seguimiento y
monitoreo
-
TULAS,
Libro VI,
Utiliza
combustibles
100% - - Visual, no se
observó
La camaronera no
está obligada a
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 184
Tabla XII. Ficha de reporte para la evaluación del cumplimiento de la normativa ambiental vigente
Normativa
ambiental
vigente
Resultados
logrados
Nivel de cumplimiento del
resultado con la normativa
Medios de
verificación
tangibles
Observaciones No
conformida
des
Conform
idades
Cumple
(100
%)
Cumplimiento
parcial (%)
No
cumple
(0%)
Anexo 3 fósiles líquidos
cuya potencia
calorífica (heat
input) es
menos a tres
millones de
vatios o diez
millones de
unidades
térmicas
emisiones
opacas
durante el
periodo de
encendido
efectuar mediciones
de sus emisiones.
Por lo tanto el plan
de manejo se
centrará en la
aplicación de
prácticas de
mantenimiento de
los equipos.
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 185
Tabla XII. Ficha de reporte para la evaluación del cumplimiento de la normativa ambiental vigente
Normativa
ambiental
vigente
Resultados
logrados
Nivel de cumplimiento del
resultado con la normativa
Medios de
verificación
tangibles
Observaciones No
conformida
des
Conform
idades
Cumple
(100
%)
Cumplimiento
parcial (%)
No
cumple
(0%)
británicas.
TULAS,
Libro VI,
Anexo 5
No
determinado11
- - - Registros de
mantenimient
o de equipos
Las medidas de
manejo estarán
dirigidas hacia la
seguridad de los
operarios y
mantenimiento de
- -
11
No existe en Guayaquil un laboratorio acreditado para este tipo de medidas.
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 186
Tabla XII. Ficha de reporte para la evaluación del cumplimiento de la normativa ambiental vigente
Normativa
ambiental
vigente
Resultados
logrados
Nivel de cumplimiento del
resultado con la normativa
Medios de
verificación
tangibles
Observaciones No
conformida
des
Conform
idades
Cumple
(100
%)
Cumplimiento
parcial (%)
No
cumple
(0%)
estos equipos.
TULAS,
Libro VI,
Titulo V
Los desechos
peligrosos son
almacenados,
transportados
a Guayaquil y
entregados a
un gestor de
- Cumple
parcialmente
- Registros de
manifiestos de
entrega
El principal desecho
peligroso es el
aceite usado.
Cumple
satisfactoriamente
la entrega, pero se
incumplen medidas
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 187
Tabla XII. Ficha de reporte para la evaluación del cumplimiento de la normativa ambiental vigente
Normativa
ambiental
vigente
Resultados
logrados
Nivel de cumplimiento del
resultado con la normativa
Medios de
verificación
tangibles
Observaciones No
conformida
des
Conform
idades
Cumple
(100
%)
Cumplimiento
parcial (%)
No
cumple
(0%)
manejo de
desechos
sólidos
de seguridad
durante el
almacenamiento y
el transporte.
No existen registros
de entrega de filtros
y baterías a un
gestor de estos
desechos.
Los tanques de
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 188
Tabla XII. Ficha de reporte para la evaluación del cumplimiento de la normativa ambiental vigente
Normativa
ambiental
vigente
Resultados
logrados
Nivel de cumplimiento del
resultado con la normativa
Medios de
verificación
tangibles
Observaciones No
conformida
des
Conform
idades
Cumple
(100
%)
Cumplimiento
parcial (%)
No
cumple
(0%)
almacenamiento de
combustibles no
poseen cubetos de
seguridad.
Bodegas de
almacenamiento sin
cubetos de
seguridad
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 189
Tabla XII. Ficha de reporte para la evaluación del cumplimiento de la normativa ambiental vigente
Normativa
ambiental
vigente
Resultados
logrados
Nivel de cumplimiento del
resultado con la normativa
Medios de
verificación
tangibles
Observaciones No
conformida
des
Conform
idades
Cumple
(100
%)
Cumplimiento
parcial (%)
No
cumple
(0%)
Acuerdo
026 de
Ministerio
del
Ambiente
No está
registrado
como
generador de
desechos
peligrosos
- - No
cumple
Registro de
inscripción
La camaronera
debe registrarse
como generador de
desecho peligrosos:
aceite usado y en
menor proporción
baterías y filtros
-
TULAS,
Libro VI,
Los desechos
no peligrosos
Cumple - - Comunicación
de la
Se preparará hoja
de registro del
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Página 190
Tabla XII. Ficha de reporte para la evaluación del cumplimiento de la normativa ambiental vigente
Normativa
ambiental
vigente
Resultados
logrados
Nivel de cumplimiento del
resultado con la normativa
Medios de
verificación
tangibles
Observaciones No
conformida
des
Conform
idades
Cumple
(100
%)
Cumplimiento
parcial (%)
No
cumple
(0%)
Anexo 6 son
almacenados,
transportados
a Guayaquil y
entregados a
la compañía
recolectora de
la ciudad para
su disposición
en el relleno
sanitario de la
camaronera material que sale de
la camaronera
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 191
Tabla XII. Ficha de reporte para la evaluación del cumplimiento de la normativa ambiental vigente
Normativa
ambiental
vigente
Resultados
logrados
Nivel de cumplimiento del
resultado con la normativa
Medios de
verificación
tangibles
Observaciones No
conformida
des
Conform
idades
Cumple
(100
%)
Cumplimiento
parcial (%)
No
cumple
(0%)
ciudad
Los desechos
orgánicos
generados
principalmente
en la cocina
son
depositados en
cumple - - Observación
directa
Ninguna -
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
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Página 192
Tabla XII. Ficha de reporte para la evaluación del cumplimiento de la normativa ambiental vigente
Normativa
ambiental
vigente
Resultados
logrados
Nivel de cumplimiento del
resultado con la normativa
Medios de
verificación
tangibles
Observaciones No
conformida
des
Conform
idades
Cumple
(100
%)
Cumplimiento
parcial (%)
No
cumple
(0%)
una fosa,
agregados
carbonato de
calcio y luego
tapados con
tierra
Las aguas
servidas que
se genera en
el campamento
cumple - - Observación
directa
Ninguna
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Página 193
Tabla XII. Ficha de reporte para la evaluación del cumplimiento de la normativa ambiental vigente
Normativa
ambiental
vigente
Resultados
logrados
Nivel de cumplimiento del
resultado con la normativa
Medios de
verificación
tangibles
Observaciones No
conformida
des
Conform
idades
Cumple
(100
%)
Cumplimiento
parcial (%)
No
cumple
(0%)
de la
camaronera
son
depositados en
fosas sépticas
que son
limpiadas
periódicamente
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
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Página 194
Tabla XII. Ficha de reporte para la evaluación del cumplimiento de la normativa ambiental vigente
Normativa
ambiental
vigente
Resultados
logrados
Nivel de cumplimiento del
resultado con la normativa
Medios de
verificación
tangibles
Observaciones No
conformida
des
Conform
idades
Cumple
(100
%)
Cumplimiento
parcial (%)
No
cumple
(0%)
TULAS,
Libro VI,
Anexo 7.
No existen
registros de
devolución de
embases a
proveedores
- Cumple
parcialmente
- Registros de
devolución
En el Plan de
Manejo se
determinará las
condiciones de
almacenamiento,
transporte y
desecho
-
Plan
Nacional de
Cumple con
las exigencias
Cumple - - Registros de
verificación
El nivel de
cumplimiento de la
-
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Página 195
Tabla XII. Ficha de reporte para la evaluación del cumplimiento de la normativa ambiental vigente
Normativa
ambiental
vigente
Resultados
logrados
Nivel de cumplimiento del
resultado con la normativa
Medios de
verificación
tangibles
Observaciones No
conformida
des
Conform
idades
Cumple
(100
%)
Cumplimiento
parcial (%)
No
cumple
(0%)
Control
(INP)
del INP en el
marco del Plan
Nacional de
Control
anuales: camaronera
registrado por el
INP es alto (98 % y
100% en los últimos
dos años)
Ley de
Peca y
Reglamento
General a
la Ley de
La compañía
posee el
Acuerdo de
Autorización
para ejercer la
- Acuerdos:
interministerial
y Ministerial
La compañía posee
acuerdo de
concesión y
autorización, pero
debe terminar de
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
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Página 196
Tabla XII. Ficha de reporte para la evaluación del cumplimiento de la normativa ambiental vigente
Normativa
ambiental
vigente
Resultados
logrados
Nivel de cumplimiento del
resultado con la normativa
Medios de
verificación
tangibles
Observaciones No
conformida
des
Conform
idades
Cumple
(100
%)
Cumplimiento
parcial (%)
No
cumple
(0%)
Pesca y
Desarrollo
Pesquero
actividad
bioacuática en
zonas altas y
el Acuerdo
Interministerial
del concesión
de zonas de
playa y bahía
regularizar la
operación de una
mayor superficie en
zona alta o tierras
propias.
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
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Página 197
Tabla XII. Ficha de reporte para la evaluación del cumplimiento de la normativa ambiental vigente
Normativa
ambiental
vigente
Resultados
logrados
Nivel de cumplimiento del
resultado con la normativa
Medios de
verificación
tangibles
Observaciones No
conformida
des
Conform
idades
Cumple
(100
%)
Cumplimiento
parcial (%)
No
cumple
(0%)
Código de
Policía
Marítima
Cumple con el
pago de tasa
por ocupación
de zona de
playa y bahía
Cumple
100 %
- - Recibo del
pago
respectivo
Ninguna -
Código del
trabajo
La compañía
cumple con lo
dispuesto
Cumple
100 %
- - Reglamento
Interno de
Trabajo
aprobado por
Ninguna -
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
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Tabla XII. Ficha de reporte para la evaluación del cumplimiento de la normativa ambiental vigente
Normativa
ambiental
vigente
Resultados
logrados
Nivel de cumplimiento del
resultado con la normativa
Medios de
verificación
tangibles
Observaciones No
conformida
des
Conform
idades
Cumple
(100
%)
Cumplimiento
parcial (%)
No
cumple
(0%)
la Inspectoría
de Trabajo
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
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PLAN
DE
MANEJO
AMBIENTAL
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 200
12. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
12.1. Introducción
La actividad acuícola está regulada por la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero, y
establece la obligatoriedad de cumplir con la normativa ambiental que rige en el país. Por
su parte, la Legislación Ambiental Ecuatoriana, prevé que toda actividad que suponga
riesgo ambiental deberá contar con los instrumentos de gestión respectivos. La
camaronera LEBAMA SA en funcionamiento, se dedica a la producción de camarón, y en
cumplimiento de la norma vigente contrataron los servicios del Blgo. Manuel Bravo
Cedeño, para realizar un Estudio de Impacto Ambiental Ex Post y el correspondiente Plan
de Manejo Ambiental.
El presente Plan de Manejo Ambiental, establece los lineamientos generales y específicos
para prevenir, mitigar, controlar, corregir y compensar los posibles impactos ambientales
negativos, o acentuar los impactos positivos causados por la camaronera LEBAMA SA.
En este contexto, el Plan de Manejo Ambiental está integrado por las siguientes partes:
Plan de prevención y mitigación de impactos
Medidas de prevención para las actividades productivas
Gestión de combustibles
Mantenimiento de equipos
Plan de contingencias
Plan de capacitación
Plan de salud ocupacional y seguridad industrial
Plan de manejo de desechos
Plan de relaciones comunitarias
Plan de abandono
Plan de Monitoreo
Cronograma y presupuesto
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 201
12.2. Plan de Prevención y Mitigación de Impactos.
12.2.1. Medidas de Prevención para las Actividades Productivas.
El Plan de Prevención y Mitigación de Impactos de LEBAMA SA, se fundamenta en los
siguientes preceptos conceptuales: las medidas de prevención son aquellas que evitan la
manifestación del impacto; mientras que las medidas de mitigación lo reducen en
magnitud o extensión. A continuación se presentan estas medidas.
Procedimientos Operacionales
El desarrollo de buenas prácticas de manejo en el cultivo de camarón, surge ante la
necesidad de alcanzar mayores niveles de eficiencia en la producción de camarón y
satisfacer la demanda en el mercado externo, constituyéndose por sí mismo en una
efectiva medida de mitigación de impactos ambientales.
Por su parte, la camaronera LEBAMA SA, ha decidido mejorar su competitividad en el
mercado externo mediante la implementación de políticas ambientales que les permita
ofertar su camarón el cual cumpla con los estándares internacionales.
Bajo estas consideraciones el presente plan de Prevención y Mitigación de Impactos
contempla los lineamientos ambientales a tener presente durante las diversas actividades
del ciclo de cultivo de camarón.
1. Preparación y Llenado de Estanques
1.1. Recurso afectado: Agua
Impactos: Deterioro de la calidad del agua por vertimientos, inundaciones o recambios
de agua.
1.1.1. Medidas de prevención
Se darán instrucciones a los trabajadores sobre el manejo de combustibles
conforme los lineamientos especificados en el presente PMA, correspondiente al
Plan de Contingencias, y se mantendrá un registro de la inducción con firma de
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 202
responsabilidad del instructor y el operario capacitado, se utilizará el Formulario
(Registro de Capacitación).
Los insumos para el cultivo de camarón deben almacenarse por poco tiempo
preferentemente en cotas altas o en estanterías de cuartos ventilados donde no se
alcancen niveles de inundación y escorrentía.
1.1.2. Medidas de mitigación
Reducir al mínimo necesario el uso de fertilizantes químicos.
No se usará fertilización de heces de animales (e.g., gallinaza)12.
Llevar un registro de las experimentaciones realizadas con fertilizantes u otros
productos.
Efectuar un llenado lento de los estanques para posibilitar el desarrollo de la
productividad primaria; plancton y otras comunidades bentónicas.
Llevar registros del buen uso de bacterias y otros productos naturales para
optimizar en cada ciclo las dosificaciones.
1.2. Recurso afectado: Suelo
Impactos: Deterioro por disposición de residuos
1.2.1. Medidas de prevención
Se darán instrucciones a trabajadores y contratistas sobre manejo y disposición de
residuos sólidos y líquidos conforme la Sección, Plan de Manejo de Desechos, y
se mantendrá un registro de la inducción con firma de responsabilidad del
12
Este tipo de práctica no es aceptada por la Unión Europea.
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 203
instructor y el operario capacitado, se utilizará el Formulario (Registro de
Capacitación).
Después de cada cosecha se agregará fertilizante y se dejará secar, al ambiente,
para que piscinas y lodos se desinfecten por acción de la luz ultravioleta.
1.3. Recurso afectado: Aire
Impactos: Deterioro de la calidad de aire por incendios accidentales, emisiones de
equipos y generación de ruido.
1.3.1. Medidas de prevención
Disponer de un Plan de Contingencia contra riesgo de conflagración y poner en
conocimiento de los trabajadores su contenido.
Disponer de extintores manuales contra incendios en áreas con riesgo de
conflagración, según lo especificado en el Plan de Contingencias
o A todos los extintores, se les hará mantenimiento rutinario para comprobar
la cantidad y presión del líquido del extintor.
Se dará entrenamiento a los operarios para el correcto manejo de los extintores.
Colocar carteles preventivos visibles que prohíban el uso de cerillas,
encendedores, cigarrillos, estufas u otros en dichas áreas.
Se darán instrucciones a trabajadores sobre prohibición de quemas.
Todos los equipos de bombeo, generación y motores fuera de borda deben estar
perfectamente calibrados y en buen estado a fin de reducir el ruido, vibraciones y
emisiones a la atmósfera. Para esto, la camaronera aplicará un programa de
mantenimiento preventivo según lo especificado en la Sección correspondiente a
Mantenimiento de Equipos.
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 204
1.4. Recurso afectado: Fauna
Impactos: Pérdida de organismos marinos
1.4.1. Medidas de prevención
Deben colocarse rejillas en la parte inicial de las tuberías, en la bocatoma para
evitar que la fauna silvestre sea succionada por las bombas
1.5. Recurso afectado: Social
Impactos: Lesiones en los trabajadores, Conflicto de uso y calidad del recurso agua,
salinización de suelos vecinos.
1.5.1. Medidas de prevención
El caudal de captación no puede causar una merma sustancial de las aguas. Se lo
realiza cuando sube la marea, por lo tanto no hay merma significativa de caudal.
Se dotará a los trabajadores de los elementos de seguridad pertinentes
especificados en el Plan de Salud y Seguridad, además, se darán instrucciones
precisas de operación y seguridad industrial.
Se deberá disponer de equipos y medicamentos de primeros auxilios y se debe
dar entrenamiento en ello a alguno de los trabajadores.
2. Compra, Traslado y Siembra de Postlarvas
2.1. Recurso afectado: Fauna
Impactos: Traslado de enfermedades a la zona y al medio, pérdida de fauna
predadora de camarones.
Medidas de prevención:
Llevar el registro del abastecimiento de las larvas, que incluya datos sobre origen,
familias, larvas certificadas, bien alimentadas, con programas de bioseguridad.
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
AMBIENTAL PARA LA CAMARONERA LEBAMA S.A. 2010
Página 205
Exigir todos los análisis de salud de las larvas, pruebas de su resistencia antes de
su traslado.
En lo posible, usar métodos no lesivos (mallas, sonidos fuertes, acciones de
espantar) ante la fauna que pueda ser atraída por la presencia de los estanques
(aves, reptiles u otros predadores).
Para situaciones que den lugar a mortalidades masivas del camarón por causa de
enfermedades en las cuales el producto no pueda ser usado, se debe contar con
un plan de disposición ambientalmente responsable de estos individuos. El
método que usará la camaronera será la práctica de Soterramiento13. Las
mortalidades son pocas, no se registran mortalidades masivas.
3. Análisis de la Condición de los Estanques y Recambios de Agua
3.1. Recurso afectado: Agua
Impactos: Deterioro por combustibles, abonos, alimentos o medicamentos a causa de
derrames accidentales o inundaciones.
Deterioro por vertimientos de aguas ricas en sólidos, nutrientes y DBO.
3.1.1. Medidas de prevención
Los insumos deben almacenarse en lugares sin influencia directa del sol, seguros
con buena aeración y altos; fuera del alcance de inundaciones. Debe revisarse su
vencimiento y en tal caso disponerse como residuos especiales.
Los combustibles deben almacenarse en lugares seguros, conforme lo
especificado en la Sección Gestión de Combustibles.
3.1.2. Medidas de mitigación
Implementar recambios de agua mínimos que no afecten los niveles de
producción.
13
Este método es el aprobado por la Organización Mundial de Salud Animal.
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El caudal de la descarga debe permitir una mezcla gradual con las aguas del
medio receptor (es mejor vertimientos continuos de bajo caudal que esporádicos
de alto caudal). Además esta práctica disminuye la erosión.
Llevar registros de bombeo para realizar en lo posible reducciones en los
recambios de agua.
3.1.3. Medidas de corrección
Debe realizarse el monitoreo de caracterización del vertimiento y con base en
estos resultados deben implementarse las medidas de tratamiento necesarias,
según lo especificado en la sección correspondiente del Plan de Monitoreo. Este
tema está bien documentado por la camaronera (ver protocolo de manejo).
En la piscina de sedimentación, los sedimentos deben ser removidos y
depositados en áreas erosionadas, en taludes, o usados de forma ambientalmente
responsable.
3.2. Recurso afectado: Fauna
Impactos: Paso de camarones y/o enfermedades al medio natural
3.2.1. Medidas de prevención
Instalar mallas y redes con el ojo de mallas en la Estación de Bombeo en las entradas
y salidas de las piscinas, para evitar que entren organismos y para que las larvas
salgan al medio natural.
Comprar postlarvas certificadas (libre de mancha blanca y otras enfermedades) con
garantía de buena salud, buena alimentación, y en laboratorios donde se utilicen
protocolos de bioseguridad.
4. Alimentación
4.1. Recurso afectado: Agua
Impactos: Deterioro por alimentos, derrames accidentales o inundaciones.
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Deterioro por vertimientos de aguas ricas en sólidos, nutrientes y DBO
4.1.1. Medidas de prevención
El alimento para los camarones debe almacenarse en lugares sin humedad bien
ventilados en cotas altas fuera del alcance de niveles de inundación o aguas de
escorrentía.
El alimento deberá ser consumido antes de los 20 días de haber llegado a la
camaronera.
4.1.2. Medidas de mitigación
Aplicar únicamente alimentos de buena calidad concentrados elaborados
específicamente para camarón (mayor eficiencia de conversión, menor desperdicio
y mejor calidad en los vertimientos).
Implementar programas de monitoreo de los camarones (curvas de crecimiento,
supervivencia), para tecnificar la alimentación mediante dosis acorde con
densidades y tallas (uso de tablas de alimentación).
4.2. Recurso afectado: Fauna
Impactos: Proliferación de roedores
4.2.1. Medidas de prevención
Continuar con el sistema integrado de manejo de plagas. La Camaronera LEBAMA
SA contrata con la compañía Rizobacter Ecuatoriana C.Ltada, el control de plagas
con métodos aceptados por el Ministerio de Agricultura. Ver sección Hallazgos.
Para fines de registros se usará el registro que, a la fecha, viene usando la
camaronera (Ver sección hallazgos).
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5. Vaciado de los Estanques, Cosecha y Transporte de Camarón
5.1. Recurso afectado: Agua
Impactos: Deterioro por combustibles, accidentes, inundaciones o vertimientos de
aguas ricas en sólidos, nutrientes y DBO.
5.1.1. Medidas de prevención
Colocar mallas adecuadas en las compuertas de salida para evitar la salida de
camarones en áreas adyacentes.
Todos los recipientes a usarse en la cosecha deben ser fáciles de limpiar y no
deben de tener dobleces o esquinas pronunciadas que dificulten su limpieza y
desinfección o que faciliten la acumulación de basura u otros materiales de
desecho.
Todo el material y los recipientes tanques en donde se va a almacenar el producto
debe de ser desinfectado apropiadamente.
Cerca del lugar de la cosecha no debe haber materiales que puedan contaminar el
camarón tales como residuos de diesel, aceite, gasolina, gases por combustión de
plantas eléctricas, cal, basura, etc.
Se debe evitar totalmente la presencia de animales domésticos durante la cosecha
de camarón.
Durante la cosecha u otro proceso que conlleve la manipulación directa de
camarón, se debe evitar la participación de trabajadores enfermos o con heridas
en sus manos u otras partes del cuerpo. Es necesario que el personal se lave las
manos para evitar una posible contaminación bacteriana durante el manejo. Es
importante que los operarios porten ropas limpias y eviten el uso de implementos
que puedan ser vehículos de contaminación.
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5.1.2. Medidas de corrección
Debe realizarse la caracterización del vertimiento y con base en estos resultados,
si fuere del caso se deben implementar las medidas de tratamiento necesarias.
En el protocolo de manejo de la camaronera se detalla el procedimiento a seguir.
6. Operación de Equipos (Tractor agrícola y maquinaria pesada para
mantenimiento)
6.1. Recurso afectado: Aire
Impactos: Deterioro de la calidad de aire por emisiones de equipos y generación de
ruido y polvo
6.1.1. Medidas de prevención
Todos los equipos (tractor agrícola, retroexcavadoras, etc.) estarán perfectamente
calibrados y en buen estado a fin de reducir el ruido, vibraciones y emisiones a la
atmósfera. Para esto, la camaronera aplicará un programa de mantenimiento
preventivo según lo especificado en la sección, Mantenimiento de Equipos.
Para disminuir la generación de polvo, especialmente del tractor agrícola, se lo
operará a velocidades bajas.
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7. Gestión de Combustibles
El Programa de Gestión de Combustibles, comprende las siguientes acciones:
Inspección técnica de tanques
Construcción de obras de infraestructura
Capacitación en manejo de combustibles
Implementación de procedimientos
Acción 1. Inspección técnica de tanques
La Empresa realizará una inspección técnica a los tanques de combustible, a través de
contratistas calificados, a fin de comprobar el cumplimiento de las especificaciones
técnicas detalladas en las normas API 650, API 12F, API 12D, UL 58, UL 1746, UL 142 o
equivalentes, donde sean aplicables.
Además, los tanques o recipientes para combustibles deben cumplir con todas las
especificaciones técnicas y de seguridad industrial del Sistema PETROECUADOR, para
evitar evaporación excesiva, contaminación, explosión o derrame de combustible.
Principalmente se cumplirá la norma NFPA-30 o equivalente.
El resultado de la inspección técnica, indicará una serie de mejoras que deben
implementarse, tales como: pintura, conexión a tierra, dispositivo de corte automático, etc.
Acción 2. Construcción de obras de infraestructura
Comprende las siguientes actuaciones:
Pavimentación y construcción de cubetos en áreas en donde se maneja combustibles.
Acción 3. Capacitación en manejo de combustibles
Es necesario capacitar al personal encargado del manejo de combustibles a fin de que
apliquen correctamente los procedimientos que se detallan a continuación:
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Acción 4. Implementación de procedimientos
4.1 Medidas de prevención durante la recepción y almacenamiento de
combustibles.
El abastecedor de combustibles y los operadores de la recepción tienen la obligación de
adoptar las disposiciones que constan en el CUADRO 1.
4.2 Protección contra derrames
Las principales fugas y derrames se producen en los tanques de almacenamiento de
combustibles; para prevenir estas pérdidas pueden ser implementadas diferentes
técnicas:
Muchas de las pérdidas provienen de los derrames; estos a menudo ocurren cuando se
desconecta la manga de llenado; y aunque estos derrames son usualmente pequeños, si
son reiterados pueden causar un daño ambiental significativo.
La mayoría de estos derrames se producen por error humano, y la manera de prevenirlos
es siguiendo estrictamente los procedimientos estándar de llenado descrito en el
CUADRO 1.
4.3 Protección contra sobrellenados
El sobrellenado en general produce más pérdidas que los derrames. El problema se
puede resolver adoptando las instrucciones del CUADRO 2.
A continuación se presentan las Cartillas mencionadas.
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CUADRO
No. 1
MANEJO DE COMBUSTIBLES DURANTE LA RECEPCION Y
ALMACENAMIENTO
RESPONSABLE
INSTRUCCIONES
CONDUCTOR
DE LA
GABARRA
La gabarra de abastecimiento debe tener vigente el permiso de operación de transporte de combustibles.
La gabarra de abastecimiento de combustibles debe disponer de todos los equipos para contener y recoger derrames de combustibles en el mar.
Para el ingreso, el conductor de la gabarra debe asegurarse que el área de maniobra se encuentre despejada, libre de obstáculos y con buen nivel de marea.
Previo a la descarga, el motor de la gabarra deberá apagarse, y no se arrancará mientras existan bocas de descarga abiertas.
El conductor debe asegurarse de que la gabarra esté estable.
Previo a la apertura de válvulas, se debe disponer del extintor propio de la gabarra de abastecimiento.
El conductor debe permanecer cerca de las válvulas de bloqueo mientras dure la transferencia, con la finalidad de operarlas ante una situación anormal.
PERSONAL
ENCARGADO
DE LA
RECEPCIÓN
DEL
Asistir al conductor de la gabarra para que tome la ubicación definitiva o realice cualquier otra maniobra.
Antes de iniciar la descarga de combustible, debe colocar una
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COMBUSTIBLE valla con la leyenda “ Peligro Descarga de Combustible”
Previo a la apertura de la boca de descarga, se realizará la conexión a tierra.
Las tapas de las bocas de recepción deben ser manejadas cuidadosamente, se evitará golpes.
Se suspende la operación cuando el sistema de recepción (válvulas, acoples, manguera) presenten fugas o goteos.
Se debe comprobar la capacidad del tanque antes de realizar la transferencia, a fin de asegurarse que puede recibir la cantidad remitida (Cuadro No. 2).
Previo a la apertura de válvulas, se debe disponer del extintor propio de la camaronera, colocado alejado de la boca del tanque de recepción y a favor del viento.
Además se dispondrá de un balde con aserrín o material absorbente para casos de derrame.
Se recomienda que la descarga se realice únicamente empleando el sistema de recepción con acople de cierre hermético.
Si durante la descarga se produce una tormenta eléctrica, se debe suspender la operación, e inmediatamente cerrar la tapa de la boca de descarga.
Si durante la descarga se produce un derrame de combustible, se suspende la operación inmediatamente, y se procede al control del derrame aplicando el material absorbente, de tal forma que se impida que el combustible fluya por el piso.
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CUADRO
No. 2 PROTECCION CONTRA SOBRELLENADOS
RESPONSABLE
INSTRUCCIONES
PERSONAL
ENCARGADO
DE LA
RECEPCIÓN
DEL
COMBUSTIBLE
Instrucciones Generales:
Revisar que el tanque de abastecimiento tenga suficiente espacio libre antes de realizar la carga.
Vigilar permanentemente mientras se realiza la carga de combustible; y
Usar equipos de protección contra el sobrellenado: válvulas de sobrellenadas automáticas, sistema de alarmas, o válvulas de bola flotante.
Instrucciones para la medición del tanque:
Inspeccione la vara de medida para verificar que los números son legibles y está limpia.
Esparza pasta para detección de agua en los últimos 15 cm del extremo de la vara.
Inserte la vara cuidadosamente en el tanque, manténgala vertical y asegúrese que toque el fondo suavemente.
Después de tocar el fondo, saque la vara en forma vertical y rápidamente. No permita que la vara permanezca en el líquido por más de dos o tres segundos después de tocar el fondo, pues por efecto de la capilaridad el líquido puede ascender por la superficie de la vara, dando una medida errónea.
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Observe la línea húmeda de la vara y anote el registro. Observe el cambio de color en el extremo inferior de la vara y si existe anote la altura del agua. Las medidas deben tener una exactitud de 3 mm.
Seque la vara y repita todas las medidas para asegurar la exactitud.
Refiérase a las tablas de calibración del tanque. Registre el volumen medido en galones, extrapolando el valor de la tabla a una exactitud de 3 mm (1/8 de pulgada). Asegúrese de hacer los ajustes por contenido de agua, si la hay.
La medida de los tanques debe hacerse todos los días a la misma
hora y preferentemente por la misma persona para mantener las
mismas prácticas de medida.
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12.3. Programa de Mantenimiento de Equipos
Las estaciones de bombeo, el tractor agrícola, las lanchas y cualquier otro equipo con
motores de combustión, deben tener un programa de mantenimiento permanente que
optimice su operación, de tal manera que las emisiones a la atmósfera, ruido y consumo
de combustibles sea el mínimo.
A fin de evaluar el programa de mantenimiento actual, se recomienda registrar las
actividades en el formato que se presenta a continuación, sin embargo la compañía puede
modificar el formato con la finalidad de ampliar la información:
FORMULARIO
REGISTRO DE MANTENIMIENTO DE EQUIPOS
Hoja No: …
Fecha:
Identificación del equipo que recibió mantenimiento:
Nombre del responsable del mantenimiento:
Descripción resumida de las tareas realizadas:
Firma del responsable:
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12.4. Plan de Contingencias
En la camaronera LEBAMA SA, existe la posibilidad de que se produzcan las siguientes
contingencias relacionadas con sus operaciones:
Derrames de combustibles
Explosión – incendio
Emergencias médicas
En líneas generales, el presente Plan de Contingencias incluye los lineamientos respecto
a los siguientes aspectos:
1. La estrategia de comunicación y operación que se debe aplicar ante la situación
de contingencia.
2. La definición de responsabilidades para actuar coordinadamente.
3. Los procedimientos específicos para cada tipo de situación de contingencia
1. Estrategias de Comunicación y Cooperación
Para actuar organizadamente durante los casos de emergencias, es imperativo que los
mandos de autoridad y responsabilidad específicos sean determinados de antemano. Se
deben establecer los contactos y procedimientos de notificación de emergencias a las
autoridades de la Camaronera y solicitar ayuda externa si fuere del caso.
Los nombres de las personas responsables de turno en cada corrida deben ser
designados por el Administrador y los contactos de las personas relacionadas con la
ejecución del Plan de Contingencia deben quedar consignados en letreros colocados en
puntos visibles en la oficina de la Administración.
Debido a la rotación de empleados que caracteriza al trabajo de una camaronera, el
administrador será responsable de la inducción de cada obrero que ingrese a colaborar
con la empresa.
Considerando las operaciones de la Camaronera, las contingencias pueden clasificarse
en dos niveles:
Nivel 1: Pequeños derrames de combustibles y conato de incendio, que pueden ser
controlados por el personal propio de la camaronera.
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OBSERVADOR
Primera persona que
detecta la contingencia.
Da la voz de Alarma
OPERADOR DE RADIO O
RESPONSABLE DE LAS
COMUNICACIONES
Solicita la ayuda externa que sea
del caso
ADMINISTRADOR
Evalúa la Contingencia
Ordena al personal el
cumplimiento de sus funciones
Coordina la ejecución del Plan
De ser del caso, solicita ayuda
externa
PERSONAL DE LA CAMARONERA
Proceden al control de la
contingencia de acuerdo a los
procedimientos definidos
AYUDA EXTERNA
CONTINGENCIA
CONTROLADA
CONTINGENCIA
CONTROLADA
ADMINISTRADOR
Prepara reporte del incidente
Nivel 2: Derrames e incendios de magnitud en donde el personal y los medios de la
camaronera son insuficientes, para lo cual es necesario contar con apoyo
externo.
El organigrama de acción para respuesta a los diferentes niveles de contingencias se
presenta a continuación.
ORGANIGRAMA DE RESPUESTA A CONTINGENCIAS
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NIVEL 1
Contingencia que puede ser controlada por el personal propio
de la camaronera: Pequeños derrames de combustibles y
conatos de incendio
NIVEL 2 Contingencia que requiere apoyo externo: Derrames de
magnitud, derrames al mar, incendios fuera de control
Como se muestra en el organigrama, para el caso del Nivel 2 de contingencias, la
Camaronera debe mantener una estrecha comunicación y establecer contactos con la
Capitanía del Puerto, Cruz Roja, Defensa Civil y Hospitales.
2. Responsabilidades
Para el Administrador
Asignar a cada trabajador las tareas a cumplir en caso de contingencias, las mismas
que están indicadas en el organigrama anterior.
Coordinar con las autoridades locales para una respuesta ante una situación de
contingencia.
Capacitar al personal para actuar en caso de incendios y/o derrames, en base a una
inducción que reciba el operario a su ingreso a trabajar en la camaronera y conforme
los procedimientos indicados para cada caso.
Mantener en perfecto estado de funcionamiento y carga los extintores
Realizar un simulacro cada año
Mantener a la vista los números telefónicos actualizados de: la Capitanía de Puerto,
Defensa Civil, Cruz Roja, Hospitales
Mantener un directorio actualizado de un pariente cercano de cada uno de los
trabajadores de la camaronera para notificación en caso de accidentes.
Preparar los reportes.
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Brigadas
La administración de la camaronera conformará Brigadas con el personal que dispone, y
dará capacitación al personal en técnicas para desarrollar acciones confiables y de
respuesta inmediata ante la presencia de emergencias.
Ciertas tareas de inspección y mantenimiento periódico del equipo contra incendios de la
camaronera, son también asignadas a miembros específicos de la Brigada. El
Administrador de la camaronera debe asignar tareas a personas determinadas y ver que
estas operaciones de inspección y mantenimiento se llevan a cabo y se presentan los
reportes a la Administración. La inspección de los equipos se realizará usando el
Formulario inspección de equipos, y la inducción quedará registrada en el Formulario
registro de capacitación.
Reporte de incidentes graves
Incidentes que deben ser comunicados
Los incidentes que deben ser comunicados inmediatamente a la Gerencia de la
camaronera son:
Todos los accidentes o incidentes que implican una lesión que requiere que un
empleado o tercero sea hospitalizado.
Todo tipo de incendio o explosión de cualquier tipo o tamaño y los daños resultantes.
Cualquier derrame, descarga voluntaria o involuntaria que ocurra en y/o emigren fuera
de la camaronera al agua, tierra o aire que pueda provocar daños significativos, que
amenace la salud o bienestar del público.
Cualquier fallecimiento relacionado con cualquier empleado, contratista o algún
visitante, que ocurra dentro de las instalaciones de la camaronera.
La información requerida para la notificación de las emergencias indicadas, debe
realizarse en el Formulario: Reporte de incidentes graves.
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3. Procedimientos para el Control de Contingencias
3.1. Procedimientos para el control de derrames de combustibles en suelo
Los derrames de combustibles generalmente se dan en los siguientes procesos:
Recepción de combustibles
Operaciones de transferencia al sistema de bombeo
Dadas las operaciones que se realizan en la camaronera, el nivel de riesgo de derrames
es controlable, ya que es un proceso cerrado que implica derrames de pequeña magnitud,
debido al manipuleo en interconexiones.
Si durante las operaciones se produjere un vertido de combustible, este debe ser limpiado
y eliminado por el personal propio de la camaronera, de acuerdo al procedimiento
indicado en la Cuadro 3, Procedimientos para el control de derrames de combustibles en
el suelo.
3.2. Procedimientos para el combate de incendios
Las posibles causas de explosión – incendio, pueden darse en los siguientes procesos
operativos:
Recepción de combustibles
Operaciones de transferencia, bombeo, generación
Con un buen nivel de control de las medidas de prevención en las operaciones, se
minimizan las contingencias por explosión – incendio.
Las fuentes de ignición son:
Chispas eléctricas
Chispas mecánicas
Ambientes explosivos
Las mismas que con el control indebido de electricidad estática en el ámbito de
operaciones generan fácilmente explosión con propagación de incendios.
En caso de producirse esta contingencia, se debe seguir el procedimiento indicado en la
Cuadro 4.
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3.3. Procedimientos para el caso de incendios fuera de control
Se refiere a los incendios que por su magnitud no han podido ser controlados por el
personal propio de la camaronera, en estos casos se debe pedir ayuda externa, actuando
de acuerdo al procedimiento indicado en la Cuadro 5.
3.4. Procedimientos para el caso de derrames de combustible en el mar
Los derrames de combustibles en el mar pueden darse durante la operación de
abastecimiento de la gabarra, en este caso, el operador de la gabarra es el responsable
de contener y recoger el derrame, para lo cual su propia organización dispone de los
equipos necesarios (barreras de contención, bombas, etc.)
Es responsabilidad de la camaronera contratar el abastecimiento de combustibles a
empresas calificadas que cumplan los requisitos para este tipo de transportes. Esto se
cumple a la fecha y por lo tanto los registros serán los mismos utilizados ahora por la
compañía.
El personal de la camaronera únicamente brindará la asistencia que esté a su alcance y
solicitará ayuda externa de ser del caso.
El procedimiento se presenta en la Cuadro 6.
3.4.1. Equipos Requeridos
Equipos contra incendio
La Camaronera debe mantener en estado operativo como mínimo, los siguientes equipos
extintores:
Un extintor de CO2 adjunto a cada Tanque de almacenamiento de Diesel
Un extintor de CO2 adjunto al área de la cocina en donde se usa GLP
Un extintor de CO2 adjunto a cada estación de bombeo y áreas que almacenen
combustibles
Cuatro linternas a prueba de explosión
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Material absorbente para derrames
Tambores de 55 galones con tapa, lleno de arena limpia u otro material absorbente
como aserrín, pintado de color rojo e identificado, ubicados en todos los lugares que
se manejan combustibles.
Paños absorventes. Puede manejarse un stok para toda la camaronera
Herramientas y accesorios menores como: palas, trapeadores, recipientes, etc., en
cada sitio que almacena combustible.
Todo el material mencionado anteriormente debe existir en las embarcaciones que
transportan gasolina y aceite quemado. El Aceite será transportado en los tanques
debidamente cerrados.
Ejecución de Simulacros
Los simulacros son componentes importantes de la seguridad en caso de incendio o
explosión. Se debe realizar un simulacro anual con la finalidad de que el personal esté
entrenado y el operativo se pueda realizar sin ninguna confusión y con seguridad.
Todos los empleados de la camaronera deberán conocer la señal y orden de movilización
para llegar al punto de encuentro preestablecido. Para tal efecto se deberá entrenar a
todo el personal en el uso de las rutas.
Una vez reunidos los empleados en el punto establecido, el coordinador debe pasar lista
para ver si están todos presentes. Al terminar el simulacro, se debe reunir la Brigada para
evaluar el éxito del ejercicio y corregir los detalles en que se hayan presentado fallas.
El problema más serio que se presenta es la rotación del personal; la planificación del
coordinador deberá estar centrada en responsabilidades específicas por puestos de
trabajo y no por personas individualmente, para asegurar la continuidad del plan, con
independencia de los cambios de personal.
La señal de alarma debe ser conocida por todos los empleados. Se recomienda adoptar
el sistema de voces de alarma. Una sirena será un medio eficiente puesto que tiene
mayor alcance y autonomía. Se recomienda el uso de un tono de alerta antes del anuncio
verbal, que debería dirigirse en términos de no crear pánico en los trabajadores.
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Programa de Entrenamiento
El personal de la camaronera debe estar entrenado para responder en caso de
emergencias. Se propone un programa de inducción a los operarios a cargo del
Administrador. Es importante que la inducción se dé a cada nuevo operario que ingrese a
laborar en la Camaronera.
El contenido del programa de inducción es el siguiente:
TEMA CONTENIDO
Obligaciones de los operarios
- Medidas de prevención y prohibiciones (no fumar, no encender fuego, usar elementos de protección personal)
Control de derrames en suelo
- Procedimiento del Cuadro 3 - Uso de absorbentes en el control de derrames
Prevención y combate de incendios.
- Procedimientos del Cuadro 4
- Uso de extintores de incendios.
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CUADRO
No. 3
PROCEDIMIENTOS PARA EL CONTROL DE DERRAMES DE
COMBUSTIBLES EN SUELO
PROCEDIMIENTOS:
Se suspende de inmediato la operación de recepción y/o transferencia
Se impide el acceso y acercamiento de vehículos a la zona afectada
Dependiendo de la magnitud del derrame, se coloca una valla móvil que impida el ingreso al área del derrame.
Luego se cubre el derrame con material absorbente (aserrín, arena, mopas, pañales, etc.) y se barre en forma inmediata, colocando el residuo en recipientes con tapa.
Estos recipientes con material absorbente contaminado que deben estar rotulados, se disponen en un sitio alejado y bajo techo por lo menos 10 m de las circulaciones, tapados, hasta su envío para su disposición final.
PERSONAL REQUERIDO Y FUNCIONES DURANTE LA CONTINGENCIA
Funciones del personal
en tiempo normal Funciones durante la contingencia
Operador 1 encargado de la
recepción o manipuleo
- Suspende la operación - Da la voz de alarma - Impide el ingreso de vehículos al sitio, si es del caso
coloca valla móvil y se integra a las actividades de limpieza.
Operador 2 - Se mantiene alerta con el extintor de incendios
Operadores 1 y 3 - Realizan el control del derrame con absorbentes y continúan con la limpieza
Operadores 1, 2, 3 - Retira el recipiente con el material absorbente contaminado
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CUADRO
No. 4
PROCEDIMIENTOS PARA EL COMBATE
DE INCENDIOS
A. CASO DE FUEGO EN LA BOCA DE SONDEO DURANTE LA RECEPCIÓN.
PROCEDIMIENTOS:
Cerrar la boca de sondeo
Atacar el fuego con un extintor de polvo químico seco o CO2
PERSONAL REQUERIDO Y FUNCIONES DURANTE LA CONTINGENCIA
Funciones del personal
en tiempo normal Funciones durante la contingencia
Operador 1 encargado de la
recepción
- Da la voz de alarma - Cerrar la boca de sondeo
Operador 2 y 3 - Atacar el fuego con un extintor de polvo químico seco o CO2
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B. CASO DE FUEGO EN LA BOCA DEL TANQUE DE ALMACENAMIENTO
DURANTE LA MEDICIÓN.
PROCEDIMIENTOS:
Cerrar rápidamente la boca con la tapa
Atacar el fuego con un extintor de polvo químico seco o CO2
PERSONAL REQUERIDO Y FUNCIONES DURANTE LA CONTINGENCIA
Funciones del personal
en tiempo normal Funciones durante la contingencia
Operador 1 encargado de la
medición
- Da la voz de alarma - Cerrar rápidamente la boca con la tapa
Operador 2 - Atacar el fuego con un extintor de polvo químico seco o CO2
B. CASO DE FUEGO EN LA BOCA DEL TANQUE DE ALMACENAMIENTO
DURANTE LA TRANSFERENCIA.
PROCEDIMIENTOS:
Suspender la operación de transferencia
Cerrar la válvula
No desconectar la manguera de la boca del tanque de almacenamiento para evitar la extensión del fuego
Atacar el fuego con un extintor de polvo químico seco o CO2
PERSONAL REQUERIDO Y FUNCIONES DURANTE LA CONTINGENCIA
Funciones del personal
en tiempo normal Funciones durante la contingencia
Operador 1 encargado Da la voz de alarma
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de la recepción Cerrar la válvula
No desconectar la manguera de la boca del tanque de almacenamiento para evitar la extensión del fuego
Operador 2 Atacar el fuego con un extintor de polvo químico seco o
CO2
CUADRO
No. 5
PROCEDIMIENTOS PARA EL CASO DE INCENDIOS FUERA DE
CONTROL.
PROCEDIMIENTOS:
Solicitar la intervención de la Capitanía de Puerto y otra ayuda externa según el caso (Defensa Civil, Cruz Roja, Hospitales, Lanchas)
Programar con el personal propio la salida ordenada de personas y asistir a la ayuda externa
El combate del incendio estará a cargo de las brigadas especializadas, el personal de la Camaronera únicamente dará la asistencia logística requerida.
PERSONAL REQUERIDO Y FUNCIONES DURANTE LA CONTINGENCIA
Funciones del personal
en tiempo normal Funciones durante la contingencia
Operadores
Interrumpen el servicio de los equipos
Da la voz de alarma al Administrador de la Camaronera
Movilizan todos los extintores y tratan de combatir el fuego
Ordenan la salida de todas personas de la zona
Administrador Solicitar la intervención ayuda externa, conforme la gravedad de la contingencia.
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
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Comunica a la Gerencia de la Camaronera y coordina las acciones
Operadores Asisten a la ayuda externa
A continuación, se presentan las cartillas con los procedimientos para actuar en caso de
contingencias.
CUADRO
No. 6
PROCEDIMIENTOS PARA EL CASO DE DERRAMES DE
COMBUSTIBLES EN EL MAR
PROCEDIMIENTOS:
Asistir al operador de la gabarra
Solicitar la intervención de la Capitanía de Guayaquil y otra ayuda externa según el caso
El proceso de contención del derrame estará a cargo del operador de la gabarra, el personal de la camaronera únicamente dará la asistencia que esté a su alcance.
PERSONAL REQUERIDO Y FUNCIONES DURANTE LA CONTINGENCIA
Funciones del personal
en tiempo normal Funciones durante la contingencia
Operadores
Interrumpen el servicio de los equipos
Da la voz de alarma al Administrador de la camaronera
Se ponen a las órdenes del operador de la gabarra
Administrador Solicitar la intervención ayuda externa, conforme la
gravedad de la contingencia.
Comunica a la Gerencia de la camaronera y
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coordina las acciones
Operadores Asisten a la ayuda externa
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FORMULARIO
REGISTRO ANUAL DE INSPECCION DE TANQUES
IDENTIFICACION DEL TANQUE:
NOMBRE DEL INSPECTOR:
FIRMA:
FECHA DE LA INSPECCION:
DESCRIPCION SI NO
Se observa deformaciones en las paredes del tanque
Se observa corrosión
Se observa desprendimientos de pintura
Existe goteo en acoples, válvulas y tuberías
El cubeto presenta fisuras
Existe manchas de combustible en el cubeto
El extintor de incendios está ubicado correctamente
El extintor de incendios tiene la certificación de estar
operativo
OBSERVACIONES
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FORMULARIO
REGISTRO DE CAPACITACION14
TEMA:
NOMBRE DEL FACILITADOR
O EXPOSITOR:
FIRMA:
FECHA: DURACIÓN DEL
EVENTO (Horas):
INFORMACIÓN DE LOS ASISTENTES
NOMBRES Y APELLIDOS PUESTO O
CARGO FIRMA
14
Los formularios de capacitación pueden ser modificados por la empresa, siempre y cuando se asegure que
exista el registro de la información.
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FORMULARIO
REPORTE DE INCIDENTES GRAVES
- Nombre e información clave del individuo que hace la notificación (Número telefónico, celular, buscapersonas, radio, dirección):
- Fecha y hora del incidente:
- Lugar específico del accidente:
DESCRIPCIÓN DEL INCIDENTE:
(Asegúrese de describir la causa y cantidades aproximadas de los materiales
involucrados)
Derrame:
Incendio:
Explosión:
Accidente:
Número de heridos, nombres, descripción de la gravedad de las lesiones, destino del
herido:
Número de fallecimientos, nombres, informe médico:
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Indicar si se recibió o no ayuda externa:
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12.5. Plan de Capacitación
A continuación se presenta en forma unificada el programa de capacitación mencionado
relacionado con cada uno de los Planes específicos.
12.5.1. Capacitación en Manejo de Combustibles
Se dará inducción a los trabajadores sobre el manejo de combustibles conforme los
lineamientos especificados en la Sección Gestión de Combustibles.
12.5.2. Capacitación para Control de Contingencias
El personal de la Camaronera debe estar entrenado para responder en caso de
emergencias. Se propone un programa de inducción a los operarios. Es importante que la
inducción se dé a cada nuevo operario que ingrese a laborar en la camaronera. Los temas
que serán tratados, se presentan a continuación:
TEMA CONTENIDO
Obligaciones de los operarios
Medidas de prevención y prohibiciones (no fumar, no encender fuego, usar elementos de protección personal).
Control de derrames en suelo
Especificado en la Sección Gestión de Combustibles.
Prevención y combate de incendios.
Especificado en el Sección Gestión de Combustibles.
Adicionalmente a esta inducción, una vez por año se realizará un simulacro conforme lo
especificado en la sección correspondiente al Plan de Contingencias.
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12.5.3. Capacitación en Seguridad Industrial
Todo el personal de la camaronera, debe conocer las normas de protección personal que
se especifican en el Plan de Salud y Seguridad Industrial, para esto se realizará una
inducción a todo el personal, teniendo en cuenta los cambios de personal y nuevos
ingresos.
Adicionalmente es importante que en la camaronera existan por lo menos dos personas
capacitadas en primeros auxilios, conforme lo indicado en el Plan de Salud y Seguridad
Industrial.
12.5.4. Capacitación en Manejo de Desechos
Con la finalidad de mejorar la gestión de desechos sólidos, se propone charlas de
inducción al personal de la camaronera, los tópicos a tratar básicamente son:
Concientización sobre la importancia del manejo de desechos sólidos
Tipos de desechos sólidos
Desechos peligrosos
Manejo de desechos sólidos en base a lo especificado en el Plan de Manejo de
desechos.
Orden y limpieza
12.5.5. Registros de Capacitación
Todos los eventos de capacitación impartidos, deben ser registrados, para lo cual se
usará el Formulario que se presenta a continuación.
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REGISTRO DE CAPACITACION
TEMA:
NOMBRE DEL FACILITADOR
O EXPOSITOR:
FIRMA:
FECHA: DURACIÓN DEL
EVENTO (Horas):
INFORMACIÓN DE LOS ASISTENTES
NOMBRES Y APELLIDOS PUESTO O
CARGO FIRMA
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12.6. Programa de Salud Ocupacional y Seguridad Industrial
El objetivo de este programa es prevenir los riesgos laborales de los trabajadores de la
camaronera a través del cumplimiento de normas.
12.6.1. Normas de Protección Personal
Protección de la piel
- Se evitará el contacto prolongado con gasolinas, hidróxido de calcio, carbonato de
calcio, cal viva u otras sustancias agresivas, para prevenir lesiones en la piel.
- Deberá quitarse de inmediato la ropa impregnada de combustibles.
- Nunca se utilizará gasolina para lavarse las manos, debe usarse detergente o jabón
con abundante agua.
- Se usará ropa adecuada como: guantes, delantales etc. para evitar el contacto directo
con combustibles u otros elementos agresivos.
- Para la cosecha se usará ropa apropiada y guantes para los trabajadores que
manipulan el bolso de cosecha.
Protección de las manos
- Durante la cosecha los trabajadores deberá usar ropa adecuada, botas
antideslizantes.
- Cuando se realicen tareas de movimiento de materiales o aquellas en las que exista
riesgo de cortes, quemaduras, etc. se utilizará guantes de seguridad.
- Se evitará el uso de anillos, pulseras o cadenas metálicas, ya que existe el riesgo de
que se enganchen en elementos móviles o fijos provocando lesiones.
Protección de los pies
- Para el personal que está en contacto con combustibles y los operadores de bombas,
se debe utilizar calzado de seguridad certificado, con planta antideslizante y
antiestática, para no provocar chispas ni cargas electrostáticas.
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- El personal que trabaje en zonas con agua, obligatoriamente usará botas
impermeables.
Protección de los ojos
- Se usará protección ocular en las tareas que implican riesgo ocular, por ejemplo en la
recepción de combustibles y labores de mantenimiento mecánico
Protección auditiva
- Se usará protección auditiva cuando exista una exposición mínima de 85 dB durante 8
horas diarias. Por seguridad la camaronera regulará que siempre los trabajadores que
están en la estación de bombeo usen protección auditiva, independientemente de que
los decibeles sean menores a 85.
- Otra medida de protección auditiva es regular los tiempos de exposición de los
operadores. En la camaronera los empleados no permanecerán más de 30 minutos
continuos, con la finalidad de protegerlo.
Ropa de trabajo
- El personal que maneje combustibles no utilizará ropa confeccionada con materiales
fácilmente combustibles como fibras sintéticas. Se utilizará telas ignífugas tipo
(NOMEX) 100% algodón.
- Los trabajadores deberán observar las siguientes reglas: mantener limpia la ropa, usar
la camisa dentro del pantalón y gorra para protección del sol
Prevención de Accidentes
Dada las tareas que se realizan en la camaronera, existe la posibilidad de que se
produzcan accidentes que afecten la salud del personal, para minimizar los accidentes de
trabajo, es necesario aplicar las normas que se delinean a continuación:
Recepción y almacenamiento de mercaderías
Se debe tomar en cuenta las siguientes recomendaciones:
El Administrador de la camaronera debe conocer el tipo de producto que ingresa, y los
peligros potenciales que puede generar.
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Definir un sitio para la descarga de productos, de tal forma que no obstruya las
operaciones normales.
El almacenamiento debe hacerse en estanterías seguras, en forma ordenada y
formando pilas de altura segura, todas las cajas y/o sacos deben tener la
correspondiente rotulación.
Debe evitarse levantar o mover cargas muy pesadas para una persona, en estos
casos se solicita ayuda.
12.6.2. Señalética
A fin de prevenir accidentes de trabajo y contingencias, la camaronera está obligada a
mantener con un correcto sistema de señalización, conforme a las siguientes pautas:
Señalización general
Mediante carteles se identificará todos los ambientes de la camaronera, tales como:
- Se colocará letreros referenciales de ubicación de las piscinas
- Equipos de bombeo
- Tanques de almacenamiento de combustibles
- Áreas de circulación
- Áreas administrativas
- Colocar en un sitio estratégico un plano formato A0 con la implantación general de
la camaronera, con la finalidad de ubicarse rápidamente
Señalización en áreas de manejo de combustibles
Dada su importancia y riesgos esta zona debe mantener carteles y avisos de seguridad
de acuerdo a las siguientes especificaciones:
- En el sitio de descarga de combustibles: a más de estar identificada claramente esta
zona, se requiere una valla móvil con la leyenda “ PELIGRO – DESCARGANDO
COMBUSTIBLES”, la misma que será colocada cuando se realice esta operación.
Adicionalmente se colocará un letrero fijo con la leyenda “NO FUME”.
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- Todos los tanques de almacenamiento de combustibles tendrán un rótulo fijo cuya
leyenda especifique: El número o identificación del tanque, el tipo de combustible que
almacena y su capacidad. Además se colocará un rótulo fijo con la leyenda “NO
FUME”.
Seguridad en lanchas
Para el uso de lanchas, se debe observar las siguientes medidas de seguridad.
- Todos los tripulantes y pasajeros están obligados a usar chalecos salvavidas.
- Está prohibido que los tripulantes tomen el control de la lancha, el único autorizado es
el conductor.
- Estas indicaciones serán indicadas por el conductor a todos los tripulantes antes de
embarcar.
12.6.3. Primeros Auxilios
El personal de la Camaronera debe tener conocimiento de Primeros Auxilios, para actuar
correctamente ante accidentes, antes de que llegue ayuda especializada.
Adicionalmente, la camaronera debe tener un botiquín de primeros auxilios con los
siguientes elementos:
Agua destilada
Agua oxigenada
Suero fisiológico
Alcohol
Algodón, gasas, curas plásticas
Vendas y tablillas para inmovilizar
Guantes
Analgésicos
Termómetro
Tijera, pinza
Medicamentos para el estómago, dolores, cólicos, etc.
Capacitación en primeros auxilios
Se debe escoger a un mínimo de dos personas para capacitar en primeros auxilios, el
contenido del curso básicamente se refiere a los siguientes temas:
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Heridas
Quemaduras
Luxaciones y esguinces
Fracturas
Problemas respiratorios y cardiacos
Salpicaduras de elementos en ojos
Intoxicaciones
Exámenes Médicos al Personal
Todos los trabajadores de la camaronera están obligados a realizarse exámenes médicos
generales cada 12 meses15. El informe médico indicará la aptitud o no de desempeñar las
actividades asignadas. Así mismo es obligación de la administración afiliar a todos los
trabajadores al IESS.
Se mantendrá registros de los exámenes médicos y el carnet de afiliación al IESS de cada
trabajador.
Seguimiento
Es indispensable realizar el seguimiento a las medidas o prácticas que reduzcan los
riesgos de accidentes.
El seguimiento se refiere al uso adecuado de los equipos de seguridad industrial
necesarios para cada actividad y al mantenimiento de los mismos.
Las tareas de seguimiento son responsabilidad del Administrador de la camaronera, quien
llevará reportes de esta actividad.
15
El Ministerio de Relaciones laborales determina esta frecuencia de exámenes.
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12.7. Plan de Manejo de Desechos
12.7.1. Gestión de Residuos Sólidos
12.7.1.1. Tipos de residuos sólidos generados
Ver Tabla IX.
12.7.1.2. Sistema de manejo propuesto
El sistema de manejo de residuos que se propone, parte de las siguientes premisas:
Utilizar los servicios municipales de manejo de desechos.
Disponer la mínima cantidad de residuos en el área de la camaronera, principalmente
los residuos orgánicos.
Las prácticas de reciclaje y reutilización tienen prioridad ante cualquier otra forma de
manejo.
Propender a minimizar la producción de residuos.
Los desechos orgánicos serán dispuestos en la camaronera, los desechos sólidos serán
retirados de la camaronera y entregados al servicio de recolección municipal de
Guayaquil, y los desechos peligrosos retirados de la camaronera y vendidos, con fines de
reciclaje, y/o gestión por parte de un gestor autorizado.
En base a estas premisas, el esquema de manejo propuesto requiere las siguientes
acciones:
Acción 1: Inventario de desechos
Las acciones a realizar son las siguientes:
Realizar un inventario de los desechos y determinar con precisión aquellos que tienen
valor y pueden ser usados en las operaciones normales de la camaronera.
Los residuos que no serán usados, deben ser trasladados a y entregados a recicladores
o al servicio municipal para su disposición final, previo a lo cual se seleccionará a los
recicladores que estén autorizados para recibir los residuos.
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Durante el transporte de residuos se deberá tomar todas las precauciones para evitar
contaminación del agua y suelos durante el traslado.
Con esta acción, se espera que aproximadamente el 90% de los residuos existentes
serán evacuados de la zona, lo cual mejorará sustancialmente el desempeño ambiental
de la Camaronera.
Acción 2: Construcción de sitio para almacenamiento temporal de desechos.
Las operaciones de la camaronera requieren de un local para el almacenamiento temporal
de residuos sólidos, ya que frecuentemente será necesario trasladar ordenadamente los
desechos.
El local indicado tendrá las siguientes características:
El local deberá ser cubierto (no es necesario la construcción de paredes laterales)
El espacio interno deberá ser ordenado de tal forma que permita el acopio de desechos
de diferentes tipos.
Espacios especiales serán destinados a residuos contaminados con combustibles,
lubricantes, pinturas, etc. que a su vez tendrán contenedores individuales por tipos.
Acción 3: Implementación del plan de manejo de desechos
Disponiendo del local para el acopio temporal de desechos sólidos, se debe implementar
la gestión bajo los siguientes lineamientos:
Se entiende por gestión de Residuos Sólidos el conjunto de acciones realizadas desde el
lugar donde se generan hasta su destino final más apropiado desde el punto de vista del
medio ambiente y la salud, de acuerdo con sus características de volumen procedencia,
costos, posibilidades de recuperación, comercialización y normativa.
La gestión de residuos comprende las fases de:
Pre - recogida
Almacenamiento temporal
Transporte y disposición final
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Pre - Recogida
La separación de los residuos en su lugar de generación constituye el primer paso en el
proceso de gestión, para esto, se usan diversos recipientes, siendo cada vez más
generalizado el uso de recipientes de recogida selectiva. En el caso de la camaronera
LEBAMA SA se separará en dos tipos: orgánica e inorgánica. La primera será depositada
en las fosas de la misma camaronera y agregado cal y luego tierra; la segunda será
transportada a Guayaquil y entregada al servicio de recolección municipal. Los recipientes
deben estar repartidos estratégicamente en todas las áreas de la camaronera.
Almacenamiento temporal
Son las acciones que se realizan desde que los residuos han sido pre-recogidos hasta su
almacenamiento temporal en contenedores dentro del local construido para el efecto, y
listos para su transporte y disposición final.
Los lineamientos para el almacenamiento temporal, se presentan en el siguiente cuadro:
Descripción Origen Manejo
Cajas de cartón Larvas y otros
Acopio temporal y entrega al
servicio municipal de
guayaquil
Papel Oficinas y Comedor
Acopio temporal en
contenedor y entrega al
servicio municipal de
Guayaquil
Animales marinos Retenidas en las mallas
durante el bombeo
Dispuesta en fosa, agregado
cal y enterrados.
Restos de alimentos Comedor Dispuesta en fosa, agregado
cal y enterrados.
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Descripción Origen Manejo
Madera Reparaciones,
mantenimiento
Acopio temporal y dispuesta
en fosa.
Residuos de hormigón Reparaciones,
mantenimiento
Acopio temporal y reutilización
en rellenos o construcciones
Fundas, Sacos y
envases plásticos Comedor y oficina
Acopio temporal en sacos y
entrega al servicio municipal
de Guayaquil.
Tuberías de PVC y
polietileno. Mantenimiento
Acopio temporal y entrega al
servicio municipal de
Guayaquil
Envases de vidrio Comedor y otros
Acopio temporal y entrega al
servicio municipal de
Guayaquil
Latas y Tachos Producción
Acopio temporal, reuso y
entrega al servicio municipal
de Guayaquil
Envases metálicos Comedor
Acopio temporal entrega al
servicio municipal de
Guayaquil
Camarones enfermos Muestreo Dispuesta en fosa, agregado
cal y enterrados.
Roedores muertos. Control de roedores Dispuesta en fosa, agregado
cal y enterrados.
Papel higiénico usado Baterías sanitarias Acopio temporal y entrega al
servicio Municipal
Repuestos
(impresoras, pilas) Oficinas
Acopio temporal en
contenedor y entrega a
reciclador a al servicio
municipal
Repuestos y piezas
metálicas con residuos Mantenimiento de equipos Acopio temporal, reuso y
entrega a reciclador a al
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Descripción Origen Manejo
de combustible y
lubricantes
servicio municipal
Guaype, franelas
empapadas con
combustibles,
lubricantes,
disolventes, pintura.
Mantenimiento de equipos
Acopio temporal y entrega a
reciclador o al servicio
municipal
Recipientes plásticos
con residuos de
lubricantes y
combustibles
Mantenimiento de equipos
Acopio temporal y entrega a
reciclador o al servicio
municipal
Recipientes metálicos
con residuos de pintura
y diluyentes
Mantenimiento de equipos
e instalaciones
Acopio temporal, reuso y
entrega a reciclador o al
servicio municipal
Aserrín contaminado
con combustibles Estaciones de bombeo
Acopio temporal y entrega a
reciclador o al servicio
municipal
Como observamos, la gran mayoría de desechos serán acopiados temporalmente en el
local construido y entregados a recicladores o al servicio municipal.
Transporte de desechos
Durante el transporte de residuos se deberá tomar todas las precauciones para evitar
contaminación del agua y suelos durante el traslado, para lo cual se los trasladará en sus
propios contenedores.
Desechos manejados en el sitio
Los residuos que serán manejados en el sitio son los siguientes:
Restos de alimentos del comedor del personal.
Animales marinos, retenidos en las mallas durante el bombeo.
Camarones enfermos producto del muestreo.
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Roedores muertos producto del control.
Acción 4: Formación y Concientización al personal
Para alcanzar el cambio en el comportamiento del personal y aplicar eficientemente el
plan de manejo, se realizarán actuaciones de concienciación y sensibilización, mediante
actividades de formación y difusión.
Se trata de transmitir la idea de que con un sencillo cambio en las formas cotidianas de
eliminar los residuos, podemos facilitar enormemente las labores de recogida selectiva. El
éxito de la recogida selectiva depende de la participación de todos los empleados de la
camaronera.
La administración de la camaronera es la responsable de difundir el contenido del
Programa entre el personal funcionario y laboral, para lo cual se realizará una primera
charla de explicación y, durante las operaciones normales se proseguirá dando las
instrucciones precisas y concretas a fin de mejorar paulatinamente el manejo.
Acción 5: Seguimiento
Periódicamente, y con la frecuencia que se estime necesaria y conveniente, se realizará
un seguimiento de la correcta aplicación de las normas y procedimientos del presente
Plan de Manejo de Residuos Sólidos.
Se llevará un registro del tipo y volumen de residuos sólidos recogidos de forma selectiva
desde la implantación y puesta en funcionamiento del presente Programa, a efectos de
valorar los resultados obtenidos de su aplicación.
Para el correcto seguimiento se elaborarán fichas de registro, que el personal las llenará
en cada entrega o despacho de residuos que se haga. Formulario Registro de desechos.
Asimismo, anualmente se preparará una memoria detallada con la cuantificación de los
residuos sólidos recogidos de forma selectiva. El objetivo final es conocer si se ha logrado
que toda la recogida se haya realizado de forma selectiva.
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FORMULARIO
REGISTRO DE DESECHOS SOLIDOS
Hoja No: …
1 2 3 4 5 6
Fecha
Origen del
desecho
Tipo de
desecho
Volumen o
cantidad
estimada
Destino final del
desecho
Firma del
Responsable
1 Fecha en la que se despacha el desecho
2 De donde proviene el desecho (bombas, tanques, bodega, cosecha, etc.)
3
Describir el tipo de desecho (orgánico, fundas plásticas, cajas de cartón,
recipientes plásticos, metales, etc.)
4
Estimar la cantidad del desecho (número de fundas, número de recipientes, o
medir el volumen en m3 o peso en Kg)
5 Hacia donde fue despachado el desecho
6 Firma de la persona responsable de la información
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12.8. Plan de Relaciones Comunitarias
12.8.1. Introducción
El Plan de Relaciones Comunitarias debe por tanto llevar un seguimiento de tales
actividades, divulgando el contenido de los instrumentos de gestión (Auditorías
Ambientales, PMA, caracterización de vertimientos, etc.) y haciendo todas las
aclaraciones necesarias a aquellos pobladores que crean puedan estar viendo lesionados
sus intereses.
12.8.2. Plan de Responsabilidad Social
Políticas de información y comunicación
La relación con las autoridades locales y sociedad civil se basará en el diálogo y la
negociación para resolver posibles conflictos. El respeto a las diferencias y valores de la
sociedad civil. La transparencia de la información; y el cumplimiento de las leyes,
desechando toda acción de fuerza, será la política de la empresa camaronera
Acciones a ser realizadas
- La Empresa mantendrá un archivo en donde estén debidamente ordenadas y
sistematizadas todas las inquietudes ciudadanas sobre eventuales reclamos y
necesidades a fin de retroalimentar el presente Plan de Relaciones Comunitarias.
- La Empresa tiene la obligación de contestar por escrito todas las peticiones formales
que haga la comunidad.
- Difundir a la comunidad los resultados de las Auditorías Ambientales
- La Empresa, en la medida de sus posibilidades, buscará apoyo de organismos del
estado para canalizar obras de beneficio social, principalmente de servicios básicos,
especialmente agua potable.
- Igualmente, mantendrá el apoyo a la comunidad ante situaciones de emergencia,
provisión de transporte de enfermos, etc.
Propuesta de acciones sujetas a evaluación:
- En la medida de las disponibilidades dotar a la comunidad de recipientes (tambores)
de 55 galones en buen estado para recolección de desechos sólidos.
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- Desarrollar un plan de relaciones comunitarias con base a los comentarios que se
realizarán en el proceso de participación ciudadana y en reuniones o conversaciones
con personas de la comunidad.
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12.9. Plan de Abandono
Al final de la vida útil de las instalaciones o en el caso de abandono anticipado, la
Camaronera debe desarrollar varias actividades para que la restauración final del área de
las instalaciones sea satisfactoria. Estas actividades deben incluir, sin limitarse a los
siguientes puntos:
Retiro de instalaciones del área operativa
- Se retirará de las edificaciones existentes (oficina, dormitorios, comedor, bodega y
talleres) sus enseres y equipos para transportarlos hasta su sitio de destino, evitando
dejar residuos de cualquier tipo.
- Las estructuras de madera serán desmanteladas y lo utilizable donadas a la
comunidad. La madera deteriorada será apilada y evacuada de la zona
- Los materiales de cimentaciones serán utilizados como relleno cuando esto sea
práctico.
- En el área de almacenamiento de combustibles se tomarán las precauciones para que
durante el proceso de desmantelamiento no se produzca vertimientos. En caso de
producirse una contingencia de este tipo se procederá conforme lo indicado en el Plan
de Contingencias.
- Luego del desmantelamiento de las instalaciones, si se encontrare suelos
contaminados con combustibles, se procederá a su recogida y evacuación del área
Desmantelamiento de muros de piscinas camaroneras
En los terrenos donde están localizadas las piscinas camaroneras se procederá a
derrumbar los muros perimetrales principales, secundarios, canal reservorio, procurando
que estas áreas tengan una similitud a sus características topográficas originales.
Para aquellos sitios donde hubo manglar, la ruptura de los muros debe permitir el flujo
normal de agua, por acción de las mareas, a fin de facilitar la regeneración natural del
ecosistema de manglar.
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Manejo desechos
Todos los desechos producto del desmantelamiento de las instalaciones, serán
gestionados conforme lo especificado en el Plan de Manejo de Desechos.
12.10. Plan de Monitoreo
12.10.1. Generalidades
Los estudios de monitoreo como su nombre lo indica, se extienden en el tiempo y su
propósito es observar periódicamente si las medidas puestas en práctica están dando los
resultados esperados o, si por el contrario, se hace necesario modificarlas, ampliarlas,
reemplazarlas o incluso eliminarlas.
Los monitoreos se pueden implementar sobre actividades de producción, sobre las
medidas de manejo o sobre el recurso mismo. Así, por ejemplo, y en su orden, se puede
monitorear el crecimiento del camarón y la condición fisicoquímica de las aguas de
vertimiento.
Los resultados obtenidos (cualitativos o cuantitativos) se tomarán decisiones de manejo.
En el caso del monitoreo de la calidad del agua se tomarán acciones si los parámetros
sobrepasan lo determinado en el TULAS.
Los procesos de monitoreo deben establecer entonces como primera medida, tópicos
como:
Variables a medir
Métodos de muestreo
Lugares o estaciones de medición incluidas zonas control si se requiere
Periodicidad
Es importante llevar registros escritos sobre los resultados de estos monitoreos tanto para
los programas de gestión, como para presentarlos ante la autoridad ambiental de ser
requeridos.
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12.10.2. Monitoreos de Seguimiento
12.10.2.1. Procesos Erosivos
Dado que las camaroneras fueron adquiridas en funcionamiento, lo procedente es hacer
el seguimiento a los procesos erosivos de la fase de operación, ello por diferentes
razones, a fin de documentar los cambios en la morfología y drenaje natural del terreno.
Los registros necesarios son los siguientes:
Llevar registros de piscinas con erosión en los muros, para fines de reparación con
maquinaria. Procesos erosivos: lugar, descripción y medidas Formulario Registro
de erosión.
12.10.2.2. Mallas
En las camaroneras se emplean de manera permanente, mallas de diferente calibre en lo
atinente con el manejo de aguas, las cuales habrán de cumplir 2 funciones:
Evitar que ingresen depredadores a las piscinas camaroneras.
Evitar la pérdida de camarones durante la cría.
El deterioro de una sola malla así sea por pocos minutos, conlleva el transporte de
organismos en uno u otro sentido. Por tal razón, los sistemas de captación y desagüe
deben contar con varias mallas de diferente calibre (primero las de ojo mayor) de tal modo
que los materiales más grandes sean atrapados y eviten la colmatación permanente de
las más pequeñas.
Este programa de seguimiento incluye 2 aspectos:
La limpieza de las mallas de acuerdo al programa de producción, actividad a cargo
del parametrista o mallero.
La verificación diaria del buen estado de las mallas, por parte del parametrista o
mallero.
12.10.2.3. Tratamiento de Aguas Residuales
El funcionamiento adecuado de los diferentes sistemas implementados para el manejo de
las aguas residuales conlleva un monitoreo de seguimiento de las mismas, incluidas
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labores de limpieza, mantenimiento o reparación. Esto es válido tanto para las aguas de
producción como para las domésticas, y se prolonga durante toda la vida del proyecto. El
programa de seguimiento incluye:
Mantenimiento de la fosa séptica.
12.10.2.4. Proceso Productivo
El proceso productivo que aplicará la camaronera es el determinado en el Protocolo
de producción que fue descrito en el numeral relacionado a la descripción del
proyecto.
12.10.2.5. Cargas en el Vertimiento
Es muy importante reducir las cargas de vertimiento con el objeto de evitar el deterioro de
la calidad de las aguas en el medio natural, el mismo del cual captamos las aguas que se
usan en producción. Por demás, conllevan el posible daño de la flora y la fauna acuática y
con ello debemos implementar estudios de evaluación de dichas comunidades con el
agravante de poder ser sancionados por la Autoridad Ambiental.
Durante este estudio se evidenció que la camaronera cumple los requerimientos exigidos
en el TULAS, sin embargo se mantendrá el monitoreo de la calidad de agua de las
piscinas (efluente) y reservorio (estero) con base en la metodología aprobada por el
Concejo de certificación para Acuacultura internacional.
El muestreo de efluentes de piscinas (cascada de agua en la compuerta de salida) y de
toma de agua del estero, que se toma inmediatamente después de que cae al reservorio,
se manejará de la siguiente manera:
Control diario: diariamente el personal de la camaronera tomará los siguientes
parámetros en las piscinas:
Temperatura (Oxigenómetro)
Oxígeno (Oxigenómetro)
Salinidad (Salinómetro)
pH (pHímetro)
Turbidez (Disco sechi)
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De haber parámetros con resultados fuera del marco determinado en el protocolo, se
toman los correctivos necesarios inmediatos. Los resultados son archivados en la hoja
de registro denominada “Registro de Parametristas o Calidad de Agua Mensual” (este
registro recopila mensualmente los muestreos diarios).
Control bimensual: Se consideran los siguientes parámetros y frecuencias de monitoreo del agua residual producto del cultivo y pesca de camarón en las camaroneras:
Parámetros Unid
. Valor Inicial
(según CCA16) Valor Inicial
(según TULAS) Frecuencia de
Monitoreo
pH - 6.0 – 9.5 6.0 – 9.0 Mínimo 6 veces al
año
Sólidos suspendidos totales
mg/L 100 o menos 100 o menos Mínimo 6 veces al
año
Fósforo soluble mg/L
0.5 o menos 10 o menos Mínimo 6 veces al
año
Nitrógeno de amoniaco total
mg/L 5 o menos 40 o menos
Mínimo 6 veces al año
DBO5 mg/L
50 o menos 100 o menos Mínimo 6 veces al
año
Oxígeno disuelto mg/L
4 o más 4 o más Mínimo 6 veces al
año
Los parámetros de sólidos suspendidos totales, fósforo soluble, nitrógeno total, y demanda bioquímica de oxigeno (DBO)5 serán tomados a partir de resultados de análisis llevados a cabo por Laboratorios externos certificados (Actualmente CSA o NOVAGESTIÓN); y los parámetros como oxigeno disuelto, pH, salinidad son tomados por el parametrista de la camaronera. Los resultados se registran en RGC 7.2 “Control Externo de Calidad del Agua: Afluentes-Efluentes”, los cuales son archivados en oficina de la Camaronera ó Laboratorio y en la oficina de Gerencia Administrativa. De haber parámetros fuera de los valores permitidos se toman los correctivos necesarios inmediatos.
Control anual: En casos de que se requiera un análisis de mayor cantidad de parámetros, debido a exigencias de organismos del mercado nacional o
16
Concejo de Certificación para acuacultura internacional
BORRADOR DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO
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internacional17, se muestreará los parámetros que se realizaron para la autoridad ambiental durante la elaboración de este estudio, según tablas 3 y 13 del TULAS . Estos son:
PARÁMETROS
UNIDAD
LÍMITES DE LA LEGISLACIÓN AMBIENTAL
TABLA 3 TABLA 13
AGUA FRIA DULCE
AGUA CÁLIDA DULCE
AGUA MARINA Y
DE ESTUARIO
LÍMITE MÁXIMO
PERMISIBLE
Oxígeno disuelto
(mg/l) - - - -
Salinidad (o/oo) - - - -
pH - - - - -
DBO5 (mg/l) - - - -
Turbidez FAU - - - -
Sólidos suspendidos
(mg/l) - - - -
Sulfuros (mg/l) - - - -
Nitrógeno Total Kjeldhal
% - - - -
Amoniaco (mg/l) 0.02 0.02 0.4 -
Nitritos (mg/l) - - - -
Fósforo Total (mg/l) - - - -
Hidrocarburos Totales de Petróleo
(mg/l) 0.5 0.5 0.5 -
Plomo (mg/l) - - 0.01 -
Mercurio (mg/l) 0 0 0 -
Coliformes Fecales
NMP/ml 200 200 200 Remoción > al 99.9 %
Estos análisis especiales anuales realizados en laboratorios acreditados por el OAE o por el laboratorio aprobado por la Unión Europea “INSPECTORATE”. También serán registrados en “Control Externo de Calidad del Agua: Afluentes-Efluentes”, los cuales
17
Sin embargo, la camaronera tratará de mantener los controles diarios y mensuales; ya que como se
evidenció en este estudio la camaronera cumple con los parámetros determinados en el TULAS.
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serán archivados en oficina de la Camaronera ó Laboratorio y en la oficina de Gerencia Administrativa.
La hoja de registros que usarán los parametristas será la siguiente:
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12.10.2.6. Componente Social
El proyecto debe llevar un seguimiento de tales actividades divulgando los instrumentos
de gestión ambiental (Auditorías Ambientales, PMA, caracterización de vertimientos, etc.)
y haciendo todas las aclaraciones necesarias a aquellos pobladores que consideren
lesionados sus intereses. Los registros que se debe llevar están especificados en el plan
de Relaciones Comunitarias.
12.10.2.7. Seguridad Industrial y Accidentes
El uso inadecuado de equipos y maquinaria puede dar lugar a accidentes que ocasionen
lesiones o la muerte de trabajadores así como daños sobre el medio ambiente (incendios,
derrames de combustibles, etc.) o sobre la infraestructura. Por tal razón, se debe realizar
seguimiento a todas aquellas labores susceptibles de tales contingencias. El mismo
incluye:
Seguimiento a las medidas o prácticas que reduzcan los riesgos de accidentes.
Seguimiento al uso adecuado de los equipos de seguridad industrial necesarios para
cada actividad y al mantenimiento de los mismos.
Es obligación de la Empresa la investigación de cualquier tipo de incidente y/o
accidente que se produzca.
La Empresa deberá llevar un archivo con todos los reportes de accidentes y/o
incidentes.
12.10.2.8. Roedores e insectos
Durante la fase de operación de las camaroneras, se almacenan importantes cantidades
de alimento concentrado, lo cual puede dar lugar a la proliferación de plagas de roedores
en la zona. Por ello, como primera medida debe darse un adecuado almacenamiento de
éste, a la vez que se hace seguimiento a la proliferación de roedores para que se
implementen las medidas necesarias antes de que puedan convertirse en una plaga de
mayor dificultad de manejo (uso de trampas, predadores domésticos, uso de venenos
como última opción).
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La camaronera contratará una empresa externa especializada en el control de plagas y
roedores que se encargará de realizar una inspección y desratización mensual. La
empresa externa emitirá un informe del trabajo realizado (ver hallazgos, inocuidad del
producto). Se contratará una empresa con métodos ambientalmente aceptables. El
modelo de registro se puede observar en el Anexo 8.:
Adicionalmente la camaronera realizará una inspección semanal la misma que será
reportada en el registro denominado check list semanal (ver a continuación).
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FORMULARIO
REGISTRO DE EROSION
SITIO O SECTOR OBSERVACIÓN DE PROCESOS EROSIVOS
MUROS
CANALES
OTROS SITIOS
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Nota: Consigne en este Registro los procesos erosivos observados en las obras y las
medidas que se han ejecutado.
12.11. RESUMEN DE IMPACTOS Y MEDIDAS AMBIENTALES
IMPACTO MEDIDA INDICADOR RESPONSABLE
COMPONENTE
FISICO
Aire
Polvo
Control de velocidad
en la operación del
Tractor Agrícola
Registro de inducción al
operador Administrador
Emisiones
contaminantes
Mantenimiento de
equipos de bombeo,
lanchas, tractor y
maquinaria
Registro de acciones de
mantenimiento
Técnico de
mantenimiento
Tiempo de bombeo Estadísticas de tiempo de
bombeo
Administrador y
Asesores
Ruido
Mantenimiento de
equipos de bombeo,
lanchas, tractor y
maquinaria
Registro de acciones de
mantenimiento
Técnico de
mantenimiento
Tiempo de bombeo Estadísticas de tiempo de
bombeo
Administrador y
Asesores
Agua
Uso del recurso
agua
Recambios de agua
no se aumentan por
uso de bacterias
Estadísticas de tiempo de
bombeo
Administrador y
Asesores
Contaminación
efluentes
domésticos
Tanque séptico Tanque séptico
funcionando correctamente Administrador
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Contaminación con
productos
Plan de gestión de
combustibles y Plan
de Contingencias
Obras de infraestructura
construidas
Registro de capacitación
en manejo de combustibles
Gerencia
Plan de manejo de
desechos
Local para
almacenamiento temporal
construido.
Desechos ordenados en el
local.
Registro de capacitación
Gerencia
Monitoreo de agua Reportes de laboratorio Administrador
Suelo
Medidas de
prevención en el
llenado y vaciado de
piscinas
Registros de control de la
erosión Administrador
Inestabilidad /
erosión
Mantener manglar en
canales y alrededor de
camaronera
Registros de control y
denuncias a las
autoridades
Gerencia
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IMPACTO MEDIDA INDICADOR RESPONSABLE
Contaminación
Medidas de
prevención en el
cultivo
Se cumplen los protocolos
del cultivo del camarón Administrador
Plan de gestión de
combustibles y Plan
de Contingencias
Obras de infraestructura
construidas
Registro de capacitación
en manejo de combustibles
Gerencia
Plan de manejo de
desechos
Local para
almacenamiento temporal
construido
Desechos ordenados en el
local
Registro de capacitación
Gerencia
Afectación al paisaje
Plan de manejo de
desechos
Local para
almacenamiento temporal
construido
Desechos retirados del
suelo y ordenados en el
local.
Desechos orgánicos
dispuestos en fosa,
agregado cal y enterrados.
Desechos inorgánicos
entregados al servicio
Municipal
Desechos peligrosos
entregados a gestor
Registro de capacitación
Gerencia
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COMPONENTE
BIOTICO
Protección del
manglar
El manglar se
mantiene
Registros de control y/o
denuncias Gerencia
Afectación a la fauna
terrestre
Medidas de
prevención en el
cultivo
Se cumplen los protocolos
del cultivo del camarón Administrador
Manejo de
depredadores No se usan armas Administrador
Plan de manejo de
desechos
Local para
almacenamiento temporal
construido
Desechos retirados del
suelo y ordenados en el
local.
Desechos orgánicos
dispuestos en fosa,
agregado cal y enterrados.
Desechos inorgánicos
entregados al servicio
Municipal
Desechos peligrosos
entregados a gestor o
servicio municipal
Registro de capacitación
Gerencia
Afectación a la fauna
acuática
Medidas de
prevención en el
cultivo
Se cumplen los protocolos
del cultivo del camarón Administrador
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Plan de manejo de
desechos
Local para
almacenamiento temporal
construido
Desechos retirados del
suelo y ordenados en el
local.
Desechos orgánicos
dispuestos en fosa,
agregado cal y enterrados.
Desechos inorgánicos
entregados al servicio
Municipal
Desechos peligrosos
entregados a gestor o
servicio municipal
Registro de capacitación
Gerencia
Monitoreo de agua Reportes de laboratorio Administrador
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IMPACTO MEDIDA INDICADOR RESPONSABLE
COMPONENTE
SOCIOECONOMICO
Impacto por
generación de ruido
Mantenimiento de
equipos de bombeo,
lanchas, tractor y
maquinaria
Registro de acciones de
mantenimiento
Técnico de
mantenimiento
Impacto por
descargas al agua
Medidas de
prevención en el
cultivo
Se cumplen los protocolos
del cultivo del camarón Administrador
Salud y accidentes Plan de salud y
seguridad
Registros de entrega de
equipos de seguridad al
personal.
Afiliación al IESS del
personal
Registros de exámenes
médicos
Gerencia
Conflictividad social
Atención de denuncias
de moradores.
Registros de contestación
por parte de la empresa y
aplicación de medidas
Gerencia
Difusión del plan de
manejo Registro del evento
Apoyos puntuales a
los comuneros Registro de los apoyos Gerencia
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12.12. CRONOGRAMA Y PRESUPUESTO
El presupuesto del PMA es por un total de US$ 23.280 a ser ejecutado en dos años como se presenta en el cronograma
valorado que consta a continuación:
Presupuesto del PMA de Camaronera LEBAMA SA
ITEM DESCRIPCION UNIDA
D CANT.
COSTO
UNITARI
O
(U$)
COST
O
TOTAL
(U$)
AÑO 1 AÑO 2
T1 T2 T3 T4 T1 T2 T3 T4
12.2
PLAN DE
PREVENCIÓN Y
MITIGACIÓN DE
IMPACTOS
10000 5000 5000
12.3
PROGRAMA
DEMANTENIMIENT
O DE EQUIPOS
2000 1000 1000
12.4 PLAN DE
CONTINGENCIAS 800 800
12.5 PLAN DE
CAPACITACIÓN 480 480
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12.6
PROGRAMA DE
SALUD
OCUPACIONAL Y
SEGURIDAD
INDUSTRIAL
2.000 1000 1000
12.7 PLAN DE MANEJO
DE DESECHOS 4.000 1000 1000
1000
1000
12.8
PLAN DE
RELACIONES
COMUNITARIAS
2.000 1000 1000
12.9 PLAN DE
ABANDONO
No
aplica
12.10 PLAN DE
MONITOREO 2.000 1000 1000
TOTAL (USD) 23280 6000 11280 1000 5000
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13. RECOMENDACIONES
1. Cumplir con las medidas e inversiones ambientales previstas en el Plan de
Manejo Ambiental y sus correspondientes programas referentes a: i)
prevención y mitigación de impactos; ii) contingencias; iii) capacitación; iv)
salud ocupacional y seguridad industrial; v) manejo de desechos; vi)
relaciones comunitarias; vii) abandono; y viii) monitoreo.
2. Mejorar la gestión de combustibles, particularmente en lo que se refiere a lo
siguiente:
a. Pavimentación y protección de áreas en donde se maneja
combustibles, que incluye:
i. Sitios de abastecimiento de combustible
ii. En las estaciones de bombeo
iii. Construcción de cubetos con las especificaciones técnicas
para detener derrames de combustibles.
iv. Despejar los sitios donde se observan manchas de
combustible y retirar los suelos contaminados.
b. Mejorar la gestión de desechos sólidos, al menos en lo siguiente:
i. Construir un local para el almacenamiento de restos de
maquinaria que pueda ser de alguna utilidad y
almacenamiento temporal de desechos a ser evacuados .
ii. Implementación del Plan de Manejo de desechos, en
particular en lo que se refiere a la pre-recogida,
almacenamiento temporal y disposición final.
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c. Implementar el Plan de Capacitación sobre los diferentes
componentes del Plan de Manejo, como una medida preventiva para
mejorar la gestión ambiental y social de la empresa.
d. Fortalecer las relaciones comunitarias con las comunidades
cercanas y difundir el contenido de los instrumentos de gestión
existentes (Estudio de Impacto Ambiental Ex post y Auditoría
Ambiental Inicial) y posteriores.
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14. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
i. Canter L. 1998. Manual de evaluación de Impacto Ambiental. Técnicas para la
elaboración de Estudios de Impacto. Mc Graw Hill.
ii. Clay. 1996. Visión global de los potenciales impactos ambientales de a
construcción y operación de camaroneras. En Marriot y Baquero, 2003. Análisis
del Sector Camaronero. Apuntes de Economía No. 29.
iii. Marriot, F. y M. Baquero 2003. Análisis del Sector Camaronero. Apuntes de
Economía. dirección General de Estudios. Pg. 3-48.
iv. Olsen S. y L. Arriaga, Eds., 1989. Establishing a Sustainable Shrimp
Mariculture Industry in Ecuador. CRC-MEM del Ecuador-USAID.
v. Páez C. 2000. Evaluación de Impactos Ambientales. Escuela de Postgrado en
Ingeniería y Ciencias (EPIC). Facultad de Ingeniería Ambiental. Escuela
Politécnica Nacional.
vi. Parreño L. 2007. Productos Elaborados del Mar: El caso del camarón con valor
agregado. Manuscrito. Corporación Andina de Fomento.
vii. Peralta F., J. Yungán, W. Ramírez, V. Ernesto y J. Landivar, 2000. Diseño de
lagunas de estabilización para el tratamiento de aguas residuales de la industria
procesadora (Empacadoras) de camarón. Revista Tecnológica, Vol. 14, No.1.
ESPOL. Guayaquil.
viii. SIISE V4.0, 2005. Sistema Integrado de Indicadores Sociales del Ecuador.
Ministerios del Frente Social. INEC. CONAMU. INNFA.
ix. Solís y Mendívez, 1999. Puertos pesqueros artesanales del Ecuador. INP.
x. Subsecretaría de Gestión Ambiental Costera. 2005. Directrices para la
Elaboración de los Estudios Ambientales.
xi. Sillero-Zubiri, C., Hoffmann, M. and Macdonald, D.W. (eds). 2004. Canids:
Foxes, Wolves, Jackals and Dogs. Status Survey and Conservation Action Plan.
IUCN/SSC Canid Specialist Group. Gland, Switzerland and Cambridge, UK. x +
430 pp.
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ANEXOS
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